Yeni reseptlər

Pancove

Pancove


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yadımdadır, uşaqlıqda anam tez -tez donuts hazırlayırdı və qardaşımla birlikdə süd və kakao içərisində yedik.

  • 500 qr un,
  • 100 qr kərə yağı,
  • maya küpü,]
  • 3 vanil torbası,
  • 2 xörək qaşığı şəkər,
  • bir çay qaşığı duz,
  • limon qabığı,
  • 300 ml süd,
  • 3 sarısı,
  • 4 xörək qaşığı yağ,
  • 2 paket vanil şəkər tozu

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

Resept Hazırlanması Pancove:

Yoğurduğumuz qaba un qoyun və unun ortasına maya və vanil şəkərini həll etdiyimiz bir az süd qoyun, bir az unla qarışdırın və 20 dəqiqə qalxın. Limon, 2 xörək qaşığı şəkər və bir az isti süd.Yavaş -yavaş kərə yağı əridiyimiz isti südü və sonunda isti yağı əlavə edərək yoğurmağa başlayırıq. 40 dəqiqə qalxın, başqa 20 dəqiqə əlavə edin. İsti yağda yaxşı bir atəşdə qızardın. qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfə yağ çəkmək üçün bir peçetəni çıxarın, sonra vanil ətirli şəkər tozu əlavə edin.


Vanil kremi ilə doldurulmuş çöreklər

1. Xəmir üçün digər donut reseptində olduğu kimi mayonez hazırlayın və qalxmasına icazə verin.

2. Unu süzün və pendir xəmiri yaranana qədər digər maddələrlə qarışdırın. İstilik mənbəyinə yaxınlaşın və mətbəx dəsmalı ilə örtün.

3. Bu vaxt vanil kremini doldurmaq üçün hazırlayın. Yumurta və şəkəri bir litrlik qazana qoyun və şəkər həll olunana qədər 3-4 dəqiqə qarışdırın. Kompozisiyaya isti süd tökün, yumşaq bir şəkildə qarışdırın ki, heç bir parça əmələ gəlməsin. Bir parça vanil əlavə edin və aşağı istilikdə qaynatın. Qatılaşana qədər qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Qaynadıqdan sonra kərə yağı əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Donuts hazır olana qədər sərinləmək üçün buraxın. Donutları doldurarkən krem ​​soyuq olmalıdır.

4. Xəmiri yayın, şüşə ilə formalar düzəldin və bir tərəfdən 2-3 dəqiqə, digər tərəfdən 2-3 dəqiqə isti yağda qızardın. Yağdan çıxarın və emici bir mətbəx dəsmalına boşaltın. Soyumağa icazə verin, sonra yarıya bölün və vanil kremi ilə doldurun. Vanil şəkər tozu və təzə xidmət edin.


Tərkibi Pancove, Transilvaniya çörekləri

  • 500 qram un
  • 2 sarısı
  • 25 qram təzə maya və ya 7 qram susuzlaşdırılmış maya
  • 50 qram şəkər
  • 250 ml. süd (və ya bir az daha çox, un keyfiyyətli olsa)
  • 82% yağlı 60 qram kərə yağı
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 1 limonun qabığı (yalnız sarı hissə)
  • 1 çay qaşığı qızardılmış duz
  • 500 ml. Pancovele qovuracağımız ilk yağdan Unisol
  • sonunda səpmək üçün şəkər tozu vanil
  • Üstəlik, bir az unun üstünə səpin

Hazırlıq Pancove, Transilvaniya çörekləri

1. Ləzzətli Transilvaniyalı pancake hazırlamaq üçün Unisol kökü, əsl dəyərləri və ən əsası təbii bir qayıdışı təşviq etdiyi üçün xatirələrimdən pancake ləzzətini orijinal şəkildə yenidən yaradan ilk pres yağı Unisol istifadə etdim. Toxumların ilk vurulmasından əldə edilən 100% təmizlənmiş günəbaxan yağı olmaqla, təbiətə daha yaxındır, evdə yemək hazırlayanlara, ailələri üçün daha zəngin dadlı yeməklər hazırlamağa kömək edir.


2. Bəzi tüklü və yaxşı yetişdirilən pancake üçün, bütün maddələri bir neçə saat əvvəl soyuducudan çıxarmağı unutmayın ki, hamısı otaq temperaturunda olsun. Başlamaq üçün təzə mayanı bir qaba qoyun və şəkərin yarısı ilə yaxşıca ovuşdurun ki, maye olsun. Quru maya istifadə edirsinizsə, 1 xörək qaşığı şəkərlə (ümumi tövsiyə olunan miqdarda) qarışdırın və sonra təxminən 50 ml seyreltin. ilıq süddən.

3. Sarısı duz, qalan şəkər və vanil şəkərlə ovuşdurun, sonra az -az tökülən ilıq südlə seyreltin.

4. Maye qarışığın üzərinə qızardılmış limon qabığını əlavə edin və bir az çəngəl ilə qarışdırın.

5. Unu bir qaba qoyun, bir qaşıq istifadə edərək ortada bir deşik düzəldin və 4 -cü nöqtədə hazırladığımız kimi maye maddələri tökün. Dərhal aktivləşdirilmiş maya əlavə edin.

6. Hamuru mikserlə və ya əllə yaxşıca qarışana qədər yoğurun. Bir az əlavə süd əlavə etmək lazım ola bilər, çünki tüklü bir xəmir istəmirik və ya əksinə, xəmir çox yumşaq olarsa, 1 xörək qaşığı əlavə un əlavə edə bilərik. Süd qaşığını lazım olduğu qədər qaşıqla əlavə edirik və xəmir homojen olana və qabın divarlarından çıxmağa başlayana qədər yoğurmağa davam edirik. Bu nöqtədə, tədricən ərinmiş kərə yağı əlavə etməyə başlayın, amma isti deyil və bütün yağı hamurla əmilənə qədər yoğurmağa davam edin, indi hamar və tamamilə yapışmamalıdır.

7. Hamuru bir top halına salın, bir damla yağla yağlanmış bir qaba qoyun, üzərinə 4 qatlanmış bir peçete qoyun, sonra qabı iki qat artana qədər böyümək üçün cərəyandan uzaq isti bir yerə qoyacağıq. həcmi

8. Xəmirin mayalanması 1-1: 30 saat çəkə bilər, amma nəticədə qaba qoyduğum vaxtla müqayisədə bir az ikiqat həcmdə olmalıdır.

9. İş səthinə un səpin, qaldırılmış xəmiri ters çevirin və təxminən 1-2 sm qalınlığında bir təbəqəyə yayma pinlə yayın, sonra yuvarlaq bir forma kəsin. Kəsikdən qalan xəmir bir yerə yığılır, təxminən 15 dəqiqə isti yerdə saxlanılır və sonra digər pancake kəsilir.

10. Dərin bir qızartma qabda və ya tencerede, tercihen orta yüksək temperaturda qızdırılan çuqun, yağı səxavətli bir təbəqəyə tökün, çünki pancake üzmək və rəqs etmək üçün çoxlu yağ lazımdır, qəhvəyi.

11. Krepləri yağla çox uzun müddət təmas etmədən və artıq yağı udmadan 180 ° C -də isti yağda qızardın. yağın optimal temperaturunu təyin etmək üçün, zondlu bir termometriniz yoxdursa, taxta bir qaşığın quyruğundan istifadə edə bilərsiniz: taxta quyruğu yağa qoyduğunuzda dərhal ətrafda fitli hava baloncukları meydana gəlir. bu, yağ olduqca isti və dərhal tavaya pancake əlavə edə bilərik. Yağ optimal temperaturda olarsa, pancake möhtəşəm şəkildə böyüyəcək və qəhvəyi olduqda digər tərəfdən bir çəngəl ilə dönün.

12. Hər iki tərəfdən qızardıqdan sonra, pancake artıq yağı udmaq üçün emici mətbəx kağızı ilə örtülmüş bir qabda çıxarılır, sonra səxavətlə şəkər tozu ilə toz halına salınır.

Dərhal xidmət edin, çünki isti pancake -dən daha yaxşı bir şey yoxdur. Yaxşı və soyuq ola bilərlər, amma karolerlərlə dolu bir eviniz olanda ümumiyyətlə soyuq olmur. İçərisində yumşaq, tüklü və ətirli olurlar. Böyük iştaha və Milad bayramınız mübarək!

Seçilmiş yeməklər və hər kəs üçün dinclik ilə möhtəşəm tətillər!

Bu resepti bəyəndinizmi?


Kiçik yalanlar

1. Unu duz ilə qarışdırın və sonra bir qaba süzün.

2. Ortada həm şəkər, həm də su qoyduğunuz bir çuxur açın. Yaxşı qarışdırın və çox sərt olmayan bir xəmir yoğurun, 10 dəqiqə istirahət edin.

3. Sonra un səpilən masanın üstünə xəmir yayma çubuğu ilə yayın. Kiçik xəmir parçasının uclarından birini çıxararaq düzbucaqlı kəsin və sonra ortada kəsik edin.

4. Hər şeyi hazırlayın və yağ banyosunda qızardın. Yalanlar kağız dəsmalların üstündən çıxarılır və sonra şəkər tozu ilə səpilir.

4.5 / 5 - 3 Rəy (lər)


Video: Pancove. Minciunele. Cirighele (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Stefon

    Nə nadir şans parçası! Nə xoşbəxtlik!

  2. Demodocus

    the useful information

  3. Samum

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhv edirsən. Müzakirə etməliyik. PM-də mənə yazın, sizinlə danışır.

  4. Jannes

    Yaxşı, dedikləri kimi, vaxt səhv edir və həqiqəti cilalayır



Mesaj yazmaq