Yeni reseptlər

Sadə İspan flan resepti

Sadə İspan flan resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Krem karamel

Bu kremə əsaslanan İspan flan və ya krem ​​karamel sadə, eyni zamanda kremli və hamardır. İstəsəniz portağal kimi digər ekstraktları da sınaya bilərsiniz.

Bunu 4 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 250 ml qaynar su və ya lazım olduqda
  • 1 çay qaşığı su
  • 100 q şəkər tozu
  • 6 böyük yumurta sarısı
  • 1 (400ml) qalay şəkərli qatılaşdırılmış süd
  • 1 (397ml) qalay buxarlanmış süd
  • 50 q şəkər tozu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 1 saat› Əlavə vaxt: 2 saat soyutma ›Hazırlıq: 3 saat 15 dəqiqə

  1. Fırını 170 C / Qaza qədər qızdırın. 23 sm uzunluğunda istiliyədavamlı pasta qabını dərin qovurma qabına qoyun; qabın yarısına qədər çatmaq üçün qovurma qabına qaynar su tökün.
  2. Ağır bir tencereye 1 çay qaşığı su və 100 qr şəkər tökün; orta atəşə qoyun və şəkər həll olunana, əriyənə və təxminən 10 dəqiqə qızıl-qəhvəyi bir karamel şərbətinə çevrilənə qədər tavada şəkər-su qarışığını tavada daim fırladın. Diqqətlə baxın, şəkər asanlıqla yanır. Qızdırılmış pasta qabına ərinmiş karamel tökün və dibini karamel ilə örtmək üçün yumşaq bir şəkildə pasta qabını əyin.
  3. Yumurta sarısı, qatılaşdırılmış süd, buxarlanmış süd, 150 qr şəkər və vanil ekstraktı bir qabda qarışıq qaymaqlı və hərtərəfli birləşənə qədər çalın. Qarışıq köpüklənirsə, bir parça mətbəx rulonu ilə köpüyü çıxarın. Yumşaq bir şəkildə tortu karamel üzərinə tökün. Çörək qabını folqa ilə örtün.
  4. Əvvəldən qızdırılmış sobada krema qoyulana qədər bişirin, amma hərəkət edərkən 45 dəqiqə ilə 1 saata qədər bir az çırpılır. Folqa çıxarın və qalay qoyun və soyuducuya qoyun, təxminən 2 saat soyudun.
  5. Pasta qabını çıxarın; pasta qabından gevşetmək üçün flanın kənarlarına bir bıçaq çəkin. Kremi boşaltmaq və karamel sosunun flanın üzərindən axmasına icazə vermək üçün flanşı ağız boşluğuna qoyun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Flan - Kuba kremi

Çox zəngin bir krem ​​kimi gözəl və zəngin bir desert, kremli və yumurta ləzzəti ilə doludur.

1 limon qabığı, diqqətlə soyulur
1 stəkan süd
1 darçın çubuğu
3/4 fincan şəkər
8 tam yumurta
1 stəkan şəkər
2 stəkan ağır krem

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Fərdi sobaya davamlı kremi qablarından istifadə edin. Limonun xarici qabığını diqqətlə çıxarın. Çox dərin kəsməyin, yoxsa pulpa kəsəcəksiniz! Yalnız xarici, əsasən sarı təbəqə istəyirsən!

Südü, daim qarışdıraraq limon qabığı və darçın çubuğu ilə tez bir zamanda qaynadaraq qaynadın. İstidən çıxarın və 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Süd soyuduqdan sonra limon qabığını və darçın çubuğunu çıxarın.

Karamel üçün, 3/4 fincan şəkərini metal tavanın dibində əriyənə qədər orta yüksək temperaturda qızdırın. Yanmamaq üçün daim qarışdırın! Şəkər tünd qəhvəyi rəngli qalın bir şərbətə çevriləcək. İstidən tez bir zamanda çıxarın və hər birinizə fərdi kremi qablarınızı tökün. Yeməyin alt və yanlarını örtmək üçün irəli və irəli əymək. Şərbət qalın bir qabıq meydana gətirmək üçün soyuduqca sərtləşəcək. Pişirmə prosesində bu qabıq sehrli şəkildə özünü ləzzətli bir qaranlıq karamel şərbətinə çevirir.

Kəsmik üçün yumurtaları 1 stəkan şəkərlə yaxşıca qarışdırıncaya qədər döyün və köpüklü isti süd və kremi qarışdırın. Karamel ilə örtülmüş qablara tökün və su hamamına qoyun (ba & ntildeo de Maria).

35-50 dəqiqə və ya bıçaq mərkəzdən təmiz çıxana qədər bişirin. Yeməkdə sərinləyin.

Xidmət vermədən əvvəl, tərəfləri bıçaqla gevşetin və ayrı -ayrı lövhələrə çevirin və ya azca darçın və ya hindistan cevizi ilə toz halına salınmış krema qabına qoyun.

BİZİM KİTAB KİTABLARIMIZ KINDLE E -KİTABLAR OLARAK MÜMKÜNDÜR!

Bu yeni Kindle versiyası, orijinal çap nəşrindən bütün reseptləri və redaksiya nüsxəsini ehtiva edir. Bonus olaraq, yeni Kindle nəşrində hazırlanmış yeməklərin 14 yeni fotoşəkili var.

Kindle yoxdur?

PULSUZ Kindle Oxu Tətbiqindən istifadə edin və notbukunuzda, planşetinizdə, dizüstü kompüterinizdə və ya kompüterinizdə yemək kitablarımıza baxın.


Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın

1. Orta tencerede orta-aşağı, şəkər əriyənə qədər əridin. Diqqətlə baxın və tavanı vaxtaşırı çevirin ki, yanmasın. Şəkər heç bir parça və ya şəkər dənəsi olmadan açıq bir qızıl qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra tavanı oddan çıxarın.

2. Soyumadan əvvəl tez işləyərək şəkər qarışığını 10 düymlük bir şüşə pasta və ya 10 düymlük tort qabına tökün. Dibini və yanlarını bərabər şəkildə örtmək üçün ətrafa çevirin.

3. Orta ölçülü bir qabda, krem ​​pendiri hamar olana qədər qaymaqlayın. Bir -bir yumurta əlavə edin və hər birini yaxşıca qarışdırın.

4. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, buxarlanmış süd və vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Yumurta qarışığını pasta/keks qabına tökün.

5. Pasta/keks qabının üstünü qalay folqa ilə möhkəm bağlayın. Pasta qabını *su banyosuna qoyun və sobaya qoyun. Bişirin flan 60-90 dəqiqə və ya saata qədər flan mərkəzdə qurulmuşdur (ardıcıllıq kimi) Jell-O).

6. Fırın üçün tavanı çıxarın. Pasta/tortu su hamamından çıxarın və tel ızgarada 1 saat sərinləyin, sonra 4-8 saat soyuducuda və ya bir gecədə soyudun. Qalanları soyuducuda saxlayın.

6. Silmək üçün flan tavadan, yeməyin kənarlarında bir kərə yağı bıçağı çəkin və bir xidmət tabağına çevirin.


1 Fırını 350 dərəcə F -də əvvəlcədən qızdırın.

Şəkəri karamelləşdirdi

2 Orta istidə kiçik bir yapışmayan sous qabına şəkər əlavə edin. Şəkəri tavanın ətrafında silkələyin və döndərin ki, əriməyə başlayanda və ya qəhvəyi rəngə çevrilərək karamelləşdirilərkən şəkər bərabər paylansın.

3 Şəkər karamelize olmağa başlayanda, tavanı bir neçə santimetr yuxarı qaldırın və tavanı dairəvi hərəkətdə saxlayın.

4 Şəkər mayeləşdikdən sonra, qabın və ya qabın dibini bərabər şəkildə örtdüyünüzdən əmin olun. Kənara yığmaq.

Kəsmik hazırlayın

5 İndi qarışdırıcıya qatılaşdırılmış süd, ağır krem, buxarlanmış süd, yumurta və vanil ekstraktı tökün.

6 Bir dəqiqə yüksək temperaturda qarışdırın. Bundan sonra, qarışığı bir dəsmal istifadə edərək süzün. Sonra qarışığı çörəkçilik qabına və ya ramekinlərə karamel şəkərin üzərinə tökün.

7 Pişirmə qabını / ramekinləri daha böyük bir çörək qabına qoyun və tavanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya sürüşdürün.

8 Çörək bişirmə qabına ramekinlərin yarısına qədər gəlməsi üçün kifayət qədər isti su tökün. Flanşın yumşaq və bərabər şəkildə bişməsinə imkan verən su hamamı adlanır.

9 Flanş mərkəzləri yumşaq bir şəkildə qurulana qədər bişirin, təxminən 50 – 60 dəqiqə. Flanşları rafa köçürün və sərinləyin. Soyudana qədər soyudun, təxminən 2 saat.

Flanşı su banyosundan çıxarın və tamamilə soyudun.

10 Xidmət etmək üçün gevşetmək üçün kiçik iti bıçağı qanadın ətrafında gəzdirin. Plitənin üzərinə çevirin. Flantı sərbəst buraxmaq üçün yumşaq bir şəkildə silkələyin.

11 Karamel şərbətinin flan üzərindən keçməsinə imkan verən ramekin diqqətlə qaldırın. Qalan qanadlarla təkrarlayın və xidmət edin.


Sadə İspan flan resepti - Reseptlər

Flan həqiqətən sevdiyim başqa bir desertdir … … .. gözləyin nə danışıram? Şirniyyatları sevirəm …PERIOD! Hər halda, mən həmişə bu desertin sərt olduğunu düşünürəm! Dostum Chris bir neçə həftə əvvəl bunu etməyimin çox asan olduğunu öyrənənə qədər heç bir şey olmadı. Chris bu şirniyyatı yaxşı hazırladı və yumurta, qatılaşdırılmış süd, buxarlanmış süd və şəkərdən istifadə etdiyini söylədi. Mənə dediklərinə əsaslanaraq …. Bir resept üçün googledəm!

Krisin www.allrecipes.com saytında təsvir olunan maddələrdən istifadə edərək bir resept tapdım. Bir neçə rəy/təklifi oxuduqdan sonra resepti və metodu bir qədər dəyişdirdim. Dəyişikliklər əla oldu. İşdə dəyişdirilmiş resept, orijinalını BURADA tapa bilərsiniz. İspan Flan şirindir və olacaq. Beləliklə, əgər şirin şeylərin pərəstişkarı deyilsinizsə və bu desertdən uzaq durmalısınız və ya qatılaşdırılmış süd və ya şəkərin nisbətini dəyişməyiniz lazım ola bilər! =)

SPAN ISH FLAN RESEPTİ
Tərkibi:
  • 1 fincan dənəvər şəkər
  • 4 böyük yumurta
  • 1 (14 Oz) Şirinləşdirilmiş Qatılaşdırılmış Süd
  • 1 (12 Fl Oz) Buxarlanmış Süd
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
Metod:

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.Orta aşağı istilikdə orta bir tencerede şəkəri maye halına gələnə qədər qızıl rəngdə və axanadək əridin. Diqqətlə isti şərbəti 9 düymlük yuvarlaq isti bir şüşə çörək qabına tökün, yeməyi alt və yan tərəfləri bərabər şəkildə örtün. Kənara yığmaq.

Böyük bir qabda yumurtaları döyün. Qatılaşdırılmış süd, buxarlanmış süd və vanili hamarlanana qədər çalın. Yumurta qarışığını süzün və çörək qabına tökün. Çörək qabını bir az qaynar su ilə doldurulmuş bir çörək qabına qoyun. İsti suyun çörək qabının yanlarından təxminən yarısını doldurduğundan əmin olmaq istəyirsiniz. Alüminium folqa ilə örtün.

Əvvəldən isidilmiş sobada 60 dəqiqə və ya yan tərəfi qurulana qədər bişirin. Tamamilə sərinləyin. Xidmət etmək üçün, bıçağı qanadın kənarları boyunca diqqətlə çəkin və tamamilə soyuduqda xidmət plitəsinə ters çevirin.

İyun Şərhləri: Şəkər bişirərkən/əridərkən, əvvəlcə yavaş -yavaş maye halına gəlməzdən əvvəl çox yığışacaq. Səhv bir şey etdiyinizi düşünmək və şəkəri atmaq sizi qorxutmasın.

Pişirmə qabınızı isti etmək üçün ya bir neçə saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun, ya da əvvəlcədən qızdıranda sobaya yapışdırın. İsti bir yemək, yeməyin alt hissəsini karamel ilə örtməyi asanlaşdıracaq. Karamel soyuduqda tez bərkiyir, çörəkçilik qabının ətrafında karamel döndərdiyiniz zaman tez işləyirsiniz. Yemək üçün kremi tökməzdən əvvəl karamelin sərtləşməsini istəyirsiniz.

Bəzi şəkər/karamel yaxşı olan yemək olaraq qalacaq. Təmizləmək üçün çörək qabını   suya batırın və şəkər həll olacaq.

Əslində İspan Flanını 6 (7 oz) ramekində hazırladım. Bütün ərinmiş şəkəri istifadə etmədim və bəzilərini şəkər sənəti etmək üçün saxladım. Sadə şəkər sənəti düzəltmək asan idi (baxmayaraq ki, bir neçə cəhd etməliyəm). Sadəcə bir qabın kənarına bir az ərinmiş şəkər tökün və soyumasına icazə verin. Ərinmiş şəkər tellərinin qalın və ya nazik olmadığından əmin olmalısınız və bir -birlərinə daha yaxşı yapışmaları üçün çoxlu tellər etməlisiniz. Çox incə və ya çox qalın etmək, sənəti soyuduqda çıxarmağı çətinləşdirəcək. O barmaqları seyr etməyi unutmayın …..suduqca şəkər isti olur !!


Variantlar

  • Sitrus meyvələri üçün, krema qarışığına 1 çay qaşığı portağal qabığı əlavə edin.
  • Bir qəhvə bükülməsi üçün, krema qarışığına 2 çay qaşığı ani espresso tozu əlavə edin.

Ümid edirəm ki, bu resepti bəyənəcəksiniz və#8211 -ə aşağıda nəzərdən keçirməyi unutmayın! Daha asan Meksika reseptlərini birbaşa poçt qutunuza çatdırmaq üçün, e -poçt bülletenim üçün qeydiyyatdan keçin . Isabel Eats -ı da izləyə bilərsiniz Facebook , InstagramPinterest !


Yemək proqramından bezmisiniz?

Bir tələyə düşdünüz və ya sınamaq üçün əyləncəli yeni reseptlər axtarırsınız?

Facebook Qrupumuz hər gün böyüyür! Hələ qoşulmamışsınızsa, sizi yoxlamağa və əyləncəyə qatılmağa dəvət edirik.

Resept fikirləri istəyə, yemək texnikası haqqında danışa və ya sizin üçün uyğun yeni tava dəstini tapmağa kömək edə bilərsiniz. Artıq qoşulmusunuzsa, bir dostunuzu dəvət edin!


Orijinal İspan Flan Resepti

İspaniyada, Meksikada, Cənubi Amerikada və bu günlərdə bir çox ölkələrdə məşhur olan bu orijinal İspan flan resepti klassikdir. Bu ipək kimi hamar, şirin bir desert hər cür yeməkdən sonra mükəmməl uyğun gəlir. Zəngin, lakin çox ağır deyil. Olduğu kimi və ya bir az çırpılmış krem ​​ilə xidmət edə bilərsiniz.

Meksika Flan necə hazırlanır

Həqiqi bir İspan flan resepti və ya Meksika flan resepti, bildiyiniz hər şeyi hazırlamaq asandır. Əvvəlcə şəkər əridərək karamel şərbətini hazırlayırsınız, sonra yumurtaları iki növ süd və bir az vanil ilə birləşdirərək krema qarışığı hazırlayırsınız.

Hər şey sobaya qoyulana qədər bir saat bişirilməlidir. Olduqca qurulmalıdır ki, bu da hələ də bir az cılız deməkdir.

Xidmət etmək üçün ispan flansını 6 hissəyə kəsin. Başqa bir alternativ, ayrı -ayrı hissələr hazırlamaq üçün fərdi kiçik qablardan istifadə etməkdir. Hər iki halda da yaxşıdır. Kiçik olanların pişirmə vaxtı daha qısa ola bilər, buna görə də sobada olarkən onlara diqqət yetirin.

Faydalı İpucu

Flanş hazırlayarkən çörək bişirmə qabını sobada isti saxlayın, buna görə karamel şərbətini (əridilmiş şəkər) tökəndə çox tez bərkiməyəcək.

Şəkər əridikdə səbirli olmalı və istiliyi çox aşağı tutmalısınız, əks halda şəkər çox tez qəhvəyi ola bilər və yandırıla bilər. Şərbəti hazırladıqdan sonra az miqdarda şəkər varsa narahat olmayın, çünki onlar qanad bişirilərkən əriyəcəklər.


Kəsmik

Kremli resept yalnız bir neçə maddə tələb edir.

  • 3 C. Yarım və yarı
  • 2 t. Vanil ekstraktı
  • 1/4 t. Duz
  • 2 Tam Yumurta
  • 6 Yumurta Sarısı
  • 3/4 C. Toz şəkər

Reseptdə cəmi 8 yumurta var: 6 sarısı və 2 tam yumurta. Sarısını 6 yumurtadan ayırın. Bu reseptdəki 6 yumurta ağından istifadə etməyəcəksiniz. Yumurta ağlarını gələcəkdə beze və ya omlet kimi şeylərdə istifadə etmək üçün kilidli torbada dondurmağı sevirəm.

Orta bir qabda bütün yumurtaları və sarısını çırpın, tercihen bir tökmə ağzı ilə.

Əlavə edin 3/4 C. şəkər və qarışıq solğun sarı və qalın olana qədər çırpın.

Yumurta qarışığını kənara qoyun.

Əlavə edin yarısı və yarısı ağır orta tencereye.

Qarışdırın duz, vanil ekstraktını sonraya saxlamaq. Orta istilikdə qaynamağa gətirin. Tökülməməsi üçün kremin tam qaynadılmasına imkan verməyin. Ocaqdan götürüb qarışdırın vanil ekstraktı.

Yumurta qarışığını yumşaldın tədricən qaynar yarım və yarım qarışıqda çırpma. İsti südü çox tez əlavə etməyin, yoxsa yumurta bişiriləcək!

Sonra, qarışığı incə gözlü bir süzgəcdən böyük bir maye ölçmə qabına və ya tökmə borusu olan qaba keçirin. Bu, flanşın mükəmməl hamar olmasını təmin edəcək.

Süzülmüş kremi karamelize edilmiş çörək qabına və ya krema qablarına tökün.

Sonra, Flan qabının yarısına qədər gələnə qədər 13 (#8243x 9 ″x 2 ″) çörək qabına isti (qaynar olmayan) su tökərək Flanın qabının/qablarının ətrafında su hamamı yaradın. Qarderoba su girməmək üçün diqqətli olun.

Diqqətlə orta soba rafına köçürün. Flanın mərkəzi yumşaq bir şəkildə qurulana qədər təxminən 1 saat 10 dəqiqə bişirin. Krema kubokları üçün təxminən 45 dəqiqə çəkəcək. Kiçik, iti bıçağı qanadın ortasına daxil edin. Flant qurulsa, bıçaq təmiz çıxacaq. Flanı bir rafa köçürün və sərinləyin. Təxminən 4 saat və ya bir gecəyə qədər örtün və soyudun.

Xidmət verməyə hazır olduğunuzda, çörək qabının yanlarından gevşetmək üçün kənarın kənarına kiçik, iti bir bıçaq çəkin. Flantı sərbəst buraxmaq üçün çox yumşaq bir şəkildə silkələyin. Çörək bişirmə qabının və ya kupa qablarının üstünə düz bir xidmət lövhəsi qoyun və tez və diqqətlə kənarı çevirin. Çörək qabını diqqətlə qaldırın və karamel şərbətinin yan tərəfə keçməsinə icazə verin. Pasta şəkilli dilimlərə kəsin, üzərinə bir az təzə çırpılmış krem ​​əlavə edin, xidmət edin və zövq alın!


Resept // İspan Flan

Xatirələrimin çoxu fərqli yeməklər və ya desertlərdən qaynaqlanır. Təsadüfi bir şeydir, amma ləzzətli bir yemək qoxusu həyatımdakı kiçik anları geri qaytara bilər.

Flan mənə bunu edən təsadüfi qidalardan biridir.

Kiçik olanda valideynlərimin və#8217Pollo Tropical ” restoranında yemək yeyəcəyimi xatırlayıram. Atam həmişə yeməyimizi sifariş edərdi və mən də yanında oturub sifarişimizi süfrəmizə aparmasını gözləyəcəyəm.

Birlikdə ləzzətli bir yemək yeyərdik və işimiz bitdikdə atam mənə bir desert almaq üçün 2 dollar verərdi. Hər şeyin ən yaxşı tərəfi, təkbaşına getməyimə və böyük bir uşaq kimi xətdə sifariş verməyimə icazə verildi. Nədənsə bu vəzifənin mənə verilməsi mənim üçün çox məna kəsb edir. Hamımız üçün bir şey almaq üçün mənə etibar edildiyini hiss etdim və əlbəttə ki, hər zaman qanadı seçərdim.

Sonra onu masaya götürərdim və hamımız bu dadlı deserti birlikdə paylaşardıq. Unutma ki, məni həmişə isti və xoşbəxt hiss edir.

İllər sonra çörək bişirməyə başlayanda (əvvəllər mətbəxdə ciddi bir qarışıqlıq idi) flan hazırlamağı öyrənməyə qərar verdim. Çox asan bir desert hazırlamaq çox dadlıdır və həmişə xoş xatirələr gətirir.

Beləliklə, bütün maddələrinizi toplayın. Flan yalnız bir az yumurta, şəkər, vanil ekstraktı buxarlanmış süd və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd qəbul etmir.

Hər şeyi qarışdırmaq üçün yalnız OXO Yumurta Çırpıcımdan istifadə etdim və bu da onu təmizləmək üçün asanlaşdırdı. Elektrikli qarışdırıcıya ehtiyac yoxdur, flan sizin üçün sadə saxlayır. )


Videoya baxın: شهيوات رمضان فطيرة اسبانية بالتونة empanda بعجينة رائعة بدون اختمار بمكونات جد بسيطة (BiləR 2022).