Yeni reseptlər

Karamel sousu və şokoladlı buzlanma ilə gofret tortu (resept no.100)

Karamel sousu və şokoladlı buzlanma ilə gofret tortu (resept no.100)

Əvvəlcə karamel sousunu hazırladım:

Şəkərini sobanın üstünə bir tavaya qoyun və əriməyə başlayanda taxta qaşıqla davamlı qarışdırın.Şəkər tamamilə əriyəndə bir kaşığı qatığı üst üstə qoyun və kristalləşməməsi üçün yaxşıca qarışdırın. bütün yoğurt, alovu bağlayın.

Daha geniş bir tepsiyə bir gofret vərəqi qoyuruq, yandırılmış şəkər kreminin üzərinə bərabər şəkildə yayırıq, sonra başqa bir gofret vərəqi qoyuruq və son gofretə çatana qədər.

Şokoladlı dondurma hazırlayırıq:

Tencereye qoyun ki, şokolad əriysin.

İlk qaynadıqdan sonra kərə yağı, sonra süd əlavə edin və çırpma köməyi ilə buzlanma homojen olana qədər davamlı qarışdırın.

Bir az soyumağa icazə verin və tortu şirəli hala gətirin.

Üstünü konfetlə bəzəyin, sonra tortu soyuducuda 3-4 saat saxlayın.





Video: Karamelin hazirlanmasi (Noyabr 2021).