Yeni reseptlər

Qırmızı mərciməkli köftələr

Qırmızı mərciməkli köftələr


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 litr su olan bir qazanı odun üstünə qoydum və qaynamağa başlayanda mərcimi qazana tökdüm, 15 dəqiqə daha odda saxladım. Bir süzgəcə tökdüm və mərciməklərin yaxşı axmasına icazə verdim. Su töküldükdən sonra böyük bir qaba qoydum.

Soğan, sarımsaq, təmizlənmiş, cəfəri ilə birlikdə doğrayıcıya (ya da robotun içinə) qoydum və yaxşı doğradım, sonra mərciməyin yanına qaba əlavə etdim.

Yuyulmuş və təmizlənmiş havuçu kiçik sürtgəcin üzərinə qoydum, içindəki maddələrlə birlikdə qaba əlavə etdim. Kiçik parçalara kəsilmiş zeytunu, sonra döyülmüş yumurtaları, duz və istiotu əlavə edib qarışdırdım. Çörək qırıntılarını əlavə edib qarışdırdım. Çörək qırıntıları mayeni kompozisiyadan çəkdi və şəkli olduqca asan bir pasta halına gətirdi. Hamuru bir qaşıqla götürdüm və hər tərəfdən 1-2 dəqiqə bir az isti yağda düzəldib qızardığım toplar əmələ gətirdim.

Tərəvəz salatı ilə isti küftələr verdim. Eynilə yaxşı və soyuqdurlar.




1 xörək qaşığı qaynadılmış mərcimək, 1 doğranmış qırmızı soğan, 1 yumurta və 2 xörək qaşığı una ehtiyacınız var. Mərciməyi keçirin, qalan maddələri əlavə edin və pancake hazırlayın. Günün ilk yarısında onları pendir və tərəvəzlə yeyə bilərsiniz. Axşam tərəvəz ilə evdə hazırlanmış humus yeyə bilərsiniz.

Dadmaq üçün 1 xörək qaşığı mərcimək, 1 kök, 2 orta kartof, 1 kərəviz, 1 qırmızı soğan, 2 stəkan bulyon, 1 xörək qaşığı xama, duz və istiot lazımdır. Tərəvəzləri qaynadın, sonra keçirin, bulyonu və krem ​​əlavə edin, sonra ədviyyat edin.


Mercimek & # 8211 Sağlamlıq Faydaları

Kiçik mərciməklər, xüsusilə vegetarianlar və daha çox göyərti və paxlalı bitkilər yeməyə öyrəşənlər tərəfindən tanınan sağlamlıq iksiridir. Mərciməkdəki pəhriz lifi və maqnezium ürəyi qoruyur və sağlam saxlayır. Mercimek qırmızı ətdən daha yaxşıdır, çünki tərkibində çox miqdarda dəmir var, yağ və kalori yoxdur.

• Yüksək dozada enerji təmin edir
• Qırmızı qan hüceyrələrinin və hemoglobinin meydana gəlməsinə kömək edir
• Maddələr mübadiləsini tənzimləyir
• Bədən üçün enerji istehsal edir
• Xolesterinin aşağı düşməsinə kömək edir
• Həzm pozğunluqlarının qarşısını alır - irritabl bağırsaq sindromu
• Ürəyi gücləndirir
• Qan şəkərini sabitləşdirir - mərcimək diabet xəstələri üçün yaxşıdır
• Topun düzgün işləməsini dəstəkləyir
• Kabızlığın qarşısını alır
• Arıqlama kəmərlərində kömək edir
• Dəmir çatışmazlığı riskini azaldır - xüsusilə menstruasiya zamanı
• Böyüyən uşaqlara və ana südü verən qadınlara kömək edir


QIRMIZI və BULGUR MERCİMİ - bişirmədən və qızartmadan

Mərci və bulqur köftəsi zülal baxımından çox zəngindir və müstəsna lif tərkibinə malikdir.

Mərcimək, həzm sisteminə və ürəyə faydalı təsirləri, qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməsi, xolesterolu aşağı salması ilə tanınan çox yaxşı bir lif mənbəyidir.

Mərcimək bədənə altı vacib mineral, iki B kompleksi vitamin, tam zülal və yağsızlıq gətirir.

Bulgur (müxtəlif növ buğda taxıllarının qarışığı), qidanın həzm sistemindən keçməsinə kömək edən, qəbizliyin, zülalın və vitaminlərin qarşısını alan və aşağı glisemik indeksə malik olan yüksək lif tərkibinə malikdir.

Qırmızı mərcimək və bulqur köftəsi

maddələr

  • 1 fincan qırmızı mərcimək
  • 1 ½ kiçik bulgur fincan
  • 2 xörək qaşığı pomidor sousu
  • 2 xörək qaşığı bibər pastası
  • 1 yaşıl soğan
  • cəfəri yarpaqları
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • bibər, duz

Necə hazırlanır

- Mərcimi yuyun və 5 stəkan su ilə, az odda, qismən örtülmüş qabda qaynatın. Həzmini asanlaşdırmaq üçün mərcimi qaynar suya qoyun. Ümumiyyətlə, qırmızı mərcimək bişirmək üçün cəmi 20 dəqiqə vaxt lazımdır.

- Mərcimək yumşaq olduqda qaba bulqur, bibər pastası və tomat sousu əlavə edin və düşənə qədər bişirməyə davam edin.

- Yanğını söndürün, qazanı örtün və maddələrin soyumasına icazə verin.

- Bişmiş və soyudulmuş maddələri incə doğranmış yaşıl soğan və cəfəri, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və yer bibəri ilə dadmaq üçün qarışdırın.

- Yağlı əllərlə əvvəllər hazırlanmış kompozisiyadan toplar düzəldin. Qırmızı mərcimək və bulqur köftələri kahı ilə yeyilir.

Liflə zəngindir

Həm qırmızı mərcimək, həm də bulqurda həll olunan və həll olunmayan liflər var.

Çözünür lif, qanda xolesterol səviyyəsini normallaşdıraraq ürək -damar xəstəliklərinin qarşısını alır. Eyni zamanda, qlükozanın qidadan mənimsənilməsini yavaşlataraq II tip diabetin daha yaxşı idarə olunmasına kömək edə bilərlər.

Həll olunmayan lif bağırsaq tranzitini asanlaşdıraraq qəbizliklə mübarizə aparmaqda təsirlidir.

Enerji verir

Mərcimək və bulqur, dəmir ehtiyatlarını dolduraraq bədənin enerji səviyyəsini artırır.

Dəmirin qanda oksigen daşıdığı bilinir. Dərini, əzələləri və immunitet sistemini dəstəkləyən kollagen meydana gəlməsinə kömək edən fermentlərin və zülalların əsas tərkib hissəsidir.


Pomidor ilə mərci şorbası (yavaş ocaq)

Artıq dediyim kimi, evdən işləyirəm. Bəziləri evdən işimi istədiyim vaxt istədiyimi etməklə əlaqələndirirlər, amma bu deyil. Demək istəyirəm ki, mənim vəziyyətimdə qazanda oturub qarışdıra bilmərəm, yeməyi yandırmaqdan saxlaya bilmərəm. Ancaq yemək yeməliyəm və ən qısa zamanda, amma sağlam qidalardan heç bir zərər görmədən həll yollarını tapmalıyam. Kim köməyimə gəlir? Yavaş ocaq.

Bilirəm ki, bəzi insanlar yavaş ocaqlı krem ​​şorbası hazırlamağın mənasını görmürlər, tərkib hissələrini oradan götürüb qarışdırmalısınız, amma inanın ki, hamısını sehrli qazana atmaq seyr etməkdən daha asandır. Onları odda yandırın və üstəlik, işlərinizi görərkən və ya başqa işlərlə evdən çıxarkən edilir. Qayıdanda qazanın və voilanın tərkibini qarışdırın. Sən masada otur.

Bu şorba ilə şəxsi bir təcrübə aparmaq və əvvəllər hazırlanan mərciməkli krem ​​şorbalar arasında klassik bir şəkildə və ya yavaş ocaqda hazırlanan ən son bu dad arasında bir fərq hiss edib -etmədiyimi görmək istədim. Bilmirəm, bu plasebo effekti, yoxsa bu qazan həqiqətən də sözünü tutur və yeməyin dadını gücləndirir. Şübhəsiz ki, mənim şorbam çox zövq almışdı və istər yavaş ocaqda, istərsə də odun üstündəki bir qazanda bişirməyi seçməyinizi məsləhət görürəm.

Tərkibi:

  • 250 g qırmızı mərcimək
  • 2 yerkökü (70-80g)
  • 1 dilim kərəviz (30 q)
  • 4 diş sarımsaq (kiçik)
  • 2 kartof (130 q)
  • 2 pomidor (300 q)
  • 1/2 çay qaşığı kimyon tozu
  • duz
  • bibər
  • təqribən 600 ml su
  • qurudulmuş pomidor (xidmət üçün # isteğe bağlı)

Hazırlanma üsulu:

Tərəvəzlərə qulluq etdim. Soydum (kərəviz, yerkökü, kartof və sarımsaq), yuyub kublara kəsdim. Pomidorları yudum və çox böyük şirələri israf etmədən doğradım.

Bütün maddələri (+ su) yavaş ocağa qoydum, 2 saat yarım üçün Yüksək olaraq təyin etdim və öz işini görməsinə icazə verdim.

Qazan yeməyi bitirdikdən sonra kompozisiyanı blender qabına köçürdüm və incə bir krem ​​alana qədər qarışdırdım. İstədiyiniz və ya əldə etmək istədiyiniz tutarlılığa görə daha çox su əlavə edə bilərsiniz.

Vaxt imkan verərsə, soba qabına sarımsaq və zeytun yağı ilə ətirli bir neçə parça çörək atmağı məsləhət görürəm. Kremli şorbalar təzə xəmirlərin bir hissəsi ilə mükəmməl birləşir. Kruton bişirməyi bacarmadım, bu dadlı şorbanı bir dilim kəpəkli çörəklə xidmət etdim. Üstünə krem ​​şorbası ilə mükəmməl uyğun gələn təxminən 2 doğranmış qurudulmuş pomidor əlavə etdim.

Digər krem ​​şorbalar:

Blogda oxumaq üçün maraqlı məqalələr tapsanız, onları yalnız sizin üçün saxlamayın :) Facebook səhifəsini bəyənin və / və ya ən son məqalələri qaçırmamaq üçün blog bülleteninə abunə olun. Pinterest və İnstagramda da olmağa çalışıram.

Pomidorlu mərci şorbasına 6 şərh (yavaş ocaq)

Resept üçün təşəkkürlər!
Ləzzətli tapdım.

Bəyəndiyinizə çox şadam! Sizin üçün yaxşı olacaq. ..

Salam! İlham üçün təşəkkürlər! Hansı yavaş ocaqdan istifadə edirsiniz?

Sevgi ilə! Crock Pot, Digital 4.7l -dən birim var

Bu resept üçün çox sağ olun! Kəşf etdiyim vaxtdan (təxminən iki ay) həftədə bir dəfə hazırlayıram. Sizinki ilə eyni növ Crock Pot istifadə edirəm və mənə elə gəlir ki, kremli şorbalar yavaş ocaqda hazırladığımdan daha dadlıdır.

Resepti zövqünüzə uyğun etməkdən məmnunam. Mənə elə gəlir ki, yavaş ocaqda bişirilən şorbaların dadı daha sıxdır.

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Haqqımda (və blogda)

Mən Flavia, ana, arvad, qız, dost, tam zamanlı iş sahibi və blog müəllifiyəm.

Özümü tanıdığımdan bəri dinamik bir insan olmuşam, maraqlanıram, çətinlikləri sevirəm. Və indiyə qədər bir neçəm var.

2015 -ci ildə noidoisibebe.ro -da yazmağa başladım. İşlər düşündüyümdən daha da irəli getdi və 2021 -ci ildə dəyişiklik etmək, noidoisibebe.ro -nun flaviahirișcău.ro olmaq vaxtının gəldiyinə qərar verdim. Məni bu günkü kimi təmsil edəcək bir yerə və ada ehtiyacım var idi.

Vicdanla yazıram. Kömək etmək, bildiklərimi bölüşmək, fikir və ilham vermək üçün yazıram.

Mənimlə maraqlanırsınızsa, mənimlə bir şey bölüşmək və ya mümkün bir əməkdaşlıq haqqında danışmaq istəyirsinizsə, məni İnstagram və Facebook -da tapa bilərsiniz və ya [email protected] ünvanına yaza bilərsiniz.

Sizi daxil olmağa, tanış olmağa və bloqun səhifələrinə "göz gəzdirməyə" dəvət edirəm. Səni nə vaxt istəsən gözləyirəm.


Mərcimək və sarımsaq şorbası

Bir porsiyon ehtiva edir: 402 Kalori, 65.0 g Karbohidratlar, 17.3 q Protein, 10.1 q Yağ, 18.5 q Lif

4 porsiyon üçün maddələr

  • Qırmızı mərcimək (200 q)
  • Ağ soğan (100 q)
  • Kərəviz sapı (120 q)
  • Təzə havuç (400 q)
  • Sarımsaq (20 g / 8 bala)
  • Kartof (400 q)
  • Zeytun yağı (8 çay qaşığı)
  • Təzə limon (200 q)
  • Şəffaf tərəvəz şorbası (4 stəkan / 800 ml)

Baharatlar (isteğe bağlı): Təzə cəfəri yarpaqları, dəfnə yarpağı, cayenne bibəri (qırmızı), təzə üyüdülmüş qara bibər, duz

Hazırlanma üsulu

1. Soğanı, yağı, kərəviz, havuç və 1 diş sarımsağı bir qazana qoyun və yumşalana qədər bir neçə dəqiqə aşağı odda buraxın.
2. Tərəvəz suyu, kartof və mərci əlavə edin və təxminən 30 dəqiqə qapaq altında bişirin.
3. Dəfnə yarpağı, qalan sarımsaq və yarım limon əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin
mərcimək yumşalanda. Sonra limonun qalan yarısını sıxın.
4. Şorbanı bir qarışdırıcıya qoyun və bir pasta əldə etmək üçün qarışdırın. Sonra duz və istiot əlavə edin və limon dilimləri və cəfəri yarpaqları ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

KiloStop Detoks Tarif Kitabçası, KiloStop diyetisyenleri və qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən, bu cür şeylər vəd edən hər cür həb və ya toz istifadə etmədən və eyni zamanda sağlam arıqlamaq üçün bədənini təbii bir şəkildə detoksifikasiya etmək istəyən insanlar üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. .

Bura daxildir 84 dadlı resepthər biri qidalanma baxımından balanslı və sağlamlığınız üçün optimal nisbətdə bütün qidalanma prinsiplərini ehtiva edir:

21 səhər yeməyi resepti, sizə kifayət qədər lif və əsas yağlar verir, həm də gününüzə güclü başlamaq üçün kifayət qədər enerji verir

21 qəlyanaltıvitaminlər, minerallar və antioksidanlar sayəsində canlılığınızı artırır

Nahar üçün 21 resepttərəvəz və paxlalı bitkilərin unikal birləşmələri sayəsində sizə toxluq verir

Nahar üçün 21 resept, Balıq yeməklərinin iştirakı ilə bədən sağlamlığı üçün sizə Omega 3 yağ turşuları gətirir.

Detoks pəhrizi qısa müddət ərzində, maksimum 2 həftə, lakin 5 gündən az olmamaqla tövsiyə olunur.

İndi "KiloStop Detox" Resept Kitabını alın və bədəninizi layiqli canlandırıcı bir tətilə göndərin!


Yanğının qarşısını almaq üçün daim təmizləməli olduğunuz şeylər

Qırmızı mərci krem ​​şorbası oruc günləri üçün ilham verən bir seçimdir və üstəlik B1 vitamini, folik turşusu, kalium və dəmir də daxil olmaqla əla vitamin və mineral mənbəyidir.

Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası - zəruri maddələr:

- 200 qram qırmızı mərcimək
- iki böyük soğan
- üç diş sarımsaq
- bir yerkökü
- kərəviz kökü
- cəfəri kökü
- bir kaşığı paprika
- iki xörək qaşığı zeytun yağı
- dadmaq üçün duz
- iki litr su

Yerdən qəribə bir səs eşidilən bir qadın kartof əkdi! Yaxınlaşdı və… Qadın nə tapdı

Məşhur bir təsir edən 14 -cü mərtəbədən atladı.Burada vida notu var

Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası - necə hazırlanır

Mercimekləri yuyun, sonra iki saat suda isladın və bu vaxt tərəvəzlərə qulluq edin.

Soğanı, sarımsağı, cəfəri və kərəviz köklərini, həmçinin yerkökünü doğrayın və sonra qızardın.

Onları yandırmamaq üçün diqqətli olun, çünki acı olacaqlar. Sonra mərcimək əlavə edin, ancaq iki litr su əlavə etməyi unutmayın.

Hər şeyi 25 dəqiqə qaynatın, sonra hər şeyi bir qarışdırıcıdan keçirin. Dadmaq üçün duz, istiot və bibər əlavə edin.


Mərciməyi necə düzgün bişirmək olar? Hansı qidalarla birləşdirə biləcəyiniz budur

Mərcimək əla bir protein mənbəyidir və bunları sağlamlığa fayda gətirən bir çox hazırlıqlarda istifadə edə bilərsiniz. Mərciməyin necə yeyiləcəyini bilmək üçün bəzi fikirləri məsləhət görürük.

Mərcimək yeməyə vərdiş etməsəniz və onu necə hazırlayacağınız barədə heç bir fikriniz olmasa belə, bilin ki, bu, sağlam, qidalı bir qidadır və onu istehlak edə biləcəyiniz bir neçə kombinasiya kəşf etməlisiniz. Yüksək protein tərkibinə görə mərcimək bir çox sağlamlıq fayda gətirir və oruc başlayanda ət yeməklərinə alternativ olaraq istifadə edə bilərsiniz.

Niyə mərcimək yeyirsiniz?

Mərcimək paxlalılar ailəsinin bir hissəsidir, lakin daha uzun hazırlıq müddəti tələb edən fasulye və noxuddan fərqli olaraq, taxılların yumşalması üçün vacib bir mərhələdir, mərciməklər üçün bu mərhələ lazım deyil, buna görə də tez hazırlamaq üçün bu paxlalılara güvənə bilərsiniz.

Mercimek, vejeteryanlar və veganlar üçün əla bir protein qaynağı olmaqla, salatlarda, şorbalarda, güveçlərdə və düyü yeməklərində istifadə edilə bilər.

Mərcimək zülala əlavə olaraq əhəmiyyətli miqdarda dəmir, kalium, həll olunan və həll olunmayan lif, kalsium, maqnezium və B6 vitamini qəbulunu da təmin edir. Ayrıca, bir fincan mərcimək təxminən 230 kalori ehtiva edir və təmin etdiyi toxluq uzun müddətdir. Əlavə kilo vermək istədikdə və çox ət yeməyi sevmədiyiniz zaman sadə mərcimək yeməklərinə etibar edə bilərsiniz.

Mərciməyi necə düzgün bişirmək olar?

Mercimek bir çox ölçüdə və rəngdə olur, lakin ən çox istifadə edilənlər arasında narıncı, yaşıl və qəhvəyi mərcimək çeşidləri var. Bundan əlavə, qara mərcimək var. Məşhur mərci krem ​​şorbası üçün narıncı mərcimək daha uyğundur, çünki daha kremlidir və mərciməkli salatlara və ya güveçlərə üstünlük verirsinizsə, daha böyük lobya ilə yaşıl və ya qəhvəyi mərciməklərdən istifadə edə bilərsiniz.

Mərciməyi necə yemək olar? Tövsiyə olunan birləşmələr

Mərcimi qaynadın, qida prosessoruna qoyun və sızma zeytun yağı, bir az soğan və ya sarımsaq (yalnız dad üçün), limon suyu, duz, istiot, göyərti (üstünlüklərdən asılı olaraq) ilə birləşdirin.
Daha kremli etmək üçün yaxşı bişmiş avokadonun yarısını əlavə edə bilərsiniz.

Köri ilə qırmızı mərcimək güveç

Lazım olacaq: qırmızı soğan, 1 stəkan qırmızı mərcimək, zeytun yağı (isteğe bağlı, ancaq onu ev suyu ilə əvəz edə bilərsiniz), yerkökü, 1 diş sarımsaq, dəniz duzu, qara bibər, 1 çay qaşığı köri, bir az su və təzə cəfəri yarpaqları. Yağı və ya suyu bir tencereye qoyun, sonra soğanı və digər maddələri əlavə edin, mərcimək bişənə qədər qapağın altında orta istilikdə qoyun.

Mercimek salatı, yaşıl lobya və bibər, kremli susam pastası ilə

Yaşıl lobya, bibər və bir az soğan olan mərcimək salatı həmişə əlinizdə ola bilər. Soyuducuda saxlamaq üçün daha çox miqdarda mərcimək və yaşıl lobya bişirə bilərsiniz, buna görə evə çatanda tez bir doldurma salatı hazırlaya bilərsiniz.

Mərciməkli krem ​​şorbası

Lazım olacaq: 1 fincan qırmızı mərcimək, 1 soğan, 2 diş sarımsaq, 1 qırmızı bibər, 1 yerkökü, 1 çay qaşığı köri, 1/2 çay qaşığı təzə rəndələnmiş zəncəfil, 1 çay qaşığı kimyon tozu, dəniz duzu, qara bibər, zeytun yağı , limon suyu, su, təzə cəfəri (isteğe bağlı) və krem ​​(isteğe bağlı).

  • Soğan, sarımsaq, zəncəfil, kimyon və köri sərtləşdiyi yağı qızdırın.
  • Sonra bibər və qarışıq havuç əlavə edin və bir neçə dəqiqə sərtləşməsinə icazə verin.
  • Su qoymadan əvvəl, qırmızı mərcimək digər maddələrlə birlikdə sərtləşsin.
  • Bütün tərəvəzləri su ilə örtün və ən çox 30 dəqiqə və ya mərcimək bişənə qədər bişirin.
  • Bir qarışdırıcıda qarışdırın və krem, kruton və incə doğranmış cəfəri ilə istehlak edin.

1. Qırmızı mərciməkli krem ​​şorbası və qızardılmış kimyon

2 porsiya üçün lazım olan maddələr:

  • 1/2 fincan yuyulmuş, qırmızı mərcimək
  • 1/2 fincan doğranmış pomidor (və ya konservləşdirilmiş pomidor)
  • 2 stəkan tərəvəz şorbası
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu
  • 1 xörək qaşığı zəncəfil, qızardılmış
  • 100 ml tərəvəz soya kremi
  • 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 kiçik soğan, qırmızı, dilimlərə kəsin
  • 1 xörək qaşığı kimyon toxumu
  • Zövqə görə Himalaya qara duzu
  • dadmaq üçün təzə yer bibəri

Hazırlanma üsulu

Tərəvəz şorbasını qaynadın və qaynadıqdan sonra mərcimək, zəncəfil, zerdeçal, pomidor və bir çimdik duz əlavə edin.

Təxminən 30 dəqiqə qarışdırın və qaynadın.

Bu vaxt hindistan cevizi yağını kiçik bir tavaya qoyun, soğan və kimyon əlavə edin və karamelize olana qədər qarışdırın (bir çimdik duz və istiot da bura gedir).

Tərəvəzlər bişdikdən sonra qazanı oddan çıxarın, oleacanı soyudun və hər şey yaxşı olana qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın, qaymaq, duz və təzə bibər əlavə edin, dadmaq üçün yaxşı qarışdırın!


Qırmızı mərciməkdən Kiçari

Kiçari, müəyyən spesifik ədviyyatlarla birlikdə bişirilmiş basmati düyü və mərciməkdən və ya fasulyədən hazırlanan Ayurveda sisteminin ənənəvi qidasıdır. Ayurvedada tam və asan həzm olunduğundan, bütün bədən toxumalarını qidalandığından, güc və canlılıq bəxş etdiyi üçün əsas qida hesab olunur. Basmati düyü və mərcimək şirin və təravətləndiricidir, birlikdə balanslaşdırılmış bir qida, əla zülal birləşməsi yaradır və bütün dozalarda faydalı təsir göstərir. Kiçari hüceyrələri detoksifikasiya etmək və cavanlaşdırmaq üçün əla qidadır. Bu, Hindistanın zahidlərinin əsas qidasıdır, çünki çox saf bir yemək (sattvica) hesab olunur.

Hazırlıq vaxtı : 40 dəqiqə

Tərkibi:

  • 6 stəkan su,
  • 1 fincan basmati düyü
  • 1 fincan qırmızı mərcimək
  • 2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 ədəd zəncəfil
  • 2 xörək qaşığı hindistan cevizi südü tozu (və ya qızardılmış hindistan cevizi)
  • ¼ çay qaşığı darçın
  • 1-3 bütün mixək
  • ½ çay qaşığı keşniş toxumu
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kardamon
  • 1 çay qaşığı qara bibər və ya pippali
  • 1-2 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı zerdeçal
  • 1 kiçik dəstə cəfəri yarpağı
  • dadmaq üçün duz.

Hazırlanma üsulu:

Paxlalı bitkilərin həzmində problem varsa, mərciməkləri soyuq su ilə yuyun və bir saat isladın. Hindistancevizi yağını aşağı istilikdə bir tavaya qoyun, sonra keşniş toxumu, darçın, qərənfil, dəfnə yarpağı və zəncəfil əlavə edin. Toxumlar duzlanmağa başlayana qədər qarışdırın. Sonra hindistan cevizi, zerdeçal, keşniş yarpaqları, qara bibər, kakule, düyü, qırmızı mərcimək, duz əlavə edin və maddələr hamarlanana qədər yavaş -yavaş qarışdırın. Sonra 6 stəkan su əlavə edin və qapaqsız 5 dəqiqə qaynamaq. Sonra istiliyi minimuma endirin və düyü və mərcimək bişənə qədər qapağı bir az aralı 10-15 dəqiqə bişirin.


Video: وصفة تركية كوفتة العدس كتير طيبة (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Tilian

    Düşündüm və mesajı sildim

  2. Cedd

    OTPADDDDDD

  3. Pallatin

    Olduqca yaxşı saytdır, amma PDA üçün bir versiya görmək istərdim.

  4. Sayad

    Beləliklə, müzakirə etmək sonsuzdur ..

  5. Meshakar

    Eşsiz mesaj, çox maraqlıyam :)

  6. Baldric

    Çətin seçiminiz var



Mesaj yazmaq