Yeni reseptlər

Tay taraklı salat resepti

Tay taraklı salat resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Salat

Bu, bütün Tayland yeməklərinin əsasını təşkil edən şirin-duzlu-acı-turşunun ən yaxşı birləşməsinə malikdir. Başlanğıc olaraq dörd xidmət edir.

Bunu 4 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • Sarğı üçün
  • 1 böyük qırmızı bibər, incə dilimlənmişdir
  • 1 böyük sarımsaq, əzilmiş və incə doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı yumşaq tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı balıq sousu
  • 1/2 əhəng, şirəli
  • Salat üçün
  • 1 böyük sarımsaq, əzilmiş və incə doğranmışdır
  • 1 düym uzunluğunda dilimlənmiş 1 kiçik dəstə soğan
  • 4 ədəd soğan, yalnız yaşıl hissələr, 1/2 düym uzunluğunda diaqonal olaraq dilimlənmişdir
  • 1/4 qırmızı soğan, çox incə doğranmışdır
  • 12 -dən 15 -ə qədər çox yetişmiş albalı pomidoru, yarıya bölünür
  • 1/2 xiyar, dilimlənmiş uzunluqda, toxumlar çıxarılır və qalın dilimlənir
  • 1 ovuc təzə nanə yarpağı, doğranmışdır
  • 1 ovuc təzə fesleğen yarpağı, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1 xörək qaşığı susam yağı
  • 1 baş barmaq ölçüsündə təzə kök zəncəfil, soyulmuş və çox incə dilimlənmişdir
  • Mümkünsə portağal qarğıdalı ilə birlikdə 4 böyük kral tarağı
  • Bəzəmək üçün
  • ağ küncüt toxumu
  • doğranmış fıstıq (qabıqsız və duzsuz)
  • 1/2 əhəng

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 3 dəq› Hazırlıq: 33 dəq

  1. Tərkibinizi birlikdə yığın.
  2. Bütün maddələri hazırlayın. Hazır olduqdan sonra resept 5 dəqiqəyə qədər masada ola bilər.
  3. Bütün sarğı maddələrini - bibər, sarımsaq, şəkər, balıq sousu və əhəng suyu - bir havan və havaneli ilə doğrayın (və ya bir qida prosessorunda birləşdirənə qədər çalın) və orta qaba köçürün.
  4. Təzə salat maddələrini - sarımsaq, soğan, soğan, qırmızı soğan, pomidor, xiyar, nanə və reyhan - götürün və böyük bir qabda qarışdırın.
  5. Tərəvəz və küncüt yağlarını böyük, dərin bir qızartma qabda (və ya vokda) isti siqaret çəkənə qədər qızdırın. Zəncəfili təxminən 30 saniyə qızardın, daim qarışdırın.
  6. Tərəzi əlavə edin və bir az qızıl rəngə çevrilənə qədər hər zaman qarışdıraraq/çevirərək 2 dəqiqədən çox olmayan qızardın. (Ehtiyatlı olun, çünki isti yağ tüpürəcək.)
  7. Tencereyi sobadan çıxarın. Tərkibini soyunma qabına tökün; yaxşıca çırpın, sonra hamısını digər qabdakı salat maddələrinin üzərinə sürün.
  8. Hər şeyi bir yerə qoyun və dörd xidmət lövhəsinə və ya kasəyə köçürün. Hər porsiyonun üstündə bir tarak olduğundan əmin olun və hər porsiyon üçün dilimləyin. Küncüt toxumu və fıstığın üstünə səpin, əhəng suyu sıxın. Dərhal xidmət edin.

Tərkibi notlar

Toxumları qırmızı bibərdən yumşaq bir sarğı üçün çıxarın və ya istiyə toxunmaq üçün saxlayın. Qaranlıq muscavado və ya pekmez şəkəri bu reseptdə adi qəhvəyi şəkərdən daha yaxşıdır.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


    • 2 çay qaşığı kanola yağı
    • 1 soğan, doğranmış
    • Limon otunun 6 sapı, quru yarpaqları çıxarılır, gövdəsi 3 düym uzunluğunda kəsilir
    • 4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
    • 3 ədəd qırmızı Tay bibəri, incə doğranmışdır (baqqal mağazalarında və#39 Asiya bölməsində tapılmışdır)
    • 2 stəkan quru ağ şərab
    • 1 qutu (28 unsiya) bütün pomidor, üstəgəl suyu
  1. Salat:
    • 1/2 fincan Tay reyhan
    • 1/2 fincan təzə nanə
    • 1/2 fincan cilantro budaqları
    • 1/2 əhəngdən suyu
    • 2 çay qaşığı kanola yağı
  2. Taraklar:
    • 24 jumbo dəniz tarağı
    • 1 xörək qaşığı kanola yağı
    1. Yağı yapışmayan böyük bir tavada aşağı istilikdə qızdırın. Soğanı bir çimdik duz ilə şəffaf olana qədər, təxminən 12 dəqiqə bişirin. Limon otu, sarımsaq və çili bibəri qarışdırın. Şərab əlavə edin. İstiliyi maksimuma qaldırın, sonra 5 dəqiqə qaynatın. Pomidor əlavə edin və suyu pomidorları parçalayın. Sos qalınlaşana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Sosu bir süzgəcdən keçirin və bərk maddələri atın. Duz və istiot əlavə edin.
    1. Bütün maddələri bir qabda duz və istiotla tökün.
    1. Duz və istiot əlavə edin. Böyük bir yapışmayan tavanı yüksək odda qızdırın 1 dəqiqə yağ əlavə edin. 8 dəqiqə tarak 1 dəqiqə bişirin, qızıl rəngə qədər, təxminən 4 dəqiqə qızdırılana qədər orta yüksək səviyyəli bişirin. Tarağı 3 dəqiqə daha bişirin. İstidən çıxarın. Təkrarlamaq. Tarak və sousu 8 qaba bölün və üzərinə salat əlavə edin.

    Self tərəfindən təmin edilən qidalanma təhlili


    Tayland dəniz məhsulları əriştə salatı

    Orta bir qabda, vermicelli soyuq su ilə örtün və 30 dəqiqə isladın.

    Bu vaxt, bir havan içində Tay bibəri və sarımsağı 1 xörək qaşığı şəkərlə bir pastaya doğrayın. Əhəng suyu, balıq sousu, qaynar su və qalan 3 yemək qaşığı şəkər əlavə edin və şəkər həll olunana qədər döyün. Paltarın otaq temperaturunda 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

    Böyük bir tencere suyu qaynadın. Bir qabı buzlu su ilə doldurun. Karidesləri qaynar suya əlavə edin və ağa çevrilənə qədər bişirin, 2-3 dəqiqə. Yarıqlı bir qaşıq istifadə edərək karidesləri buzlu suya köçürün. Qaşıqları qaynar suya əlavə edin və ağ və möhkəm olana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Qabıqları buzlu suya köçürün. Kalamar qaynar suya əlavə edin və təxminən 45 saniyə möhkəm olana qədər bişirin. Kalamarı buzlu suya köçürün. Bütün dəniz məhsullarını boşaltın və qurudun.

    Təzə bir tencere suyu qaynadın və qabı buzlu su ilə doldurun. Vermicelli boşaltın, qaynar suya əlavə edin və al dente qədər 1 dəqiqə bişirin. Drenaj edin və buzlu suya köçürün. Yenidən boşaltın və qurudun. Vermicelli 3 düym uzunluğunda kəsin.

    Böyük bir qabda, dəniz məhsulları vermicelli, pomidor, lobya cücərti, nanə, qırmızı soğan, yerfıstığı və çili sarğı ilə birlikdə atın. Salat yarpaqlarını bir plaka üzərinə qoyun və dəniz məhsulları salatı ilə doldurun. Salantro yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət edin.


    Lauranın ən yaxşı reseptləri

    Bu kolleksiyaya əlavə etmək üçün harada yeni bir resept tapacağımı heç vaxt bilmirəm. Bu, Çikaqodakı bir Foodie qrupu üçün Facebook səhifəsində tapıldı. Bir yerdə görüşür və birlikdə şam yeməyi hazırlayırlar. Bu resept Tayland mətbəxinə yönəlmiş aprel hadisələri üçün hazırlanmışdır. Kin Lui adlı bir üzv bu yeməyi qrupları üçün hazırladı və çoxlu rəy aldı. Kin Lui tanımıram və aldığımda daha çox kredit məlumatı göndərəcəyəm.

    İstilik artdıqca, bu günortadan sonra xidmət etmək üçün mükəmməl və təravətləndirici bir yeməkdir.

    Yeri gəlmişkən, bu fotoşəkil bu yeməyi ədalətli etmir və çox rəngarəng və təzə görünür. Bu fotoşəkili çəkdiyim zaman flaşım əməkdaşlıq etmədi. Növbəti dəfə çox çalışacağam –!

    • 2 budaq limon otu kəsilmiş, üst üçdə biri pf sapları atılmış, qalan sap nazik dilimlənmişdir
    • 1 ədəd təzə zəncəfil və ya təzə zəncəfil, doğranmışdır
    • 2 şüyüd yarıya enmiş, eninə eninə kəsilmiş
    • 1/2 fincan təzə budaqlar, yuyulur və qaba doğranır
    • 1/2 fincan təzə nanə, yuyulur və qaba doğranır
    • 3/4 kilo kalamar dəri
    • 2/3 kilo təzə orta karides qabıqlı, təravətli, kəpənəkli
    • 2/3 kilo dəniz tarağı (isteğe bağlı)
    • 2/3 kilo levrek filesi 1 düymlük parçalara kəsilir
    • 3-4 böyük salat yarpağı

    İsti və turş bibər-əhəng sarğı:

    • 10 təzə Tay bibəri doğranmışdır
    • 6-8 diş sarımsaq doğranmışdır
    • 2 ədəd əhəng suyu
    • 3 xörək qaşığı balıq sousu
    • 2 çay qaşığı şəkər

    Geyinmək üçün göstərişlər:
    1) Çili bibəri və sarımsağı bir havaneli ilə harç halına salın, orta bir qaba köçürün.
    2) Əhəng suyu, balıq sousu və şəkəri çırpın

    Salat üçün göstərişlər:
    1) Limon otu, qalangal, arpacık, kişniş və nanəni böyük bir qaba atın. Kənara yığmaq.
    2) Böyük bir tencerede suyu qaynadın.
    3) Dəniz məhsullarını bir dəfəyə bişirin, bişənə qədər: kalamar üçün 20-30 saniyə, karides üçün 30-40 saniyə və tərəvəz üçün 1-2 dəqiqə. Yaxşı boşaltın.
    4) İsti dəniz məhsullarını ot qarışığına əlavə edin, sarğı əlavə edin.
    5) Salatı astarlı bir xidmət tabağına köçürməyi paylayın.


    Taraklı Salat

    Tarakları yaxşıca yuyun, saqqalları çıxarın və sfinkteri kəsən qabığın kənarı boyunca qısa bir bıçaq sürün. Qapağı çıxarın və əti bıçaqla gevşetin. Boz ətəklərdən ağ ət və narıncı qırmızı cücəni (Corail) çıxarın. Əti bir neçə dəfə yaxşıca yuyun. Midye ətindən Corail kəsin və bir kənara qoyun.

    Midye ətini yarıya endirin və limon suyu ilə çiləyin və yüngülcə duz və istiot əlavə edin.

    Salat göyərti kəsin, durulayın və qurudun və ləkə ölçüsündə parçalayın.

    Xardal, sirkə, yağ və şəkəri qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.

    Təmizlənmiş kərə yağını bir tavada qızdırın və hər tərəfdəki tarağı 1-2 dəqiqə qızardın. Çıxarın və isti saxlayın. (İstəyirsinizsə, Corail'i tavaya əlavə edin və qısa müddətə qızardın.)

    Vinaigrette ilə salatı qarışdırın. Salatanı boşqablara düzün, üstünə tarak (və Corail) ilə əlavə edin və xidmət edin.

    (İstəsəniz, Coraili tavaya qoyun və qısa müddətə qızardın.)


    İstəyə biləcəyiniz reseptlər

    SuperFan nişan sahibləri ardıcıl olaraq Vaşinqton bölgəsindəki idman və komandalar haqqında ağıllı, vaxtında şərhlər yazırlar.

    Mədəniyyət bilicisi nişanı

    Mədəniyyət biliciləri ardıcıl olaraq sənət, həyat tərzi və əyləncə haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər verirlər.

    Fakt Dama, Fakt Yoxlayıcıya suallar, məlumatlar və faktlar verir.

    Vaşinqtoloqlar ardıcıl olaraq Vaşinqton bölgəsindəki hadisələr, icmalar və meyllər haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər yazırlar.

    Bu şərhçi Washington Post redaktoru, müxbiri və ya prodüseridir.

    Post Forum üzvləri ardıcıl olaraq siyasət, milli və beynəlxalq məsələlər barədə düşündürücü, vaxtında şərhlər verirlər.

    Hava Müşahidələri ardıcıl olaraq iqlim və proqnozlar haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər verir.

    World Watchers mütəmadi olaraq beynəlxalq mövzularda düşündürücü, vaxtında şərhlər verir.

    Bu şərhçi, Washington Post qəzetinin yazarıdır. Göndərənlər işçilər deyil, məqalələr və ya sütunlar yaza bilərlər. Bəzi hallarda, töhfə verənlər bir hekayədə sitat gətirilən mənbələr və ya mütəxəssislərdir.

    Washington Post müxbirləri və ya redaktorları bu şərh və ya oxucu yazısını tövsiyə edir.

    Şərh bildirmək üçün daxil olmalısınız.

    Şərh yazmaq üçün daxil olmalısınız.

    Redaktorlarımızın xüsusilə faydalı və ya uyğun gördükləri şərhlərdə göstərilir Üst Şərhlər, bu nişanları olan istifadəçilərin şərhləri kimi:. Bu yazılara verilən cavablar, həm də işçilərin yazıları burada görünür.

    Bütün şərhlər saytda yerləşdirilib Bütün Şərhlər nişanı

    Avtomatik yeniləmələri dayandırmaq və yenidən başlatmaq üçün "Canlı" və ya "Durduruldu" düyməsini basın. Durdurulsa, daxil olan əlavə şərhlərin sayı barədə məlumat alacaqsınız.


    Bal-Əhəng Sarğı
    1/3 fincan təzə sıxılmış əhəng suyu
    5 çay qaşığı bal və ya dadmaq üçün
    1 xörək qaşığı ağ şərab və ya düyü sirkəsi
    1/8 çay qaşığı duz (təxminən)

    Qurudulmuş dəniz tarağı
    2 yemək qaşığı üzüm və ya fıstıq yağı (təxminən)
    2 kilo dəniz tarağı, qurudulmuş şəkildə
    qarışıq göyərti (noxud tumurcuqları, meyvə və ya arcula kimi mesclun ilə qarışdırılır)
    Portağal bibəri və jicama kimi 2 ovuc doğranmış tərəvəz

    Geyinmək üçün: Qeyri -reaktiv bir qabda əhəng suyu, bal, sirkə və duzu bal tamamilə daxil olana qədər qarışdırın. Dadın və buna görə tənzimləyin. Kənara yığmaq.

    Tarak üçün: Yağı böyük bir dəmir və ya yapışmayan tavada orta istidə qızdırın. Tava içərisinə bir neçə tarak əlavə edin, qaba yığmamaq üçün diqqətli olun (taraklar çox yaxındırsa, yaydıqları nəm qaça bilməz və taraklar qızardılmır, buxarlanır).

    Hər tərəfdən 2 ilə 4 dəqiqə (və düşündüyünüzdən ən az 30 saniyə daha uzun) kənarda qızıl qəhvəyi və tarak asanlıqla çevrilənə qədər bişirin. Döndərin və bütünlükdə qeyri -şəffaf olana qədər bişirin (1 tarağı çıxarın və yoxlamaq üçün açın). Qalan tarak ilə təkrar bir plaka köçürün.

    Xidmət etmək üçün göyərti və tərəvəzləri ayrı -ayrı qablara düzün. Üstlərinə tarak qoyun, yenidən birləşdirmək üçün sarğı çırpın, sonra azca üstünə çiləyin.

    Reseptin mənbəyi: & quot; Cooking Club Cookbook: Altı Dost Sizə Bişirməyi, Bişirməyi və Bağlamağı Göstərir & quot; Katherine Fausset və digərləri (Villard Kitabları)


    Hər Diyet üçün 8 Sağlam Tarak Tarifi

    Tarak hər növ pəhriz üçün əla seçimdir. İstər kalori sayırsınız, istərsə də karbohidratlardan çəkinirsiniz, ya da çürümüş bir dəniz məhsulları ziyafətinə qatılmaq istəyirsiniz, ehtiyaclarınıza uyğun bir tarak resepti var. Yüksək protein tərkibi bu mollyuskaları doyurucu bir yemək halına gətirir, təbii olaraq az yağlıdır və tamamilə dadlıdır. Bütün bunlara əlavə olaraq, tarakların hər biri bişirmək üçün bir neçə dəqiqə çəkir, buna görə də sürətli bir həftəlik yemək üçün əla seçimdir. Tərəvəz qızartmaq, qızartmaq və xidmət etmək üçün səkkiz yol üçün aşağıdakı sağlam tarak reseptlərinin siyahısına baxın!

    Bu klassik, sadə resept əla bir başlanğıc nöqtəsidir. Aşağı karbohidratlı və ya aşağı kalorili diyetlər üçün yaxşıdır, üstəlik hər dəfə tarağın kənarında mükəmməl bir qızartma əldə etməyə kömək edə biləcək bir neçə sadə fəndlə təchiz edir. Protip: Soyudulmuş taraklardan başlayın və qurudun! Resepti alın.

    Bu yemək, krem ​​xüsusiyyətlərini hindistan cevizi südü və bir az yağdan alır. Qədim insan çox kərə yağı yeməmiş ola bilərdi, amma ghee gələndə laktozanın çoxu çıxarılıb və səndə təmiz yağ qalıb, buna görə də bir çox insan onu paleo dostu hesab edir. Kərə yağından çəkinirsinizsə, yağını yağ və ya yağla əvəz edin, ancaq zəfəranı atmayın. Resepti alın.

    Bir az daha lif istəyənlər üçün mükəmməl bir resept. Arpa bu yeməyi doyurucu və doyurucu edir, çuğundur isə gözəl bir dünya ləzzəti qatır. Sarımsaq sousuna yüngülcə baxın və bu, az yağlı, yüksək zülallı bir yeməkdir! Resepti alın.

    Taylanddan hazırlanan bu resept, sitrus meyvələrindən və şirin çili sousundan çoxlu parlaq ləzzətlərə malikdir. Tez çırpmaq çox çətindir, buna görə aşağı karbohidratlı, kalorili şüurlu bir həftəlik axşam yeməyi üçün mükəmməl bir fikir olardı! Resepti alın.

    Tarak hazırlamağa gəldikdə, ızgara həqiqətən sehrlidir: Düzgün qızdırılarsa, içini yumşaq və şirəli olarkən, tarağın kənarında tüstülü bir kömür əldə edə bilərsiniz. Üstəlik, bişirməyə kömək etmək üçün heç bir yağ əlavə etməməlisiniz, yapışmaması üçün taraklarınızı yağ və ya kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın. Resepti alın.

    Tarak hazırlamaq üçün bir az fərqli bir yol axtarırsınızsa, bu panko-qabıqlı versiyanı nəzərdən keçirin. Onları qızartmaqdan daha sağlamdır, lakin panko, şam fıstığı, Parmesan və tarragonun üstünə qoyulması broyler altında çox xırtıldayan olur. Bu resept, yağlı qızardılmış qidalara olan həvəsi doydurmaq üçün əla bir yoldur. Resepti alın.

    Az yağlı olmağına əlavə olaraq, bu sadə qızardılmış tarak tarifi əlavə qida gücü üçün bir az qurudulmuş ispanaqdan ibarətdir. Maraqlananlar üçün reseptə Çəki İzləyiciləri balları daxildir! Resepti alın.

    Hal -hazırda kalori saymaqla maraqlanmırsınızsa, beurre blanc ilə qızardılmış tarak üçün bu reseptdən istifadə etməyə çalışın. Çox yağlı ola bilər, amma hələ də az karbohidratdır, bəhanə gətirmək lazım deyil. Mədə mədənin istədiyini istəyir. Resepti alın.

    Daha çox məsləhət, fənd və sağlam reseptlər üçün sağlam həyat səhifəmizə baxın.


    Karides ilə Tay Noodle Salatı

    ABŞ -da yay çox isti ola bilər, bu da ac olsanız da sağlam iştahınızı poza bilər.

    Belə vaxtlarda ağır bir şey içmək əhvalım olmadıqda təravətləndirici və yüngül salatlar hazırlamağı sevirəm.

    Tayland salatları həmişə qanun layihəsinə uyğundur, çünki turş, ədviyyatlı, şirin və duzlu ətirlər həmişə ağzımı sulayır, məsələn: yaşıl papaya salatı və ya som tamyum woon sen, selofan əriştə salatı.

    Şüşə əriştə, mung lobya əriştəsi olaraq da bilinən selofan əriştə, tang hoon (Malayziya və Sinqapurda) mang lobya ilə hazırlanan Asiya əriştə növüdür.

    Düyü əriştələrindən fərqli olaraq, selofan əriştələri hamar bir səthə və ağız hissinə malikdir, toxuması yaylıdır və bişirildikdə demək olar ki, şəffafdır (buna görə də adı & ldquoglass & rdquo əriştə).

    Ən çox sevdiyim Tayland yeməkləri bu cür əriştə ilə hazırlanır və onlardan biri də yum woon sen.

    Sifarişi asanlıqla əldə edə bilərsiniz yum woon sen hər hansı bir Tay restoranında, evdə hazırlanan versiyanı daha çox iştahaaçan hesab edirəm.

    Əvvəla, əriştə salatında istədiyim qədər karides ola bilərəm, ikincisi, xidmət etməzdən əvvəl salatı soyudmağı sevirəm.

    İsti yay günlərində, istiliyin isti olduğu günlərdə bunu sınayın yum woon sen resepti.

    Əminəm ki, bu klassik Tay salatının təravətləndirici gözəl dadını bəyənəcəksiniz.

    Hətta böyük bir partiya hazırlaya və növbəti barbekü partiyanıza tərəf kimi xidmət edə bilərsiniz.


    1. Xiyara duz əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və soyuducuya 10-15 dəqiqə qoyun. Bu arada, bütün maddələri kiçik bir soba qabına birləşdirərək Sos hazırlayın. İstiliyi yandırın və sarğı hissəsini bir qədər azaldın ki, bir qədər qalınlaşsın. Sərinləsin.
    2. Duzlu suyu xiyardan tamamilə boşaltın. Xiyar, soğan atın və sarğı ilə qarışdırın. Üstünə fıstıq və kişniş əlavə edin, dərhal xidmət edin.

    Tay xiyar salatı ən yaxşı Tay toyuq satesi, Tay balıq tortu və ya karides tortu ilə verilir.


    Videoya baxın: Toyuqla Hazırlanan Şuba asan, Çox dadlı Hər kəsin Hazırlaya biləcəyi Salat Resepti (BiləR 2022).