Yeni reseptlər

Qovun dondurması və karamelizə edilmiş qoz -fındıq

Qovun dondurması və karamelizə edilmiş qoz -fındıq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qarpızı soyub təmizlədim və bir az limon suyu səpib bir qarışdırıcıdan keçirdiyim kublara kəsdim.

Yumurtanın ağını sarısından ayırdım və sarısını şəkərlə ovuşdurdum, təxminən 200 ml çırpılmış krem ​​əlavə etdim və yaxşı qarışdırdım. Kompozisiyanı buxar hamamının üstündəki bir qaba qoydum və daha qalın bir krem ​​kimi olana qədər qarışdırdım, sonra soyumağa buraxdım.

Bu vaxt verginin qalan hissəsini mikserlə yaxşıca bərkiyənə qədər döydüm, sonra yumurtanın ağını bir çimdik duzla döyüb kremlə qarışdırdım. Bu qarışığın üzərinə qovun pulpasını qoydum və homojenləşdirdim, sonra mikserlə yaxşıca qarışdıraraq, az -az sarısı kremini qoydum.

Nəhayət, limon qabığını əlavə etdim və təxminən yarım saat soyuducuya qoyduğum qapaqları olan plastik qutulara qoydum, sonra dondurucudan çıxarıb buz iynələri etməmək üçün mikserlə qarışdırdım. Proseduru iki dəfə təkrarladım və bir neçə saat dondurucuya qoydum. Təxminən altı saat sonra çıxartdım.

Karameli belə hazırladım: atəşə qoyulmuş bir qabda süd və kərə yağı, digərinə isə karamelize şəkər qoydum. Şəkər əriyəndə üzərinə süd və isti kərə yağı qoydum və tərkibi tamamilə seyreltilənə qədər odun üstünə qoydum, sonra oddan çıxarıb doğranmış qozu qoydum. Dondurmanı bu soyudulmuş karamel və kapuçino ilə gofretli siqaretlərlə bəzədim.


Albalı və yunan qatığı ilə dondurma

İstər adi, istərsə də acı albalı olsun, bu meyvələrin yunan qatığı ilə qarışması mövsüm boyu bu resepti hazırlamaq istəyinizə səbəb olacaq.

Tərkibi (üç porsiyon üçün):

  • Dondurucudan 300 q albalı (toxumsuz)
  • 200 qr Yunan qatığı
  • 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
  • 1 xörək qaşığı bal
  1. albalı qatıq miqdarının yarısı ilə qarışdırın
  2. Yoğurtun, balın və vanilin qalan hissəsini tədricən əlavə edin və başqa 10-15 saniyə qarışdırın
  3. qarışığı ən azı 4 saat dondurucuya qoyun.


Kakao, kişmiş və rom ilə qaymaqlı dondurma

-1 litr çırpılmış krem
-4 yumurta
-300 ml. süd

Yumurtaları şəkər halına gələnə qədər qarışdırın və süd əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.
Kompozisiyanı aşağı atəşə qoyun və qaynana və qalınlaşana qədər buraxın. Daim qarışdırın ki, yapışmasın. Bir kənara qoyun və kakao və rom özü əlavə edin.
Tamamilə soyudun və çırpılmış krem ​​üzərinə əlavə edin. Böyük bir qaşıqla yüngülcə qarışdıraraq bu kremi çırpılmış kremə daxil edirəm. Üzüm əlavə edin. Qapaqlı bir qutuya tökün və 3-4 saat dondurucuya qoyun.

Təklif etdiyi resept: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Xama və qoz -fındıq ilə evdə hazırlanan dondurma

Tərkibi:

- 1 çanta vanil şəkər

- 3 xörək qaşığı çiyələk / albalı mürəbbəsi

- Bir az rəndələnmiş tünd şokolad

Xama və qoz -fındıq ilə evdə hazırlanmış dondurma necə hazırlanır:

Təmiz bir qabda yumurtaları üç növ şəkərlə döyün, sonra krem ​​əlavə edin və kompozisiyaya tamamilə daxil olana qədər qarışdırın. Alüminium folqa ilə bir tepsi və ya daha yüksək bir qaba divar kağızı qoyun, çiyələk mürəbbəsi, şokolad və fındıq qabın altına qoyun, sonra dondurma kompozisiyasını tökün. Yeməyi dondurucuya qoyun və dondurma hazır olduqda, bir az karamel sousu və ya şokoladla bəzədilmiş qablarda xidmət edin.


Qarpız dondurma

Qarpızı sevirəm. Həqiqətən çox. Amma qovunlu dondurmanı sevmirəm. Səbəbini bilmirəm, amma dözə bilmirəm. Somity, əksinə, onu sevir! Buna görə də bu resept başqaları üçün idi, zövq ala bilmədim, baxmayaraq ki, uğurlu olduğunu söylədilər.

Bu reseptlə nə problemlə qarşılaşdım: bostanın güclü bir dadı üçün daha çox pulpa lazımdır. Pulpa nə qədər çox olsa, su da bir o qədər çox olar ki, buz kristalları daha çox olar. Aroma və toxuma arasında bir tarazlıq tapın.

maddələr:

  • vanil dondurmanın bir hissəsi burada hazırlanır (daha çox şəkər məsləhət görürəm)
  • 350 q qovun pulpası
  • şəkər tozu (isteğe bağlı)

Pulpanı əridin və mikserlə püre halına salın. Vanil dondurmasını dondurma maşınına qoyulana qədər hazırlayın. Qovun püresi və bəlkə də şəkər tozu qoyun. Dondurma maşınına qoyun və bir saat 20 dəqiqə buraxın. Avtomobiliniz yoxdursa, dondurucuya qoyun və bir saatdan sonra yaxşıca qarışdırın. Bunu hər 30 dəqiqədən bir 4 saat davam edin. Böyük iştaha.


Dadlı və çox ətirli, banan və mango dondurması indiyə qədər ən iştahaaçan…

Tərkibləri qarışdırın və dondurma kalıplarına qoyun, sonra yeməkdən əvvəl ən azı 50 dəqiqə dondurucuya qoyun.

9. Berries dondurma - bir porsiyon üçün maddələr

Giləmeyvə dondurması çox yaxşıdır. Aşağıdakı şəkildəki giləmeyvə dondurma tortu kimi.

Tərkibləri qarışdırın və dondurucuya qoymaq üçün dondurma qəliblərinə qoyun, ancaq daha estetik baxımdan cazibədar olması üçün əvvəlcə dondurmanı bir neçə təzə çiyələk ilə bəzəyə bilərsiniz.


Mövsümi İşıq Dondurma

Yaz aylarında ən çox sevdiyim desert dondurmadır. Karamel, qoz -fındıq, şokolad, giləmeyvə, qəhvə, ticarət və ya ev istehsalı ilə. Keçən gün meyvələrdən birinə can atdım və evdə lazım olan hər şeyə sahib olduğum üçün tezliklə bütün ailə üçün yüngül bir dondurma hazırladım.

İstifadəsi çox asan olan xüsusi bir dondurma ələkli Kuvings soyuq pres şirəsi istifadə edərək hazırladım. Dadlı dadın yanında istifadə olunan meyvələrdən vitamin və minerallar aldığımdan əmin olmaq üçün bu seçimi seçdim.

Bu desert həm də uşaqlar üçün uyğundur, ticarət dondurmasına sağlam alternativdir.

İşdə sizə lazım olan maddələr:

200 g giləmeyvə - moruq, böyürtkən, çiyələk

2 çay qaşığı ksilitol və ya digər tatlandırıcı

Onları təzə və ya dondurulmuş halda ala bilərsiniz. Birinci variantı seçsəniz, yuyun, təmizləyin, daha kiçik parçalara ayırın (qovun üçün keçərlidir) və təxminən 30 dəqiqə dondurucuya qoyun. Onları çıxardıqdan sonra, bir -bir dondurma ələkinin quraşdırıldığı şirəçəkənə qoyun və desert hazırdır. Bir fincana tökün və mascarpone və ksilitol əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın. Şəkərsiz yeyə bilərsiniz və ya tatlandırıcı yerinə bal və ya ağcaqayın şərbəti əlavə edə bilərsiniz (kalori miqdarı daha yüksək olacaq). Günün birinci hissəsində, saat 16 -ya qədər yeməyi məsləhət görürəm.

Kuvings haqqında ətraflı məlumat BURADA


Bu Yazını Paylaşın

14 şərh:

Sanki onları hiss edirəm, ətirini hiss edirəm. Ləzzətli. Xoş bir axşam! Cami

mətbəxdə dayana bilməzsən. Aşağıda uyğun bir köməkçinizin olduğunu görürəm, təbrik edirəm!
Yerimdə sizi 2 mükafat gözləyir.

Çox yaxşı, sınamaq üçün səbirsizliklə gözləyirəm! Sizin digər reseptlərinizi hazırladım və əla oldu. Təbrik edirik!

Natalya, bunu artıq etdin və mənə demədin? Yoxsa mənə dedin? :))

Mononoke, əgər hələ də böyük məmnuniyyətlə olsaydım, səni dondurmanın bir hissəsinə dəvət edərdim. :)

Çiçəklər, çox sağ olun. Onları ən qısa zamanda alacağam.İndi müdaxiləyəm :)) özümdən başqa bir kompüterdə və bacarmıram. Öpürəm!

Vau Mihaela. Olduğumu bilmirdim. izlə! :) Reseptlərimi bəyəndiyinizə görə çox şadam. Qucaqlayın canım!


Türk dondurma resepti

Ehtiyacınız var:

250 ml maye krem

zövqə görə xidmət etmək üçün tatlar və digər maddələr - vanil, kakao, badam və / və ya darçın mahiyyəti, püstə, qoz -fındıq və s.

Hazırlanma üsulu:

Mastik qranullarını ən az 15 dəqiqə dondurun, sonra bir az şəkərlə harçın içinə qoyun və incə bir toz əldə oluncaya qədər doğrayın.

Salep tozunu həll olunana qədər 125 ml südlə qarışdırın.

Qalan süd və kremi bir qazanda orta temperaturda qızdırın. Tədricən, daim qarışdıraraq, mastik tozu və süd və salep qarışığını əlavə edin.

Bir cila ilə, qarışıqdan çıxarın və tavaya yenidən hündürlükdən buraxın, qarışığa elastik bir quruluş vermək üçün davamlı təkrarlayın. Təxminən 20 dəqiqə və ya qarışıq qalınlaşana qədər davam edin, bu müddət ərzində onu yandırmamağa çalışın. Daha uzun müddət tərk etsəniz, daha da yapışqan bir quruluşa malik daha qalın bir dondurma əldə edəcəksiniz. Demək olar ki, hazır olduqda, ləzzətləri əlavə edin.

Qarışığı dondurma maşınına qoyun və az qala donana qədər buraxın, sonra bir qaba köçürün, qapaq və ya plastik sarğı ilə örtün və dondurucuya qoyun. Dondurma istehsalçınız yoxdursa, soyuduqdan sonra qarışığı bir qaba qoyun və dondurucuda 30 dəqiqə saxlayın. Buz kristallarını qırmaq üçün çıxarın və bir çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Yenidən dondurucuya qoyun və bu proseduru hər 30 dəqiqədə 4-5 dəfə daha təkrarlayın. Dondurmanın qarışdırıldıqda necə uzandığını görəcəksiniz.

Tamamilə donmaq üçün dondurma bir gecədə soyuducuda saxlanılmalıdır.

Meyvələrlə əldə edilən dondurmanı, karamelizə edilmiş qoz -fındıq və ya badamla və ya hətta tort dilimlərində, hinduşka kimi bir çəngəl və bıçaqla xidmət edə bilərsiniz.

Bu resepti hazırlamaq üçün lazım olan maddələri tapmaq şansınız və şansınız yoxdursa, Buxarestdəki və ölkə daxilindəki Türk restoranlarında iştahınızı doyura bilərsiniz. Doğru yeri tapsanız, xüsusi bir şouya sahib olacaqsınız. Yalnız sona qədər zövq almaq üçün səbirli olun. Türk dondurma əldə etmək çətindir, amma bütün səy və səbr buna dəyər!


Video: Sadece 2 malzemeyle 3 dakikada enfes dondurma nasıl yapılır? (BiləR 2022).