Yeni reseptlər

Burek şirin kələm ilə

Burek şirin kələm ilə


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soğanı doğrayın və bir neçə yemək qaşığı yağda qızardın. Duz, istiot, bibər və doğranmış kələm əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə bişiririk. İncə doğranmış şüyüd əlavə edin, qarışdırın və sərinləmək üçün buraxın.

Çarşafları yarıya bölüb 3 -ə böldüm. Üstünə bir neçə təbəqə qoydum, üstünə yağ səpdim, çörək qırıntılarını səpdim, ləzzətli kələm səpdim, yenidən yağlı təbəqələr, çörək qırıntıları, kələm və səpilmiş təbəqələr.

Burek kəsin, mineral su tökün və çarşaflar qəhvəyi olana qədər bişirin

Sərinləyin və xidmət edin. Bir az daha bibər əlavə etdim və ədviyyatlı, dadlı idi!

İlham mənbəyi: Laura Laurentiu. Super resept.


addım 1. Soğanı incə doğrayın.

addım 2. Kələmi incə doğrayın və soğanla birlikdə yağda qızardın. Dadmaq üçün duz, istiot əlavə edin. Soyumağa icazə verin.

addım 3. Bir tavanı yağla yağlayın. Bir pasta qoyun, yağla yağlayın Üstünə daha 2-3 yağlı təbəqə qoyun.

addım 4. Bir kələm təbəqəsi ilə örtün.

addım 5. Ardınca yeni bir yağlı pasta təbəqəsi qoyulur. Sonra kələm yarpaqları və kələm bitənə qədər və s. (Tepsinin icazə verdiyi müddətdə).

addım 6. Çox xam dilimlərə kəsin. Və mineral su ilə çiləyin.

addım 7. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə təxminən 45 dəqiqə bişirin. Bir dəsmal ilə örtün və bir az soyumağa icazə verin.

addım 8. İsti və ya soyuq xidmət edin. baxmayaraq ki, ölkəmizdə ümumiyyətlə soyumaq olmurdu.


Bu ləzzəti necə hazırlamaq olar kələm ısırığı? Soğan və ətdən başlayın. Soğanı incə doğrayın və sərtləşdirilmiş yağ ilə tavaya qoyun. Bu vaxt əti qiyməcdən keçirin. Soğan hazır olduqda, ət əlavə edin və bir az qızardın. Düyü bir qazanda suda qaynadılır. Hazır olduqda və taxıl yaxşı şişəndə ​​onu boşaltmaq və ətin üzərinə əlavə etmək lazımdır. 1-2 xörək qaşığı tomat pastası əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Kələmə də qulluq etməyin vaxtıdır. Bu resept üçün kələm ısırığı şirin kələmdən istifadə edəcəyik. Çox yaxşı yuyulmalı və incə doğranmalıdır. İndi musakanı tavaya qoymağa başlaya bilərsiniz. Hindistancevizi üçün maddələr aşağıdakı kimi yerləşdiriləcək: tavanın dibinə bir az yağ, bir kələm təbəqəsi, bir ət qatı, başqa bir kələm qatı, başqa bir ət qatı. Tərkibləri tükənənə qədər əməliyyatı təkrarlayın, son qatın da kələm olduğuna diqqət yetirin. Üstünə qoymaq üçün iki və ya üç bütöv kələm yarpağı saxlamaq yaxşıdır. Sonra ət bulyonunu tökün, tavanın altına nüfuz etmək üçün daha çox kənarına, sonra üzərinə krem ​​tökün və muskanı sobaya qoyun. Təxminən bir saat çəkəcək kələm hindistan cevizi hazır olacaq, amma gözləməyə dəyər.


Dörd sadə və dadlı şirin kələm resepti!

Bu gün ən çox yayılmış şirin kələmdən nə hazırlaya biləcəyinizi öyrənəcəksiniz: yeni salatlar və daha çox! Reseptlər sadə və dadlıdır!

1. Şirin kələm salatı - dadlı və doyurucu, ət yeməkləri ilə nahar üçün qarnir kimi mükəmməl.

Tərkibi:

-6 bildirçin yumurtası (və ya 2 toyuq)

-2 xörək qaşığı zeytun yağı

-1 xörək qaşığı limon suyu

- duz və qara bibər - dadmaq üçün.

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kələmi sədaqətlə kəsin, salat qabına köçürün və daha yumşaq etmək üçün əllərinizlə yüngülcə ovuşdurun.

2. Xiyarları qısa samanlara və yaşıl soğana - kiçik parçalara kəsin.

3. Dörddə bir hissəyə kəsilmiş qarğıdalı və qaynadılmış yumurta əlavə edin.

4. Salatı zeytun yağı və limon suyu ilə bəzəyin, sonra duz və qara bibər əlavə edib qarışdırın.

2. Bişmiş kələm köftəsi - Onların nə qədər dadlı olduğuna heyran qalacaqsınız!

Tərkibi:

-1½ xörək qaşığı yulaf kəpəyi

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kələmi mümkün qədər kiçik hissələrə kəsin.

2. Kıyılmış ətləri kələm ilə qarışdırın.

3. Yumurtanı çəngəl ilə döyün, pendiri əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

4. Kıyılmış ət ilə qaba yumurta qarışığı əlavə edin, sonra doğranmış şüyüd, duz, qara bibər və dənəvər sarımsaq əlavə edin. Bütün maddələri çox yaxşı qarışdırın.

5. Yulaf kəpəyi əlavə edin və qarışdırın.

6. Tepsini çörək kağızı və ya teflon folqa ilə düzün, köftələri nəm əllər ilə düzəldin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də təxminən 30 dəqiqə bişirin.

3. Kələm və toyuq döşü ilə salat - yüngül nahar üçün yeganə yaxşı seçimdir

Tərkibi:

-2 xörək qaşığı zeytun yağı

-1 xörək qaşığı limon suyu

-1 çay qaşığı Fransız xardal

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Toyuq göğsünü kiçik parçalara ayırın, 2 xörək qaşığı soya sousu əlavə edin və ət 15 dəqiqə marinat etsin.

2. Kələmi incə doğrayın, bir az duz əlavə edin və daha şirəli olması üçün əllərinizlə bir az ovuşdurun.

3. Kəsilmiş pomidorları əlavə edin.

4. Ətini soya sousu ilə quru və isti tavaya köçürün və hazır olana qədər təxminən 10 dəqiqə qızardın. Salat qabına isti əlavə edin.

5. Zeytun yağını limon suyu, xardal, fransız xardalı və bal ilə qarışdırın.

6. Salatı bəzəyin və qarışdırın.

4. Şirin kələm ilə pasta - doldurulmuş kələm dolmasını sevməyənlər üçün

Tərkibi:

Xəmir üçün:

-100 qr kefir, qatıq və ya turş süd

-75 qr mayalanmış krem ​​və ya yağsız qatıq

-1 çay qaşığı qabartma tozu

Doldurma üçün:

-yaşıl (şüyüd, yaşıl soğan).

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kələmi çox xırda doğrayın, 1 çay qaşığı duz əlavə edin və əllərinizlə ovuşdurun. Kələmi 10 dəqiqə buraxın, bu müddət ərzində suyu tərk edərək yumşalacaq.

2. Yumurtaları duz və şəkərlə çalın.

3. Kefir və krem ​​əlavə edin, çırpma ilə qarışdırmağa davam edin.

4. Unu və qabartma tozunu süzün və homojen bir xəmir alana qədər qarışdırmağa davam edin.

5. Yumurtaları kiçik kublara kəsin və qurudulmuş kələm ilə qarışdırın.

6. Doğranmış şüyüd və isteğe bağlı olaraq yaşıl soğan əlavə edin. Doldurmağı dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin.

7. Formanı (20 sm) yağla yağlayın və çörək qırıntıları ilə toz halına salın.

8. 2 xörək qaşığı xəmir tökün, sonra doldurulmasını bərabər paylayın və qalan xəmiri tökün. Pasta bir çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə "gevşetin", belə ki xəmir doldurulmanın içərisinə nüfuz edir.

9. Pastanı küncüt və ya kətan toxumu ilə səpin və 180 ° C -də təxminən 45 dəqiqə bişirin. Diş çubuğu testindən keçin.


Ən ləzzətli kələm qovrulur və parlaq olduğu qədər # 8211!

Sizə ləzzətli kələm qovurma reseptini təqdim edirik. Daha az adi bir şəkildə hazırlansa da, inanılmaz dərəcədə iştahaaçan və ətirli olurlar. İsti bir qəlyanaltı olaraq və ya sevimli bir garnitür ilə ailə yeməyində xidmət edilə bilər. Ən azı bir dəfə bu qovurmaları hazırlayın və təriflər çox keçməyəcək.

maddələr

-1 xörək qaşığı Provence otları

Hazırlanma üsulu

1. Tencereye su tökün. Bir az duz əlavə edin və tavanı atəşə qoyun.

2. Kələmi 12 hissəyə kəsin. Su qaynamağa başlayanda tavaya kələm əlavə edin.

3. Kələmi 12 dəqiqə qaynatın. Suyu boşaltın və qaynadılmış kələm süzgəcinə tökün.

4. Kələmi mümkün qədər yaxşı boşaltın və bir qida prosessorundan istifadə edərək doğrayın.

5. Soğanı soyun və mümkün qədər kiçik kublara kəsin.

6. Sarımsağı soyun və sıxın.

8. Bir qabda soğanı kələm, irmik, duz, yer qara bibər, Provence otları və sarımsaqla qarışdırın. Homojen bir kütlə əldə edin.

9. Qovurma qablarını düzəldin və undan keçirin.

10. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfi isti yağlı bir tavada qızardın.


Dana ilə şirin kələm şorbası - sağlam və ürəkaçandır

  • Ətli şirin kələm şorbası (Maria Matyiku / Epoch Times) Ətli şirin kələm şorbası
  • Əsas maddələr (Maria Matyiku / Epoch Times) Əsas maddələr
  • Kələm kiçik parçalara kəsilir, sonra qaba duzla ovuşdurulur (Maria Matyiku / Epoch Times) Kələm xırda doğranıb sonra qaba duzla ovuşdurulur
  • Yerkökü nazik dilimlərə, soğan və bibər isə xırda doğranır (Maria Matyiku / Epoch Times) Havuç nazik dilimlərə kəsilir və soğan və bibər incə doğranır
  • Orta ölçülü bir qazanda ət parçalarını hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın, sonra qaynar su əlavə edin. (Maria Matyiku / Epoch Times) Orta ölçülü bir qazanda ət parçalarını hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın, sonra qaynar su əlavə edin.
  • Ətin qızardıldığı qazana növbə ilə soğan, yerkökü və doğranmış bibər əlavə edin. (Maria Matyiku / Epoch Times) Ətin qızardıldığı qazana soğan, yerkökü və doğranmış bibər əlavə edin.
  • Bir neçə dəqiqədən sonra, tərk etdiyi şirədən əvvəlcədən sıxılmış doğranmış kələm əlavə edin. Sonra pomidor kublarını və bulyonu əlavə edin (Maria Matyiku / Epoch Times) Bir neçə dəqiqədən sonra əvvəlcədən tərk etdiyi şirədən sıxılmış doğranmış kələm əlavə edin. Sonra doğranmış pomidor və bulyonu qoyun
  • İsti su əlavə edin və üzərinə bir çay qaşığı göyərti və bir az bibər səpin. (Maria Matyiku / Epoch Times) İsti su əlavə edin və üzərinə bir çay qaşığı göyərti və bir az bibər səpin.
  • (Maria Matyiku / Epoch Times)
  • Sizə uğurlar arzulayırıq! (Maria Matyiku / Epoch Times) Sizə uğurlar arzulayırıq!

Dana ilə şirin kələm şorbası sağlam, sadə, qidalı və xüsusilə tutarlı bir yeməkdir, iki yeməyin yerini uğurla ala biləcək bir şorbadır.

Dana donuz ətindən daha sağlamdır və şorbaya şübhəsiz bir dad verir. Kəklikotu və şüyüdün aromaları kələmin qoxusunu tamamlayır, şorbaya əlavə ətir və xüsusi bir dad verir.

Tərkibi:

750 q ağ kələm (çox qalın olmayan doğru ölçülü yarım baş kələm),
750 q dana qabırğası,
1 ədəd soğan,
1 yerkökü,
1 bolqar bibəri,
1-2 doğranmış pomidor (isteğe bağlı),
1 stəkan bulyon,
1 fincan borscht,
dadmaq üçün duz və istiot,
bir neçə kəklikotu,
bir dəstə şüyüd,

xidmət edərkən xama və ya qatıq,

Hazırlanması:

Ət yuyulur və artıq yağdan təmizlənir. Orta ölçülü bir qazanda ət parçalarını hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın.

Bu vaxt, kələm xırda doğranır və sonra qaba duz ilə ovuşdurulur, sonra bir neçə dəqiqə yumşaldılır və şişkinlik yaradan suyu daha həssas mədəsi olanlara buraxır.

Yerkökü incə dilimlərə kəsin və soğan və bibəri incə doğrayın. Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin.

Ətin qızardığı qazana soğan, yerkökü və doğranmış bibər əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra tərk etdiyi şirədən əvvəlcədən sıxılmış doğranmış kələm əlavə edin.

Sonra doğranmış pomidor və bulyonu qoyun, sonra kələmi örtmək üçün qaynar su əlavə edin və kələmdən 2-3 sm yuxarıda.

Üstünə şüyüd (isteğe bağlı) və bir az bibər ilə qarışdırılmış bir çay qaşığı doğranmış kəklikotu səpin.

Lazım gələrsə, bir az su tökün ki, maye səviyyəsi kələmdən bir neçə sm yuxarı olsun. Bişmiş olsanız belə, qızardılmış ət daha az köpük çıxaracaq, lazım olduqda şorba köpüklənəcək.

Kələm yumşaq olana qədər şorba sağ atəşdə qaynadılır.

Borscht və ya olmadıqda bir neçə qaşıq ağ sirkə və ya limon suyu əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və bir qaynadək gətirin, sonra istidən çıxarın.

Qalan göyərti üzərinə səpin və bir az sərinləsin. Şorba çox dadlıdır və qaymaqsız və qatıqsızdır.


Tərəvəzləri soyun. İncə doğrayın (və ya əylənmək və ya səbr etmək üçün böyük bir sürtgəcdən keçirin). Bir az yağ və incə / bitki ilə sərtləşirlər. Kələm qırxılır. Kələmin yarısını təxminən 17 sm diametrində qoydum. Qızardılmış kələmi qazana qoyun və bərkimiş tərəvəzləri əlavə edin. Hər şey yumşalana qədər temperləməyə davam edin. Əvvəldən bir araya gətirilə bilər, amma kələm çoxlu meyvə suyu buraxır və sonra tərəvəzlər bişirilmək əvəzinə qaynadılır.

Hamısı isladıqda qaynar su əlavə edib qaynadək gətirin. Demək olar ki, bişirildikdə doğranmış kartofu qoyun. Kiçik soğanı xırda doğrayın və bir az yağla sərtləşsin. Nəmləndirildikdə 2 xörək qaşığı un səpin, bir az bişirin, sonra şorbadan qaynar suyu əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qaynadın. Kartof qaynadıqdan sonra qazana soğan və 2 xörək qaşığı tərəvəz şorbası olan rintas qoyun. Başqa bir qaynaq var, iki. Duzla uyğun gəlir. Yanğını söndürün və sərinləmək üçün buraxın.

Doğranmış şüyüd ilə çiləyin. Qatıq və ya çırpılmış süd əlavə edin (qatıq varsa təxminən 2 böyük fincan çay, çırpılmış süd varsa daha çox). Çırpılmış süd istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, tərəvəzlər üzərində nə qədər su qaynadığınıza diqqət yetirin.


Pancar istehlakından sonra ortaya çıxan müəyyən əlamətlərdən qorxmayın. Pancar yeyən insanların 15% -də sidik qırmızıya çevrilir, bu heç bir intoksikasiya və ya xəstəlik göstərmir, ancaq bədənin çuğundurdan müəyyən qida maddələrini mənimsəyə bilməməsidir. Buna sərxoşluq deyilir.

Çuğundur suyunun həddindən artıq istehlakı (400 ml -dən çox) səs tellərinin müvəqqəti iflicinə səbəb ola bilər. Yüksək dozada çuğundur suyu istehlak edildikdə, havuç suyu olmadan, qaraciyər və ödün çox qəfil təmizlənməsi səbəbindən ürəkbulanma baş verə bilər. Çuğundur suyunu havuç suyu ilə qarışdırmaq və çuğundur suyunun nisbətini tədricən artırmaq daha yaxşıdır (qaraciyər və ya safra problemi olduğunu bilən xəstələr yalnız bir kaşığı çuğundur suyu ilə başlayaraq dozanı tədricən artırırlar).


Transilvaniyada olduğu kimi şirin kələm ilə gulaş

& Icirc & # 539i olmalıdır:
700 q donuz əti
700 q mal əti
300 q donuz əti və # 259 donuz əti
4 uyğun soğan
1 osh qaşığı & # 539 & # 259 bibər
duz bibəri
2 c & # 259p & # 259 & # 539 & acircni de kələm & # 259 şirin
400 q sm & acircnt & acircn & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Əti kublara kəsin. & Icircntr bir tavada & # 539 & # 259 gr & # 259sime & icircncins & # 259, soğan t & # 259iat & # 259 m & # 259runt qoyun, p & acircn & # 259 c & acircnd qızartmaq # 259je & # 537te pu & # 539in, sonra crati & # 539a & # 537i la & # 537i s & # 259 se pr & # 259jeasc & # 259 p & acircn & # 259 c & acircnd carnea devine roz əlavə edin. Əti örtmək üçün bibər noxudunu səpin və suyu çevirin. Pendirin 45 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Sousun çox aşağı olmaması üçün mümkün qədər az su əlavə edin.
Bu müddət ərzində kələm nazik dilimlərə kəsilir, sonra qalan yağla atılır. Ət kifayət qədər yumşaldıqda kələmlə qarışdırın və xama əlavə edin.

Hazırlanması: 60 dəqiqə Pişirmə: 35 dəqiqə
Yenidən & # 539et & # 259 tərəfindən Emilia Gurghian, Tg. Mure & # 537, Mure County & # 537

Bura daxil olun və hinduşka gulaşının reseptini tapa bilərsiniz.


Dadlı bir pasta aperitif və ya qəlyanaltı üçün idealdır.

İşdə maraqlandığınızdan əmin olduğumuz bir resept, kələm pastası. Hazırlanması asandır, qənaətcil, dadlı və sürətlidir. Başqa sözlə desək, hər kəs üçün bir zövqdür. Ailədə olanlar bu cazibəyə müqavimət göstərməyəcəklər.

1 paket pasta vərəqi (hamısını istifadə etməmişəm, təxminən 3/4, daha böyük bir tepsidə tükəndirərdim)

düz şirin ağ kələm, 50 ml. soğan, duz və istiot ilə yağ (2 kq kələmdən)

100 ml. qazlı mineral sudan

Kələm pastasının hazırlanması - burek - oruc:

1. Əlbəttə ki, əvvəlcə kələmi doğrayıb sərtləşdirdim. Yağı böyük bir qazana qoydum, doğranmış soğanı isti yağa, sonra kələm, duz və istiot əlavə etdim. Kələm yumşalana və düşənə və tərkibindəki çoxlu maye buxarlanana qədər ara -sıra qarışdıraraq bişirdim. Zövqə görə göyərti əlavə edə bilərsiniz (şüyüd çox uyğundur) amma mən heç nə əlavə etməmişəm.

2. Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qoyun.

Kələm pastası yığımı - burek - oruc

1. Dərin bir tepsiyi yağla yağlayın və dibinə yağ və onlara səpilmiş 3-4 vərəq pastası ilə üst-üstə salın (aşağıdakı montajdan şəkil 1). Bütün səthi yağlamağa ehtiyac yoxdur, sadəcə səpin.

2. Çörək qırıntılarının üzərinə səpin (şəkil 2). Üstünə bir turş kələm yaydırın (şəkil 3).

3. Əvvəlki addımları təkrarlayaraq pasta hazırlayın (3-4 təbəqə yağla yağlanmış, çörək qırıntılarına səpilir, kələm turşusu) və üzərinə yağla yağlanmış bir təbəqə təbəqəsi ilə bitirin, müvafiq olaraq 4 qat kələm aldım 5 təbəqələr.

4. Çiy pastanı diqqətlə istədiyiniz ölçüdə kəsin (yuxarıdakı montajdan şəkil 4) və üzərinə qazlı mineral su tökün.

Burek - kələm ilə oruclu pasta - çörəkçilik

5. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə, bir yerdə sobanın hündürlüyünün ortasına qoyun. Gözəl qəhvəyi qədər 45 dəqiqə bişirin.

6. Fırından çıxardıqdan sonra, tepsini təmiz, quru bir mətbəx dəsmalı ilə yüngülcə örtün, tortu 10-15 dəqiqə örtün. Birbaşa tepsidən verilə bilər və ya bir plaka üzərində götürülə bilər.


Video: ŞİRİN KƏLƏM DOLMASI, BAKI MƏTBƏXİ. (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Farlow

    Səhv etdiyinizə inanıram. Mən əminəm. Gəlin müzakirə edək. Mənə PM-ə yazın, danışarıq.

  2. Zuluzilkree

    Yes, all logically

  3. Ferchar

    hər şey ola bilər

  4. Willamar

    Xeyirxah cəmiyyət üçün təşəkkür edirəm.

  5. Rupert

    Bu, təəssüf doğurur ki, indi ifadə edə bilmirəm - buraxmağa məcburdur. Ancaq sərbəst buraxılacam - düşündüyümü mütləq yazacam.



Mesaj yazmaq