Yeni reseptlər

Şərab sousunda və düyü pilavında bişirin

Şərab sousunda və düyü pilavında bişirin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soğanı böyük delikləri olan rende üzərinə qoyun, bolqar bibərini kiçik dilimlərə kəsin və 10 dəqiqə yağda bərkiməsi üçün qazana əlavə edin. Doğranmış pomidorla söndürün, sonra kublara kəsdiyim ətləri əlavə edin.

Suyu bir qaynağa gətirin. 20 dəqiqədən sonra doğranmış sarımsaq və duz, bibər əlavə edin. Su düşərsə, ət nüfuz olunana və bişənə qədər daha çox əlavə edin. Ət içəri girəndə suyu və şərabı əlavə edin. Ləzzətləri 10 dəqiqə qarışdırmaq üçün şərabla birlikdə qaynadın. İstiliyi söndürün və qapağın altında buraxın.

Bu vaxt düyü yığın halına gətiririk. Xırda doğranmış yerkökü, doğranmış qırmızı bibər və göbələklə birlikdə juliennesə kəsib yağda qoyduğumuz soğandan başlayırıq. 2-3 dəqiqə bişirin, sonra yaxşı yuyulmuş düyü əlavə edin. 20 dəqiqə qaynadın, mövsüm sonunda dadmaq üçün duz əlavə edin.


Hazırlanma üsulu

Əti yuyun və mətbəx dəsmalı ilə silin. Mal ətinə daha yaxşı nüfuz etmək və daha yaxşı dadmaq üçün kiçik kublar kəsin, bir az zeytun yağı əlavə edin və əti yaxşı "masaj edin". Bişirəndə soyuducuda bir gecədə qoydum. Tərəvəzləri yuyun, soğan, yerkökü, ağartıcı və kərəvizi incə doğrayın, incə dilimlərə kəsin. Bibəri daha böyük kublara kəsin və sarımsağı bir havan içində doğrayın və ya daha böyük bir bıçaqla sıxın. Daha böyük bir tavanı qızdırın və yağ əlavə edin. Yağ isti olanda tərəvəzləri aşağıdakı ardıcıllıqla əlavə edin və hər birindən sonra bişirin: soğan, sarımsaq, kök və nəhayət bibər. Sonra tərəvəzləri çıxarın və ətini ayrıca qızdırın. Ətin üzərinə bir az isti şorba əlavə edin və yaxşı bişirin. Mal əti bişirildikdə tərəvəzləri əlavə edin və şərab, bibər noxudu, dəfnə yarpağı və sonunda bir neçə xörək qaşığı tomat pastası ilə şorba və bir az soya sousu əlavə edin. O ölkədən bir şərab aldım, buna görə də qara dişləriniz konsentrədir, əks halda köpükdən də görmək olar. Daha qalın bir sous bağlasın və tatlar içəri keçsin, sonra isə ocağı söndürün. Düyü 2 stəkan suya və ya isti şorbaya qoyun, 2 çay qaşığı köri, bir kərə yağı, bir az duz, kakule və zerdeçal əlavə edin. Alüminium folqa və qapaq ilə örtün və 15 dəqiqə aşağı istilikdə buraxın, sonra qapağı çıxarın, atəşi söndürün və folqa ilə başqa 10 dəqiqə buraxın. Yemək düyü qarnir ilə verilir

Göbələk ilə toyuq ciulama

Döşü kublara kəsin, mövsüm edin və rəngini dəyişənə qədər yüngülcə qızardın. Ayrılmış

Quş qaraciyəri güveç

Yuyulmuş qaraciyər, soyuducuya, 30 'südlü bir qaba qoyun. Soğanı, sarımsağı doğrayın


Hazırlanması:

1. Qəlbləri yaxşıca yuyun, damarları, qığırdaq yağlarını və qalıqlarını təmizləyin və kiçik parçalara ayırın. Qanı yaxşı çıxarmaq üçün onları yarım saat soyuq suda buraxırıq. Su qırmızıya çevrildikdə onu dəyişirik.

2. Tava 2 xörək qaşığı yağla qızdırın və ürək saçaqlarını qoyun. Rəngi ​​dəyişəndə ​​bir çay qaşığı bibər əlavə edin və ona bibər tozu verin. Ürək kifayət qədər çox su buraxır, başqa bir fincan su ilə doldururuq, qapaq qoyuruq və yaxşı qaynadılır. Düşəndə ​​daha çox ilıq su əlavə edin. Olduqca güclüdür, toxuması bizə uyğun olana qədər qaynatmaq məcburiyyətində qalacağıq.

3. Qazana 2 stəkan su, bir çimdik duz, bir fincan düyü qoyun və atəşə qoyun. 2-3 dəqiqə qaynadın, atəşi söndürün, qazana bir qapaq qoyun və düyü şişsin. Bibəri juliennesə kəsdik, soğanı və pırasa yaxşı doğrayırıq, yerkökü təmizləyici ilə zolaqlara kəsirik. Bir tencerede bir kaşığı zeytun yağı qızdırın və soğanı və pırasa qısa müddətə qızardın.

Bibər və yerkökü əlavə edin, bir çimdik duz və bir çimdik bibər əlavə edin və başqa 2 dəqiqə qızardın. Şişmiş düyü əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bir kaşığı kərə yağı qoyun. Lazım gələrsə duz və istiot qarışdırın, dadın və uyğunlaşdırın.

4. Ürək yumşaldıqda soya sousu, bir stəkan bulyon əlavə edin və azalana qədər qaynamaq. Yaşıl soğanı incə doğrayın və yaşıl cəfəri incə doğrayın. Sos düşəndə ​​soğan və cəfəri əlavə edin, qarışdırın və atəşi söndürün. Bibər ləzzəti istəyiriksə, təzə üyüdülmüş bibər tozu verməyin vaxtıdır.

Diqqət edin, tavaya duz əlavə etmədim, çünki soya sousu duzludur və duza ehtiyac yoxdur. Soya sousunu qoyanda hər qaşıqdan sonra dadın ki, bir sous çox duzlu olmasın.


MUSHROOM SOSSU VƏ ŞƏRABI İLƏ TAVUK

Göbələk sousu və şərab ilə toyuq & # 8211 Ətirli və dadlı sousu olan tavada ləzzətli toyuq biftek resepti.

Resepti göbələk sousu və şərab ilə toyuq biftek ən sadə və asan toyuq reseptlərindən biridir. Duzlu suda bişmiş və sonra kərə yağında qızardılmış düyü ilə yedik, ancaq kartof püresi, təbii kartof, kərə yağı ilə göyərti ilə də müşayiət oluna bilər.

Bütün toyuq reseptləri kolleksiyamı görmək istəyirsinizsə, nə qədər hazırladığımı görməyə dəvət edirəm. Hamısını bir yazıya qoydum, görə bilərsiniz bu linkdə.

Reseptinə qayıdırıq göbələk sousu və şərab ilə toyuq Sizə deməliyəm ki, budları isti yağda qızartmaqla bişirməyə başladım. Dərisi xırtıldayan, yumşaq ət aldım.

Pişirmədən əvvəl ətin üzərinə duz qoymamağın tövsiyə edildiyi nəzəriyyələr var, çünki ətdən suyu çıxarır. Bişmiş toyuq ticari olaraq satılırsa, onda çox su var, ona görə də duz əlavə edin.

Göbələk və şərab sousu ilə toyuq resepti üçün yalnız budun aşağı hissəsini (çəkicləri) istifadə etdim, ancaq yuxarı hissəsini (daha çox ətlə) və ya bütün budları istifadə edə bilərsiniz. Toyuq döşü, quru ət və fada məsləhət görmürəm.

Soyuducuda unudulmuş bəzi şampinon göbələklərim var idi, çox da yaxşı görünmürdülər (3 gün əvvəl hazırlanan resept üçün çox almışdım), buna görə də təcili olaraq böyük hərflərlə yazılmalı idi, çünki 2 gündən sonra zibilliyə atılacaqlar. . Əlbəttə ki, konservləşdirilmiş göbələklərdən də istifadə edə bilərdim, evdə 2 banka var idi. Amma yeməyi atmağı sevmirəm və onlar dirilə bilər.

İstifadə etdiyim krem ​​çox yağlı yemək üçün özəldir. Adi qalın krem ​​çeynəmək olar. Dorna'dan istifadə edirəm, amma bazarda başqa markalar da var.

Tərkiblər siyahısına toyuq şorbası əlavə etdiyimi görəcəksiniz. Şorba kubları ilə bişirmirəm. Xüsusilə yalnız yemək üçün təmiz toyuq şorbası hazırladığımdan əminəm. Bəzən bizim üçün 200-250 ml şorba götürüb dondurucuda saxlayıram. Tavanda Bio kublarını gördüm. Bunları yeməyimə qoydum, amma supermarketdə çoxlu E və digər kimyəvi maddələr olanları qoymadım.

İndi maddələrin siyahısını və necə hazırlanacağımı tərk edirəm göbələk sousu və şərab ilə toyuq.

Tərkibi:

4 toyuq ayağı
8 xörək qaşığı günəbaxan / zeytun yağı
2 orta soğan
300 q göbələk göbələyi
150 ml təmiz toyuq şorbası
100 ml ağ şərab
Yemək üçün 150 ml xama
1 xörək qaşığı un
1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
duz
təzə yer bibəri
2-3 diş sarımsaq

Başlanğıcda toyuq ətini doğrayın və sonra gözəl qızarana qədər hər iki tərəfə qızardın.

Tavadan çıxarırıq. Eyni yağda qızıl soğan halına gələnə qədər soğanı və göbələkləri daha da qızardacağıq.

Toyuğu yenidən tavaya qoyun, şorba və şərab əlavə edin. Unu 2 xörək qaşığı xama ilə qarışdırın. Üstünə bir xörək qaşığı isti şorba qoyun ki, qaynana qədər pendir çıxmasın. Kremi tavaya tökün, yarısına kəsilmiş sarımsaq mixəklərini əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər aşağı istilikdə 20-30 dəqiqə daha bişirin.

Sos bir az soyuduqda, qalan kremi qarışdırın. Bir az yaşıl cəfəri də əlavə edə bilərsiniz. Düyü qarnir və ya təbii kartof ilə isti toyuq xidmət edin.
Sizə göbələk sousu və şərabla daha çox toyuq bişirməyi arzulayıram!


Leurda ilə gicitkən pilavı

Həftənin sonunda Keçmişdə nəhayət meydanda olmağı bacardım, oradan loboda, gicitkən, leurda və yaşıl soğan dolu torbalarla getdim. Yeni ət yeyənlər olardıq, amma belə cazibədar təklifə qarşı çıxa bilmədik. Əvvəlcə loboda şorbası və gicitkən püresi hazırladım, sonra leurdanın bir hissəsindən leurda pesto hazırladım (bunu leurda pesto və albalı pomidorlu bir az spagetti, eləcə də açacağım digər ləzzətlər üçün planlaşdırmışdım. yaxın günlərdə sən). Ancaq mən leurda ilə əlaqə saxladım və ləzzətli gicitkənli pilav üçün, mənim fikrimcə, mənim üçün xoş olan # 8220herbs & # 8221 -dən ikisini birləşdirən, çox sağlam və aşağı kalorili bir yeməkdir. Bask, bu orucdur (oruc tutduğumuz üçün deyil, amma əminəm ki, aranızda, bloqun ziyarətçiləri, əmrə hörmət edənlər kifayət qədərdir).

Plov sobada və ya sobada hazırlana bilər və həm isti, həm də soyuqda çox yaxşıdır. Əgər oruc tutmasanız, onu qarnir kimi xidmət edə bilərsiniz (məsələn, donuz əti və ya toyuq şnitzelinin yanında). Leurda tapa bilmirsinizsə, gicitkən olduqda bazarlarda bol olsa da, onu 3-4 diş sarımsaq ilə əvəz edə bilərsiniz. Onlarla müqayisədə, Leurda daha incə və daha təzə bir qoxuya malikdir, amma insan uyğunlaşmalıdır :).

Tərkibi (6 porsiyon üçün):
& # 8211 gicitkən 500 q (təmizlənmiş)
& # 8211 pilaf düyü 250 q
& # 8211 yaşıl soğan 2 paket (150 q)
& # 8211 leurda 1 bağlama (50 g)
& # 8211 4 xörək qaşığı yağ (ideal, zeytun)
& # 8211 yaşıl cəfəri 1 keçidi
& # 8211 duz, yer bibəri

Daxil olanların gicitkənlərini (çubuqlar, otlar və s.) Təmizləməyə başlayın və sərt budaqları çıxarın. Çox əziyyətli bir əməliyyatdır, buna görə səbirli olun: P. Təmizləməyi bitirdikdən sonra, suyun mükəmməl təmiz qalmasına qədər bir neçə suda və öz növbəsində (bir anda 2-3 gicitkən) çox yaxşı yuyun. Onları süzgəcdən keçirin. Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Uzun bir qazana təxminən 1,5 litr qaynar su tökün. Su qaynadıqda gicitkənləri batırın (dərhal yumşalacaqlar). Təxminən 15 dəqiqə qaynadın, sonra bir çırpma ilə çıxarın və incə püresi halına gətirmək üçün bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Gicitkən qaynadığı suyu saxlayın! Yağı bir qazanda qızdırın və yaşıl soğanı qızardın (dilimlərə kəsin). Düyü qoyun və başqa 2-3 dəqiqə bişirin. Gicitkən püresi əlavə edin.

Gicitkən qaynadıldığı 3 stəkan su tökün və qarışdırın. İncə doğranmış leurda əlavə edin, duz əlavə edin və bir az yer bibəri əlavə edin. Üzərinə doğranmış yaşıl cəfəri tökün və isti sobaya qoyun. Təxminən 35 dəqiqə buraxın, mayenin çox tez düşmədiyini yoxlayın (bu halda gicitkən qaynadığınızdan bir az su doldurun). Düyü yaxşı bişirildikdə və tavada heç bir meyvə suyu olmadıqda pilaf hazır olur. Plov yaxşı isti, həm də daha soyuqdur (mənim fikrimcə).


Şirin düyü

1 fincan seçirsiniz düyüyuyun və 3 stəkan su ilə qaynadın. Nə vaxt düyü demək olar ki, qaynadılır, dadına şəkər əlavə edin, 5-6 küp bok parçalara kəsilmiş, kişmiş və qızardılmış limon qabığı. Qarışdırın və başqa 5 dəqiqə qapaq altında bişirin.

Sizi də maraqlandıra bilər:

Mango ilə şirin düyü

Ləzzətli bir düyü resepti: hindistan cevizi kremi, duz, şəkər, mango, pandan yarpaqları. Tərkibi: bir kq Tayland düyü iki yarım stəkan hindistan cevizi kremi iki xörək qaşığı duz iki stəkan şəkər mango meyvəsi 3 pandan yarpağı Hazırlanması: Düyü iki saat isladın. […]

Cem ilə düyü

Cem ilə düyü: süd, düyü, mürəbbə, duz, qəhvəyi şəkər, darçın. Tərkibi: 1l süd 1 stəkan düyü 1 yumurta 4 xörək qaşığı giləmeyvə mürəbbəsi 1 çimdik duz 2-3 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər 1/2 çay qaşığı darçın Hazırlanması: Düyüləri bir neçə soyuq suda yuyun, bir neçə dəqiqə suda yuyun […]

Göbələk və şirin noxud ilə qızardılmış düyü

Göbələk və şirin noxud ilə qızardılmış düyü: yağ, fındıq lopa, sarımsaq, portăbello göbələkləri, şirin noxud, qaynadılmış düyü, duz, istiot, soya sousu, yaşıl soğan. Tərkibi: 3 xörək qaşığı yağ 1/2 fincan fındıq lopa 5 diş sarımsaq, incə doğrayın 3 böyük göbələk, portăbello, 2 sm 1 stəkan şirin noxud, […]


Axtarış sözləri "düyü plovu"

Kartofu soyun və suyu sıxın. Hər şeyi mümkün qədər kiçik kublara doğrayın. Yağı bir qazanda qızdırın.

Toyuğu yaxşıca yuyun və kiçik parçalara ayırın, soğanı soyun və bir az yağda qızardın. Donut pastası, sarımsaq əlavə edin

İsti və dadlı bir yemək olaraq ət parçalayıb yudum. Yerkökü və soğanı təmizləyib yudum. Əti bir yerə yığırıq

Donuz ətini incə doğrayın və təxminən 2 litr həcmli bir qaba qoyun və 4 tökün

5 xörək qaşığı zeytun yağı ilə örtün

Tərəvəzləri yuyun və bibərdən və pomidordan nazik zolaqlara kəsin və soğanı tərəziyə kəsin. Yağı qızdırmaq üçün bir qazana qoyun

Əti yuyun və qaynadın, düyü yaxşıca yuyun və su ilə yumşalmasına icazə verin, köpük ətdən yaxşı alındıqdan sonra,

Paella tipik bir İspan yeməyidir. Ən populyar İber reseptlərindən biri olaraq İspaniyanın hər yerində tapılır

Süngərlər yaxşıca yuyulur və boşaldılır. Süngərləri əlavə edirik

Budları götürün, soyun və hər iki tərəfə bir az yağda qızardın. Onları bir plaka üzərinə çıxarın. Böyük bir soğanı doğrayın

Toyuq bağırsaqları yuyulur və uyğun hissələrə kəsilir. Soğanı və çörəyi soyun, sonra kiçik parçalara ayırın və bir az sərtləşsin

Yuyulmuş və parçalanmış ət hər tərəfdən bir az isti yağda yüngülcə qızardılır. Pomidor və bibər ilə birlikdə incə doğranmış soğan

Bir ölçü olaraq bir qəhvə fincanı istifadə etdim. Düyü seçib bir neçə suda yudum. Bir tencerede yağı qoydum

Soğanı incə doğrayın və yağa qoyun. Soğan sərtləşdikdən sonra doğranmış yerkökü, doğranmış qırmızı bibər əlavə edin

Fırında qaynatdığınız və ya bişirdiyiniz çuğundurdan başlayın. Qaynadılmış versiyanı seçdim: soyulmuş çuğundur, yuyulur, kəsilir

Bu resept asan və tez hazırlanır və həftənin istənilən günü üçün idealdır. Xüsusilə sınamağa dəyər

Plov hazırlanır. Suyu bir qaynadək gətirin və qaynadılmağa başlayanda qaba doğranmış tərəvəzləri dadmaq üçün əlavə edin.

Tərəvəzdən bir kavanozda və ya qaynar temperaturda davamlı saxlanacaq tərəvəz kublarından tərəvəz şorbası hazırlayın. a

Bütün tərəvəzləri yuyun və soyun. Soğanı mümkün qədər kiçik doğrayın. Bibər, pomidor və kərəvizi kiçik kublara kəsin.

HAZIRLANMA İki dibli bir tencerede, yağı və zeytun yağını qızdırın. Soğanı incə doğrayın və bişirin

Düyü suda qaynadılır, bir neçə dəfə qaynamağa başlayanda oddan çıxarın və suyu boşaltın. Şorbanı bir qazana qoyun

Toyuğu tez bir zamanda qaynatmaq üçün təmizləyin, yuyun, dörddə bir hissəyə kəsin və ya yüksək atəşə qoyun.

Soğanı zeytun yağında bir qabda və ya tavada bişirin, sonra ət, yerkökü, bibər və brokkoli əlavə edin.


Hazırlanma üsulu

Bu resept asan və tez hazırlanır və həftənin istənilən günü üçün idealdır. Xüsusilə bazarda tapıla bilən ucuz və dadlı tərəvəzlər səbəbindən sınamağa dəyər.
Budları hər tərəfdən qızarana qədər bir az zeytun yağında qızardı, sonra doğranmış soğan, dilimlənmiş bibər, doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edib yaxşı bir atəşdə bişirmələrinə icazə verdim.

Doğranmış pomidorları və şərabı sonra yuyulmuş düyü əlavə etdim və 1 dəqiqə içəri keçməsinə icazə verdim. Toyuq şorbasını düyü üzərinə töküb, duz və istiot vurub yeməyi yavaş -yavaş qaynatmaq və ləzzətləri qarışdırmaq üçün sobaya qoydum.

Fesleğenli pomidor salatı ilə plovdan zövq aldıq. Bir incəlik.
Nuş olsun!!

Göbələk ilə toyuq ciulama

Döşü kublara kəsin, mövsüm edin və rəngini dəyişənə qədər yüngülcə qızardın. Ayrılmış

Quş qaraciyəri güveç

Yuyulmuş qaraciyər, soyuducuya, 30 'südlü bir qaba qoyun. Soğanı, sarımsağı doğrayın


Şərab sousunda və düyü pilavında güveç - Reseptlər

Atalar kimdir? Yaxşı, Vlad Musatescunun üç yaddaqalan personajı (ilk dəfə 1976-cı ildə nəşr olunan "De-a baba oarba" romanından), Mosca naharında, atası Catarita və gözəl Frusina. Bütün romanı oxumağı tövsiyə etməyim (hətta Rumıniya texniki redaktorunun atasının əsərlərindən başqaları da) aşağıda özünü göstərir, sizə kiçik bir dad təklif edirəm.

- Körpəm, bəyəndiyin üçün çox şadam & # 8230 amma günahsız bir xoruz, beş həftəlik & # 8230 Əti əridilmiş yağda qızardırıq, duzlayıb bibər etdikdən sonra yabanı göbələk, qızardılmış soğan əlavə edirik. , bir az keşniş giləmeyvə, kimyonun bıçaq ucu və hər şeyi kimyon başı ilə söndürürük ki, sonunda qazana dörddə bir köhnə, amma ağ şərab tökək. Daha diqqətli olsaydınız, sarımsağın, kəklikotun və siqaretin dadını tapardınız, çünki bir neçə dilim hisə verilmiş qabırğa, evdə hazırladım. Və xama, çünki sous təzə xama ilə bağlandığı üçün bu səhər qablardan götürüldü, tökəndə qazana baxmadıq. Və səni masaya gətirməyi bacarmayana qədər hər şey yavaş -yavaş, aşağı istilikdə qaynadı.
- Tato Catarito, Ave! Atalarımız Rumıniyalılar belə deyirdilər. Ave! Bir daha, Ave!
- Bizdə hələ də var, balam! Pipetləri, ürəkləri və qaraciyərləri talicada saxladım, çünki onlar qazanın dibində qaldılar. Deyəsən, bizim mülklərimiz də onlara sahib idi, buna görə də qonaqlara qışqırdılar & # 8230. Fa, Frusino, boşqabı bura qoy & # 8230 Gəlin taxta rende ilə yığılmış qalın sousu qoyaq & # 8230

Anlaya bilmədiyim şey, əgər hələ də şərab içsəydilər (bunu sousa qoyduqlarını gördüyünüz kimi), Maestrica'nın yağlı ataları gözlüklərə konyak tökdülər. Düzdü, çox adi bir şey deyil.

- [& # 8230] İçdiyiniz və təəccübləndiyiniz gücə keçək & # 8230 Bu tuica deyil, talica bilirsinizmi? Qazana iki dəfə verilən və tut barelində beş il saxlanılan, lakin düzəldici yarpaqlarla birlikdə acı albalı brendi! & # 8230

Mən dua edirəm! Oh, və Detektiv Conan Oyunları dövründəki dörd romanın hamısı ilə tanış olmaq istəyirsinizsə, 1978 -ci ildən bəri yenidən işlənmiş və əlavə edilmiş Cartea Romaneasca nəşrini tövsiyə edirəm (Extravagant Conan Two, iki cilddə), "Tam əsərlər" lağına deyil "Həqiqət tərəfindən keçən il yayımlandı.

GÜNCELLEME: Vlad Musatescu'yu daha sürətli kəşf etmək istəyirsinizsə, Oyunlar seriyasındakı ilk roman olan "De-a puia gaia" nın LiterNet-də pulsuz olaraq tapıla biləcəyini öyrənin. Və bəli, pdf yuxarıda bəhs etdiyimiz Cartea Romaneasca nəşrindən sonra hazırlanır.


Şirin plov

Hələ Milad orucuna girsəm, özümü tanıdığımdan bəri hazırladığım sürətli və dadlı bir oruc reseptini diqqətinizə çatdıracağımı düşündüm.
Şirin plov, bu barədə olduğu üçün xüsusilə oruc illərində hazırlanır.
Moldovada yaşadığım bölgədə xüsusilə xatirə yeməklərində hazırlanan bir reseptdir. Bəli, sədəqədə plov şirindir.
Oruc tutanda su ilə hazırlanır, qalan vaxt isə südlə hazırlana bilər. Hər iki variantda da kişmişdən ibarətdir və vanil, limon qabığı, portağal ilə ətirlənir.
Bəziləri üçün şirin bir plov ilə biftek yemək çox qəribədir, amma mənim üçün mükəmməl birləşmədir. Uşaq ikən, gecəqondakı bütün sədəqələrə gedirdim, xüsusən də şirin plov və qəfəs üçün.
Bu gün kişmişi şəkərli berqamot qabığı ilə əvəz etməyi seçdim. Xüsusi bir ətir və toxuma bəxş etdiyi üçün ilham verən bir seçimdir.
Bir garnitür olaraq təqdim edilmirsə, şirin plov həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilən ləzzətli bir desertdir.
Sizi sınamağı məsləhət görürəm, çox dadlıdır !!

Şirin Pilaf- Tərkibi

250 q yuvarlaq taxıl düyü - Camolino
1.15 l soyuq su
50 ml günəbaxan yağı
bir paket vanil şəkər və ya yarım vanil çubuq
bir kaşığı doğranmış portağal qabığı
bir xörək qaşığı qızardılmış limon qabığı
3-4 yemək qaşığı şəkər və ya dadmaq üçün
150 q şəkərli berqamot qabığı (və ya qızıl kişmiş)
bir çimdik duz

Şirin plov, hazırlıq sonrası resept

Bir tencerede su, yağ və duz qaynadın. Qaynadıqda əvvəllər 2-3 suda yuyulmuş düyü əlavə edin.
Bəzən qarışdıraraq orta istilikdə qaynadın.
Pirinç yarım bişəndə ​​şəkər, vanil şəkər və limon və portağal qabığı əlavə edin.
Pirinç bağlanmağa başlayanda, şəkərli berqamot qabığını (və ya kişmişi) əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.
Təsvirdə izah etdiyim kimi isti, bir desert və ya bir biftek üçün garnitür olaraq verilir.
Yaxşı iştaha !!


Video: Ris pilaf avec marmite de veau طبق ارز مع لحم بقري (BiləR 2022).