Yeni reseptlər

Mascarpone və giləmeyvə ilə dondurma

Mascarpone və giləmeyvə ilə dondurma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu il ikinci çimərlikdən əvvəl, çöldəki 25 dərəcəyə uyğun, sizi ləzzətli bir dondurma ilə aldadıram!

  • - 250 qr. mascarpone,
  • - 250 qr. giləmeyvə (bu müddət ərzində daha əlçatan olduğu üçün dondurulmuş istifadə etdim, ancaq əl sıxırsınızsa təzə istifadə edə bilərsiniz),
  • - 3 sarısı,
  • - 3 xörək qaşığı şəkər,
  • - 200 ml. maye krem.

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

RESEPTİN HAZIRLANMASI Mascarpone və giləmeyvə ilə dondurma:

Giləmeyvə əridin və bir çəngəl ilə yüngülcə keçirin ki, bütün meyvələr qalsın. Mascarpone maye kremlə, sarısı isə şəkərlə qarışdırılır.

Sonra sarısı və şəkər qarışığını mascarpone və çırpılmış krem ​​üzərinə tökün və bir az daha qarışdırın.

Püresi giləmeyvə bir spatula ilə birləşdiririk.

Kompozisiyanı bir tencereye qoyun və təxminən 5 saat dondurucuya qoyun.

Sadə, dadlı! Zəmanət verirəm!

Zövq alın !!!


Mascarpone və giləmeyvə ilə pancake rulonu

Pancake müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər, ya sadə, ya da mürəbbə və ya şokoladlı krem ​​ilə. Və ya bir az daha səy göstərsək, onları xüsusi bir günə belə layiq bir təsir zövqünə birləşdirə bilərik. Bu reseptdə keçən həftə sizə göstərdiyim südsüz pancake istifadə etdim. İstədiyiniz başqa pancake gedin və yaxşı hazırlayın. Və onları yuvarlamaq istəmirsinizsə, sadə bir tort hazırlayın: kremlə bulaşmış pancake hazırlayın və aralarında giləmeyvə süzün.

  • 4 ədəd keto pancake
  • 250 q mascarpone
  • 20 q yaşıl şəkər tozu (və ya dadmaq üçün)
  • bir az şirin krem, isteğe bağlı
  • 80-100 g giləmeyvə (dondurulmuş qoydum)

Reseptə görə pancake hazırlayın.

Mascarpone tatlandırıcı və vanil ilə döyülür. Krem çox qalınsa, bir az daha şirin krem ​​əlavə edin.

Kremin dörddə biri ilə bir pancake yağlayın, bir sıra meyvə qoyun və sıx bir şəkildə yuvarlayın. İkinci pancake ilə də eyni şeyi edin.

Üçüncü pancake də kremlə yağlanır. İki rulon ortada və aralarında bir sıra meyvə qoyulur. Pancake yan kənarlarını qaldırın və rulonlara yapışdırın.

Son pancake kreminin qalan hissəsi ilə yağlanır və üzərinə yapışdırılır. Alınan rulon folqa ilə örtülür və ən azı 3 saat soyumağa buraxılır.

Sonra dilimləyin və xidmət edin.

TOTAL: 700 qram, 1835,5 kalori, 40,7 protein, 170,4 yağ, 32,1 karbohidrat, 11 lif

Qeyd: Bu hesablamalar təxminəndir. Əgər ciddi bir pəhrizə riayət edirsinizsə, istifadə olunan beton məhsullarından başlayaraq öz hesablamalarınızı aparmağı məsləhət görürəm.

5 Əsasən 11 Rəy (lər)

Hazırlanma üsulu

Üst: Yumurta ağlarını şəkərlə döyün, sonra su, kakao, sarısı və unu əlavə edin. Yaxşı qızdırılan sobada buraxın və diş çubuğu ilə sınayın Mascarpone kremi: Mascarpone qabda şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın. Jelatin paketinin yarısı bir az soyuq su ilə yumşaldılır və buxar banyosunda nəmləndirilir. Çırpılmış kremi döyün və mascarpone üzərinə əlavə edin. Qabığı və limon suyunu jelatinlə birlikdə kremin üzərinə qoyun və bir az daha qarışdırın.Giləmeyvə ilə krem: Şəkərlə birlikdə meyvələr qarışdırıcıda qarışdırılır. Jelatini bir az soyuq su ilə qaba qoyun. Meyvə püresini atəşə qoyun və bir az qızdırın. Jelatin su banyosunda nəmləndirilir. Püresi üzərinə jelatin əlavə edin və sərinləyin. Çırpılmış kremin üzərinə püresi əlavə edin və qarışdırın. Üstünü 3 -ə bölün, üstünü bişmiş tepsiyə bir təbəqə qoyun. Şərbətdir. Mascarpone kremini qoyun. Növbəti tezgahı qoyun. Meyvə kremini qoyun. Sonuncu vərəqi dəzgahın üstünə qoyun.Tercihə görə bəzəyin


BERRY KEK

Tərkibi:

Tezgah üçün:
4 yumurta
200 q şəkər
200 qr un
100 ml yağ
1/2 çanta qabartma tozu limon və ya sirkə ilə söndürülmüşdür

Krem üçün:
500 ml maye krem
2 ədəd ağ şokolad
250 q mascarpone

Doldurma və bəzək üçün:
500 q giləmeyvə (moruq, böyürtkən, yaban mersini, qarağat)

Əvvəlcə tezgahı hazırlayırıq. Yumurtanın ağını bir çimdik duz ilə çırpın. Şəkər əlavə edin və şəkər əriyənə qədər qarışdırmağa davam edin. Sarısını qoyun (bir anda və ya hamısı bir anda) və bir qaşıq və ya çəngəl ilə yüngülcə qarışdırın.

Tərkibi homojen olana qədər bir qaşıqla yüngülcə qarışdırdığınız yağı, qabartma tozunu və unu əlavə edin. Xəmiri yağ və unla dolu bir tepsiyə tökün və üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 30-40 dəqiqə bişirin.

Tezgah bişirilərkən krem ​​əlavə edin. Bir qabda maye krem ​​və şokolad qoyun. Şokolad əriyənə qədər qabı bir balqabaqda saxlayın. Yaxşı qarışdırın və krem ​​bir az sərtləşənə qədər sərinləyin. Yaxşı qarışdırın və tədricən mascarpone əlavə edin, krem ​​hamar olana qədər qarışdırmağa davam edin. Üst hissəni yarıya bölürük. İş masasının ilk yarısını kremlə yağlayın.

Giləmeyvə kreminin birinci qatının üstünə qoyuruq, sonra krem ​​və giləmeyvə qoyduğumuz üst hissənin ikinci yarısını yerləşdiririk. Kremi kənarında geyinmək üçün saxlayacağıq.

Tortu ən az 3 saat soyudun, sonra xidmət edə bilərik.
Yaxşı iştaha!


Mascarpone və giləmeyvə ilə dondurma - Reseptlər

Mascarpone, bişmiş tortlara belə, kremli, bir az şirin bir dad verir. Flaveur, mascarpone -ni tüklü bir tort reseptində giləmeyvə və bananla birləşdirir. Nəticə tamamilə dadlıdır! Günün istənilən saatı üçün yaxşı bir qəlyanaltı.

Maddələr

  • 125 q meyvə qarışığından 2 porsiyon Smoothie Purple Kick Edenia 500 q
  • 210 q ağ buğda unu
  • 2 çay qaşığı üzvi qabartma tozu
  • 250 q mascarpone
  • 1 xörək qaşığı şəkər (isteğe bağlı və ya üstünlüklərə görə)
  • 50 q incə doğranmış badam (və ya badam unu)
  • 30 ml zeytun və ya hindistan cevizi yağı

Hazırlanma üsulu

1. Köpüklü bir kompozisiya əldə olunana qədər yumurtaları şəkərlə (və ya olmadan) qarışdırın. Sonra hər birindən sonra qarışdıraraq mascarpone, yağ, üyüdülmüş badam, qabartma tozu və un əlavə edin. Daha qalın bir kompozisiya alacağıq.

2. Kompozisiyanın yarısını diametri 22 sm olan yuvarlaq bir silikon şəklində qoyduq. Üstünə dondurulmuş meyvənin yarısını qoyacağıq. Meyvələri qalan meyvələri paylayacağımız kompozisiyanın digər yarısı ilə örtün, kompozisiyaya düzəltmək üçün yüngülcə basaraq.

3. Formanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 190 dərəcəyə qoyun, havalandırmadan yuxarı və aşağı qızdırın, sobanın alt mövqeyi. Təxminən 40-45 dəqiqə və ya yaxşı qızarana qədər bişirin.

Mascarpone və giləmeyvə ilə tort hazırdır. Yaxşı iştaha!

Mascarpone tort və giləmeyvə üçün bu resept üçün Flaveur'a təşəkkür edirik! Böyüklər və uşaqlar üçün daha çox resept fikirləri üçün sizi blogunu ziyarət etməyə dəvət edirik.


Hazırlanma üsulu

Üst: Yumurta ağlarını şəkərlə döyün, sonra su, kakao, sarısı və unu əlavə edin. Yaxşı qızdırılan sobada buraxın və diş çubuğu ilə sınayın Mascarpone kremi: Mascarpone qabda şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın. Jelatin paketinin yarısı bir az soyuq su ilə yumşaldılır və buxar banyosunda nəmləndirilir. Çırpılmış kremi döyün və mascarpone üzərinə əlavə edin. Qabığı və limon suyunu jelatinlə birlikdə kremin üzərinə qoyun və bir az daha qarışdırın.Giləmeyvə ilə krem: Şəkərlə birlikdə meyvələr qarışdırıcıda qarışdırılır. Jelatini bir az soyuq su ilə qaba qoyun. Meyvə püresini atəşə qoyun və bir az qızdırın. Jelatin su banyosunda nəmləndirilir. Püresi üzərinə jelatin əlavə edin və sərinləyin. Çırpılmış kremin üzərinə püresi əlavə edin və qarışdırın. Üstünü 3 -ə bölün, üstünü bişmiş tepsiyə bir təbəqə qoyun. Şərbətdir. Mascarpone kremini qoyun. Növbəti tezgahı qoyun. Meyvə kremini qoyun. Sonuncu vərəqi dəzgahın üstünə qoyun.Tercihə görə bəzəyin


Giləmeyvə ilə qaymaqlı dondurma

Uğur böcəyim ilk dəfə dondurma 2 il 7 aylığında aldı. Bu münasibətlə giləmeyvə ilə gözəl qaymaqlı dondurma doğuldu :). Ona bu qədər soyuq bir şey verməkdən qorxduğum üçün tərəddüd etdim, üstəlik hansı maddələri seçəcəyimi də bilmirdim. Keçən il bizim üçün yalnız yunan qatığı və meyvəsi ilə dondurma hazırladıq, amma qaymaqlı çıxmadı, amma bir qədər kobud oldu. Bu dəfə mascarpone'u seçdim, baxmayaraq ki, bundan tam razı deyiləm. Səbəbi demək olar ki, hər yerdə olan limon turşusundan ibarətdir. Nəhayət, mən başa düşdüm, axı özüm təsəlli verirəm ki, o, ildə bir neçə dəfə yeyir. Dondurma super qaymaqlı və yaxşı çıxdı. Və dərhal hazır oldu.

Tərkibi:

  • Mega Image -dən bir qutu mascarpone
  • 10% yağlı 1 kiçik Yunan qatığı
  • giləmeyvə (böyürtkən, yaban mersini, moruq), gözə & # 8211 təxminən bir yarım
  • təbii vanil mahiyyəti
  • 1 xörək qaşığı və 1/2 bal

Meyvələri iki gün əvvəl yedim, buna görə yuyub dondurdum. Bu mənə bir az baş ağrısı verdi, çünki o zaman qarışdırıcılarını qıra bilmələri üçün bir az daha yumşalmalarını gözləməli oldum. Meyvəni, qatığı və mascarpone pendirini bir qarışdırıcıda qarışdırdıqdan sonra bal və vanil mahiyyəti qoyuram. Xüsusi dondurma qablarım yoxdur, buna görə kompozisiyanı şüşə qaba, kiçik bir şüşə güveçə və dondurma qabına tökdüm. Təxminən bir saatdan sonra buz iynələri etməmək üçün qarışdırdım. Düşünürəm ki, maksimum iki saat ərzində tamamilə donmuşdu. Dondurucudan çıxarıb Ladybuga verməzdən əvvəl yumşaltmaq üçün bir müddət çöldə saxladım. Çox yaxşıdır, fərqli maddələrlə bizim üçün qaymaqlı dondurma hazırlamaq qərarına gəldim.


Çırpılmış kremi döyün, şəkər əlavə edin, döyməyə davam edin, sonra mascarpone əlavə edin.

Jelatini ayrı -ayrılıqda 100 ml soyuq suda nəmləndirin. İstiləşdiririk və soyumağa qoyuruq. Diqqətlə qaynadın, jelatini məhv edin. Soyuduqdan və qalınlaşmağa başladıqdan sonra kremə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Krem yarım saat soyuducuya qoyulur.

Üstünü yarıya bölün, kremin yarısını yayın, sonra kremi qalan hissəsi ilə örtün.

Sonda üstünə qırmızı Gelee Cake tökdüyümüz 400 g giləmeyvə qarışığı qoyduq.

Bu video reseptini də sınayın


Piedmont Antica Gelateria del Corso fındıqlı dondurma 2500 q

Piedmont Antica Gelateria del Corso -dan fındıqlı dondurma 2,500 q Ərazidən həqiqi fındıqlı dondurma.


Video: طريقه تحويل الجيلي الى ايس كريم جيلاتي بملعقة نشا واحدة فقط! (BiləR 2022).