Yeni reseptlər

Mövsümi Tez Turşu

Mövsümi Tez Turşu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsiyalar

Oktyabr 2009

Tərkibi

Resept Hazırlanması

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 44,2 %Yağdan Kalori 0,0 Yağ (g) 0,0 Doymuş Yağ (g) 0,0 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 10,3 Diyet Lifi (g) 2,5 Ümumi Şəkər (g) 4,9t Net Karbohidratlar (g) 7.8t Protein (g) 1.3t

Baxışlar Bölməsi

Rəylər

Jurnalını əldə edin

BA LogosuNuş olsun

Bon Appétit üçün qeydiyyatdan keçin

Bülleten

İstifadəçi müqaviləmizə və məxfilik siyasətimizə uyğun olaraq istifadə ediləcək

Bon Appétit -dən daha çox

reseptKərə Yağı Pomidor və Darçınlı Ətli Düyü2020-08-11T09: 00: 00.000Z

reseptBasque Burnt Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

reseptSaytımızın Ən Yaxşı Pesto2018-08-21T11: 00: 00.000Z

BA LogosuNuş olsun
  • Abunəlik xidmətləri
  • Bon Appétit ilə əlaqə saxlayın
  • Yenidən çaplar/İcazələr
  • Bülletenə Qeydiyyat
  • Əlçatanlıq Yardımı
  • RSS kanalları
  • Sayt xəritəsi
  • Condé Nast Mağazası
  • Karyera
  • Bon Appétit Media dəsti

Qida İnnovasiya Qrupu: Bon Appétit və Epicurious
© 2020 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.
Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizin (1/1/20 yeniləndi) və Məxfilik Siyasətinin və Çerez Bəyanatının (1/1/20 yeniləndi) qəbul edilməsini təşkil edir.
Bon Appétit, pərakəndə satıcılarla ortaqlığımız çərçivəsində saytımızdan satın alınan məhsullardan satışların bir hissəsini qazana bilər.
Kaliforniya məxfilik hüquqlarınız
Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Tag Archives: Turşu

Bharwa Masala Mirchi

Bu doldurulmuş bibər turşusu və ya müşayiəti olaraq istehlak edilə bilər və ya qəlyanaltı üçün sandviçlərə və ya rotislərə yüklənə bilər! Böyük bir dəstə hazırlayın və bir aya qədər soyuducuda saxlayın!

  • 6 böyük uzun yaşıl bibər
  • ¼ fincan sev (qızardılmış bhel puri sev)
  • 1 ½ osh qaşığı. şüyüd toxumu (Saunf)
  • ¼ çay qaşığı. Ajwain (karam toxumu)
  • ½ çay qaşığı. sarıkök tozu
  • 2 osh qaşığı. keşniş tozu
  • 2 osh qaşığı. Amchur (Quru mango tozu)
  • 1 çay qaşığı. duz
  • ¼ çay qaşığı. Asafoetida
  • ½ çay qaşığı. xardal toxumu
  • 4-5 osh qaşığı. yağ

Bibərləri yuyun və qurudun. Bibərin uzunluğunu kəsmədən kəsin. Kiçik bir qaşıq və ya bıçaqla toxumları və çuxuru diqqətlə çıxarın. Kökü buraxın.

Toz pudra. Rezene və Ajwain toz halına salın. Bir qabda sev, rezene, Ajwain, keşniş, amchur, zerdeçal və duzu qarışdırın və 2 osh qaşığı əlavə edin. yağı tökün və yaxşı qarışdırın.

Bibərlərə masala tozunu tökün və bir kənara qoyun. Qalan yağı qızdırın və asafoetida və xardal toxumu ilə qızardın. Toxum bibəri əlavə edildikdə, doldurulmuş bibər əlavə edin və rəngi dəyişənə və açıq qəhvəyi olana qədər 3-4 dəqiqə orta istilikdə qızardın. Digər tərəfə çevirin və 2 dəqiqə bişirin. Onları yandırmayın. Bibər yumşaq olduqda alovu söndürün və örtün və 5 dəqiqə saxlayın.

Besan chillas, rotis və ya hər hansı bir yeməklə turşu və ya iştahaaçan kimi xidmət edin. Soyuducuda bir ay saxlanıla bilər.


Tez Turşu & Mövsümi Tərəvəz

Bert Gill, aşpaz və müəllif Turşu, Qızardılmış və Təzə, yeni başlayanlar üçün mükəmməl olan sürətli və çox yönlü turşu reseptini paylaşır.

Gill yeni kitabında deyir ki, duzlanmış hər şeyə böyük həvəsim var və illərlə bu asan icra olunan reseptlə oynadım. “ Böyük bir turşunun açarını əllərimi tuta biləcəyim ən təzə, mövsümdə tərəvəzlərdən istifadə etdiyini görürəm. Bu reseptdə sadalanan tərəvəzlərdən hər birini yerli olaraq tapa biləcəyiniz məhsullarla əvəz edə bilərsiniz. Yemək masasında hər hansı bir şey olan turşu tərəvəz yeyirik. Təzə turşular ən yaxşı ədviyyatdır, çünki bütün elementlər - şirin, turş və duzlu - hər hansı bir yeməyin ləzzətini tamamlayır. ”

2 qulağı qarğıdalı, sapdan kəsilmiş ləpələr
1 fincan fasulye (mum fasulyesi və ya yaşıl lobya)
2 yaşıl pomidor, doğranmışdır
Toxum və dilimlənmiş 2 bibər (qırmızı bibər tövsiyə olunur)
Soyulmuş və dilimlənmiş 1 şirin soğan
2 fincan bamya
1 ədəd kəklikotu
1 osh qaşığı. Dijon xardal
2 osh qaşığı. kosher duzu
1/2 fincan şəkər
1 stəkan su
1/4 fincan sirkə

Bütün tərəvəzləri bir qabda və ya dərin bir metal qabda atın və bir kənara qoyun. Bütün digər maddələri orta bir qızartma qabda birləşdirin və şəkər və duz həll olunana qədər orta istilikdə bişirin (təxminən 3-4 dəqiqə). Tərəvəzləri örtmək üçün kifayət qədər isti turşu qarışığı yuvarlayın. Konteyneri plastik sarğı ilə örtün və 24 saat soyuducuda saxlayın.

Sürətli turşu təzə yeyilmək üçündür. Uzun müddətli saxlama üçün uyğun bir konservləşdirmə texnikasından istifadə etməsəniz, bu turşu hazırlandıqdan sonra 7 gün ərzində xidmət etməlisiniz.

Resept aşpaz Bert Gill və Wes Lindberg tərəfindən çəkilmiş fotoşəkildir. Florida Universiteti Mətbuat Xidmətinin icazəsi ilə yenidən nəşr edilmişdir.


Hər hansı bir tərəvəzin duzlanması üçün bu Şəkərsiz Tez Turşu Master Tarifindən istifadə edin. Bu təlimatlara əsas turşu ədviyyat resepti də daxildir.

Asan sürətli turşu nədir?

Sürətli turşular ümumiyyətlə turşuya çevrilən xiyarlara aiddir, lakin turşu olan hər hansı bir tərəvəzə də aid edilə bilər. Video reseptimdə bir az baharat üçün gül kələm, şirin bibər və jalapeno turşusu hazırlayıram! Və yazdıra biləcəyim reseptlə, bu maddələri şəkər əlavə etmədən duzlayacağıq.

Fermentlərdən bir dəyişiklik

Şəkərsiz tərəvəzləri duzlamaq üçün əsas reseptə sahib olmaq, tərəvəzlərinizi mayalandırmaqdan fərqli olaraq bir neçə gün ərzində hazırlamaq istədiyiniz zaman faydalıdır. (Bu resepti “master resepti adlandırıram, çünki müxtəlif tərəvəz növlərində istifadə edə bilərsiniz.)

İndi məni səhv başa düşmə. Bir müddət yanımda olsanız, bilirsiniz ki, probiotik baxımından zəngin olan faydaları üçün fermentləri sevirəm. Ancaq indi və sonra tez bir turşu tərəvəzini asan bir yay garnitürü olaraq yığmaq xoşdur.

Bu sürətli turşu tərəvəzlərə probiotik bir stimul vermək istəyirsinizsə, əvvəlki videomda sizə göstərirəm ki, əsl turşu - xiyar istifadə edərək tez turşu hazırlamağı nümayiş etdirim. Turşu tərəvəz partiyanızdakı yaxşı bakteriyaları artırmaq üçün bu yazıdakı əvvəlki sürətli turşu videomda istifadə etdiyim eyni texnikadan istifadə edə bilərsiniz.

Əsas turşu ədviyyatı resepti

Hər dəfə sürətli turşu hazırladığınız zaman, əsas turşu ədviyyat qarışığına ehtiyacınız var. Bu qarışıq, şəkərsiz turşu hazırlamadığınız zaman tərəvəzlərinizin ləzzətini artırmaq üçün xüsusilə vacibdir. Çap edilə bilən reseptim əsas turşu ədviyyatı üçün təlimatları ehtiva edir.

Bu reseptlə bir banka turşu tərəvəz üçün lazım olandan daha çox turşu ədviyyatı hazırlayacağıq. Bunun səbəbi, şəkərsiz və ya şirin turşulu turşular kimi tərəvəzləri duzlamaq istədiyiniz zaman bir dəstə turşu ədviyyatınız olmasını istəyirəm. Qalan turşu ədviyyatlarınızı kilerinizdə hava keçirməyən bir qabda saxlaya bilərsiniz.

Bahçenizden, fermer bazarından və ya yerli baqqalınızdan təzə çıxan tərəvəzləri duzlamaq istədiyiniz zaman bu turşu ədviyyatının əlinizdə olduğuna şad olarsınız.

Video reseptimdə sizə aşağıdakı maddələrdən istifadə edərək əsas turşu ədviyyatının necə hazırlanacağını göstərirəm:

  • Bibər
  • Keşniş
  • Şüyüd toxumu
  • Xardal toxumu
  • Qırmızı bibər
  • Bütün qərənfillər

Əlaqədar videolar

İndi Şəkərsiz Turşu Turşusu hazırlamağı öyrəndiyiniz üçün bu sürətli turşu xiyar və turşu çuğunduru sınadığınızdan əmin olun. Hər iki reseptdə zövq alacağınız bir şirinlik var!

Əllərinizi fermentlərlə sınamağa hazır olduğunuzda, əminəm ki, bu reseptləri asanlaşdıracaqsınız və onların dadını da çox bəyənəcəksiniz!

Mary's Nest ilə əlaqə saxlayın

  1. Ənənəvi Yemək Videoları Üçün YouTube Kanalıma Abunə Olun (Pulsuz) - Abunə olanda hər dəfə yeni bir video yüklədiyim zaman sizə xəbər verəcək bildiriş zəngi üzərinə vurun.


Aşağı FODMAP sürətli turşu-xiyar, turp və yerkökü/zəncəfil

Bu az FODMAP sürətli turşulardan böyük bir dəstə hazırladım və reseptimi bloguma bura qoydum:

Onları hər zaman aşağı FODMAP yeməklərimdə istifadə edirəm.

Bu çox çoooox yaxşı səslənir! Həm də əla şəkil!

Fodmap səviyyəsini azaltmaq üçün hər şeyi sürətli bir turşu halına gətirirəm. qırmızı soğan və caggabe kimi! hələ də diqqətli olmalıyam, amma xam olduqlarından daha çox şeyə sahib ola bilərəm

Bəli, turşu soğan yeməkdə və ya yeməkdə bir az soğan saxlamağın ən sevimli yoludur! Həm də yəqin ki, FODMAP -ları seyr etməmişdən əvvəl də hər zaman sevdiyim soğan hazırlama üsulum da kömək edir

Onları tez bir zamanda hazırladığım üçün deyil, amma yaxşı görünürlər!

Saytınızın adını və loqotipinizi çox bəyənirəm ☺️

Zəncəfil/havuç. Çox maraqlıdır. Yerkökü zəncəfil tərəfindən çox sıxılmaya bilərmi? Zəncəfil və yerkökü sevirəm, amma heç vaxt qarışdırmağı düşünməmişəm!

Çox zəncəfil qoymuram, buna görə güclənmir. kimyon toxumu zəncəfildən daha çox nəzərə çarpır. Ayrıca, sirkə olduqca güclü bir dad ola bilər, buna görə xidmət etməzdən əvvəl tez -tez duzlu suyu sıxıram.


Sarahın Tez Tuzlanmış Tərəvəzləri

Bu birləşmələri bir başlanğıc olaraq istifadə edin, sonra öz tərəvəz və ədviyyat qarışığınızı sınayın:

• 12 unsiya kəsilmiş yaşıl lobya və 2 budaq tarhun ilə soyulmuş, dilimlənmiş arpacıq
• 12 unsiya soyulmuş qovrulmuş çuğundur, dilimlərə kəsilmiş və 2 diş sarımsaq ਋ir çimdik qırmızı bibər ləpəsi ilə
• 5 unsiya soyulmuş, dilimlənmiş yerkökü 1/4 çay qaşığı şüyüd toxumu və 2 dilim təzə zəncəfil
• 1/4 çay qaşığı yer zerdeçal və 1 serrano bibər ilə 2 fincan gül kələmi

Kombinasiyanızı seçdikdən sonra duzlu su hazırlamaq vaxtıdır. Bir qazanda 1 1/2 fincan distillə edilmiş ağ sirkə, 3/4 fincan su, hər biri iki qaşıq şəkər və koşer duzu, 1/2 çay qaşığı hər qara bibər və keşniş toxumu, üç bibər giləmeyvə və iki qurudulmuş dəfnə yarpağı (ədviyyat) hamısı isteğe bağlıdır).

Təmiz bankaları tərəvəzlərlə sıx doldurun, otlar və aromatik maddələr əlavə edin. Üzərinə qaynar duzlu su tökün, tamamilə soyudun.

İstifadədən əvvəl örtün, etiketləyin və soyudun. Sürətli turşular üç aya qədər saxlanacaq.


İstifadə etdiyiniz turşu ləzzətləri

Təmizləyici maye bir əsasdır ləzzəti balanslaşdırmaq üçün bərabər miqdarda sirkə və su, bir az duz və şəkər əlavə edin. Ancaq əyləncəli hissə ətirlər şəklində gəlir.

Zövqünüzə uyğun olaraq evdə öz turşularınızı hazırlaya biləcəyiniz yer budur. Dəfələrlə hazırladığım turşular bunlardır:

  • Tez Turşu Qırmızı Soğan - Qırmızı soğan, şəkər, alma sirkəsi
  • Herby Yerkökü - Yerkökü, kəklikotu, qırmızı bibər ləpəsi, duzlu su
  • Şüyüd turşusu - Xiyar nizələri, təzə şüyüd, qara bibər

Seçdiyiniz ləzzət növündən asılı olaraq resept kartındakı aşağıdakı ölçülərə əməl edin.


Mövsümi Tarif: Lorraine xala ’s Soyuducu Turşu

Yaz ’ s; turşuların vaxtıdır! Mən konservlərin böyük bir pərəstişkarı olsam da, bəzən yazın istisində sobanın üstündə dayanmaq fikri çox böyükdür. Soyuducu turşusuna daxil olun, istilik vuruşu olmadan turşularınızı düzəltməyin sürətli və dadlı bir yolu.

Bu köhnə bir reseptdir, çox şirin/turş, demək olar ki, zövqə bənzəyir. 60 -cı illərdə Lorraine xalamdan geri alan anamdan. Bununla çox improvizasiya edə bilərsiniz: bolqar bibəri (sarı, qırmızı, yaşıl) əlavə edin və ya istilənmək üçün bir neçə dilimlənmiş jalapenos qoyun və bir az şirin kəsin. Qırmızı bibər lopaları da edəcək.

Lorraine xala ’s Soyuducu Turşu

8 c dilimlənmiş xiyar
1 c nazik dilimlənmiş kərəviz
1 böyük soğan, incə doğranmışdır
1 T duz
2 c şəkər
1 c ağ şərab sirkəsi
1 kərəviz toxumu
1 T xardal toxumu

Böyük bir şüşə qabda xiyar, kərəviz, soğan və duzu qarışdırın. Bir saat dayanaq. Bu vaxt, orta tencerede şəkər, sirkə və kərəviz və xardal toxumlarını qarışdırın. Qaynadın, bişirin və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Sərinləsin. Tərəvəzləri yaxşıca boşaltın və yenidən qaba qoyun. Qurudulmuş tərəvəzlərin üzərinə sirkə qarışığı tökün. Soyudun, soyuduncaya qədər örtün. Şüşə qablarda soyuducuda 2 aya qədər saxlayın.

Variantlar:
1 ədəd yaşıl bibər, incə dilimlənmişdir
1 qırmızı bibər, incə dilimlənmişdir
1 və ya 2 jalapeno, incə dilimlənmişdir

Bu günortadan sonra bu resepti hazırlayanda təsadüfən kərəviz toxumu əvəzinə şüyüd toxumu əlavə etdim. Həqiqətən yaxşıdır! Həm də təsərrüfat qutumda gəldikləri üçün, böyük dilimlənmiş soğanın yerinə yarısına kəsilmiş təxminən bir fincan qırmızı inci soğan əlavə etdim. Çox gözəl. Təşəkkürlər Ana!


Yaz istisi alovlandıqda, təzə qovrulmuş tərəvəzlərlə dolu bu təravətləndirici sərin yay makaron salatı ilə istirahət edin.

Salam, mən Rachel! Yerli fermer bazarından, CSA və ya ev bağçasından mövsümi məhsullardan ən yaxşı şəkildə istifadə etməyə kömək edən sadə, sağlam və dadlı reseptlər üçün bir qaynaq olan Simple Seasonal -a xoş gəldiniz. Sadə Mövsümi, bütün qidalar pəhrizinə sadiqdir. Arada bir peçenye ilə. )

Reseptlər Gələnlər Qutunuzda!

Pulsuz yenilikləri əldə etmək üçün qeydiyyatdan keçin!

Axtar

Bizimlə əlaqə qurun

Bizimlə əlaqə saxlayın!

Sosial mediada aktivsinizsə, orada da sadə mövsümi tapa bilərsiniz. Bağlanmaqdan, paylaşmaqdan və salam verməkdən çekinmeyin!


Ümumi yemək: Qış turşuları xiyardan daha soyuqdur

SEASONAL_30_JOHNLEE.JPG -dən 3 -ü Mövsümi Aşpaz üçün turşu reseptləri. JOHN LEE/XRONİKƏ XÜSUSİ ÜÇÜN Ran: 01-30-2008 Bar Bambinodan Turşu Yerkökü və Limonlu Tez Turşu Daikon. Reseptlərə baxın, F4. John Lee Daha Çoxunu Göstər

2 -dən 3 -ü Pəncərənin üstündəki hörülmüş kavanozdakı turşu tərəvəzlərin fotoşəkili. Amanda Gold tərəfindən tərtib edilmiş yemək fotoşəkili. Tədbir 5.05.05 tarixində San -Fransiskoda. Craig Lee / Salnamə Craig Lee Daha Çox Göstər

Yüngül Körfəz Bölgəsindəki qışlar, bizi bir pəhriz zərurəti olaraq qida qorumağa məcbur etmir, ancaq qədim turşu sənətkarlığı tez -tez süfrəyə ləkə və ısırıq gətirə bilər.

Tipik olaraq, duzlu və şişelenmiş yazın lütfüdür. Ancaq bir çox yerli qida sənətkarı, restoran və ev aşpazı indi qış kələmlərini, kök tərəvəzlərini və sitrus meyvələrini duzlamağa diqqət yetirməyə başladılar.

Vakum qapaqlı qapaqlar altında və restoran menyularında olsun, qış turşusu həm klassik, həm də tamamilə dəbdə olan bir ştapel halına gəldi. Arxa sümüyü müxtəlif yeməklərə gətirmək qabiliyyəti, ev sirkəsi, duz və ədviyyat həvəskarları üçün dəyərli bir layihə hazırlamağa imkan verir.

San Franciscoda Bar Bambino şefi Lizzie Binder deyir: "Mən yalnız mövsümi və təzə olanlardan istifadə etməyi sevirəm". Turşulara yaşıl lobya, qaraçı bibəri və soğan, indi isə qışda yerkökü, gül kələm, ülgüc kimi incə qırmızı soğan və körpə şüyüd daxildir.

"Mən tərəvəzləri oxuyuram" deyir, lazım gələrsə ağardır və bir az da əlavə darçın qabığı və ya orda bir az zəncəfil atır. Evdə müalicə edilən salumi olan menyusu, keçən ilin sonlarında yeməklərin yağlı, ətli ləzzətlərini ödəmək üçün turşu təqdim etməyə başladı.

"Turşular o qədər də mürəkkəb deyil və təravət burada olmadığı zaman mövsümi təravətdən qorumaq üçün yaxşı bir yoldur" deyir Binder.

Klassik qış turşusu, turşu çuğunduru, Şərqi Avropa mətbəxinin turş kokteyl soğanlarının dadlı ətinə və kartofuna şirin və rəngarəng bir köməkçi olan, özünə hörmət edən Gibson martini və turş kələm və ya kimçi kimi turşu kələmini balanslaşdırmaq üçün xoş bir yerdir. sadəcə duzlu deyil.

Karnabahar, soğan, yerkökü və kərəviz kimi qış tərəvəzlərindən hazırlanan İtalyan turşu qarışıqları, Bar Bambinoda təqdim edilənlərə bənzəyir, digər klassik qış qoruqlarıdır və onlara tez -tez antipasti, giardiniera və ya sotto aceti deyilir.

Asiya turşusu aləmində - xüsusən də Koreya barbekü və ya Yapon qızardılmış qidalarını gücləndirən kiçik rəngli tüylərlə zənginləşdirilmiş çoxlu yayılma - qış turşusu zəncəfildən gavalıya və ya şalgamdan daikona qədər hər şeyi ifadə edə bilər.

Bay Area sənətkarları, bu seçimlərin ötəsindən ləzzət imkanlarını da uzadıblar.

Stockton yaxınlığındakı üzvi bir fermadan turşu və mürəbbə hazırlayan LouLou's Garden -in qurucusu Casey Havre, "Çöldə boz olduqda, sitrus meyvələrin ən parlaq rəngidir və həqiqətən də heyrətamizdir" deyir. Məhsullar, bu həftənin sonunda açılanda Napa'nın Oxbow İctimai Bazarında Köklənmiş Dana mağazasında da mövcud olacaq.


Mövsümi Tez Turşu - Reseptlər

Bu resept, ərimin böyük nənəsi tərəfindən istifadə edilən köhnə Kerr və Ball Jar konservləşdirmə reseptlərindən ibarətdir. Kileyin anası mənə bu gözəl reseptləri verdi və mən onları çox sevirəm. Əllə yazılmış qeydlər kənarda və kənarlarından qəhvəyi rəngdə və istifadədən qırışan dəftər vərəqləri əlavə edilmişdir.

Böyük nənəsi 4 və#8242 10 və#8243 güclü, odlu və heyrətamiz bir qadın idi və ailəsi ilə birlikdə bazar günləri şam yeməyinə inanırdı və böyük günəş gözlüyü və böyük haşiyələnmiş günəş şapkası ilə məşq etmək üçün yolunun sonuna qədər gəzirdi. Kaş onu tanıyaydım. Xüsusilə də, əslində qüllə atacağım yeganə insanlardan biri olacağı üçün.

Bu reseptlər məni sadə vaxta qaytarır. Ailələrin həyətdə bağçası olacağı bir vaxt. Məhsul təzə və “organik idi. ” istisna olmaqla, insanlar bunu orqanik adlandırmaq məcburiyyətində deyillər, çünki niyə öz qidalarına pestisid və kimyəvi maddələr səpirlər. “Fast food ”, bazar günü şam yeməyindən sonra qalan kartof qızartması və yaşıl lobya ilə yeni kartof ilə yenidən qızdırılırdı. Və ya#8230 və axşam yeməyi idi, axşam yeməyi deyil. Ailələr birlikdə şam yeməyinə oturdular, sevgi ilə hazırlanan ev yeməyi və bağçadan götürülən mövsümi məhsullar. Cib telefonu yoxdur. Facebook yoxdur. İşlənmiş qidalar yoxdur. Əlavə məhsul konservləşdirildi və ya bir şəkildə qorundu, belə ki qışda yemək üçün məhsul var idi.

Həm kosher şüyüd turşusu, həm də bir dəstə çörək və yağ turşusu hazırladım. Hər ikisi də heyrətamizdir. Mən inanılmaz olan kosher şüyüd turşusu üçün resept daxil etdim. Əlavə etdiyiniz qırmızı bibər pulcuqlarının miqdarından asılı olaraq istiliyi tənzimləyə bilərsiniz.

Bunlar konservləşdirilməsinə ehtiyac olmayan sürətli soyuducu turşularıdır. Bu sadədir. Mağazadan bir banka açmaq demək olar ki, sadədir. Ancaq daha çox mükafat! Bu turşuları ziyafətlərə çıxarmağı və ya pikniklərə aparmağı və ya qəlyanaltı olaraq içməyi sevəcəksiniz.

Beləliklə, yeni bir vəzifəniz var. Turşu hazırlayırsınız. Bağdakı bu əlavə xiyarlardan istifadə edin və ya fermer bazarında bir lütf yığın. Ah, təzə şüyüd götürün. Əlavə edin, çünki dostlarınız bir az, ailəniz və qonşularınız istəyəcək.

Böyük Kerr xalqı tərəfindən konservlə əlaqədar bir neçə qeyd: “Duzlama üçün yalnız təzə, möhkəm, çox yetişməmiş xiyarlardan istifadə edilməlidir. Xiyar kiçik və ya orta ölçülü və təzə yığılmış olmalıdır. 4% -dən 6% -ə qədər turşuluğu olan yaxşı bir sirkə istifadə edin. Sirkənin gücü ümumiyyətlə şüşənin etiketində göstərilir. Sirkə duzlu su çox zəif olarsa, turşu xarab olacaq və ya yumşalacaq. ”


Videoya baxın: Göyem turşusu giləmərzə ilə (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Kangee

    Qardaşlıq haqqımızda!

  2. Henri

    I can't see your logic

  3. Beltane

    Bağışlayın, mən qarışıram... Bu sualı başa düşürəm. Gəlin müzakirə edək.

  4. Abriell

    Bu gün mən bu məsələnin müzakirəsində iştirak etmək üçün konkret foruma yazıldım.

  5. Kayleb

    Fundamentally Wrong Information

  6. Keilah

    Bu vəziyyətdə necə hərəkət etmək olar?



Mesaj yazmaq