Yeni reseptlər

Eleven Madison Park, Nix Tipping üçün ən son yüksək səviyyəli restoran oldu

Eleven Madison Park, Nix Tipping üçün ən son yüksək səviyyəli restoran oldu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eleven Madison Park -dan Daniel Humm, 2016 -cı ildə yıxılmaqdan xilas olmaq üçün restavratorlar Danny Meyer və Tom Colicchio -ya qoşulur.

New York restoranları işçiləri üçün yaşamaq mümkün olan maaşlar uğrunda mübarizə aparır.

Yaşamaq üçün mübarizə aparan serverlər və aşpazlar üçün kulinariya cəmiyyətində gelgit dəyişir. Güzəşt etmək qərarına gələn restoranların siyahısı uzanır. Daniel Hummun Eleven Madison Parkı, devrilməyən restoranlar sırasına daxil olan ən son ikonik restorandır və 2016-cı ildə yeni siyasəti tətbiq edəcək. Eaterə görə.Son aylarda, Danny Meyer və Tom Colicchio da bir çox restoranlarının devrilməsini aradan qaldırmaq və işçilərin maaşlarını artırmaq niyyətlərini açıqladılar.

Restoran sahibləri Humm və Will Guidara, yeni siyasəti qəbul etmək üçün üç Michelin ulduzlu restoranda qiymətləri qaldıracaqlar. Nahar və şam yeməyi indi adambaşına 295 dollara başa gələcək, yəni iki nəfərlik bir masa şərab və vergi ilə 1000 dollara qədər başa gələ bilər və bu da dünyanın ən bahalı restoranlarından biri olduğunu təsdiqləyir.

Humm, Union Square Hospitality Group-da bu siyasəti tətbiq edən Meyerdən fərqli olaraq, Nomad da daxil olmaqla digər restoranlarına hələ də "açılmama" siyasətini əlavə etməyəcəyini təsdiqlədi.

Guidara, server maaşlarını 2,50 dollar artırmağı və mətbəx işçilərinin maaşlarını saatda təxminən 1 dollar artırmağı planlaşdırdığını söyləyir. Fox News -a görə.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Çikaqodakı L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və krakuelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq sınağından əvvəl vaxt bağlamaqdan uzaq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar xidmət oyununu artırır, çünki gözəl bir yemək üçün qiymətlər 100 dollardan yuxarı qalxır və qonaqlar daha tələbkar olurlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpazlar və ya aşpazlar kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Çikaqodakı L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və craquelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq sınağından əvvəl vaxt bağlamaqdan uzaq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar xidmət oyununu artırır, çünki gözəl bir yemək üçün qiymətlər 100 dollardan yuxarı qalxır və qonaqlar daha tələbkar olurlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpazlar və ya aşpazlar kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Chicago L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və krakuelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq sınağından əvvəl vaxt bağlamaqdan uzaq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar qiymətli bir yemək üçün 100 dollardan yuxarı qalxdıqca və qonaqlar daha tələbkar olduqları üçün xidmət oyunlarını artırırlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpaz və ya aşpaz kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Çikaqodakı L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və craquelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq sınağından əvvəl vaxt bağlamaqdan uzaq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar qiymətli bir yemək üçün 100 dollardan yuxarı qalxdıqca və qonaqlar daha tələbkar olduqları üçün xidmət oyunlarını artırırlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpaz və ya aşpaz kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Chicago L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və krakuelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq sınağından əvvəl vaxt bağlamaqdan uzaq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar xidmət oyununu artırır, çünki gözəl bir yemək üçün qiymətlər 100 dollardan yuxarı qalxır və qonaqlar daha tələbkar olurlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gələnə qədər etibar qurur. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpazlar və ya aşpazlar kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Chicago L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və krakuelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq sınağından əvvəl vaxt bağlamaqdan uzaq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar xidmət oyununu artırır, çünki gözəl bir yemək üçün qiymətlər 100 dollardan yuxarı qalxır və qonaqlar daha tələbkar olurlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpazlar və ya aşpazlar kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Çikaqodakı L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və krakuelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq seçiminə qədər vaxt bağlamaqdan uzaq olaraq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar qiymətli bir yemək üçün 100 dollardan yuxarı qalxdıqca və qonaqlar daha tələbkar olduqları üçün xidmət oyunlarını artırırlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpaz və ya aşpaz kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Chicago L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dadma menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və krakuelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq sınağından əvvəl vaxt bağlamaqdan uzaq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar xidmət oyununu artırır, çünki gözəl bir yemək üçün qiymətlər 100 dollardan yuxarı qalxır və qonaqlar daha tələbkar olurlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpazlar və ya aşpazlar kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Chicago L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dequstasiya menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və craquelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq seçiminə qədər vaxt bağlamaqdan uzaq olaraq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar xidmət oyununu artırır, çünki gözəl bir yemək üçün qiymətlər 100 dollardan yuxarı qalxır və qonaqlar daha tələbkar olurlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gələnə qədər etibar qurur. Santa Monica, Kaliforniya ştatının Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar bir iş təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpaz və ya aşpaz kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Ən Yüksək Səviyyəli Restoranlarda Gözləmə Masaları Yemək Yeyənlər üçün Yeni Karyera Yoludur

Yalnız səkkiz il və bir bakalavr dərəcəsi aldı, amma Leah Beach nəhayət ən sevmədiyi sualı eşitməyi dayandırdı: Həqiqətən yaşamaq üçün nə etməyi planlaşdırırsan?

Xanım Beach artıq bunu Chicago L20 restoranında bir server olaraq edir. Restoranın 14 kurslu 210 dollarlıq dadma menyusu üçün diqqətlə yığır və yer ayarlarını düzəldir. Məxmər yengeç, matsutake göbələkləri və krakuelin çörəyi kimi yeməklər və yeməklər haqqında məlumat əldə edir və hər bir yeni qonaq üçün əyləncəli söhbətlər təşkil edir. Qida karyerasını davam etdirmək üçün 2011 -ci ildə Minneapolisdən Çikaqoya köçən 31 yaşlı xanım Beach, "Mən yalnız bir sıra maddələr sıralamıram" deyir. "Mən onlara bir az hekayə danışıram."

Növbəti oyunçuluq seçiminə qədər vaxt bağlamaqdan uzaq olaraq, ölkənin ən yaxşı restoranlarındakı ən yeni nəsil serverlər, restoran idarəçiliyində karyera qurmaq üçün yemək masalarını gözləyirlər. Ən yaxşı kulinariya və Ivy League məktəblərindən çıxırlar və özlərini peşəkar hesab edirlər. Əfsanəvi müəssisələrdə qapıya girmək üçün 20 yaşlarında yemək yeyən bir çoxları avtobus masalarıdır.

Yüksək səviyyəli restoranlar xidmət oyunlarını artırır, çünki gözəl bir yemək üçün qiymətlər 100 dollardan yuxarı qalxır və qonaqlar daha tələbkar olurlar. Kəskin bir gözləmə heyəti, yemək gəlməzdən əvvəl etibar yaradır. Santa Monica, Kaliforniya ştatındakı Melisse restoranının aşpaz sahibi Josiah Citrin, 125 dollarlıq prix düzeltme yeməyi təklif edən Fransız restoranı, yalnız peşəkar təcrübəsi olan serverləri işə götürmək istəyir. "Cədvəl gözləyərkən, səhvi düzəltmək üçün heç bir şans yoxdur" deyir cənab Citrin. "Mətbəxdəki kimi deyil."

Mətbəx, kulinariya və qonaqpərvərlik dərəcələri hazırlayan aşpaz və ya aşpaz kimi karyeralarına başlayaraq restoran sənayesi üçün ənənəvi giriş nöqtəsi olmuşdur. Ancaq son vaxtlar iddialı məzunlar yemək otağında işləyərək daha çox pul qazana biləcəklərini başa düşürlər.


Videoya baxın: RESTTIME Restoran Novxani (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Kagabar

    Maraqlı olacaq.

  2. Kylar

    sözün əsl mənasında təəccübləndim və sevindim, hətta bunun baş verəcəyinə heç vaxt inanmazdım

  3. Faet

    Səlahiyyətli post :), maraqlı ...

  4. Hohnihohkaiyohos

    Çox gülməli mesaj



Mesaj yazmaq