Yeni reseptlər

Çiyələk likörü

Çiyələk likörü

Resepti başqa saytdan götürmüşəm

  • 1,5 kq çiyələk
  • 1,5 l spirt
  • 500 q şəkər
  • 1 limon
  • Nanə

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Çiyələk likörü:

Çiyələkləri yuyuruq və quyruğunu yerə qoyuruq. Çiyələklərin yarısını 3 litrlik bir bankaya, sonra bir neçə nanə budağına və limon qabığının üzərinə qoyun. Qalan çiyələkləri əlavə edin, nanə əlavə edin və üzərinə limon suyunu sıxın. Bitirdikdən sonra spirtlə şəkər əlavə edirik və bankanın qapağını yaxşıca bağlayırıq. Kavanozu ən az 2 həftə qaranlıqda buraxırıq (amma yenə də zaman zaman silkələyirik).

Bu həftələrdən sonra çiyələk likörünü süzüb çiyələyi dondurucuya qoyuruq (tortlar üçün istifadə edə bilərik).


  • 1 kq yaxşı yetişmiş böyürtkən
  • 400-600 q şəkər
  • 1 l spirt (60 ilə 90 ° arasında)
  • isteğe bağlı (darçın çubuğu və ya vanil qabığı)

Meyvəni yaxşıca yuyun və qurudun. Ləkəsiz və yaxşı yetişmiş sağlam meyvələr seçin.

Şəkər və darçın və ya vanil qabığı ilə əvəz edərək 3 litrlik bir bankaya qoyun (istifadə etməyi seçmisinizsə). 600 qr qoyuram, çünki çox şirin likörü sevirəm, amma çox şirin deyilsə, yalnız 400 q qoyun. Kavanozu sərin yerdə saxlayın, vaxtaşırı silkələyin.

İki-üç gün sonra, qalın bir şərbət meydana gəldikdə, spirt əlavə edin və yaxşı qarışdırın, qabı kilerə və ya sərin bir yerə qoyun və 1-2 həftə buraxın, sonra meyvə likörünü süzün və yaxşı saxlayın. yivli şüşələr.

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Evdə hazırlanan ÇİLEK və ya çiyələk likörü - ləzzətli və tonik bir içki

Çiyələkləri soyuq mövsümdə qorumaq və dadmaq üçün ağıllı bir üsul likördür. Çiyələk alkoqollu, şirin və ətirli içkidir, hətta qadınlar üçün də uyğundur.

Çiyələk çox sağlamdır, vitamin, mineral və antioksidanlarla zəngindir. Onların təsiri var sidikqovucu, detoksifikasiyaedicitonik.

Çiyələk (Çiyələk Likörü)

Bu meyvələrin istehlakı yaxşılaşır ürək -damar sağlamlığı, qarşısını almağa kömək edir miokardkoroner ürək xəstəliyi, a xərçəng, -dən makula degenerasiyasıartrit.

Çiyələk yüksək səviyyəli insanlar üçün göstərilir xolesterol, əl trigliseridlərqan arterial Daha ciddi xəstəliklərdə də revmatizm, podaqra, daşlar böyrəklər, piylənmə, maqnezium olmaması və ya intoksikasiya ilə tütün, çiyələk gündə 1 & # 8211 ½ kq çox miqdarda istehlak edilməlidir.

Evdə hazırlanmış çiyələk - resept

maddələr

• 1 kq çiyələk
• 300 q şəkər
• 1 litr brendi və ya brendi (evdə hazırlanan brendi)

Çiyələkdən sapları çıxarın və yaxşıca yuyun. Bağ çiyələkləri olsalar, əlbəttə ki, daha çox torpağa (xüsusən sapın yaxınlığında) və ya çox yaxşı çıxarılmalı olan çirklərə sahib olacaqlar.

Yuyunduqdan sonra böyük deşikləri olan bir ələkə tökün və yaxşı axmasına icazə verin. Sonra onları böyük bir şüşə qaba qoyun və şəkər əlavə edin. Qapağı bağlayın və meyvəni bir neçə gün, isti yerdə, ən çox bir həftə islatmaq üçün buraxın. Kavanozu hər gün silkələyin.

Makerasiya dövründən sonra meyvənin tərk etdiyi şərbəti bir gazlı bezlə boşaltın və spirtlə qarışdırın.

Çiyələyi şüşə qablara köçürün və kilerdə saxlayın. 10 gündən sonra istehlak üçün yaxşıdır. 30-50 ml kiçik şüşələrdə xidmət edin.

Şərbəti süzdükdən sonra qalan çiyələklər atılmamalıdır. Müxtəlif desertlərə əlavə edilə bilər: çiyələk köpüyü, dondurma, tart, tort kremi və s.

Bəzi insanlar çiyələk və ya çiyələk yedikdən sonra qaşınma, həzm pozğunluqları və ya tənəffüs problemləri şəklində təzahür edən allergik reaksiyalara sahib ola bilərlər. Xroniki ishal, qastrit, fermentasiya koliti və ya əsəbi bağırsaq sindromundan əziyyət çəkən insanlar tərəfindən orta dərəcədə istehlak edilməlidir.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Yaşıl qoz likörü köhnə qoz resepti

Yaşıl qoz likörü köhnə qoz resepti. Yaşıl qozdan və seçdiyiniz dadlardan hazırlanan evdə hazırlanan təbii likör: limon, darçın, vanilya, hindistan cevizi, anason, bibər noxudu və s. Qoz likörü necə hazırlanır? İncə bir ev likörü hazırlamaq üçün hansı spirt istifadə olunur? Bir likörün neçə dərəcə spirt gücü olmalıdır?

Uzun müddətdir evdə hazırlanmış yaşıl qoz likörü içməmişəm! Birini dadmaq istədim, buna görə işə başladım. Likörler, xaç anamın Clujdakı ixtisası idi. Balerina olaraq fiquruna önəm verdiyi üçün spirtli içki qəbul etməsə də, qonaqlara xidmət etmək üçün hər il likör hazırlayırdı. Xoşbəxtlikdən, onun resept kitabını miras aldım və qoz likörü də onların arasında idi.

Hər hansı bir evdə hazırlanan likör, ya reseptə görə seyreltilmək üçün ikiqat təmizlənmiş spirtlə (96 °), ya da dadsız (38 ° -40 °) araqla hazırlanır. Likörler 18-22 ° arasında olmalıdır. Konyak və ya brendi ilə likör hazırlamırıq, çünki onların qoxusu likörün ətirinə mənfi təsir göstərir.

Yaşıl qozdan dadlı bir mürəbbə də hazırladıq & # 8211 bunun necə edildiyini burada gör meyvələri bu qədər açıq rəngdə saxlamaq üçün necə.

Yaşıl qoz mürəbbəsi üçün yalnız tender qozdan istifadə edirdimsə, qoz üçün qutusu artıq qurulmuş daha böyük qozlardan da istifadə edə bilərsiniz. Bəziləri yetişmiş qoz qabıqlarından qoz likörü hazırlayır, amma sınamamışam.

Aşağıdakı miqdarlardan təxminən alırsınız. 1.2 L son dərəcə incə və aromatik yaşıl qoz likörü.


Çiyələk Tarifləri və ndash Çiyələkli tart və mascarpone kremi

Çiyələkli tart və mascarpone kremi & ndash Tərkibi

-1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Çiyələkli tart və mascarpone kremi və ndash Hazırlanması

Şəkər (4 xörək qaşığı saxladığınız), yağ, duz və unu yemək prosessoru ilə qarışdırın, sonra sm & acircnt & acircna ilə qarışdırılmış sarısını əlavə edin. Xəmir əmələ gələnə qədər qarışdırın. Ondan bir top düzəldin və bir tort qabına sarın (20 sm).

Hamuru çəngəl yerində qarışdırın və alüminium folqa ilə yağlanmış folqa ilə örtün. Tepsini 2 saat dondurucuya qoyun.

Fırını 190 ° C -ə çevirin və xəmir (folqa ilə örtülmüş) 15 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və başqa 10 dəqiqə bişirin. Tortun tamamilə soyumasına icazə verin.

Bu vaxt çiyələkləri yuyun və qurudun. Onları doğrayın, 2 xörək qaşığı şəkərlə qarışdırın və 15 dəqiqə oturun. Mascarpone pendirini rom, 2 xörək qaşığı şəkər və vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Tort qabığı soyuduqca kremi sərinləsin. Tortu mascarpone kremi ilə doldurun və çiyələk və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.


Capsunata. Evdə hazırlanmış spirtli içki

Capsunata evdə hazırladığım az miqdarda spirtli içkilərdən biridir.

Zövqümə uyğunlaşdırdığım bir reseptdir. Şirin, ətirli və gözəl rəngli olduğu üçün daha çox çiyələk likörünə bənzəyir.

Çiyələk üçün ümumiyyətlə 1 kq meyvə, 1 l spirt (60 ° ilə 90 ° arasında) və 300 q şəkər üçün istifadə olunur. Ancaq daha əvvəl də dediyim kimi, bu, mənim zövqümə uyğunlaşdırılmış bir reseptdir.

Bu cür içkini moruq, böyürtkən, yaban mersini, albalı, ərik, şaftalı və digər meyvələrdən hazırlaya bilərsiniz.

Uğurlar! Zövqlə içmək!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Çiyələk likörü

Çiyələk likörü dən: çiyələk, spirt, şəkər, su, brendi.

Tərkibi:

  • 2 kq yaxşı yetişmiş çiyələk
  • 2 l 80 dərəcə spirt
  • 1 kq şəkər
  • 1 1/2 l su
  • 1/2 l brendi

Hazırlanma üsulu:

Çiyələkləri süzgəcin içinə qoyun və soyuq su axınından keçirin. Yaxşı boşaldıqdan sonra meyvələri bir küpə qoyun, üzərinə spirt tökün, tıxacı vidalayın və ya qabı möhürləyin və meyvəni 1-2 ay dayanmasına buraxın.

Alkoqolu bir doka və ya ələkdən süzün. Su və şəkərdən qalın bir şərbət hazırlayın, suyun yarısına düşənə qədər orta istilikdə şəkərlə qaynadın. Soyuduqdan sonra şərbəti sürfəyə tökün, brendi əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və mayeni süzün.

Likörü 500 ml həcmli təmiz şüşələrə tökün. Mantarlarla möhkəm bağlayın və soyuqda, tercihen zirzəmidə saxlayın.


İncə və aromatik yabanmersini likörü üçün evdə hazırlanmış zərif resept

İncə və aromatik yabanmersini likörü üçün evdə hazırlanmış zərif resept. Blueberry və ya blueberry likörü necə hazırlanır? Brendi, brendi və ya brendi olmayan gözəl likör. Bir likörün gücü nədir və onu hazırlamaq üçün hansı spirtdən istifadə edirik? Blueberry reseptləri. Evdə hazırlanan likör reseptləri.

Yaban mersini və ya yaban mersini likörü, çox xoş ətirli bir içki, yaban mersininin özünəməxsus və xarakterik dadı ilə, xoşagəlməz bir konyakla (bəzi "brendi" adlandırdığı) korlamaq istəmədiyim bir dad! Mən ümumiyyətlə belə bir şey içmək istəmirəm.

Əlbəttə meşə yaban mersini bu likörə daha qaranlıq bir rəng verəcəklər, fermadan olanlar (daha qalın bir qabığı və ağ nüvəsi olan) daha çəhrayı bir təmizləməyə səbəb olacaqlar. Mağazadan yaban mersini istifadə etdim, çünki çoxunuzun yabanı (meşə) olanlara çıxışı yoxdur. Yaban mersini (kiçik və qara) olan ənənəvi yabanmersini reseptini burada buraxıram & # 8211 bura bax.

Hər iki halda da yaban mersini "əsas xarakter" olmalı və bəzilərinin "brendi, brendi və ya brendi" hazırladığı müxtəlif meyvələr deyil. Burada orijinal gavalı brendi və ya 55 ° -dən yuxarı, hətta 60 ° -ə qədər olan armud, ərik və ya albalı təmiz brendi haqqında danışmırıq. Bunlar sağlam adam tərəfindən likör hazırlamaq üçün korlanmır ... Ümumiyyətlə, insanlarda bir neçə dərəcə gücü olan "evdə hazırlanan" distillə edilməsinin albalı və ya digər likörlərə qoyulmasının yaxşı olduğu təəssüratı yaranır. Səhv! Gözəl likörler ikiqat təmizlənmiş spirt və ya araqdan hazırlanır, çünki bu ikisi qoxu baxımından neytraldır və əsas tərkib hissəsinə müdaxilə etmir: nanə, moruq, albalı, gilas, heyva və s. - Reseptləri sonunda qoyuram. Vodka və kommersiya baxımından təmizlənmiş ikiqat dənli bitkilərdən və ya kartofdan hazırlanır, buna görə də təbii olur.

İncə bir evdə hazırlanan likör arasında alkoqol gücü olmalıdır 22 və 30 dərəcə.

Aşağıdakı maddələrdən təxminən nəticələr gəlir. 600 ml yaban mersini likörü (zərif).


Çiyələk tortu və giləmeyvə likörü

Buğda:
Yüngül krem ​​alınana qədər kərə yağı şəkər və vanil şəkəri ilə ovuşdurun. Yumurta ağından və likördən ayrılmış sarısını kərə yağı və şəkərin üzərinə qoyun, homojen olana qədər yaxşıca qarışdırın.

Ayrı olaraq yumurta ağlarını bir az duz ilə döyün, sonra aşağıdan yuxarıya yumşaq qarışdıraraq əvvəllər hazırladığınız kompozisiya ilə qarışdırın. Sonda qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin (diqqətlə qarışdırın).

Kompozisiyanı yaxşı homojenləşdirin və diaqonal 22 sm olan kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş yuvarlaq bir forma tökün. Əvvəldən isidilmiş sobada 40-45 dəqiqə, lazım olan istidə bişirin.

Tezgah soyuduqdan sonra yuvarlaq formadan çıxarın və üç bərabər təbəqəyə kəsin.

Krem:
Jelatin təxminən 100 ml soyuq suda həll edilir və likörlə qarışdırılır, sonra da qarışdırılır.

Kəsmik pendirini bir qazana qoyun və şəkər tozu və vanil şəkərlə qarışdırın. Qarışdırdıqdan sonra sarısı əlavə edin və tərkibi yaxşı bağlanana qədər dəniz hamamında oturacaq tavada davamlı qarışdırın.

Kompozisiyanı dəniz hamamından çıxardıqdan sonra, likör ilə jelatin əlavə edin, beləliklə hamarlanana qədər qarışdırın və soyumağa buraxın.

Yumurtanın ağını çəngəl kimi çalın, sonra çırpılmış kremlə yüngülcə qarışdırın (artıq döyülmüşdür). İlk kompozisiya soyudulduqda (jelatin olanı) çırpılmış krem ​​və yumurta ağı ilə qarışdırın.
Çiyələk nazik dilimlərə kəsilir.

Üstünü kəsdikdən sonra birinci üstü qoyuruq, giləmeyvə suyu ilə şərbətləyirik, qaymanın yarısını, dilimlənmiş çiyələkləri, sonrakı şərbətin üstünü, qalan krem ​​və çiyələkləri qoyuruq. Nəhayət, şərbət olan son üstü qoyun.
Tort çırpılmış qaymaqla bəzədilib və çiyələk və çırpılmış qaymaqla bəzədilib və ya hər kəsin zövqünə görə.

Tort hazır olduqdan sonra təxminən 2-3 saat soyuqda qalmalıdır, amma jelatini yuxarıdan yaxşı bağlamaq üçün bir gündən digərinə qədər olması məsləhət görülür.
Yaxşı iştaha.


Oxşar reseptlər:

Şokolad və çiyələkli tort

Kakao, vanilya, yumurta, şəkər və çırpılmış qaymaqla hazırlanmış rəndələnmiş şokolad və çiyələkli tort resepti

Çırpılmış krem, ağ şokolad və qapaqlar ilə yuvarlayın.

Maye krem, ağ şokolad, çiyələk və vanil şəkərli yayılmış resept

Albalı və çiyələk ilə diplomlu tort

Ticarətdən maye krem, qatıq və bir neçə paket jelatin ilə hazırlanan albalı və çiyələkli diplom tortu

Fesleğenli çiyələk şorbası

Fesleğen və şəkərli (şirin) soyuq çiyələk şorbası resepti, qarışdırıcıda


Video: Kimlərə çiyələk yemək olmaz? - MÜTLƏQ BAXIN (Oktyabr 2021).