Yeni reseptlər

Rhubarb və beze pastası (Video Resepti)

Rhubarb və beze pastası (Video Resepti)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Unun üzərinə bir çay qaşığı duz qoyun. Bir kaşığı şəkər və soyuq kərə yağı əlavə edin. Qarışıq dənəvər bir görünüş alana qədər iki çəngəlin köməyi ilə kərə yağını una daxil edin. Bu əməliyyatı əlimizlə etmirik, çünki kərə yağı əriyəcək və tart qabığı artıq istədiyiniz tutarlılığa malik olmayacaq.


Qida prosessorunu yoğurma üçün hazırlayırıq, qabına un, şəkər və yağ qarışığını töküb qarışdırırıq. Bir kaşığı soyuq su tökün və yoğurmağa davam edin. Qaşıqla soyuq su qaşığı əlavə edin və hər dəfə tez qarışdırın. Su qoyduq, yalnız xəmir bağlanana qədər.

Şirin tort xəmirini bir yemək folqa üzərinə çeviririk və tez bir zamanda əllərimizlə sıxırıq ki, topu alana qədər qızmasın. Xəmir topunu ən azı bir saat soyuducuya qoyun.

Bir saat sonra, xəmir soyuducudan çıxarın və iki çörəkçilik təbəqəsinin arasına qoyun. Hamuru 4-5 sm qalınlığında bir təbəqə alana qədər yayın. Hamur kifayət qədər soyuq olmasa, yapışar, çox soyuq olarsa parçalanar və yaya bilmərik. Çörəkçilik kağızından istifadə edə bilmərik, amma iş masasına un səpirik, amma düşünürəm ki, bu daha əlverişlidir.


Xəmir vərəqinin diametri təxminən 35 sm olmalıdır, yəni yağ ilə yağlanan tepsinin diametri 28 sm diametrli bir tort kalıbı olmalıdır. Yuvarlanan pinin üzərinə yayılmış xəmiri toplayırıq. Yuvarlanan pimi tepsinin üstünə qoyun və hamuru açın. Tort xəmirini forma və kənarlara qəlib edin. Xəmirin kənarlarını həddindən artıq şəkildə, formanın yuxarı həddində kəsin. Qalın bir qabığa ehtiyacımız varsa, xəmiri olan tepsini dondurucuya 20-30 dəqiqə qoyun. Xırtıldayan bir qabığa ehtiyacımız varsa, xəmirin üzərinə bir çörək kağızı qoyuruq və lobya (mərci, düyü, ..) üzərinə tökürük.

Fırını qızdırın. Daha az xırtıldayan xəmir istəsək, daha 15 dəqiqə gözləyərik. Xırtıldayan xəmir üçün tepsini 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 10-15 dəqiqə qoyun.

Ravubanı 1-2 sm hissələrə kəsdik. 200 qr qoyduq. kərəviz parçaları üzərində şəkər. Qarğıdalı nişastası əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Hamuru dondurucudan (20-30 dəqiqədən sonra) və ya sobadan (10-15 dəqiqədən sonra) çıxarın və üzərinə kərəviz qarışığını tökün. Avuçlarımızla yüngülcə basırıq. Tortu təxminən bir saat 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Təxminən 50 dəqiqədən sonra beze hazırlayın - yumurta ağlarını bir qaba qoyun. Bir çimdik duz əlavə edin və sərt bir köpük alana qədər mikserlə çalın. Bir qaşıq şəkər tökün və qarışdırın. Qaşıq şəkər qaşığı əlavə edin və hər dəfə qarışdırın. Sonda şəkərin tamamilə həll olunduğu möhkəm bir beze alacağıq.

Təxminən bir saat sonra, kərəviz dolması köpüklənməyə başlayanda, pastanı sobadan çıxarın.

Bezəni dərhal yuxarıya çevirin və tortun bütün səthinə yüngülcə yayın. Fırın temperaturunu 15 dərəcəyə endirin və kərəviz tortunu sobaya başqa 10-15 dəqiqə qoyun.


Bez bərkiyəndə və qəhvəyi olmağa başlayanda, deserti sobadan çıxarın. Şirin formada tamamilə sərinləyin.

Sonra tortu ən azı bir saat soyuducuya qoyun.


Kəsirik və xidmət edirik.

YAXŞI MƏŞƏB!


Rhubarb və beze pastası (Video Resepti) - Reseptlər

Ciocolatasivanilie.ro saytı şəxsi məlumatları necə işlədiyimizi və qoruduğumuzu izah etmək üçün bu Məlumat Qeydini sizə göndərir.

Veb saytımız vasitəsilə qarşılıqlı əlaqənin əvvəlində bu Məlumat Qeydini sizə göndəririk.

1. Çerez nədir və nə üçün istifadə olunur?

Veb saytımız sizə daha yaxşı bir web xidməti təqdim etmək üçün çerez texnologiyasından istifadə edir. Veb saytımızda istifadə olunan çerezlər tərəfindən saxlanılan məlumatlar, heç vaxt fərdi şəxsiyyətin qurula biləcəyi şəxsi məlumatları göstərmir.

Çerez, son cihazınızın sabit diskində veb brauzeriniz tərəfindən saxlanılan və / və ya oxunan kiçik bir mətn faylıdır (məs, kompüter, noutbuk və ya smartfon) ziyarət etdiyiniz saytlardan asılı olaraq. Çerezlər, veb saytlarınızla qarşılıqlı əlaqənizi daha etibarlı və daha sürətli edir, çünki seçimlərinizi xatırlaya bilərlər (məs, identifikasiya, dil), ehtiva etdikləri məlumatları orijinal veb saytına geri göndərməklə (birinci tərəf COOK) və ya aid olduqları başqa bir veb saytına (üçüncü tərəf çərəzləri), eyni veb saytını yenidən ziyarət edərkən.

2. Çerezləri necə idarə etmək olar

İstənilən vaxt çerezlərə olan razılığınızı geri götürə bilərsiniz. Bunu etmək üçün ya veb brauzerinizin parametrləri vasitəsilə, ya da üçüncü tərəf proqramlarından istifadə edərək və ya aşağıdakı bölmələrdə çerez kateqoriyalarına dair xüsusi təlimatları izləyərək çerezləri blok edə və ya silə bilərsiniz. Hər halda, çerezləri deaktiv etsəniz, veb saytın müəyyən hissələrinin istifadəsi ilə bağlı problemlər yarana bilər.

Cihazlarınızda saxlanan çerezləri silmək və veb brauzerinizi çerezləri rədd etmək üçün konfiqurasiya etmək istəyirsinizsə, veb brauzerinizin seçim parametrlərindən istifadə edə bilərsiniz. Çerez parametrlərini ümumiyyətlə veb saytımıza daxil olmaq üçün istifadə etdiyiniz veb brauzerdəki "Seçimlər", "Alətlər" və ya "Tercihlər" menyularında tapa bilərsiniz. Mövcud veb brauzerlərdən asılı olaraq, çerezləri deaktiv etmək üçün müxtəlif vasitələrdən istifadə edilə bilər. Daha çox məlumat üçün brauzerlərinizin veb saytına daxil olun:

  • Internet Explorer -də Cookie parametrləri - Internet Explorer
  • Firefox -da Cookie ayarları - Firefox
  • Chrome -da çerez ayarları - Chrome
  • Safari - Safari -də çerez ayarları
  • Edge - Edge -də çerez ayarları
  • Opera - Operada çerez ayarları.

Çerezlər haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün www.allaboutcookies.org saytına daxil olun və ya www.youronlinechoices.eu saytına daxil olun, burada davranış reklamları və onlayn məxfilik haqqında əlavə məlumatlar var.

3. Ciocolatasivanilie.ro saytında istifadə olunan çerezlər

Çerezlərin istifadə edildiyi funksiyaya və məqsədinə görə, ümumiyyətlə aşağıdakı kateqoriyalara bölünür ciocolatasivanilie.ro saytı Veb saytlarında istifadə edir:

  • Tamamilə zəruri olan çerezlər Veb sayta baxmağa və onun əsas funksiyalarından istifadə etməyə imkan verir. Adətən onlar yalnız bir xidmət tələbinə bərabər olan hərəkətlərinizə cavab olaraq quraşdırılır. Bu çerezlər veb saytın istifadəsi üçün əvəzolunmazdır.
  • Veb saytımıza qayıtdığınız zaman sizi tanımaq və seçimlərinizi xatırlatmaq kimi təkmilləşdirilmiş və daha fərdiləşdirilmiş xüsusiyyətlər təqdim etməyimizə imkan vermək üçün funksional çerezlər istifadə olunur. Bu çerezlər anonim məlumatlar toplayır və digər veb saytlarda gəzintinizi izləyə bilməz. Bu çerezlərin son istifadə müddəti maksimum 2 ildir.
  • Analitik və performans çerezləri istifadəçiləri tanımağa və saymağa və veb saytın necə istifadə edildiyinə dair məlumat toplamağa imkan verir (məsələn, istifadəçinin ən çox açdığı səhifələr və istifadəçinin müəyyən səhifələrdən səhv mesajları alması). Bu, veb saytımızın işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, məsələn, axtardığınız şeyi asanlıqla tapa bilərsiniz. Bu çerezlərin son istifadə müddəti maksimum 2 ildir. Üçüncü tərəf çerezləri ilə əlaqədar olaraq, son istifadə müddəti dəyişə bilər və bəzi hallarda 2 ildən çox ola bilər. Bu kateqoriyalı çerezlər haqqında daha ətraflı məlumat üçün aşağıdakı Bölmə 4 -ə baxın.
  • Sosial şəbəkə çerezləri, Facebook və Twitter kimi sosial şəbəkələrdəki fəaliyyətlərinizi veb saytında paylaşmağa imkan verir. Bu çərəzlər bizim tərəfimizdən idarə olunmur. Bu kateqoriyalı çerezlər haqqında daha ətraflı məlumat üçün aşağıdakı Bölmə 6 -ya baxın.
  • Daha sonra istifadə edilə bilən digər növ çərəzlər. Başqa növ çerezlərdən istifadə olunarsa, yenilənmiş siyasətimiz vasitəsilə sizə məlumat verəcəyik.

Xahiş edirik unutmayın ciocolatasivanilie.ro saytı istifadəçi təcrübənizi optimallaşdırmaq üçün veb saytımızı istifadə etməyiniz haqqında məlumat əldə etmək üçün üçüncü şəxslərin xidmətlərindən istifadə edin. Bu üçüncü tərəflər (məsələn, veb trafik təhlili xidmətləri kimi xarici xidmət təminatçıları da daxil olmaqla) üzərində nəzarət edə bilmədiyimiz çerezlərdən istifadə edə bilərlər.

4. Statistik məqsədlər üçün və veb trafikini izləmək üçün istifadə olunan çerezlər

Veb saytlarımız Google tərəfindən təqdim olunan veb analitik xidməti olan Google Analytics -dən istifadə edir. Google Analytics, müəyyən bir Veb saytının bu Veb saytdan necə istifadə etdiyinizi təhlil etməsinə kömək etmək üçün çerezlərdən istifadə edir. Vebsaytdan istifadə etməyinizlə bağlı çerezlər tərəfindən yaradılan məlumatlar (IP ünvanınız da daxil olmaqla) AB, AİA və / və ya ABŞ -da yerləşən serverlərdə Google tərəfindən ötürüləcək və saxlanılacaq. Google bu məlumatlardan Veb saytdan istifadənizi qiymətləndirmək, veb sayt operatorları üçün veb sayt fəaliyyəti haqqında hesabatlar tərtib etmək və veb fəaliyyəti və internet istifadəsi ilə əlaqədar digər xidmətlər göstərmək üçün istifadə edəcək. Google, bu məlumatı qanunla tələb edildiyi təqdirdə və ya üçüncü tərəflərin məlumatı Google adına işlədiyi yerlərdə üçüncü tərəflərə də ötürə bilər. Google, IP ünvanınızı Google -un saxladığı digər məlumatlarla əlaqələndirməyəcək.

Veb saytımızı ziyarət etməyinizə təsir etmədən Google Analytics -dən imtina edə bilərsiniz.

Google Analytics və şəxsi məlumatların qorunması (Google'a göndərilən məlumatları necə idarə edə biləcəyiniz də daxil olmaqla) haqqında ətraflı məlumatı https://policies.google.com/privacy/partners ünvanından əldə edə bilərsiniz.

Bu cür çerezlərin izlənilməsinin qarşısını almaq üçün veb brauzerinizə bir əlavə quraşdıra bilərsiniz (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Sosial şəbəkələrdə çerezlər

Veb saytımızda, bu Veb saytlar vasitəsi ilə ərizə verən üçüncü tərəflər, tətbiqlərinin performansını izləmək və ya bu tətbiqləri sizin üçün fərdiləşdirmək üçün öz çerezlərini yerləşdirə bilərlər. Məsələn, sosial şəbəkələrdə paylaşma düyməsini istifadə edərək bir məqalə yayarkən ( məsələn, Facebook və ya Twitter) bir Veb saytında mövcud olan bu düymə ilə əlaqəli sosial şəbəkə platforması bunu qeyd edəcək. Veb saytımızda YouTube kimi üçüncü tərəflərin video məzmunu kimi quraşdırılmış məzmun da ola bilər, bu halda bu üçüncü tərəflər də öz çerezlərini yerləşdirə bilərlər.

Bu cür çərəzlərə daxil olmaq mümkün deyil ciocolatasivanilie.ro saytı.

Son yeniləmə: 16 Yanvar 2020.

Bu Siyasəti vaxtaşırı yeniləyə bilərik və yeni versiyanı Veb Saytlarımızda yerləşdirərək sizə hər hansı bir dəyişiklik barədə məlumat verəcəyik. Əlaqə məlumatlarınızı bizə verdiyiniz və sizinlə əlaqə saxlamağımıza icazə verdiyiniz halda, bu Siyasəti əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirdiyimiz halda sizə xəbər verəcəyik. Hər hansı bir dəyişiklik üçün bu Siyasəti vaxtaşırı nəzərdən keçirin.


Çiyələk və kərəviz tortu

Bu tip sürətli ev tortlarını çox bəyənirəm, bir az rustik, səy azdır, amma nəticə dadlı və gözəldir və mövsüm ərzində. İndiyə qədər bu ətirli pasta ilə şəkilləri tüpürməklə kifayətləndim. "Good Food" jurnalının rübabının kəşfinə borcluyam. Orada ilk dəfə rhubarb gördüyümü düşünürəm və bəzi əlfəcinlər (saytda) və bəzilərini post-it qoydum. Yumurtaları ayırıb köpükləndirmək lazım deyil. Demək istəyirəm ki, tart xəmirini yaxşı hazırlamağı öyrəndim, amma bəzilərinin bahasına. Tepsini sobadan çıxarıb çiyələk və kərəviz əlavə etdim. Diş çubuğu testindən keçənə qədər yenidən bişirdim. Sərin bir tort çıxdı.

Bu ləzzətli tort üçün çoxlu maddələrə ehtiyacınız var, amma buna dəyər. Hər kəsi heyran edən möhtəşəm bir tort. Sumegi, bayram yeməklərində həmişə mövcud olan tort, çünki çox dadlıdır. Şokoladlı krem, qoz bezi, şokoladlı buzlanma. Ravubun necə olduğunu çox maraqlandım, tortlar, kremlər, mürəbbələr üçün reseptlər tapmağa davam etdim ... işdə! Çiyələk və kərəviz qarışığını tart şəklində tökün.

Qalan xəmirdən bir neçə zolaq kəsdik və tartın üzərinə bir ızgara düzəldirik.


Kərəviz və beze ilə maraqlı tort!

Təzə şirin-turş dadı ilə möhtəşəm bir desert. Ləzzətlidir və sizi sevindirəcəyinə əminik.

Tərkibi:

Xəmir üçün:

-1 çay qaşığı qabartma tozu

-1 çanta vanil şəkər

-1 limonun qabığı.

Meringue üçün:

-1 çanta vanil şəkər.

Doldurma üçün:

-2 çay qaşığı darçın.

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1.Xəmiri hazırlayın. Bir qabda unu, şəkəri, vanil şəkərini, duzu və qabartma tozunu qarışdırın.

2. Rəndələnmiş limon qabığını, yumşaq yağı və yumurta sarısını əlavə edin. Tərkibləri hamarlanana qədər qarışdırın.

3. Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş, çıxarıla bilən formada (26 sm) baza bərabər bir təbəqədə paylayın. Təxminən 3 sm yüksəklikdə kənarları düzəldin.

4.Doldurmağı hazırlayın. Ravubanı yuyun, sonra parçalara ayırın.

5. Şəkər, nişasta, darçın əlavə edin və qarışdırın.

6. Doldurmağı çörək qabına köçürün və 185 ° C -də 30 dəqiqə bişirin.

7.Meringue hazırlayın. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın.

8. Tədricən şəkər və vanil şəkər əlavə edin.

9. Tortu sobadan çıxarın, bərabər paylayaraq beze əlavə edin və yenidən 10 dəqiqə sobaya qoyun.


SADƏ Kauçuklu tort

Ən yaxşı yaz tortu ola bilər kərəviz ilə sadə tort. Şirin-turş dadı, asan, sürətli olması, sadə və ucuz maddələrlə, hər kəs üçün əlçatan olmasını sevirəm.

Həftə sonu üçün hazırladım. Ticarət kərəvizindən istifadə etdim, çünki həyətdəkilər artıq a -ya çevrilmişdi Rhubarb ləzzətli şərbət.

Rhubarb, rhubarb, revent olaraq da bilinən, xüsusən Transilvaniyada rast gəlinən, paxlalı bitkidir ki, ondan yalnız kök istehlak olunur. Yarpaqların başladığı yerdən və yuxarıdan kəsilir. Yarpaqları istehlak edilmir, zəhərlidir.

Rhubarb yalnız dadlı deyil, həm də zülallar, liflər, minerallar, karbohidratlarla zəngin olması üçün bədən üçün vacib xüsusiyyətlərə malikdir.

Mən ərimlə görüşənə qədər kərəviz haqqında eşitməmişdim. Qayınanam kompot və belə bir tort hazırlamışdı və onun turş dadını o qədər bəyənmişdim ki, evimizə köçəndə həyətimə iki kol əkdiyimə əmin oldum.

Rhubarb ilə nə qədər gözəl reseptlər hazırladığımı görməmisinizsə, artıq topladığım reseptlərdən birini seçə bilərsiniz rhubarb tort kolleksiyası. Burada tort, cheesecake, badam pullu və şokoladlı tortlar, əzilmək (ən yaxşısı), şərbət və daha çox şey üçün reseptlər tapın. Və tezliklə daha 2 resept gələcək. İnstaqram hesabınız varsa, vanil kremi və kərəviz ilə gözəl bir tort hazırladığımı gördünüz.

Köhnə reseptlərin çoxunda kərəviz çiyələk ilə birləşdirdim.

Sadə kərəviz tortu yalnız kərəvizdir. Bu ulduz idi və böyük məmnuniyyətlə zövq alırdı.

İstədiklərini bilirdim, buna görə həmişəkindən daha böyük bir qab hazırladım. Ailəm məndən şirin, amma şokoladsız şirin bir şey istədikdə tez -tez sadə meyvə tortu hazırlayıram. Mən bunu istədikdə, onların nə istədiklərini dəqiq bilirəm və onlar üçün etdiyim budur. Ertəsi gün qablaşdırıla bilən adi, adi bir desert və qəhvənin yanında şirin bir şəkildə əzizləmək üçün bir neçə kub saxlayıram. Bu sadə tortla uşağımın sinif yoldaşlarını da ibtidai sinif səfərlərində fəth etdim. Rhubarb, uşağın sevdiyi hər hansı bir meyvə ilə əvəz edilə bilər.

Bəlkə siz də sınadınız sadə giləmeyvə tortu ya albalı olanı.

İndi sizə hansı maddələrə ehtiyacınız olduğunu və sadə kərəviz tortuna necə hazırlaşacağınızı görməyə icazə verəcəyəm. Və hazırlasanız, mənə bir şəkil göndərməyi unutmayın.

Tərkibi:

8 yumurta və # 8211 yumurta ağı sarısından ayrıdır

1 çay qaşığı toz portağal qabığı / qızardılmış portağal qabığı / limon

Əlavə etmək üçün:

Bu kərəviz tortunu hazırlamağa başladım. Yuyulmuş və təmizlənmiş kərəviz sapları təxminən 5 sm çubuqlara kəsilir. İlk parçanı kəsdikdən sonra qalanları üçün standart olaraq götürdüm. Alınan parçaları bir tepsiyə qoydum, bir az şəkər səpdim və 200 ° C-də 8-10 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoydum, çox yumşalana qədər. Onları çıxarıb tavada sərinlədim.

Yumurtanın ağını bir çimdik duzla qarışdırıb ağarana və sərt köpük halına gələnə qədər qarışdırdım. Üzərinə tədricən şəkər əlavə etdim və beze kimi güclü bir köpük alana qədər qarışdırmağa davam etdim. Çevrilmiş qabla yoxlanıla bilər və # 8211 -in oradan düşməsinə icazə verilmir!

Tədricən qarışdırıcıdan istifadə etmədən 2-3 yumurta sarısı, vanil şəkər, sonra portağal qabığı tozu əlavə etdim, bunlar uzun quyruğu olan bir qaşıq və ya yaxşı bir spatula ilə qarışdırılır. Bu anda kompozisiyanı tamamilə homojenləşdirmək lazım deyil.

Yağı aşağıdan yuxarıya yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq 2-3 tranşa qoydum. Sonda unu daxil etdim, kompozisiya tamamilə homojen olana qədər asanlıqla qarışdırdım.

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökdüm. Ravub parçalarını götürüb unun bir tərəfinə qoydum (hamurun üzərinə qoyulacaq), sonra onları bütün parçalara uyğun olacaq şəkildə düzdüm, eyni zamanda bərabər bölündüm. Dibinə çatmaması üçün bunlar un vasitəsilə verildi. Ağırlığa görə onsuz da (bir az) batacaqlar.

Sadə tortu diş çubuğu testindən keçənə qədər (30 ilə 45 dəqiqə arasında) rhubarb ilə bişirdim, sonra ızgarada soyumağa icazə verdim.

Hazırladığım digər sadə, sürətli və ləzzətli reseptləri görmək istəyirsinizsə, kanala abunə olmağa dəvət edirəm You Tube.


Turş və ravenin birləşməsi ilə mükəmməl balanslaşdırılmış şirin-turş dadı olan gözəl və ətirli bir quruluşa sahib olan sərin bir tortdur. Eclaire reseptində sizin gözəlliyinizi gördüm. Mənə haradan və ya nədən aldığınızı deyə bilərsiniz. JamilaCuisine & rsaquo videoları & rsaquo prajitura-c.

Əzizlərim, bu gün mövsümi bir reseptlə qayıdıram. Ravub tortu bahar günləri üçün idealdır, çünki hazırlanması asandır, incə ətirli, şirin-turşdur. Evdə hazırlanan təbii mürəbbə reseptləri.


Nüsxə resepti: Paulun rhubarb pastası

Bir müddət Paulun rhubarb pastası üçün nəzarətsiz bir ehtiras inkişaf etdirdim. Yolum pasta ilə kəsişəndə, etdiyimi edirəm və bu möcüzənin bir dilimindən zövq alıram.

Niyə nəhayət almaq üçün kərəviz tapanda (Cora -da, bir həftə əvvəl) təcili olaraq torta keçdiyimi başa düşmək asandır. Aşağıdakı resept, Pauldan ala biləcəyiniz dadlı pastanın kifayət qədər sadiq bir nüsxəsidir.

Pancake hazırlamağın yeni bir yolu var. və BÖYÜKdür

Şəkil: kərəviz , Shutterstock

Maddələr

  • 1 xəmir xəmir
  • 4 yumurta
  • 200 qram qəhvəyi şəkər (daha şirin istəsəniz başqa 50-100 q əlavə edin)
  • 100 qram un
  • 6 rhubarb ipi (istədiyiniz qədər qoya bilərsiniz, burada tarazlığın olacağını hiss etdim)
  • 50 qram ərinmiş yağ
  • 200 ml tam süd
  • vanil mahiyyəti
  • bir çimdik duz

Hazırlanma üsulu

Ərinmiş xəmir bir tepsiyə qoyulur (Paulun pastasının dilimini sədaqətlə təkrarlamaq üçün yuvarlaq birini seçdim) və çəngəl ilə yerdən yerə sancılır, sonra qalan maddələri hazırlayana qədər soyuducuda saxlanılır.

Ravub yaxşı yuyulur və kiçik dilimlərə kəsilir (şəkilə bax).

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcəyə qoyun. 10 dəqiqədən sonra temperaturu 180 dərəcəyə endirin və təxminən 1 saat saxlayın.

Bu və ya beze ilə xidmət edilə bilər (pastanın turş dadından tam zövq ala bilmək üçün birinci varianta üstünlük verirəm).

Daxili fotoşəkil və ilk səhifə: rhubarb ilə pasta dilimi , Shutterstock


Rhubarb və beze tortu

Ən sevdiyim tortlardan biri olan kərəviz tortu (və ya rababura - Transilvaniyada belə adlanır) həmişə mənə Cluju xatırladır. Böyük nənəmin hazırladığı resept sadə idi, sonunda bir az şəkər tozu səpildi. nənəm, o da bunu etməyə başladı, amma tezgahın üstünə kakao qoydu və üstünə beze qoydu (böyük nənəsinin reseptinə verdiyi töhfə). İstənilən variantda xidmət edirsinizsə, ləzzətlidir. Kərəviz parçalarının verdiyi şirin və turş dadı hər dəfə sizi təəccübləndirir, yüngül və məmnun edir və uşaqlığı və əziz insanları xatırladır.

Bu məqalə tərəfindən hazırlanmışdır Andreea Sfarlea & ndash redaktoru casutafericita.ro

Nüsxə resepti: Paulun rhubarb pastası

Andreea, iki uşağın anası, Casuta Fericita'daki gözəl bir adamın və bloggerin həyat yoldaşıdır. Peşəsi Ünsiyyətdir, Çikaqodakı Şərqi Qərb Universitetində iş və Clujda təsviri sənətləri oxudu, dəzgah rəssamlığı üzrə. İki qitədə yaşamaq imkanı qazandı, sənəti, dizaynı, qastronomiyanı və səyahəti sevir.

Tərkibi:

  • 6 yumurta
  • 250 q kərə yağı
  • 150 q şəkər
  • 1 qabartma tozu
  • 250 ml süd
  • 300 qr un
  • 2-3 ədəd kərəviz sapı (təmizlənir və qalın dilimlərə kəsilir)
  • vanil ekstraktı

Hazırlanma üsulu

Sarısı şəkərlə birlikdə ağarana və köpüklənənə qədər yaxşıca çalın. Aşağı vitesdə olan mikserlə əvvəlcədən qabartma tozu və bir çimdik duz ilə qarışdırılmış yumşaq kərə yağı, süd və unu əlavə edin (quru maddələr bir qaşıqla və ya yağışda qoyulur).

Kompozisiyanı unla yağlanmış və tozlanmış bir qaba tökürük. Resept 30sm / 40smlik bir tepsidir. Tencereyi kompozisiyanın üstünə bir yerdən digərinə qoyun və tepsini 180 dərəcəyə qədər maksimum 15 dəqiqə sobaya qoyun.

Tort sobada olarkən, qalan 6 yumurta ağını bir çimdik duzla yaxşıca çalın, güclü bir beze halına gələnə qədər yağışda 50 q şəkər tozu əlavə edin. Maksimum 15 dəqiqədən sonra tortu sobadan çıxarın, üzərinə beze qoyun və aşağı istilikdə başqa 10 dəqiqə bişirin (150 dərəcədə 5 dəqiqə, 100 dərəcədə 5 dəqiqə).

Tort hazır olduqdan və beze burada və orada bir az qəhvəyi rəngə sahib olduqdan sonra sobadan çıxarın, tamamilə soyudun və kublara kəsin.

PS. Şəkər miqdarı yarıma bərabərdir, buna görə şirin üçün uyğundur. Daha şirin sevirsinizsə, daha çox şəkər əlavə etməlisiniz!


Video: Tam Ölçülü Çikolatalı Harf Pasta (BiləR 2022).