Yeni reseptlər

Sarımsaq çörəyi Pizza qabığı

Sarımsaq çörəyi Pizza qabığı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sarımsaq çörəyi və pizza qabığı evlənir və bu asan reseptdə ləzzət bəxş edir.DAHA+Az-

3

çay qaşığı aktiv quru maya

1 1/2

yemək qaşığı zeytun yağı

2

fincan Gold Medal ™ ağ tam buğda unu və ya tam buğda unu + 1 stəkan ağartılmamış çox məqsədli un VƏ 3 stəkan ağartılmamış çox məqsədli un

4

kaşığı duzsuz yağ

2

xörək qaşığı doğranmış sarımsaq

2

yemək qaşığı təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri

Yeməklər: pendir, ət, tərəvəz və s.

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Böyük bir qabda və ya bir qarışdırıcı qabda su, maya, bal və zeytun yağını birləşdirin. Çəngəl ilə yüngülcə çırpın və köpüklənənə qədər 10 dəqiqə istirahət edin.

  • 2

    2 1/2 fincan un, duz, sarımsaq tozu, qurudulmuş fesleğen və qurudulmuş oregano əlavə edin və xəmir bir yerə gələnə qədər bir qaşıq və ya xəmir çəngəl ilə qarışdırın.

  • 3

    Xəmiri yüngülcə unlu bir səthə qoyun və 10 dəqiqə yoğurun, hamur hamar, elastik və bir az yapışana qədər qalan unu əlavə edin və ya xəmiri bir qarışdırıcı ilə təxminən 5-7 dəqiqə orta sürətlə qarışdırın. xəmir qabın kənarlarından çıxana və hamar, elastik və bir az yapışqan olana qədər lazım olduqda un.

  • 4

    Xəmiri bir top halına salın və dəsmal və ya plastik sarğı ilə örtülmüş yüngül yağlı bir qaba qoyun, təxminən 1 saat.

  • 5

    Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. Yüksələn xəmiri yumşaldırıq və az unlu bir çörək qabına və ya pizza daşına qoyuruq.

  • 6

    İncə bir qabığa sürtün (yuvarlanan pin istifadə etməyin: Bu, qabıqdakı hava baloncuklarını parçalayacaq və bişdikdən sonra yüngül və havadar olmayacaq). Xəmirin 10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin; Bu vaxt 3 xörək qaşığı kərə yağı əridin və sarımsaq və 1 xörək qaşığı Parmesan pendirini qarışdırın.

  • 7

    Hamur dincəldikdən sonra, kənarlarına konsentrə olaraq, qabığın üzərinə qaşıq və ya fırça sürtün. Hazırlanmış qabığın üstünə istədiyiniz doldurulmaları qoyun və 20-25 dəqiqə və ya qabıq qızılı rəng alana və pendir əriyib şirələnənə qədər bişirin.

  • 8

    Pizza bişirilərkən, qalan kaşığı kərə yağı əridin və qalan Parmesan pendiri ilə qarışdırın. Pizza sobadan çıxarılır və tamamilə bişmiş qabığa yağ qarışığı tökülür. Pizzanı dilimdən və xidmətdən 10 dəqiqə əvvəl dincəlt.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Evdə hazırlanan pizza qabığına gəldikdə, bu qız qarışmır. Mən blok ətrafında olmuşam. Bu mənim ilk rodeom deyil. Pizza qabığı və mən buna bənzəyirəm. Fikri başa düşürsən - evdə hazırlanan pizza qabığının yeni bir reseptini tapsam, daha yaxşı olar. Bu Sarımsaqlı Çörəkli Pizza Qabığını ilk dəfə kəşf etdiyimi təsəvvür edə bilərsiniz. keçmişdə hazırladığım digər qabıqlardan daha yaxşı olacağına bir az şübhə ilə yanaşıram. Ancaq insanlar - Oh. Mənim. Yaxşılıq. Bu corablarımı yıxdı. Bu arının dizləri idi. Qayığımı tamamilə üzür (bu yazıya mümkün qədər çox deyim daxil etməyə çalışıram. İndiyə qədər vəziyyətim necədir?).
  • Görürsünüz, dünyanın ən çox şeyindən daha çox yeməyi sevdiyim iki şey var: Pizza və sarımsaq çörəyi. Bu iki şey öz qida qrupları olsaydı, çox sağlam olardım. Yemək piramidasına sahib çıxardım. Demək istədiyim odur ki, pizza və sarımsaq çörəyinə (və yəqin ki, karbohidratlara) qarşı ciddi bir yemək əziyyətim var. Gözlərim İKİSİNİ birləşdirən bu xüsusi reseptlərə qoyulduqda, cənab Darcy tərzi ilə bədən və ruh tamamilə heyran qaldım. Kim bilirdi ki, dünyanın iki möcüzəsi bir şərəfli, ləzzətli reseptə qarışdırıla bilər? Demək istəyirəm ki, tamamilə məntiqlidir, elə deyilmi? Sarımsaq və pendir, pendir və yağ, yağ və çörək ... əzizim. Gündəlik bir möcüzədir. Yerdə bir dollar tapdığınızda və ya qarşınızdakı adam qəhvənizin pulunu ödəyəndə və ya köhnə bir dostunuzdan poçtla təsadüfi bir kart aldığınızda. Bizi təəccübləndirən dərəcədə xoşbəxt edən şeylərdir. Bu və karbohidratlar.
  • Gəlin bunu belə ifadə edək: Bu pizzanı qucaqlaya bilsəydim, edərdim. Əgər bacarsan, sənə də qucaqlayardım. Və sonra yəqin ki, özümü evinizə dəvət edərəm və sizinlə axşam yeməyində yeyərdim. Bilirsiniz, nə vaxt gələcəyimi mənə bildirin. Sağ ol.

Resept Xülasəsi

  • ¾ fincan isti su - 100 ilə 110 dərəcə F (40-45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı ağ şəkər
  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • 2 çay qaşığı zeytun yağı

Çörək maşınının qabına isti su tökün və suyun üzərinə un əlavə edin. Duz və şəkər səpin, üzərinə maya əlavə edin. Maşını xəmir rejiminə qoyun və başlanğıc düyməsini basın. Maşın xəmirin bitdiyini bildirəndə yaxşı unlu bir iş səthinə köçürün.

Fırını 425 dərəcəyə (220 dərəcə C) qədər qızdırın.

Hamuru təxminən 14 düym boyunca nazik bir qabığa yuvarlayın və ya uzatın. Xəmiri kənarına qalın qoyun. Hamuru 14 düymlük bir pizza qabına qoyun və xəmiri zeytun yağı ilə fırçalayın.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 5 dəqiqə bişirin, son pişirmə üçün istədiyiniz maddələrlə üstə qoyun.


Sarımsaqlı çörək pizza qabığı

Pizza qabığına gəldikdə, bu qız ətrafa qarışmır. İstəyirsinizsə, evdə pizza qabığına gəldikdə, blok ətrafında oldum. Yeni bir pizza qabığı resepti tapanda daha yaxşı olar.

Oh Magosh. Bu heç qanun layihəsinə uyğun gəldi.

Görürsünüz, dünyanın ən çox şeyindən daha çox yeməyi sevdiyim iki şey var: Pizza və sarımsaq çörəyi. Bu iki şey öz qida qrupları olsaydı, mən sağlam olacam. Yemək piramidasına sahib çıxardım. Fikir alırsınız və#8212 pizza və sarımsaq çörəyinə qarşı ciddi bir yemək yeyirəm. Gözlərim İKİSİNİ birləşdirən bu xüsusi resepti qoyduqda, bədənim və canım (hamısı cənab Darcy tərzi) ilə tamamilə sehrləndim.

İnsanlar, bu bir yemək vəhyidir. Kim bilirdi Dünyanın iki möcüzəsi bir dadlı reseptə qarışdırıla bilər? Demək istəyirəm ki, tamamilə məntiqlidir, elə deyilmi? Sarımsaq və pendir, pendir və yağ, yağ və çörək … əziz Rəbbim. Gündəlik bir möcüzədir. Yerdə bir dollar tapanda və ya qarşındakı adam Starbucks -da içkinin pulunu ödəyəndə və ya köhnə bir dostundan poçtla təsadüfi bir kart aldığına görə. Bizi təəccübləndirən dərəcədə xoşbəxt edən şeylərdir.

Gəlin belə deyək: bacardığım halda bu pizza qabığını qucaqlayardım. Və sən də qucaqlayıram, əgər bacarsan. Və sonra yəqin ki, mən ’d özümü evimə dəvət et və səninlə nahar üçün yeyin. Bilirsiniz, nə vaxt gələcəyimi mənə bildirin. Sağ ol.

Sarımsaq çörəyi Pizza qabığı
Necə şirin olduğuna uyğunlaşdırılıb

Gəlir: 1 böyük pizza

Tərkibi:
1 1/8 fincan isti su
3 çay qaşığı aktiv quru maya
1 1/2 yemək qaşığı bal
1 1/2 yemək qaşığı zeytun yağı
2 stəkan ağ tam buğda və ya tam buğda unu + 1 stəkan ağartılmamış çox məqsədli un və ya 3 stəkan ağartılmamış çox məqsədli un
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı sarımsaq tozu
1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
4 xörək qaşığı duzsuz yağ
2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
2 xörək qaşığı təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
Topinglər: pendir, ət (bundan istifadə etdik və çox dadlı idi), tərəvəzlər və s.

İstiqamətlər:
Böyük bir qabda və ya bir qarışdırıcı qabda su, maya, bal və zeytun yağını birləşdirin. Çəngəl ilə yüngülcə çırpın və köpüklənənə qədər 10 dəqiqə istirahət edin. 2 1/2 fincan un, duz, sarımsaq tozu, qurudulmuş fesleğen və qurudulmuş oregano əlavə edin və xəmir bir yerə gələnə qədər bir qaşıq və ya xəmir çəngəl ilə qarışdırın. Hamuru yüngül unlu bir səthə qoyun və 10 dəqiqə yoğurun, hamur hamar, elastik və bir az yapışqan olana qədər qalan unu əlavə edin və ya xəmiri bir qarışdırıcı ilə təxminən 5-7 dəqiqə orta sürətlə qarışdırın. xəmir qabın kənarlarından çıxana və hamar, elastik və bir az yapışqan olana qədər lazım olduqda un. Xəmiri bir top halına salın və dəsmal və ya plastik sarğı ilə örtülmüş yüngül yağlı bir qaba qoyun, təxminən 1 saat.
Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Yüksələn xəmiri yumşaldın və az unlu bir çörək qabına və ya pizza daşına qoyun. İncə bir qabığa sürün (yuvarlanan pin istifadə etməyin: Bu, qabıqdakı hava baloncuklarını parçalayacaq və bir dəfə bişdikdə yüngül və havadar olmayacaq). Xəmirin 10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin, 3 xörək qaşığı kərə yağı əridin və sarımsaq və 1 xörək qaşığı Parmesan pendirini qarışdırın.
Hamur dincəldikdən sonra kərə yağı qarışığını qabığa sürtün, kənarlarına konsentrə olun. Hazırlanmış qabığın üstünə istədiyiniz doldurulmaları qoyun və 20-25 dəqiqə və ya qabıq qızılı rəng alana və pendir əriyib şirələnənə qədər bişirin. Pizza bişirilərkən qalan kaşığı kərə yağı əridin və qalan Parmesan pendiri ilə qarışdırın.
Pizza sobadan çıxarılır və tamamilə bişmiş qabığa yağ qarışığı tökülür. Pizzanı dilimdən və xidmətdən 10 dəqiqə əvvəl dincəlt.


Tərkibi

Sarımsaqlı Dadlı Pizza Xəmiri üçün

  • 1 Kubok və#32 Bütün Məqsədli Un
  • 1 Kubok və#32 İrmik Unu
  • 1 Çay qaşığı Tuz
  • 1 Yemək qaşığı Sarımsaq Tozu
  • 4 və#32 qərənfil və#32 sarımsaq və#32 rəndələnmiş
  • 2 çay qaşığı Aktiv Quru Maya
  • 2 və#32 çay qaşığı Şəkər
  • 3/4 & 32 Fincan İsti Su
  • 1/4 və#32 Kubok və#32 Ərinmiş Kərə yağı

Topinglər üçün

  • 1/2 Kubok və#32 Mozzarella Pendir doğranmışdır
  • 1/2 Kubok Çedar Pendir doğranmışdır
  • 1 Kubok və#32 Pizza Sosu
  • 1/2 və#32 kubok və#32 pastırma bitləri

Təlimatlar

Bu resepti bəyəndinizmi? Pinterest -də @FoodForNet -i izləyin!

Yaxşı bir çörəyi maraqlı etmək üçün həqiqətən bir neçə yol var. Pendir, yağ və ya sarımsaq əlavə etmək mütləq yaxşı seçim olardı. Daha yaxşısı, hamısını bir yerə əlavə edin. Əsasən bu pizza xəmirinin hamısı yaxşı çeynənən, şişmiş çörək, təzə maya qoxusu, kərə yağı zənginliyi, ərinmiş pendir və çoxlu sarımsaqdır. . . çox söz deyil, biz də bunu çoxlu donuz əti ilə tamamlayırıq! Sadə, lakin mütləq rahat yemək.

Tamam, bu pizza bazasını şişmiş və təzə bişmiş çörək kimi qoxulu etmək üçün mütləq bir az mayaya ehtiyacımız var.

Çoxumuzun daha çox çeynədiyi bu xəmiri daha çox çeynəmək üçün bərabər hissələrdə çox məqsədli un və irmik unundan istifadə edəcəyik. İrmik, hər hansı bir xəmirə əlavə çəkmə verir, nəticədə daha yaxşı bir toxuma əldə edilir. Sarımsağın dadını daha da gücləndirmək üçün bir qədər dənəvər sarımsaq da əlavə edəcəyik.

Çox sarımsaq ala bilmirsiniz? Bir neçə təzə qərənfili birbaşa bu qabın üzərinə sürtəcəyik. Bir zester istifadə etmək sarımsağı həqiqətən gözəl edər, buna görə də xəmir bişdikcə vaxtında mükəmməl bişirilir.

Yaş maddələr növbəti aktiv maya qarışığına və tipik bir zeytun yağı əvəzinə əridilmiş kərə yağına daxil olur. Kərə yağı bu xəmirə tamamilə zəngin bir ləzzət verəcək, hamımız bilirik.

Bir az unlu bir iş səthində yaxşı bir 5-7 dəqiqə xəmir yoğurun. Kərə yağı səbəbindən bu xəmirlə işləmək həqiqətən çox hamar olacaq.

Hamuru yüngül yağlı bir qaba qoyun və isti bir yerdə, mətbəx dəsmalı ilə örtülmüş təxminən bir saat qalxın.

Mən sizə bu xəmirin çox hamar olduğunu dedim!

İrmik sayəsində bu xəmiri çəkmək, uzatmaq və hətta atmaq hətta yeni başlayanlar tərəfindən də asanlıqla edilə bilər.

Sarımsaq-kərə yağı əsasında Mozzarella və donuz? Mən mütləq bir dilimdən çoxunu alıram.


Sürətli Video Dərsliyi

Bu çörəkli çörəklər gözlədiyinizdən daha asandır və pizza gecəsinə ən yaxşı əlavədir. Evdən hazırlanan bir neçə pizza xəmirini vaxtından əvvəl hazırlayıb dondurursanız, bu şirin garnitür/qəlyanaltı hər zaman ixtiyarınızda ola bilər.

Gözləyin, bu yaxşı və ya pis bir şeydir.

PS: Mükəmməl bir evdə hazırlanan pizza sousu reseptinə ehtiyacınız varsa, bunu hazırladım və sevirəm.


Sarımsaqlı çörək pizza

Beləliklə, sarımsaq çörəyini pizza ilə birləşdirməkdən daha gözəl nə ola bilər?

Bir çörək bişirin - pizza üçün optimal forma və ölçüdə etmək üçün ciabatta hazırlayacağıq.

Daha sonra kərə yağı, yağ, sarımsaq, pendir, otlar daxil ola biləcək ən sevdiyiniz sarımsaqlı çörək əlavə edin. amma sarımsaqlı çörəyinizi bəyənirsiniz.

Sonra sevdiyiniz əlavələrlə pizzaya çevirin.

Etəcəyimiz ilk şey ciabatta çörəyini bişirməkdir. Adi oval forma yerinə, bir dairədə bişirəcəyik.

Hey, oval seçiminə üstünlük verirsən? Bunun üçün gedin. Oval pizza yuvarlaqdan daha dadlı deyil!

Ciabatta'nın imzalı hava cibləri ilə dolu, çeynənən gözəl bir çörək hazırlamaq üçün atacağınız addımları göstərən bir blog yazısı ilə tamamlanan ən sevimli ciabatta resepti.

Tarif xəmiri yarıya bölüb iki çörək hazırlamağı tələb edir. Bu məqsədlə tək bir böyük çörək hazırlayacağıq.

Və burada bitmiş çörək. Bir növ yuvarlaq. Az və ya çox. Təxminən 12 "x 14".

Bu körpəni ekvator ətrafında yarıya endirəcəyəm.

Əlavə uzun dişli bıçağınız yoxdursa, əlinizdə olan ən uzun bıçağı istifadə edin. Kenarları kəsin, kənarları bitdikdən sonra ortada işləyin.

Ah, o deşiklər. Ərinmiş kərə yağı, zeytun yağı və sarımsaq parçaları tutmaq üçün çox mükəmməldir!

Danışanda - gəlin bu ciabattanı sarımsaqlı çörək halına gətirək.

Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın.

Mini yemək prosessorunda aşağıdakıları birləşdirin:

1 orta baş sarımsaq, qərənfillər ayrılıb soyulmuş (təxminən 15 orta mixək)
1/2 fincan (1 çubuq) duzsuz yağ, əridilmiş
1/3 fincan zeytun yağı
1/16 çay qaşığı duz (bir çimdik)

Sarımsağı doğrayana qədər emal edin. Bir prosessorunuz yoxdursa, sarımsağı əl ilə doğrayın və qalan maddələrlə birləşdirin.

Hər iki turun kəsilmiş tərəflərinə sarımsaq yağı sürtün.

İstədiyiniz qədər və ya az miqdarda qaba doğranmış Parmesan pendiri səpin. Pizza başına təxminən 1/2 fincan istifadə etdim.

Ah, mozzarella! Hər pizza üçün bir funt, cəmi 8 unsiya lazımdır.

Təzə mozzarella istifadə edirəm, ya təzə, ya da "standart" yaxşıdır. Parçalandığı kimi o qədər də gözəl görünməyəcək.

Mozzarellanı təxminən 1/4 "qalınlığında doğrayın.

Pendiri ciabatta yarısının üstünə qoyun.

Bunun üzərində heç bir Parm olmadığını unutmayın. Vay! Geri qayıtdım və şəkli çəkdikdən sonra əlavə etdim.

Bağçanız hazırda albalı pomidorları ilə partlayırsa, bunu etmək yaxşı bir işdir: qəhvəyi olmağa və yumşalmağa başlayana qədər onları bir az bitki yağında tez bir zamanda qızardın. partladıqlarını və sızdıqlarını.

Yaranan pomidor, soyudulmuş bir pizza və ya makaron hazırlamaq üçün istifadə oluna bilər və gələn qış çorbaları, güveçlər və souslar üçün salata əlavə edilə bilər və ya dondurulur.

Hər pizza üçün təxminən bir kilo pomidor istifadə etdim.

Pomidorları mozzarella dilimlərinin ətrafında yerləşdirin.

Pendir əriyənə və bir az qəhvəyi olmağa başlayana qədər pizza təxminən 23 dəqiqə bişirin.

Pizza bişirilərkən geriyə çıxın və təzə otlar kəsin. Oregano, cəfəri və soğan istifadə edirəm.

Pizza sobadan çıxarın.

. və təzə otlar ilə səpin.

Nə, fesleğen, soruşursan? Görünüşə gedirsinizsə, pizzanın istisinə dəydikdən sonra təzə fesleğenden çəkinin, qaralır. Dərhal.

Ciabatta "qabığı" ​​xırtıldayan/yüngül və sarımsaqlı yumruqla doludur.

Və bəli, bu hava cibləri: hər birinin öz sonsuz kiçik sarımsaq yağı hovuzu var.

Xırtıldayan, sulu/əriyən, dadlı, sarımsaqlı, rəngarəng, tez və asan (ciabatta hazırlandıqdan sonra) - sarımsaqlı çörək pizza döyə bilməzsən!

Həmişə olduğu kimi, Çörəkçilik Polisi binanı tərk etdi. Sevdiyiniz yağları istifadə edin, bəyəndiyim şeylər bunlardır. Pizza adi bir qabığa qoyun ciabatta sadəcə bir təklifdir. Sarımsağı sevmirsiniz? İstifadə etməyin.

Pizza xoşunuza gəlmir? Bacarmayın! Dünya gözəl reseptlərlə doludur, bəyəndiyinizi, nə vaxt və necə bəyəndiyinizi bişirin və səhv edə bilməzsiniz.

Bu sarımsaqlı çörək pizzası sizə yaxşı gəlirsə, başlamağınız üçün ən sevdiyimiz ciabatta resepti burada. Zövq alın!


Ev həyatınıza geri nəzarət edin

Heç davam edə bilməyəcəyinizi hiss etdinizmi? Yaşayan Yaxşı Başlanğıc Bələdçimiz, həyatınızı cəmi 3 sadə addımda necə düzəltməyə başlayacağınızı göstərəcək. Bu oyun dəyişdiricisidir-məhdud zaman üçün pulsuz əldə edin!

İşdə sizə lazım olan budur:

Addım 1: Çörəyi uzunlamasına yarıya bölün. Fırını 425F -ə qədər qızdırın.

Addım 2: Hər bir çörək parçasını aşağıya qoyun və üstünə böyük bir çörək qabını qoyun. Mümkün qədər düzləşdirmək üçün çörəyin üzərinə möhkəm basıb saxlayın.

Addım 3: Hər çörək qabını çörək qabına qoyun. Bir bıçaqla, çörəyin kəsilmiş tərəfini parça başına təxminən 1 1/2 Tbsp istifadə edərək yağla örtün. Sonra hər çörəyin üzərinə 1/4 çay qaşığı sarımsaq duzu səpin.

Addım 4: Sonra, iki hissəyə bölünmüş 1/2 fincan doğranmış mozzarella ilə yağ və sarımsaq duzunun üstünə qoyun. Fırında 7-8 dəqiqə və ya pendir bir az əriyənə qədər bişirin. Fırından çıxarın.

Addım 5: Ərinmiş pendirin üzərinə pizza sosu əlavə edin. Yəqin ki, bankanın yalnız yarısını istifadə edəcəksiniz.

Addım 6: Nəhayət, qalan pendirin üstünə & ldquopizzas & rdquo qoyun və istəsəniz ət və tərəvəz kimi əlavə yağlar əlavə edin.

Addım 7: Hazır pizzaları əlavə 10 dəqiqə və ya pendir əriyib bir qədər qəhvəyi olana qədər bişirin. İsti xidmət edin və bir pizza kəsicisi ilə dilimlərə kəsin.


Asan Sarımsaqlı Çörək Pizza

Asan Sarımsaqlı Çörək Pizza hazırlamaq üçün göstərişlər

Bu resepti bu qədər sadə edən supermarket qısayolu Texas Toast sarımsaq çörəyidir. Baqqal mağazanızdakı dondurucu bölməsində tapa bilərsiniz. Ləzzətli Texas Tostundan başlayaraq bu pizzaya ləzzətli ətirli bir qabıq verir.

Fırını əvvəlcədən 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Daha kiçik bir hissə hazırlayırsınızsa və ya bütün mətbəxi qızdırmaq istəmirsinizsə, bu resept üçün tost sobasından da istifadə edə bilərsiniz.

Sarımsaqlı çörəyinizi bir çörək qabına qoyun və hər sarımsaq çörəyinin üzərinə təxminən 2-3 xörək qaşığı pizza sousu sürün.

Parçalanmış mozzarella pendiri və pepperoni ilə Texas Tostunun üstünə çıxın.

Pizzaları bir sobada və ya tost sobasında 8-10 dəqiqə və ya dibi qızılı rəngdə olana qədər və pendir hamar əriyənə qədər bişirin.

Uşaqlar bunları nahar üçün və ya məktəbdən sonra qəlyanaltı olaraq içə bilərlər. Ancaq ciddi olaq, bu Texas Toast pizzaları yalnız uşaqlar üçün deyil. Böyüklər də onları sevirlər. Bunları daddıqdan sonra paylaşmamaq qərarına gələ bilərsiniz.

Bunlara daldırma üçün bir az ranch və ya marinara sousu ilə xidmət edə bilərsiniz.

Uşaqlarınız kifayət qədər pizza ala bilmirlərsə, Uşaqlar üçün Ən Yaxşı Fikirlər kitabından bu sadə İngilis Muffin Pizzalarını sınayın. Onları sevəcəklər!


Asan Ev Çörək Çörəkləri (və Pizza Xəmiri)

Düşünürəm ki, bu sadə ev çörəklərinin əsl sehrli gücə sahib olduğunu düşünürəm. Ciddi şəkildə. Bu pis oğlanlar, yeni qızı tanıdığım və kədərli insanları sevindirdiyim zaman kilsə işlərində anında dostluq etməyimə kömək etdi. Əvvəllər katibəm işləyən dostum Natalie (bir mənzil müdiri olduğum zaman şəxsi katibə sahib olmaq üçün o qədər də sərin deyildim), bu çörək çubuqlarını çox bəyəndiyimə əminəm ki, yalnız ağılsızlığa dözmür. Mənzil idarəetmə dünyasından, çünki yarı müntəzəm olaraq çörək çubuğu alacağına dair ağlabatan bir zəmanət var idi.

Bütün krediti götürə bilmərəm. Və ya hər hansı biri, həqiqətən. Bu mənim dostum Lisa ’s resepti. Ancaq hər şey üçün istifadə edirəm – cib sandviçləri (İsti Ciblər kimi, yalnız kobud deyil), səhər yeməyi cib sandviçləri, pizza qabığı, ızgaradakı pizza, pizza cibləri və s. Böyük bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bu xəmir çox bağışlayıcıdır. Yeni başlamısınızsa, maya xəmiri ilə necə işləyəcəyinizə dair bu ipuçlarını yoxlamağı məsləhət görürük, ancaq maya xəmiri bakirə olsanız və ya onunla işləməkdə pis təcrübələriniz varsa başlamaq üçün əla bir xəmirdir. keçmişdə maya.

Bunları necə etmək olar

Başlamaq üçün maya, şəkər və isti suya ehtiyacınız olacaq. Suyun istədiyiniz təqdirdə bir termometrlə ölçə biləcəyiniz təxminən 105-115 dərəcə F olması lazımdır, amma həmişə isti bir duş kimi hiss edəcək qədər isti su deyirəm, amma o qədər də isti deyil ki, saçınızı yumaq istəməzsiniz. ya da üzünüzdə. Kifayət qədər isti deyilsə, maya aktivləşməyəcək və çox isti olarsa, maya öləcək. Şəkər mayanı qidalandırır.

Böyük bir qabda (mikserinizin qabı varsa) suyu qarışdırın,

10 dəqiqə və ya maya köpüklənənə qədər dayanmasına icazə verin.

və qarışdırın. 1 1/2 fincan un əlavə edin

və yaxşı qarışdırın. Hamur qabın kənarlarından çıxmağa başlayana qədər tədricən daha çox un əlavə edin (ümumiyyətlə 3-4 stəkan arasında).

və barmağına çətinliklə yapışır.

Üstünü örtün və 45 dəqiqə və ya toplu olaraq iki qat artana qədər qalxın.

Əvvəl

Sonra

Hamur qalxarkən, çörək qabını perqamentlə örtün və kənara qoyun.

Kassadan çıxarın və yemək spreyi ilə səpilən bir səthə qoyun. Düzbucaqlı halına salın və pizza kəsici ilə 12 zolaq kəsin.

Hər bir xəmir parçasını təxminən 18 və 8243 uzunluğunda bir yılana yuvarlayın, sonra "#8220 ilanının" ortasını barmağınızın üzərinə çəkin.

Çörək qabına qoyun və qalan 11 parça xəmirlə təkrarlayın. Onları bərabər şəkildə yerləşdirməyə çalışın, amma isti çörəyi bir -birindən ayırmaq həyatın ən böyük zövqlərindən biridir.

Tencereyi örtün və xəmirin başqa 30 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Təxminən 15 dəqiqə qalanda sobanı 425-ə qədər qızdırın. Qalxdıqdan sonra 12-15 dəqiqə bişirin (sobanızdan asılı olacaq) və ya üstü qızılı olana qədər.

Çörək çubuqlarının üstünə bir az yağ sürtün (əlinizə bir ziplok torbası qoyun, bir az yumşaldılmış kərə yağı götürün və içinə qoyun) və sarımsaqlı çörək ədviyyatı səpin.

və ya bir qutudakı toz Parmesan pendiri və sarımsaq duzu (ya da onlara darçın şəkəri səpə bilərsiniz. Bunu bir dəfə etmişəm. Möhtəşəm idi). İstəyirsinizsə, daldırma üçün marinara ilə xidmət edə bilərsiniz.

Onlar inanılmaz dərəcədə isti, amma yalan danışmayacağam, axşam saat 23 -də, uşaqlarınız yatanda və siz mətbəxdə qaranlıqda həyatın mənasını düşünəndə də çox heyrətləndiricidirlər.


  • 3 xörək qaşığı kərə yağı
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • Qırmızı bibər qabığını çimdik
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/4 fincan doğranmış təzə cəfəri və ya fesleğen yarpaqları və ya qarışıq
  • Kosher duzu
  • Təxminən 18 düym uzunluğunda və 4 düym genişliyində, yarısı uzunlamasına və eninə kəsilmiş 1 böyük çörək Fransız və ya İtalyan çörəyi (nota baxın)
  • 1 (14,5 unsiya) pomidor əzə bilərsiniz
  • 8 unsiya təzə qızardılmış bütün süd mozzarella pendiri
  • 2 unsiya rəndələnmiş Parmigiano-reggiano

Fırın rafını yuxarı vəziyyətə gətirin və sobanı 425 ° F (220 ° C) səviyyəsinə qədər qızdırın. Kərə yağı və 3 xörək qaşığı zeytun yağını orta tavada kərə yağı əriyənə qədər qızdırın. Sarımsaq, bibər ləpələri və oregano əlavə edin və sarımsağın yumşalana qədər qızardılmayana qədər qarışdıraraq təxminən 2 dəqiqə bişirin. Cəfəri/fesleğenin yarısını və böyük bir çimdik duzu qarışdırın. İstidən çıxarın.

Kəsilmiş çörəyi təmiz bir iş səthinə qoyun. Çörək bişirmə vərəqindən istifadə edərək, orijinal hündürlüyünün təxminən 2/3 -ə qədər sıxılana qədər çörəyi bərabər şəkildə basın. Çörəyi kəsilmiş çörək qabının üstünə qoyun. Bir pasta fırçası istifadə edərək, sarımsağın/yağın/yağ qarışığının yarısını çörəyin kəsilmiş səthlərinə bərabər şəkildə fırçalayın, çoxlu sarımsaq və aromatik maddələr alın. Kənara yığmaq.

Tava içərisində qalan sarımsaq/kərə yağı/yağ qarışığına pomidor əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın, istiliyi orta səviyyəyə qaldırın, bir qaynadək gətirin, sonra çılpaq bir qaynamaq üçün istiliyi azaldın. Təxminən 15 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Duz ilə dadmaq üçün mövsüm.

Sos bişirilərkən, mozzarellanın 1/4 hissəsini çörəyin səthinə bərabər paylayın və sobaya göndərin. Pendir çətinliklə əriyənə qədər bişirin, təxminən 8 dəqiqə. Fırından çıxarın və sousu bişənə qədər kənara qoyun.

Sosu çörəyin üzərinə bərabər yaydırın, sonra qalan mozzarellanı sousun üzərinə yayın. Fırına köçürün və pendir əriyənə qədər qızardın və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və dərhal Parmigiano-reggiano, qalan cəfəri/fesleğen və qalan qaşıq əlavə sızma zeytun yağı ilə səpin. Bir az soyumağa icazə verin və xidmət edin.



Şərhlər:

  1. Tojashura

    Sən düzgün deyilsən. Mən əminəm. Bunu müzakirə edək. PM-də mənə e-poçt göndərin.

  2. Heikkinen

    Bəzən obyektlər var və daha da pisdir

  3. Faukasa

    Yerini vurmusan. Bunda bir şey var və ideya yaxşıdır, mən bunu dəstəkləyirəm.

  4. Taujora

    Mənə elə gəlir ki, çox yaxşı bir fikirdir. Tamamilə sizinlə razılaşacağam.



Mesaj yazmaq