Yeni reseptlər

Albalı ilə pendir pufu

Albalı ilə pendir pufu

Bir qabda pendir, krem ​​pendir və xama qarışdırın. Sarısı, şəkər və nişasta əlavə edin. Ayrı olaraq yumurta ağlarını qarışdırın, sonra pendir tərkibinə əlavə edin.

Çıxarıla bilən yuvarlaq bir tepsiyə çörəkçilik kağızı, sonra şəkər tozu ilə yuvarlanan pandispan və albalı parçaları qoyun, bir qat krem ​​tökün, sonra yenidən pandispan və albalı parçaları və yenidən krem ​​çəkin. Tepsini isti sobaya qoyun və yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin.

Tezgahsız ...... və ya tərkibində tezgahı olan bişmiş bir cheesecake bənzəyir.

Bir tortdan qalan qalıqları pandispan kimi istifadə etdim. Köhnə bir tortla işləyəcəyini düşünürəm.


Şirin pendir və albalı ilə tort

1. Albalı və kəsmikləri incə bir ələkdən süzün. Kərə yağını köpüklü bir qarışıq əldə olunana qədər 100 q şəkərlə çalın, vanil şəkər və limon suyu əlavə edin və homojen bir krem ​​alıncaya qədər hər şeyi döyün. Ayrı yumurta. Onları bir -bir birləşdirin.

İrmik qabartma tozu və vanil pudingi ilə qarışdırın, sonra yavaş -yavaş bu qarışığı kremə əlavə edin. Qalan şəkərlə yumurta ağını qarışdıraraq sərtləşənə qədər çalın. Kremə albalı, şirin pendir və yumurta köpüyü əlavə edin.

2. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Alınmış kremi sufle şəklinə (diametri 26 sm) tökün, bərabər paylayın və təxminən bişirin. 70 dəqiqə. Sonra tortu formada 30 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.


Cheesecake və albalı pudingi

Tərkibi

  • Buğda:
  • 3 yumurta
  • 3 xörək qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 3 xörək qaşığı un
  • vanil mahiyyəti
  • bir çay qaşığı qabartma tozu
  • Pendir kremi:
  • 400 q kəsmik
  • 100 q kərə yağı
  • 100 qr şəkər tozu (və ya daha çox şirin istəsəniz)
  • vanil mahiyyəti
  • limon mahiyyəti
  • Şir üçün:
  • 500 ml albalı kompotu suyu
  • 3 xörək qaşığı şəkər
  • 3 yemək qaşığı nişasta

Sevdiyiniz reseptlər siyahısında olmağa layiq olan albalı və # 8211 ilə qatıqlı pasta tortu!

Fövqəladə bir şeyə hazır olun, çünki bu tort sizi öz sadəliyi və zərifliyi ilə fəth edəcək. Sevdiyiniz reseptlər siyahısında olmağa layiq olan ən dadlı sufle tortunu bişirməyi təklif edirik!

Tərkibi:
-250 q kəsmik

-4 çay qaşığı kakao tozu

-100 ml mayalanmış krem

-250 q albalı öz şirəsində.

Hazırlanma üsulu:
1. Hamuru tezgah üçün hazırlayın. Yumurtanı köpüklənənə qədər şəkərlə qarışdırın. Günəbaxan yağı və krem ​​əlavə edin, yenidən qarışdırın.

2. Unu qabartma tozu və kakao tozu ilə qarışdırın. Tədricən yumurtaya quru tərkibi əlavə edin. Hamarlanana qədər davamlı qarışdırın.

3. Formanı kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri içinə tökün ki, hündürlüyü 3 sm olsun. 190 ° -də 15-20 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin.

4 .. Jelatini suya tökün və 15-20 dəqiqə isladın.

5. Kremi bişirin. Pendiri bir ələkdən süzün. Sonra bir qabda krem, vanil şəkər və şəkər tozu ilə qarışdırın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

6. Şişmiş jelatini bain-marie üzərində əridin və kremə əlavə edin.

7. Üstünü 2 × 2 sm kublara kəsin. Şirəsindən boşaldılmış albalıları bir qaba qoyun.

8. Çıxarıla bilən çörək qabını yapışqan filmlə örtün. Başlamaq üçün bir neçə yemək qaşığı krem ​​tökün. Tezgah kublarının 1/3 hissəsini, albalı miqdarının 1/3 hissəsini şəkilləndirin və üzərinə krem ​​çəkin. İki dəfə təkrarlayın və üzərinə kremi yenidən tökün. 9. Tortun səthini düzəldin.

10. Üstünü yapışqan filmlə örtün və 5-6 saat soyuducuya qoyun ki, çox yaxşı soyudulsun.


Pendir və albalı jeli ilə ürək tortu

Un, şəkər, kakao və qabartma tozu birlikdə qarışdırılır. Doğranmış kərə yağı və sarısını əlavə edin. Homojen bir xəmir alana qədər yoğurun. Sarın və dondurucuya qoyun təxminən 10 dəqiqə.

Pendiri şəkər və vanil şəkərlə əriyənə qədər yaxşıca qarışdırın və nəhayət yumurtanı. Homojenləşdirilir.

Xəmiri çıxarın və çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun, böyük delikləri olan rende üzərinə qoyun. Yaxşı bir şəkildə düzəldin, sonra xama üzərinə krem ​​pendir tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə təxminən 40-45 dəqiqə qoyun. Tava içərisində sərinləmək üçün buraxın.

Albalı suyunu boşaltın və sonra bütün səthi örtən tortun üstünə düzün. Jelly, zərfdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanır və sonra tortun üzərindəki albalı üzərinə tökülür. Növbəti günə qədər soyuducuya qoyun. Bir plaka üzərinə tavadan çıxarın, sonra bölün və xidmət edin.


Mətbəxdə ləzzət

Kremli bir şorba (hələ sınamadığım bir brokoli) yeyərdim, çünki başqa maddələr olmadığından və hazırlanması həmişə çox asan və çox yaxşı olduğu üçün bu gün bişirəcəyimi düşündüm. brokkoli bişmiş pasta.

Ümumiyyətlə istifadə etdiyim və bu gün də istifadə etdiyim resept belə səslənir:

  • Brokoli (nə vaxt çəkdiyimi bilmirəm, çünki həmişə Lidldən alıram və bir hissəsini istifadə edirəm)
  • Duzlu qoyun pendiri
  • PENDİR
  • 2 yumurta
  • Duz, istiot, ədviyyat (istəsəniz)
  • 1 kub kərə yağı

Suyu bir çimdik duz ilə qaynadın və qaynadılmağa başlayanda brokoli dəstələrini əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynadın. Bundan sonra onları oddan çıxarın, suyu çox yaxşı boşaltın və 1 kub kərə yağı ilə yağlanmış bir tepsiyə qoyun.

Bu vaxt pendiri və pendiri doğrayın və sonra 2 yumurta ilə qarışdırın. Bu qarışıq tepsiyə qoyulmuş brokoli buketlərinin üzərinə tökülür. Pendir və pendirin nə qədər duzlu olduğuna görə duz əlavə edə bilərsiniz, fərqli dadmaq istəyirsinizsə, başqa müxtəlif ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz.

Qarışığı tavaya tökdükdən sonra, brokkoli parçaları arasında çox yaxşı nüfuz etdiyinə əmin olun və üstünə bir az pendir sürtün, sonra tavanı orta-aşağı istilikdə isti sobaya qoyun və təxminən 20- 30 dəqiqə, çox gözəl qəhvəyi qədər.

Çox praktik hesab etdiyim bir yena tort tepsisini istifadə edirəm, çünki dərinliyində nə qədər yaxşı qızardığını görməyə imkan verir və hazır olduqda yeməyi çox asanlıqla və gözəl bir şəkildə çıxır.


Kəsmik və albalı ilə makaron

Addım 1. Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın.

Addım 2. Bir qabda kəsmiklə şəkər, yumurta, xama və vanil mahiyyəti qarışdırın.

Addım 3. Kərə yağı ilə bir çörəkçilik tepsisi düzün və altına makaron qatını qoyun.

Addım 4. Sonra pendir tərkibinin bir cilasını qoyun.

Addım 5. Başqa bir makaron təbəqəsi qoyun.

Addım 6. Sonra inək pendirinin tərkibindən iki dirək qoyun.

Addım 7. Bir albalı qatını kompot və ya dondurucuya qoyun (toxumsuz).

Addım 8. Albalı üzərinə bir qat makaron qoyun.

Addım 9. Makaron üzərinə bir inək pendir tərkibi cilası qoyun.

Addım 10. Başqa bir makaron qatını əlavə edin.

Addım 11. Qalan bütün inək pendir tərkibini əlavə edin.

Addım 12. Sonda bir az albalı əlavə edirik.

Addım 13. Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada 30 dəqiqə sobaya qoyun. İstədiyiniz kimi isti və ya soyuq xidmət edin. Sizə yaxşı iştah arzulayırıq və kəsmik və bişmiş albalı ilə makaron bişirmə reseptinizi artırırıq.


Üç növ pendir ilə nəfəs alın

Uzun müddət suflelərə yaxınlaşmağa cəsarət etmədim. Çox çətin bir texnika kimi görünürdü, amma həmişə yaxşı bir sınağı yüksək qiymətləndirirdim. Beləliklə, mən burdayam! Uğur qazanana qədər iki cəhdim oldu - şükürlər olsun ki, hər ikisi də dadlı idi! Təəccübləndim ki, suflenin şəklini çəkmək çətin görünürdü. Siz oyanana qədər o, buraxmağa başlayır və fotoda o qədər də yaraşıqlı deyil. Nəhayət bitirdim və bu resepti çox tövsiyə edirəm - pendirin sıx dadı yaddaqalandır!


Formaların ölçüsündən asılı olaraq iki -üç porsiyon üçün maddələr: 15 q kərə yağı, 15 q un, 130 ml qaynar süd, 20 q rəndələnmiş Çedar pendiri, 20 q rəndələnmiş Parmesan pendiri, 30 q rəndələnmiş Gouda pendiri, 2 yumurta sarısı, 3 yumurta ağı, 1 duz toz, 1 toz hindistan cevizi, 1 toz təzə qara bibər, duz.
2 kiçik çörək qabını kərə yağı ilə yağlayaraq başlayın. Çörək qırıntıları ilə səpin və kənara qoyun.


Kərə yağı bir qabda qızdırın. Unu əlavə edin və bir qədər qızılı rəng alana qədər 1 dəqiqə bişirin. İsti südü az -az əlavə edin, qalın bir sous əldə olunana qədər daim çırpın. İstidən çıxarın və pendirlə qarışdırın, tamamilə əriyənə qədər qarışdırın. Sarısı, hindistan cevizi və bibər əlavə edin, sonra qarışığın soyumasına icazə verin.
Yumurta ağlarını köpüklənənə qədər bir çimdik duz ilə qarışdırın. Onları az -az pendir qarışığına daxil edin. Qarışığı hazırlanmış bankalara tökün, doldurun. Səthi bir spatula ilə düzəldin, sonra qabların kənarlarını diqqətlə silin və sufleləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180C-də 15-18 dəqiqə xeyli qalxana və qızılı rəng alana qədər bişirin.


Alma, pendir və albalı nəfəsi

Almaları yuyun, dörddə birinə kəsin, toxumları çıxarın və dilimlərə kəsin. Onları marinat etmək üçün bir qaba qoyun (bəli və meyvələr yalnız ət deyil!) Kompotdakı albalı ilə, portağal suyunda.

Yumurta, armud nektarı, kəsmik, duz, irmik və qabartma tozu taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırılaraq qaymaqlı bir yemək alınana qədər.

Marinadlanmış meyvələri əlavə edin. İstiyə davamlı bir çörək qabını yağla yağlayın və sonra pendir qarışığını çevirin. Tepsini sobaya 140 ° C -yə qoyun (mərhələ 4, orta temperatur) və sufle təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Həm isti, həm də soyuq halda masaya gətirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, deserti şəkər tozu ilə doğrayın.

2 böyük alma Ionathan
2 yemək qaşığı albalı kompotu
2 xörək qaşığı portağal suyu
2 yumurta
50 q armud nektarı (və ya daha qalın suyu)
250 q şirin kəsmik
1 çimdik duz
3 xörək qaşığı irmik
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı yağ, duz


Kremli pendir və albalı mürəbbəsi ilə qatıqlı pasta!

  • Porsiyalar: 6 nəfər
  • Hazırlanma vaxtı: 20
  • Pişirmə vaxtı: 40
  • Kalori: 280
  • Çətinlik: Orta

Kiçikləri nə ilə əzizləmək lazım olduğunu bilmirsinizsə, o zaman sizə tüklü şokoladlı süngər tort, pendir sufle və şirin turş albalılarından hazırlanan inanılmaz dadlı, incə və ətirli bir desertin reseptini təqdim edirik - hər kəsin xoşuna gələcək! Minimum səy və əlçatan maddələrlə masada tamamilə fantastik bir desert olacaqsınız! Hazırlayın və zövqlə zövq alın!


Video: VİRUSU 70% YOX EDƏN MEYVƏ - AZƏRBAYCANDA BİTİR (Noyabr 2021).