Yeni reseptlər

Beverly Hills'in Məşhur Urasawa Restoranı Dava ilə üzləşir

Beverly Hills'in Məşhur Urasawa Restoranı Dava ilə üzləşir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Urasawa, Beverly Hillsdəki suşi restoranı və biri Amerikanın ən bahalı restoranları, işçilərinə az əmək haqqı ödədiyi üçün mülki iddia ilə üzləşir. Keçən ay, restoranın sahibi olan aşpaz Hiroyuki Urasawa, dörd işçiyə əlavə iş və fasilə vermədiyi üçün dövlətin 55.000 dollar cəriməsinə müraciət etdi. New York Times. İşçilərdən Heriberto Zamora da əmək haqqının pozulması ilə əlaqədar Urasawaya qarşı mülki iddia qaldırdı.

Mart ayında Urasawa işçilərinin istismarı və əmək haqqının pozulması ilə bağlı xəbər yayılmışdı, Zamora'nın iyunun iyunun sonundan, qrip olduğu üçün evinə doqquz saat evinə getməsini istədikdən sonra. Meksikadan olan bir mühacir Zamora, işdən çıxarıldıqdan və son maaşını almadıqdan sonra Koreatown İmmiqrant İşçilər Birliyindən (KIWA) kömək istədi. mətbuat şərhi. KIWA daha sonra 14 Martda maaş oğurluğuna və Urasawanın qanunsuz əmək təcrübələrinə qarşı bir mitinq keçirdi və onlayn ərizə restoranı Zamora ödəməyə və əmək qanunlarına riayət etməyə çağırır.

Zamora, Kaliforniya əyalətinin Əmək Standartlarının Tətbiqi Bölməsinə də şikayət etdi və əyalət daha sonra işçilərə qarşı əmək haqqı pozuntularına görə Urasawanı cərimə etdi. Əyalət, işçilərin "hər gün əlavə iş vaxtı, istirahət fasilələri və ya yemək fasilələri olmadan 10.5 saat" işlədiyini və restoranın iş saatını və maaş dərəcəsini əsas gətirərək əmək haqqı hesabatları vermədiyini kəşf etdi. "Üç işçiyə əlavə iş və yemək və ya istirahət fasilələri kimi 38,585 dollar ödənilməmiş əmək haqqı ödənilir, əmək haqqı kəsilmə hesabatlarını verməməyə görə 18,500 dollar cərimə və əlavə iş vaxtını ödəməməyə və istirahət və yemək müddətinə görə 8700 dollar cərimə verildi" dedi. Kaliforniya Əmək Komissarı buraxmaq. The New York Times qəzetinin yazdığına görə, Zamora həftədə təxminən altmış saat saatda 11.50 dollara işləyirdi.

Bet Tzedek'in Məşğulluq Hüquqları Direktoru və Zamora'nın vəkili Kevin Kiş, bu cür əmək haqqı pozuntularının adi bir hal olduğunu söylədi. "Bu işdə diqqət çəkən yeganə şey, insanların bu qədər pul ödəməyi gözlədikləri, işçilərin ədalətli maaş aldıqlarıdır" dedi Kish The New York Times qəzetinə.

Urasawa yemək üçün 1,111 dollar ödəməsinə baxmayaraq, işçilərin restoranın uğurundan bəhrələnmədiyi görünür.


Dünyanın ən bahalı 12 yeməyi

Növbəti dəfə bir restoranda 7 dollarlıq Diet Coke və ya 25 dollarlıq Sezar salatından şikayət etdiyiniz zaman bunu düşünün - daha pis ola bilər. Yalnız bəzi restoranların diqqəti cəlb etmək üçün çirkin yeməklər hazırlaması deyil (1000 dollarlıq dondurma və ya 666 dollarlıq "Douche Burger" kimi), indi dünyada ikinci ipoteka tələb edən saysız -hesabsız prix fixe menyusu var. Bu yeməklərin başqa dünyada necə olmasından asılı olmayaraq, boğa biləcəyiniz bəzi qanunlar var.

Michelin ulduzlu aşbaz Paco Roncero tərəfindən 2014-cü ildə açılan Sublimotion, İbizadakı Hard Rock Oteldə yerləşir və yemək yemək qastronomik imtiyazı üçün adam başına 1700 avroya (və ya 1800 dollardan bir qədər çox) başa gəlir. (Dolların möhkəmliyi sayəsində son bir neçə ildə qiymət əslində yerə düşdü.) Sublimotion-da və ya dedikləri kimi "şou" da hər oturacaq 12 yeməyi qəbul edir və təxminən 15-20 yeməkdən ibarət bir dadma menyusuna malikdir. kurslar. Təxminən üç saat davam edən yemək zamanı yeməkləri, sənəti və texnologiyanı birləşdirən hisslər üçün bir bayramdır. Stratosferik xərcləri bir kənara qoysaq, rəylər olduqca yaxşı oldu.

2011 -ci ildə Masa adambaşına cəmi 450 dollar olanda New York Times restoran tənqidçisi Sam Sifton məşhur şəkildə soruşdu: "Buna dəyərmi?" (Tam olaraq deyil, sözünü yekunlaşdırdı.) Beş il sonra, aşbaz Masa Tamayaka'nın yüksək suşi məbədindəki prix fixe menyusu, içkilər və vergi daxil deyil, indi adam başına 595 dollardır. Şam yeməyinin yüksək qiymətinin yeganə üstünlüyü, 1 Martdan etibarən Masa artıq hədiyyələr qəbul etməməsidir.

Guy Savoy Monnaie de Parisin izni ilə

Üç Michelin ulduzlu bir aşpaz restoranına Monnaie de Paris (indi onun evi olan Fransız zərbxanasının adı) adını verdikdə, bunun banka başa gələcəyini bilirsiniz. 2015 -ci ildə Guy Savoy, öz imzalı Paris restoranını 18 -ci əsrin 6 -cı Bölgədəki ikonik binasına köçürdü - pəncərələri Louvre və Pont Neuf'a baxır. Yeməkçilər bir alakarta gedib axşam yeməyi üçün bir nəfərə təxminən 250 dollar xərcləyə bilsələr də, bu səbəbdən üç ulduzlu restorana gedirsən, elə deyilmi? Restoran bir neçə prix fixe variantı təklif edir, lakin ne plus ultra, qara trüflü qovrulmuş xərçəng və ənginar şorbasından ibarət 18 kurslu "Yeniliklər və İlhamlar" menyusudur. Qiymət? 490 avro (və ya təxminən 525 dollar). Ancaq bir az daha az xərcləmək istəyənlər üçün, Caesars Palace-dakı Restaurant Guy Savoy, Las Vegas Strip-də Eyfel Qülləsinin mənzərəsi ilə birlikdə 375 dollara İnnovasiya-İlham menyusu təqdim edir.

Aşpaz Kunio Tokuoka, doğma hüququnun bir hissəsi olaraq Kitcho (Arashiyama olaraq da bilinir) Kyoto forpostunu idarə edir - həm atası, həm də babası ondan əvvəl burada aşpaz idi. Seçmək üçün bir neçə prix fixe menyusu var, amma ən bahalısı bir adam üçün 54.000 yen (və ya 475 dollar) təşkil edir. İki ayrı sashimi bölməsi, ızgara və buxarlanmış kurslar da daxil olmaqla ən az 10 yeməkdən ibarət bir yeməkdir. Və daha da macəra yeyənlər üçün, Kitcho'nun bazar qiyməti, şübhəsiz ki, daha yüksək olan bir omakazası var.

Diners və filosoflar toyuq və yumurta arasında istədikləri hər şeyi müzakirə edə bilərlər, amma bu çox dəqiqdir - İbizada Sublimotion olmasından çox əvvəl Şanxayda Ultraviyole var idi. Fransız aşbaz Paul Pairet tərəfindən 2012-ci ildə yaradılmışdır (1996-cı ildən bəri üzərində işlədiyi bir konsepsiyadan), Ultraviolet, işıq şousu, kurs temalı musiqi və yemək masalarının adlarını ehtiva edən çox duyarlı bir yemək təcrübəsidir. (Hamısı Sublimotion-da təqdim olunur.) Hər ikisində 20 növ yemək təklif edən iki restoran arasındakı əsas fərq, Ultravioletin prix fiksasiya xərclərinin xeyli az olmasıdır-adam başına 3000 RMB (və ya təxminən 450 dollar).

Aşpaz Joël Robuchon, 2016 Grand Vermeil mükafatlandırma mərasimində, Parisin ən yaxşı aşpazlarını mükafatlandırdı. . [+] (FRANCOIS GUILLOT/AFP/Getty Images)

Las Vegas, artıqlıqdan tamamilə çəkinmir, buna görə MGM Grand -dakı Joël Robuchon -da Degustation Menu üçün 425 dollar xüsusilə şok edici deyil. Bu qiymətə yemək yeyənlər karamelize edilmiş bıldırcın, qızardılmış ördək çörəyi və şirin çörək də daxil olmaqla bir çox kiçik boşqabdan seçim edə bilərlər. Və etiraf edək ki, bir neçə yaxşı blackjack əlləri nahar üçün pul ödəyə bilər.

Alain Ducasse au Plaza Athénée izni ilə

Fevral ayında Alain Ducasse, 2014 -cü ildə yenidən açılan Parisdəki Plaza Athénée'deki restoranı üçün üç Michelin ulduzunu geri aldı. Prix ​​fixe "Jardin-Marin" menyusuna üç yarım yemək, pendir və desert daxildir, amma içkilər deyil-390 avro (və ya təxminən 425 dollar). Parisdəki Le Meurice'deki Ducasse'nin restoranı, eyni miqdarda öz ön düzeltmesini təklif edir. Büdcəsi olanlar üçün isə hər iki restoran bir nəfər üçün müəyyən bir nahar menyusu təklif edir moins cher $225.

(Getty Images vasitəsilə Maurice ROUGEMONT/Gamma-Rapho tərəfindən çəkilmiş şəkil)

Şef Alain Passard ilk dəfə 1996 -cı ildə Parisin 7 -ci Bölgəsindəki L'Arpège üçün üç Michelin ulduzu aldı. İyirmi il sonra, Michelin hələ də Michelin qalaktikasında üç ulduza layiqdir. Restoranın əfsanəvi "isti-soyuq yumurtası" nı ehtiva edən Passardın Degustation Menu adlı proqramı 370 avro (və ya 400 dollar) qaçır. Ancaq Passardın da məşhur olduğu vegetarian prix fixindən nümunə götürmək istəyənlər üçün qiymət daha aşağıdır-315 dollar.

(Şəkil: Creative Commons/Flicker/Case Simmons)

Aşpaz Hiro Urasawanın Masa Tamayaka altında təhsil aldığını nəzərə alsaq, eyni adlı Los Angeles restoranının New York Masasının Qərb Sahili versiyası hesab edilməsi təəccüblü deyil. Lakin Masa, möhtəşəm omakazası üçün 595 dollar ödəyərkən, Urasawa 30 kurslu versiyası üçün sadəcə 395 dollara (içkilər daxil deyil) başa gəlir. Rezervasiya almaq asan olmaya bilər - Rodeo Drive restoranının cəmi 10 oturacağı var.

Fransada Maison Pic-dən Anne-Sophie Pic. (FRANCK FIFE/AFP/GettyImages)

2007-ci ildə Anne-Sophie Pic, Fransanın Valence şəhərindəki Maison Pic-də yemək hazırladığı üçün üç Michelin ulduzu qazanan dünyada dördüncü qadın oldu. Heç bir rəsmi təhsili olmasa da, 46 yaşındakı Pic, əfsanəvi aşpazlardan gəlir-həm atası, həm Jacques, həm də babası Andre, Maison Pic üçün üç ulduz qazandı. Belə bir kulinariya nəsli ucuz başa gəlmir-Maison Pic-də əvvəlcədən düzəldilmiş şam yeməyi 320 avroya (və ya 350 dollara) başa gəlir, amma heç olmasa bir həftə sonu edə bilərsiniz: restoran eyni adlı Relais & amp Chateau otelinin bir hissəsidir. .

Per Se -də bir yemək. (Şəkil Rob Kim/Getwood Images Starwood Preferred Guest üçün)

Thomas Keller's Per Se 2004-cü ildə açıldıqda, doqquz yeməkli prix fixe yeməyinin qiyməti sağlam $ 150 idi. Bu gün bu rəqəm adambaşına 325 dollardır (xidmət daxil). Ancaq pis bir pisliyə görə New York Times Pete Wells tərəfindən bu ilin əvvəlində edilən araşdırma, vaxta və ya pula dəyər deyil. Wells -in yazdığı kimi, "Per Se Nyu -Yorkdakı ən pis ərzaq satışlarından biridir." Hələ də Kellerin bişirmə işinə göz yummaq istəyənlər üçün, Şimali Kaliforniyada həmişə Fransız Çamaşırxanası var, burada prix yalnız 310 dollardır.

Brooklyn Fare -də Chef's Table -dan icazə

Bu 18 yerlik restoran Nyu-Yorkda sifariş vermək ən çətin masalardan biridir. Niyə? Bir şey üçün Brooklyndəki üç Michelin ulduzlu yeganə restoran olmaq. Ancaq əsasən aşbaz César Ramirezin gündəlik olaraq dəyişən və Yapon və Fransız mətbəxindən ilhamlanan 15 kurslu dequstasiya menyusudur. 3000 şüşə təsirli bir şərab zirzəmisi də var. Orada yemək qiyməti - 306 dollar. Ancaq ən azından restoran yeni açılmayan hərəkətin bir hissəsidir-bu o deməkdir ki, Brooklyn Fare-də yeməyi bitirdikdə hələ də metro gediş haqqınız olacaq.


İdman Arenası Planları Bəzilərini Kənarlaşdırır

Evi Nets üçün təklif olunan 223 milyon dollarlıq stadionun yolunda dayanan 34 yaşlı xanım Cruz, doğulduğu evi daha böyük bir vətəndaş xeyrinə qurban vermək istəmir. 40 hektarlıq bir idman kompleksi üçün çarəsiz bir şəhər tərəfindən evləri "x27 ɻlighted ' '" olaraq təyin edilmiş 300 digər Şərqi Vard sakini də yoxdur. Xanım Cruz dedi ki, bizə zərər vermədən Newarkı inkişaf etdirməyin başqa bir yolunu tapsınlar.

Bənzər fikirlər, 10 mil uzaqdakı Şeytanın əsas sahibi John McMullen'in xokkey komandası üçün yeni bir ev təsəvvür etdiyi Hoboken şəhərində də eşidilə bilər. Cənab McMullen keçən həftə demişdi ki, aşağı Manhattan mənzərəsi olan, 18500 yerlik bir arena, iki səviyyəli mağaza və 20 ekranlı kinoteatr qurmaq istəyir.

Lakin cənab McMullen 's yüksək texnologiyalı renderlər və satış meydançası, keçmişdə aşağı və aşağı sahil şəhəri olan 30.000 əhalisi olan Hoboken şəhərində son illərdə sərvətlərini yüksəltmiş bir neçə tərəfdar qazandı.

 Bir çox sakin kimi, cənab Raso da deyir ki, şəhər artıq çox yaxşı bir şeydən əziyyət çəkir: çoxlu barlar, çox az dayanacaq, daşınmaz əmlak qiymətlərinin artması və həyat yoldaşı ilə birlikdə gəzərkən özlərini xarici kimi hiss edən çox yeni simalar. Vaşinqton küçəsi. ' ɻu şeyə ehtiyacım var, başımda bir çuxura ehtiyacım var, ' ' dedi.

Hər iki təklif, Şeytanlar, Ağlar, Nəhənglər, Jets və MetroStars futbolunun yaşadığı Meadowlands -da Continental Airlines arenası üçün 212 milyon dollarlıq bir əvəz qurmaq istəyən New Jersey İdman və Sərgi Təşkilatının çətin rəqabəti ilə üzləşir. komanda. Üç təklifin hamısı dövlət tərəfindən maliyyələşdirilən infrastrukturun yaxşılaşdırılmasını tələb edəcəyindən dövlət rəsmiləri stadionlardan yalnız birinin tikiləcəyini söyləyirlər.

Hələlik hər planın sponsorları ictimaiyyətin və nəticədə Qubernator Christine Todd Whitmanın dəstəyini qazanmağa çalışırlar. Xanım Cruz və bir qrup qonşusu cümə axşamı günü Newark şəhərinə qarşı bir iddia elan etmək üçün mətbuat konfransı keçirəndə Bələdiyyə Başçısı Sharpe James qəzəbini saxlaya bilmədi.

' 'Hər şeyə qarşı olan və heç bir şey üçün narazı olan şəxsləri ləyaqətləndirməyəcəyik, ' ' Bələdiyyə Başçısı qısa bir açıqlamada dedi. Məhəllə bələdiyyə məclisi üzvü Augusto Amador, bir az da simpatik idi. ' 'Əlbəttə, təsirlənənlərin həyatına təsirindən narahatam, ' ' dedi, ' ' ancaq bu ömürdə bir dəfə olan bir xəyaldır, belə bir fürsət olmamalıdır boşa çıxdı. ' '

Newarkda təklif olunan idman, pərakəndə və əyləncə inkişafı, biri Nets, biri də MetroStars üçün iki stadiondan ibarət olacaq və 20 məhəllənin təmizlənməsini tələb edəcək. Bu, anbarların, vinil üzlü evlərin və dayanacaqların qarışıq məhəlləsində yaşayan insanlar üçün sürpriz oldu. Pennsylvania Stansiyasından, Newark şəhər mərkəzindəki ofis qrupundan və Portuqaliyanın ağır Ironbound hissəsindən qısa bir məsafədə, məhəllənin rəsmi adı yoxdur və bu vaxta qədər heç bir siyasi və iqtisadi nüfuzu yoxdur. ' ɻu Beverly Hills deyil, amma insanların inanmasını istədikləri qədər tükənmir, ' ' Xanım Cruz dedi.

Miladdan bir neçə gün əvvəl, sakinlərə bölgənin yenidən qurulmasına ehtiyac olduğunu bildirən bir məktub göndərildi. ' ' İki həftə ərzində Şura, fərqli bir səslə, ərazini bədbəxt olaraq təyin etdi. İctimai dinləmədə yalnız bir sakin Hal Laessigin danışmasına icazə verildi və üç dəqiqədən sonra əlaqəsinin kəsildiyini söyləyir. '  ' 'Onlar yox olmağımızı arzulayırlar. ' '

Mahalle sakinləri, Newarkdakı otuz illik sosial çaxnaşmalardan xilas olduqlarını söyləyirlər: iğtişaşlar, narkotik ticarəti, qaçaqçılıq və avtomobil oğurluğu.

' ɻənzər qəsəbələrə köçən bütün dostlarım Newarkda qalmaq üçün dəli olduğumu söyləyirlər, '  isə Columbia Street -də 49 il yaşayan 67 yaşlı Theressa Silvanın dedi. ' ɺmma bu, atamın şərab hazırladığı ev, köklərimin yerləşdiyi yerdir.

Yeniyetmə ikən ailəsi ilə birlikdə İspaniyadan buraya köçən xanım Silva, yaşadığı məhəllənin xarabalıq olduğuna dair rəsmi təklifə etiraz edir. Sakinlərin dediyinə görə, son on ildə narkotik alverçilərini və avtomobil oğrularını qovdular, köhnə evləri zərif evlərə çevirdilər və Manhattan kirayəsindən qaçaraq bir vaxtlar yararsız hala düşmüş fabriklərdə məskunlaşan sənətçilər üçün küçələri daha təhlükəsiz etdilər.

Bələdiyyə Başçısı Ceyms, iki il əvvəl cənab Laessigə və qonşularına bir ictimai xidmət mükafatı verdi və onları şəhərin vəziyyəti zamanı səhnəni paylaşmağa dəvət etdi.

' ɻizi əvvəllər sevirdi ' ' cənab Laessig dedi. İndi bizə nifrət edir. ' '

Layihə və#x27 -lərin inkişaf etdiriciləri daha simpatik ola bilərlər. Nets -in prezidenti Michael Rowe, komandasının heç bir cəmiyyəti məhv etməkdə maraqlı olmadığını söylədi. Newark'a girmək istəməyimizin bütün səbəbi insanlara qablaşdırma göndərməmək üçün kömək etməkdir, dedi.

Newark sakinlərinin, iş adamlarının və seçilmiş məmurların çoxu şəhərin yenidən doğulmasına dair sübutlar təqdim edəcək layihənin arxasında qəlbdən dayanır. Bir dəfə şəhər içi çürümə üçün bir afişa uşağı olan Newark, nəhayət gülüş yaratmadan ' 'renaissance ' ' sözünü istifadə edə bilər. Keçən il 180 milyon dollarlıq New Jersey Performans İncəsənət Mərkəzi açıldı və əvvəllər tükənmiş daşınmaz əmlak bazarında həyat əlamətləri görünür.

Xeyriyyəçilik Ağları Newarka çəkirsə, qazanc Şeytanlar və Hoboken üçün Çəmənliklərdən imtina qərarıdır. Cənab McMullen, uzun müddətdir ki, Continental arenasında komanda sahiblərinin arzuladığı lüks qutuların çox az olduğuna şikayət edir. Hobokendə təklif olunan stadionun 29 -dan 100 -ə qədər korporativ dəsti olacaq və Dünya Ticarət Mərkəzinə baxan özəl bir klubda 3000 oturacaq olacaq. Ümumi qiymət etiketi: 350 milyon dollar.

Hobokeni seçərkən cənab McMullen, PATH qatarı ilə stadiona gedə biləcək daha çox New Yorkluları cəlb etməyi ümid edir. Hoboken, eyni zamanda əyalətin böyük bir hissəsinə xidmət edən New Jersey Transit qatarlarının mərkəzidir. Secaucusda qurudulmuş bataqlıq ərazidə olan Çəmənliklərin heç bir dəmir yolu əlaqəsi yoxdur.

Təklif olunan arena nə sakinləri, nə də iş adamlarını yerindən tərpətməyəcək, amma bu fikri sevən insanları tapmaq asan deyil. Hoboken Bələdiyyə Başçısı Entoni Russo da təklifi diqqətlə ölçülmüş təriflə qarşıladı. Vergi ödəyicilərinə çox az xərc çəkəcəkdi və hər cür şəraiti olacaqdı, amma bunun həyat keyfiyyətimizə necə təsir edəcəyini görməliyik "dedi.

Ən böyük narahatlıqlarından biri də təklif olunan magistral yol əlaqəsidir. Cənab Russo, bu vaxta qədər bunun üçün 20 milyon dollarlıq federal nəqliyyat fondunun ayrıldığını, bu da ümumi xərcin təxminən beşdə birini təşkil etdiyini söylədi. ' ɺltyapı olmadan, heç də yaxşı görünməzdi. ' '

Lakin şəhərin və#x27 -lərin müdafiə qruplarının əksəriyyəti, hətta bir magistral yol tikilsə belə, stadionun əleyhinədir. Yalnız bir ovuc giriş yolu ilə, bir kvadrat millik bir şəhərin idman yarışlarından əvvəl və sonra trafik tərəfindən tez bir zamanda sıxışdırılacağını söyləyirlər. Həyatınız bundan asılıdırsa, dayanacaq tapa bilməyəcəyiniz kimi, daha sərt inkişaf nəzarəti uğrunda mübarizə aparan Daha Yaxşı Sahil Koalisiyasının sədri Ronald Hines dedi.

Son iki ildə şəhər rəsmiləri mənzil fondunu 20 faiz artıracaq 3000 mənzili təsdiqləyib. Bu rəqəmlər 1966-cı ildə New York tıxacından xilas olmaq üçün Hobokenə köçdüyünü söyləyən Beverly Hans kimi köhnə adamları qorxudur.

' 'Hoboken dağılanda, insanlar buradan olduqlarını söyləməkdən utandıqları zaman xoşuma gəldi, '  isə Hudson küçəsindəki Landmark Coffee mağazasında müştərilərə xidmət edərkən 59 yaşlı xanım Hans dedi. ' ɻütün bu yeni binalar dolduqda bədbəxt olacaq. ' '

Manhettendən daha çox qaçqın Hudsonu keçdikcə daşınmaz əmlak qiymətləri rekord həddə çatdı. Vaşinqton küçəsindəki dükan sahibləri deyirlər ki, iş heç vaxt daha yaxşı olmamışdı və həftə sonu gecələri şəhərin və#x27 -lərin 100 -dən çox içki müəssisəsinin himayədarları ilə səkilər qalındır.

Restoran və meyxanası Oddfellows, stadionun sahəsiylə üzləşən Liz Sterling, oyundan sonrakı əyləncənin sarsıldığını təsəvvür edərkən gülümsədi. Ancaq sonra özünü dayandırdı. ' ɻəli, amma dayanacaq cəhənnəm olardı, ' ' dedi.

Restoran 's barına qulluq edən 33 yaşlı Dean Ryan, park yeri üçün ayda 100 dollar ödəməyə əsəbiləşdiyini söylədi. Və sonra davam etdi, kiçik şəhər həyatının dəyərləndirilməsi çətin olan cəhətləri var.

' 'Hoboken -dən xoşladığım şey budur ki, sümükləri iki əllə saya bilərsən və bütün üzlərini tanıyarsan ' ' dedi. ' ' Bunun dəyişməsini istəməzdim. ' '


Avuç üzünün qaldırılması qırışlara səbəb ola biləcəyi üçün müntəzəm bir narahatlıq

Məktubda "üz qaldırma" sözünü görənə qədər, Herbert E. Nass heç vaxt ehtiyac duymayacağını düşünməmişdi.

Məktub, Manhattan'daki 837 Second Avenue-dəki Palm biftekxanasından idi, burada karikaturaların-əslində "Mad Men" üç martini nahar üçün kabinələri doldurduqda insanların simaları-divarlara boyanmışdı. Cənab Nass 2000-ci ildə "Zənginlərin və Məşhurların İstəkləri: Məşhurların İrsinə Məftunedici Bir Baxış" kitabının nəşrindən sonra bir qədər sonra bu zaman kapsulları qalereyasına əlavə edildi. Onun karikaturası otaqda J. Edgar Hooverə baxır. və George HW Bushun (1970-ci illərdə Birləşmiş Ştatların Birləşmiş Millətlər Təşkilatında səfiri olduğu zaman çəkilmiş) və televiziya oyun şousu aparıcısı Bill Cullendən aşağıdadır. Başqa bir sənətçi LeRoy Neiman tərəfindən imzalanmışdır.

Məktubda, Palm'in 1926-cı ildə John Ganzi və Pio Bozzi'nin qapıları açmasından bəri "ilk böyük" üz qaldırma "üçün bazar ertəsi günü bağlanacağı bildirildi." Məktubda qeyd edildiyi kimi, bu, 90 il əvvəl deyildi. Palm Too, prospektin 840 Second Avenue -də, Palm təmir üçün bağlandıqdan sonra açıq qalacaq.

Palma əvvəllər çox şey idi. 1970-ci illərin sonu və 1980-ci illərin əvvəllərində dörd ulduzlu bir restoran idi. King Features Syndicate və The Daily News -un yaxınlıqda ofislərinin olduğu günlərdə, şübhəsiz ki, orada ağırlaşan media çəkilişçiləri üçün bir görüşmə yeri idi.

İllər keçdikcə Palm bir ulduzundan başqa hamısını itirdi və qonşuluq King Features Syndicate və The Daily News -u itirdikcə, karikaturalar qalıqlara çevrildi. Fransanın Dordogne bölgəsindəki mağaralardakı məşhur tarixdən əvvəlki görüntülər kimi, birbaşa divarlara boyanmışdır. Bu, Palmı, deyək ki, divarlarının məşhurların portretləri ilə bəzədildiyi teatr-rayon restoranından fərqləndirdi. Bu görüntülər, üzlər artıq məşhur olmadıqda çıxarıla bilən çərçivələrdədir.

Cənab Nass, Palm makiyajında ​​bənzərliyinin boyanacağından və silinəcəyindən narahat idi. 1960 -cı illərdə sökülən McKim, Mead & amp White memarlıq şah əsərinə toxunaraq, "İstədiyim son şey, jackhammers ilə girdikləri bir Penn Station olmasıdır" dedi.

Cənab Nassın portreti, Palmda müntəzəm olanlar arasında tək mübahisə mövzusu deyil. Tez-tez yeyən klubu da var.

Palm bunu təbii ki adlandırmır. Ancaq hava yolları və otellər, müştəri sadiqliyini səyahət və ya suit üçün istifadə edilə bilən ballarla mükafatlandırdığı kimi, Palm da 837 Club -a üzv olanlara kredit verir və 25 dollar ödəyir.

"Sərf etdiyiniz hər dollar üçün bir klub xal qazanacaqsınız" deyən bir broşürdə, doğum günündən 12 ay əvvəl sekmeleri ən az 1000 dollar olanlara üç kiloluq "ad günü xərçəngi" vəd edir. Broşürdə "Tiffany & amp Company -yə hədiyyə kartları ilə təmtəraqlı alış -veriş" də daxil olmaqla digər potensial mükafatlar ətraflı təsvir edilmişdir.

Ancaq uzun müddətdir müştəri olan James J. Reilly, Palm -in dəyişiklikləri əvvəlcədən bildirmədən 2008 -ci ildə qaydaları sərtləşdirməsindən əsəbləşdi. Steakhouse 150 dollarlıq kredit üçün lazım olan balların sayını 1500 -dən 2000 -ə qaldırdığını söylədi.

İndi bir investisiya bankında çalışan və özünü "yemək yeyən" adlandıran Nyu York şəhərinin keçmiş polis məmuru cənab Reilly, Manhattan əyaləti Ali Məhkəməsinə iddia qaldırdı. Məhkəmə sənədlərində, vəkilləri, dəyişikliklərin Palm sahiblərini "haqsız olaraq zənginləşdirdiyini" söylədi.

Vəkillərindən biri Philip A. Tortoreti, sonradan baş verənlərin qeyri -adi olduğunu söylədi. "Dava açan kimi," dedi cənab Tortoreti, "bizimlə əlaqə saxlayıb dedilər:" Səhv bir şey etdiyimizə razı deyilik, amma müştərilərimiz tərəfindən düzgün etmək istəyirik ".

Cənab Tortoreti, sonuncu dəfə Palm və ya Palm Too -də yemək yeyənlərin cənab Reilly ilə və yəqin ki, Palm Too -da olduğunu söylədi. "Yeməyin əla olduğunu düşünürəm" dedi cənab Tortoreti. "Restoranla bağlı pis bir sözüm yoxdur."

Cənab Tortoreti, beş il çəkdiyini söylədi, ancaq o və Palmın vəkilləri 837 Klubundakı 14.000 müştərini əhatə edən bir razılaşma müqaviləsi hazırladılar. Hesablarında balların bərpa olunmasını gözləyirlər - məsələn, 75 dollarlıq hədiyyə sertifikatı üçün 1000 xal toplayan şəxsə hesabda 250 bal veriləcək. Ədalət Shlomo S. Hagler, gələn ay bunu təsdiq edib -etməyəcəyinə qərar vermək üçün bir dinləmə keçirəcək. Restoranın sözçüsü Kathy Turley, dava və ya həll yolu ilə bağlı şərh verməkdən imtina etdi.

Necə ki, cənab Nass 837 Klubunun üzvüdür. Ədalət Hagler hesablaşmanı təsdiqləsə, 1500 bal alacağını söylədi. Ancaq keçən ay Palm -da ən çox sevdiyi köşkdə oturarkən söhbətdə onun portreti üstünlük təşkil etdi.

Nahar zamanı portret "məni xüsusi hiss etdi" dedi. "Palmdəki karikaturanızın divarda olması Nyu Yorkdakı bir nüfuz nişanı idi. İnsanlar mənimlə görüşüb diqqətimi çəkərdilər: 'Karikaturanızı Palmdəki divarda gördüm.' "Bu məni daha incə göstərdi." dedi. "Həm də daha gənc" dedi 55 yaşlı cənab Nass.

Cənab Nass - karikaturası, barı təbii olaraq ən çox sevdiyi kabinədən ayıran bir hissənin üstündədir - ofisiantlar çubuğun ətrafının genişlənəcəyini söylədilər. Palm sözçüsü xanım Turley, belə bir genişlənmənin həqiqətən də rəsm lövhəsində olduğunu təsdiqlədi və dedi: "Bu çubuq yalnız iki tabure ilə işləyə bilər".

Layihənin qalan hissəsi əsasən Palm-in beşmərtəbəli binasının müştərilər üçün məhdud olmayan hissələrində struktur işləri əhatə edəcəyini söylədi, lakin bəzi karikaturaların köçürülməsi lazım ola bilər. "Bunların heç biri sona çatmadı" deyən xanım Turley, əlavə etdi: "Sənət binanın quruluşu qədər binanın sümükləridir." Palm, lazım olduqda təmir etmək üçün sənətçilər gətirəcəyini söylədi.

Palm, Qərbi Hollivuddakı yerini bağladı və keçən il Beverly Hillsdə yeni bir restoran açdı və kassa ulduzları və film maqnatlarını tezliklə kəşf etdikcə, köhnə yerdən olan karikaturalar hərəkət etmədi. Palm Restaurant Group-un icraçı vitse-prezidenti Bruce B. Bozzi Jr., "Karikaturaların əl sıxması həyatımı illərlə aldı" dedi.

Cənab Nassın beynindəki sual budur: Çubuq arakəsməsi çıxarıldıqda üzünün arxasındakı gips çatlayacaq və ya çiplənəcəkmi?

"Demək olar ki, voodoo kuklasına bənzəyir" dedi. "Üzüm məhv olarsa nə olar? Əsl üzüm qırılacaqmı? ”


‘Botched ’ Ulduz Dr. Paul Nassif, Adrienne Maloofdan Boşanma Üçün İttiham Etdiyini Açıqladı ‘RHOBH ’

Bir çox məşhurların boşanmalarının səbəbi reallıq televiziyasıdır. Lakin, Paul Nassif keçmiş evliliyinə aid olmadığını söyləyir. Adrienne Maloof, bir məzun Beverly Hills -in əsl evdar qadınları. 57 yaşındakı məşhur plastik cərrah, 58 yaşındakı Adrienne ilə evliliyinin bir az daha mübahisəli olmasına baxmayaraq, artıq qüsurlu olduğunu izah etdi.

“Hazırda bəzi çatlarınız varsa, bəlkə də çatları bir az da dərinləşdirir. & mdash Baxmağın yolu bu ola bilər, ” dedi HollywoodLife 6 -cı mövsümü tanıdan son eksklüziv müsahibə zamanı Botched, Bazar ertəsi gecəsi axşam saat 10 -da E -də yayımlanacaq! Eyni şey, üç uşağını birlikdə böyütmək üçün də keçərlidir. Gavin, 16 və 13 yaşlı əkizlər XristianColin.

“Düşünürəm ki, birgə valideyn olmağın [RHOBH] verilişində və ya kənarda olmağın heç bir əlaqəsi yoxdur, ” Dr Nassif etiraf etdi, izah etdi, “Bu yalnız uşaqlarınızı dinləməklə əlaqəlidir. Bu, həyatınızda ən vacib şeydir. Və biz iki yetkin insanıq və tanıyırıq ki, "Hey, bunlar bizim uşaqlarımızdır". Bir atışımız var. ’ Deməli, əlimizdən gələni etməyə çalışdığımız budur. ”

Ayrıldıqdan sonra birgə uşaq yetişdirməyə müsbət yanaşmasına baxmayaraq, bu illər ərzində davam edən bir işdir.

“ Başlanğıc çətin idi. Başlanğıcda hər kəsin bildiyi münaqişələrimiz oldu. Ancaq bunu müzakirə etdikdən və yetkin olduqdan sonra ikimiz də ona eyni dərəcədə yaxınlaşırıq və bu bizim üçün hər şeydən daha vacibdir, Paul izah etdi. Uşaqların əqli cəhətdən sağlam olduqlarına əmin olmaq, açıq şəkildə fiziki cəhətdən, ancaq zehni olaraq bizim baxımdan. ”

Dr Nassif, Adrienne və#8217 -ci illərdəki uşaqlarının evləri arasında vaxt ayırmaq üçün nə qədər yaxşı uyğunlaşdıqlarını təsvir etməyə davam etdi.

“İki evdən zövq alırlar. Kiçik bir tətil, bir az bundan, bir azdan kimi. Düşünürəm ki, fantastik oldu və iki xoşbəxt eviniz var və onlar Brittany [Pattakos] u sevirlər və o onlara qayğı göstərir. Əyləncəli, ögey ana, vay! Beləliklə, hər şey yaxşıdır, və#8221 izah etdi.

O ki qaldı Paul nə vaxtsa qoşulacaq RHOBH yenə, bu dəfə Brittany ilə? & mdash “Yox! ”

Həyatımda baş verənləri gördünüz, buna görə daha mübahisəyə ehtiyacımız yoxdur və o etiraf etdi. “Bu, son şeydir … Bu cür şeylərə deyil, sabitliyə ehtiyacım var. ”

Paul qeyd etdi ki, əlaqə saxlamasına baxmayaraq artıq şouya baxmır Lisa VanderpumpKyle Richards əri ilə birlikdə Mauricio.

Paul, iyunda evlənmək təklifindən bir neçə ay sonra, 6 oktyabrda Santorini şəhərində sərin heykəltəraşlıq mütəxəssisi Brittany ilə evləndi. Ona bir ortaq olaraq ehtiyac duyduğu hər şeyi verdiyini söylədiyi “soulmate ” -dən ağladı.

Paulun izah etdiyi kimi, Brittany haqqında ən böyük şey, bəlkə də həyatımda çox ehtiyacım olan, tərbiyə edən biri idi. “Yaxşı, o çox gözəl şeylərdir, amma bu məni həqiqətən özünə cəlb edən şeylərdən biridir. Mənə qayğı göstərir. ”


Koronavirus pandemiyasının artması ilə, Şükran Günündən bir az əvvəl Gov.Gretchen Whitmer, Michigan Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Departamentindən (MDHHS) əyalət üçün daha sərt COVID-19 məhdudiyyətləri elan etdi. Restoran və barların çoxu 8 iyun tarixində yenidən açıldıqdan sonra təhlükəsizlik və sanitariya qaydalarına ciddi riayət etsələr də, dövlət dekabrın 8-dək qapalı yeməklərdə üç həftəlik "fasilə" verdi. ən az tətil mövsümündə.

MDHHS direktoru Robert Gordon, şöbə qərarını izah edərkən "Bağlı toplantılar ən böyük yayılma mənbəyidir və bunları kəskin şəkildə məhdudlaşdırmaq diqqət mərkəzimizdir" dedi. "Bu gün bir araya gələrək minlərlə insanın həyatını xilas edə bilərik" və COVID xəstələrinə qulluq edən xəstəxanaları sıxışdırmayın.

Restoran sənayesi ayaqda qalmaq üçün görünməmiş problemlərlə üzləşir. Pandemiya dövründə qurulan Müstəqil Restoranlar Birliyi, böhran başlayandan bəri 11 milyon işçinin və 5 milyon qida zəncirinin yuxarı və aşağı iş yerlərini itirdi. Birlik maliyyə müdaxiləsi olmadan müstəqil restoranların yüzdə 85 -inin itirilə biləcəyini söylədi. Dərnək "fasilə" ni dayandırmaq üçün Michigan əyalətinə qarşı iddia qaldırdı.

Andiamo restoranlarının sahibləri Joe və Rosalie Vicari, Detroit Free Press -ə, restoran sahiblərinə həmkarı olaraq birləşmək və Gov.Gretchen Whitmer və Michigan əyalətinin səhiyyə şöbəsinə qarşı qapılarını açmaq üçün məktub göndərdiklərini təsdiqlədi. daxili yemək fasilə və məhkəmə uğursuz. Restoratorları dekabrın 3 -nə planlaşdırılan məlumat görüşünə dəvət etdilər.

Vicaris məktubda "Sənayemiz başqa bir uzun müddət bağlanmadan sağ çıxa bilməz" dedi.

"Minlərlə restoran və on minlərlə işçimiz də bundan sağ çıxa bilməz."

Yerli Restoran Sahibləri Danışır

Kiçik və daha böyük restavratorlar Jewish News -a öz işlərindən və restoran sənayesinin gələcəyindən danışdılar.

Berkleydə Amerika və Aralıq dənizi mətbəxi olan bir gastropub olan "Tam xidmətli yeməklərimiz bizi ayaqda saxladı" dedi. Ailə biznesinin 13 işçisi var. "Çalışanlarımızı işlə təmin etməyə çalışırıq, heç bir qazanc əldə etmirik. Təəssüf ki, bu yeni dayandırma ən işlək mövsümümüzdə gəldi. "

Steve Goldberg, owner of the Stage Deli in West Bloomfield said, “We’ve done way better than expected and carry-outs have been very popular throughout the pandemic. But I’m concerned about the future of the industry. I would like to see a vibrant restaurant community.”

Owner Meskerem “Meski” Grebreyohannes of Taste of Ethiopia in Southfield said, “All is well for my family and staff, considering what is going on at this time. As for our restaurant, I don’t know about the future at this point. As of now, we are trying our best to stay open and hope for better days.”

Partner Sandy Levine of Chartreuse Kitchen and Cocktails in Detroit said, “It’s been very much like a rollercoaster through this pandemic.” He praised his staff and guests for being willing to comply with the guidelines, unlike at other restaurants. “Hopefully, the vaccine will bring us back to where things will be somewhat controlled. Our industry is going to be affected beyond this year.”

Owner Betty Sheuell of Culnatro in Ferndale said, “We believe the MDHHS emergency orders are in the best interests of the community. We do not want to put our employees or loyal customers at risk. Under quarantine rules, we can continue to service everyone safely through takeouts while diminishing the risks. We have been blessed to have a very loyal customer base who do not wish to see us fail and want to keep our unique flavors alive and well through this pandemic.”

Restrictions are “Devastating”

President Jeremy Sasson of the Heirloom Hospitality Group, whose restaurants include Townhouse Birmingham, Townhouse Detroit and Prime + Proper in Detroit, argues that the coronavirus restrictions have been devastating for the restaurant industry.

Summing up his company’s experience, Sasson said, “In the last eight or nine months, we’ve had catastrophic layoffs of employees. We’ve gone from 350 employees to 15, rehired to about 300, and now we’re back to eight employees at our organization. … This time around, there’s no economic stimulus to support workers on unemployment. After 20 weeks from the first shutdown, there’s not a lot of time left for laid-off workers to get unemployment money.

“The hidden issue in this situation is that some employees are going to be forced to look for other jobs,” he added. “We’re the only industry singled out twice in this entire year, with two shutdowns now tied specifically to restaurants. I can’t blame employees for not betting on the restaurant industry for their livelihood. There will be a gap for finding restaurant and hospitality professionals when things have come back.”

Catering has been important during the pandemic, according to partner and Executive Chef Matt Prentice at Three Cats Restaurant in Clawson. “Thankfully, because I’ve been around for a long time, we’re doing an incredible volume.”

His location in a suburban neighborhood is an advantage he does not see for many of his colleagues starting out, “or located in areas like Detroit that has seen a huge number of restaurants open but are now struggling.”

Prentice is concerned about restaurant staff, including his own 22 employees on furlough. “Shutting down restaurants and bars is an unwinnable hand for a lot of people,” he said. “How do you survive on $360 a week at the max for unemployment to pay for things at Chanukah and Christmas? People are hurting. No financial relief is in sight either.”

Bill Roberts of the Roberts Restaurant Group, whose restaurants include Beverly Hills Grill, Bill’s, Cafe ML, Roadhouse B&G and Streetside Seafood said, “The uncertainty is awful.

“Our team stuck with us through the (initial) three-month shutdown and worked hard to rebuild our business and their lives. Now their reward is to have their jobs and our business (shut down) just before the holidays.”

As a past-president of the Michigan Restaurant & Lodging Association, Roberts said he was “thrilled that our Association sued the state to ask for our industry to be reopened” (a ruling is expected Monday).

His feeling is that most of the (virus) transmissions occur at home gatherings, “where people are not distancing, nor wearing masks, like they are in our restaurants.”

With outdoor dining not going in earnest until May 1, “one needs to have a strong financial situation or government help to make it until spring,” Roberts said. “Please ask your state government to reinstate dining. And, please, support your neighborhood restaurants.”


Inside Massimo Bottura’s Gucci Osteria, the Michelin 3-Star Chef’s First-Ever US Restaurant

Alyson Sheppard

Alyson Sheppard's Most Recent Stories

Photo: Jeremy Repanich

On the top floor of the Gucci building in Beverly Hills, on a terrace overlooking Rodeo Drive, Massimo Bottura is reclining at a table tucked in the corner, letting the 72-degree sunshine radiate down on his face. After a moment, the chef of Osteria Francescana , the Italian restaurant ranked No. 1 twice by the World’s 50 Best, pops up to exclaim, &ldquoI talk to my wife, Lara, and in Modena it is cold. I don’t want to leave Los Angeles!&rdquo

Əlaqəli

While Bottura will have to return to chilly northern Italy eventually, for now the Michelin three-star chef has an excuse to stay: Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills , his first restaurant in North America and his second in collaboration with the Italian fashion icon, opens Feb. 17.

In the U.S., Bottura is mostly recognized for his good-natured appearance on the Netflix show Chef&rsquos Table and the documentary Theater of Life . While in kitchens around the world, Bottura is the type of revered figure who inspires other cooks to uproot their entire lives at the mere suggestion of joining his team. Eynən. One was working in Brooklyn not so long ago, was alerted to the new restaurant&rsquos opening and flew to L.A. the next day.

Perched above Rodeo Drive. Photo: Pablo Enriquez for Gucci

The L.A. kitchen will be helmed by chef de cuisine Mattia Agazzi he was previously the sous chef at Bottura&rsquos Gucci Osteria in Florence , his first collaboration with the clothing brand. Under chef de cuisine Karime López, the restaurant was recently awarded a Michelin star. It marked the first time a Mexican woman had ever earned a star.

López is also soaking in the California sun for the time being. She is temporarily joining Agazzi at the Beverly Hills outpost.

&ldquoAs soon as I asked Mattia and Karime to be the chef here, they jumped on the plane, they arrive immediately,&rdquo Bottura said. &ldquoThey&rsquore so talented they deserve it.&rdquo

The menu they put together is rooted in Italy, but references to other cuisines found in Southern California as well. Organic produce is procured from local farmers markets. Seafood for the Insalata di Mare is sourced fresh from Santa Barbara and lightly touched with heat, before being paired with a salad made from seaweed, red beans and saffron.

An umami bomb of tortellini. Photo: Jeremy Repanich

Playfully named and executed dishes include Pasta Fagioli With a View of the Pacific Coast, which is layered with beans, sea urchin and raw veggies Coming From the Hills pairs West Coast white trout with hazelnuts and mushrooms and Risotto Camouflaged as Pizza features creamy risotto dotted with tomatoes, basil and mozzarella.

&ldquoWhat is the essence of our cuisine? It’s looking at the past in a critical way and never in a nostalgic way,&rdquo Bottura said. &ldquoTo bring the best from the past into the future, I use this technique to sublime the ingredients, and not the ego of the chef.&rdquo

The restaurant will also serve some of the chef&rsquos signature dishes from Florence, such as the Emilia burger. The patty includes cotechino sausage and is topped with Parmigiano-Reggiano, an anchovy and caper salsa verde, and a balsamic mayo. The menu will also feature his famous tortellini, which is sauced with a simple cream made from 36-month Parmigiano-Reggiano and water.

&ldquoIf I start using butter and cream and stuff like that, your palette saturates and you don’t feel anything,&rdquo Bottura said. &ldquoBut if you use water in sauces, you just get into the heart of the product, and the flavor, the essence of the product.&rdquo

Bottura believes contemporary cuisine is as much about ethics as it is about taste and aesthetics. This is why he tries to not waste anything. Take the house pâté, for example. Its contents constantly change based on what is available in the kitchen&mdashfrom chicken to veal to beef to fish.

&ldquoCooking is an act of love, so when you cook, you take the same time and energy and really feel,&rdquo he said. &ldquoWe don’t cook just to create good food, we cook to transfer emotion.&rdquo

A dessert inspired by a Malibu Sunset. Photo: Jeremy Repanich

The 50-seat restaurant atop Rodeo Drive is as showy as the men&rsquos and women&rsquos boutiques below. It is outfitted with Gucci-patterned wallpaper, elegant red marble, plush velvet banquettes and vintage-looking place settings, many of which are inspired by his Florence osteria.

Even though Bottura&rsquos restaurant partnership with Gucci did not begin until 2018, his connection to the brand has been in the making for a lifetime: The chef grew up with Gucci CEO Marco Bizzarri in Modena. On a trip to the West Coast to visit his friend, Bottura was wandering around the flagship store&rsquos space, which was in the midst of a renovation and expansion, and stumbled upon a room full of packaging materials.

&ldquoI said, &lsquoWhat are you going to do with this storage place? Let&rsquos make another [Osteria],&rsquo&rdquo Bottura recalled. &ldquoMarco, on the other side of the phone [said], &lsquoOK, let&rsquos do it.&rsquo One year later, we open.&rdquo

Bottura is set to open a third osteria in Ginza, Tokyo. He is also planning an American expansion of his nonprofit venture, Food for Soul , which feeds the homeless and advocates for reducing and reusing food waste. He will open kitchens in New York and San Francisco later this year locations are already open in Milan, Paris and London.

&ldquoFood is an act of love,&rdquo Bottura said. &ldquoIf you don’t have passion, it’s just another food … But with passion, it goes directly into your heart and makes a difference.&rdquo


FBI raids Canadian fashion mogul following sex abuse claims

FILE - In this March 2, 2014, file photo, Peter Nygard attends the 24th Night of 100 Stars Oscars Viewing Gala at The Beverly Hills Hotel in Beverly Hills, Calif. Federal authorities on Tuesday, Feb. 25, 2020, raided the Manhattan headquarters of the Canadian fashion mogul Peter Nygard amid claims that he sexually assaulted and trafficked dozens of teenage girls and young women. (Photo by Annie I. Bang /Invision/AP, File)

NEW YORK, N.Y. – Federal authorities raided the Manhattan headquarters of the Canadian fashion mogul Peter Nygard, a search that came amid claims he trafficked and sexually assaulted dozens of teenage girls and women.

The FBI searched the designer's Times Square offices Tuesday less than two weeks after 10 women filed a lawsuit accusing Nygard of enticing young and impoverished women to his estate in the Bahamas with cash and promises of modeling opportunities.

Several plaintiffs in the suit said they were 14 or 15 years old when Nygard gave them alcohol or drugs and then raped them.

Nicholas Biase, a spokesman for the U.S. attorney's office in Manhattan, confirmed the raid but declined to comment on the investigation.

Nygard denied the sex-trafficking claims through a spokesman, calling them “fabricated and manufactured.”

“Nygard welcomes the federal investigation and expects his name to be cleared,” the spokesman, Ken Frydman, said in an email. “He has not been charged, is not in custody and is cooperating with the investigation.”

Frydman said Nygard was stepping down as chairman ofNygard companies and will divest his ownership interest. He added that Nygard doesn't want his legal battles to distract employees, who rely on the company for their livelihoods.

Nygard International began in Winnipeg as a sportswear manufacturer. Its website says its retail division has more than 170 stores in North America.

The class-action lawsuit says Nygard used his company, bribery of Bahamian officials and “considerable influence in the fashion industry” to recruit victims in the Bahamas, United States and Canada.

It alleges he plied the young women with drugs and alcohol during “pamper parties” and kept a database on a corporate server containing the names of thousands of potential victims.

Nygard's victims would have their passports taken from them when they were flown into the Bahamas, the lawsuit alleges, adding the designer “expected a sex act before he was willing to consider releasing any person” from his estate.

Frydman said authorities also executed a “search and seizure” on Nygard's offices in California. He blamed the raids on a “conspiracy” involving Louis Bacon, the billionaire hedge fund manager who owns an estate next door to Nygard's in the Bahamas.

A spokesman for Bacon declined to comment.

The New York Times reported Saturday that Bacon has been involved in an epic battle with Nygard involving tens of millions of dollars and more than two dozen lawsuits. The newspaper described Nygard's home in the Bahamas, where the women allegedly were assaulted, as “a lush retreat with sculptures of roaring lions and a human aquarium where topless women undulated in mermaid tails."

Five women who were not named in the lawsuit told The Times that Nygard sexually assaulted them in the Bahamas when they were teenagers. The newspaper said two women later recanted their claims, “saying they had been promised money and coached to fabricate their stories.”

Copyright 2020 The Associated Press. Bütün hüquqlar qorunur. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed without permission.


Author: Kim Cooper

Kim Cooper is the creator of 1947project, the crime-a-day time travel blog that spawned Esotouric’s popular crime bus tours, including The Real Black Dahlia. She is the author of The Kept Girl, the acclaimed historical mystery starring the young Raymond Chandler and the real-life Philip Marlowe, and of The Raymond Chandler Map of Los Angeles. With husband Richard Schave, Kim curates the Salons and forensic science seminars of LAVA- The Los Angeles Visionaries Association. When the third generation Angeleno isn’t combing old newspapers for forgotten scandals, she is a passionate advocate for historic preservation of signage, vernacular architecture and writer’s homes. Kim was for many years the editrix of Scram, a journal of unpopular culture. Her books include Fall in Love For Life, Bubblegum Music is the Naked Truth, Lost in the Grooves and an oral history of Neutral Milk Hotel. View all posts by Kim Cooper

Author Kim Cooper Posted on July 20, 2012 February 24, 2016 Categories Blog, Kim Tags george mann, la cienega, neon, restaurant row, signgeeks, vintage neon

Broderick vs. Broderick – the divorce trial before the murder

Divorce files are often filled with interesting information about important San Diegans, but these court documents are being sealed with increasing frequency.

Former city councilman Mike Gotch, real estate developer Terry Sheldon, former council candidate Marla Marshall, and state Senator Larry Stirling have all managed to frustrate the press by persuading judges to seal the public records of their marital disputes. But Daniel Broderick III, a prominent personal injury/medical malpractice lawyer, has gone a step further in barring public review of his lengthy and very contentious divorce proceedings.

Over the initial objections of Broderick’s former wife, his divorce lawyer persuaded a judge to ban the press and public from observing the couple’s divorce trial, which ended last Friday. Broderick also managed to avoid being photographed by leaving the courtroom through a rear exit, despite a county policy that allows such maneuvers only when there’s a “security problem” or the possibility of violent altercations. And if his ex-wife Betty is to be believed,

Broderick’s excellent legal skills and connections in the local legal community helped frustrate her efforts to hire a top-notch divorce attorney. But the absence of a lawyer hasn’t intimidated Betty Broderick: she has spent several days in county jail and been fined thousands of dollars over the past three years for ignoring court orders, and she acted as her own lawyer in the divorce trial.

Dan Broderick’s divorce attorney — Gerald L. Barry, Jr., of Mitchell, Keeney, Barry & Pike — urged Judge William Howatt, Jr., to close the Broderick vs. Broderick trial because the couple’s four children would be psychologically harmed if details of the stormy divorce were made public. That request was buttressed with three letters written by counselors familiar with the divorce proceedings. But Betty Broderick claims her former husband wanted to ban the press and public from the proceedings because “he just wants to hide what he’s been able to accomplish through his use of the legal system.” Mrs. Broderick says she wanted the courtroom doors open “on principle. I have nothing to hide, and it’s a public proceeding.”

But when Judge Howatt’s decision to bar the press and public was challenged by the Reader's attorney at a January 5 hearing, Betty Broderick reversed herself and told the judge that the courtroom should remain closed. She says her change of heart was prompted by the ability of her husband’s attorney “to turn the entire issue [of courtroom access] around and make it entirely one of whether I wanted to actively harm or not harm my children.” Judge Howatt again declined to open the courtroom, explaining that the trial was nearly completed and that it was in the children’s best interest to keep it closed.

A “Courtroom Closed” sign was taped to the door, and no notice of the trial was listed on the court calendar or published on the back pages of the Daily Transcript legal newspaper, as is routine. The Broderick vs. Broderick divorce file has been sealed, and even Judge Howatt was unable to gather the complete file for review before the trial started December 27. “I have pieces of things, but apparently some of it is missing,” the judge said last week.

Still, the four-year-old divorce case is hardly a secret. Betty Broderick has spoken about her legal travails at a public meeting of HALT, a citizen’s group critical of the U.S. legal system, and she has talked openly about the case to her La Jolla friends and to interested reporters. She also asked some of the city’s leading divorce lawyers to handle her case, so word of the tumultuous proceedings has spread through the legal community. And Dan Broderick sat for a 90-minute interview with two reporters last year.

Betty Broderick first went looking for legal help in 1985. The couple’s 16-year marriage was collapsing, and several months later Dan Broderick would file for divorce. Betty Broderick says she quickly eliminated some of San Diego’s best family-law specialists from consideration, including S. Michael Love, Rex Jones III, and Gerald McMahon, because they were friends with her husband. Ned Huntington, a top divorce lawyer who last year succeeded Dan Broderick as president of the county Bar Association, was also off the list. (“I wouldn’t even waste my dime because I knew they were too tight,” she said in an interview.)

Mrs. Broderick did call another illustrious divorce lawyer, Thomas Ashworth, but she claims he turned her away with the explanation that he would soon be appointed to the family-law bench. Mrs. Broderick learned soon after that Ashworth was representing her husband. Ashworth resigned the case after he was given a judgeship and says he doesn’t remember Betty ever asking him to represent her, but he acknowledges that he probably would have declined her case “because Dan is somewhat of a friend.”

Though other well-respected divorce lawyers turned her away, Mrs. Broderick eventually did secure representation by a succession of attorneys, including Tricia Smith of Del Mar and Daniel Jaffe of Beverly Hills. But her association with each one ultimately ended, and there’s ample evidence that her inability to hold on to a good lawyer has been much her own fault. Though she received $118,000 a year in alimony and child-support payments from her ex-husband, she complains that she couldn’t afford their services. (She gave one lawyer a gold and diamond necklace in lieu of a cash retainer fee.) And while she claims that Jaffe, the Beverly Hills attorney, stopped representing her within six months because Dan Broderick wouldn’t honor his promise to pay Jaffe’s retainer, Jaffe disputes her allegation.

Betty Broderick’s behavior itself has frustrated the divorce proceedings. After the Brodericks had agreed to sell their La Jolla home in early 1986, Betty balked at the last minute, forcing Dan’s lawyer to obtain an emergency court order to sell the house. And though Mrs. Broderick holds out that incident as evidence of Broderick’s masterful ability to manipulate the court system, her lawyer at that time says he was disgusted with Betty’s actions. “I wanted out,” attorney Jaffe recalls. “I got her far more money for the house than she was entitled to get, [but] she wouldn’t follow my advice.” She later stymied an agreement to have the divorce mediated by purposely misspelling her name on the mediation contract.

The divorce proceedings have been marred by other spectacular incidents. After the court-ordered house sale was completed, Betty Broderick rammed her car through the front door of her former husband’s Hillcrest home. Though the couple’s divorce became official in July 1986 (last week’s court hearing covered the issues of alimony, child support, and custody), she was later sentenced to a month in the Las Colinas woman’s prison for repeatedly harassing her ex-husband, and he once deducted $5000 from her monthly alimony payments because she trespassed on his property and used offensive language in front of the couple’s children.

Dan Broderick hauled her back to court last May on similar harassment charges, and though he urged Judge Tony Joseph not to throw her in jail, he didn’t protest the $8000 fine the judge levied against her. At that hearing, held in open court,

Judge Joseph also chastised Dan Broderick for misusing the court system. “Don’t file any more contempts unless you’re prepared to have her [Mrs. Broderick] sentenced,” the angry judge warned.

The stakes in last week’s divorce trial were much higher. Betty Broderick is seeking more than $250,000 in annual alimony/child support payments from her husband, whom she has said earns upward of $1 million a year. (Mrs. Broderick has said she needs the money to finance a budget that includes payments on her La Jolla home, $31,000 yearly for “clothes and accessories,” and almost $6000 worth of “travel and education.”) But she had no lawyer to represent her. She argued the case herself, accompanied only by a woman she met a HALT meeting.

Because the court proceedings were closed, it’s unclear what Dan Broderick’s lawyer urged the judge to do on the alimony and child support matters, but Mr. Broderick’s lawyer last year stated that payments of $9000 monthly for a year, followed by $5000 a monthly for five more years, would be fair. And a 1987 settlement offer drawn up by Broderick’s attorney notes that Broderick has already paid more on community debts and cash advances to Betty than half their property is worth. In fact, she owed him $835,601.81 at that time, the settlement offer stated.

Judge Howatt said this week that he’ll issue his decision in the Broderick case January 30. But that ruling probably won’t bring the divorce to its conclusion. “It’s going to resolve some community property issues, but it’s not going to end this thing,” Dan Broderick has said. “It’s not going to end until one of us is gone.”


Videoya baxın: Gutarara Sudarara - 20Th Century Boys - Bob Lennon - Urasawa Naoki Drum Cover (BiləR 2022).