Yeni reseptlər

Düyü ilə qurudulmuş gavalı yeməyi

Düyü ilə qurudulmuş gavalı yeməyi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gavalı yuyun, soyuq su ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə nəmləndirin, sonra gavalı yumşalmağa başlayana qədər 10 dəqiqə qaynatın.

Düyü ayrı -ayrılıqda yuyulur və 300 ml su və bir çimdik duz ilə örtülmüş qabda qaynadılır. Su demək olar ki, düşdükdə, bütün suyu, şəkər, darçın və rom ləzzətli rom ilə gavalı əlavə edin.

Pirinç bütün suyu udana və yaxşı yumşalana qədər vaxtaşırı yüngülcə qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.


HAZIRLANMA METODU

Quyruq qalıqlarını çıxardıqdan sonra, gavalıları qaynar suya qoyun, 30 dəqiqə nəmləndirsin, sonra suyu boşaltın və atın.

Soğanı incə doğrayın və aydın bir görünüş əldə edənə qədər aşağı istilikdə 50 ml yağda qızdırın. 2 xörək qaşığı un əlavə edin, hər şeyi odda 1 dəqiqə qarışdırın, sonra 400 ml su ilə söndürün.

Sos qalınlaşdıqda və homojen olduqda, gavalı, sonra şərab, bir az duz, bir çay qaşığı vanil tozu və bir stəkan su ilə söndürülmüş karamel şəkərini əlavə edin. Hər şeyi 5 dəqiqə qaynatın, sonra atəşi söndürün.

Bu şəkildə hazırlanan yemək ləzzətlidir və həm isti, həm də soyuq halda xidmət edə bilərik.

Gavalı qaynadılmadan əvvəl bir neçə suda yuyulmalıdır. Əks təqdirdə, sous çox tünd rəngə, çirklərə və tüstü qoxusuna / dadına sahib olacaq.


HAZIRLANMA METODU

Quyruq qalıqlarını çıxardıqdan sonra, gavalı qaynar suya qoyun, 30 dəqiqə nəmləndirsin, sonra suyu boşaltın və atın.

Soğanı incə doğrayın və aydın bir görünüş əldə edənə qədər aşağı istilikdə 50 ml yağda qızdırın. 2 xörək qaşığı un əlavə edin, hər şeyi odda 1 dəqiqə qarışdırın, sonra 400 ml su ilə söndürün.

Sos qalınlaşdıqda və homojen olduqda, gavalı, sonra şərab, bir az duz, bir çay qaşığı vanil tozu və bir stəkan su ilə söndürülmüş karamel şəkərini əlavə edin. Hər şeyi 5 dəqiqə qaynatın, sonra ocağı söndürün.

Bu şəkildə hazırlanan yemək ləzzətlidir və həm isti, həm də soyuq halda xidmət edə bilərik.

Gavalı qaynadılmadan əvvəl bir neçə suda yuyulmalıdır. Əks təqdirdə, sous çox tünd rəngə, çirklərə və tüstü qoxusuna / dadına sahib olacaq.


YOXDUR. Gavalı və hər hansı bir çirkləri seçirik, bir az isti suda yuyuruq, sonra təmiz suda qaynadıb qaynadırıq.

Oruc reseptləri. Soyumağa icazə veririk, sonra qaynadıqları sudan çıxarırıq (saxlayırıq!) Və toxumları çıxarırıq.

Gavalıları qaynadıqları suya qoyun, düyü əlavə edin (bir neçə suda yuyun və yuyun), (nisbət: 1 ölçü düyü - 3 ölçü maye), bir az duz, bütün qabığı (qovrulmamış) yarım limondan və bəlkə də darçın çubuğu.

YOXDUR. Qaynadın və gavalı qaynadılmış suyu ilə söndürülmüş karamelize şəkər əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və təxminən 40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

YOXDUR. Pirinç bişirməyə hazır olduqda, limon qabığını və darçın çubuğunu çıxarın.


Dumanlı gavalı ilə düyü

Bu ay, saat Ənənə və qastronomiya problemi (çağırışın təşəbbüskarı e Gina), ayın mövzusu & # 8211 siqaret çəkmə (özümü təklif etdiyim), nənə və babam tərəfindən tez -tez bişirilən yeməyi xatırladım & # 8211 hisə verilmiş gavalı ilə düyü.

Bu cür şeyləri dəli kimi sevirəm. Oruc haqqında nənə və babam tərəfindən hazırlanmışdır. Sınıflandırmağa gəldikdə, özümü çətinlik içində gördüm. Düşünürəm ki, əslində bir desert olmasa da, şirin bir şeydir. İkinci növ və üçüncü növ olaraq yeyilə bilər & # 8211 gavalı mürəbbəsi, təsnifatda bu tərəddüdə səbəb olan hər halda, resept ölkənin cənubundandır.

Nənə və babamda gavalı vardı və yüngül (çox yüngül) siqaret çəkirdi. İndi buna çox rast gəlmirsən. Bunun əvəzinə sağlamlıq ərzaq mağazalarında tapıla bilən gavalılar (və yalnız deyil) bu resept üçün idealdır.

Laura's House blogundakı digər düyü reseptləri ilə maraqlanırsınızsa, bura da gedin.


Gavalıların sirləri. Tapdıqdan sonra yeyəcəksən?

Ən dadlı oruc yeməyi: Gavalı ilə ən yaxşı düyü budur

Gavalı şirin bir dadı var və qida maddələri ilə zəngindir. Digər qurudulmuş meyvələr kimi, bütün il boyu tapıla bilər. Tərkibində: A, C və B qrupu vitaminləri, lif, kalium, mis, kalsium, maqnezium, selen, dəmir və az kalori var. Həmçinin, gavalı bədəni bir neçə saat liflə təmin edir, bu da aclığı azaldır və bir neçə saat davam edir.

QAYNA: REALITATEA.NET

Müəllif: REALITATEA.NET

Laboratoriyalarda aparılan müasir araşdırmalar gavalıların ləzzətli bir yemək olduğunu, həm də ehtiyac olduğu halda etibarlı bir dərman olduğunu təsdiqləyir.

Həm təzə, həm də qurudulmuş gavalı, neoklorojenik və xlorogen turşuları adlanan fitonutrientlərin çox olması səbəbindən çox araşdırma mövzusudur. Təzə gavalı və gavalıda olan maddələrə fenol deyilir və onların antioksidan xüsusiyyətləri çoxdan öyrənilmişdir. Bu maddələr, xüsusən superoksid anion adlanan oksigenin sərbəst radikalını zərərsizləşdirməkdə səmərəliliyi ilə tanınır.

Gavalıların oksigenin hüceyrələrimizə vurduğu zərərin qarşısını alma qabiliyyəti də beta karoten tərkibindədir. Beta karoten, Agerpres -ə görə sərbəst radikalları aradan qaldıran bir antioksidan olaraq işləyir.

Gavalı, normal qan təzyiqi və düzgün ürək funksiyasını qorumaq üçün zəruri bir mineral olan yaxşı bir potasyum qaynağıdır, beləliklə vuruş riskini azaldır. Qan təzyiqini aşağı salmaqda kaliumla zəngin qidaların effektivliyi çox sayda araşdırmada göstərilmişdir. Kalium sidikdə kalsium itkisini dayandırır və beləliklə sümüklərin tez incələnməsinin qarşısını alır. Gavalı, tərkibindəki A vitamini sayəsində sümüklərin bərpasına və böyüməsinə kömək edir.

Gavalıda həll olunan lif qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa və insulinə həssaslığı artırmağa kömək edir, beləliklə 2 -ci tip diabetin qarşısının alınmasında və müalicəsində mühüm rol oynayır. Bu liflər həm də pəhrizdə tövsiyə edildiyi üçün toxluq hissi verir.

İndigo ilə qara və ən qaranlıq albalı arasında qaranlıq gavalıların tərkibində olan Resveratrol, beta-karotendən 4-5 qat daha güclü olan bu günə qədər bilinən ən güclü antioksidan sayılan polifenolik boyadır., E vitamindən 50 qat, C vitamindən 20 qat daha güclüdür.Bu meyvələrdəki güclü antioksidanlar yaddaşı təsir edən zədələnmiş hüceyrələri yox etməyə kömək edir.

Gavalı qəbizliyin qarşısını almaq qabiliyyəti ilə tanınır. Bağırsaq tranzitinə kömək etməklə, bağırsaq xərçəngi və hemoroid riskini azaltmaqla yanaşı, həll olunmayan lif yoğun bağırsaqdakı "dost" bakteriyalar üçün qida təmin edir.

Lifin xolesterolu azaldan xüsusiyyətlərindən propionik turşu qismən məsul ola bilər.

Gavalı yeməyin başqa bir faydası budur C vitamini vasitəsilə dəmirin udma qabiliyyətini artırın. Gavalılar, xüsusən də təbii şəkər tərkibinə görə böyük enerji verən xüsusiyyətlərə malikdir. Yorğunluğu və ya stres hissini uzaqlaşdıra bilərlər.

Bununla birlikdə, qan şəkər problemi olan və şəkərli diabet riski yüksək olan insanlar tərəfindən az miqdarda istehlak edilməsi məsləhət görülür. Gavalı və hisə verilmiş gavalı yemək də tövsiyə edilmir, tərkibində kanserogen ola biləcək maddələr var.


Gavalıların sirləri. Tapdıqdan sonra yeyəcəksən?

Ən dadlı oruc yeməyi: Gavalı ilə ən yaxşı düyü budur

Gavalı şirin bir dadı var və qida maddələri ilə zəngindir. Digər qurudulmuş meyvələr kimi, bütün il boyu tapıla bilər. Tərkibində: A, C və B qrupu vitaminləri, lif, kalium, mis, kalsium, maqnezium, selen, dəmir və az miqdarda kalori var. Həmçinin, gavalı bədəni bir neçə saat liflə təmin edir, bu da aclığı azaldır və bir neçə saat davam edir.

QAYNA: REALITATEA.NET

Müəllif: REALITATEA.NET

Laboratoriyalarda aparılan müasir araşdırmalar gavalıların ləzzətli bir yemək olduğunu, həm də ehtiyac olduğu halda etibarlı bir dərman olduğunu təsdiqləyir.

Həm təzə, həm də qurudulmuş gavalı, neoklorojenik və xlorogen turşular adlanan fitonutrientlərin çox olması səbəbindən çox araşdırma mövzusudur. Təzə gavalı və gavalıda olan maddələrə fenol deyilir və onların antioksidan xüsusiyyətləri çoxdan öyrənilmişdir. Bu maddələr, xüsusən superoksid anion adlanan oksigenin sərbəst radikalını zərərsizləşdirməkdə səmərəliliyi ilə tanınır.

Gavalıların oksigenin hüceyrələrimizə vurduğu zərərin qarşısını alma qabiliyyəti də beta karoten tərkibindədir. Beta karoten, Agerpres -ə görə sərbəst radikalları aradan qaldıran bir antioksidan olaraq fəaliyyət göstərir.

Gavalı yaxşı bir kalium qaynağıdır, normal qan təzyiqi və ürək funksiyasını düzgün şəkildə qorumaq üçün zəruri bir mineraldır, beləliklə vuruş riskini azaldır. Qan təzyiqini aşağı salmaqda kaliumla zəngin qidaların effektivliyi çox sayda araşdırmada göstərilmişdir. Kalium sidikdə kalsium itkisini dayandırır və beləliklə sümüklərin tez incəlməsinin qarşısını alır. Gavalı, tərkibindəki A vitamini sayəsində sümüklərin bərpasına və böyüməsinə kömək edir.

Gavalıda həll olunan lif qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa və insulinə həssaslığı artırmağa kömək edir, beləliklə 2 -ci tip diabetin qarşısının alınmasında və müalicəsində mühüm rol oynayır. Bu liflər həm də pəhrizdə tövsiyə edildiyi üçün toxluq hissi verir.

İndigo ilə qara və ən qaranlıq albalı arasında qaranlıq gavalıların tərkibində olan Resveratrol, beta-karotendən 4-5 qat daha güclü olan bu günə qədər bilinən ən güclü antioksidan sayılan polifenolik boyadır., E vitamindən 50 qat, C vitamindən 20 qat daha güclüdür.Bu meyvələrdəki güclü antioksidanlar, yaddaşı təsir edən zədələnmiş hüceyrələri yox etməyə kömək edir.

Gavalı qəbizliyin qarşısını almaq qabiliyyəti ilə tanınır. Bağırsaq tranzitinə kömək etməklə, bağırsaq xərçəngi və hemoroid riskini azaltmaqla yanaşı, həll olunmayan lif yoğun bağırsaqdakı "dost" bakteriyalar üçün qida təmin edir.

Lifin xolesterolu azaldan xüsusiyyətlərindən propionik turşu qismən məsul ola bilər.

Gavalı yeməyin başqa bir üstünlüyü ondadır C vitamini vasitəsilə dəmirin udma qabiliyyətini artırın. Gavalılar, xüsusən də təbii şəkər tərkibinə görə böyük enerji verən xüsusiyyətlərə malikdir. Yorğunluğu və ya stres hissini uzaqlaşdıra bilərlər.

Bununla birlikdə, qan şəkər problemi olan və şəkərli diabet riski yüksək olan insanlar tərəfindən az miqdarda istehlak edilməsi məsləhət görülür. Gavalı və hisə verilmiş gavalı yemək də tövsiyə edilmir, tərkibində kanserogen ola biləcək maddələr var.


Köhnə Oltenian reseptinə görə gavalı ləzzətli yeməyi

Əriklər, "yaxşı vaxtlarda" bütün gavalı yük maşınlarının hər gün ixraca buraxıldığı Olt County -nın şimalında lazımlı bir məhsuldur. Ətrafdakı insanlar meyvələri atadan oğula qurutdular, uzun oruclarda qurudulmuş gavalı tez -tez istifadə edilən bir yemək idi. Bu gün də bu ərazidə həm əsas yemək, həm də desert olaraq təqdim oluna bilən gavalı hazırlanır.

Qurudulmuş gavalı yeməyi reseptini bizə nənəsindən miras qalan Carmen Stroe açdı:

"Mən heç vaxt maddələri ölçmürəm, daha çox təcrübəmə güvənirəm. Yemək üçün təxminən iki ovuc gavalı seçirəm. Ərikləri yaxşıca yuyun, tencereye qoyun, yaxşıca örtəcək qədər su əlavə edin, şəkər, seçimlərinizə görə iki xörək qaşığı qoydum və gavalı kompotdakı kimi görünənə qədər qaynadın.

Başqa bir qabda soğanı az yağla qızardın, sonra bir fincan düyü əlavə edin. Pirinç qaynatmaq üçün, gavalı qaynadığımız suyu bir plov alana qədər əlavə edin. Sonda qaynadılmış gavalı və üstünlüklərinizə görə vanil şəkər və ya rom əlavə edin. Fındıq da qoya bilərsiniz. Nənəm eyni qaydada bişirirdi, bəzən düyü əvəzinə un istifadə edirdi "dedi Carmen Stroe.

Digər seçim

Karamelize şəkərin istifadə edildiyi bir gavalı yeməyi də var. Yarım kiloqram gavalı üçün iki saat isti suda yuyulur və isladılır, dörd yemək qaşığı şəkər istifadə edin. Şəkəri qızılı rəngə qədər karamelize edin, sonra bir fincan su əlavə edin və karamel əriyənə qədər qaynatın. Başqa bir tencerede, böyük bir soğanı üç yemək qaşığı yağda qızardın. Soğan qızıl rəngə çevrildikdə, bir stəkan su, gavalı və karamel şəkərini qaynadaraq əldə edilən sousu əlavə edin.

Üç xörək qaşığı unu yarım stəkan su ilə qarışdırın və topaqlar əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdıraraq gavalı üzərinə əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın və mövsümün sonunda dadın.


Köhnə Oltenian reseptinə görə gavalı ləzzətli yeməyi

Əriklər, "yaxşı vaxtlarda" bütün gavalı yük maşınlarının hər gün ixraca buraxıldığı Olt County -nın şimalında lazımlı bir məhsuldur. Ətrafdakı insanlar meyvələri atadan oğula qurutdular, uzun oruclarda qurudulmuş gavalı tez -tez istifadə edilən bir yemək idi. Bu gün də bu ərazidə həm əsas yemək, həm də desert olaraq təqdim oluna bilən gavalı hazırlanır.

Qurudulmuş gavalı yeməyi reseptini bizə nənəsindən miras qalan Carmen Stroe açdı:

"Mən heç vaxt maddələri ölçmürəm, daha çox təcrübəmə güvənirəm. Yemək üçün təxminən iki ovuc gavalı seçirəm. Ərikləri yaxşıca yuyun, tencereye qoyun, yaxşıca örtəcək qədər su əlavə edin, şəkər, seçimlərinizə görə iki xörək qaşığı qoydum və gavalı kompotdakı kimi görünənə qədər qaynadın.

Başqa bir qabda soğanı az yağla qızardın, sonra bir fincan düyü əlavə edin. Pirinç qaynatmaq üçün, gavalı qaynadığımız suyu bir plov alana qədər əlavə edin. Sonda qaynadılmış gavalı və üstünlüklərinizə görə vanil şəkər və ya rom əlavə edin. Fındıq da qoya bilərsiniz. Nənəm eyni qaydada bişirirdi, bəzən düyü əvəzinə un istifadə edirdi "dedi Carmen Stroe.

Digər seçim

Karamelize şəkərin istifadə edildiyi bir gavalı yeməyi də var. Yarım kiloqram gavalı üçün iki saat isti suda yuyulur və isladılır, dörd yemək qaşığı şəkər istifadə edin. Şəkəri qızılı rəngə qədər karamelize edin, sonra bir fincan su əlavə edin və karamel əriyənə qədər qaynatın. Başqa bir tencerede, böyük bir soğanı üç yemək qaşığı yağda qızardın. Soğan qızıl rəngə çevrildikdə, bir stəkan su, gavalı və karamel şəkərini qaynadaraq əldə edilən sousu əlavə edin.

Üç xörək qaşığı unu yarım stəkan su ilə qarışdırın və topaqlar əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdıraraq gavalı üzərinə əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın və mövsümün sonunda dadın.


Gavalı ilə hisə verilmiş ciolan

Qurudulmuş gavalı, pırasa, qara pivə və xardal ilə hisə verilmiş donuz əti resepti

Qurudulmuş gavalı yeməyi

Qurudulmuş gavalı yeməyi, hazırlanmış soğan, şərab, yağ və un

Göbələk və pendir ilə pilaf

Sümük suyu, soğan və yağla hazırlanan göbələk və pendirli pilav

Göbələk və xama sousu ilə pilaf

Sümük suyu və marqarin ilə hazırlanan göbələk və xama sousu ilə pilaf


Video: KİŞMİŞ ÜZÜMÜN EV ŞƏRAİTİNDƏ QURUDULMASI ŞƏMKİR (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Everardo

    Səsli başlıqlar və şırınga ilə siz daha da az irəliləyiş əldə edə bilərsiniz.

  2. Sedgeley

    Və nəticədə ..

  3. JoJozil

    the result will be good

  4. Shaktihn

    "Mənim daxmam kənarda, ofisim mərkəzdədir!" Sakit bir Müqəddəs Varfolomey gecəsi idi. Tələbə iki halda bilmir: ya hələ keçməyib, ya da artıq keçib.



Mesaj yazmaq