Yeni reseptlər

Şaftalı-xardal sousu ilə qızardılmış donuz əti

Şaftalı-xardal sousu ilə qızardılmış donuz əti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

  • 2 donuz əti (hər biri təxminən 1 lb)
  • 1 çay qaşığı. təzə doğranmış qara bibər
  • Bitki yağı (ızgara üçün)
  • ½ fincan şaftalı konservləri, isidilmiş

Resept Hazırlanması

  • Donuz ətinə duz və istiot səpin və hər tərəfə sürtün. Otaq temperaturunda 1 saat dayanmasına icazə verin. Bu vaxt orta istilik üçün bir ızgara hazırlayın və üzərinə yağ sürtün.

  • Donuz ətini bir az konservləşdirin. Qril, hər 4 dəqiqədə bir fırladın və qalan hər hansı bir konserv ilə fırçalayın, hər tərəfdən yandırılıncaya qədər və ən qalın hissəyə daxil edilən ani oxunan termometr 130 °, 10-12 dəqiqə qeyd edin. Bir kəsmə taxtasına köçürün və 10 dəqiqə istirahət edin. ½ "qalınlığında dilimləyin.

Bryan Furman, B's Cracklin 'BBQ, Savannah, GAReviews Bölümü tərəfindən hazırlanan resept Həqiqətən yaxşı və asan resept! Aşağıdakı temperaturla əlaqədar şərhlə razıyam, 145 -ə qədər bişirdim və hələ də mükəmməl şirəli idi. Əlimizdə heç bir şaftalı konservi yox idi, buna görə bir neçə şaftalı qəhvəyi şəkərli bir qazana atıb qoruyub saxlayana qədər bişirdim və ət üzərində mükəmməl işləyirdi. Bunu mütləq təkrar edəcək. Kuşkonmaz, xardal şaftalı sousu ilə də yaxşıdır.Umm, donuz ətinin daxili istiliyi üçün 130 °, donuz əti üçün təhlükəsiz istiliyi (indi 145 ° -ə qədər) endirən son dəyişikliyə nisbətən 15 ° aşağıdır, buna görə nə y "Hamısı yemək bişirir, amma bu tempdə donuz əti olması lazım olduğunu düşünmürəm! Buna baxmayaraq, bu resepti dünən axşam hazırladım və ızgarada təhlükəsiz bir temperaturda bişirdim və portağal və ağcaqayın marmeladı, çünki əlimdə nə var idi və əla idi. Sousu üçün şaftalı üçün manqo da var, ləzzətli! 3 ulduzlu baxış təhlükəsiz temperatur səhvidir - hamınız daha yaxşı bilməlisiniz! TimespaceonePittsburgh07/30/19Sadə və hazırlanması asandır. Çox dadlıdır. Grill.bergstrom.jeffreyRichmond Hill, GA05/28/18 üzərində bişmiş bir kartof və soğan folqa paketi ilə özümü hazırladım. Burada başqa bir fantastik Bon Appetit resepti ilə gedirik. Bazar günü evdə oturmuşdum, həftəlik nahar fikirlərimdən bezmişdim. Həmişə olduğu kimi yeni Bon Appetitimi açdım və ən az 5 yeni resept tapdım. Dərhal bunu sınadım və buraxmadım. Şirəli, ləzzətli və yalnız bişmişdi, bunu ızgarada sınamaq üçün ölürəm. Anonim Santa Monica 05/27/18

Yaz Barbekü – Şaftalı, Brokoli və Donuz Əti Tenderloin İpuçları

Donuz əti, şaftalı və brokoli bir qatil birləşməsidir və onunla getmək üçün pis bir sousum var. Bu resept bir az vaxt aparır, amma ızgarada soyuq bir pivə ilə gözəl havadan zövq almaq istəyirsinizsə idealdır. Həmişə qazdan kömür və ya həqiqi odun yanğınlarını üstün tuturam, çünki tüstüdən aldığınız ləzzət heç bir şeydən üstün deyil.

Qəssabımdan bir az daha ucuz və eyni dərəcədə yumşaq olan donuz əti "məsləhətlərindən" istifadə etdim. Donuz filesi möhtəşəmdir, çünki o, artıq super tenderdir, bir barbekü üçün tez və əla bişirilir. Buradakı sirr, çox yağ ehtiva etmədiyi üçün çox bişməməsidir və çox tez pişirilə bilər. Mənim üçün orta quyu donuz əti üçün idealdır və onu təhlükəsiz oynamaq və bir termometr istifadə etmək istəyirsinizsə təxminən 145F/63C -dir. Hələ 160F/71C – -ə qədər donuz əti bişənlər üçün lütfən dayandırın! Şirədəki fərq böyükdür.

Normalda zövqlü bir restoranda dəriləri çıxarmaq üçün həmişə sosu incə bir ələkdən keçirərdik. Bunun məqsədi dərini çıxararaq sousu hamar və daha az acı tutmaqdır. Bu hissəyə razı deyiləm, çünki bütün meyvəni, dərisini və hamısını yeməli olduğumuzu düşünürəm. Dərinin ləzzəti, lifi və çoxlu qidalanması var və bunu niyə atmalıyıq? Bütün meyvələri yeyin və daha az israf edin.


Asan Şaftalı Xardal

Mən əvvəllər qeyd etdim ki, ərim böyük bir şaftalı pərəstişkarıdır. Hələ tam olaraq şaftalı mövsümü deyil, amma donmuş şaftalı bunu bütün il boyu dadmaq üçün edir. Xoşbəxtlikdən, şaftalı mövsümü az qala yaxınlaşır (iyun -sentyabr)!

Kolleksiyamda olması lazım olduğunu bildiyim yeni bir yemək kitabı ilə əlaqə saxladım: Belinda Smith-Sullivan tərəfindən Just Peachy. Bu yemək kitabında, ev aşpazlarının bütün il isti, yaz şaftalılarından zövq almasına imkan verən 70 şaftalıdan ilhamlanan reseptlər var!

Reseptlər çörək, səhər yeməyi, qəlyanaltı, məzə və desertlərdən souslara, konservlərə, ədviyyatlara və içkilərə qədər, şaftalı haqqında faktlar, yetişdiricilər və yetişdiricilər haqqında məlumatlar, festivallar, bütün şaftalı növlərinin siyahısı və onlardan necə istifadə olunacağı və tarix şaftalı. "Sakitliyin meyvəsi" olaraq bilinən şaftalıların narahatlığı azaltdığını söylədiyini bilirdinizmi?

Şaftalıdan həm ləzzətli, həm də şirin reseptlərdə istifadə etməyi sevirəm və həmişə şaftalıların daha çox yeməklərə əlavə edilməsi ilə maraqlanıram. Bu yemək kitabında diqqətimi çəkən bir çox resept var, amma kitabda çox sadə və çox yönlü bir resept hazırlamağa qərar verdim: Asan Şaftalı Xardalı.

Şaftalı Xardal, bir pendir qabına əlavə olaraq, simit üçün dip, sandviçlərə yayılmış və ya ətdə sous kimi istifadə edilə bilər. (Əslində, yemək kitabında başqa bir resept hazırlamaq üçün Şaftalı Xardalından istifadə etdim – Herb-Kabuklu Şaftalı Xardal Donuz Tenderloin – YUM)

Bu resept çox tez bir araya gəlir və soyuducunuzda iki aya qədər (və ya konservləşdirildikdə 12 ay) saxlanıla bilər.

Just Peachy-dən Belinda Smith-Sullivan resepti

Tərkibi: (təxminən 1 pint)

  • Soyulmuş və doğranmış 2 çox yetişmiş şaftalı
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1/2 fincan Dijon xardal
  • 1/2 fincan bütün taxıl xardal
  • 1/4 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş kardamon

Soyulmuş şaftalıları blenderinizə əlavə edin və hamarlanana qədər püre edin.

Bal, sirkə, Dijon xardal, taxıl xardal, qara bibər və kakule əlavə edin.

Hərtərəfli birləşdirmək üçün nəbz.

Təmiz, quru bir qaba tökün. İstifadəyə hazır olana qədər soyudun. Soyuducuda saxlanılan bu xardalın qapalı qabı 2 aya qədər davam edəcək.

Çox sadə, elə deyilmi? Gözəl və ədviyyatlı bir xardalı sevirəm, amma şaftalı və balın şirinliyində həqiqətən də heyrətamiz bir şey var.

Donuz əti üçün mükəmməl bir müşayiət idi, eyni zamanda toyuq, burger və ya ızgara tərəvəzlərdə sous kimi istifadə edilə bilər.

Şaftalı pərəstişkarısınızsa, bu yemək kitabı yeməklərinizə ən çox sevdiyiniz meyvəni əlavə etmək üçün dadlı fikirlərlə doludur! Səhifələrində tapılan digər reseptlərdən yalnız bir neçəsi:


Şaftalı və Xardal Sırlı Donuz Ətləri

Əziz ərim, DJ, bir az donuz ətini sevir. Elə mən də. Amma mən donuz əti ilə bağlı xüsusi bir şey söyləyirəm. Supermarketdəki ən sümüksüz donuz əti o qədər arıqdır ki, onları biftek (orta) kimi bişirmək məcburiyyətindəsiniz və çəhrayı donuz əti məni bir az incidir. Donuz əti ilə bağlı bəyəndiyim şirəni qorumaq üçün hələ də bişirməyə davam edərkən həmişə sümüklü donuz əti istifadə edirəm. Sümük doğramanın şirəli qalmasına kömək edir və onlara sümüksüz donuz ətindən almadığınız inanılmaz ətli bir ləzzət verir.

Şaftalı və xardallı donuz əti pirojnalarım quru bir duz, istiot, sarımsaq tozu və hisə verilmiş bibərlə başlayır, sonra ədviyyatlı donuz ətini qızardın, sonra şirin və incə şaftalı qoruğu və Dijon şirəsi ilə sobada bitirin. Qızartma/soba qovurma üsulu, mükəmməl, şirəli donuz əti üçün nəmin bağlanmasına kömək edir. Şaftalı konservlərini ərik və ya hətta ananas mürəbbəsi ilə əvəz edə bilərsiniz.

1 xörək qaşığı zeytun yağı
1/2 ədəd#8243 qalınlığında 4 ədəd sümüklü donuz əti
2 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qara bibər
2 çay qaşığı sarımsaq tozu
2 çay qaşığı hisə verilmiş (və ya adi) bibər
1/2 fincan şaftalı konservləri
1/4 fincan ölkə tərzi, bütün taxıl Dijon xardal
2 çay qaşığı Worcestershire sousu
Tobasco qaynar sousunun bir neçə pərdəsi (isteğe bağlı)

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın.

Kiçik bir qabda konservlər, xardal, Worcestershire sousu və isti sousu qarışdırın. Şirəni kənara qoyun.

Ayrı bir qabda quru ədviyyatı (duz, istiot, sarımsaq tozu və bibər) birləşdirin. Hər bir donuz ətini hər iki tərəfdən bolca doğrayın və qarışığı ətə sürtün.

Çuqun qabını orta yüksək istilikdə qızdırın. Zeytun yağı və ədviyyatlı donuz əti əlavə edin.

Gözəl bir qabıq əldə etmək üçün hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın.

Donuz əti qızardıldıqdan sonra, donuz əti üzərinə tökün və tavanı sobaya yapışdırın. Donuz əti bişənə qədər qızardın və təxminən 4-8 dəqiqə ərzində dərhal oxunan bir termometrlə ətin ən qalın hissəsində 140 ° F-145 ° F arasında qeyd edin. Donuz ətini xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin, sonra tavanın üstündəki pirinçdən bir az qaşıqlayın.


Zaman və Temperatur

Aşağıdakı vaxt və temperatur bələdçisi uzun illər davam edən sınaqların məhsuludur və sous vide bişirməklə bağlı ehtimalları aradan qaldıracaq. İstədiyiniz hazırlığa görə bir temperatur seçin, sonra zülalın qalınlığına əsasən aşpazın uzunluğunu təyin edin.

Donuz əti Sous Vide İstiliyi

DonillikMenzilSevdiyimiz
Orta Nadir134 - 140F / 56.5 - 60C140F / 60C
Orta141 - 150F / 60.5C - 65.5C145F / 62.5C
Orta Yaxşı151 - 158F / 66 - 70C154F / 67.5C

Sous Vide Donuz əti Tenderloin Pişirmə vaxtı

QalınlıqMenzilSevdiyimiz
1 düymdən 2 düymə qədər1 1/2 - 3 saat2 saat
2 düym və ya daha çox2 ilə 4 saat3 saat

Şəxsi sevdiyimiz 2 saat ərzində 60C/140F temperaturda donuz əti bişirməkdir. Əti bu müddət ərzində bişirmək birləşdirici toxumu (kollagen) parçalayır, nəticədə son dərəcə həssas, şirəli bir tenderloin əmələ gəlir. Ayrıca, 140F temperaturda bişirmək, donuz ətinin nadir bir gözəl quruluşa sahib olmasını təmin edir.

Hamamın temperaturunu dəqiq tənzimləyən etibarlı bir videokameranız olduğundan əmin olun və ya nəticələriniz dəyişə bilər (Anova və ya Joule -a baxın).

Zaman və temperaturun bu kombinasiyası bizim ən sevdiyimiz olsa da, şəxsi sevdiyinizi tapmaq üçün fərqli birləşmələri araşdırmanızı məsləhət görürük. Yemək bələdçimiz hər zaman mükəmməl vaxtınızı və istiliyinizi tapmağa kömək edə bilər.


Sos

Qril 400 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Donuz ətini zeytun yağı ilə tökün. Yardın arxasına ədviyyat qarışığı ilə səpin.

Donuz əti filetosunu ızgaranın üzərinə qoyun və daxili istiliyimiz 145 dərəcəyə çatana qədər.

Bişmiş donuz əti fileto üzərinə qoyun. Dilimləmədən ən az 5 dəqiqə əvvəl istirahət etməyə icazə verin.

Kiçik mikrodalğalı sobada etibarlı qabda mikrodalğalı şaftalı marmeladı 30 saniyə. Mikrodalğalı sobadan çıxarın və qarışdırın. Balzamik sirkə əlavə edin, qarışdırın.

Dilimlənmiş donuz əti üzərinə qaşıq sousu əlavə edin.

#YazGrilling Həftəsi

Bu həftə ən yaxşı ızgara reseptlərini paylaşırıq və BBQGuys, Farmer ’s Pantry, Joy Jolt, The Spice House və Torani tərəfindən maliyyələşdirilən inanılmaz bir hədiyyə ilə yazın başlanğıcını qeyd edirik. Sponsorlarımız haqqında daha çox məlumatı BURADAN əldə edin.

Pinterest -də bizi tapın

Daha çox resept ideyası üçün #SummerGrilling Pinterest lövhəsini izləməyinizə əmin olun:

#SummerGrilling Hədiyyəsinə daxil olun!

#SummerGrilling Hədiyyəsi üçün Rəsmi Qaydalar və Şərtlər: #SummerGrilling Giveaway üçün Rəsmi Qaydalar və Şərtlər: Bir böyük mükafat sahibi aşağıdakılar daxil olmaqla bir mükafat paketi alacaq.

  • BBQGuys -dan iGrill Mini Qızartma Termometri
  • Fermer ’s Kilerdən qarğıdalı çörəkləri
  • Hamilton Çimərliyindən Qapalı Searing Grill
  • Joy Jolt -dan Stella Yüksək Top Şüşə qablar
  • The Spice House -dan ən çox satılan kolleksiya
  • Toranidən 1 illik şərbət tədarükü
  • PayPal vasitəsilə 100 dollar

18 yaşdan yuxarı ABŞ sakinləri üçün açıqdır. Bir (1) qalib seçiləcək. Mükafat elan edildikdən sonra 48 saat ərzində tələb olunmalıdır, əks halda yeni bir qalib seçiləcəkdir. Mükafat elektron şəkildə veriləcək. Bütün girişlər yoxlanılacaq. Bu hədiyyə, başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram, Rafflecopter və ya başqa bir qurumla heç bir əlaqəsi yoxdur. Hədiyyə 18.05.2019 tarixində bitir. Aşağıdakı vidceti istifadə edərək daxil olun. Daha çox qazanmaq şansınız üçün hər gün şərh yazın!


Şaftalı -xardal sousu ilə qızardılmış donuz əti - reseptlər

Qılıncınızı mənimsəyəcəyiniz bu yay olun! İstilik manipulyasiyalarının, marinatlaşdırılmış ətlərin və tərəvəz ızgarasının sirlərini öyrənin. Çölə çıxın və bu yeməyi birlikdə hazırlayaraq bölüşərkən bağçamızdan zövq alın. Ticarətin bir neçə hiyləsi ilə öz bağçanız blokdakı ən isti bilet olacaq.

Menyuda nə var?

  • Rosemary Karides Kabobs
  • Kimyon yağı ilə hisə verilmiş kartof və cipolline soğan
  • Şaftalı-xardal sousu ilə qızardılmış donuz əti
  • Acılı sarımsaq yağı ilə qızardılmış yarpaqlı göyərti
  • Şirli Blueberry-Blackberry Dövriyyələri

Nə gözləmək olar?

Dərs bir az hazırlıq işi ilə başlayır və aşpazımız qrupu reseptlər arasında aparır və bir az gülmək üçün kiçik bir yer buraxaraq yol boyu ünsiyyət qurur.

Hansı bacarıqlar əhatə olunacaq?

Siqaret çəkmə, ləzzətli xəmir hazırlamaq, pasta doldurmaq, 2 növ sous hazırlamaq, tərəvəzlə işləmək, otlarla işləmək.

Nə vaxt yeyəcəyik?

Mükəmməl bir yemək hazırlamaq üçün vaxt lazımdır və ümumiyyətlə yeməyin verilməsi 2-2,5 saat çəkəcək.

İçkiyə bir şey gətirə bilərikmi?

Əlbəttə ki, dərslərimiz BYOB -dur!

*Unutmayın ki, nə qədər çox içsəniz, o qədər az öyrənəcəksiniz.

Ləğvetmə Siyasətiniz nədir?

Bizi 773-293-3190 nömrəsinə zəng edərək ləğv etməlisiniz. Bir həftə (yeddi gün) əvvəlcədən bir sinif üçün ləğv edənlər, sinif xərclərini gələcək sinifə tətbiq etmək üçün tam geri ödəmə və ya mağaza krediti alacaqlar. Yeddi gündən gec olmayaraq geri qaytarma və ya mağaza krediti verilə bilməz.

Ləğvlər 773-293-3190 nömrəsinə zəng edərək telefonla edilməlidir. Bir həftə (yeddi gün) əvvəlcədən bir sinif üçün ləğv edənlər, sinif xərclərini gələcək sinifə tətbiq etmək üçün tam geri ödəmə və ya mağaza krediti alacaqlar. Yeddi gündən gec olmayaraq geri qaytarma və ya mağaza krediti verilə bilməz. Dərslərimiz BYOB -dur - tıxac haqqı yoxdur!


Şaftalı -xardal sousu ilə qızardılmış donuz əti - reseptlər

Bilirəm ki, şaftalı çörəyi ilə donuz əti yeməyi üçün gəldiniz və sizə deyəcəyəm ki, bu çox gözəl bir işdir, çünki çox gözəldir. Bunu əldə etməzdən əvvəl, həyat yoldaşımdan hələ gəlməmiş bir ad günü hədiyyəsi haqqında sizinlə paylaşmalıyam. Dünən gəldi.

İndi bəlkə də təəccüblənməməli idim, amma oldu. Fikrimcə, məni dərhal müvəffəqiyyətə aparacaq həqiqətən də fantastik fotoşəkil kitablarından birini və ya bəlkə də bu günlərdə hər kəsin danışdığı o sürətli yeni yemək kitablarından birini alırdım. Amma yox, bu mənim əldə etdiyim şey deyil.

Dünən günortadan sonra bir Amazon zərfində aldım Şənbə Gecəsi Moody ’s Diner və Digər Hekayələrdə Tim Sample tərəfindən. Kitaba baxdım, tərs çevirdim, arxasını oxudum və düşündüm: "O, qoz -fındıqdır!" ”

O, fındıq deyildi, mənə çox zövq alacağımı düşündüyü bir şeyi verməyə çalışırdı və bunun üçün onu sevirəm. Bu kitab, bu yaxınlarda Maine və ləkələnmiş yaxşı şokoladlı tort haqqında yerləşdirdiyim videonun müəllifidir. Bu kitab Maine mizahına aiddir.

Chummy, ayuh, puckerbrush, dooryard və daha çox sözlərini görməmişdən əvvəl yalnız bir neçə abzas oxumuşdum. İndi ehtiyacım olan aşpazlıq və ya fotoqrafiya haqqında bir kitab idi, amma John mənə daha çox şey verdi və köklərimə bir nəzər saldı. Yaxşı ədəbiyyat deyil və əsl ‘down Eastuh ’ baxımından yazılmışdır, buna görə də düzgün yazılmayan bir çox söz var. Mənə ürəyimi qıdıqlayacaq bir şey aldı və bu mənim üçün dünya deməkdir.

Mən saya biləcəyimdən daha uzun illərdir ki, Mainer kimi danışmamışam, amma Maine -ə getsəm, bir saat ərzində hamı kimi səslənirəm. Maine bunu sənə edir. Doğma birisənsə, indi sən uzaqda olsan da, heç düşünmədən həmişə dilini danışacaqsan. Burada Avstraliyada isti, amma hazırda Maine -də, soyuqdur, ahm, sənə deyim. ’

Bu yeni kitab bir ömür boyu görünmədiyi üçün istifadə etmədiyim bir neçə pis sözləri xatırlatdı. Yəqin ki, bu da yaxşı bir şeydir.

Evinizi bəzəyərkən divardan asdığınız şeylər.

Təyyarələrin enib havaya qalxdığı Ayuhpawt –

Yuyacağınızı asdığınız Backyahd ’

Blinkah – outda staydahs onlara dönüş siqnalı deyirlər, lakin Maine'de onlar blinkahsdır.

Buhdado nişastalı tərəvəz

Otuz doqquzdan sonra Foddy –

İkinci hecanın vurğusu ilə Goo-ud –, yaxşıdır.

Leaf Peepahs –, payız bitkilərini görməyə gələn turistlər

Smidgen – pis kiçik bir hissə

Hörümçək – çuqun tava

Şənbə günündən bir gün sonra Sundy –

Başqa bir Maine postu etməyəcəyimə söz verdim, amma həqiqətən, yeni kitabımı oxuduqdan sonra necə müqavimət göstərə bilərəm?

Bu sevimli hədiyyəyə görə John -a təşəkkür etmək üçün şaftalı xörəyi ilə ən gözəl donuz filesi hazırladım. Çox çəkmədi və hər kəsin lövhəsi o qədər təmiz idi ki, kiçik bir itin yeməyi üçün kifayət deyildi.


Tərkibi Əvəzetmə:

Bu sousdakı ləzzətləri dəyişdirmək istəsəniz və ya bəzi maddələri əvəz etməlisinizsə, bunu özünüz etmək üçün sizə bir neçə fikir verəcəyimi düşündüm. Viski asanlıqla burbonla dəyişə bilərsiniz və ya spirtli içkilərin hamısını birlikdə atmaq istəsəniz alma suyu istifadə etməyi məsləhət görürəm. Şaftalı konservlərinə daxil deyilsinizsə (və ya tapa bilmirsinizsə), bu sous ərik mürəbbəsi, alma jeli və ya hətta portağal marmeladı ilə əla işləyir. Bunların hər biri barbekü sousuna fərqli ləzzətlər əlavə edəcək, lakin dadlı sous hazırlamaq üçün uyğun tutarlılığa və şirinliyə sahib olmalıdır!

Bunu bildiyinizdən əmin deyiləm, amma əslində olduqca evdə hazırlanmış sous bilicisiyəm. Saytımdakı bu viski şaftalı barbekü sousu reseptinə əlavə olaraq bir az başqa sous reseptləri aldım, buna görə də gəzmək istəsəniz aşağıdakı şəkillərə baxmaq üçün onları yoxlayın!


Bibəriyə Ballı Xardal Donuz əti

Mahalımızın ətrafında gəzintiyə çıxanda, bu yapışqan görünüşlü avtomobilə lağ edirik. Fənərlərdə o böyük saxta kirpikləri olan Mini Cooper -dir. Bu avtomobili hansı tip bir adam idarə etdiyini təsəvvür etməyə çalışırıq. Yenidən makiyajla məşğul olan 20 və#8217 -ci illərdəki bir qızdır, ona görə də avtomobilinin makiyaj kimi görünməsini istəyirmi? Dərhal ən yaxşı dost olmağım lazım olan super inanılmaz bir gay adammı?

Bu avtomobil günün istənilən vaxtında küçədə eyni yerdə park edilir. And içirəm ki, heç vaxt hərəkət etməyib! Günün ortasında və gecənin gecəsi var. Bu, heç bir məsuliyyət daşımayan zəngin, korlanmış bir qız olduğunu düşünməyimə səbəb oldu. Bu maşının sahibini hələ tapmamışıq.

Şawn dərhal mənə zəng vurana və indiyə qədər aldığım ən gülməli səsli mesajı buraxana qədər!

Səsli mesajın dəqiq transkripti budur:

“Hey, bu mənəm. Küçədə dayanmayan, heç hərəkət etməyən Mini Cooper bilirsinizmi? Həmişə orada park olunur və kirpikləri olduğu üçün həqiqətən əsəbidir? Fənərlərdəki iyrənc kirpiklər? SADƏKƏ BUNU İZLƏDİ. Yolda sürmək. Sürücü ilə idarə edir. DMV -də işləyirmiş kimi görünən 60 yaşlı bir xanımdır. Sənə zəng etmək lazımdı. Hər halda məni geri çağır. Bunu danışmalıyıq. ”

İş yerində bu səsli mesajı eşitdikdən sonra ağlayırdım! Mən bu səsli mesajı heç vaxt silmirəm. Belə ki, Shawn. Sanki bir boynuzlu at görmüş kimi səsləndi. Nəhayət, sürücünün kimliyi həll olunur.

Tək boynuzlu atı görmək qədər nadir olan başqa bir şey, axşam yeməyi üçün toyuq və ya balıq olmayan bir ət bişirməyimdir. Arxivlərimə baxsanız, bir çox toyuq resepti və bir çox balıq resepti görəcəksiniz.

Yemək zülallarımızı daha çox qarışdırmaq üçün donuz əti bişirməyə başladım. İlk dəfə bir neçə həftə əvvəl axşam yeməyi üçün donuz filesi bişirdim. Çox dadlı! Şirəli vetçina kimi, donuz əti hamısı şir qabığına aiddir. Donuz ətindən dadlı olan bu rozmarin bal xardal sirrini yaratdım. Gözəl bir qızıl qabığa sahib olmaq üçün tavada qovurduqdan sonra, bibər balı bibərini xardal sousunda doğrayın və sobada qovuraraq bitirin. Xaricdən ləzzətli bir qabıq ilə mükəmməl bişirilir.

Əlavə nəm saxlamaq üçün, ağ şərab və rozmarin ballı xardal şirəsi ilə tang üçün alma sirkəsi sıçrayan tez bir tava sousu hazırlayıram. Əlbəttə ki, bu rozmarin balı xardal donuz əti ilə bibəriyəm qovrulmuş şirin kartofumla xidmət etməlisiniz! Cənnət ləzzətində hazırlanmış bir matçdır.