Yeni reseptlər

Ən yaxşı Ratatouille Tarifləri

Ən yaxşı Ratatouille Tarifləri

Ən çox qiymətləndirilən Ratatouille Tarifləri

Ratatouille görən hər kəs üçün tezliklə deyim ki, bu filmin sonunda günü xilas etmək üçün hazırlanan vaxt aparan və mürəkkəb yeməyin resepti deyil. Bu resept, hər bir tərəvəzin eyni qalınlığa və genişliyə kəsildiyinə əmin olmaqdan daha çox ləzzətin qurulması ilə daha çox maraqlanır. Ən yaxşısı doyurucu bir garnitür olaraq təqdim edilir və ya düyü və ya kuskus ilə birləşdirildikdə tam yemək olaraq verilə bilər. Püristlərin nəfəs almasına icazə verərək, bir dilim dilimlənmiş, qızardılmış bagetin üstünə bir qaşıq bu ratatouille yığmaq istərdim, isti, Fransızca ilhamlanmış bruschetta üçün. 8 Easy Vegetarian Yeməklərini görmək üçün buraya vurun.

Remy's ratatouille, yaz tərəvəzlərindən ən çox istifadə edən incə rəngli gözəl bir rəng spiralidir.


Ratatouille xidmət etmək üçün inanılmaz yollar

Cizgi filmində rol almadan çox əvvəl ev aşpazları və ən yaxşı aşpazlar tərəfindən sevilən ratatouille (rat-uh-TOO-ee) yaxşı bir səbəbdən klassik olaraq davam edir. Bahçeli tərəvəzləri zirvəyə qaldıranda ən çox faydalanan çox yönlü bir yeməkdir. Ratatouille hazırlamaq və istifadə etmək üçün reseptlər və fikirlər əldə etmək üçün oxuyun.

Ratatouille -də hansı maddələr var?

Ratatouille və digər əsas maddələr üçün bir siyahıya ehtiyacınız yoxdur. Sadəcə badımcan, balqabaq, bibər, soğan və pomidor üçün EZ POT 𠅊n qısaltmasını xatırlayın və hər şeyi düzəldin.

Ratatouille etmək üçün 6 yol

Siçovulların çoxunu sağlam, qlütensiz, vegan və bir qazan etmək üçün bir çox yol var. Və bunun üçün daha çox istifadə var: isti və ya soyuq güveç, garnitür, makaron sousu, sandviç yayılması, içlik və s. Burada iki möhtəşəm versiyanı və onlardan istifadə etməyin dörd yolunu təqdim edirik.

Bu əsasən əlləri olmayan ratatouille, zolaqlara və ya spirallərə kəsilmiş tərəvəzlərdən istifadə edir və onları şirin, dumanlı, mürəkkəb bir ləzzət üçün qovurur. Bu az səliqəli ratatouille bir sandviç və ya pizza əlavə etmək üçün idealdır.


Ənənəvi Fransız Ratatouille Reseptini Hazırlamaq

Ratatouille, Nitsa şəhərində büdcə dostu bir yemək olaraq ortaya çıxan ənənəvi tərəvəz güveçidir. Təvazökar bir mənşəyə sahib olmasına baxmayaraq, güveç bütün dünyada tanınmağa və sevilməyə davam etdi.

Bu yeməyi bişirərkən, bibər, pomidor və sarımsağın bolca böyüdüyü Fransanın cənubunda köklərinə yapışdığınızdan əmin olmaq vacibdir. Qəhvəyi -yaşıldan və aralarındakı hər hansı bir rəngli bolqar bibərindən istifadə edin. Ayrıca, yeməyin ümumi ləzzətinə qatqı təmin etdiyi üçün yalnız keyfiyyətli zeytun yağı istifadə edin (əgər Provence -dən fransız sızma yağı ala bilsəniz, daha da vacib deyil). Ucuz yağların təhlükəsi, xüsusən də Fransadan olmayanlar, ləzzəti ləkələyə bilirlər və yeməyin də orijinallığı olmayacaq.

Bu versiya, soğanı və bibəri yeməyin qalan hissəsinə əlavə etməzdən əvvəl yüngülcə karamelizasiya edir və əlavə səy göstərmədən fantastik kompleks ləzzət verir. Nəhayət, mükəmməl bir Ratatouille hazırlamağın sirlərindən biri, çox tərpətməmək və ya çox bişirməməkdir ki, bütün tərəvəzlər birləşsin.


Ratatouille Necə Hazırlanır

Ratatouille etmək üçün addımlar çox sadədir! Sadəcə sousu hazırlayın, qatlayın və bişirin!

  • Ratatouille sousunu hazırlayın. Doğranmış pomidor, zeytun yağı, balsamik sirkə, Herbs de Provence, sarımsaq, reyhan və duzu qarışdırın.

  • Sousu bir çörək qabına yayın. 1.5 quart oval bir qab istifadə etdim, amma düzbucaqlı və ya yuvarlaq bir də işləyəcək.

  • Tərəvəzləri kəsin. Patlıcan, balqabaq, pomidor, soğan və badımcan dilimləri istəyəcəksiniz.

İPUCU 2: Düzgün yemək üçün dilimlərin qalınlığı vahid olduğundan əmin olun. Təxminən 1/4 düym qalınlığında nazik dilimlərə üstünlük verirəm. Dilimləriniz daha qalın olarsa, pişirmə vaxtı arta bilər.

İPUCU 3: Tərəvəzlərin eyni ölçüdə olmasını istəyirsən. Patlıcan dilimlərini pomidor və balqabaq dilimlərinə bənzər ölçüdə olmaq üçün dörddə birinə kəsin. Eynilə, soğanınız çox böyükdürsə, xarici üzükləri soyub, pomidor və balqabaq ölçülərinə bənzəmək üçün daxili dairəni istifadə edə bilərsiniz.

  • Tərəvəzləri çörək qabına düzün. Hər tərəvəzdən bir dilim arasında alternativ: balqabaq, pomidor, soğan və badımcan. Onları eyni qaydada saxlayın.

İPUCU 1: Aranjımanı asanlaşdırmaq üçün əvvəlcə kəsici lövhədə alternativ sıralar qura bilərsinizvə sonra yığın halında tavaya köçürün, etdiyiniz kimi yayaraq.

  • Siçovul yeməyi bişirin. Zeytun yağı tökün, duz və istiot səpin və tərəvəzlər yumşaq və yumşaq olana qədər bişirin.

Vay! İndi ləzzətli bişmiş ratatouille qaza bilərsiniz. Fesleğen edir mükəmməl üstünə bəzək.


Ratatouille ilə nə xidmət etmək olar

Ratatouille öz başına olduqca doyurucu ola bilər.

Ancaq bu dadlı yemək digər yeməklərlə yaxşı birləşir. Aşağıda bu yeməyi kitablar üçün bir hala gətirən bir neçə ideal müşayiət var.

1. Biftek

Ət həvəskarları bu siyahıda biftek görəndə mütləq sevinəcəklər.

Axı, seçmək üçün ton biftek variantları var.

Yumurtadan qabırğaya, yan biftekə qədər zövq ala biləcəyiniz gözəl ətir yoxdur.

Biftek ton zülallarla dolu olduğundan, ratatouille başqa bir zəngin yeməyə mükəmməl folqa kimi xidmət edə bilər.

Ratatouille'in incə, lakin zəngin dadı, biftekin masaya gətirdiyi dumanlı və ızgara ləzzətləri tamamlayacaq.

2. Quzu

Ratatouille ilə yaxşı gedən başqa bir ürəkaçan əsas yemək quzu ətidir.

Əslində, bu bölgədəki ən məşhur cütlüklərdən biri hesab olunur.

Quzu ətin yer üzünü çıxaran tonlarla ədviyyatla hazırlanır.

Kəklikotu, rozmarin, sarımsaq və limon kimi bitkilərdən, həmçinin duz və istiotdan ibarət olan bir qızardılmış quzu ayağı, siçovul ətirlərinə zidd olan daha sıx bir ləzzət verir.

3. Balıq və ya Toyuq

Daha yüngül bir yemək üçün ızgara balıq və ya toyuq sınayın. Yalnız doldurmurlar, həm də mal əti və ya quzu ətinə nisbətən daha az yağlıdırlar.

Bundan əlavə, balıq və toyuq çox miqdarda protein ehtiva edir, bu da onları nahar üçün ideal əlavə edir.

Qızardılmış balıq da ızgara üçün əla bir əvəz olardı.

4. Qabıqlı çörək

Ratatouillein bütün möhtəşəm şirələrini etibarlı qabıqlı çörəklə isladın.

Bəzi ciabatta, ayran biskvitləri, maya və ya bir az Fransız çörəyi güveçə qarşı yaxşı dayanır.

Digər yumşaq çörək növlərindən fərqli olaraq, hər son damlasını almağa imkan verdikdə çökməyəndə parçalanmaz və parçalanmaz.

5. Düyü

Pirinç bir çox ev təsərrüfatı üçün çoxillik bir qidadır.

Siçovul bulyonun üstündə xidmət etmək, yerə çırpılacaq.

Düz düyü bu işi görəcək.

Bununla birlikdə, karbohidratlarını artırmaq istəyənlər, siçovulların təzə dadını tamamlamaq üçün düyülərinin dadını yüksəldirlər.

Əlavə bir ləzzət üçün fesleğen və günəşdə qurudulmuş pomidor əlavə etməyə çalışın.

Bir umami yaxşılığı üçün bir göbələk risotto sınamaq da istəyə bilərsiniz.

6. Yumurta əriştə

Zəngin və ürəkaçan ratatouille'i eyni dərəcədə rahatlatıcı bir yemək, yumurta əriştə ilə birləşdirərək tamamlayın.

Şirələri ratatouille içərisində tez hazırlayır və udurlar.

Kilerinizdə yumurta əriştə yoxdursa, linqvin, spagetti və ya hətta pappardelle də istifadə edə bilərsiniz.

Yeməyə zənginlik əlavə etmək üçün yaxşı bir kərə yağı ilə bitirin.


Provencal Ratatouille Ənənəvi Reseptdir

Bu resept buradan gəlir Remember Provence -də mətbəx, bölgədən əl işləri üçün onlayn bir butik. Birində hazırlanmışdır saxsı qab üçün bu resept Provencal Ratatouille maddələrin dadını artırır. Provence'deki hər ailənin ratatouille üçün öz resepti var, baxmayaraq ki, tərkibindəki maddələr otlar kimi eyni olsa da, yemək vaxtı və metodologiyası bir qədər dəyişə bilər.

Siçovul ətini və ya balığa müşayiət etmək üçün sağlam, dadlı garnitür kimi isti şəkildə xidmət edin. Alternativ olaraq, isti havalarda qırxılmış parmesan pendiri və çörək ilə siçovul soğan xidmət edin. Ratatouille vegan pəhrizləri üçün uyğundur.

Ratatouille ilə nə xidmət etmək olar? Bal və rozmarin ilə yavaş-yavaş qovrulmuş, quzu əti ilə xidmət edə bilərsiniz. Bu bir zövqdür!

Ratatouille nə deməkdir “ratatouille ” sözü Occitan “ratatolha ” (və ya yerdən asılı olaraq ratatouio, ratatoulho, retatoulho) sözlərindən gəlir. 18 -ci əsrdən etibarən tanış olan “rata ” sözü, hərbçilər tərəfindən ət, çörək və qarışıq tərəvəzlərin müxtəlif maddələrindən ibarət güveç təyin etmək üçün istifadə olunur.


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
  • 1 ədəd badımcan, 1/2 düymlük kublara kəsin
  • dadmaq üçün duz
  • 1 stəkan qızardılmış Parmesan pendiri
  • 2 balqabaq, dilimlənmiş
  • Üzüklərə kəsilmiş 1 böyük soğan
  • 2 stəkan dilimlənmiş təzə göbələk
  • 1 yaşıl bolqar bibəri, dilimlənmiş
  • 2 böyük pomidor, doğranmışdır

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın. 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə 1 1/2 quart güveç qabının altını və tərəflərini örtün.

Qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağını orta tavada orta istidə qızdırın. Sarımsağı yüngülcə qızarana qədər bişirin və qarışdırın. Cəfəri və badımcanı qarışdırın. Patlıcan yumşaq olana qədər bişirin və qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

Patlıcan qarışığını hazırlanmış güveç qabının altına bərabər paylayın. Bir neçə yemək qaşığı Parmesan pendiri səpin. Balqabağı üstünə bərabər bir təbəqədə yayın. Yüngül duz və bir az daha pendir səpin. Soğan, göbələk, bolqar bibəri və pomidor ilə bu şəkildə təbəqələməyə davam edin, hər təbəqəni duz və pendir səpin.


Disneyin Ratatouille Resepti

Ailə Yemek Kitabı Layihəsi

Qeydlər

İstiqamətlər tomat pastası tələb etsə də, reseptdə nə qədər ehtiyac olduğu göstərilmir. Tencerenin altında təxminən 1 fincan 1 "qat yaratmaq üçün kifayət qədər istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Mascarpone Mickey etmək üçün düz bir səthə Mickey formalı bir peçenye qoyun, mascarpone ilə doldurun və 10-15 dəqiqə və ya bərk olana qədər dondurucuya qoyun. Mascarpone Mickey -ni çerez kəsicidən yumşaq bir şəkildə çıxarın və təzə bişmiş siçovulunuzun üstünə qoyun. Siçovulların istisi pendiri qızdıracaq.


Ratatouille Tərkibi

Bu ratatouille reseptini sınamağa hazırsınız? Bunu etmək üçün sizə lazım olan şeylər:

  • Soğan və sarımsaq – Onlar güveç və ləzzətli bir baza yaradırlar.
  • Badımcan – Hər cür!
  • Balqabaq Bu yay İtalyan zolaqlı balqabağa (yuxarıdakı şəkil) vəsvəsə etmişəm, amma yay balqabağının digər növləri də ədalətli oyundur. Daimi balqabaq, sarı balqabaq, sarı balqabaq və ya əlinizdə olan hər şeyi istifadə etməkdən çekinmeyin!
  • Bibər – Sarı, narıncı və qırmızı bibərlərin hamısı çox dadlıdır! Qırmızı pimento bibəri ilə də yaxşı nəticələr əldə etdim.
  • Albalı pomidorları – Mən onları iki hissəyə əlavə edirəm. Yarısı həqiqətən yumşaq və ləzzətli olur, qalanları isə incə və partlayır, amma yenə də formasını saxlayır. Son yeməyin bu kombinasiyasını sevirəm!
  • Qurudulmuş oregano, təzə kəklikotu və Provence otları – Aromatik ləzzət dərinliyi əlavə edirlər.
  • Ağ şərab sirkəsi – Bu ratatouille -ni incə və parlaq edir.
  • Təzə otlar – Garnitür üçün! Fesleğen və kəklikotu çox gözəldir, amma xüsusilə təzə oregano ilə siçovul ətirini sevirəm.
  • Sızma zeytun yağı – Əvvəlcə tərəvəzləri qızartmaq üçün istifadə edin. Daha sonra əlavə bədən və zənginlik üçün bitmiş güveç üzərinə sürün.
  • Qırmızı bibər qabığı və duz və istiot – Qırmızı bibər lopaları istilik əlavə edir və duz və istiot bütün ləzzətləri pop edir!

Aşağıdakı ölçülərlə tam resepti tapın.


Ürəkaçan Ratatouille – Sağlam və Asan Ailə Yeməyi Hazırlayın

Ratatouille tələffüz etməkdən daha asan hazırlanır və bunu necə edəcəyinizi tez öyrənəcəksiniz. Bu sağlam yeməyin ləzzətləri maddələrin təzəliyindən asılıdır və tez bir zamanda ratatouille üçün ən yaxşı tərəvəz seçməkdə bacarıqlı olacaqsınız.

Bir çox digər maddələrlə xidmət edilə bilən çox yönlü bir yeməkdir. Ratatouille güveç, yeni başlayanlar üçün Fransız mətbəxi ilə tanış olmaq və yeməklərinə Aralıq dənizi ləzzəti gətirmək üçün əla bir yoldur!

Ənənəvi reseptimi bəyəndinizsə, bəyənməyi və yemək bacarıqlarından asılı olmayaraq dostlarınız və ailənizlə paylaşmağı düşünün! Ratatouille etmək asandır və hətta yeni başlayanlar da uğur qazana bilərlər!


Videoya baxın: Как Сделать Портал В Мир Рататуй В Майнкрафт! (Oktyabr 2021).