Yeni reseptlər

Pomidor şorbası

Pomidor şorbası

Doğranmış tərəvəzlər və toyuq göğsü qapağın altında aşağı odda qaynadılır.

Hər şey bişirildikdə, köpükləyicinin köməyi ilə həm tərəvəzləri, həm də ətləri çıxarın.

Tərəvəzləri keçirin və sonra ət şorbasına əlavə edin.

Toyuq göğsü nazik zolaqlara kəsilərək şorbaya əlavə olunur.

Pomidor suyu əlavə edin.

Duz əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.

Ayrı olaraq bir az duzlu düyü ilə qaynadıqdan sonra şorbaya əlavə olunan düyü qaynadın.


Bir çay qaşığı şəkər əlavə edin və yaşıl maydanoz əlavə edin.

Yaxşı iştaha!


Kremli pomidor şorbası

Kərə yağı bir çorba qabında əridin və soğan və kərəviz yumşalana qədər 5 dəqiqə bişirin.

Fesleğen və hindistan cevizi əlavə edin və bir dəqiqə daha bişirin, sonra unu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Başqa 2 dəqiqə bişirin və konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin, sonra çörək soda və şorba əlavə edin.

İstiliyi azaldın və bir neçə dəqiqə qapaq altında bişirin.

Şorbanı bir qarışdırıcı ilə süzün, yenidən atəşə qoyun və südü əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Şorba çox qalınsa, bir az süd və ya qatılaşdırılmış toyuq şorbası əlavə edin. Və daha sıx bir pomidor dadına ehtiyac olduğunu düşünürsənsə, bir kaşığı tomat pastası əlavə edin.

Duz və istiot əlavə edin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, anam bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

Hal -hazırda, üzvi pomidorları, və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlardakı pomidorlar, 100% Rumıniya olaraq satılsa da, artıq dünənki pomidorların dadı yoxdur.

Yazda bu dadlı pomidor şorbası reseptini daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, ona görə sizə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, anam bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

İndiki vaxtda üzvi pomidorları və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlarda pomidor, 100% Rumıniya olaraq satılsa da, artıq dünənki pomidorların dadı yoxdur.

Bu ləzzətli pomidor şorbası reseptini yaz aylarında daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, ona görə sizə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, ana bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

İndiki vaxtda üzvi pomidorları və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlarda pomidor, 100% Rumıniya olaraq satılsa belə, artıq dünənki pomidorların dadına baxmır.

Yazda bu dadlı pomidor şorbası reseptini daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, buna görə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!

Tərkibi - Evdə hazırlanmış pomidor əriştə şorbası

  • 5 böyük pomidor
  • 2 ədəd ağ kartof
  • 1 kiçik pırasa parçası / 1 kiçik soğan
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 3 orta yerkökü
  • 3 dilim kərəviz
  • 1 xörək qaşığı pomidor suyu (isteğe bağlı)
  • 4 l apa
  • 1 çay qaşığı şəkər tozu
  • duz
  • zeytun yağı (isteğe bağlı)

Şorba üçün evdə əriştə - Tərkibi

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası - Addım -addım hazırlıq

  • Tərəvəzləri təmizləyirik, yuyuruq və lazımi parçalara ayırırıq. Böyük bir qazana su tökün, tərəvəzlər, 1 xörək qaşığı pomidor suyu və 1 çay qaşığı rəndələnmiş şəkər əlavə edin (şəkər pomidorun turşuluğunu tənzimləyir). Tencereyi bir qapaq ilə örtün və tərəvəzlər tamamilə nüfuz edənə qədər qaynadın (təxminən 30-35 dəqiqə).

  • Qaynadıqdan sonra tərəvəzləri şorbadan çıxarın və ayrı bir qaba qoyun. Üzərinə 2 xörək qaşığı şorba əlavə edin və incə bir krem ​​alana qədər şaquli qarışdırıcı ilə qarışdırın. Şorba qabına tərəvəz püresi əlavə edin və yenidən atəşə qoyun. Əriştə əlavə edin və 2 dəqiqədən sonra ocağı söndürün.
  • İsti və ya soyuq əriştə şorbası veririk.

Şorba üçün evdə əriştə necə hazırlanır - addım -addım əriştə xəmirinin hazırlanması

  • Unu iş səthinə qoyduq, ortasında bir çəngəl və bir çimdik duz ilə yüngülcə döyülmüş yumurta əlavə etdiyimiz bir çuxur düzəldirik. Xəmiri yoğurun və çox bərkdirsə 1-2 xörək qaşığı isti su əlavə edin.
  • Hamuru təmiz, bir az nəmli bir mətbəx bezi ilə örtün, 30 dəqiqə dəmləyin, sonra unla yüngülcə toz halına salınmış masanın üstünə, çox nazik bir təbəqədə (təxminən 3-4 mm) qoyun.
  • Çarşafın qurumasına icazə verin, çünki başqa 30 dəqiqə sonra yuvarlayın və əriştə kəsin. Həmişə onları bir az daha geniş kəsdim, çünki biz onları şorbada necə sevirik.

  • Bu şorba ləzzətlidir və arzu olunarsa hər boşqaba bir damla zeytun yağı əlavə edirik. Dadlıdır! Yaxşı iştaha!


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, ana bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

İndiki vaxtda üzvi pomidorları və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlarda pomidor, 100% Rumıniya olaraq satılsa belə, artıq dünənki pomidorların dadına baxmır.

Bu ləzzətli pomidor şorbası reseptini yaz aylarında daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, ona görə sizə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, ana bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

Hal -hazırda, üzvi pomidorları, və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlarda pomidor, 100% Rumıniya olaraq satılsa belə, artıq dünənki pomidorların dadına baxmır.

Bu ləzzətli pomidor şorbası reseptini yaz aylarında daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, buna görə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, ana bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

Hal -hazırda, üzvi pomidorları, və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlarda pomidor, 100% Rumıniya olaraq satılsa da, artıq dünənki pomidorların dadı yoxdur.

Yazda bu dadlı pomidor şorbası reseptini daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, buna görə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, ana bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

Hal -hazırda, üzvi pomidorları, və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlarda pomidor, 100% Rumıniya olaraq satılsa belə, artıq dünənki pomidorların dadına baxmır.

Yazda bu dadlı pomidor şorbası reseptini daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, buna görə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!


Evdə əriştə ilə pomidor şorbası

Evdə əriştə ilə pomidor şorbası , uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim, isti yay günlərində ən çox hazırlanan pomidor şorbası reseptlərindən biri idi (ikinci yerdə krutonlu pomidor şorbasının kremi). Əlbəttə ki, ana bunu yalnız təzə və dadlı bir bağ pomidoru ilə hazırladı.

İndiki vaxtda üzvi pomidorları və ya ölkənin hər hansı bir yerində yetişdirəcəyimiz öz həyətimiz olmasa, tapmaq olduqca çətindir. Bazarlarda pomidor, 100% Rumıniya olaraq satılsa belə, artıq dünənki pomidorların dadına baxmır.

Bu ləzzətli pomidor şorbası reseptini yaz aylarında daha çox hazırlasam da, bəzən bağ mövsümündə pomidorların gözəl bir yuxu olduğu soyuq mövsümdə belə hiss edirəm. Və əlavə dad üçün bir az hazırladım ev əriştə , kiçikliyimdə anamın etdiyi kimi. Əriştə xəmirinin resepti çox sadədir, buna görə pomidor şorbasını əriştə ilə zənginləşdirməyi məsləhət görürəm. Daha da dadlı olacaq!


Pişmiş pomidor şorbası

Bu həftənin mövzusunu alanda və "bağdan toplandıqlarını" görəndə ilk düşüncəm belə oldu: pomidor. Həmişə onlara pərəstiş edirdim, onları birbaşa bağdan, çalıdan yeyirdim, o təzə və anlaşılmaz qoxunu bəyəndim. Pomidor şorbasını bəyənmədim, amma bir şans verdim və versiyanı yetişmiş pomidorla sınadığım üçün, xüsusən də mozzarella və təzə fesleğenli croutons ilə mənə ilahi görünür.

Niyə yetişmiş pomidor?! Ləzzətini daha yaxşı sərbəst buraxdığı üçün və şorba çox dadlı olur, hətta klassik ilə müqayisə olunmur.
Sadə croutonları sevmirəm, üzərində bir az pendir olmalıdır, bu dəfə mozzarella. Fesleğen sevmirsinizsə, bəyəndiyiniz başqa bir ot əlavə edin.

Şorba üçün bizə lazımdır:
1 kq pomidor (müxtəlif növlər), 1 soğan (yaşıl və ya qurudulmuş), 1 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı yağ, 1 çay qaşığı duz, 400 ml su, reyhan, oregano və ½ çay qaşığı şəkər.

Pomidorları yuyun və soğan kimi dörddə birinə kəsin. Sarımsağı qabığına qoyub başını yarıya bölürük. Tepsidə doğranmış tərəvəzlər, sarımsaq, fesleğen yarpaqları, oregano qoyun və qaba duz və bir az yağ səpin (bəyəndiyiniz üçün şirin badam istifadə etdim). Tepsiyi 30 dəqiqə sobaya qoyun, bu müddətdən sonra tərəvəzlər bir az nüfuz edir, buna görə su əlavə etməlisiniz və tamamilə bişənə qədər sobada başqa 20 dəqiqə buraxmalısınız.



Tərəvəz və mayeni bir qarışdırıcıya qoyun və istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər qarışdırın. Şorbanın daha maye olmasını istəyirsinizsə, isti su və ya toyuq şorbası əlavə edin.

Mozzarella croutons üçün bizə lazımdır:
4-5 dilim ciabatta və ya baget, 2-3 yemək qaşığı yağ (zeytun, badam və s.), 100 q mozzarella, təzə reyhan.

Çörək dilimlərini bir tepsiyə qoyun, üzərinə yağ səpin, sonra dilimlərə mozzarella və doğranmış reyhan qoyun.

Tepsini isti sobaya qoyun və təxminən 10 dəqiqə və ya qəhvəyi və xırtıldayanadək buraxın. Onları kublara kəsə və ya bütöv buraxa bilərsiniz.

Krem və / və ya mozzarella ilə croutons ilə isti / soyuq şorba veririk.

Qalan şorbanız varsa (çox çətin olsa da) onu yarıya endirənə qədər bişirə bilərsiniz və yalnız pizza və ya makaron üçün yaxşı bir sous halına gələcək.


Video: Homemade Tomato Soup. KerryAnn Dunlop (Noyabr 2021).