Yeni reseptlər

Giləmeyvə ilə çörək rulonu

Giləmeyvə ilə çörək rulonu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın, şəkər əlavə edin və ən yüksək səviyyədə 2-3 dəqiqə qarışdırın. Daim qarışdıraraq sarısı əlavə edin. Sonda, çörək pudrası və nişasta ilə qarışdırılmış unu bir spatula ilə qarışdırın və köpük buraxmamaq üçün yüngül fırlanan hərəkətlər edin.

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş böyük bir soba qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 170 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə qoyun.

Bu müddət ərzində doldurmağı hazırlayırıq.

Meyvəni bir qaba qoyun, şəkərlə qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Bir az soyuq suda həll edilmiş nişasta əlavə edin. Qatılaşana qədər qarışdırın və istidən çıxarın.

Rulonu sobadan çıxarın və təmiz və nəm bir mətbəx dəsmalının üstündəki tepsidən (bütün kağızla birlikdə) çıxarın. Diqqətlə qaçın və sərinləyin.

Soyuduqdan sonra rulonu dəsmaldan açırıq və meyvə dolğusu ilə yağlayırıq və çörəkçilik təbəqəsini çıxararaq yuvarlayırıq (bəzəmək üçün 2 xörək qaşığı dolgu saxlayırıq). Və ya istədiyiniz kimi əvvəlcə çörəkçilik kağızını çıxara bilərsiniz.

Nəm bir dəsmal ilə yuvarlayın və uclarını sıxın.

Təxminən bir saat belə soyuqda saxlayın.

Soyuducudan çıxarın, havlu çıxarın və rulonu bir tepsiyə qoyun və konservləşdirilmiş dolgu ilə bəzəyin.

Şokoladı buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin (10-15 saniyəlik partiyalarda, hər partiyadan sonra əriyənə qədər qarışdıraraq).

Bir çantaya qoyduq və rulonun üzərinə zolaqlar çəkdik.

Süfrəyə verilənə qədər rulonu soyuducuda saxlayın.


Meyvə rulonunu, uşaqlıq dadını və # 8211 video reseptini diplomatlaşdırın

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Resepti diplomat rolu hələ uşaqlığımdan biridir. Şokoladı çox sevsəm də, bu tort kimi çırpılmış qaymaqlı desertlərə də ehtirasım var idi! Krem kombinasiyasını çox bəyəndim pandispan qaya və rulonun bəzədildiyi çırpılmış krem. İçərisində şəkərli meyvələr, ananas və portağal vardı. Yadımdadır, hər dəfə şirniyyat evinə gedəndə qərar vermək mənim üçün çətin idi və bir dənə götürüb içməyəcəyimi bilmirdim savarin, o Amandin ya da bu möcüzə. Uşaqlığımdan hazırlanan şirniyyat tortları, keyfiyyətli maddələrdən, təbii çırpılmış kremdən və premiks olmadan hazırlandığından çox gözəl idi. Təəssüf ki, indi onları tapmaq getdikcə çətinləşir, buna görə də onları evdə hazırlamağı üstün tuturam.

Bu diplomat rulon reseptini hazırlamaq heç də çətin deyil. Üstü, yuvarlanmaq üçün nazik bir təbəqəyə yayılmış sadə bir pandispandır. Mənim reseptimdir vanil tortunun üstü, Yalnız miqdarları yarıya endirdim. Yumurtaları ayırmadan hazırlayıram və içinə qabartma tozu da qoymuram. Həmişə mükəmməl, tüklü və dadlı çıxır. Diplomatın kremi də çox mürəkkəb deyil. Buxar banyosunda qalınlaşana qədər qaynadılmış krem ​​anglaise, süd, sarısı və şəkərdən hazırlanır. Tərkibində nişasta və ya un olmadığı üçün buxar banyosunda qaynadılmalıdır, çünki qaynamamalıdır. 80 dərəcəyə çatmaq və ya bir qaşığın arxasını taxmaq üçün kifayət qədər qalın olmaq kifayətdir. Qaynarsa, şirin bir omlet alacaqsınız.


Krem və giləmeyvə rulonu

Yumurta sarısını şəkər və duz ilə çalın, sonra daim qarışdıraraq bir dəfə bir kaşığı isti su əlavə edin.

Yumurta ağları da köpüklə döyülür.

Yumurta ağ köpüyünə, sarısı kremini, sonra bir kaşığı süzülmüş unu daxil edin, aşağıdan yuxarıya qədər qaşıqla yüngülcə qarışdırın.

Tüklü kompozisiyanı yağla yağlanmış və çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına tökün və 180 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.

Tezgahı başqa bir kağızdan çıxarın və dərhal yuvarlayın.

"Krem və giləmeyvə ilə krem ​​rulonu" hazırlayırıq.

Kremi çırpın.

Şokoladı bain-marie əridin.

Çikolatalı kremə şokolad əlavə edin.

Vanil şəkər və yuyulmuş, təmizlənmiş və dilimlənmiş meyvələri əlavə edin (lazım olduqda).

Yumşaq qarışdırın.

əsas reseptə davam edirik.

Krem soyuq tezgahın üzərinə yayılır.

Yuvarlayın və sərinləyin. Kəskin bir bıçaqla kəsin.

Üstünə şokoladlı buzlanma da qoya bilərsiniz.


Ən yaxşı diplomat rulon kremini necə əldə edə bilərik?

Diplomat rulonu üçün yumurta kremi nəmləndirilmiş jelatinlə sabitlənir və otaq temperaturuna çatana qədər soyumağa buraxılır. Bu vacib və məcburidir. Tez soyumaq üçün buzlu su tökdüyünüz başqa bir qaba qoya bilərsiniz. Tamamilə soyudulana qədər tez -tez qarışdırın. Çırpılmış kremi bu kremə qoyun. Mən istifadə etdim şəkərsiz çırpılmış krem dan LaDorna, illərdir istifadə etdiyim və çox məmnun olduğum bir marka. Təbiidir, çox dadlıdır və mükəmməl mübarizə aparır. Bunun üçün ən azı 12 saat soyuducuda saxlamaq və yüksək sürətlə döymək kifayətdir. Çırpılmış kremi isti kremə qoysaq, kəsiləcək. Bir az qalınlaşmaq və rulondan tükənməmək üçün soyuducuya qoymağı sevirəm ki, qalınlaşsın.

Diplomat rulonuna həm şəkərli, həm də təzə istədiyiniz meyvəni qoya bilərsiniz. Şirniyyat seçsəniz, portağal qabığı və limon qoyun. Təzə qoysanız, istədiyiniz kimi ola bilər. Portağal, kivi və çiyələk seçdim. Ayrıca konservləşdirilmiş ananas, kompot şaftalı, üzüm, banan, moruq əlavə edə bilərsiniz. Üstünü mümkün qədər sıx yuvarlayın və krem ​​yaxşı bərkiyənə qədər soyuducuda qoyun. Daha sonra çırpılmış krem ​​ilə bəzəyə və ya şəkərlə tozlaya bilərsiniz. Uşaqlıqda yediyim rulona mümkün qədər yaxın olmaq üçün çırpılmış krem ​​istifadə etdim. Və həqiqət budur ki, çox yaxınlaşdım. Uşaqlığın zövqüdür, zövqüdür Diplomat tortu, yaxşı hazırlanmış qənnadı tortlarının dadı! İlk fürsətdə sınamağınızı və bizim kimi bəyəndiyinizi ürəkdən arzulayıram!


Giləmeyvə ilə beze rulonu

1. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Çörək kağızı ilə uzanan bir tepsi divar kağızı.

2. Yumurta ağlarını köpük duzu ilə çalın. Şəkər əlavə edin və qarışıq sərtləşənə qədər qarışdırmağa davam edin. Gül suyu əlavə edin və başqa bir dəqiqə qarışdırın.

3. Kompozisiyanı tavaya qoyun, üzərinə əzilmiş qoz səpin və 10 dəqiqə bişirin.

4. Başqa bir çörək kağızı götürün və mətbəx dəsmalına qoyun. Kağıza bir az şəkər səpin, sonra bişmiş tortu qoyun və sərinləsin.

5. Çırpılmış kremi sərtləşənə qədər döyün və soyudulmuş tortun üzərinə yayın. Giləmeyvə və Türk bokunu səpin, sonra tortu mətbəx dəsmalı ilə rulon halına salın. Bir az kənara qoyun.

6. Rulonu bir plaka üzərinə qoyun və giləmeyvə ilə bəzəyin.

4 yumurta ağı
dadmaq üçün duz
125 q köhnə öskürək
5 ml qızılgül suyu
50 qr ezilmiş ezilmiş
250 ml təzə
250 g giləmeyvə
60 qr türk ləpəsi, kəsilmiş


Giləmeyvə ilə beze rulonu

1. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Çörək kağızı ilə uzanan bir tepsi divar kağızı.

2. Yumurta ağlarını köpük duzu ilə çalın. Şəkər əlavə edin və qarışıq sərtləşənə qədər qarışdırmağa davam edin. Gül suyu əlavə edin və başqa bir dəqiqə qarışdırın.

3. Kompozisiyanı tavaya qoyun, üzərinə əzilmiş qoz səpin və 10 dəqiqə bişirin.

4. Başqa bir çörək kağızı götürün və mətbəx dəsmalına qoyun. Kağıza bir az şəkər səpin, sonra bişmiş tortu qoyun və sərinləsin.

5. Çırpılmış kremi sərtləşənə qədər döyün və soyudulmuş tortun üzərinə yayın. Giləmeyvə və Türk bokunu səpin, sonra tortu mətbəx dəsmalı ilə rulon halına salın. Bir az kənara qoyun.

6. Rulonu bir plaka üzərinə qoyun və giləmeyvə ilə bəzəyin.

4 yumurta ağı
dadmaq üçün duz
125 q köhnə öskürək
5 ml qızılgül suyu
50 qr ezilmiş ezilmiş
250 ml təzə
250 g giləmeyvə
60 qr türk ləpəsi, kəsilmiş


Hazırlanma üsulu

Tərkibləri otaq temperaturunda ən azı bir -iki saat saxlayın. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Roll çəkmək istədikdə onları çox döymürəm, çox çətin bir kompozisiya almaq istəmirəm. Tatlandırıcı əlavə edin, davamlı qarışdırın və sonra sarısı əlavə edin və qarışdırın. Un və kakao və sonda yağ əlavə edin.

Çörək kağızı ilə bir çörək qabı hazırlayın (böyük bir soba tepsisi istifadə etdim) və kompozisiyanı tökün. Tepsini sobaya təxminən 20-25 dəqiqə qoyun.

Bu vaxt krem ​​hazırlayın. Ağ şokoladı buxar banyosunda əridin. Mascarpone pendirini südlə həll edin, hamarlanana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın və tatlandırıcı əlavə edin. Beləliklə, tezgah mayeni udacaq və quru olmayacaq. Ərinmiş və soyudulmuş şokoladı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Çarşaf bişdikdən sonra çıxarın və sərinləyin. Giləmeyvə yuyuruq. Tezgahın üstünə ağ krem ​​çəkin, meyvə səpin və rulon şəklini alana qədər yüngülcə yuvarlayın.

Kağız geyinib soyuducuya qoyuruq. Növbəti günə qədər buraxdım və gözəl bir şəkildə sərtləşdi. Soyuducudan çıxardım, əridilmiş tünd şokoladla bəzədim.

Çox dadlıdır və Yaşıl Şəkər tatlandırıcısından istifadə edərək, bu təravətləndirici desert üçün inanılmaz çox kalori saxladım.


Milad rulonu - giləmeyvə və gözəl krem ​​ilə

Bayram üçün bu resepti hazırlasanız çox gözəldir. Asan bir reseptdir və həqiqətən sevdikləriniz üçün hazırlamağı məsləhət görürəm.

Tezgah üstü maddələr:

  • 5 yumurta (yumurtanın ağını sarısından ayırın)
  • 150 q şəkər, 1 stəkan un
  • 2 xörək qaşığı süd, 4 yemək qaşığı yağ, ½ qabartma tozu

Krem tərkibli maddələr:

  • % 33 yağlı 500 ml maye krem, 2/3 stəkan şəkər
  • 200 qr krem ​​pendir
  • 1 flakon vanil və ya vanil şəkər
  • Dondurulmuş giləmeyvə 200 q (və ya digər sevimli kompot meyvələri)
  • Bir az meyvə saxlayın və bəzək üçün # 8211 rəndələnmiş ağ şokolad qoyun

Hazırlanması:

Yumurtaları ayırın və ağını çırpın, tədricən şəkər əlavə edin və möhkəm və parlaq bir köpük əldə oluncaya qədər döyün. Sarısı, südü, yağı bir -bir əlavə edib yenidən qarışdırın. Sonda süzülmüş un və qabartma tozu əlavə edin. Xəmiri homojenləşdirin və çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun - sobada 10-12 dəqiqə buraxın və sonra tavada sərinləmək üçün buraxın.

Krem - kremi yaxşıca çalın, tədricən şəkər və sonra krem ​​pendiri əlavə edin. Hər şey homojen olana qədər qarışdırın və vanilin mahiyyətini əlavə edin. Yüngülcə qarışdırın və onsuz da soyudulmuş tezgahın üzərinə sürün (bəzək üçün kremi saxlayın) və # 8211 qapağını ən sevdiyiniz meyvələrlə örtün.

Yuvarlayın, 30 dəqiqə soyuducuya qoyun və sonra bəzəyə bilərsiniz. 30-40 dəqiqə soyuqda saxlayın, sonra kəsilə bilər.


Hazırlanma üsulu

Tərkibləri otaq temperaturunda ən azı bir -iki saat saxlayın. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Roll çəkmək istədikdə onları çox döymürəm, çox çətin bir kompozisiya almaq istəmirəm. Tatlandırıcı əlavə edin, davamlı qarışdırın və sonra sarısı əlavə edin və qarışdırın. Un və kakao və sonda yağ əlavə edin.

Çörək kağızı ilə bir çörək qabı hazırlayın (böyük bir soba tepsisi istifadə etdim) və kompozisiyanı tökün. Tepsini sobaya təxminən 20-25 dəqiqə qoyun.

Bu vaxt krem ​​hazırlayın. Ağ şokoladı buxar banyosunda əridin. Mascarpone pendirini südlə həll edin, hamarlanana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın və tatlandırıcı əlavə edin. Beləliklə, tezgah mayeni udacaq və quru olmayacaq. Ərinmiş və soyudulmuş şokoladı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Çarşaf bişdikdən sonra çıxarın və sərinləyin. Giləmeyvə yuyuruq. Tezgahın üstünə ağ krem ​​çəkin, meyvə səpin və rulon şəklini alana qədər yüngülcə yuvarlayın.

Kağız geyinib soyuducuya qoyuruq. Növbəti günə qədər buraxdım və gözəl bir şəkildə sərtləşdi. Soyuducudan çıxardım, əridilmiş tünd şokoladla bəzədim.

Çox dadlıdır və Yaşıl Şəkər tatlandırıcısından istifadə edərək, bu təravətləndirici desert üçün inanılmaz çox kalori saxladım.


Hazırlanma üsulu

Çiyələk və beze tortu

Şəkəri sarısı ilə qarışdırın, yağı, krem ​​və qalan maddələri əlavə edin. Bir alırsınız

Mənim Halloween tortum

Bu şəkildə başlayırıq: bir tezgah üçün istifadə edirik: 4 xörək qaşığı şəkər və 6 yemək qaşığı qarışdırılmış 4 sarısı


Hazırlanma üsulu

Çiyələk və beze tortu

Şəkəri sarısı ilə qarışdırın, yağı, krem ​​və qalan maddələri əlavə edin. Bir alırsınız

Mənim Halloween tortum

Bu şəkildə başlayırıq: bir tezgah üçün istifadə edirik: 4 xörək qaşığı şəkər və 6 yemək qaşığı qarışdırılmış 4 sarısı


Video: SÜD ÇÖRƏYİ SÜD ÇÖRƏYİ.-RAMAZAN RESEPTLƏRİ,МОЛОЧНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ, (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Voodookasa

    Etiraf etməliyəm, Webmaster yaxşı bir iş gördü.

  2. Megrel

    I have long wanted to ask you, the author, where do you live? In the sense of a city? If not serket :)



Mesaj yazmaq