Paloma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Ev
  2. İçmək
  3. Kokteyllər və spirtli içkilər

4

1 reytinq

18 iyun 2013

Tərəfindən

Emily Sundberg

4 İyulun Sevimlisi olan Paloma

Bu tekila içkisi bir yay sevimlisidir və xüsusilə isti bir yay günü Dördüncü İyul partiyası üçün əladır!

1

Porsiyalar

Tərkibi

  • 2 unsiya Partida Blanco
  • 1/2 əhəng, şirəli
  • Bir çimdik duz
  • 2 Ons Squirt Meksika Sodası və ya Jarritos Qreypfrut Sodası

İstiqamətlər

Tərkibləri buz ilə yüksək bir şüşə halına gətirin.

Əhəng təkəri ilə bəzəyin.

Etiketlər


Paloma Tarifi və Tarixi – Bir Paloma kokteyli necə hazırlanır

Təravətləndirici susuzluğu aradan qaldıran tekila kokteyli üçün Palomadan başqa bir şey görünməyəcək. Bu, Meksikanın sevimlisi və klassik Margaritanızdan əla bir dəyişiklikdir.

Tarix

Meksikada ən məşhur tekila əsaslı kokteyl olan Palomanın tarixi mənşəyi haqqında az şey məlumdur. Bəziləri, 1860 -cı illərin əvvəllərində bəstələnmiş məşhur xalq mahnısı La Palomanın ("Göyərçin") adını aldığına inanırlar. Diffords bələdçisi, La Capilla'nın sahibi və barmeni, əfsanəvi Don Javier Delgado Corona tərəfindən Meksikanın Tekila şəhərində yaradıldığını bildirir.

Şirin, turş, bir az acı və duzlu, bütün dörd dad qrupuna, üstəgəl buz, baloncuklar və spirtə sahib olanların xoşuna gəlməyən nədir?

Resept

Günəşli bir bahar günündə içmək üçün bir şey axtarırsınız və təzə sıxılmış qreypfrut suyu ilə#8230tequila və hər şeyi yumşaltmaq üçün bir az əhəng suyu və agave ilə qarışdırın və əsl izləyiciniz var. Şüşənin kənarındakı koser duzuna bir az toxunuş əlavə edəcək.

  • 50 ml tekila (ən yaxşısı El Jimador)
  • 50 ml təzə sıxılmış çəhrayı greyfurt suyu
  • 15 ml təzə sıxılmış əhəng
  • 15 ml ağ nektar
  • Qreypfrut soda suyu əlavə edin

İlk 4 maddəni buzla birlikdə kokteyl çalkalayıcıda çalxalayın. Sonra böyük buz kubları ilə dolu bir stəkana tökün və üzərinə qreypfrut soda əlavə edin. Bir dilim qreypfrut və ya əhəng ilə bəzəyin.

Qeyd: Qreypfrut soda tapa bilmirsinizsə, qreypfrut acılarını və təzə sıxılmış qreypfrutdan istifadə edə bilərsiniz və dadmaq üçün şirinləşdirmək üçün bir az şəkər siropu əlavə edə bilərsiniz.


Bu paloma resepti tekilanın ən yaxşı istifadəsidir

Tekila haqqında düşünəndə ilk düşüncəniz yəqin ki, marqaritadır. Sevilən kokteyl bütün dünyada menyulara girdi və yaz və yazda susuzluğunuzu yatırmaq üçün mükəmməl bir yoldur. Ancaq bir kokteyl çalkalayıcıya və ya müxtəlif maddələrə ehtiyac duymayan tekila ilə edə biləcəyiniz bir çox başqa təravətləndirici kokteyl var. Daxil edin: paloma.

La paloma (ispan dilindən & quot; göyərçin & quot) üçün bir neçə fərqli mənşəli hekayə var. Meksikanın Jalisco, Tequila şəhərindəki La Capilla barının sahibi Don Javier Delgado Coronaya bir az kredit verilir. Corona, həmçinin Coca-Cola, tekila və əhəng suyu olan bir kokteyl olan batanga yaratdı. Paloma ideyasını harada və kimin qıcıqlandırmasından asılı olmayaraq, hamar və köpüklü içki, yay gəlməzdən əvvəl necə edəcəyinizi bilməlisiniz.

Bu paloma resepti üçün sizə bir stəkan, tekila, əhəng suyu və qreypfrut soda lazımdır. Yaradıcılıqla məşğul olmaq istəyirsinizsə, onu agave şərbəti, qan portağalı, jalapeno tekila və s. Ancaq içkinin bu çılpaq sümüklü versiyası yeni başlayanlar üçün asandır və bir çox fərqli maddələr əldə edərək baqqal mağazasında bir qanun kəsməyəcəksiniz.

Ancaq içkiyə əlavə bir ləzzət qatmaq istəyirsinizsə, bunu mətbəxinizin ətrafındakı əşyalarla asanlıqla edə bilərsiniz. Şüşənizin kənarına bir əhəng pazı çəkin və şəkərə və ya duza batırın. Bu, kokteylə daha çox ölçü verə bilər və bunu da edir hiss etmək xəyalpərəst.

Üzərinizi əlavə etdikdən sonra (və ya etməsəniz) bir yüksək topu buz, tekila və əhəng suyu ilə doldurun. Qreypfrut soda ilə stəkanın üstünə, hər hansı bir marka tapılır, amma Jarritos (əsl meyvə və əsl şəkərlə hazırlanan Meksika soda) kokteyli növbəti səviyyəyə qaldıracaq. İçkini bir dilim qreypfrut və ya əhəng dilimi ilə bəzəyin və zövq alın! Bu inanılmaz Meksika reseptlərindən bəziləri ilə içkiyə xidmət edin və şam yeməyi ilə əla gedən daha çox kokteyl reseptləri siyahımızı yoxlayın.


Paloma

Uzun bir şüşəyə buz əlavə edin. Tekila və əhəng əlavə edin və üzərinə qreypfrut soda əlavə edin. Tərkiblərini bir samanla qarışdırın (və ya Tekila şəhərindəki La Capilla de Don Javier -də olduğu kimi böyük bir bıçaqla), üzərinə bir çimdik duz səpin və kireç pendirlə bəzəyin və ya heç bir şey etməyin.

Tərkibi haqqında qeydlər

Milagro kimi bir blanco tekila verin. Şəkil: Milagro nəzakəti ilə

Tekila: biz bunu əvvəllər Margaritasla qeyd etmişdik, amma həqiqətən istehlak etdiyiniz bütün tekila 100% de agave olmalıdır. Bu etiketdə yazılmırsa, yüzdə 51 agave və yüzdə 49 qarğıdalı və ya şəkər şərbətidir və sözün əsl mənasında doldurucudur və vaxtınıza dəyər deyil.

Yüngül palıdlı reposadonun nə cür və mdashlots reseptlərə gəldiyinə gəlincə, burada səhv deyil, amma bir blanco tekilanın sadə təmizliyinə üstünlük verirəm. Cimarron, Lunazul, Olmeca Altos və Milagro işləyir. Bahalı bir şey əldə edə bilərsiniz və bu çox yaxşı olar, amma burada məqsəd mürəkkəblik deyil. Məqsəd sadə bir təravətdir, buna görə də bütün variantları nəzərə alsaq belə, bu içkinin spektrinin daha çox büdcə sonuna çatıram.

Qreypfrut Soda: İşdə yolda böyük bir çəngəl və iki yoldan birini seçə bilərsiniz:

(1) Əgər orijinala sadiq qalmaq istəyirsinizsə, Squirt istifadə edin. Meksikaya yaxın olanlarımız, Meksikada hazırlanan və yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətinin əvəzinə qamış şəkərini istifadə edən Squirt -ə sahib olmaqdan xoşbəxtik. Mövcuddursa, Meksika versiyasını şiddətlə tövsiyə edirəm.

Squirt -dən kənarda, Meksikalı Jarritos, Yamaykalı Ting kimi məqsədə gözəl cavab verən bir qreypfrut soda hazırlayır. Həqiqətən sənətkar olanlar vurulur və qaçırılır: Atəş Ağacı və GuS bədəni yoxdur və İzzinin konsentrat meyvə suyu şirinliyi səhvdir. Hər biri fərqli işləyəcək, ya yox.

(2) Qreypfrut sodasını tamamilə unudun. Bütün sənətkarlıq kokteyli hərəkəti qismən şəkərli soda kimi şeylərin rədd edilməsi olaraq başladı, buna görə də barmenlər təzə meyvə suyu, şirinlik və soda suyu ilə asan bir həll yolu tapdılar. Təzə qreypfrut suyunda şirəli soda yoxdur, amma daha parlaq, daha az şirin və eyni dərəcədə təravətləndiricidir. İşdə bu versiyanı necə etdiyiniz.


Parıldayan Çəhrayı Paloma Kokteyl Tarifi

Tərkibi:

  • 1,5 unsiya gümüş tekila
  • 1 unsiya greyfurt suyu
  • Sitrus soda (Sprite, Squirt və s.)
  • Bir limondan suyu
  • Duz, bəzək üçün

Kiçik bir plaka üzərinə səth yüngülcə örtülənə qədər duz tökün. Bir daş şüşənin kənarında bir kireç kəməri çəkin, sonra şüşəni tərsinə boşqabın üstünə qoyun ki, halqası duzda olsun. İstədiyiniz miqdarda duz ilə örtülənə qədər şüşəni yüngülcə bükün. Şüşəni buzla doldurun.

Bir kokteyl çalkalayıcıda 1,5 unsiya gümüş tekila, 1 unsiya qreypfrut suyu və bir stəkan əhəng birləşdirin. 5-10 saniyə güclü bir şəkildə silkələyin, sonra mayenin üzərindəki daşları şüşənizə süzün.


Paloma

Bir boşqaba bir az duz tökün. Qreypfrut dilim ilə bir highball stəkanının kənarını ovuşdurun. Şəkərdə tekila və əhəng suyunu birləşdirin. Şüşəni buzla doldurun, sonra soda ilə doldurun. Qreypfrut dilimi ilə bəzəyin.

Palomanı necə qiymətləndirərdiniz?

Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini perakendecilerle Ortaq Ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan material, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna bilməz, ötürülə bilməz, önbelleğe alınmır və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


Paloma kokteyli nədir?

Margaritanın Meksikanın ən sevimli kokteyli olmadığını bilirdinizmi? Bilirəm, şokdur, elə deyilmi? Margaritanın hər Meksika restoranının itələdiyi şey olduğu üçün ən populyar içkisi olmasını gözləyərdiniz. Bir dəfə Meksikanın ən populyar kokteyli olan Palomanı sınadığımda margaritanın niyə yan tərəfə çəkildiyini başa düşdüm. Bu Meksikalıların sevimlisi, bütün yaz boyunca içmək istədiyiniz mükəmməl bir susuzluğu aradan qaldıran içki hazırlayan tekila, greyfurt və klub soda qarışığıdır.


Alkoqolsuz Paloma

Paloma haqqında heç eşitməmisinizsə, yeni bir sevimli içki içməyə hazır olun. Palomanın dəqiq mənşəyi bir az dumanlıdır, lakin 1860 -cı illərdə yaradıldığına və Meksikanın "göyərçin" mənasını verən "La Paloma" adlı populyar xalq mahnısının adını aldığına inanılır. İçkinin haradan alınmasından və insanların nə qədər uzun müddət bundan zövq almasından asılı olmayaraq, niyə bu qədər yaxşı olduğunu bilirik.

Paloma bir az şirin, bir az duzlu, turş və bir az acıdır. Hamısı var! Əhəng suyu və təzə qreypfrut suyu Palomaya turş, sitrus dadı verən şeydir. İçkinin acılığında qreypfrut suyu da günahkardır (amma çox yaxşı bir şəkildə acıdır!). Agave ona bənzərsiz bir şirinlik verir. Və duz, içkini duzlu edən şeydir. Ancaq bu çimdik duzu endirim etməyin. Bütün içkini mükəmməl bir ahəngdə birləşdirmək mütləqdir.

Palomalar ümumiyyətlə tekila ilə hazırlanır, lakin hər kəs üçün ideal olan alkoqolsuz bir versiya yaratdıq. Əslində, bir greyfurt həvəskarı olsanız, böyük, soyudulmuş Palomanı yudumlayacaqsınız. Buna görə də bu resepti verin bu içkinin niyə bu qədər uzun müddətdir sevilən olduğunu sınayın!


MassDOT, Berkshire Line Railroad -da gündüz yol təkmilləşdirmələrini elan edir

BOSTON (WWLP) - Massachusetts Nəqliyyat Departamenti (MassDOT), Stockbridge və Great Barringtondakı Berkshire Line -da dəmir yolu təmirini aparacaq.

27 May Cümə axşamı günündən başlayaraq, layihəyə yeni daş balast quraşdırılması, açarların dəyişdirilməsi və altı mil birləşdirilmiş dəmir yolu, şəxsi keçidlərin yenidən qurulması, körpü təmiri və dəyişdirilməsi daxildir.

Saxlama qoşqusunun yanması Monsonda yolların bağlanmasına səbəb oldu

MONSON, Mass.

Saat 20.00 -dan qısa bir müddət sonra Monson Polis İdarəsi, Silver Street -də Maxwell Road ilə Wilbraham xətti arasındakı yolların bağlandığını elan edərək, sürücüləri ərazidən uzaqlaşmağa çağırdı.

Polis, Daltonun evində dolabın üstündə gizlənmiş bir neçə sənədli bir adam tapır

DALTON, Mass.

Dalton Polis Şöbəsi, iki məmurun bir evdə narahatlığa səbəb olduğunu və bunun şübhəlinin tapılmasına səbəb olduğunu söylədi. Onun kimliyi barədə məlumat verilməyib.


Paloma kokteylində nə var?

Bu sürahi palomalar üçün standart qreypfrut soda qazlı suyun, təzə qreypfrut suyunun və daha dərin, daha təzə bir ləzzət əldə etmək üçün bal toxunuşunun xeyrinə düzəldirik!

  • Bu sürahi palomaları daha da asanlaşdırmaq üçün Təzə Qreypfrut + Əhəng Suyu –, təzə sıxılmış əhəng və qreypfrut suyunu yerli baqqal mağazamdan almağı üstün tuturam, başqa bir partiya hazırlamalı olsan belə keçmək lazım deyil. daha çox suyu sıxmaqda əlavə çətinlik. Bu marşrutla gedirsinizsə, mağazanın soyudulmuş və ya şişelenmiş hissəsindəki suyu deyil, təzə sıxılmış (eyni gün) suyu istifadə etdiyinizə əmin olun, əks halda kokteylin təravəti çox təsirlənəcəkdir. Özümü Whole Foods və HEB -də tapıram. Təzə sıxılmış əhəng və qreypfrut suyunu özünüz də hazırlaya bilərsiniz!
  • Qazlı su – kokteylinə klassik qaz vermək üçün qazlı su və ya soda soda istifadə edirik (standart reseptlərdə istifadə olunan qreypfrut soda əvəzinə). Bu eyni fızılaşma ilə nəticələnir, ancaq sizin üçün daha yaxşı (amma yenə də SUPER dadlı) bir şəkildə!
  • Bal – bal kokteyllərə neytral bir ləzzət verdiyindən və asanlıqla həll olunduğundan sadə şərbət əvəzedicimdir. Qreypfrutun şirinliyindən asılı olaraq daha çox bal əlavə etməyiniz lazım ola biləcəyi üçün dadmağa məsləhət görürəm.
  • Tekila – burada gümüş tekila seçirik – tapırıq ki, büdcədə hələ də mehriban olarkən orada "ən təmiz" tekila olmağa meyllidir!
  • Əhəng + Qreypfrut (bəzək üçün) Kokteylimizin böyük bir hissəsi üçün * təzə sıxılmış * greyfurt və əhəng suyu istifadə etsək də, hər birini bəzəmək üçün bir dənə qreypfrut və əhəng götürün!
  • Kobud Tuz (kənar üçün) – dəniz duzu ağzı olmayan bir kokteyl nədir, düz deyirəm ?! Şüşəmizin kənarına bir kireç kəməri çəkəcəyik və çox klassik bir görünüş üçün qaba dəniz duzuna batıracağıq!


Videoya baxın: Extrait Delice Paloma (BiləR 2022).