Yeni reseptlər

Pecan Brittle ilə Xama Kremli Tort

Pecan Brittle ilə Xama Kremli Tort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

Pekan Kövrək

  • Yapışmayan bitki yağı spreyi
  • 1/8 çay qaşığı tartar kremi
  • 3/4 fincan pecan yarısı, qızardılmış və iri doğranmışdır

Tort

  • Yapışmayan bitki yağı spreyi
  • 1 18.25-unsiya qutusu sarı tort qarışığı
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/2 çay qaşığı badam ekstraktı
  • 2 unsiya acı şirin (şəkərsiz) və ya yarı şirin şokolad, iri rəndələnmiş

Donma

  • 1/2 fincan (qablaşdırılmış) tünd qəhvəyi şəkər
  • 6 stəkan (təxminən) şəkər tozu
  • 1 stəkan (2 çubuq) duzsuz yağ, otaq temperaturu

Resept Hazırlanması

Pekan Kövrək

  • Çörək qabını yapışmayan sprey ilə sprey edin. Şəkər, 1/4 fincan su və tartar kremini ağır kiçik tencerede birləşdirin. Şəkər həll olunana qədər orta istilikdə qarışdırın. İstiliyi artırın və şərbət dərin kəhrəba rənginə qədər qarışdırmadan qaynatın, bəzən tavanın kənarlarını yaş pasta fırçası ilə təxminən 9 dəqiqə fırçalayın. Doğranmış pecans əlavə edin və qarışdırmaq üçün döndərin. Hazırlanmış çörək qabına tökün; bərabər yayılır. Kövrəkliyi tamamilə soyudun. 3 böyük kövrək parçanı kəsin (hər biri təxminən 1 1/2 düym). Qalan kövrəkləri 1/3 düymlük parçalara kəsin. AHEAD DO 1 həftə əvvəl edilə bilər. Hava keçirməyən otaq temperaturunda saxlayın.

Tort

  • Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Yapışmayan sprey ilə 1/2 düym yüksəklikdə iki ədəd 9 düym diametrli iki tort qabını püskürtün. Tavaların alt hissəsini mumlu kağız ilə düzəldin. Böyük bir qabda tort qarışığı, yumurta, xama, yağ, vanil ekstraktı və badam ekstraktını birləşdirin. Elektrik qarışdırıcıdan istifadə edərək, qarışığı təxminən 3 dəqiqə yaxşı qarışdırılana qədər çalın; doğranmış acı şokoladı qatlayın. Hazır xəmiri qablar arasında bərabər paylayın.

  • Tortlar üstü qəhvəyi olana qədər bişirin və mərkəzə daxil edilən test cihazı təxminən 30 dəqiqə təmiz çıxdı. Tortlarda raflarda 10 dəqiqə sərinləyin. Gevşetmək üçün tortların ətrafında kəsin; raflara çıxın. Kağızı soyun və tortları tamamilə sərinləyin.

Donma

  • Kiçik bir tencerede 1/2 fincan qəhvəyi şəkər və 3 yemək qaşığı suyu birləşdirin. İstiliyi artırın; bir az qalınlaşana qədər qaynatın, təxminən 3 dəqiqə. İstidən çıxarın; 5 dəqiqə sərinləyin. Kremlə qarışdırın. Böyük bir qabda 3 stəkan şəkər tozu və kərə yağı yaxşıca qarışdırılana qədər çalın. Qəhvəyi şəkər qarışığı ilə çalın. Qalan şəkər tozu ilə çalın ki, yayılacaq qədər qalın bir don alın.

  • 1 keks təbəqəsini düz tərəfi yuxarıya qoyun, boşqaba qoyun. 1 stəkan dondurma ilə yayılır. 1/2 fincan kiçik kövrək parçalara səpin; donmağa basın. Üstünü ikinci keks təbəqəsi ilə, düz tərəfi aşağı. Qalan donu tortun üst və yan tərəflərinə yayın. Tortun ortasında böyük kövrək parçaları qoyun. Kiçik kövrək parçaları tortun üst kənarına 1 düym genişliyində qoyun. AHEAD DO 1 gün qabaq edilə bilər. Kek kubbası ilə örtün və soyudun. Xidmətdən 1 saat əvvəl otaq temperaturunda dayanmasına icazə verin.

Baxışlar Bölməsi

Java tortu Pecan turş

Əminəm ki, bunu əvvəllər də demişəm, sadəcə böyük bir tort adamı deyiləm. Bir doğum günündə bir təhsil işinin görünüşü üçün bir evlilikdə bir neçə ısırıq qəbul edəcəyəm, çünki çox şey edirsiniz, sadəcə olaraq tort mənim işim deyil. Bununla birlikdə, böyük bir istisna, pecan xama java tortu olan iyrənc yaxşılığı saxlayacaqdır.

Hamurun 2-ci qatına yerləşdirmək üçün bir ipucu: Əlli əlli bir təbəqəni əzmək üçün bir boru cib kitabından istifadə edirsiniz, beləliklə bir spatula ilə birlikdə yuxarıya təsir edirsiniz. Bunu söylədikdən sonra, klipin içini gördüyünüz hər bir hissə, əlli-əlli, keçmişdə əllə yayıldığınız təqdirdə, içərisinə bir neçə qoz-fındıq da qarışdırın, hətta belə gözəl çıxır.

  • 1/3 fincan ağ şəkər
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1/3 fincan dolu kalorisiz şokolad-qəhvəyi şəkər
  • 1 1/2 sevən fincan pecans, incə doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
  • 1/8 çay qaşığı duz
  • 1/2 fincan otaq temperaturu yağı
  • 1 fincan ağ şəkər
  • 2 böyük yumurta
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil
  • 1 fincan xama və ya krem ​​frişe
  • 1 7/8 fincan çox məqsədli un (Demək olar ki, II stəkan
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 3/4 çay qaşığı çörək soda
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu

Balqabaq Toxumu Kövrək Bu balqabaq toxumunun kövrək reseptini markalamaq hellipdən daha asan idi

Bir neçə il əvvəl Chicago daxilində "Hollandiyalı körpə" ni getdim, həm də & hellip

Bananas Foster-Amerikanın ən çox sevdiyi Alov Tatlısı, çox vaxt şou, xüsusi gün desertləri və hellip etmək istədiyiniz zaman


Resept: Fıstıq yağı ilə şokoladlı şokoladlı tort və şokoladlı fıstıq yağı


Dennydən: Deyəsən şokolad kalorili canavarlar üçün bütün reseptləri tapmaq üçün bir istedadım var! :) Bu çılğın reseptlə əylənin! Ayrıca, bir şokolad və fıstıq yağı xəyanətçisi olsanız, sadəcə olaraq olmalıdır bu xüsusi tortu hazırlayın. "Mən sadəcə deyirəm. " :)

Fıstıq yağı ilə şokoladlı və şokoladlı fıstıq yağı şirəli xama-şokoladlı tort

Göndərən: Sky High: Qarşısıalınmaz üç qatlı tortlar
və SmittenKitchen.com saytından (bir neçə düzəliş edən)

"Bu tort YOXDUR. Mümkün olan ən incə dilimlərlə xidmət edin və bir stəkan südü əlinizdə saxlayın." - SmittenKitchen.com

Hazırlayır: 8 düymlük üç qatlı tort
Xidmət edir: 12-16

3/4 fincan şəkərsiz kakao tozu, tercihen Hollandiya prosesi

2 xörək qaşığı distillə edilmiş ağ sirkə

1 çay qaşığı vanil ekstraktı

1/2 fincan qaba doğranmış fıstıq kövrək (isteğe bağlı, tortu çox zəngin edir)

1. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Üç ədəd 8 düymlük yuvarlaq cakepanların diblərini və yanlarını yağlayın. Hər bir qabın altını yuvarlaq bir perqament və ya mumlu kağız ilə düzün və kağızı yağlayın.

2. Unu, şəkəri, kakao tozunu, çörək soda və duzu böyük bir qaba süzün. Onları yaxşı birləşdirmək üçün çırpın. Yağ və xama əlavə edin və qarışdırmaq üçün çırpın. Tədricən suda döyün. Sirkə və vanili qarışdırın. Yumurtaları çalın və yaxşı qarışana qədər çalın. Çanağın kənarlarını cızın və hamurun yaxşı qarışdırıldığından əmin olun. Hazırlanmış 3 tort qabına bölün.

3. 30 ilə 35 dəqiqə bişirin və ya ortasına taxılan bir tort yoxlayıcısı və ya taxta kürək demək olar ki, təmiz çıxana qədər bişirin. Tencerelerde təxminən 20 dəqiqə sərinləyin. Tel çarxların üzərinə çevirin, kağız astarlarını diqqətlə soyun və tamamilə soyudun. (Deb notu: Bu tortlar çox yumşaqdır. Dondurucuda 30 dəqiqə bərkitdikdən sonra onlarla işləmək daha asan olduğunu gördüm. Bir dəfə yığıldıqdan sonra tez əriyəcəklər. Bunu etdiyinizə sevinəcəksiniz, güvən mən.)

4. Tortu dondurmaq üçün, bir təbəqə, düz tərəfi yuxarı, bir tort stendinə və ya böyük bir xidmət boşqabına qoyun. 2/3 fincan fıstıq yağı şorbasını üstə bərabər paylayın. Növbəti qat ilə təkrarlayın. Son qatı üstə qoyun və qalan don ilə tortun üst və yan tərəflərini dondurun.

Diqqət: Qaranlıq qırıntıları torta bağlayan incə bir təbəqə ilə donma örtüyü hazırlayın və son donma qatında görünməyin – bu tort üçün əla bir fikirdir. tünd tort və daha açıq rəngli don. Tortunuzu maskaladıqdan sonra 15-30 dəqiqə soyudun, bərkiyənə qədər qalan dondan istifadə edərək hamar bir son örtük yaradın.

Qeyd 2: Tort tamamilə donandan sonra yenidən soyumağa və bərkiməsinə kömək edir. Fıstıq yağının nə qədər soyuq və sərin olması, şokolad-fıstıq yağı sirrindən daha yaxşı damlama effekti əldə edəcəksiniz.

5. Şokolad –Peanut Butter Glaze ilə bəzəmək üçün, damcıları tutmaq üçün tort qabını böyük bir çörək qabına qoyun. Şirəni tortun üstünə tökün və bir spatula istifadə edərək, tortun kənarlarından aşağıya doğru uzanması üçün kənarlara bərabər paylayın. Soyuducuda, üstü örtülməmiş halda, şirənin və donun tamamilə qurumasına icazə vermək üçün ən azı 30 dəqiqə saxlayın. Xidmət vermədən təxminən 1 saat əvvəl çıxarın. Üstünü incə doğranmış fıstıq ilə bəzəyin.

10 unsiya krem ​​pendir, otaq temperaturunda

1 çubuq (4 unsiya) duzsuz yağ, otaq temperaturunda

5 stəkan şirniyyat və#8217 şəkər, ələkdən keçirildi

2/3 fincan hamar fıstıq yağı, tercihen ticari markadır (çünki yağ ayrılmır)

1. Elektrikli qarışdırıcı olan böyük bir qabda, krem ​​pendir və kərə yağı yüngül və tüklü olana qədər döyün. Tədricən qənnadı məmulatları ’ şəkərini hər dəfə 1 stəkan əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın və qabın kənarlarını tez -tez qırın. Yüngül və tüklü olana qədər 3-4 dəqiqəyə qədər orta sürətlə çalmağa davam edin.

2. Fıstıq yağı əlavə edin və hərtərəfli qarışana qədər çalın.

Şokolad-Fıstıq yağı

8 unsiya şirin şokolad, incə doğranmışdır

3 xörək qaşığı hamar fıstıq yağı

2 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı siropu

1. İkiqat qazanın üstündə və ya qaynar suya qoyulmuş qabda şokolad, fıstıq yağı və qarğıdalı şərbətini birləşdirin. Şokolad əriyənə və qarışıq hamarlanana qədər bişirin, tez -tez çırpın.

2. İstidən çıxarın və hamarlanana qədər çırpın. İsti halda istifadə edin.


Az qiymətləndirilmiş resept tövsiyələri?

Zəhmət olmasa, növbəti bişirməyim üçün bu alt hissədə dəyərləndirilmədiyini düşündüyünüz bir resept seçməyimə kömək edin. İndiyə qədər aşağıdakıları etdim:

Ananas və Pecan Başdan Tort

Yulaf və pecan kövrək çərəzlər

Ayranlı şokoladlı tort

Xama Kremi və Çivəli Rollları çəkin

Üç dəfə bişmiş çovdar çərəzləri! Kabocha tortu! Unsuz şokolad dalğalı tort! Halvah sarışınlar! Quş toxumu muffins!

Etdiyim "uğursuz" iki resept, keçən həftə yenidən sınadım və ikinci dəfə mükəmməl oldu (choc chip cookies və amp portağal zeytun yağı tortu). Dünən kərəvizli çörək tortu hazırladım və hiss edirəm ki, dondurmaq üçün bazarımızdan toplu olaraq bir ədəd ravent sifariş etmək məcburiyyətində qala bilərəm, istədiyim vaxt ilin qalan hissəsində edə bilərəm, çünki DAMN fantastikdir.

Smooth Cream və Chive rulonlarına kifayət qədər sevgi görmürəm! Hazırlanması olduqca asandır (bir stend mikseriniz varsa daha da asanlaşır), xəmirlə işləmək çox xoş idi və rulonlar səmavi olur. Sarımsaqdan bir az soğan, xama bir az incə, yumşaq və tüklü. Bunları təkrar etmək üçün bir bəhanəyə ehtiyacım var

Nanə kireç çubuqları! O qədər dadlı və dadlıdır

Mango karamelli düyü puding tortu çox yaxşı idi! Çox şirin və gözəl balanslaşdırılmış deyil

Yemək kitabında yoxdur, amma heyrətamiz bir albalı ayaqqabı resepti var

Qəhvə qəhvə tortu. Ayda bir dəfə çox qazandım. İlahi

Bu mən və badam haşhaş toxumu tortudur. Yeməyi dayandıra bilmirəm

Gavalı galette və püstə linzer tortu indiyə qədər mənim ən sevdiyim oldu! Badam yağı banan çörəyi və qəhvəyi də əladır, amma onlar kitabdakı ən populyar iki reseptdir.

Mən 've həm Konfeti tortu həm də Şokoladlı ayranlı tort hazırladım. İkisi də bir az sıx və quru çıxdı- Aşırı yemək səbəbiylə çox əminəm. Mən hər ikisini yaxından izləyirəm!

Yarım partiya Şokolad Ayranı və Klassik Ad günü tortunun bir yarım partiyasını hazırladım (qatlardan biri üçün mərmər düzəltdim) və hər ikisi MÜKƏMMƏL çıxdı. Tam partiyaların niyə bu qədər fərqli olduğunu başa düş.

Banan çörəyi, hazırlamağım olmasın, indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı banan çörəyidir. Badem yağı üçün yer fıstığı yağı töküb şokolad fişləri əlavə etsəm də. Və heç vaxt geriyə baxmıram.

Həm də hər şey simit gözlədiyimizdən daha asan idi. Bir gecəlik soyuqluq üçün əvvəlcədən planlaşdırmalısınız, amma buna dəyər.

Mən özümə banana çörək həvəskarı deyərdim. Çox şey edirəm, illərlə sınaq və səhvlər nəticəsində hazırlanan öz reseptim var və hələ də Claire və#x27s banan çörəyinin nə qədər yaxşı olduğu məni heyran etdi. Əlbəttə ki, bunu çox sadə edin, amma çox yaxşı.

Havuç tortunu çox bəyəndim və bilirəm ki, çoxları vurulduğunu və ya əldən verdiyini söyləyir

Gateau'yu bu həftə sonu bask etdim və mükəmməl bir desert idi! Bəzi pirojnaların/tortların dondurmanın üstünə və ya təzə meyvəyə və ya başqa bir şeyə necə ehtiyacı olduğunu bilirsinizmi? Bunun başqa bir şeyə ehtiyacı yox idi, tam və mükəmməldir. Albalı da mövsümdədir.

Məlumat üçün bunu etsəniz, mənim 16 oz gilas (çuxurdan əvvəl çəkim) vardı və kitaba görə kifayət deyildi, amma mənimki hələ də yaxşı çıxdı! Və pasta xəmiri kitabda dediyi kimi həqiqətən yoğrulmur, daha çox xəmirdir.


Marshmallow Pecan Brittle reseptləri

İllər əvvəl bu resepti aldım və itirə bildim, amma iş yerində bir dost tapdım. (daha çox)

Çörək vərəqini mum kağızı ilə düzün. Mum kağızı Pam ilə sprey edin. Şəkər, duz və Karonu qarışdırın. (daha çox)

Bunları gənclik illərimdən həvəslə xatırlayıram. Öz anamın resepti deyil, fr tərəfindən gələn bir resept. (daha çox)

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. 8 x 8 & quot ölçülü bir çörək qabını yağlayın/unlayın. Bir tencerede th əriyir. (daha çox)

& quot; Havay adalarına tətil mənə bu ağız sulandırıcı kövrəkliyi yaratmaq üçün ilham verdi. Hindistancevizi, makadamiya. (daha çox)

Böyük bir çörək qabını 1 çay qaşığı kərə yağı ilə yağlayın. 12 düymlük bir hindistan cevizi səpin. t üzərində dairə. (daha çox)

Pekan kövrəkliyi üçün: Çörək qabını yapışmayan sprey ilə sprey edin. Şəkər, 1/4 fincan su, qarışdırın. (daha çox)

Sağlam bir bükülmə ilə bir payızın sevimlisi) Fıstıq Kövrək amma w/ Pecans kimi. Həm də yaxşı w. (daha çox)

İlk 3 maddəni orta ölçülü bir tencerede orta atəşdə bişirin, daim qarışdırın. (daha çox)

& quotŞokoladla örtülmüş toffee kimi! Sehr kimi yox olur! Bayram əyləncələri, hədiyyələr üçün əladır! & Quot (daha çox)

Fırını 350 dərəcə F (180 dərəcə C) qədər qızdırın. Çerez vərəqini folqa ilə örtün. Folqa ağılla sprey edin. (daha çox)

Qabıq üçün: Un, badam və duzu prosessorda qarışdırın ki, badam xırda doğranana qədər. Usi. (daha çox)

Tamamilə möhtəşəm olan çox asan hazırlanan bir desert! (daha çox)

Bir qabda çiyələk, marshmallow və pecans birləşdirin. Mikser qabında krem ​​və vanili çırpın. (daha çox)

Bu fıstıq kövrəkliyi bayram günlərində evimizdə mütləqdir. Hər kəs bunun ən yaxşısı olduğunu söyləyir. (daha çox)

Ağır bir tavada (düşünürəm ki, ən yaxşı işləyən dəmir qabdır). Şəkər, qarğıdalı siropu və suyu birləşdirin. (daha çox)


Pecan Kövrəkli Xama Kremli Tort - Reseptlər

Bu möhtəşəm köhnə tort resepti gözəl bir ləzzətə və qırıntıya malikdir. Ayrandan bir az incəliyi ilə zəngin və sıxdır. Portağal çiçəyi suyunun əlavə edilməsi, keçən günlərin tortlarını xatırladan gözəl bir çiçəkli çiçək dadı yaradır.

QƏNİ MƏDƏNİYYƏTLİ YAĞ SÜTÜ & amp; SOUR CREAM LAYER KEK
Vanilla Bean Blogundan uyğunlaşdırılmışdır

Üç ədəd 8 ″ yuvarlaq tort və ya iki ədəd 10 və#8243 edir

Tərkibi
1 stəkan duzlu və ya duzsuz kərə yağı otaq istiliyinə qədər yumşaldılır
2 stəkan şəkər
4 böyük yumurta, otaq temperaturu
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
1 çay qaşığı portağal çiçəyi ekstraktı (və ya 2 çay qaşığı vanilin buraxın və istifadə edin)
3 stəkan çox məqsədli un
1 xörək qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı duz (duzlu yağ istifadə edildikdə yarısı)
1/2 fincan ayran və ya şəkərsiz kefir
1/2 fincan tam yağlı xama

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərə yağı və unlu unlu tavalar və diblərini perqament kağızı ilə düzün.

Stend mikseri*istifadə edərək kərə yağı çırpma əlavəsi ilə orta sürətlə yüngül və tüklü olana qədər çırpın. Şəkər əlavə edin və təxminən 3-4 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər yenidən döyün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, lazım olduqda tərəfləri qırın. Vanil və/və ya portağal çiçəyi suyu əlavə edin, sonra hamuru yüngül və həcmli olana qədər orta sürətlə 4-5 dəqiqə çırpın.

Kiçik bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq. Kərə yağı və ya kefir və xama ilə birlikdə kiçik bir ölçü qabına qarışdırın və bir kənara qoyun.

Bir spatula istifadə edərək un və ayran-xama qarışığını unla başlayaraq bitən üç əlavədə qatlayın.

Hazır xəmiri tava qablarına bərabər şəkildə bölün və 25-30 dəqiqə bişirin, ya da mərkəzə qoyulana qədər bir az qırıntı ilə bir tort sınayıcısı çıxana qədər.

Kəsmədən əvvəl təbəqələrin tamamilə soyumasına icazə verin. Zəngin, sıx bir tortdur, buna görə də tüklü bir şaxta istifadə etsəniz, tortlarınızı bir neçə təbəqə üçün əzmək istəyərsiniz. Bu tort The Vanilla Bean Blog ’s Blood Orange Frosting ilə gözəl bir şəkildə gedir, amma ən çox sevdiyiniz şokoladlı qaymaqlı resept də çox gözəl olardı!

*Bu resept stend mikseri nəzərə alınmaqla yazılmışdır, ancaq elektrik çırpıcılarla işlədə bilərsiniz.


Pecan Kövrəkli Xama Kremli Tort - Reseptlər

İllər ərzində qəzetlərdən, jurnallardan, qutulardan və dostlardan toplanan pecans istifadə edərək təriflər.

1 (6 oz.) Pq. Limon jeli
1 c. Çox isti su
2 c. Şəkərsiz ananas suyu
2 osh qaşığı. Limon şirəsi
1 c. Duzlu pecans, doğranmış
2 yumurta ağı
1/4 c. Şəkər
1 c. Dondurulmuş çırpılmış üst, əridilmiş

Jello həll olunana qədər üzərinə qaynar su tökün. Ananas və limon suyu ilə qarışdırın. Soyuq. Bir az qalınlaşana qədər bəzən qarışdırın. Pekanı qarışdırın. yumurta ağını köpüklənənə qədər döyün. Tədricən şəkər əlavə edin. Zirvələr yaranana qədər döyünməyə davam edin. Yumurtanın ağını jelatin qarışığının üzərinə sürün və yumşaq bir şəkildə qatlayın. 1 1/2 quart kalıbına çevirin və möhkəm olana qədər soyudun. xidmət edir 8.

1 kq kərə yağı
2 c. Şəkər
6 yumurta
4 c. Un (2 düz 2 öz-özünə yüksələn)
2 c. Ağ kişmiş
1 kilo Albalı (yaşıl, qırmızı və ya hər ikisi)
4 c. Pekanlar
badam aroması

kərə yağı, şəkər və yumurtanı qarışdırın. Meyvə və qoz -fındıq qarışdırmaq üçün bir stəkan un istifadə edin. Qalan unu xəmirə qarışdırın və ləzzət əlavə edin. Meyvəni meyvə və qoz -fındıq qarışığına qarışdırın. Yağ və un borusu qabını. Hamuru boruya tökün və 275 dərəcə 2 ilə 2 1/2 saat bişirin. Hamar dilimlənmək üçün soyuducuya qoyun.

pimento pecan salatı
1 pq. Limon jelatin
1/4 çay qaşığı. Duz
1/2 çay qaşığı. Qızardılmış limon qabığı
2 osh qaşığı. Limon şirəsi
1/4 c. Doğranmış pimento
1/2 c. Doğranmış pecans
1/2 c. Kərəviz, incə doğranmışdır

paket təlimatlarına uyğun olaraq jelatin hazırlayın. Duz, limon qabığı və suyu əlavə edin. Qarışıq qalınlaşmağa başlayana qədər sərinləyin. Pimento, pecans və kərəviz əlavə edin. qəlibə tökün. Qatı olana qədər soyudun. Marul yarpağına xidmət edin.

şirin kartof peçenye pastası
2 c. Şirin kartof püresi
1/2 c. Qəhvəyi şəkər
1/2 c. Şəkər tozu
1/4 çay qaşığı. Duz
1/8 çay qaşığı. Zəncəfil
1/4 çay qaşığı. Darçın
1/4 çay qaşığı. Vanil ətirli
4 yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
1 c. Doğranmış pecans
1 ədəd bişməmiş pasta qabığı

sobanı 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Kartof, şəkər, ədviyyat, duz və ləzzəti qarışdırın. Yumurta əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, peçenyeləri qarışdırın və pasta qabığına tökün. 45 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi 325 dərəcəyə endirin və əlavə 10 dəqiqə bişirin. Sərin və xidmət edin.

şokolad pecan kvadratları
1 c. Un
1/2 c. Şəkər
1/2 çay qaşığı. Çörək soda
1/4 çay qaşığı. Duz
1/3 c. Kərə yağı və ya marqarin
12 oz. Şokolad fişləri
1 c. Qarğıdalı siropu
3 yumurta
1/3 c. Şəkər
1/4 c. Kərə yağı və ya marqarin, əridilmiş
1/2 çay qaşığı. Duz
1 c. Doğranmış pecans

kiçik bir qabda un, şəkər, soda və duzu birləşdirin. Qarışıq incə qırıntılara bənzəyənə qədər pasta qarışdırıcısı (və ya çəngəl) ilə kərə yağı kəsin. Folqa astarlı və yağlanmış 13x9 düymlük tavaya bərabər şəkildə basın. 350 dərəcədə 7 dəqiqə bişirin. Şokoladı ikiqat qazanda əridin. Qarğıdalı siropu, yumurta, şəkər, ərinmiş yağ və duzu birləşdirin. Yaxşı döyün. Şokolad halına salın və peçenye qarışdırın. isti qabığın üzərinə pecan dolması tökün. 350 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin. sərin 2 düymlük kvadratlara kəsin.

çörək pastası
1 c. Şəkər
2/3 c. Ağ qarğıdalı siropu
3 yumurta
1/4 çay qaşığı. Duz
1 çay qaşığı. Vanil
1 c. Pecans (sm. Parçalara kəsilmiş)
1/2 çubuq oleo və ya kərə yağı
1 osh qaşığı. Un

şəkər, yağ və şərbəti hamarlanana qədər qarışdırın. Un, duz və yumurta əlavə edin və bir az döyün. Vanil və pecans əlavə edin. Pişirməmiş pasta qabığında 350 dərəcə bir saat bişirin.

pecan pasta #2
20 ədəd kraker, incə bükülmüşdür
1/2 c. Şəkər
1 c. Pecans, doğranmışdır
3 yumurta ağı
1 çay qaşığı. Vanil

yumurta ağını bərkiyənə qədər döyün və şəkər və vanil əlavə edin. Quru maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kərə yağlı pasta qoyun və 30 dəqiqə 325 dərəcə bişirin. üstü şirinləşdirilmiş krem ​​ilə.

pecan pasta çubuqları
3 c. Un
1/4 c şəkər və 2 osh qaşığı. Şəkər
3/4 c. Yumşaldılmış kərə yağı
3/4 çay qaşığı. Duz

xırdalanana qədər qarışdırın. Yağlı bir jelly rulonlu tavaya (15 1/2 x 10 1/2) möhkəm basın. Təxminən 20-30 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər 350 dərəcə bişirin.

doldurma:
4 yumurta, bir qədər döyülmüş
1 1/2 c. Şəkər
1 1/2 c. Qaranlıq karo
3 osh qaşığı. Ərimiş yağ
1 1/2 çay qaşığı. Vanil
2 1/2 c. Doğranmış pecans

banan kremi pecan pasta
1 c. Şəkərsiz peçenye qırıntıları
1/4 c. İncə doğranmış pecans
2 osh qaşığı. Marqarin, yumşaldılmış

doldurma:
1 3/4 c. Yağsız süd
1/4 c. Şəkərsiz alma suyu
konsentrat
1/4 c. Qarğıdalı nişastası
4 osh qaşığı. Şəkər
1 çay qaşığı. Vanil ekstraktı
bir çimdik duz
2 osh qaşığı. Marqarin
2 med. Dilimlənmiş banan
1/4 c. Şəkərsiz peçenye qırıntıları
1/4 c. Doğranmış pecans

qabığı hazırlamaq üçün: bir qabda peçenye qırıntılarını, pecans və marqarini qarışdırın. 9 düymlük bir pasta boşqabına basın. 30 dəqiqə soyudun. Doldurma etmək üçün: bir tencerede, marqarin istisna olmaqla, bütün doldurucu maddələri orta istilikdə bir qaynağa gətirin, hamarlanana qədər çalın (təxminən 10 dəqiqə). İstiliyi azaldın və 1 dəqiqə qaynamaq. Bir qaba sürtün. Qalan 2 xörək qaşığı marqarini hamarlanana qədər çalın. Plastik sarğı ilə örtün və otaq istiliyinə qədər sərinləyin. Hazırlanmış pasta boşqabında dilimlənmiş bananları 1 təbəqəyə düzün. Soyudulmuş içliyi çırpın və bərabər şəkildə bananların üzərinə tökün. Qalan peçenye qırıntılarını və peçeneni qarışdırın və üzərinə doldurun. Xidmət verməzdən əvvəl 1 saat soyudun. 8 ilə 12 arasında xidmət göstərir.

fransız peçenye pastası
6 yumurta ağı
1 c. Şəkər
24 ritz kraker, incə doğranmışdır
1 sm. Hindistancevizi
1 c. Pecans, doğranmışdır


Yumurtaları bərkiyənə qədər döyün, bir az şəkər əlavə edin. Sonra digər maddələri qatlayın. Yağlı bir pasta qabında 25-30 dəqiqə 325 dərəcə bişirin. Sərin. İstədiyiniz təqdirdə xidmət edildikdə sərin qamçı ilə üst.

Yam Pecan Pie
Xəmir:
1 1/2 C. Bütün məqsədli unu süzdü
1/2 çay qaşığı. Duz
3 osh qaşığı. Su
1/2 C. Qısalma

Unu və Duzu bir qaba tökün. 1/4 fincan ununu çıxarın və su ilə qarışdıraraq pasta əmələ gətirin. Parçalar kiçik noxud ölçüsünə qədər qalan unun içərisinə qısaldır. Qarışıq qısalma və un qarışığına un pastası əlavə edin. Xəmir Birlikdə Gələnə Və Bir Topa Şekillendirilene qədər Çəngəllə Qarışdırın. Qabığın 1/8 hissəsini & Qalın Və Xətt 9 & quot; Pasta Tava.

Kəsmik:
1 C. Şirin Kartof Püresi, Bişmiş və ya
Konservləşdirilmiş
1/3 C. Qəhvəyi Şəkər
3/4 çay qaşığı. Darçın
3/4 çay qaşığı. Zəncəfil
Daş Tuzu
3/4 C. Qaynadılmış Süd
2 yumurta, yaxşı döyülmüş

Şirin Kartof, Qəhvəyi Şəkər, Darçın, Zəncəfil, Duz, Süd və Yumurta birləşdirin. (Təzə şirin kartof istifadə olunarsa, 1/2 fincan dənəvər şəkər əlavə edin.) Sərin və pasta qabığını doldurun. 375 dərəcə 20 dəqiqə bişirin. Topping ilə səpin.

Topping:
1/4 C. Kərə yağı və ya marqarin, yumşaldılmış
1/2 C. Qəhvəyi Şəkər
3/4 C. Pecans, İncə doğranmışdır

Tərkibi birləşdirin. Əlavə 25 dəqiqə Pişirməyə davam edin. Soyudanda Çırpılmış Krem ilə xidmət edin.

Fudge Pecan Pie
1/3 C. Kərə yağı
2/3 C. Şəkər
1/2 C. Kakao, şəkərsiz
3 yumurta
1 C. Qarğıdalı şərbəti
1/2 çay qaşığı. Duz
1 C. Doğranmış Pecans
1 çay qaşığı. Vanil
Pie Shell, bişməmiş

Kərə yağı əridin. Qalan maddələr əlavə edin və pasta qabığına tökün. 375 dərəcədə 45-50 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Dondurma və ya sərin qamçı ilə xidmət edin.

Cənubi Pecan pastası
1 C. Toz şəkər
1-1/4 C. Qara Qarğıdalı Şurubu
4 yumurta, bir az döyülmüş
4 osh qaşığı. Oleo
1 çay qaşığı. Vanil
Bir çimdik duz
1-1/2 C. Doğranmış Pecans

Şəkər və şərbəti birlikdə 3 dəqiqə qaynadın. Yumurtaları çırpma ilə döyün. Döyülmüş yumurtaların üzərinə isti qarışıq tökün. Kərə yağı, vanil və qoz -fındıq əlavə edin. Pişirməmiş Pie Kabuğunda 350 Dəqiqədə 35 Dəqiqə Və ya Pasta Hazırlanana qədər Bişirin.

Pecan Macaroon pastası
12 tarix
16 Kraker, Əzilmiş İncə
1 C. Doğranmış Pecans
1 C. Şəkər
3 yumurta ağı, sərt döyülmüş
1/2 çay qaşığı. Vanil

Tərkibi qarışdırın və sonra yumurta ağına qatın. Yağlanmamış Panə Tökün və 325 dərəcə Fırında 25 Dəqiqə Bişirin.

Texas Pecan Pie
1 C. Şəkər
4 Yumurta, döyülmüş
1 C. Pecans
1 C. Karo şərbəti
1 çay qaşığı. Vanil

Yuxarıdakı Tərkibləri Qarışdırın, Bir Yumurta Ölçüsündə Biraz Kərə yağı əridin və Qarışığa əlavə edin. Sonra Vanil əlavə edin. Pişməmiş bir pasta qabığı qoyun, üstünü peçenlərlə yaydırın.

Pasta qabığı:
1 1/2 C. Un
Bir çimdik duz
1 C. Qısalma
1/4 C. Buzlu Su

Duzu unla qarışdırın, nəm olana qədər qısaldıcı əlavə edin, su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Unlu taxtada yoğurun. 425 dərəcə 10 dəqiqə, sonra 325 dərəcə 45 dəqiqə bişirin.

Brokkoli Pecan Salatı
3 C. Brokoli
1 C. Pecans
1 C. Kərəviz
Möcüzə qamçı
1/2 C. Yaşıl soğan
3 və ya 4 qaynadılmış yumurta
1 C. Balqabaq
Dadmaq üçün duz və istiot

Dadmaq üçün Bütün Tərkibləri Kiçik Dilimlərə Duz və Bibər doğrayın, Möcüzə Qamçı Səxavətlə Salat Sarğı Olaraq Əlavə Edin.

Alma Pecan Salatı
3 alma
2 osh qaşığı. Limon şirəsi
3/4 C. Kərəviz
1/2 C. Kişmiş
1/4 çay qaşığı. Duz
1/2 C. Pecans (İsteğe bağlı)

1/2 fincan mayonez və 1/4 fincan xama qarışdırın. Alma örtülənə qədər yüngülcə atın. Marul yarpağına xidmət edin.

Armud Pecan Salatı
1 (No. 2 1/2) Can Armud
1 (3 Oz.) Pkg. Limon Ətirli Jelatin
1 (8 Oz.) Pkg. Krem pendir
1 C. Doğranmış Pecans
1 C. Çırpma Kremi

Şirəni Armuddan Boşaldın və 1 Fincan Maye Ehtiyat Edin, Ya da 1 Fincan Hazırlamaq üçün Armud Şirəsinə Kifayət qədər Su əlavə edin. Şirəni bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın və limon jelatini əlavə edin. Qismən qurana qədər soyudun. Armud və Krem Pendirini Kremli Tutarlılığa Qarışdırın. Jelatin qarışığı ilə qarışdırın. Pecans əlavə edin. Krem çırpın və qarışığa qatlayın. Kalıp Soyumasına Bir neçə Saat Tökün

Ananas və Pekan Salatı
2 osh qaşığı. Su
2 osh qaşığı. Sirkə


2 yumurta, yaxşı döyülmüşdür
2 osh qaşığı. ərimiş yağ
2 osh qaşığı. şəkər

Daim qarışdıraraq, qalınlaşana qədər birlikdə bişirin. -Sərin, əlavə et:
2 c. kiçik zefir
2 c. əzilmiş ananas (qurudulmuş)
1 c. doğranmış pecans

Bir gecədə dayanaq. Xidmət vermədən əvvəl 1 konteynerə çırpılmış krem ​​(1/2 pint) və 6 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. 8 xidmət edir.

Albalı kola salatı
1 ədəd qırmızı turş albalı
1/2 c. su
1 c. şəkər
6 oz. albalı Jello
1 1/4 c. soyudulmuş kola
1 sm. ananas suyu ilə əzilə bilər
1 c. doğranmış pecans

Kiraz, su və şəkər qaynadın. 6 unsiya albalı Jello ilə qarışdırın və sərinləyin. Kola, ananas və pecans əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bişənə qədər soyudun.

Koka salatı
2 qutu albalı Jello
1 banka əzilmiş ananas (2 lb. banka)
1 (2 lb.) qaranlıq şirin albalı
1 böyük kola (12 oz.)
1 c. pecans

2 fincan hazırlamaq üçün albalı suyu və suyu istifadə edin. Jellou maye ilə qızdırın və həll edin. Albalı, qoz, ananas əlavə edin. Quruyana qədər sərinləyin.

Zoğallı Salat Üzüyü
4 (3 oz.) Qara moruq Jello
2 c. Qaynar su
1/2 c. soyuq su
2 c. təzə zoğal, üyüdülmüş
2 portağal, soyulmamış, toxumlu, üyüdülmüş
2 alma, qabığı soyulmamış, özəyi, üyüdülmüş
1 (15 oz.) Əzilmiş ananas,
yorulmadan
1 c. şəkər
1 c. doğranmış pecans

Jelatini qaynar suda həll edin. Yumurta ağının tutarlılığına soyuq su əlavə edin və soyudun. Qalan maddələri birləşdirin və sonra jelatinə yaxşıca qarışdırın. Bir az yağlanmış halqa kalıbına və ya qaba tökün. Quruyana qədər soyudun. 18 ilə 20 arasında xidmət göstərir.

Dondurulmuş Zoğal Salatı
1 bal. Sərin Qamçı
1 sm. əzilmiş ananas (qurudulmuş)
1 ədəd bütün qarğıdalı
1/2 c. qırıq pecans

Yuxarıdakı maddələrin hamısını qarışdırın. Dondur. Xidmət verməyə hazır olduqda dilimlərə kəsin.

7 Yuxarı Salat
1 lq. pkg. Philadelphia krem ​​pendir, yumşaldılmış
1 c. Qaynar su
1 sm. pkg. limon Jello
1 çay qaşığı. vanil
1 sm. ananas əzilə bilər, süzülür
1 çay qaşığı. şəkər
1 c. 7-yuxarı, soyuq
1 c. doğranmış pecans

Su qaynar ikən hamısını qarışdırın, əvvəlcə krem ​​pendir və isti su ilə Jello qalan maddələr əlavə edin.

Əhəng Jello Salatı
1 (3 oz.) Çəki. əhəng Jello
1 c. Qaynar su
8 oz. Krem pendir
1 lq. ananas əzə bilər
2 c. sm. zefir
1 c. Sərin Qamçı
1 c. pecans

Jellou suda həll edin. Tez pendir əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Ananas əlavə edin (suyu və hamısı). Marshmallows, Cool Whip və pecans əlavə edin. Hazır olana qədər soyuducuya qoyun.

Meyvə salatı
3/4 c. şəkər
3/4 c. pecans, doğranmış
1 lq. Sərin Qamçı
1 lq. ananas əzilə bilər, süzülür
1 (10 oz.) Dondurulmuş çiyələk,
qismən əridir
1 (8 oz.) Pq. yumşaldılmış krem ​​pendir
2 banan, doğranmışdır

Krem pendirini yumşaldın və şəkərlə qarışdırın. Giləmeyvə püresi əlavə edin, sonra ananas, qoz -fındıq və banan əlavə edin. Sərin qamçıya qatlayın. Soyudun.

Portağallı Pendir Salatı
1 (8 oz.) Ananas əzilə bilər, süzülməmiş
1/2 c. şəkər
1 c. su
1 (3 oz.) Çəki. portağal ətirli jelatin
1/2 c. kəskin qızardılmış pendir
2/3 c. pecans, doğranmış
1 c. dondurulmuş çırpılmış desert,
ərimiş

Ananas, şəkər və suyu qaynadək gətirin. Jelatini isti qarışıqda həll edin. Soyuducuda yumurta ağına uyğun olana qədər sərinləyin. Pendir və qoz -fındıq əlavə edin. Şirniyyat qatını qatlayın. Fərdi salat qəliblərinə və ya bir böyük qəlibə tökün. Hazır olana qədər soyuducuya qoyun.

Çiyələk salatı
1 (8 oz.) Ananas əzilə bilər, süzülməmiş
1/2 c. şəkər
1 c. su
1 (3 oz.) Pq. portağal ətirli jelatin
1/2 c. kəskin qızardılmış pendir
2/3 c. pecans, doğranmış
1 c. dondurulmuş çırpılmış desert,
ərimiş

Ananas, şəkər və suyu qaynadək gətirin. Jelatini isti qarışıqda həll edin. Soyuducuda yumurta ağına uyğun olana qədər sərinləyin. Pendir və qoz -fındıq əlavə edin. Şirniyyat qatını qatlayın. Fərdi salat qəliblərinə və ya bir böyük qəlibə tökün. Hazır olana qədər soyuducuya qoyun.

Pecan Sandies
1 c. kərə yağı və ya marqarin
1/3 c. şəkər
2 çay qaşığı. su
2 çay qaşığı. vanil
2 c. bütün məqsədli unu süzdü
1 c. doğranmış pecans
Toz şəkər

Krem marqarin və şəkər. Su və vanil əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Un və qoz -fındıq ilə qarışdırın. Bir neçə saat soyudun. Top və ya aypara şəklində düzəldin. Yağlanmamış çerez vərəqində təxminən 325 dərəcə 20 dəqiqə bişirin. Bir az sərinləyin. Pudra şəkərinə yuvarlayın.

Pecan Fıstıq Yağı Fudge
1-1/2 c. fıstıq yağı
1 c. yumşaldılmış kərə yağı
2 c. qənnadı məmulatları şəkəri
2 c. yarı şirin şokolad fişləri
2 osh qaşığı. qısalma
Kıyılmış pecans (seçim)

Bütün maddələri birlikdə qarışdırın. Bişmiş ölçülü toplara yuvarlayın və mum kağızına qoyun. Soyuducuda 1 saat saxlayın. Şokolad parçalarını əridin və qaynar su üzərində qısaldın. Fıstıq yağı toplarını şokolada batırın. Müxtəliflik üçün doğranmış pecans yuvarlayın.

Pralinlər
1/4 c. su
1/4 c. ağ Karo şərbəti
1 c. Qəhvəyi şəkər
1 c. ağ şəkər
2 osh qaşığı. kərə yağı
1 çay qaşığı. vanil
1 1/2 - 2 c. pecans
1/4 c. toz şəkər

Pekan, vanil və şəkər tozu istisna olmaqla bütün maddələri 4 dəqiqə mikrodalğalı sobada qapaqlı bir qabda bişirin. Qarışdırın və 4 dəqiqə daha bişirin. Pekans və vanil əlavə edin. 90 saniyə bişirin. Şəkər tozu əlavə edin, qarışdırın, dərhal mumlu kağız üzərinə qaşıq dolusu damla.

Meymun çörəyi
4 banka Acılı Jack peçenye
1 1/3 c. şəkər
2 osh qaşığı. darçın
10 osh qaşığı. kərə yağı
2 çay qaşığı. vanil
1/3 c. doğranmış pecans

Hər biskviti dörddə birinə (təmiz qayçı ilə) kəsin. Şəkər və darçını sıx bağlanan bir qaba qoyun. Biskvitləri bir dəfəyə qaba qoyun və bütün parçalar örtülənə qədər yaxşıca silkələyin. Balmumu kağızına qoyun. Kərə yağı əridin. Qalan şəkər, darçın, vanil və qoz -fındıq əlavə edin. Qarışıq qaynana qədər qarışdırın. Biskvit qatını yağlanmış bir qaba qoyun, sonra yağ qarışığını qoyun və bitənə qədər təkrarlayın. 350 dərəcəlik sobada 30-35 dəqiqə bişirin. Plitənin üzərinə çevirin və isti xidmət edin. Sonra yemək üçün parçaları çıxarın və çıxarın.

Snicker Salatı
3 med. alma, soyulmuş və doğranmış
1 ədəd mandarin portağal, süzülmüş
1 ədəd banan, dilimlənmiş
3 ədəd Snickers konfet çubuğu, doğranmışdır
1 lq. konteyner sərin qamçı
Pecans, isteğe bağlı

Bütün meyvələri bir qabda doğrayın. Doğranmış konfet çubuqlarını əlavə edin. Bir az soyudulduqda, konfet çubuqlarını kəsmək daha asandır. Sərin qamçı ilə qarışdırın. Üstünə doğranmış pecans əlavə edirəm.

Darçın Rolls
3 med. alma, soyulmuş və doğranmış
1 ədəd mandarin portağal, süzülmüş
1 ədəd banan, dilimlənmiş
3 ədəd Snickers konfet çubuğu, doğranmışdır
1 lq. konteyner sərin qamçı
Üst üçün doğranmış pecans

Bütün meyvələri bir qabda doğrayın. Doğranmış konfet çubuqlarını əlavə edin. Bir az soyudulduqda, konfet çubuqlarını kəsmək daha asandır. Sərin qamçı ilə qarışdırın.

Pralin Grahams
1 pq. graham krakerləri (16 ozun 1/3 hissəsi)
3/4 c. kərə yağı və ya marqarin
1/2 c. şəkər
1 c. doğranmış pecans

Krakerləri 4 hissəyə ayırın. Kenarları toxunan jelly rulonlu tavaya düzün. Kərə yağı əridin. Şəkər və pendir əlavə edin. Tez -tez qarışdıraraq 3 dəqiqə bişirin. Graham krakerlərinin üzərinə bərabər yayılır. 300 dərəcədə 12 dəqiqə və ya qəhvəyi rəng alana qədər bişirin. Mum kağız üzərində sərinləyin.

Ədviyyatlı peçenye
2 osh qaşığı. soyuq su
2 1/2 c. pecans
1/2 c. şəkər
1 yumurta ağı
1/4 çay qaşığı. qərənfil
1/4 çay qaşığı. muskat qozu
1/4 çay qaşığı. bibər
1/4 çay qaşığı. darçın

Yumurta ağına su, sonra şəkər və ədviyyatlar əlavə edin (şəkər həll olunana qədər dayanaq, təxminən 15 dəqiqə). Yaxşı qarışdır. Fındıq əlavə edin və qarışdırın. Yağlanmış peçenye üzərinə qoyun. 1 saat ərzində 300 dərəcəlik bir temperaturda bişirin, hər 20 dəqiqədə bir keks əlavə edin.

Qəhvə
1/2 c. incə doğranmış pecans
1/2 c. kərə yağı və ya marqarin
1 c. şəkər
1 çay qaşığı. duz
1/4 c. su
3/4 c. yarı şirin şokolad ləpələri
1/4 c. incə doğranmış pecans

Bir kənara qoyulmuş yağlı peçenye üzərinə 9 düymlük bir dairədə 1/2 fincan pecans səpin. 2 1/2 quart şüşə qabın üst 2 düymünü kərə yağı ilə örtün, qalan yağı qabda qoyun. Şəkər, duz əlavə edin və su qarışdırmayın. Mikrodalğalı YÜKSƏK 11 dəqiqədə və ya qarışıq açıq qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər peçenlərin üzərinə tökün. Ləzzətlə səpin, 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Tortu şəkər qarışığının üzərinə yaydırın və 1/4 fincan doğranmış peçenis səpin. Qatı olana qədər soyudun. Kəsmə ölçüsündə parçalara ayırın. Verim: 1 lirə.

Şəkərli Popcorn
4 qt. qarğıdalı (2/3 c. açılmamış)
2 2/3 c. şəkər
1 1/2 c. kərə yağı və ya oleo
2 çay qaşığı. vanil
3 c. pecans
1 c. ağ Karo

Qarğıdalı əlavə edin, peçenye əlavə edin və 200 dərəcəlik sobada isti saxlayın. Şəkər, kərə yağı, şərbəti ağır tavada bişirin, bəzən qarışdırın. Şirniyyat termometrində və ya açıq karamel rəngində 290 dərəcəyə qədər bişirin. İstidən çıxarın və vanil ilə qarışdırın, qarğıdalı və qoz -fındıq tökün. Qarışdırmaq üçün böyük bir qabdan istifadə edin. Kauçuk əlcəklərdən istifadə edərək çerez vərəqlərinə basın və ya çox isti olur. Sərin və parçalara ayırın, hava keçirməyən qablarda saxlayın. Dondurula bilər.

Mikrodalğalı Karamel Popcorn
3-4 qts. qarğıdalı
1 c. Qəhvəyi şəkər
1 çubuq kərə yağı
1/4 c. ağ qarğıdalı siropu
1/2 çay qaşığı. duz
1/2 çay qaşığı. çörək soda
Pecans (isteğe bağlı)

Çörək soda, patlamış qarğıdalı və qoz -fındıq istisna olmaqla bütün maddələri 1 1/2 - 2 kvartal qabda birləşdirin. Bir qaynağa gətirin (2 dəqiqə), qarışdırın və 2 dəqiqə daha tam gücdə bişirin. Mikrodalğalı sobadan çıxarın və çörək soda ilə qarışdırın. Qəhvəyi baqqal çantasına doğranmış qarğıdalı qoyun. Qarğıdalı üzərinə şərbət tökün, torbanı bağlayın və silkələyin. Çantada mikrodalğalı sobada 1 1/2 dəqiqə bişirin. Çantanı silkələyin və başqa 1 1/2 dəqiqə bişirin. Tava üzərinə tökün və soyumağa icazə verin. Soyutma prosesi zamanı parçalayın. Pecanslar qarğıdalı ilə əlavə edilə bilər.

Turtle Candy
1 kilo (54) karamel
2 osh qaşığı. su
3/4 lb. duzlu kaju və ya pecans
1 c. şokolad cipsi (6 oz.)

Karamelləri ikiqat qazanın üstündə suyun üstündə əridin, təxminən 5 dəqiqə qarışdırın. Bir -birindən iki santimetr aralığında yağlanmış peçenye üzərində dörd nəfərdən ibarət 36 kaju və ya pecan düzün. Hər bir kaju və ya pecans qrupuna bir çay qaşığı ərinmiş karamel tökün. Çox qalın olarsa yenidən qızdırın. 5 dəqiqə sərinləyin. Şokolad parçalarını ikiqat qazanda əridin. Hər tısbağanın üstünə bir çay qaşığı qaşığı tökün. Spatula ilə bərabər paylayın. Quruyana qədər sərin, quru yerdə qoyun.

Mikrodalğalı Pecan Kövrək
2 c. şəkər tozu
1/2 c. yüngül Karo şərbəti
1 osh qaşığı. marqarin
1 osh qaşığı. vanil
1/2 c. pecans
1 çay qaşığı. soda

Pekanı orta dilimlərə doğrayın. Şəkər və şərbəti 4 dəqiqə tam gücdə qaynadın. Marqarin və vanil əlavə edin. Pekan əlavə edin və 4 dəqiqə tam gücdə bişirin, soda əlavə edin və döyün. İncə yayılmış kərə yağına qoyun. Qoyun, qırsın və qapalı qabda saxlasın.

Mikrodalğalı Pralin
1-1/2 c. Qəhvəyi şəkər
2 osh qaşığı. oleo
1/8 çay qaşığı. duz
2/3 c. və ya sm. buxarlanmış süd verə bilər
1 c. doğranmış pecans

9 dəqiqə yüksək temperaturda bişirin. Çıxarın və 1 1/2 ilə 2 dəqiqə qaşıqla döyün. Pekans əlavə edin və mumlu kağıza tökün.

Mikrodalğalı Fıstıq Yağı Fudge
2 c. ağ şəkər
2 c. qəhvəyi şəkər (yüngül)
1 çubuq kərə yağı
1 c. evaporated milk
1 c. peanut butter (smooth)
1 (7 oz.) jar marshmallow cream
2 tsp. vanil
1 c. crushed pecans

Microwave first four ingredients on high for 13 minutes, stirring every 4 minutes. Add remaining ingredients and stir well. Pour into buttered 9 x 13 pan.

2 Minute Fudge
1 box powdered sugar
1/2 c. unsweetened cocoa
1/4 c. milk
1/8 çay qaşığı. duz
1/2 c. margarine or butter
1 çay qaşığı. vanil
1/2 c. walnuts or pecans, chopped fine

In a 2 quart casserole, combine all ingredients except vanilla and nuts. Microwave on high 2 minutes. Stir to blend mix well. Add vanilla and walnuts. Yaxşı qarışdırın. Line pan with wax paper. Pour in pan and chill. Lift out and cut.

Microwave Fudge
1 pkg. (12 oz.) chocolate chips
1 can eagle brand condensed milk
1 çay qaşığı. vanil
2/3 c. doğranmış pecans

Use carousel or turn frequently. Mix milk and chips in 1 quart bowl. Place in microwave on high for 3 minutes. Stir after 1 1/2 minutes. Return to high oven for 3 minutes or until chocolate is melted. Remove from oven. Stir thoroughly. Adding vanilla and pecans. Spread in buttered 8 inch square pan. Chill in fridge until firm. Makes 36 pieces. Substitute 1/2 cup coconut.

Banana Split Cake
5 bananas
2 yumurta
2 c. crushed pineapple, drained
2 c. crushed graham crackers
1/2-1 c. doğranmış pecans
2 c. toz şəkər
3 sticks oleo
1 lg. carton Cool Whip
8-10 chopped maraschino cherries

Melt 1 stick oleo and mix with graham crackers spread over the bottom of a 13 x 9 x 2 inch pan. Next beat the following in a mixer, not less than 15 minutes: 2 eggs, 2 sticks oleo and 2 cups powdered sugar. Spread this over the graham cracker crust. Slice bananas over this and then drain pineapple and spread over bananas. Cover with whip cream add pecans and cherries. Better when refrigerated overnight.

Potato Chip Cookies
1 c. butter, softened
1/2 c. şəkər
1 çay qaşığı. vanil
1 3/4 c. flour
1/2 c. crushed potato chips
1/2 c. doğranmış pecans

Cream butter, sugar and vanilla. Add flour, chips and pecans. Form balls about 1 inch in diameter. Place on ungreased cookie sheet, press down with lightly floured bottom of small glass and bake in 350 degree oven for 12 to 14 minutes until edges are golden. Makes about 2 1/2 dozen.

Sweet Potato Souffl
3 c. sweet potatoes, mashed
1/3 c. kərə yağı, əridilmiş
2 yumurta
2/3 c. şəkər
1/2 c. milk
1/2 çay qaşığı. vanil

Mix together and put into a casserole dish.

YÜKSƏK
1 c. Qəhvəyi şəkər
1/3 c. flour
1/3 c. kərə yağı, əridilmiş
1 c. pecans, chopped

Mix together and sprinkle on top of mixture of potatoes (may add cinnamon on top of all). Bake uncovered for 35 minutes at 350 degrees.

Bourbon Street Sweet Potatoes
6 med. sweet potatoes
1/2 c. firmly packed brown sugar
1/2 c. kərə yağı
1/3 c. portağal şirəsi
1/4 c. burbon
1/2 çay qaşığı. duz
1/2 çay qaşığı. balqabaq pastası ədviyyatı
1/2 c. doğranmış pecans

Boil sweet potatoes for 20-25 minutes or until tender. Drenaj edin və sərinləyin. Peel potatoes and mash pulp. Combine potatoes, butter, brown sugar, juice, bourbon, salt and pie spice. Yaxşı qarışdır. Spoon mixture into lightly greased 1 1/2 quart baking dish. Sprinkle chopped pecans around edge of dish. Bake at 375 degrees for 45 minutes. Məhsul: 10 porsiyon

Kuşkonmaz güveç
1 (10 oz.) can asparagus soup, undiluted
1 (8 oz.) pkg. cream cheese
1 stəkan kərəviz, doğranmış
1 cup pecans, chopped
1 osh qaşığı. dehydrated onion flakes, do
not use fresh
1 osh qaşığı. limon şirəsi
3/4 cup mayonnaise
1 pkg. unflavored gelatin
1 (16 oz.) can asparagus spears
1/2 cup asparagus juice
Paprika

Heat soup and cheese and add celery, pecans, onion flakes, lemon juice, mayonnaise and asparagus juice. Stir in gelatin and pour into a 2 quart flat dish, arranging asparagus spears on top, then sprinkle with paprika. Chill in refrigerator several hours. Serve on leaf lettuce.

Pineapple Casserole
5 slices bread, broken up
3 eggs, beaten
1 stick margarine
1 lg. can crushed pineapple
1 c. şəkər
1/2 c. walnuts or pecans

Stir all ingredients together. Turn into baking dish. Bake at 350 degrees for 1 hour.

Cranberry Apple Casserole
1 (12 oz.) bag of fresh whole
zoğal
1 c. granulated sugar
About 6 lg. tart peeled apples, diced

Mix above ingredients and put in 10 x 13 casserole.
1 c. doğranmış pecans
1/2 c. Qəhvəyi şəkər
1/3 c. flour
1 1/2 c. yayılmış yulaf
1/2 c. ərimiş yağ

Mix topping together, sprinkle over fruit. Bake 1 to 1 1/2 hours at 325 degrees until hot and bubbly throughout. DO NOT BAKE AT HIGHER DEGREE AS PECANS WILL BURN.

Butternut Squash Casserole
3 c. mashed, cooled squash
1/4 c. kərə yağı
1 tbsp. Qəhvəyi şəkər
1/4 tsp. duz
Bir parça bibər
1 1/2 osh qaşığı. kərə yağı
6 c. sliced apples (2 lbs.)
1/4 c. granulated sugar
1 1/2 c. crushed Corn Flakes
1/2 c. pecans, chopped
1/2 c. Qəhvəyi şəkər
2 osh qaşığı. kərə yağı, əridilmiş

Season squash with 1/4 cup butter, 1 tablespoon brown sugar, 1/4 teaspoon salt and pepper. In a skillet, melt 1 1/2 tablespoons butter, add apples sprinkle with 1/4 cup sugar, cover and simmer over low heat until tender. Place in a 3-quart casserole the apples, spoon squash over apples, mix Corn Flakes, pecans, sugar and butter and sprinkle over squash. Bake 15 minutes at 350 degrees.

Praline Topped Squash
2 (12 oz.) pkg. frozen squash or fresh squash
4 tbsp. butter or oleo
1 çay qaşığı. duz
Bir parça bibər
2 yumurta, bir qədər döyülmüş
1/2 c. firmly packed dark brown sugar
1/2 çay qaşığı. darçın
3 osh qaşığı. oleo, soft
1/2 c. doğranmış pecans

Combine squash, butter, salt, pepper, and eggs in saucepan. Cook over low heat until squash is hot, stirring well. Pour squash into greased 1-quart casserole. Combine brown sugar, cinnamon, butter, and pecans. Sprinkle praline mixture over squash. Bake in moderate 350 degree oven for 30 minutes. Məhsul: 6 porsiyon.

Hot Chicken Salad
2 c. chicken breasts, cooked and cut up
2 c. celery, very thinly sliced
2 tsp. grated onion
2 tsp. limon şirəsi
1/2 çay qaşığı. duz
1 c. mayonnaise

TOPPING:
1 1/2 c. Ritz crackers, crushed
1/3 c. finely chopped pecans
1/4 c. qızardılmış Parmesan pendiri
1/3 c. ərimiş yağ
1 tbsp. paprika

Mix together the chicken, celery, onion, lemon juice, salt, and mayonnaise. Spread onto bottom of large flat baking dish. Mix topping and sprinkle on top. Bake at 350 degrees for 30 minutes and serve hot. Garnish with fresh parsley, if desired. Serve 9-12.

Chili Rellenos Casserole
5 (4 oz.) cans whole green chilies
1 lb. lean ground beef
1 lg. onion, chopped
2 cloves garlic, crushed
3 osh qaşığı. çili tozu
2 tsp. üyüdülmüş kimyon
Duz və istiot
8 oz. Monterey Jack cheese, grated
8 oz. Cheddar cheese, grated
1 (12 oz.) evaporated milk
4 eggs, beaten
1 tbsp. flour
Sour cream
Kişmiş
Pecans, chopped

Rinse chilies, open out and drain on paper towels (remove all seeds). Brown beef, onions and garlic. Drain grease. Add seasoning to meat and mix well. Grease 8 x 13 inch or 9 x 12 inch casserole dish, arrange chilies in a layer covering bottom. Add meat spread, covering chili layer. Sprinkle cheese over meat. In a bowl add evaporated milk to beaten eggs mix well. Add flour beating until mixed. Pour egg mixture over cheese. Top with tomato sauce (recipe follows).

TOMATO SAUCE
1 lb. can stewed tomatoes
1/2 c. pomidor suyu
3 osh qaşığı. çili tozu
2 tsp. üyüdülmüş kimyon
1/3 c. şəkər

Mix all ingredients together in saucepan. Simmer 30 minutes until slightly thickened. Spread sauce over top of casserole. Bake at 350 degrees for 30 - 45 minutes. Edges should begin to brown and look set and firm. DO NOT OVERBAKE. Top each serving with sour cream, sprinkle with pecans and raisins.

Sausage Casserole
1 lb. sausage
1 1/4 c. dry minute rice
1 c. chopped onion
1 c. doğranmış kərəviz
1 c. chopped bell pepper
1 c. chopped mushrooms
2 cans soup (1 mushroom, 1 chicken or
any combination)
2 1/2 c. su
1/2 çay qaşığı. duz
1/8 çay qaşığı. bibər
Cheese
Pecans if desired

Brown sausage. Sprinkle salt and pepper. Put dry rice in bottom of 9 x 13 inch pan. Layer sausage, onion, celery, pepper and mushrooms. Combine soup and water. Pour over slowly. Grate cheese on top. Add nuts if desired. Bake at 325-350 degrees for 1 hour.

1 lg. eggplant, peeled and cubed
1 med. onion, chopped
2 dəfnə yarpağı
Dash of ground cloves
1/2 stick butter
2 slightly beaten eggs
1 c. grated extra sharp cheddar cheese
1/2 c. doğranmış pecans
1/8 çay qaşığı. nutmeg
Dadmaq üçün duz və istiot

Cook eggplant, onion, bay leaves, ground cloves in water until tender. Drain and remove bay leaves and mash. Add other ingredients except cheese. Mix well and put in a buttered casserole dish and sprinkle grated cheese over the top. Cook 30 minutes or until bubbly at 350 degrees.

Shrimp Noodle Casserole
2 osh qaşığı. şeri
1/4 c. chopped onions
1/2 lb. uncooked shrimp, cleaned
1/2 c. doğranmış kərəviz
1/2 c. dilimlənmiş su şabalıdı
1 çay qaşığı. Worcestershire sauce
2 osh qaşığı. ərimiş yağ
2 c. chow mein noodles (save 1/4 c.)
1/4 c. doğranmış pecans

Combine all ingredients and pour into a greased casserole. Sprinkle 1/4 cup crushed noodles on top. Bake at 350 degrees for 30 minutes. (If serving is doubled, double the baking time.)

Microwave Pineapple Dessert
16 oz. can crushed pineapple
1 1/2 c. miniature marshmallows
1/2 box of Yellow cake mix dry or 1
box Jiffy Yellow cake mix
1/4 c. ərimiş yağ
1/2 c. coconut
1/2 c. pecans

Layer as written, cook in microwave 12 minutes full power. Can be served warm or cold. Serve plain or with ice cream or Cool Whip

Pecan Crisp Squash
2 acorn squash, about 1 lb. each
2/3 c. butter cracker crumbs
1/3 c. kərə yağı, əridilmiş
3 osh qaşığı. Qəhvəyi şəkər
1/2 çay qaşığı. duz
1/4 tsp. nutmeg
1/3 c. coarsely chopped pecans

Cut squash in half lengthwise. Remove seeds and fibrous membranes. Place cut side down in a 12"x8"x2" dish. Cover with plastic wrap turning back one corner to vent. Microwave at high 6 minutes. While squash is cooking, toss together crumbs, pecans, butter, brown sugar, salt and nutmeg. After squash has cooked 6 minutes, turn cut side up and divide filling among the four halves. Re-cover with plastic wrap and microwave at high 6 to 8 minutes, until squash is tender. Let stand 5 minutes before serving.

Microwave Brownies
2 c. graham kraker qırıntıları
1 (6 oz.) pkg. semisweet chocolate
ədəd
1/2 c. doğranmış pecans
1 1/3 c. sweetened condensed milk


This German Chocolate Cheesecake is luxuriously rich and creamy made with German chocolate, semi-sweet chocolate and cocoa powder. If you aren’t familiar with German chocolate (and haven’t read my German Chocolate Cupcakes with Chocolate Ganache post AKA another FABULOUS Christmas dessert), then let me share that German Bakers Chocolate has nothing to do with Germany but is named after Samuel German, a Walter Baker & Company employee who developed the chocolate in 1952. German chocolate is sweeter than semi-sweet chocolate and is famous for German Chocolate Cake with its Coconut Pecan Frosting.


Resept İndeksi

I know this is a bit forward, but do you have any gluten-free recipes? my boyfriend’s mom can’t eat anything with wheat in it, and she has to watch her sugar and cholesterol intake, which makes preparing or buying food a big and expensive hassle for her, often requiring her to order recipes online, or cutting certain foods out of her diet altogether. Since you’re good at altering and modifying recipes, would you have any suggestions or recipes?

Thank you for your wonderful site!

Candi
Do you know Gluten-Free Girl’s blog? http://glutenfreegirl.blogspot.com/
Try there. Good luck.

i have told you before, but everything you do is amazing… you are so talented..do you usually taste everything you eat? or do you just take the compliments? i am lucky if i have enough left to share with everyone because it is all so delicious!

all of your knitting and crocheting is amazing as well…really, you shoudl go on martha stewart!!

Heyrət! Vay. What a site.
Yummy site…
Now we will never be hungry again or ooopsss… may be we will be hungry again & again…hee hee…May God Bless you….
Your Indian Friends

I loooooove your blog! All your recipes really look very very very tasty and awesome! I’m going to bake some of your recipes.
Thank you for the best vegan recipes I’ve ever seen

[…] with Hannah on Everyday Dish TV, and she has very kindly shared a bunch of her various recipes on Bittersweet Blog (including the delicious sounding Cinnamon Buns with Maple Icing!). So loosen that waistband and […]

Heys Guys,
I made my first lemon pound cake from scratch for Thanksgiving, it was a total hit. My family is requesting that I make another for christmas.

Fabulous recipe index! Love how you phrased “…considerate to all of the creatures who might have suffered to make it otherwise” I <3 how you teach people about veganism through the work, effort ans taste, not just the lecture :-)

Your site is so wonderful. I have a daughter with extensive food allergies, and I felt like she was missing out on a lot of fun desserts until I discovered your site and your amazing recipes. Təşəkkürlər!

Hannah… I can’t tell you how fabulous your site is! You have made vegan food look so tempting, fab, extravagant, rich and beautiful! I am glad I stumbled to you site. I will be back here again and again. Thanks again. Please keep posting :)

I learned this a couple of years ago from a local farmer—sweet potatoes are light-fleshed (yellow/white) and yams are orange. In the US the terms have become interchangeable but I’ve noticed at the local markets and farmer’s markets that they label orange tubers as ‘yams’ and the light fleshed ones a ‘sweet potatoes’ but in other places they are all ‘sweet potatoes’. There was something about the sugar content as well but I don’t remember which has the higher.

The link to the homemade magic shell recipe seems to be broken. Does anyone have it?

[…] author Hannah Kaminsky has a book as well called My Sweet Vegan. Her blog has tons of great look recipes like Cinnamon Buns, Zucchini Babka, and even dog biscuits, you don’t want to leave the pups […]

wow, xiaolu told me about your blog and your upcoming book! i am so excited to read about your breakthrough recipe for veganized french macarons. i’m sad i missed out on your booksignin in NYC, but perhaps i can find your book at a local bookstore here!!

[…] HK: No solid plans right now, but I’d certainly love to explore my savory side more sometime in the future! For the time being though, I do frequently post main dishes, sides, salads, soups – you name it – on my blog. You can get all of those recipes for free, too, so be sure to check out the recipe index at http://bittersweetblog.wordpress.com/recipes-a-z/ […]

You’re cupcakes are so pretty and unique, I love how creative they are! What kinds of tips do you use? Especially for the Iced Tea one’s you did for your dad, and http://bittersweetblog.wordpress.com/2010/02/21/sunday-sweetness/ these ones(:

Çox sağ ol! My favorite piping tip for cupcakes (and the one I used for the ice tea cupcakes) is a simple, large star tip. They’re available anywhere you can find pastry supplies, but in case you’re having trouble locating one, you can find them online too: http://www.amazon.com/gp/product/B0000VLEEA/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&tag=bitte-20&linkCode=as2&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=B0000VLEEA

Hello Hannah
I am in the process of making your roast apricot with almond praline ice cream (it’s summer here in Australia!) and I have had a small issue with the praline. Never having caramelised sugar before, and since I used unrefined sugar it was already amber colour, I was unsure how much to reduce the water content. The upshot was, it set hard on the mat, it broke up intp pieces, I processed it but instead of paste I got powder! I added the oil and it more or less disappeared. Would you advise adding more oil, or more water to get the required runny peanut butter consistency for marbling into the ice cream?
By the way, i’m definitely going to visit your site again – our vegan family are always on the lookout for yummy things!
Çox sağ ol!
Jane

Hm, I can’t say this has happened to me before! There’s a chance that it would become more of a paste with a longer processing time, but I think you’re on the right track with a dab of oil. Water would just melt the sugar instead. I hope it turns out well and you enjoy it! :)

Thanks Hannah – am about to launch myself into yr Black gingerbread slices! The praline was just too stiff to ‘ripple’ in the ice cream so i just mixed it in – had to work it in really well or else there wd have been big lumps! – and it worked out pretty well!!

Hi Hannah! I love your recipes and the pictures are drool-worthy. I’m surely gonna try some of them soon. Hannah, I need a little help with my blog, if you don’t mind. I’ve started my own food blog here a few days back. I wanted to know how you created this wonderful page with the recipe index with all the clickable categories.. it looks so pretty. I thought I’d do the same with my blog. :) Thank you :)
and do visit my blog and give your feedback. It’s not much, but i’d love your comments and suggestions :) Thanks again.

Çox sağ ol. It’s pretty silly how simple my recipe index is primitive, almost. I simply decided on which categories I wanted to organize everything into, arranged the titles alphabetically, and linked to the individual pages. Every time I add a new recipe to my blog, I insert the new title and link in the appropriate space. To get the initial “page jumps” when you click on the categories up top, just follow this HTML convention: http://www.myhtmltutorials.com/jump.html

Ümid edirəm bu kömək edir! Happy blogging. :)

Oh, thank you thank you sooo much, Hannah. You are the sweetest! i’ll try this out now. :) Thank you! And your page is awesome! You are very creative! :)

Hi Hannah, your recipes look incredible – I can’t wait to try a couple this week (I’ve got my eye on the Chocolate Candy Cups and the Banana Pumpkin Spice Muffins!). I was actually led to your blog by a google search for ‘mint chocolate vegan desserts’, which took me to the page for your cookbook with that amazing pic of your mint choc macarons – but I can’t seem to find that recipe in the index above. Is it a recipe available in your book only? Otherwise, if you can point me in the right direction, it would be greatly appreciated!

A dessert-lover after my own heart! Mint and chocolate has got to be one of my favorite sweet combinations. The recipe for the mint chocolate macarons is only found in my cookbook Vegan Desserts. Hopefully that’s a good incentive to check it out. )

Thanks so much, I have just ordered your book (I’m in Australia so I used a local e-tailer). Can’t wait to get some of those macarons into my belly! :)

No, thank you for ordering! I hope you enjoy all of the recipes, but especially those macarons. Please feel free to get in touch if you have any other questions or comments. I’m more than happy to help. :)

[…] BitterSweet – Blogger, crafter and cookbook author Hannah Kaminsky offers a boatload of recipes to satisfy your sweet tooth on this cooking blog, along with a wide variety of other dishes to […]


Coconut Cake

This moist coconut cake is reminiscent of the venerable classic that was a staple of birthdays for years, and is now most often found in the freezer case at the grocery store. Still, there's nothing like a fresh, moist, homemade coconut cake. If you've never made one, here's a great place to start.

Tərkibi

  • 3 1/3 cups (400g) King Arthur Unbleached Cake Flour
  • 2/3 cup (71g) coconut milk powder*
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 4 teaspoons (14g) baking powder
  • 10 tablespoons (142g) unsalted butter, room temperature
  • 1 1/2 cups (298g) sugar
  • 6 large (210g) egg whites
  • 1 1/2 cups (340g) whole milk, at room temperature
  • 1 1/2 teaspoons vanilla extract
  • 4 drops coconut flavor, optional
  • 15 tablespoons (213g) unsalted butter, at room temperature
  • 10 ounces (283g) cream cheese, at room temperature
  • 3/4 teaspoon vanilla extract
  • 3/8 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon coconut flavor, optional, for enhanced flavor
  • 1/4 cup + 1 tablespoon (35g) coconut milk powder*
  • 4 1/4 to 4 1/2 cups (482g to 510g) confectioners' sugar

Təlimatlar

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Soak two cake strips, if you have them. Grease and flour (or line with parchment circles and spray with non-stick spray) two 8" square cake pans (or two 9" round cake pans) that are at least 2" deep. Note: If you want a taller cake, use two 8" round cake pans that are at least 2" deep.

Tort hazırlamaq üçün: Whisk together the cake flour, coconut milk powder, salt, and baking powder set aside.

In a large bowl, beat together the butter and sugar until the mixture is extremely light and fluffy scrape down the sides and bottom of the mixing bowl after 2 minutes of beating, and beat for at least 3 minutes more. Add 1/4 of the dry ingredients mix until combined, and scrape the mixing bowl.

Combine the egg whites, milk, and flavors add 1/3 of the mixture to the ingredients in the bowl and mix until combined. Continue adding dry and wet ingredients by turns, until all are incorporated. Scrape the sides and bottom of the bowl one last time, and mix for another minute.

Divide the batter between the two pans, and wrap the outsides with the soaked cake strips. If you don't have cake strips, place the pans in larger pans add water to the larger pans until it's halfway up the sides of the cake pans. For 9" cakes, bake for 30 to 35 minutes for 8" cakes, bake for 38 to 42 minutes, until the cake springs back when lightly touched in the center and the edges just begin to pull away from the sides of the pan. A toothpick inserted into the center will come out clean, or with a few moist crumbs clinging to it.

Remove the cakes from the oven and place on a rack remove the cake strips. Let the layers cool for 20 minutes, then turn out of the pan and return to the rack to finish cooling completely before filling and frosting.

To make the frosting: Combine the butter, cream cheese, vanilla, salt, and coconut flavor in a large mixing bowl. Beat the ingredients together at medium speed until smooth, scraping down the sides of the bowl as needed.

Sift the coconut milk powder and confectioners’ sugar together in a separate large bowl. Gradually add the sugar mixture to the butter and cream cheese mixture, mixing at low speed until fully incorporated then beating at medium-high speed until the frosting is light and fluffy.

To finish the cake: Split the cooled cake layers horizontally. Place half of one layer on a serving plate spread with a scant cup of frosting. Place the other cake half on top, spread with another scant cup of frosting. Repeat with the remaining layers until you've used them all. Frost the top and sides of the cake with the remaining frosting.

To decorate the cake: Press some coconut onto the sides of the cake and sprinkle the remaining over the top.

Refrigerate the cake until ready to serve, and let it stand at room temperature for an hour before slicing and enjoying.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

If you can’t find coconut milk powder use a can of unsweetened full-fat coconut milk. Put it in the refrigerator a day before you plan to bake, to help it separate. After opening, scoop out 1/4 cup of the solids from the top of the can and set aside for the frosting. Use the remaining coconut milk in place of the 1 1/2 cups of milk called for in the cake ingredients. (Don't worry if you don't have exactly 1 1/2 cups coconut milk the cake will be fine.) For the frosting, omit the coconut milk powder and use the reserved coconut milk solids and 8 ounces of cream cheese (instead of the 10 ounces of cream cheese called for in the recipe).


Videoya baxın: Pankeyklardan mini-tort (BiləR 2022).