Yeni reseptlər

Bişmiş bibər ilə badımcan salatı

Bişmiş bibər ilə badımcan salatı

Bibər və badımcanı yuyub sonra bişiririk.

Bibəri sobada, badımcanı sobanın üstündəki sobanın gözündə bişirdim.

Hazırlanmış tərəvəzləri soyudulana qədər peçete ilə örtün.

Bibərin üzərinə bir az duz səpdim, daha asan soyulmasına kömək edir.

Tərəvəz soyuduqdan sonra qabığını soyun.

Patlıcanları plastik bir ələkdə boşaltdım,

Soyulmuş bibərləri boşaltmadım, əksinə, qalan suyu daha çox toplamağa, sousda istifadə etməyə çalışdım.

Uyğun iki soğanı təmizləyirik, robotdan keçirik.

Soğanı badımcan salatına acı bir dad verdiyindən içindəki sudan qurtulmaq üçün cuna qoyduğumuz bir ələkə qoyduq.

Qurudulmuş badımcanlar da robotdan keçir (normalda taxta bıçaqla doğrayıram, amma çox tələsəndə robotun üstündə üyüdürəm).

Plastik bir qabda doğranmış badımcan, doğranmış soğan və qurudulmuş su, bir neçə dilim bişmiş adei (təxminən 3 bibər), 1 çay qaşığı xardal, duz və istiot dadmaq və bir qaşıq istifadə edərək qoyun, bütün bu maddələri 150 ml olana qədər qarışdırın. yağ. Patlıcan salatı hazırdır! ;)

Qalan bibərləri zolaqlara kəsirik, bir qaba və ya boşqaba qoyuruq, doğranmış yaşıl kərəviz səpirik və üzərinə bibərdən, bir kaşığı şəkər şəkərindən, dadmaq üçün duzdan, 3 xörək qaşığı sirkədən topladığımız şorbadan tökürük. alma, 4 xörək qaşığı zeytun yağı.

Ləzzətli birləşmə ...

Yaxşı iştaha!




Video: سلطة الباذنجان المشوي مع الخضراوات بطريقه احترافيه والطعم رهيب (Dekabr 2021).