Yeni reseptlər

Bahar Soğan və Yaz Squash Sauté Tarifi ilə Halibut

Bahar Soğan və Yaz Squash Sauté Tarifi ilə Halibut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

  • 8 baş soğan və ya böyük soğan, ampüller zirvələrdən ayrılmışdır
  • 4 xörək qaşığı (və ya daha çox) zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 1 düymlük parçalara kəsilmiş 1 1/2 lirə müxtəlif yay balqabağı
  • 1 xörək qaşığı kəklikotu yarpağı və 4 budaq
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 4 ədəd 6 unsiya dərisiz halibut filesi

Resept Hazırlanması

  • Soğan soğanlarını yarıya bölün (böyük olduqda dörddə biri). 1 fincan ölçmək üçün kifayət qədər soğan zirvələrini 2 "uzunluğa kəsin. 1 xörək qaşığı yağı böyük bir qızartma qabda, orta istidə, az qala siqaret çəkənə qədər qızardın. Soğan soğanlarını əlavə edin, üzü aşağıya doğru kəsin; qızıl rəngə qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin. boşqab

  • 1 osh qaşığı qızdırın. eyni tavada yağ. Balqabaq əlavə edin; təxminən 5 dəqiqə qızıl qəhvəyi və yumşaq qədər bəzən qarışdıraraq bişirin. Soğan soğanlarını, 1 stəkan soğan üstünü və 1 osh qaşığı qarışdırın. kəklikotu yarpaqları; duz və istiot əlavə edin və soğanın üstü solana qədər təxminən 1 dəqiqə daha bişirin. İstidən çıxarın; balqabaq qarışığını kənara qoyun.

  • Qalan istilik 2 osh qaşığı. böyük bir yapışmayan və ya çuqun tavada orta yüksək istilikdə yağ. Duz ilə halibut mövsümü. Tava üzərinə balıq və kəklikotu budaqları əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Balıqları çevirin və yalnız 2 dəqiqə daha uzun müddət mərkəzdə qeyri -şəffaf olana qədər bişirin. Soğan-balqabaq soteini plitələr arasında bölün; halibut ilə üst.

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyonun tərkibində: Kalorilər (kcal) 340 Yağ (g) 18 Doymuş Yağ (g) 2.5 Xolesterol (mg) 55 Karbohidratlar (g) 8 Diyet Lifi (g) 3 Ümumi Şəkər (g) 4 Protein (g) 38 Sodyum (mg) ) 220 Baxış Bölməsi

Son payız Oregonda Harry və David'i ziyarət edərkən, bu inanılmaz şorbası olan Deja Vu Bistro adlı qəribə bir bistroda nahar etdim.

Evdə bunu etmək üçün can atırdım və resepti aşbaza göndərdim. Mənə göndərmək üçün kifayət qədər mehriban idi və mən onu yüngülləşdirmək üçün orijinalına kiçik uyğunlaşmalarla bir neçə dəfə etdim. 1 stəkan ağır krem ​​əvəzinə 1/2 fincan yüngül krem ​​istifadə etdim. Kərə yağını da kəsdim və daha az krem ​​istifadə etdiyim üçün bir az daha az sirkə istifadə etdim. Soğanın karamelize olması bir az vaxt tələb etsə də, buna dəyər olduğunu düşünürəm. Həm də vegetarian və qlütensiz olur. Zövq alın!


Payız Tərəvəz Şorbası

Bu ürəkaçan tərəvəz şorbası yarpaqlı göyərti, ürəkaçan lobya və parlaq rəngli tərəvəzlərlə balanslaşdırılmışdır. İstəyirsinizsə, qalan makaron da əla bir əlavə edir. Qalanlar üçün kifayət qədər hazırlayın - bu şorba hər dəfə qızdırıldıqda ləzzət daha da dərinləşir.

Payız Tərəvəz Şorbası

1 böyük soğan, incə doğranmışdır

1 ədəd qırmızı bibər, toxumlanmış və doğranmışdır

1 osh qaşığı. təzə rozmarin, doğranmış

2 kilo (1 kq) kərəviz balqabağı, soyulmuş, toxumlanmış və 3⁄4 düym (2 sm) parçalara kəsilmiş

Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri

4 stəkan (32 fl. Oz./1 l) tərəvəz bulyonu, üstəlik lazım olduğu qədər

1 banka (1570 oz) 470 qr cannellini fasulyesi, yuyulur və qurudulur

1 dəstə İsveçrə pazı, sərt gövdəsi çıxarılır, yarpaqları incə doğranır

Orta istilikdə böyük bir tencerede yağı qızdırın. Soğan, bolqar bibəri, rozmarin və qırmızı bibər lopa əlavə edin. Soğan və bolqar bibəri yumşaq olana qədər qovurun, təxminən 12 dəqiqə. Balqabağı əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və balqabaq yumşalmağa başlayana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. Bulyonu və lobya əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və təxminən 25 dəqiqə balqabaq yumşalana qədər qarışdıraraq qarışdırın.

Xardal əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə solana qədər bişirin. İstəsəniz daha çox ehtiyatla incələyin. Ədviyyatı dadın və düzəldin, isidilmiş qablara tökün və xidmət edin. 4 -dən 6 -a qədər xidmət edir.

/> Yeni yemək kitabçamızda ilin hər günü üçün daha faydalı reseptlər tapın, Günün Sağlam Yeməyi , Kate McMillan tərəfindən.


Yüngül, Dadlı, Təravətləndirici

Dean & amp DeLuca -da təcrübəçi olaraq damağım tez -tez burada veb saytımızda tapdığım makaron salatı resepti kimi yeni və mürəkkəb ləzzət birləşmələri ilə tanış olur. Büdcə baxımından vicdanlı bir vegetarian olduğum üçün bu yemək həm tələblərimə cavab verdi. İlk dəfə idi ki, 2 stəkan üçün 1,59 dollara təəccüblü dərəcədə əlverişli olan düyü şəkilli makaron olan orzo ilə sınaq keçirirdim. Bir neçə tərkib hissəsi ilə sadə görünən, soğan, turşu və nanənin qeyri -adi qruplaşdırılması heç vaxt bağlamadığım dadlardır.

İstiqamətlər:
1. Kiçik bir qabda zeytun yağı, arpacıq, limon suyu, sarımsaq və limon qabığını qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Ricotta salata, qoyun südündən hazırlanan, duzlu pendirdir və bazarlarımızda tapıla bilər. Doku, əvəz etdiyim fetaya bənzəyir. Dean & amp DeLuca məni heç vaxt səhv istiqamətləndirməmişdir və pendirin yanında sınamış reseptdən yayınmamışam, baxmayaraq ki, bu yeməyi tamamlayan birləşmələr sonsuzdur:
  • Qızardılmış qulançar, noxud, Kalamata zeytunu, ispanaq və üzüm pomidorları həmişə makaron salatlarının ən sevimlisi olmuşdur.
  • Bu versiyadakı limon onu pop etdi və şübhəsiz yay idi, amma düşünürəm ki, bir Dijon xardalı və ya bal vinaigrette eyni təsirə malikdir.
  • Nanə həqiqətən bu salatı təravətləndirdi və rozmarin, oregano və ya cəfəri onu da parlaq edəcək.

Bir neçə saatlıq çöldə olduqdan sonra ən yaxşısı olduğu üçün, bu yemək mənim yay yeməklərimdə, göl kənarında həftə sonları və gəzintilərimdə yeni yeməklər halına gəldi.

Bu, məni xoş təəccübləndirən yeganə yemək deyildi, qalanını reseptlər bölməmizdə tapa bilərsiniz.


Reseptlər

Hər fürsət üçün sağlam və dadlı əsərlər tapa biləcəyiniz reseptlər bölümümüzə xoş gəlmisiniz. Yemək üçün vaxtınız yoxdursa, yağsız şorbalar, salat qarışıqları, yağsız salat sosu və müxtəlif meyvələr seçin. Şorba, salat, meyvə və çiy tərəvəz yeməyi sevirik. Onlar sizin üçün yaxşıdır, sizi doldurur və ucuz və hazırlanması asandır.

Az Yağlı Pişmiş Yumurta

2 yumurta
1 xörək qaşığı 2% yağlı süd
1 tatlı kaşığı kvark (və ya kəsmik)
1 səviyyəli kaşığı doğranmış soğan
Duz və istiot

Yumurtaları s və p- ilə bir qabda döyün. Kiçik bir tencereyi yumşaq bir atəşə qoyun, üzərinə süd əlavə edin
tavanı nəmləndirin, yumurta əlavə edin və taxta qaşıqla sürətlə qarışdırın. Kvark və ya kottec əlavə edin
hələ dörddə biri maye olduqda pendir və qarışdırmağa davam edin. Sarımsağı əlavə edin və xidmət edin.

Armud və yaban mersini ilə müsli

Mağazadan 2 stəkan müsli
1 1/2 fincan armud suyu
2 armud, dərisi sol və rəndələnmişdir
1/2 fincan yağsız qatıq və ya soya südü
4 x.q. qızardılmış doğranmış badam
1/2 fincan yaban mersini

Müslüyü armud suyu olan bir qaba qoyun və 1 saat və ya bir gecədə soyuducuda islatmaq üçün buraxın. Qızardılmış armud və qatığı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Müslüyü xidmət qablarına qoyun və hər birini qızardılmış badam və yaban mersini ilə doldurun.

Moruq və Çiyələk Smoothie

4 böyük çiyələk
1/4 fincan moruq
1/2 oz düz qatıq, yağsız
1/2 fincan yağsız süd
4 böyük buz kubları

Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Uzun bir şüşəyə tökün. Bir smoothie hazırlayır.

Mango və Banana Gündoğumu İçkisi

8 fl oz portağal içkisi
1/2 fincan doğranmış mango
1/2 yetişmiş banan
2 x.q yağsız qatıq

Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. 1 və ndash2 xidmət edir.

6 xörək qaşığı qızardılmış küncüt toxumu
1 torba noxuddan (1 1/2 saat qaynadılmış) və ya 2 qutu garbanzo lobya bir az azdır
3 diş sarımsaq (dadmaq üçün)
6 kiçik budaq cəfəri
4 xörək qaşığı zeytun yağı
1 limon

Cəfəri, küncüt toxumu, sarımsaq, zeytun yağı və limonu qida prosessoruna qoyun. Fasulye əlavə edin (bir az
su), sonra yenidən qarışdırın.

Limonlu mərcimək şorbası

Bu doyurucu və əsaslı şorba B vitaminləri ilə zəngin sağlam maddələrlə parıldayır,
minerallar və lif. Soğan, sarımsaq və ya cilantro qızartmaqdan imtina etmək sağlam bir seçimdir.

8 oz yaşıl mərcimək, yığılaraq yuyulur
40 lt su
1 qırmızı soğan soyulmuş və incə doğranmışdır
9 oz kartof, yuyulur, yumşaq bir şəkildə cızılır, ancaq 1 düymlük kublar halına salın
6 yarpaq pazı və ya gümüş çuğundur
1/2 yemək qaşığı sızma zeytun yağı
2 oz təzə cilantro, durulanmış və incə doğranmışdır
4 diş sarımsaq, soyulmuş və incə əzilmiş
1 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı qara bibər
4 xörək qaşığı təzə limon suyu

(Kiçik kvadratlara kəsilmiş qızardılmış pide çörəyi, isteğe bağlı!)

Böyük bir qazanda mərcimək və suyu birləşdirin, qaynadın, soğan, kartof, gümüş çuğunduru əlavə edin
və yağı, qaynatmaq üçün qayıdın, istiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və 10 dəqiqə bişirin. Əlavə edin
cilantro və sarımsaq, duz və qara bibər ilə qarışdırın, yenidən qaynatın,
15 dəqiqə və ya daha uzun müddətə və ya mərcimək yumşalana qədər örtün və orta-aşağı istilikdə bişirin.
İstidən çıxarın, limon suyunu qarışdırın və qızardılmış pide ilə böyük bir çorba qabında xidmət edin
istəsən çörək.

Şorba əvvəlcədən hazırlana biləcəyi üçün sağlam yemək üçün möhtəşəm bir yoldur. Mən həmişə
şorba qabından sonra hiss edirəm ki, birtəhər dolğun və isti bir şey yedim
yalnız bir salat yarpağı üzərində nibbling etməkdən daha doyurucu! İşdə ən sevdiyim cütlük
şorba reseptləri. Ailə yeməklərinə asanlıqla daxil edilə bilər, kişilər şorbanı sevirlər,
və ac kişilərin enəcəyi Şotlandiyada onlara xidmət etməkdə böyük uğurlar qazandım
açıq havada qarlı bir gündən sonra nahar üçün!

Mərci şorbası

1 xörək qaşığı yağ
1 doğranmış soğan
2 çay kimyon
7 oz qırmızı mərcimək
2 pint tərəvəz bulyonu
24 fl oz qaynar su
3 yerkökü soyulmuş və qızardılmışdır
1 çay qaşığı limon suyu
2 xörək qaşığı cəfəri

Soğanı və kimyonu 2 dəqiqə yağda qızardın. Mərcimək, bulyon və su əlavə edin. Qaynamağa gətirin. 5 -dən sonra
dəqiqə yerkökü əlavə edin. Mərcimək bişənə qədər bişirin. Blenderdə püresi, ədviyyatı tənzimləyin. Əlavə et
limon suyu və cəfəri əlavə edib xidmət edin.

Arugula və Kartof Şorbası

1 oz yağ
1 soğan incə doğranmışdır
1 lb kartof, soyulmuş, soyulmuş, doğranmışdır
2 pint tərəvəz bulyonu
5 oz arugula
Duz və istiot

Soğanı yumşalana qədər yağda doğrayın. Kartof əlavə edin və 5 dəqiqə daha tərləyin. Stok, mövsüm və əlavə edin
qaynatmaq. Kartof yumşaq olana qədər bişirin. Doğranmış arugula əlavə edin və 2-3 qaynadın
dəq. İstidən çıxarın, hamarlanana qədər blenderdə püre edin. Durulanmış qazana qayıdın və
yenidən qızdırmaq. Baharatı düzəldin və üstünə parçalanmış arukula ilə xidmət edin.

Tez və Sağlam Tərəvəz Şorbası

8 qt sprey edin. Pam ilə qazan.
1 doğranmış soğan və 1 doğranmış bolqar bibərini qızardın və eacute edin (daha tez hazırlamaq üçün əvvəlcədən doğranmış alın)
2 15 oz banka doğranmış pomidor əlavə edin.
1 karton tərəvəz suyu əlavə edin
1 banka az sodyumlu göbələk şorbası (isteğe bağlı)
1 paket doğranmış kələm əlavə edin
1 paket körpə ispanaq əlavə edin
1 fincan Fransız yaşıl lobya əlavə edin
4 stəkan süzülmüş su əlavə edin
1/4 çay qaşığı ilə hər təzə yer bibəri, qırmızı bibər lopası və yay ləzzətli (və ya
hansı otlardan xoşunuz gəlir)

Qapağı örtün və bir -iki saat bişirin. Əsas resept budur. Yaradıcı olmaqdan və başqalarını əlavə etməkdən çekinmeyin
tərəvəzlər. Bir çanta qarışıq gül kələm, brokoli və yerkökü alın və çantanın yarısını əlavə edin. Daha ürəkli üçün
şorba, 1 fincan mərcimək və ya maş fasulyesi və/və ya 1 doğranmış kartof əlavə edin. Tupperware -də örtün və soyudun.
Bir həftə təzə qalır.

Limon Çorbası

4 baş şüyüd, üstləri çıxarılmış, doğranmışdır
2 paket limon otu
4 diş sarımsaq, preslənmişdir
1 kiçik baş (2 yemək qaşığı) zəncəfil, incə doğranmışdır
1 lb balığı (dilimlərə kəsilmiş
1-2 çay qaşığı duz (dadmaq üçün)
1/2 qazan su
1/2 jalapeno

Sarımsaq, limon otu və zəncəfil ilə suyu 40 dəqiqə qaynadın. Duz əlavə edin. 1 ədəd jalapeno əlavə edin. Ovuşdurun
barmağına vurun və isti olub olmadığını görmək üçün əvvəlcə dadın. Əgər belədirsə, yalnız 1 və ya 2 dəqiqə əlavə edin. Yoxdursa, daha çox əlavə edin. Dadı
çox ədviyyatlı olub olmadığını görmək üçün şorba. Jalapenonu çıxarın. Limon otunu çıxarın. Şüyüd doğrayın və əlavə edin
şorba. Suyun yenidən qaynadılmasını gözləyin, sonra balığı əlavə edin. 5 dəqiqə qaynatın. Söndürün və örtün. İkiqat
böyük bir qazan şorbası üçün resept.

Fasulye şorbası ilə dolu

1 lb 8 oz yetişmiş pomidor, yarıya bölünür
2 xörək qaşığı təzə fesleğen yarpaqları doğranmışdır
3 əzilmiş sarımsaq mixəyi
14 oz konservləşdirilmiş lobya, süzülür və diqqətlə yuyulur
4 oz konservləşdirilmiş qırmızı böyrək, qurudulmuş və durulanmışdır
12 qram tərəvəz bulyonu
Duz və istiot
Garnitür üçün daha çox təzə fesleğen yarpaqları

Yarım pomidorları qovurma qabına qoyun, üzü yuxarıya doğru kəsin, fesleğen və sarımsaq səpin
duz və istiotla yaxşıca qarışdırın, yumşalana qədər 10 dəqiqə qaynar broylerin altına qoyun. Bir az olanda
soyudun, bir qarışdırıcıda püre edin. Qarışıq və qırmızı böyrək lobya əlavə edin və püresi əlavə edin
pomidor, tamamilə hamar deyil, şorba sıx bir quruluşa sahib olmalıdır. -Ə köçürün
tencere, stok əlavə edin, qaynadək gətirin, mövsüm və parçalanmış fesleğen yarpaqları ilə səpin.

Hauser suyu

Gayelord Hauser, Hollywoodun qızıl dövründə qabaqcıl naturopat idi. Film
ulduzlar oruc rejimi üçün qapısına gedən yolu döydülər. Aşağıdakı şorba onun enerjisiydi
gücləndirici.


6 oz yerkökü
3 kərəviz sapı, yarpaqları ilə doğranmışdır
4 oz təzə ispanaq incə doğranmışdır
2 & frac12 pint su
1 xörək qaşığı axan bal
2 xörək qaşığı tomat püresi
1 xörək qaşığı incə doğranmış soğan


Su ilə tencereye havuç, kərəviz və ispanaq qoyun. 30 dəqiqə qaynadın. Bal əlavə edin
və pomidor püresi və 5 dəqiqə daha bişirin. Blenderdə hamarlanana qədər püre edin. Duz əlavə edin və
bibər və xidmət etmək üçün soğan səpin.

Baharatlı qovrulmuş kələm balqabağı və yerkökü şorbası

1 ədəd balqabaq, soyulmuş və toxumlanmış
5 soyulmuş yerkökü
Çili yağı
Duz və istiot
1 ədəd incə doğranmış qırmızı soğan
2 pint tərəvəz bulyonu

Fırını 400F əvvəlcədən qızdırın. Balqabaq və yerkökü doğrayın, qovurma qabına qoyun, çili yağı ilə çiləyin,
duz və bibər ilə mövsüm. 30 dəqiqə qızardın. Bu vaxt soğanı bir az daha doğrayın
çili yağı. Tərəvəzləri püre halına gətirin və qarışdırıcıda yığın, bunu etmək lazımdır
dəstələr, tencereye qayıdın, yenidən qızdırın və duz və istiotla yaxşıca qarışdırın.

Təzə Nanə ilə Balqabaq Şorbası

6 böyük təzə balqabaq, üstündə və quyruğunda və böyük parçalara kəsilmişdir
1 soğan, doğranmış
2 böyük dəstə təzə nanə
Duz və istiot
4 pint su

Böyük qazanda balqabaq, soğan, su və bir dəstə nanə gətirin və qaynatın 20
dəq. Duz və istiot və ikinci dəstə nanə əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırıcıda püre edin.

Patlıcan şorbası

2 böyük badımcan
1 qırmızı soğan
3 diş sarımsaq
2 xörək qaşığı zeytun yağı
Duz və istiot
2 pint tərəvəz bulyonu

Patlıcan çox qızdırılan sobada qaralana və qızarana qədər bişirin. 20 ədəd plastik torbaya qoyun
dəqiqə (bu, dərinin sürüşməsini xeyli asanlaşdırır). Patlıcan əti doğrayın və yüngülcə bişirin
soğan və sarımsaq ilə yağda təxminən 15 dəqiqə. S və p ilə mövsüm, ehtiyat əlavə edin və
10-15 dəqiqə qapaq altında yumşaq bir şəkildə bişirin. Blenderdə püresi, çox isti xidmət edin.

Tuna Balığı və Cannellini Fasulye Salatı

1 banka tuna balığı (suda) boşaldılır
1 dəstə arugula
2 banka cannellini lobya, durulanmış və qurudulmuş
6 oz fransız paxlası, kəsilmiş, ağardılmış və təzələnmişdir
1 dəstə soğan, yuyulur, kəsilir və diaqonal üzrə incə kəsilir
Duz və istiot

Geyinmə:
4 xörək qaşığı zeytun yağı
2 çay dənli xardal
Qızardılmış qabıq və 1/2 limon suyu
Duz və istiot

Geyinmək və mövsümü yaxşı etmək. Tuna balığı və arugula birlikdə atın. Sarğı əlavə edin
lobya və soğan, yaxşı qarışdırın. Tuna və arugula əlavə edin və yumşaq qarışdırın.

Pecans, Armud və Üzümlü Bahar Salatı

Bu çox yönlü resept tam bir şam yeməyi və ya ızgara toyuq və ya balıq ilə garnitür ola bilər.

4 oz pecans
3 armud, nüvəli və incə dilimlənmişdir
1/2 limon suyu
1/2 fl oz zeytun yağı
3 oz kişmiş (qızıl)
5 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
2 kiçik kərə yağı salatı
1 fincan təzə su balığının budaqları
2 xörək qaşığı yüngül xama
2 xörək qaşığı su
Duz və istiot
1 stəkan kərə yağı kahı

Fırını əvvəlcədən qızdırın 400. Pekanı 8 dəqiqə qızardılmış və xırtıldayanadək qabda qızardın. Armudu birləşdirin,
limon suyu, 1 xörək qaşığı yağı böyük bir qaba tökün və yumşaq bir şəkildə atın. Üzümləri birləşdirin və
kiçik tencereye sirkə tökün və qaynadək gətirin. Çıxarın, 1 dəqiqə istirahət edin, boşaltın. Əlavə et
kişmiş, pecans, kahı və armud üçün tərəvəz. Xama, qalan yağı birləşdirin,
su, qalan sirkə və hamarlanana qədər qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Tökün
salatın üstünə sarın və qarışdırın. Bibb kahı ilə səpin.

Feta Və Bitki Mərci Salatı

6 oz yaşıl mərcimək
1 dəfnə yarpağı
8 oz yaşıl lobya, üstü və quyruğu
2 kiçik yerkökü, incə doğranmışdır
1 ədəd kərəviz, incə doğranmışdır
3 xörək qaşığı təzə cəfəri, doğranmışdır
4 xörək qaşığı təzə soğan, doğranmış
2 çay qaşığı təzə limon kəklikotu, doğranmışdır
1 xörək qaşığı təzə nanə doğranmışdır
3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
1 limon suyu
Dadmaq üçün duz və istiot
2oz təzə Feta pendiri, əzilmiş


Mərcimi yuyun və dəfnə yarpağı və 15 qr su ilə bir tencereye qoyun. Qaynamağa gətirin,
örtün və 25 dəqiqə və ya mərcimək yumşalana qədər bişirin. Dəfnə yarpağını süzgəcdən keçirin
və 5 dəqiqə boşaltmaq üçün buraxın. Mərciməyi sərinləmək üçün bir plaka üzərinə yayın. Başqa bir su qabı gətirin
qaynadın, fasulye əlavə edin və 7 mina və ya bişənə qədər bişirin. Yivli qaşıq ilə çıxarın. Damcı
yerkökü və kərəvizi 1 dəqiqə qaynar suya doğrayın. Drenaj edin və sərinləyin. Yerləşdirin
zeytun yağı və limon suyu ilə kiçik bir qabda doğranmış otlar və dadmaq üçün mövsüm. İncə
lobya kiçik dairələrə kəsin və mərcimək, doğranmış tərəvəzlərlə birlikdə sarğı əlavə edin
və qırılmış Feta pendiri.

Avokado və Şam Fındıqlı Salat

1 ədəd salat
2 avokado
8 ədəd pomidor
Dilimlənmiş 2 sarı bibər
Bir ovuc təzə fesleğen yarpağı, yonca ağacı, turp
4 xörək qaşığı zeytun yağı
3 oz şam fıstığı, qızardılmış
Limon şirəsi

Marul yuyun, qurudun, yarpaqları ayırın və çox böyük olduqda dilimləyin. İlə böyük bir qaba qoyun
avokado, pomidor, bibər və əsas. Avokadonun qarşısını almaq üçün limon suyu əlavə edin
rəngsizləşmə. Yonca cücərti və turp ilə bəzəyin. Yağ tökün və səpin
çam fıstığı ilə.

Çuğundur Salatı ilə Şirin Kartof

Salat hazırlayarkən 30 dəqiqə sobada böyük bir şirin kartof qızardın.
2 lbs təzə çuğundur
2 xörək qaşığı sirkə sirkəsi
1 xiyar, incə dilimlənmiş
2 xörək qaşığı küncüt toxumu, azca qızardılmış
4 xörək qaşığı yonca cücərti

Çuğunduru yaxşıca ovuşdurun, sapları kəsin və 20 dəqiqə buxarlayın. Soyumağa icazə verin, sonra kəsin
dörddə birinə qoyun və xiyar ilə birlikdə boşqabda xidmət edin. Üzərinə sirkə tökün, səpin
küncüt toxumu və yonca ilə, doğranmış şirin kartof ilə xidmət edin.

Balqabaq, rezene, alma və qulançar salatı

4 ədəd orta balqabaq
3 baş şüyüd
24 qulançar nizəsi, kəsilmiş, ağardılmış, təzələnmiş
2 böyük ovuc müxtəlif çeşidli salat göyərti (su teresi, Arugula, hindiba, Romain və s.)
4 alma
Bəzək üçün ovuc yonca cücərtiləri
Sarğı: 7 fl oz alma suyu (üzvi)
6 xörək qaşığı balzam sirkəsi
Dadmaq üçün duz və istiot
4 fl oz zeytun yağı


Sosu hazırlayın, alma suyunu və sirkəni kiçik bir tavaya qoyun və təxminən azaltmaq üçün bişirin
həcminin dörddə biri. Mövsüm, soyumağa buraxın, yağı qarışdırın.


Kartof soyucu istifadə edərək, zucchini -dən lentləri soyun, yumşaq toxumlu hissəni ortadan atın.
Şüyüdü incə halqalara kəsin. Kuşkonmaz nizələrini bir açıda qısa uzunluqlara kəsin. Bölün
göyərtinin yarısını 4 boşqabın arasına qoyun və qalanını böyük bir qaba qoyun. Çeyrek alma və
nüvəni çıxarın, sonra incə doğrayın, qalan maddələrlə qaba əlavə edin, iki əlavə edin
paltarın üçdə biri. Yaxşı atın və 4 boşqab arasında ilahi edin. Qalanları çiskinlə yağdırın
sarğı.

Çin tərzi salatı

1 balqabaq
1/2 xiyar
1/2 qırmızı və ya sarı bibər
1 yerkökü
2 ədəd doğranmış soğan
bir ovuc fasulye cücərti
yaşıl salat yarpaqları
Geyinmə:
1 xörək qaşığı buğdasız tamari sousu
1 çay qaşığı susam yağı
2 xörək qaşığı su
1 diş sarımsaq, əzilmiş

Balqabaq, yerkökü, bibər və xiyarı uzun nazik zolaqlara kəsin. Dilimlənmiş yay ilə tökün
soğan və durulanmış lobya cücərtiləri. Sarğı maddələrini qarışdırın və salatın üzərinə tökün.

12 oz bişmiş hinduşka, doğranmış
4 xörək qaşığı Tay balıq sosu
4 xörək qaşığı limon suyu
3 xörək qaşığı çörəkçi və şəkər
1 ədəd qırmızı bibər toxumlu və incə dilimlənmişdir
Diaqonalda incə doğranmış 4 baş soğan
Yarım halqalara incə doğranmış 1/2 qırmızı soğan
Salat: doğranmış Aysberq salatı
Kiçik dəstə təzə cilantro
1/2 xiyar toxum və doğranmışdır

Hinduşka qabına qoyun. Balıq sousu, əhəng suyu və şəkəri birlikdə qarışdırın. Çili əlavə edin və
soğan və hinduşka üzərinə tökün. Yaxşı qarışdırın və 30 dəqiqəyə qədər marinat etmək üçün buraxın. Qarışdırın
kahı və cilantro birlikdə dörd boşqabda düzülür. Xiyarın üzərinə səpin.
Hind qaşığı və sarğı ilə xidmət edin.

Çili Qovrulmuş Kələm Balqabaqlı Salat

1 ədəd iri balqabaq toxum və dilimlərə kəsilir
2 qırmızı soğan soyulur və dilimlərə kəsilir
2 çay qaşığı. çili lopaları
5 xörək qaşığı zeytun yağı
Duz və istiot
4 Portobello göbələyi qalın dilimlənmişdir
7 oz salat yarpağı
Geyinmə:
3 osh qaşığı. zeytun yağı
1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
Garnitür üçün qırxılmış parmesan pendiri

Əvvəlcədən isidilmiş soba 425. Balqabağı dərisini aşağıya və soğanı qovurma qabına qoyun.
Çili bibərini səpin, 3 x.q. zeytun yağı, duz və istiot. 40 dəqiqə qızardın. Bu vaxt sote edin və eacute edin
göbələkləri qalan yağda bişənə qədər. Paltar hazırlayın. Salat yarpaqlarını bölün
dörd boşqab arasında, üzərinə balqabaq və soğan düzün, göbələklərin üzərinə yığın və səpin
artıq sarğı. İstifadə edildikdə qırxılmış pendirlə bəzəyin.

Asan Zoğal, Xurma Salatasının Qəlbləri

Bu dadlı salat resepti müştəri Joan Bookman'dan bizə gəlir. Ümid edirik ki, bizim kimi bəyənərsiniz.

1 fincan qurudulmuş zoğal
1 qutu dilimlənmiş xurma ürəyi (qurudulmuş)
1/2 fincan qoz -fındıq (çam fıstığı, pecans, qoz və ya günəbaxan toxumu)
üzüm pomidorları
1 torba hazırlanmış kahı (DelMonte və s. Məhsullar bölməsində tapılmışdır)
İsteğe bağlı:
1 stəkan az yağlı və ya yağsız pendir

Bütün maddələri bir salat qabına qarışdırın. Hər hansı bir az yağlı və ya yağsız sarğı istifadə edin. Üzümdə balzam sarğı istifadə etməyi sevirəm. Walden Farms, kalorisiz əla dadına malikdir.

Bunu etmək asandır, çünki yeganə hazırlıq hər şeyi bir qaba qoymaqdır.

Susam Asiya Slaw

1/2 baş yaşıl kələm
1/2 paket təzə körpə ispanaq - 2 oz.
4 xörək qaşığı susam yağı
5 xörək qaşığı Sarımsaq Ətirli Sirkə
1 çay qaşığı Mrs Dash Original və ya seçdiyiniz ədviyyat (duz, sarımsaq
toz, soğan tozu)
1/2 çay qaşığı Qara bibər
4-6 çay qaşığı Şəkər Əvəzedicisi və ya Aqava Nektarı
1/2 soğan dilimlənmiş (isteğe bağlı)

Kələm doğrayın və qabdakı bütün maddələrlə qarışdırın.
Soyuq və ya otaq istiliyindən zövq alın!

Resept Diana H. tərəfindən təqdim edildi.

Fattuş (Orta Şərq Salatı)

Bu sözün əsl mənasında Çörək Salatı kimi tərcümə olunur, ancaq çörəyi tərk edərək adını Fittoush adlandıra bilərik! The
təzə maddələr, ləzzətli sarğı və ən əsası SUMAC -ın ədviyyatı
bunu düşündüyünüz kimi sağlam və dadlı bir salat halına gətirin.

1 diş sarımsaq soyulmuş
1 1/4 çay qaşığı duz
4 xörək qaşığı limon suyu
4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
1 xörək qaşığı sumaq (bəzən sumaq deyilir)
10 oz yetişmiş pomidor, yuyulur və 1/2 düym kublara kəsilir
5 böyük baş soğan, yuyulmuş, nazik dilimlənmiş
2 ədəd gül kələmi, yuyulur və kiçik parçalara kəsilir
6 turp, kəsilmiş və incə dilimlənmişdir
1 yaşıl bibər, toxumlanmış, durulanmış və qaba doğranmışdır
1 uşaq xiyarı, yuyulur, uzunlamasına kəsilir və dilimlənir
bir ovuc arugula yarpağı, doğranmışdır
1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər
yarım dəstə təzə cəfəri, incə doğranmışdır
Bir ovuc nanə yarpağı, doğranmışdır
Yarım başlı Webb kahı, yaxşı yuyulur, qurudulur və 1/2 lentə kəsilir
Qızardılmış və çox kiçik parçalara ayrılmış 2 kiçik buğda pide çörəyi

Böyük bir salat qabında sarımsağı 1/4 miqdarda duz ilə hamarlanana qədər doğrayın
kremli, limon suyu və 1 xörək qaşığı yalnız yağ əlavə edin. Sumak əlavə edin
pomidor, qalan ləzzətini vermək üçün qalan duza səpilir. Yayı əlavə edin
soğan, turp, gül kələmi, yaşıl bibər, xiyar və roka və mövsüm
qara bibər ilə. Cəfəri, nanə və kahı əlavə edin. Bir dəqiqə kənara qoyun. Ayrı bir şəkildə
qızardılmış pide çörəyini qalan yağla atın, hər tərəfdən örtün, bu onu saxlayacaq
daha uzun müddət xırtıldayan. Əlavə edin və digər maddələrlə yaxşıca qarışdırın. Dadın, ədviyyatları tənzimləyin
və xidmət edin.

Acılı badımcan salatı

3 ədəd orta badımcan
Duz və istiot
2 oz zeytun yağı
2 böyük qırmızı soğan
8 yumurta pomidoru
3 diş sarımsaq
1 çay qaşığı hər bibər və kimyon
Cayenne bibərini çimdik
2 xörək qaşığı kişmiş
2 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə
2 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro


Süfrəyə verin: 1 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə 4 oz yağsız Yunan qatığına qarışdırılır.
Patlıcanları kublara kəsin və soğanı incə doğrayın. Pomidorları qaynar suya 20 saniyə qoyun, qabığını soyun
və təxminən doğrayın. Sarımsağı soyun və incə doğrayın. Böyük tavada az miqdarda yağ qızdırın,
soğanı solğun qızılı rəngə qədər yumşaq bir şəkildə qızardın. Pomidor, ədviyyat və sarımsağı qarışdırın. Yumşaq bişirin 10
dəqiqə, kişmiş qarışdırın. İstidən çıxarın. Ayrı tavada qızardıncaya qədər badımcanları qızardın,
bu, yağ udmaq üçün kağız üzərində qurudulmaq üçün 2 dəstə çəkə bilər. Hər şeyi böyük ölçüdə qarışdırın
qab, otlar ilə, ədviyyat üçün dadmaq, cayenne bibəri ilə toz və nanə ilə soyuq xidmət
dantelli qatıq.

Zeytun, pomidor, qovrulmuş bibər və avokado ilə Garbonzo Fasulye Salatı

2 qırmızı bibər doğranır və soyulur
2 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
5 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
1 kiçik yaşıl bibər incə doğranmışdır
Duz və təzə yer bibəri
1/2 qırmızı soğan, incə doğranmışdır
8 böyük yaşıl zeytun daşlanmış və doğranmışdır
12 oz pomidor
2 x 14 oz qutular garbanzo lobya, qurudulur və yaxşıca yuyulur
Böyük ovuc təzə cilantro yarpaqları, doğranmışdır
2 kiçik yetişmiş avokado


Qırmızı bibər qaralana qədər qızardın, plastik torbaya sarın, buraxın. Çırparaq sarğı düzəldin
böyük bir qarışdırıcı qabda sirkə, yağ və çili. Qırmızı soğanı dadmaq və qarışdırmaq üçün mövsüm
zeytun. Pomidorları qaynar suya bir dəqiqə qoyun, boşaltın, soyun və xırda doğrayın
zar Sarğı ilə qarışdırın. Garbanzosları qurudun və qaba əlavə edin. Bibəri soyun, xırda doğrayın
kvadratlar və doğranmış cilantro ilə salata qarışdırın. Xidmət vermədən qısa müddət əvvəl daş və qabığı soyun
avokado. Böyük parçalara kəsin və salata əlavə edin, ədviyyatı düzəldin, xidmət edin.

Zərbəli Kuskus

6 oz kuskus
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 lb 2 oz hinduşka biftek, 1/2 düym kublara kəsilmiş
2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 çay qaşığı zəncəfil
1 çay qaşığı paprika
3 oz şam fıstığı, yüngülcə qızardılmışdır
2 təzə əncir (tapa bilsəniz) doğranmış və ya başqa qurudulmuş əncirdən istifadə edin
4 oz qurudulmuş ərik, doğranmışdır
Duz və istiot
1 ədəd bahar soğanı bəzəmək üçün dilimlərə kəsilir
Geyinmə:
2 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
4 xörək qaşığı yüngül zeytun yağı
1 xörək qaşığı limon suyu
1 çay Harissa pastası
Kiçik çimdik şəkər
1 xörək qaşığı təzə doğranmış nanə

Paket təlimatlarına uyğun olaraq kuskus bişirin. Çəngəl ilə yuxarı qaldırın. Kənara yığmaq. İstilik
tavaya yağ tökün, hinduşka əlavə edin və 3 dəqiqə qızardın. Kimyon, zəncəfil və s
bibər və 2 dəqiqə daha bişirin. Türkiyəni yivli bir qaşıq ilə çıxarın və qarışdırın
kuskus, çam fıstığı, əncir və ərik ilə birlikdə. Zövqə görə mövsüm. Sarğı sarğı
maddələr birlikdə, kuskusun üzərinə tökün və birləşdirmək üçün yaxşı qarışdırın. Bahar ilə bəzəyin
soğan və bir az soyuduqda xidmət edin.

Hilary Fırında Qovurulmuş Tərəvəzlər

1 ədəd qırmızı soğan xırda doğranmışdır
1 qırmızı bibər
Böyük dilimlərə kəsilmiş 1 ədəd sarı bibər
Dilimlərə kəsilmiş 1 böyük badımcan
3 ədəd balqabaq, xırda -xırda
2 diş sarımsaq, dilimlənmiş

Fırını təxminən bir saat qovurduqda 425 F az miqdarda zeytun yağı ilə yağdırılır
dəniz duzu və qara bibər ilə sərbəst şəkildə tozlanır. Bişdikdən sonra böyük bir qabda qarışdırın
doğranmış pomidor və iki yaxşı ovuc təzə fesleğen qarışdırın.

Tərəvəz Gratin

Qırmızı ətdən azad bir pəhriz yemək çox faydalıdır. Bir çox vegetarian reseptləri a
gözəl dadlı yemək.

1 kq qırmızı kələm, çox incə doğranmışdır
Soyulmuş, nüvəli və təxminən doğranmış 2 alma
2 orta soğan, soyulmuş və təxminən doğranmışdır
Kərəviz təxminən 4 çubuq
2 dənə doğranmış yağsız donuz əti
2 çay qaşığı kimyon toxumu
2 çay qaşığı horseradish
10 fl oz yağsız düz qatıq
Duz və istiot

Fırını 325 F -ə qədər qızdırın. İlk altı maddəni bir qabda qarışdırın. Horseradish ilə birləşdirin
yoğurt, mövsüm və tərəvəzlərin üzərinə qaşıq. Birlikdə qarışdırın və sobaya davamlı bir qaba köçürün.
45 dəqiqə bişirin.

Südsüz Kartof Püresi

2 lbs kartof
1 qat qaşığı duz
5 oz Quark
Duz və istiot
2-3 yemək qaşığı 2% süd

Kartofu adi qaydada qaynadın və bir kartofdan keçirin (bu ən yaxşısıdır)
aşpazlıq gadgetı və birdəfəlik püresi təmin edir). Quark (və ya kəsmik) qarışdırın,
bol s və p ilə mövsüm. qarışığı boşaltmaq üçün süd əlavə edin.

Qızardılmış Qış Tərəvəzləri

1 lb balqabaq, toxumlu
3 yam
1 rutabaga
1 qırmızı soğan
inci soğan
körpə Yerkökü
2 şalgam soyulmuş
6 yemək qaşığı zeytun yağı
2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
kosher Duz
perqament kağızı

Tərəvəzləri 2 düymlük parçalara kəsin. Tərəvəzləri zeytun yağı ilə örtün, üzərinə duz səpin. Pişirmə üzərində qat
perqament kağızı ilə örtülmüş təbəqələr. 375 dərəcəlik sobada 30 dəqiqə bişirin. 25 ədəd daha çevirin və qovurun
yumşaq və karamelizasiya olunana qədər dəqiqə.

Qızardılmış otlu toyuq

1 üzvi limon
Dəniz duzu və təzə qara bibər
Giblets ilə 1 sərbəst qovrulmuş toyuq (təxminən 5 lbs)
1 dəstə təzə kəklikotu
*5 xörək qaşığı təzə otlar çox incə doğranmış, tərxun, soğan, çiyələk, cəfəri daxil olmaqla
1 1/2 oz duzsuz yağ

Fırını 425 F -ə qədər qızdırın. Limonu soyuq suda yuyun və qurudun. Bir yuvarlanaraq yumşaldın
hamar səth. Limona kömək etmək üçün bir şiş və ya çəngəl istifadə edərək limon qabığını təxminən 20 dəfə deşin
qovurma zamanı şirələrini buraxmaq. Toyuq boşluğunu səxavətlə duz və
bibər, giblets, limon, kəklikotu boşluğuna qoyun. Bağla. Kiçik bir qabda birləşdirin
doğranmış təzə otlar, 1/2 çay qaşığı hər duz və istiot, 1 1/2 oz yağ, çəngəl ilə əzin.
Toyuq döşünü ayırmaq üçün barmaqlarınızı dərinin bir tərəfinə itələyin
ətdən dəri. Yumşaq olun və dərini yırtmayın. Parmaklarınızın ucunu yarıya yayın
bir sinə üzərində bitki yağı qarışığı, digər tərəfdən təkrarlayın. Üzərinə basaraq
dərini kənardan, hətta kərə yağı qarışığından çıxarın və dərini yerinə qaytarın. Mövsüm
hər şey duz və istiot ilə. Toyuğu yan tərəfə qızardılmış qaba qoyun. Qovurmaq
20 dəqiqə açıldı. Digər tərəfə çevirin, 20 dəqiqə daha qızardın. Döş tərəfini yuxarı çevirin və
daha 20 dəqiqə qızardın (cəmi 1 saat). İstiliyi 375 F -ə endirin, döş tərəfini aşağı çevirin,
20 dəqiqə daha çox qızardın və ya budun deşildiyi zaman şirələr tökülənə qədər. Buradan silin
qaba qoyun, folqa ilə sarın. Fırını söndürün və boşqabı sobaya qoyun, qapı açıq olsun. Qoy
ən azı 10 dəqiqə və 30 dəqiqəyə qədər istirahət. Çörək qabını orta istilikdə qoyun,
dibinə yapışmış bitləri cızmaq. Demək olar ki, karamelize olana qədər 2 dəqiqə bişirin. Qaşıq
çıxarın və artıq yağları atın. Tava yandırmaq üçün bir neçə kaşığı soyuq su əlavə edin. Gətir
bir az qalınlaşana qədər qaynatmaq və qaynatmaq. Bir ələkdən süzün və xidmət edin
toyuq

*Ciddi arıqlamaq istəyənlər üçün bu xırtıldayan dərini yemək YOXdur, amma yenə də buna dəyər
Ailə üzvləri və ya dostlar üçün resept etmək, dərisiz bir parça yemək yağdan xilas olacaq
amma təzə ot ləzzəti ətə nüfuz etmiş olacaq, buna görə də tamamilə olmayacaqsınız
məhrum!

Qızardılmış Tərəvəzli Limonlu Toyuq

18 limon otu budağı
8 sümüksüz dərisiz toyuq budu
1 diş sarımsaq
2 ədəd əhəng yarpağı
2 xörək qaşığı soya sousu
1 çay qaşığı susam yağı
1 qırmızı bibər, nüvəli, qurudulmuş və dilimlənmiş
1 yaşıl bibər,
12 oz şəkər noxudu
2 Bok choi, dörddə bir uzunluq

16 ədəd limon otu qabını su qabına qoyun və 1 saat isladın. Qalan doğrayın
2 sap. Toyuq, doğranmış limon otu, sarımsaq, əhəng yarpaqları və soya sousunun yarısını qoyun
qida prosessorunda və yaxşı birləşənə qədər emal edin. Qarışığı 16 hissəyə bölün
isladılmış limon otunun bir parçası ətrafında. Bir çörək qabına qoyun, yarısı ilə çiləyin
yağlayın və 5 dəqiqə isti bir qril altında bişirin, bəzən qızılı və bişənə qədər çevirin
vasitəsilə. Qalan yağı qızardın və qalan tərəvəzləri yumşalana qədər qızardın.
sonra qalan soya sousunu əlavə edin.

Limon Basmati ilə Çili Karides

16 oz xam karides, soyulmuş
2 diş sarımsaq, əzilmiş
2 təzə qırmızı bibər, incə doğranmışdır
2 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro
1 çay qaşığı susam yağı
Qızardılmış qabıq və şirəsi 2 ədəd limon
7 oz Basmati düyü, yuyulur
12 fl oz qaynar su
1 oz yağ azaldılmış qaymaqlı hindistan cevizi
4 xörək qaşığı su
1 oz fıstıq, əzilmiş


Karidesləri metal olmayan bir qaba qoyun. Sarımsaq, bibər, cilantro, yağ və yarım kireç qoyun
qabığı və suyu bir havan içərisində doğrayın və xəmir yoğurun və ya qida prosessorundan istifadə edin. İpucu
karides və qarışdırın. Pirinç tencereye qoyun, 12 oz qaynar suya, əhəng qabığına tökün
və qalan əhəng qabığı və suyu. Qaynadın, istiliyi azaldın, örtün və 12 qaynadın -
Maye udulana və düyü yumşaq və tüklü olana qədər 15 dəqiqə. Bu vaxt qurudulmuş qızardın
qızdırılana qədər pan, karides əlavə edin və çəhrayı rəng alana qədər 2-3 dəqiqə qızardın. Hindistancevizi və su əlavə edin
və qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və bir dəqiqə qaynamaq. Düyü ilə karidesə xidmət edin,
bəzəmək üçün fıstıq üzərinə səpilir.

Kapari, Limon və Balqabaq Spagetti

Əlavə sızma zeytun yağı
2 diş sarımsaq incə doğranmışdır
3 ədəd balqabaq rəndəsi
10 oz tam buğda spagetti
Qara istiot
2 desert qaşığı kapari, durulanmışdır
1 ovuc təzə cəfəri, doğranmışdır
1 limonun qabığı
3 oz təzə Paremsan, qırxılmış


Sarımsağı tavada bir az yağda qızardın və qovurun, balqabaq əlavə edin, yumşalana qədər təxminən 12 dəqiqə bişirin.
yağı uddu və qaraldı. Təlimatlara uyğun olaraq spagetti bişirin. Drenaj və
isti saxla. Balqabaq əlavə edin və kapari, cəfəri, limon qabığı və 2/3 Parmesan qarışdırın
Pendir. Tava çox aşağı atəşə qoyun və maddələr yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Sil
və bibər ilə mövsüm. Qalan Parmesan üzərinə səpin və xidmət edin.

Balqabaq makaronu

Bu makaron resepti detoksifikasiya edən maddələrlə doludur və eyni zamanda enerjini artırır.

14 oz tam buğda makaronu, məsələn spagetti
4 orta balqabaq, qızardılmış
1 düym təzə zəncəfil kökü, qızardılmış
2 çay qaşığı Parmesan pendiri
4 baş soğan, incə doğranmışdır
4 oz fasulye cücərti

Al dente qədər makaronu qaynar suda bişirin. Böyük isidilmiş xidmət qabına köçürün və
bütün digər maddələri əlavə edin. Dərhal xidmət edin.

Asan Pomidor Soslu Makaron

1 çay qaşığı zeytun yağı
1 xırda doğranmış soğan
1 ədəd doğranmış pomidor
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan və ya oregano
Böyük portağal qabığı
Qara istiot
Penne və ya spiral kimi bütün buğda makaronları

Vaxtınız varsa, təzə pomidorla hazırlaya bilərsiniz, sadəcə qaynar suya batırın
su, dəri, onları və qaba doğrayın. Qalay yaxşıdır! Yağı qızdırın, yumşaq bir şəkildə yumşaldın
soğan, pomidor, otlar və portağal qabığı əlavə edin və 15 dəqiqə qaynamaq. Portağal qabığını çıxarın
bişmiş makaronun üzərinə sous tökmədən əvvəl.

Hamsi və Zeytunlu Makaron

12 oz tam buğda makaron
1 çay qaşığı bitki yağı
4 hamsi filesi, doğranmışdır
1 xörək qaşığı tomat püresi
12 xırda doğranmış qara zeytun
Kiçik dəstə təzə reyhan yarpaqları
Qara istiot

Bunu su ilə dolu hamsi ilə və ya az miqdarda duzlu suda hazırlamaq daha yaxşıdır
zeytun yağında olanlardan daha çox yağ. Al dente qədər makaron bişirin. Böyük bir tencerede yağı qızdırın
hamsi, pomidor püresi və zeytun və qaynana qədər qarışdırın. Qara bibər ilə mövsüm. Əlavə et
makaronu tavaya tökün və sous ilə örtülənə qədər qarışdırın. Fesleğen yarpaqlarını yırtın və əlavə edin
xidmət etmək.

Tarragon ilə ovlanmış Monkfish

Bu resept 2 xidmət edir.
4 oz körpə ispanaq yarpağı
2 üzüm yetişmiş pomidor, dilimlənmiş
15 lt su
1 dəfnə yarpağı
1/2 düym zəncəfil kökü, soyulmuş
1 ədəd limon otu
2 diş sarımsaq, soyulmuş
1 Kafir kireç yarpağı və ya 1 əhəng suyu
1 x.q təzə miso pastası
7 oz parça keşiş
bir ovuc təzə tarragon
2 çay qaşığı zeytun yağı

Ispanaq və pomidorları xidmət lövhəsinə qoyun. Dəfnə yarpağı, zəncəfil, limon otu, sarımsaq, Kaffir əhəng yarpağı və miso pastası ilə su qaynadın. 5 dəqiqə qaynadın, sonra azalana qədər bişirin. Balıqları 4 dəqiqə maye halına salın və ya bərkiyin. Balıqları çıxarın və isti saxlayın. Mayeni yarıya qədər azaldın. Kiçik bir qaba süzün, üzərinə tərxun və yağ əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın. Balıqları ispanaq və pomidor üzərinə qoyun, sousun üzərinə qaşıq əlavə edin və xidmət edin.

Feta sarğı ilə tərəvəz kababları

Bunlar barbekü yeməyi üçün əla bir müşayiət edir. Sarğı üçün istifadə edilə bilər
qızardılmış toyuq və ya balıq ilə xidmət edin. Taxta şişləri 30 dəqiqə əvvəl suda isladın
Barbeküdə yanmasının qarşısını almaq üçün istifadə edin!


3 sarı bibər böyük kvadratlara kəsilir
14 oz üzvi yeni kartof, bişmiş və yarıya bölünmüşdür
2 ədəd qırmızı soğan, qabığı soyulmuş və kəsilmiş
Zeytun yağı
Geyinmə:
4 xörək qaşığı zeytun yağı
7 oz feta pendiri, doğranmışdır
Zövq və suyu 1 limon
2 xörək qaşığı təzə fesleğen, təxminən doğranmışdır
Duz və istiot


Əvvəlcə sarğı düzəldin. Tərəvəzləri isladılmış şişlərə qoyun və bir az fırçalayın
zeytun yağı. Barbekü 10 dəqiqə və ya tərəvəzlər gözəl qəhvəyi olana qədər. İlə xidmət edin
tərəfdə geyinmək.

Limon və ot Salsa ilə qızardılmış toyuq döşləri

4 toyuq göğsü, dərisi,
Yağ

Geyinmə:
3 çay qaşığı zeytun yağı
2 xörək qaşığı ağ sirkə
1 çay qaşığı Dijon xardal

Salsa:
3 oz yaşıl zeytun, daşlanmış və yarıya bölünmüşdür
1 konservləşdirilmiş limon, yalnız dərisi, incə doğranmışdır (əgər konservləşdirilmiş limon tapa bilmirsinizsə, təzə istifadə edin
əvəzinə biri)
1/2 xiyar, soyulmuş, toxumlanmış və doğranmışdır
1 avokado armudu, incə doğranmışdır
3 xörək qaşığı təzə doğranmış nanə
2 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri
Duz və istiot

Yeri gəlmişkən, bu salsa ızgara balıqlarla da dadlı verilir.

Qril əvvəlcədən qızdırılır. Toyuğu bir az yağ, s və p ilə qızardın, bişənə qədər qızardın.
Bu vaxt salsa hazırlayın, bütün maddələri qarışdırın. Paltar hazırlayın. Salsa ilə xidmət edin
tərəfində və sarğı yaşıl salatın üstünə damladı.

Şirin və Turş Kərəvizli Tuna Biftekləri

2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 orta soğan, soyulmuş və doğranmışdır
2 kərəviz ürəyi, yuyulur və doğranır
3 pomidor, qabığı çıxarılır, soyulur və doğranır
2 xörək qaşığı capers
3 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
Hər biri təxminən 6 oz olan 4 təzə ton biftek
Duz və istiot
Təzə cəfəri

Soğanı 4 dəqiqə yağda qızardın və qurudun. Kərəviz əlavə edin və 3-4 dəqiqə daha bişirin. Pomidorları qarışdırın və
hamarlanana qədər bişirin, sonra kapari və sirkə əlavə edin. İstiliyi artırın və sirkə çıxana qədər bişirin
buxarlandı. İstilik ızgarası, bir az yağ, duz və istiot ilə orkinos fırçalayın. 3 dəqiqə bişirin
hər tərəfdən, kərəviz qarışığı ilə doldurulur və doğranmış cəfəri ilə bəzədilir.

Bu Fransız ratatouille'nin Siciliya versiyasıdır.

2 böyük badımcan, kub şəklində
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 soğan incə doğranmışdır
3 diş sarımsaq doğranmışdır
8 oz balqabaq soyulmuş, qurudulmuş və kub halına salınmışdır
1 lb yetişmiş pomidor, qabığı soyulmuş və doğranmışdır
1 ədəd qırmızı bibər doğranmışdır
2 xörək qaşığı qızıl kişmiş
2 xörək qaşığı yaşıl zeytun
2 osh qaşığı. duzlu capers, isladılmış, durulanmış, qurudulmuş
3 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
Bəzəmək üçün: 1 x.q. çam ləpələri, qızardılmış

Patlıcanı yumşaq olana qədər yağda yumşaldırıq. Balqabaq əlavə edin, qızardın və eacute edin. Yivli, çıxarın
qaşıq. Soğan və sarımsağı eyni yağda yumşaq bir şəkildə bişirin. Pomidor, kişmiş və bibər əlavə edin.
Açılmamış 20 dəq. Patlıcan və balqabağı sousa qaytarın, sirkə, zeytun əlavə edin
və capers, 40 dəqiqə qaynamaq. Duz və istiot dadın və şam ləpəsi səpərək xidmət edin.

Piri Piri Barbekü Toyuq

3 böyük diş sarımsaq, soyulmuş
Qara istiot
4 xörək qaşığı zeytun yağı
2 çay qaşığı. qurudulmuş çili qabığı
2 döş və 2 bud budlu toyuq filesi
1 limon, şirəsi

Sarımsağı xırda doğrayın və bolca yer bibəri, zeytun yağı və çili lopası ilə birləşdirin.
Toyuq dərisini yüngülcə vurun və bu sousu ətə sürtün. Marinat etməyə icazə verin
2 saat soyuducuda. Toyuq dərisini yan tərəfə qoyun və hər tərəfdən 10 dəqiqə qaynar barbekü ızgarasına qoyun,
dəniz duzu ilə ədviyyat. Üzərinə sıxılmış limon suyu ilə xidmət edin.

Aralıq dənizi sosunda karides və tarak

Aralıq dənizi soslu karides ləzzətlidir və hər kəs üçün əla bir seçimdir
o. Arıq olmayanlar üçün düyü və qalanlarımız üçün bir az yaşıl salatla xidmət edin!

8 oz böyük karides
12 böyük tarak
8 oz incə doğranmış soğan
2 diş sarımsaq soyulmuş və incə doğranmışdır
1 lb yetişmiş pomidor
5 fl oz quru ağ şərab
1 limon suyu
5 qram şəkərsiz pomidor suyu
Tabasco və Worcestershire souslarını silkələyin
Böyük ovuc təzə fesleğen yarpaqları
Duz və istiot

Pomidorları soyun və dörddə birinə doğrayın. Soğanı və sarımsağı yağda tez qovurub yuyun, əlavə edin
pomidor. Şərab əlavə edin və 2 dəqiqə qaynatın, sonra limon suyu, pomidor suyu, Tabasco əlavə edin
və Worcestershire sousu və mövsümü. 5 dəqiqə daha qaynadın. Daha çox sous olmalıdır
yapışdırın, lazım olduqda daha çox şərab və ya tomat suyu əlavə edin. Tarak əlavə edin və yumşaq qaynadın 1
dəqiqə Karidesləri qarışdırın. Fesleğen yarpaqlarını doğrayın və əlavə edin.

Mərakeş Toyuq Tagine

2 böyük sarımsaq mixəyi
Duz və istiot
3 xörək qaşığı zeytun yağı
8 toyuq barabanı
1 böyük qırmızı soğan
Səxavətli çimdik zəfəran
1/4 çay qaşığı yer bibəri
1/4 çay qaşığı. kimyon
1/2 çay qaşığı. yer darçını
1 səxavətli dəstə düz yarpaqlı cəfəri
1 səxavətli dəstə cilantro
18 yaşıl daşlı zeytun
1 böyük limon

Sarımsağı 2 xörək qaşığı ilə qarışdıraraq duz ilə əzin. zeytun yağı. Toyuq dərisini doğrayın və itələyin
bu qarışığı zolaqlara kəsin. Soğanı soyun və yarıya bölün, yarısını incə doğrayın və incə doğrayın
digər Böyük tavada 1 xörək qaşığı yağı qızdırın və soğan və 2 xörək qaşığı əlavə edin. su Sürətlə bişirin,
yumşaq, lakin rəngsiz olana qədər 10 dəqiqə oturun. Soğanı və qəhvəyi toyuğu çıxarın. Sil
toyuq Soğanı dəyişdirin və zəfəran, kimyon, bibər, darçın və 1/2 çay qaşığı əlavə edin. duz.
Limon qabığı və 14 qr su əlavə edin. Cəfəri və cilantrou incə doğrayın və qarışdırın
zeytun. Qaynadın, qaynadək aşağı çevirin, qismən örtün və 20 dəqiqə və ya qədər bişirin
toyuq bişirilir. Qapağı çıxarın və ləzzətləri konsentrə etmək üçün 15 dəqiqə daha bişirin
və mayeni azaldın. Dadın və ədviyyatı tənzimləyin.

Asiya qızardılmış qızılbalıq

1 tərəfli təzə somon (təxminən 3 kilo)

Şoraba:
2 xörək qaşığı Dijon xardal
3 xörək qaşığı soya sousu
6 yemək qaşığı zeytun yağı
1/2 çay qaşığı doğranmış sarımsaq

Broyleri əvvəlcədən qızdırın. Somonu bərabər hissələrə kəsin, şüşə çörək qabına qoyun. Birlikdə çırpın
kiçik bir qabda xardal, soya sousu, zeytun yağı və sarımsaq. Somonun üzərinə şoraba tökün, oturun
10-15 dəqiqə. Somonu qovurma qabına qoyun, qalan şoraba atın. 8-10 dəqiqə bişirin,
üstü xırtıldayanadək somon bişirilənə qədər. (Somonu döndərməyin)

Qızardılmış toyuq

Bu klassik qovrulmuş toyuq tək başına və saysız -hesabsız digər reseptlərdə əladır. Bu resept tələb edir
qalıqlarınız olması üçün iki toyuq!

Qızardılmış toyuq:
Hər biri 4 1/2 - 5 kilo olan 2 toyuq
6 limon
Təzə otların quş qarışığı: rozmarin, adaçayı, kəklikotu, cəfəri və oregano yaxşı işləyir.
Bir toyuq üçün şoraba:
1 fincan Dijon xardal
1/2 fincan soya sousu
Təzə limondan 1/2 fincan suyu (limon qabığını atmayın)

Marinad etmək üçün: Bütün maddələri reaktiv olmayan bir qaba qoyun. Tərkibləri alınana qədər tellə çırpın
şoraba hamar və kremli bir tutarlılığa malik olmalıdır.
Qovurulmuş toyuq hazırlamaq üçün: Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Toyuqları yaxşıca təmizləyin və qurudun. Hər bir toyuq qoyun
öz çörək qabında. Boşluqları limon qabığı və təzə otlar ilə doldurun. Bir quşçuluq qarışığı ümumiyyətlə yaxşıdır
rozmarin, adaçayı, kəklikotu, cəfəri və oreganodan ibarətdir. Toyuq üzərinə şoraba tökün. Qırılan əlavə edin
hər toyuğun üstünə bibər və qalan otlar. Hər bir toyuğa bir soba termometri qoyun
və alüminium folqa ilə örtün. Fırının alt rafına qoyun. 1 1/2 saat bişirin, sonra çıxarın
alüminium folqa. Bir çırpma lampası ilə yeyin. Termometrdən 15 dəqiqə əvvəl tez -tez vurmağa davam edin
180 və dərəcə oxuyur.

Baja Qızardılmış Balıq Tacos

2 xörək qaşığı zeytun yağı
2 xörək qaşığı təzə sıxılmış əhəng suyu
1 çay qaşığı əzilmiş sarımsaq
1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1/4 çay qaşığı cayenne bibəri
dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri
1 ilə 1-1/2 kilo arasında halibut və ya mahi mahi fileto

Balıqları zeytun yağı və əzilmiş sarımsaq ilə fırçalayın. Üzərinə kimyon və cayenne bibəri səpin. Qril və ya qızartma qabını qızdırın. Balıq kənarda qəhvəyi olana və hər tərəfdən təxminən beş dəqiqə bişənə qədər qızardın. Təzə əhəng suyunu üstündən sıxın və bir düymlük parçalara kəsin.

Qızartmaq üçün bir balıq seçərkən, halibut, cod, tilapia və ya Mahi Mahi yumşaq ləzzət üçün əla seçimdir. Toyuq ətini də balıqla əvəz edə bilərsiniz.

Balıq tacosunuza xidmət etmək üçün ailənizin öz birləşmələrini hazırlaması üçün aşağıdakılardan ibarət bir seçim qurun.

  • qarğıdalı tortillas & mdash hər iki tərəfdən yüngülcə qızardın və ya mikrodalğada qızdırın
  • az yağlı monterey jakı, kəskin çedar və ya queso fresk
  • doğranmış kələm və ya kahı
  • pomidor
  • avokado dilimləri
  • təzə cilantro
  • əhəng pərçimləri
  • pico de gallo və ya mango salsa

Türkiyə Küftəsi

1 lb arıq hinduşka
3 xörək qaşığı çörək qırıntıları
1 çay qaşığı sarımsaq tozu
1/2 çay qaşığı bibər
3 xörək qaşığı ketçup
1 xörək qaşığı soya sousu
1 yemək qaşığı Worcestershire
1 yumurta
1 çay qaşığı zeytun yağı

Bütün maddələri qarışdırın və əllərinizlə toplar meydana gətirin. Yağ isti olanda küftələri qoyun və örtün. Qəhvəyi olmaq üçün əvvəlcə böyük bir alovdan istifadə edin, sonra qaynadın. Dönməməyə davam edin ki, yanmasınlar.

Menopoz tortu

Bu resept İngiltərədə Menopoz Tortu olaraq bilinir. İlə yüklənir
bir çoxlarının menopozu yüngülləşdirdiyi bilinən sağlam qidalı maddələr
simptomlar. İdeal olaraq gündə bir dilim yemək lazımdır. Həm də aşağı GI -dir! Bu, dadlıdır
az yağlı kərə yağı ilə yayılır, ancaq eyni dərəcədə yaxşıdır. Kişilər də bunu yeyə bilərlər
dediyinizi dəyişdirin.

4 oz soya unu
4 oz tam buğda unu
4 oz yulaf ezmesi
4 oz kətan toxumu
2 oz günəbaxan toxumu
2 oz balqabaq toxumu
2 oz susam toxumu
2 oz qabıqlı badam
2 ədəd kök zəncəfil, doğranmışdır
8 oz kişmiş
1 1/4 pint soya südü
1 xörək qaşığı malt ekstraktı
1/2 çay hər qoz -fındıq, zəncəfil, darçın

Böyük bir qabda quru maddələri qarışdırın, soya südü və səməni əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və
təxminən yarım saat islatmaq üçün buraxın. İki çörək qabına qoyun və 375 F 1 1/4 yandırın
saat Şiş ilə sınayın.

İskəndərin balqabaq pastası

Yulaf qabığı:
1 1/2 fincan yulaf unu
1/4 çay qaşığı duz (isteğe bağlı)
1/3 fincan yağ (6 yemək qaşığı)
1 çay qaşığı agave Nektar (isteğe bağlı)
2-3 yemək qaşığı buzlu soyuq su (lazım olduqda)

Balqabaq pastası qarışığı:
2 stəkan üzvi balqabaq püresi
1 1/2 fincan düyü südü
1/2 fincan agave Nektar
1 çay qaşığı vanil
2 yumurta
2 çay qaşığı darçın
1/2 çay qaşığı duz (isteğe bağlı)

Bir qida prosessorunda un, yağ, duz və agave əlavə edin. Hamur əmələ gəlməyə başlayana qədər emal edin. Buz əlavə edin
su, xəmir top halına gələnə qədər bir anda 1 xörək qaşığı (agave istifadə etsəniz, su çox güman ki olacaq
lazım deyil). Hamuru 9 & rdquo pasta qabına düzəldin və sıxın. Çəngəl ilə deşiklər düzün və qabığını 5 ədəd bişirin
dəqiqə 350 dərəcə.

Böyük bir qabda balqabaq, düyü südü, agave, yumurta, darçın və duzu birləşdirin. Bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın
bütün maddələri birləşdirmək üçün. Pasta qabına tökün və 350 dərəcəyə qədər təxminən 1 və 12 dəqiqə bişirin
saat.

Havuç Balqabaq Çörəyi

Bir böyük çörək və ya iki kiçik çörək hazırlayır.

QURU MADDİ
1 stəkan tam buğda unu
& frac12 stəkan quinoa unu
2 osh qaşığı kətan toxumu
1 & frac12 çay qaşığı darçın
& frac12 çay qaşığı hindistan cevizi
1 çay qaşığı soda
& 12 x.q. duz
1/8 çay qaşığı qabartma tozu

NEMİNDƏN Tərkibi
2 yumurta ağı
& frac 12 stəkan qəhvəyi şəkər
2 osh qaşığı hindistan cevizi yağı
& frac12 fincan şəkərsiz alma
1 çay qaşığı vanil
1 & frac12 stəkan qızardılmış balqabaq
1 & frac12 stəkan qızardılmış yerkökü

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Bir qabda quru maddələri qarışdırın. Başqa bir qabda yaş maddələri qarışdırın. Yavaş -yavaş quru maddələri yaş qarışığa qarışdırın. Yağlanmış çörək qabına tökün və 350 ° C-də 45-60 dəqiqə və ya diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin.

Vegetarian Balqabaqlı noxud köri

Tərkibi
1 balqabaq
1 ədəd noxud
bəzəmək üçün təzə cilantro

Curry Sousu
1 ədəd hindistan cevizi südü
3 diş sarımsaq
1 kiçik dilim zəncəfil, dilimlənmiş
2 çay qaşığı kimyon
1/2 çay qaşığı zerdeçal
1/2 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
1-2 çay qaşığı Tay bibəri sousu (dadmaq üçün)
1 osh qaşığı soya sousu
1 osh qaşığı limon suyu
1 osh qaşığı bal

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Balqabağı hazırlamaq üçün iki üsul var. Birincisi daha çox əmək tələb edir və möhkəm, müntəzəm balqabaq kvadratları istehsal edir. İkinci üsul daha asandır və balqabaqdan düzensiz yumşaq qaşıqlar çıxarır. Birinci üsul üçün balqabağı tamamilə soyun, toxumları və ipli ortasını çıxarın. Sonra kublara kəsin, bir az zeytun yağı tökün və 20-30 dəqiqə qızardın, balqabağı çəngəl ilə asanlıqla deşildikdə yumşaq deyil. İkinci üsul üçün balqabağı yarıya bölün, toxumları və ipin ortasını çıxarın və sonra yarısını dörddə birinə kəsin. Balqabaq çıxarmaq üçün kifayət qədər yumşaq olana qədər 20-30 dəqiqə dəridə qızardın. Böyük bir qaşıq istifadə edərək balqabağı qabıqdan çıxarın.

Köri üçün bütün sous maddələrini bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Böyük bir tavada, balqabaq yumşalana qədər orta istilikdə balqabaq və noxud ilə sousu qızdırın. Xidmət edin və təzə keşniş yarpaqları ilə bəzəyin.

Karides ilə Şanslı Karabuğday

Tərkibi
3 yaşıl soğan
6 oz soba əriştə
10 oz karides
2 xörək qaşığı düyü sirkəsi
2 çay qaşığı tünd küncüt yağı
2 çay qaşığı az sodyum soya sousu
1 xörək qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil
1/2 çay qaşığı çili sarımsaq sousu

Qlütensiz və südsüz!

Karabuğday əriştələri uzunömürlülük üçün Yaponiyada Yeni il yeməklərində verilir. Uzun əriştə uzun bir ömrü simvollaşdırmaq üçündür, ancaq bunları bütöv yeyirsinizsə! Yaponlar da uzun ömür boyu karides yeyirlər, çünki karidesin əyrisi yaşlı bir adamın əyilmiş kürəyinə bənzəyir.

Böyük bir qazan suyu qaynana qədər qızdırın. Təzə məhsulları yuyun və qurudun. Yaşıl soğanı doğrayın. Zəncəfili soyun və doğrayın. Soba əriştə qaynar suya əlavə edin. Təxminən 6-8 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Hərtərəfli boşaltın. Soba əriştə bişirilərkən, bir qədər yağ böyük bir tavada qızdırılana qədər orta yüksəklikdə qızdırın. Zəncəfil, karides və soğan əlavə edin. Karides çəhrayı olana qədər qarışdıraraq 1-2 dəqiqə bişirin. Süzülmüş soba əriştə, susam yağı, soya sousu və düyü sirkəsi əlavə edin. Hər şeyi sousda örtmək üçün təxminən 1 dəqiqə qarışdırın.

SAGE SHIITAKE RISOTTO

Tərkibi
4 stəkan az sodyumlu toyuq suyu
2 xörək qaşığı zeytun yağı
2 çay qaşığı təzə adaçayı
1/4 fincan incə doğranmış soğan
3-4 diş doğranmış sarımsaq
1 stəkan arborio düyü
1 fincan dilimlənmiş shiitake göbələyi
1/2 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı bibər

Garnitür
2 xörək qaşığı zeytun yağı
təzə adaçayı yarpaqları

Qlütensiz və südsüz!

Bulyonu bir qazanda qızdırmağa başlayın, sonra sobada bir qaynadək saxlayın.

Garnitür üçün 2 xörək qaşığı zeytun yağı böyük bir qızardılmış qabda qızdırın, amma siqaret çəkməyin. Adaçayı yarpaqları əlavə edin və xırtıldayanadək qızardın, 10-15 saniyə. Kağız dəsmal və nashralanmış boşqaba köçürün.

Bir qazanda 2 xörək qaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın və soğan və sarımsağı soğan yumşalmağa başlayana qədər qovurun. İndi düyü əlavə edin və düyü parıldayana və yağla örtülənə qədər təxminən 2 dəqiqə qızardın və eacute edin. Göbələk və bir stəkan isti bulyon əlavə edin. Mayenin çox hissəsi buxarlanana qədər 2-3 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq bişirin. 1 stəkan bulyon əlavə edin və mayenin çox hissəsi buxarlanana qədər qarışdıraraq 2-3 dəqiqə bişirin. Bulyonu yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq 1/2 fincan əlavə etməyə davam edin. İPUCU: Əgər ehtiyatınız tükənirsə bir az su istifadə edin. Düyü demək olar ki, tam hazır olduqda təzə doğranmış adaçayı əlavə edin.

Arborio düyüindəki yüksək nişasta tərkibi, risotto heç bir süd olmadan krem ​​halına gətirir. Daimi qarışdırmaq nişastanı düyüdən çıxarır və tavaya yapışmasını və yanmasını maneə törədir. Risotto, düyü qabarsa da, hələ də al dente olaraq qalır, təxminən 17-18 dəqiqə. Test etmək üçün bir neçə dənənin dadına baxın. Düyü verməlidir, lakin xırtıldamamalıdır (az bişmiş) və ya əzilməməlidir (çox bişmiş). Düyü bişirildikdə duz və istiot əlavə edin. Qızardılmış adaçayı yarpaqları ilə bəzəyin.

İsti Quinoa, Kale və nar salatı

Tərkibi
2 stəkan az sodyumlu toyuq suyu
1 stəkan quinoa
3 fincan kələm, incə doğranmışdır
1/2 fincan nar dənəsi

Geyinmək
1/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi
1 xörək qaşığı zeytun yağı
bir çimdik duz

Qlütensiz və südsüz!

Quinoa:
Kinoa (keen-wah) hazırlamaq üçün əvvəlcə incə bir mesh süzgəcdə yaxşıca yuyun. Quinoa, acı dad verə biləcək saponin adlı bir örtüyə malikdir. Bəzi quinoa əvvəlcədən yuyulduğunu söyləyəcək, ancaq əmin olmaq üçün yenidən yaxalamağı sevirik. Mükəmməl, tüklü quinoa bişirmək üçün 2 stəkan bulyon və 1 stəkan quinoa qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və sonra qapağı açmadan 25 dəqiqə örtün. 25 dəqiqədən sonra qazanı dəsmal ilə örtün və başqa 5 dəqiqə oturun.

Kale:
Bu vaxt kələmi yuyun və hazırlayın. Lacinato kələmindən (qara və ya dinozavr kələyi olaraq da bilinir) istifadə etməyi sevirik, ancaq istədiyiniz hər hansı bir növdən istifadə edə bilərsiniz. Hərtərəfli yuyun və sonra incə doğrayın. Sapların xırtıldaması sizi narahat edirsə, doğramadan əvvəl sapları çıxara bilərsiniz.

Nar:
Vaxt taparsanız, bir çox bazarda nar dənələri tapa bilərsiniz, ancaq bir neçə sadə addımla tam bir narın toxumunu da çıxara bilərsiniz. Əvvəlcə tacı kəsin və hər iki santimetr boyunca tərəflər boyunca dayaz kəsiklər edin. Bütün narı bir qabda sərin suya batırın və təxminən 10 dəqiqə isladın. Narı çıxarın və meyvələri bir -birindən ayıraraq hissələrə bölün. Toxumları qabığından gevşetin və su qabına düşməsinə icazə verin. Membranın hər hansı bir hissəsi yuxarı qalxacaq və asanlıqla sökülə bilər. Nar tam toxumsuz olduqda toxumları süzün və saxlayın. Nar suyu ləkələnir, toxumlarla işləyərkən diqqətli olun.

Hamı birlikdə:
Sirkə, yağ və duzu birlikdə çalın. Böyük bir qabda sarğı ilə kələm və nar toxumlarını atın. Kinoa hazır olduqda, kələmin üstünə qaşıq tökün və yarpaqları yumşaltmaq üçün bir neçə dəqiqə oturun. Bütün maddələr yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın və xidmət edin.

Kuşkonmaz ilə Ağcaqayın Sırlı Somon

Tərkibi
2 osh qaşığı ağcaqayın siropu
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
2 osh qaşığı balzam sirkəsi
2 kilo somon,
6 bərabər ölçülü fileto kəsin
Dadmaq üçün duz və istiot

1 dəstə qulançar 1 çay qaşığı zeytun yağı

Fırını 450 F -ə qədər qızdırın.

Kiçik bir qazanda aşağı istilikdə ağcaqayın siropu, sarımsaq və balzam sirkəsini qarışdırın. İsti qədər qızdırın və istidən çıxarın.

Somonu qurudun. Dərini üzü aşağıya doğru çörək qabına qoyun. Somonu ağcaqayın şərbəti qarışığı ilə fırçalayın. Təxminən 10 dəqiqə bişirin, yenidən ağcaqayın siropu qarışığı ilə fırçalayın və başqa beş dəqiqə bişirin. Ümumilikdə təxminən 20-25 dəqiqə ərzində balıq asanlıqla tökülənə qədər yeməyə və bişirməyə davam edin.

Somon bişirərkən, qulançarı doğrayın. Bir çörək qabına qoyun və zeytun yağı ilə çiləyin və sonra örtün. Kuşkonmazı sobada 8 və 10 dəqiqə və ya xırtıldayanadək bişirin.

Somon bişirildikdə, filetoları qulançar ilə birlikdə boşqablara köçürün. Duz və qara bibər səpin.

Səhər yeməyi Burritos

Tərkibi

1/2 fincan bişmiş turkey

1/4 doğranmış qırmızı və yaşıl bibər

Böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın və yemək spreyi ilə örtün. Türkiyəni tavaya əlavə edin, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər əlavə edin və əti bir qaşıqla parçalayaraq, çəhrayı rəngdə olmayana qədər 3-5 dəqiqə bişirin.

Hindini çıxarın və bir kənara qoyun. Eyni tavada soğan və bibəri soğan şəffaf olana qədər qızardın və eacute edin. Yumurta ağını əlavə edin və qarışdırın, hazır olana qədər bişirin.

Tortillaları yumşaltmaq üçün bir plaka üzərinə qoyun və nəmli bir kağız dəsmal ilə örtün. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə. Və ya bir az su ilə fırçalayın və 10-15 dəqiqə aşağı istilikdə (təxminən 200 dərəcə) sobaya qoyun.Bu tortillas ilə işləməyi asanlaşdıracaq.

Burrito yığmaq üçün, doldurmağı düz tortillaların ortasına bir xətt qoyun, altını bükün və sonra bir tərəfdən burritonu sıx bir sarğı halına salın.

Çeşid üçün brokoli, ispanaq, avokado və ya qara lobya əlavə edin. Dadlı bir vegetarian alternativi üçün hindi üçün tofu ilə əvəz etməyi düşünün.

Daha sonra dondurmaq üçün bitmiş bir burritonu qalay folqa ilə sarın və dondurucu torbaya və ya saxlama qabına qoyun. Mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmaq üçün qalay folqa çıxarın və 1-2 dəqiqə yüksək temperaturda qızdırın. Fırında yenidən qızdırmaq üçün burritonu qalay folqa içində saxlayın və 350 dərəcəlik sobada 10-15 dəqiqə qızdırın.

Miso cod və kələm əriştə

Tərkibi

2 ədəd cod filesi
1 paket balqabaq əriştəsi
1 fincan noxud (təzə və ya dondurulmuş)
1/4 fincan miso pastası
2 xörək qaşığı düyü sirkəsi
1 x.q. qızardılmış susam yağı
Bir limonun suyu
1 osh qaşığı limon suyu, kənara qoyun
1 osh qaşığı soya sousu və ya tamari

Kələm əriştəsini incə bir süzgəclə yuyun və boşaltın. Əriştə üzərinə bir əhəng suyu tökün, yaxşıca atın və kənara qoyun. (Əhəng əriştələrin toxumasını yumşaldır, daha çox bişmiş makaron kimi edir. Bir az xırtıldamağı sevirsinizsə, əhəng suyunu ata bilərsiniz.) Miso pastası, düyü sirkəsi, küncüt yağı, əhəng suyu və soya qarışdırın. kiçik bir qabda sous (və ya tamari). Cod filetosunu qalay folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Codu hər iki tərəfdən örtmək üçün miso qarışığının yarısını istifadə edin və filetoları buxar torbası yaratmaq üçün kənarlarından qatlanaraq başqa bir qalay folqa ilə örtün. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın və 10-14 dəqiqə cod bişirin və ya balıq bir çəngəl ilə asanlıqla qırışana qədər bişirin. Kiçik bir qazanda suyu qaynadın və noxud bişirin (təzə noxud üçün 90 saniyə və ya dondurulmuş üçün 2-3 dəqiqə). Drenaj edin və kənara qoyun. İstifadə edildikdə, kirpik əriştələrini əhəng suyundan boşaltın və miso qarışığının qalan yarısı ilə yosun əriştə qızdırın. Əriştə qızdırıldıqda noxud əlavə edin. Cod fileto ilə doldurun və xidmət edin.

Kelp Noodles haqqında daha çox məlumat:
Bu əriştə su, dəniz yosunu və duzdan hazırlanır və xidmət başına təxminən 1 q karbohidrat ehtiva edir. Onları sağlamlıq ərzaq mağazalarında, ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və ya onlayn olaraq axtarın. Onları salatlarda, qızardılmış kartofda və ya makaron yerinə istifadə edə bilərsiniz.

Enerji qəlyanaltıları

Tərkibi

  • 1 stəkan yulaf
  • 1/2 fincan fıstıq yağı
  • 1/3 fincan agave nektarı
  • 1 stəkan hindistan cevizi lopa
  • 1/2 fincan torpaq kətan toxumu
  • 1/2 fincan mini şokolad cipsi
  • 1 çay qaşığı vanil

Asiya Toyuq Qanadları

Tərkibi

  • 3 kilo Toyuq Qanadı, ayrıldı
  • 2 osh qaşığı əlavə sızma hindistan cevizi yağı
  • 4 mixək Təzə sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 x.q. doğranmış təzə zəncəfil
  • 1 çay qaşığı Anason Toxumu
  • 1 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 1/2 fincan Azaldılmış Natrium Tamari Soya Sosu
  • 2 osh qaşığı Aqava
  • 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • 2 yemək qaşığı küncüt yağı

Toyuq qanadlarını böyük bir qaba qoyun (həddindən artıq nəmdirsə, kağız dəsmal ilə qurudun).

Hindistancevizi yağını kiçik bir tencerede orta istidə qızdırın. Zəncəfil, sarımsaq, anason və şüyüd toxumu əlavə edin və təxminən 2-3 dəqiqə ətirli olana qədər yandırmayacaq şəkildə qarışdıraraq bişirin.

Tamari, agave və sirkə əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və 1 dəqiqə qaynamaq.

İstidən çıxarın və susam yağı əlavə edin.

Toyuq qanadlarının üzərinə tökün və örtmək üçün qarışdırın. Toyuq qanadları tutmaq üçün kifayət qədər soyuduqdan sonra, bir gecədə (24 saata qədər) marinat etmək üçün soyuducuda qapaqlı bir çantaya qoyun.

Qanadlardan artıq şoraba boşaltın. Barbekü qanadları bişənə qədər bir dəfə dönər. Və ya qanadları yapışmayan xəmirlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 375F -də 45 dəqiqədən 1 saata qədər tam bişənə qədər bişirin (daxili temperatur 180F -ə çatmalıdır).

Karnabahar "Pirinç"

Tərkibi

  • 1 baş gül kələm
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı və ya aspir yağı
  • 1 orta soğan, doğranmışdır
  • Dadmaq üçün qaba duz və iri qara bibər
  • Seçdiyiniz ədviyyatlar, otlar və/və ya tərəvəzlər (aşağıdakı variant fikirlərinə baxın)

Hazırlanması:

Karnabahar başı üçün nüvəni və yarpaqları çıxarın.

Qida prosessorundan istifadə edərək çiçəkləri düyü qranullarının ölçüsünə qədər nəbz edin. Aşırı emal etməyin, çünki bişmiş tutarlılıq yumşaq olacaq. (Çiçəklər əllə də kəsilə bilər). Qeyd: Karnabahar gələcək istifadə üçün dondurucuda saxlanıla bilər.

Zeytun yağını orta atəşdə böyük bir qızartma ağrısı ilə qızdırın.

Soğan əlavə edin və yumşaq olana qədər qızardın (təxminən 5 dəqiqə).

İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və bişmiş soğana gül kələm əlavə edin.

Tez-tez qarışdıraraq təxminən 5-6 dəqiqə örtün və bişirin.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Qidalanma Məlumatı (4 xidmət edir):

6 q karbohidratlar
3 qr lif
2 q protein
6 qr Ümumi Yağ
76 kalori

Qarışıq Karnabahar Düyü: 1 xörək qaşığı zerdeçal və ya köri tozu əlavə edin.

Bitki Düyü: 1/4 fincan təzə fesleğen, cəfəri, kişniş, yaşıl soğan və/və ya seçdiyiniz digər otlar əlavə edin.

Çin Qızardılmış Pirinç: Karnabahar düyü qızardıqdan sonra, gül kələmini tavanın bir tərəfinə itələyin. Tavanın boş hissəsinə bir (1) döyülmüş yumurta tökün və yumurtanı yüngülcə doğrayın. Sonra pişmiş yumurta və gül kələm "düyü" ni qarışdırın. İstəyirsinizsə, qarışığa bir az soya sousu əlavə edin.

Pirinç Salatı: Qızardıqdan və soyuduqdan sonra xırda doğranmış xiyar və pomidoru qarışdırın. Bir az yağ və sirkə əlavə edin.

İspan Pirinç: Karnabahar bişirdikdən sonra 8 unsiya banka doğranmış pomidor və bir az isti sous (dadmaq üçün) əlavə edin. Bir az qızardılmış və doğranmış yaşıl bibər və sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz.

Tərəvəz Pirinç: Sevdiyiniz doğranmış tərəvəzləri əlavə edin və soğanla birlikdə eacute edin.

Limon Pirinç: Bir az limon qabığı və limon suyu əlavə edin.

Kremli Göbələk Şorbası

Tərkibi

  • 1 x.q. sızma zeytun yağı
  • 2 x.q. doğranmış soğan
  • 10 unsiya dilimlənmiş və ya doğranmış göbələk
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 14 1/2 unsiya tərəvəz və ya toyuq suyu
  • 11 unsiya su
  • 1/2 fincan soya südü
  • 1/2 çay qaşığı təzə limon suyu

Yağı böyük bir çorba qabına orta istidə qızdırın. Soğan, göbələk və kəklikotu əlavə edin. Göbələk parçaları yüngül qəhvəyi olana qədər 10 dəqiqə bişirin.

Bulyon və su əlavə edin. İstiliyi 10 dəqiqə azaldın.

İstidən çıxarın, soya südü əlavə edin. Pur & eacutee blenderdə partiyalarda. Şorbanı qazana qaytarın, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl limon suyunu qarışdırın.

Qaralmış Barramundi

Tərkibi

  • Qara ədviyyat:
  • 1 x.q. hisə verilmiş bibər
  • 1/2 osh qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1/2 yemək qaşığı cayenne bibəri
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı kosher və ya dəniz duzu
  • Qaralmış Barramundi:
  • 6 barramundi filesi
  • Tava üçün zeytun və ya hindistan cevizi yağı

Kiçik bir qabda, bibər, oregano, kəklikotu, bibər, sarımsaq tozu və duzu qarışdırın.

Hər bir barramundi filetosuna bol miqdarda qaralma ədviyyatı səpin. Yapışmaq üçün bir qaşıq arxası ilə basın.

Yağı tavada orta istidə qızdırın. Tava üzərinə filetoları aşağıya əlavə edin. 3-4 dəqiqə bişirin, sonra üzü aşağıya çevirin və balığın qeyri-şəffaf olmasına və çəngəl ilə asanlıqla qırışana qədər bişirməyə davam edin.

Toyuq Tacos

Tərkibi

  • 1 kilo sümüksüz toyuq filesi dilimlərə kəsilir
  • 1 qırmızı soğan doğranmış və nazik dilimlənmişdir
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1-2 yemək qaşığı taco ədviyyatı
  • 1 dəstə cilantro incə doğranmışdır
  • 1/2 dilimlənmiş avokado (qarnir)
  • Salsa (bəzək)
  • Qarğıdalı tortillası və ya az karbohidratlı tortilla (isteğe bağlı)

Zeytun yağını isti 12 düymlük bir qızartma qabına tökün və soğan əlavə edin. Soğanı 2-3 dəqiqə bişirin və sonra tavanın bir tərəfinə itələyin. Toyuq əlavə edin, bolca ədviyyat səpin və bir neçə dəqiqə qızardın. Spatuladan istifadə edərək toyuq və soğanı qarışdırın, toyuq bişənə qədər qızardın və soğan yumşaq, bəziləri isə qəhvəyi olsun. Salantro ilə səpin.

İsti qarğıdalı tortillas, salsa, cilantro və avokado dilimlərini qoyun ki, qonaqlar öz takosunu yarada bilsinlər.

Qızardılmış taraklar

Tərkibi

  • 20-25 böyük tarak (təxminən 3 kilo)
  • 5 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • 1 1/2 yemək qaşığı limon bibəri (və ya seçdiyiniz ədviyyat)

Hər bir tarağı qurudun və bir qaba qoyun. Bir az zeytun yağı səpin, hər tərəfdən tarağı örtün. Tərəvəzləri duz, qara bibər və limon bibəri ilə ədviyyat edin, ədviyyatın hər tərəfi əhatə etdiyinə əmin olun. Qabıqları bir tepsiyə qoyun. Pişirməyə hazır olana qədər soyuducuya qoyun.

Hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə qızardın. Dərhal xidmət edin.

Acılı Tərəvəz Şorbası

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1-2 soğan, doğranmış (istəsən pırasa və soğan da istifadə edə bilərsiniz)
  • 1/8-1/4 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 2 32 oz. karton tərəvəz suyu
  • 4 orta gavalı pomidor doğranmışdır
  • 1 orta sarı yay balqabağı doğranmışdır
  • 1 ədəd orta ölçülü zucchini doğranmışdır
  • 1 fincan doğranmış körpə havuç
  • Yarım dilimlənmiş 1 fincan uşaq kartofu (istənilən növ)
  • 2 düymlük parçalara kəsilmiş 1 1/2 fincan yaşıl lobya
  • 1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı Vegeta ədviyyatı (və ya seçdiyiniz tərəvəz ədviyyatı)
  • 1 kukla hazırlanmış pesto

Holland sobasında yağı orta istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin, örtün və bişirin, bəzən qarışdıraraq qəhvəyi olana qədər təxminən 6 dəqiqə bişirin. Cayenne əlavə edin və qarışdıraraq 30 saniyə bişirin. Bulyon, yerkökü, kartof və lobya əlavə edin, bir qaynağa gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və pomidor balqabağı və balqabaq əlavə edin. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən 12 dəqiqə qaynadın və bişirin. Sirkə ilə qarışdıraraq 2-4 dəqiqə daha qızdırılana qədər bişirməyə davam edin. Çorba qablara qoyun və üstünə pesto kuklası qoyun.

Qeyd: İstədiyiniz tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz.

Berry power smoothie

Tərkibi

  • 1/4 fincan moruq
  • 1/4 böyürtkən
  • 1/2 banan
  • 2 yemək qaşığı çətənə protein tozu
  • 2 xörək qaşığı kakao ucu
  • Qarışdırmaq üçün su və ya düyü südü

Moruq və böyürtkən və kakao uclarını su və ya düyü südü ilə qarışdıraraq başlayın. Giləmeyvə təzədirsə və daha qalın bir tutarlılıq istəyirsinizsə buz əlavə edin. Sonra banan və çətənə protein tozu və lazım olduqda daha çox maye əlavə edin.

Tam tərkibinizdən asılı olaraq, bu smoothie təxminən 12 qram protein və 16 qram lif ehtiva edir.

Daha əvvəl çətənə zülalı və ya kakao uclarını sınamamısınızsa, burada bu iki güc qurğusu haqqında bəzi məlumatları əldə edin.

Çətənə zülalı asanlıqla sindirilən, xam, vegan, laktozsuz və özü olmayan 10 əsas amin turşusu ehtiva edən tam bir protein mənbəyidir.

Kakao ucları xam kakao dənəsinin kiçik parçalarıdır. Yaxşı bir antioksidan, əsas minerallar, sağlam yağlar və lif mənbəyidir. Şokolad kimi, kakao ucları da beynimizi və rsquos nörotransmitterlərimizə təsir edərək müsbət emosiyalara təkan verir.

Shiitake + qulançar
qarabaşaq yarması ilə

Tərkibi

  • 1/2 doğranmış soğan
  • 1 fincan qulançar, doğranmış
  • 1/2 fincan şiitake göbələyi, dilimlənmiş
  • 3/4 fincan qarabaşaq yarması
  • 1 1/2 fincan toyuq və ya tərəvəz suyu
  • Zeytun yağı
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • Truffle yağı (isteğe bağlı)

Qarabaşaq əslində buğda deyil. Qruplar çiçəkli bir bitkinin toxumlarından alınır və qlütensizdir, lif baxımından yüksəkdir və yaxşı bir protein mənbəyidir. Yüngül bir dadı var və asanlıqla bişirirlər. Yarma hazırlamaq üçün 3/4 fincan qarabaşaq yarmasını 1 1/2 fincan bulyon ilə bir tavada birləşdirin və qaynadək gətirin. İstiliyi minimuma endirin, örtün və 10-12 dəqiqə bişirin, sonra 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Bu arada böyük bir qızartma qabını qızdırın və soğanları bir az zeytun yağında şəffaf olana qədər qızardın və soyun. Kuşkonmaz və şiitake göbələkləri əlavə edin və soğan ilə atın. Kuşkonmaz xırtıldayanadək və göbələk yumşalana qədər tez-tez qarışdıraraq bişirin. Bişmiş dənələri qızartma qabına əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Ləzzətli bir müalicə üçün 1 çay qaşığı trüf yağı tökün və yaxşıca çırpın.

qlütensiz, şəkərsiz çərəzlər

Tərkibi

  • 1 stəkan quinoa unu
  • 1 stəkan noxud unu (garbanzo lobya)
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 2 yumurta və 1 əlavə sarısı
  • 1 stəkan şəkərsiz alma
  • 2 yetişmiş banan, bir ovuc şəkərsiz keçiboynuzu cipsi

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir qabda un, çörək soda və duzu qarışdırın. Püresi banan və alma sosu əlavə edin. Ayrı bir qabda yumurtaları yumşaq bir şəkildə döyün. Yumurta qarışığını böyük bir qaba əlavə edin və hamısını əllə və ya mikserlə qarışdırın. Dadmaq üçün son olaraq keçiboynuzu cipsini əlavə edin. Yapışmayan yemək spreyi ilə səpilən bir çörək qabına birbaşa qaşıqlayın. Çerezlərin ölçüsündən asılı olaraq təxminən 8-12 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə sərinləyin və xidmət edin.

təzə meyvələr

Çiyələk LIMEADE Pops

  • 2 stəkan təzə və ya dondurulmuş çiyələk
  • 3 osh qaşığı limon suyu
  • 3 osh qaşığı bal
  • 1 stəkan su
  • Hamarlanana qədər qarışdırın və dondurun.

Qarpız Moruq Pops

  • 3 stəkan qarpız kubları
  • 2 stəkan təzə və ya dondurulmuş moruq
  • 3 osh qaşığı bal
  • Bir qarışdırıcıda püresi maddələr. Çevik bir spatula ilə qarışığı incə bir süzgəcdən keçirərək bərk qabları atın. Dondur.

Bu sərin fikir, sizin üçün yaxşı olan şirin bir yay müalicəsi ilə məşğul olmağınıza imkan verir. Uşaqlar (hər yaşdan) onları sevəcək!

Poplarınızı hazırlamaq üçün bir buz pop qəlibi ala bilərsiniz və ya kiçik fincanlardan və köpük çubuqlarından istifadə edə bilərsiniz. Şirin mini poplar üçün bir buz tepsisi istifadə edin. Dondurmaq üçün qarışığı qəliblərə tökün və çubuqlar daxil edin. Fincan istifadə edirsinizsə, təxminən 30 dəqiqə qismən dondurulana qədər dondurun, sonra çubuqlar daxil edin. Ən azı 6 saat möhkəm olana qədər dondurun. Çıxarmaq üçün bir neçə saniyə ərzində qəliblərin kənarına qaynar su tökün, sonra çubuqları yumşaq bir şəkildə çəkin.

Doldurulmuş Toyuq Döşləri

  • 4 sümüksüz dərisiz toyuq döşü
  • 1/4 fincan doğranmış pomidor
  • 1/4 fincan doğranmış az yağlı mozzarella pendiri
  • 1 x.q. doğranmış təzə reyhan
  • Duz və istiot
  • Yemək spreyi

Hər bir toyuq göğsünün ortasında dərin bir cib kəsin. Bir qabda pomidor, pendir və reyhan birləşdirin və duz və istiot əlavə edin. Toyuq göğsünü qarışığı ilə doldurun və yanlarını suya batırılmış taxta çubuqlarla bərkidin və ya mətbəx iplə bağlayın. Toyuq döşlərinin kənarlarını kağız dəsmal ilə silin. Böyük bir tavanı yemək spreyi ilə örtün və qızdırılana qədər orta-yüksək atəşə qoyun. Doldurulmuş toyuq göğsünü hər tərəfdən 1 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Toyuğu dayaz bir çörək qabına köçürün və 8-10 dəqiqə 350 dərəcə bişirin.

Aşpaz AJin İtən Lazanya


Foto Sağlam Qızlar Mətbəxinin izni ilə

Chef AJ-ə glutensiz, vegan lazanya üçün bu heyrətamiz resepti təqdim etdiyi üçün təşəkkür edirik. Www.EatUnprocessed.com saytında Chef AJ və sağlam yemək haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Tərkibi

  • 2 qutu qaynadılmayan düyü lazanya əriştə
  • 6 stəkan yağsız marinara sousu
  • 1 nömrəli doldurma:
  • 2-15 oz. kutular cannellini fasulye, qurudulur və yuyulur
  • 2 oz. təzə reyhan yarpaqları
  • 1 fincan çam fıstığı
  • 2 diş sarımsaq
  • 1/4 fincan az natriumlu miso
  • 1/4 fincan qida mayası
  • 1/4 fincan təzə limon suyu
  • 1/8 çay qaşığı qırmızı bibər lopa (və ya daha çox dadmaq üçün)
  • 2 kilo dondurulmuş doğranmış ispanaq və ya 1 kilo dondurulmuş doğranmış kələm, əridilmiş, bütün suyu sıxaraq
  • 2 nömrəli doldurma:
  • 2 kilo doğranmış göbələk
  • 2 diş sarımsaq
  • 1/4 fincan çiy kokos aminosu və ya az natriumlu tamari
  • 1 böyük qırmızı soğan
  • 4 oz zeytun dilimlənir, yuyulur və qurudulur (isteğe bağlı)

Süni Parmesan:
Bir qida prosessorunda toz halına gələnə qədər 1 fincan qoz-fındıq, 1/2 fincan qida mayası və 1 xörək qaşığı duzsuz ədviyyat doğrayın. Daha çox xırdaçanı sevirsinizsə, daha az emal edin.

Fasulye, fesleğen, sarımsaq, limon suyu, miso, qidalandırıcı maya, qoz -fındıq və qırmızı bibər lopa əlavə edərək "S" bıçağı ilə təchiz edilmiş bir qida prosessorunda doldurun. Püresi hamar olana qədər. Qurudulmuş ispanaq və ya kələm əlavə edin və yenidən emal edin.

Böyük yapışmayan bir qızartma qabda, 2 osh qaşığı suda doğranmış soğanı şəffaf olana qədər, təxminən 8 dəqiqə qızardın, lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Sarımsaq, göbələk və tamari əlavə edin və qəhvəyi qədər qızardın. Göbələklərin şüşəli olduğu və tavada artıq maye qalmayana qədər bişirin.

9 "x13" lazanya qabına 3 stəkan sousu tökün. Üstünə bir qat əriştə qoyun. Əriştə fasulye/ispanaq qarışığının yarısı, sonra göbələk qarışığının yarısı ilə örtün. Üstünə başqa bir əriştə təbəqəsi qoyun və qalan tofu və mushun yarısını əlavə edin. Üstünə daha bir əriştə qatını qoyun və qalan sousla bərabər paylayın. Sosun üzərinə zeytun səpin və süni parmesan səpin.

Açılmamış 375 dərəcə bir saat bişirin. Xidmət vermədən əvvəl 10 dəqiqə oturun.

Şefin Qeydləri: Vaxtınız varsa, göbələkləri bişirmədən bir neçə saat əvvəl tamaridə marinat edin.



Şərhlər:

  1. Kerwin

    I recommend that you visit a site that has many articles on this subject.

  2. Suthleah

    Nə lazımlı sözlər... Əla, parlaq ifadə

  3. Native American

    Sizi maraqlandıran mövzuda çoxlu məlumatın olduğu sayta gəlməyi təklif edə bilərəm.

  4. Maclachlan

    Ancaq müəllif düzgün yaradıldı!

  5. Bajora

    İçində bir şey var. Məlumat üçün təşəkkür edirik.

  6. Volker

    Analoqu yoxdur?



Mesaj yazmaq