Yeni reseptlər

Şokoladlı və badamlı bayram kekleri

Şokoladlı və badamlı bayram kekleri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hazırlanması: Otaq temperaturunda qalan kərə yağı homojen bir köpük əldə oluncaya qədər ardıcıl olaraq şəkərin yarısı miqdarında və bir yumurta sarısı ilə qarışdırın. Unu üyüdülmüş badam və rəndələnmiş şokoladla qarışdırın. Qalan şəkərlə yumurta ağlarını çalın və sonra növbədə badam və qızardılmış şokoladla qarışdırılmış unu və ilk mərhələdə əldə edilən kərə yağı köpüyünü əlavə edin. Əvvəllər kərə yağı ilə yağlanmış kekler şəklində qoyulan qalın bir pasta əldə edilir.

200 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin və sonra temperaturu 180 dərəcəyə endirin və sobaya bağlı olaraq başqa 10-15 dəqiqə buraxın. Yandırmadıqlarından əmin olmaq üçün onları çörək qabının altında qoruyucu bir tepsi ilə sobanın ortasında bişirdim. Ərik mürəbbəsi ilə çıxardığımız anda yağlayın və sobadan çıxardıqdan bir -iki dəqiqə sonra qəliblərdən çıxarın.

Onları hər kağıza qoyduq, fərqli rənglər aldım və bir az ilham verdim, əridilmiş şokolad, dekorativ konfetlər və albalı qoydum.

Ərinmiş şokolad və hindistan cevizi qoyduğum yerlərin üzərinə əridilmiş şokolad, bəzəkli şirniyyat və M&M konfetləri ilə bəzədim.

Həm də əridilmiş şokolad və badem bir haşiyə ilə bəzədim və üstünə badam ləçəklərindən bir corolla qoydum.

Onları şəffaf qutulara, bir neçə bəzək kombinasiyasına yığdım və şirin hədiyyəni hazırladım və ya niyə dostlarımla birlikdə xidmət etməyə hazır deyiləm.


(P) Badam unu ilə ən yaxşı evdə hazırlanan şirniyyat reseptləri

Adi un çox miqdarda karbohidrat ehtiva edir və təqib etdiyiniz diyetə paralel olaraq istehlak etsəniz nəticələrin görünüşünü gecikdirə bilərsiniz, buna görə də növbəti dəfə özünüzü şirin bir şey kimi hiss etsəniz nə istifadə edərdiniz? badam unu ?

Vitaminlər, minerallar, zülallar, lif, doymamış yağ turşuları, qida maddələri ilə zəngin və bütün diyetlər üçün uyğun olan badam unu həm adi məhsula sağlam alternativ deyil, həm də şirniyyatlara sıx və çox aromatik bir dad verir.

Və nə hazırlamaq istədiyinizə hələ qərar verməmisinizsə, sizə kömək edəcəyik: aşağıda sizə badam unu əsasında hazırlanan üç dadlı ev şirniyyat reseptini təqdim edirik. Lazım olan yalnız bir neçə əsas maddə və bir az səbirdir.

Aşağıdakı kekler, böyürtkən və amerikan pancake, şübhəsiz ki, həm ailənizin gənc üzvlərini, həm də yaşlıları valeh edəcək.

8-9 kek hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • 150 qram badam unu
  • 3 orta boy yumurta
  • 60 mililitr yağ, tercihen zeytun, amma əlinizdə belə bir çeşid yoxdursa, adi yağdan da istifadə edə bilərsiniz.
  • 2 xörək qaşığı bal
  • yarım çay qaşığı vanil ekstraktı
  • yarım çay qaşığı darçın
  • yarım çay qaşığı qabartma tozu
  • bir çimdik duz.
  • Üç yumurtanı götürün, yumurtanın ağını ayırın və yumurtanın ağını döyün.
  • Sonra yumurta sarısı, yağ, bal və vanil əlavə edin
  • Ayrı olaraq qabartma tozu, darçın, badam ununu qarışdırın və sonunda bir çimdik duz əlavə edin.
  • İki kompozisiyanı qarışdırın, 8-9 çörək qabına tökün və kürək testindən keçməyincə təxminən 20-25 dəqiqə sobada saxlayın.

Daha da dadlı bir seçim əldə etmək istəyirsinizsə, qarışığa bir ovuc giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, sonunda giləmeyvə ilə bəzəməyi unutmayın.

Böyrəkdən 8-9 porsiya almaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • 100 qram badam unu
  • 30 qram kakao
  • Normal şəkərdən istifadə etmək istəmirsinizsə 100 qram şəkər və ya təbii tatlandırıcı
  • 4 orta boy yumurta
  • 100 qram kərə yağı
  • 100 qram tünd şokolad (0% şəkərlə)
  • bir çay qaşığı qabartma tozu
  • bir çay qaşığı rom və ya rom mahiyyəti
  • bir çay qaşığı vanil ekstraktı.
  • Kərə yağı və şokoladı əvvəlcədən yandırılmış bir qabda əridin, daim qarışdırın
  • Sonra kakao tozu, rom özü və vanil ekstraktı əlavə edin
  • Yumurtaları ən çox sevdiyiniz şəkər və ya tatlandırıcı ilə uyğun olaraq həcmi ikiqat olana qədər döyün.
  • Yumurta tərkibinə bir spatula ilə homojenləşdirən kakao, rom və vanilin qarışığını əlavə edin
  • Nəhayət dairəvi hərəkətlərlə yumşaq qarışdıraraq badam unu və qabartma tozu əlavə edin.
  • Bu şəkildə əldə edilən kompozisiya kərə yağı ilə yağlanmış və çörək kağızı ilə örtülmüş bir forma tökülür.
  • Diş fırçası testindən keçənə qədər təxminən 20-25 dəqiqə 180 dərəcə sobada buraxın.

8-9 tüklü pancake almaq üçün aşağıdakı maddələri hazırlamalısınız:

  • 4 böyük yumurta
  • 2 stəkan badam unu
  • yarım stəkan şəkərsiz badam südü (ancaq evdə bu çeşid yoxdursa, adi süddən də istifadə edə bilərsiniz)
  • dörddə bir fincan bitki yağı
  • yetişmiş banan
  • bir çay qaşığı vanil ekstraktı
  • bir çay qaşığı qabartma tozu
  • bir çimdik duz
  • doldurmaq üçün mövsümi meyvə və ya ağcaqayın şərbəti.
  • Blenderə yumurta, badam südü və ya adi süd, bitki yağı, vanil ekstraktı, badam unu, qabartma tozu və bir çimdik duz əlavə edin və kompozisiya mükəmməl qarışana qədər qarışdırın.
  • Yapışmayan bir tavaya yağ qoyun, alınan kompozisiyanın dörddə bir fincanını tökün, bir spatula ilə yayın və təxminən 2 dəqiqə buraxın, sonra pancake digər tərəfdən çevirin və təxminən 2 dəqiqə buraxın.
  • Qalan kompozisiyanın qalan hissəsi üçün yuxarıdakı təlimatları təkrarlayın
  • Sonda üstünə təzə meyvə və ya ağcaqayın şərbəti əlavə edin.

Əhəmiyyətli: Amerika pancake isti yeyilir, buna görə də onlara eyni şəkildə xidmət etməyi məsləhət görürük.

Deyilənə görə, etməniz lazım olan hər şey yuxarıdakı reseptlərdən birini seçib dərhal sınamaqdır. Yaxşı iştaha!


İstənilən hal üçün bayram tortu reseptləri

Bugünkü kolleksiya, tərəfindən hər hansı bir hadisə üçün bayram tort reseptləri blogda reseptlər təşkil edərək sizə kömək etmək üçün indiyə qədər hazırladığımız digər kolleksiyalara əlavə olaraq gəlir.

Eyni kateqoriyadan, desert, mütəşəkkil bir kolleksiya tapa bilərsiniz keks, tortlar və desertlər üçün kremlər (bura bax), bayram tortu kolleksiyası (bura baxın) və çerez kolleksiyası (bura baxın).

Buna görə də kolleksiyanı əldən vermək olmaz Milad və Yeni il üçün bayram tortu reseptləri bu gün hazırladığım.

Daxil olan daha çox zirvəsidir 10+ bayram tort resepti Milad və ya Yeni il ərəfəsinə hazırlaya bilərsiniz. Menyuda bu vərdişiniz varsa, niyə Pasxa bayramı üçün də. Pasxa məclislərimiz vasitəsilə daha çox Pasxa və tort hazırlanır, amma bilirəm ki, Pasxa yeməyinin digər sahələrində tort da hazırlanır.

Və yalnız deyil! Bu tortlar çox sadə və hazırlanması asandır. Süfrənizdə şirin və yaxşı bir şey istəyirsinizsə, onları ilin istənilən günü edə bilərsiniz. İstər bayram yeməyi, istərsə də adi yemək.

Kolleksiyada tez -tez tezgahda şokoladlı krem ​​və ya şokoladlı tort reseptləri tapa bilərsiniz. Və bunun səbəbi şokoladın böyük bir fanatı olduğumdur. Ancaq blogdakı tək tort reseptləri bunlar deyil. Bunun üçün xüsusi olaraq yaradılmış kateqoriyaya göz ataraq bütün kolleksiyanı BURADAN tapa bilərsiniz.


Hazırlanma üsulu

Badem ən çox sevdiyim yeməklərdəndir, xüsusən də çərəzlərdə və sabah ruhum üçün çox əziz bir insana baş çəkəcəyim üçün çay fincanının yanında zövq almaq üçün xüsusi bir şeyin olmasını gözəl hesab etdim. :)

Amma gəlin görək bu gözəllikləri necə ayırırlar.

Kərə yağını köpüklənənə qədər şəkərlə qarışdırın, yumurtaları əlavə edin və daxil olana qədər qarışdırın, sonra badam özü və süd. Unu qabartma tozu ilə birlikdə süzün və sonra kompozisiyaya əlavə edin. İçəriyə qədər çox yaxşı qarışdırın və qalın bir qaymaqlı bir xəmir əldə edin. Kompozisiyanı bir qaşıq köməyiylə təxminən 3/4 nisbətində çörək qablarına qoyuruq və 15-20 dəqiqə 180 ° C-də bişiririk. Diş fırçası testini etməyi unutmayın, çünki bütün sobalar eyni şəkildə işləmir.

Mənə verilən miqdarlardan 18 orta ölçülü keks çıxdı. Soyuduqca buzlanma üçün vaxtımız var. Kərə yağını çox yaxşı qarışdırın və 5-6 addımda şəkər tozu ilə süd və badamın əsasını qarışdırın. Köpüklü bir kərə yağı əldə edəcəyik və bir ruhun köməyi ilə kekləri gözəl bəzəyə bilərsiniz. Bu dəfə bu gözəl və zərif ətəkləri yaradan xüsusi bir forma seçdim.

Ləzzətli, qaymaqlı, çox şirin deyil və dostlarınızla kiçik bir görüş, bir partiya və ya həyatınızda nə gözəl bir hadisə olduğunu bildiyiniz hər hansı bir hadisə üçün mükəmməl uyğun gəlir.

Sizi qucaqlayıram və növbəti dəfə daha çox tort vaxtı diləyirəm. : *


Şən Pasxa yeməyi üçün reseptlər və fikirlər

Rəbbin Qiyamətinin böyük bayramı yaxınlaşır. Bəzilərimiz üçün o günə qədər bir neçə gün var və hazırlıqlar artıq son yüz metrdədir. Düşündüm ki, bir neçəsini bir yerə toplayaraq köməyinizə gələcəyəm Pasxa yeməyi üçün reseptlər və fikirlər, faydalı olacağına ümid edirəm.

Pasxa yeməyinin hazırlanması bir neçə gün əvvəl başlayır, biz menyunu hazırladıqda, ehtiyacları olan məhsulları, sonra yaşadığımız ərazidən və yerli ənənələrdən asılı olaraq, tort və Pasxa və əvəzolunmaz quzu hazırlayırıq. qablar. Ənənəyə görə, yumşaq cümə axşamı günü edilən yumurtaların rənglənməsini də unutmayaq.

Yumurtaların rənglənməsinin ən çox yayılmış üsulu, kommersiya olaraq satın alınan boyanın istifadə edilməsidir. Ancaq Təbiətin bizə səxavətlə təqdim etdiyi boyalardan istifadə edərək onları rəngləmək imkanı da var.

Əgər siz artıq blog həvəskarları arasındasınızsa və "Oxumalar və Ləzzətlər" virtual mətbəxində baş verənləri izləyirsinizsə, bilirəm ki, təbii yumurta boyama üsullarını sınaqdan keçirmişik və qırmızı soğan qabıqlarından istifadə edərək qırmızı yumurtaları təbii şəkildə necə boyayacağınızı söyləmişik. .

Təbii rənglərlə boyanmanın digər üsulları zerdeçal, çuğundur və ya qırmızı kələmdən istifadə edilən üsullar olacaq (bax. BURADA cum), havuç, yaban mersini və s. Həm də müxtəlif texnika və materiallardan istifadə edərək bəzədilə bilər, daha çox məlumat üçün buraya baxın.

Ayrıca, Günbəzin Diriliş bayramını qarşılamaq üçün ya tək işləməklə, ya da bizə kömək əli uzatmaq üçün balacaları cəlb etməklə bayram masası üçün müxtəlif aranjımanlar hazırlaya bilərik.

Bir çox fikir olardı və keçən ildən bildiyiniz kimi, sizə Pasxa süfrəsi qurmaq üçün dörd ideya və Pasxa süfrəsi üçün bəzi unikal bəzəklər göstərdik, indi faydalı olacağını düşündüyüm fikirlər.

Yumurtaların rənglənməsi baxımından xilas olsaydıq və Pasxa süfrəsi üçün bəzəklər hazırlasaydıq, indi təhlükəsiz şəkildə menyunun tərkibinə keçə bilərik.

Hazırlaya biləcəyiniz bəzi resept təklifləri Pasxa bayramı yeməyi üçün.

Quzu əti və # 8230.

Ümumiyyətlə, ənənəvi Pasxa menyusunda əsas yeməklər var quzu: püresi və ya hətta pasta təbəqələrində hazırlanan quzu bağırsaqları, quzu şorbası, həmçinin quzu biftek.

Kolleksiyası R quzu pirzolası tıklayarak tapa bilərsiniz BURADA .

Bunlara əlavə olaraq masanın üstünə də qablar qoyuruq qəlyanaltılar bahar, kahı, yaşıl soğan, turp və s.

Meze & # 8230

Burada ilham üçün, iştahaaçan reseptlər toplusu ( Bura basın ) blogdan həm də təkliflər gül qəlyanaltı bəzəkləri tapdığınız BURADA .

Şorba və # 8230

Ənənəyə alternativlər şorba resept kimi quzu əti Hind əti ilə Radauti şorbası, toyuq köftesi şorbası, Yunan toyuq şorbası və ya başqa tərəvəz şorbaları və ya krem ​​şorbaları tapın BURADA .

Biftek və # 8230

Və alternativ olaraq biftek biftek reseptləri toplusunda toplaya biləcəyiniz donuz biftek, dovşan biftek, toyuq biftek üçün digər reseptləri sınaya bilərsiniz ( Bura basın ).

Şirin & # 8230

Fəsil ilə əlaqədar SƏHRAYaxşı, burada işlər daha da mürəkkəbləşir. Bəzilərimiz adət -ənənələri qoruyub Pasxa və tort bişiririk, bəziləri əvəzinə tortlar və piroqlara üstünlük veririk.

Pasxa və cheesecake reseptlərinin toplanması üçün yuxarıdakı şəkilə vurun!

Masada, bayram üçün ənənə, qozlu tortun əskik olmamasını söyləyir Pendir ilə Pasxa və ya Pasxa şokoladla. Ancaq eyni zamanda müxtəlif növ tortlar və tortlar da hazırlaya bilərsiniz cheesecakePasxa bayramımıza bənzəyən çoxlu pendirli bir tort.

ətrafında tort reseptləri toplusu(versəniz tapa bilərsiniz aşağıdakı şəkilə basın ) aralarında haşhaş toxumu və mascarpone kremi olan tortu, karamel kremli və qoz -fındıqlı gofreti və ya bibərli krem ​​və limonlu tortu, "Televiziya" və ya "Qarlı Ağ" tortu kimi köhnə reseptlərə görə tortları təklif edə bilərəm.

Bəzilərinizin tort hazırlamaq vərdişiniz ola bilər, buna görə də sizi gözdən keçirməyə dəvət edəcəyəm blogda tortlar və tortlar toplusu( aşağıdakı şəkilə basın ), aralarında diplomat tortunun reseptlərini, karamel kremli, şokoladlı və badamlı və ya şokoladlı və mascarponelu tortları tapa bilərsiniz.

Bunlar Pasxa bayramı menyusu üçün hazırlaya biləcəyiniz praktik fikir və reseptlərdən yalnız bir neçəsidir. Bu mövzuya xas olan yeni məqalələr ya burada, ya bloqda, ya da yazdığı və hərarətlə dəvət etdiyim "Praktik Fikirlər" adlı digər bloqda göründüyü üçün siyahılarını yeniləməyə davam edəcəyəm.

O vaxta qədər Pasxa menyusuna hansı reseptləri daxil etdiyinizi və yumurtaları rəngləmək və bayram masasını bəzəmək üçün başqa hansı praktiki fikirləri öyrənmək istərdim.


BEYAZ ŞOKOLATLI KREM VƏ BEZEYA İLƏ PRICOMIGDAL ROLL

Bir beze rulonu düzəltməyin əsl çətin olduğunu düşünərdiniz, amma heç də o qədər də çətin deyil və nəticə o qədər incə və dadlıdır ki, onu yeyəndə demək olar ki, dayandıra bilməzsiniz. Bu gün əslində fərqli, bir az daha orijinal bir şey etmək qərarına gəldim - ağ şokoladlı krem, beze və moruqlu bir badem rulonu.

maddələr:

  • 3 yumurta ağı
  • 150 qr. toz şəkər
  • 100 qr. üyüdülmüş badam
  • 1 xörək qaşığı nişasta
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • badam ekstraktı

Yumurta ağlarının otaq temperaturunda hazır olması çox vacibdir. Birinci mərhələdə əvvəlində bir çimdik duzla çox köpüklənənə qədər döydüyüm üç yumurta ağının rulonunu hazırlayıram. Tədricən şəkər əlavə edin və qarışıq parlayana və sərtləşənə qədər başqa 4-5 dəqiqə qarışdırmağa davam edin. İndi yavaş -yavaş üyüdülmüş badam, nişasta, limon suyu və badam mahiyyətini birləşdirirəm.

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə yaydım və 180 ° -ə qədər qızdırılan sobaya qoydum. 15 dəqiqədən sonra temperaturu başqa 25-30 dəqiqə 160 ° -ə endirin. Sonra sobanı söndürürəm və az qala soyuyana qədər orada qoyuram.

Krem üçün ağ şokoladı bir maye içində əridin və diqqətlə çırpılmış kremə qarışdırın. Şokolad əriyərkən çox diqqətli olun, çünki çox yüksək temperaturda çox asanlıqla kəsilə bilər.

Yuvarlanan vərəqi başqa bir çörək kağızı üzərinə çevirirəm, kağızı arxadan çıxarıram və kremi bir spatula ilə bütün səthə yayıram. Yuvarlamağa başlayacağım kənarda bir az əzilmiş moruq sousu və bir neçə ədəd bütün moruq əlavə edirəm.

Soyuducuda kifayət qədər soyuyana qədər buraxıram və krem ​​artıq sərtləşəcək və badam rulonumu əhatə edəcək beze hazırlayıram.

İki yumurta ağını 100 qram şəkər tozu ilə çırpıram və kifayət qədər bərkiyənə qədər rulonu spatula ilə bəzəyirəm. Bezeni brülörlə qızardın və üstünə bir neçə ədəd moruq qoyun.


Video: KEK TARİFLERİMANDALİNALI SÜNGER GİBİ YUMUŞACIK ÇİZGİLİ KEK nasıl yapılır (BiləR 2022).