Yeni reseptlər

Toyuq Chipotle Tacos Avokado Salsa ilə

Toyuq Chipotle Tacos Avokado Salsa ilə

Qeydlər

Avokado 101 səhifəsinə qayıt!

Tərkibi

Avokado salsa üçün

  • 1/3 fincan incə doğranmış xiyar
  • 1/3 fincan incə doğranmış qırmızı soğan
  • 1 böyük avokado, doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı əhəng suyu
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Tacos üçün

  • 1/4 fincan doğranmış qırmızı soğan
  • 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 2-3 xörək qaşığı doğranmış çipsotlu bibər
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 2 stəkan doğranmış pomidor
  • 1/4 fincan doğranmış yaşıl soğan
  • 2 fincan doğranmış dərisiz toyuq göğsü
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 8 kiçik un tortillas, qızdırılmışdır
  • Salsa avokado

Toyuq Tinga Tacos

Bu gecə Chili Pepper Madness mətbəxində Taco Gecəsi, dostlarım! Bir tacoya əhəmiyyət verərdinizmi? Düşünürəm ki, siz bunlardan birini istəyəcəksiniz.

Bu gün biz & rsquore edirik Toyuq Tinga Tacosvə ləzzət baxımından çox böyükdür. Bizim etdiyimiz şey şirəli toyuq budlarını ləzzətli, ədviyyatlı chipotle sousunda qaynadaraq yumşalana qədər. Sonra toyuğu parçalayırıq və bütün sevdiyiniz bərkitmələrlə isidilmiş tortilla qabıqlarına yığırıq.

Bir toyuq tacos pərəstişkarı və rsquore varsa, bu chipotle toyuq tacos cəhd lazımdır. İnanılmaz dərəcədə şirəli və ləzzətlidirlər və biz bu evdə onlardan kifayət qədər əldə edə bilərik. Düşünürəm ki, sən onları sevəcəksən.

Toyuq Tinga Tacos necə hazırladığımızı danışaq?


Chipotle toyuq taco resepti

Əgər mənim kimiyəmsə, son bir neçə gündə dayanmadan asqırırsınız. Təqvimə baxıb burnumla nələrin baş verdiyini başa düşənə qədər soyuqdəyməyimi düşündüm - bu histaminlərin hücumu idi. Mövsümi alerjilər, cədvələ uyğun gəlirsən! Və bu, chipotle toyuq tacosunun vaxtı gəldiyi deməkdir.

Həyatım boyu pis allergiya keçirdim. Hyustonda yaşadığım zaman iki həftə ərzində burnumun partladığını və gözlərimin sulanmasını təmin edən bahar idi. Anam mənə o kiçik pul kisəsi toxumalarını verərdi, amma bu heç vaxt yetərli deyildi və tezliklə məni məktəb hamamından götürdüyüm tualet kağızı ilə gəzərkən tapacaqsan. Etiraf edirəm ki, bu çox xanım kimi deyil, amma ən azından tualet kağızı yeməkxana kağız salfetlərindən daha yumşaq idi.

Austində yaşadığım zaman, qorxunc sidr qızdırması ilə qışda çırpıldım. Mənə o qədər pis təsir etdi ki, bir gün müdirim qrip olduğumu düşündü və evə getməyimi söylədi. "Ancaq bu, yalnız sidr polenindən allergiyadır. Əslində yoluxucu deyiləm "dedim, amma ayrılmağımda israr etdi, bu çox xoş bir iş idi.

Nyu -Yorka köçəndə nəhayət allergiya vəziyyətindən xilas olacağımı düşündüm və bir neçə il bu işdən qurtuldum. Ancaq bir neçə il əvvəl bir payız səhəri yuxudan oyandım və nəfəs ala bilmədim və o vaxtdan bəri hər il payız alerjisinin lənətidir.

İndi sizə mövsümi alerjinin dərmanı tapdığımı desəm, inanırsınızmı? Əlbəttə yox! Asqırmanıza səbəb olan hər şey yox olana qədər simptomları dayandıra bilərsiniz. Ancaq bu vəziyyətdə olduğumda iki şey həmişə özümü daha yaxşı hiss etməyimə kömək edir - toyuq və çili - və buna görə də histaminlərlə mübarizə aparmaq və allergiya işğalçılarının yox olmasına kömək etmək üçün parçalanmış chipotle toyuq tacos hazırladım.

Niyə bu mənim üçün işləyir? Tıxacları azaltmağa kömək etdiyi sübut edilmiş çoxlu toyuq var. Başınızı təmizləməyə kömək edəcək çipotellərdən kifayət qədər atəş var. Əlavə bir bonus, bütün bir toyuqdan istifadə etməyimdir, buna görə allergiyanız yox olana qədər yudumlamaq üçün çoxlu bulyon var.

Əlbəttə ki, bu chipotle toyuq tacosunun asqırmağı dayandırmağınıza kömək edəcəyinə heç bir zəmanət verə bilmərəm, amma əlbəttə zərər verə bilməzlər və eyni zamanda sadəcə dadlı olurlar. Və hey, alerjiniz olmadığı üçün şanslısınızsa, özünü istisna etməyin - bu takoları hər kəs yeyə bilər! Ancaq hazırda alerjiniz varsa, ümid edirəm ki, tezliklə özünüzü daha yaxşı hiss edəcəksiniz.

—————
Daha çox Homesick Texan istərdinizmi? Yaxşı, saytı idarə etmək xərclərinə kömək etmək üçün pullu abunəçilər üçün əlavə reseptlər təqdim etməyə başladım. Heç bir şey götürməsəm də, Homesick Texan-a dəstək olmaq və yalnız əvvəllər görülməmiş eksklüziv abunəçilərə daxil olmaq istəyirsinizsə, üzv olmağı düşünün illik abunəliklər 25 dollardan aşağıdır. Oxuduğunuza, diqqətinizə və dəstəyinizə görə təşəkkür edirik!
—————


Sizin kimi biz də tacoları sevirik və asan sevirik. Tavada bişmiş toyuq tacos reseptimiz hər ikisidir. Limonlu marinadlı toyuqları kremli avokado salsa ilə üstə qoyuruq və orijinal ləzzət üçün təzə qarğıdalı tortillalarına xidmət edirik. Bunu necə edəcəyinizi sizə göstərəcəyik.

Necə etmək

Bu tacos üçün ədviyyat çox sadədir, sadəcə əhəng və duzdur, amma nəticələr ləzzətlə doludur. Ətin yumşaq guacamole salsa ilə tamamlanan gözəl bir sitrus meyvəsi var.

Tərkibi:

İsteğe bağlı əlavə bir ləzzət almaq üçün toyuğu fajita ədviyyatımızla hazırlayın və göstərildiyi kimi hazırlayın.

Toyuq döşlərinə kəpənək çəkin ki, ətin bərabər qalınlığı olsun.

Toyuğu böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun və limonun suyunu toyuğun üzərinə sıxın və sonra duz səpin.

Toyuqları əhəng suyu və duz ilə bərabər örtün. Əti bir dəfə çevirərək 1 saat soyudun.

Orta istilikdə 2 xörək qaşığı yağı əvvəlcədən qızdırın. Toyuq bir tərəfdən gözəl qəhvəyi olana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin.

Çevirin və başqa 4 dəqiqə bişirin. Hazırlığını yoxlayın və lazım olduqda 1-2 dəqiqə daha bişirin.

Toyuğu tavada bişirdik, amma çox gözəl qızardılır. Dadlı bir çeşid üçün toyuqları evdə hazırlanmış taco ədviyyatı ilə dadmağa çalışın.

Salsa Necə Hazırlanır

  • 4 kiçik avokado (2 böyük)
  • 1 çili serrano
  • & frac12 fincan Meksika kremi
  • & frac14 orta ağ soğan
  • 1 gavalı pomidor
  • 1 diş sarımsaq
  • 12 budaq cilantro
  • və 12 çay qaşığı duz

Salsa hamar kremli bir toxuma verəcək çox yetişmiş yumşaq avokadoları seçin. Salsa yumşaqdır, çünki yalnız 1 serrano çili istifadə edirik. Daha çox istəsəniz 1 əlavə serrano çili əlavə edin. Bibərdən toxum və damarları çıxarmaq lazım deyil.

Pomidor və soğanı xırda doğrayın. Pomidoru bir kənara qoyun, digər maddələr qarışdırıldıqdan sonra salsa əlavə edin.

Bütün maddələri qarışdırıcıya əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Salsa çox qalın olduğu üçün qarışdırmaqda çətinlik çəkirsinizsə, istədiyiniz tutarlılığı əldə edə bilməyincə bir anda 2 xörək qaşığı su əlavə edin.

Necə Xidmət etmək olar

Toyuğu & frac12 ″ zolaqlara kəsin. Qarğıdalı tortillalarını əvvəlcədən qızdırın və isti saxlamaq üçün təmiz bir dəsmal ilə örtün. Hər tortilla üzərinə 3 toyuq zolağı və 1 və ya 2 xörək qaşığı avokado salsa əlavə edin. Yan tərəfə əhəng dilimləri ilə xidmət edin. Bu takolar klassik guacamole ilə də əla xidmət edir.


Adobe sousunda, suda, yağda, kimyonda, sarımsaqda, oreganoda və duz və istiotda konservləşdirilmiş çipotle ilə şoraba hazırlayın. Toyuq soyuducuda bir neçə saat və ya 24 saata qədər marinat edə bilər.

Bu yeməyi əvvəlcədən hazırlamaq və montajdan əvvəl toyuq və tacoları yenidən qızdırmaq da asandır. Ümumiyyətlə avokadoları son anda olsa da parçalayıram.

Avokado taco, bir növ avokado tostudur və eyni dərəcədə dadlıdır. Bu toyuq tacoları üçün guakamol hazırlamağa ehtiyac yoxdur. Bir avokadonu duz və bir az əhəng suyu ilə əzin, sonra təzə bişmiş tortilla üzərinə sürün və çox yaxşıdır.

Hamısını yeyə bilərsiniz. Tacosları bir az hisə verilmiş qızılbalıqla doldurmaq və ya pomidor və dilimlənmiş turp ilə vegetarian tacos ilə qalmaq olar. Amma bu gün yox. Bu gün hamımız asan Chipotle toyuq tacosuna gedirik.

Toyuğu qızardın, tortilla üzərinə avokado püresi sürün, üzərinə kələm və toyuq əlavə edin. Sonra üstünə bir çimdik cilantro və bir sıxma əhəng suyu tökün. Qoxusu heyrətamizdir!

Bu, Street Food Şöhrət Zalımızda gedir! Evdə hazırlanan qarğıdalı tortillasında avokado, toyuq, əhəng, hisə verilmiş chipotle. Ləzzətlərin hamısı birlikdə xoşbəxtdir, buna görə də onları hazırlayın!


Qızardılmış CIlantro Lime Toyuq hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • Təzə sümüksüz, dərisiz toyuq
  • Sarımsaq, doğranmış və ya əzilmiş
  • Təzə sıxılmış əhəng suyu
  • cilantro
  • ədviyyat

Bütün maddələri böyük bir qabda və ya kilidli çantada birləşdirin və dərhal istifadə edin və ya Soyuducuda 24 saata qədər marinat edin.
Toyuğu açıq bir ızgarada və ya içərisində ağır bir dəmir tavada və ya tavada qızardın (və bu, toyuq ızgarası üçün istifadə etdiyim və ən sevdiyimdir!). Dərhal oxunan bir termometr istifadə edin və temperatur 160F-ə çatana qədər və ya toyuq bərkiməklə çəhrayı olmayana qədər bişirin.
Toyuq ızgara olarkən, avokado, pomidor, soğan və cilantro (istədiyiniz qədər böyük və ya kiçik) doğrayaraq salsa hazırlayın. Doğranmış tərəvəzləri bir az kireç, bir az duz və bibər əlavə edin.

Vaxtından əvvəl hazırlamaq üçün: 2 saatdan çox olmayaraq hazırlayın və avokado salsasını plastik sarğı ilə örtün və xidmətə hazır olana qədər soyuducuya qoyun.


Tərkibi

  • 1 1/2 lirə sümüksüz, dərisiz toyuq budları
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 qırmızı soğan, incə dilimlənmiş
  • 1 jalapeño, köklü, toxumlu və təxminən doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • Adoboda 2 çipotl, üstəgəl 1 xörək qaşığı sous
  • 1 fincan toyuq bulyonu və ya az sodyum suyu
  • 2 qulağı qarğıdalı, ləpələri kəsilmiş
  • 1/2 fincan doğranmış feta, tercihen bolqar
  • 2 xörək qaşığı 2 limondan təzə suyu
  • 8 qarğıdalı tortilla, isidilmiş
  • 1/2 fincan seçilmiş cilantro yarpaqları
  • 2 yetişmiş avokado, qabıqlı və dilimlənmiş
  • Xidmət etmək üçün əhəng dilimləri və nazik dilimlənmiş soğan

Ətirli Toyuq Tacos

Bu Karib dənizi tərzində, bir kələm ləpəsi və qaymaqlı avokado dilimləri ilə mükəmməl şəkildə qızdırılan cayenne bibəri və bibər də daxil olmaqla ətirli, istilənən ədviyyatların qarışığı ilə örtülmüş toyuq var. Pepitas və ya balqabaq toxumu ilə bəzədilmiş yan salat və təzə pomidor canlı yeməyə sərinlik əlavə edir.

Tərkibi və allergenlər də daxil olmaqla qidalanma məlumatları, yerinizə görə yuxarıdan fərqli ola biləcəyini unutmayın. Yerə aid qidalanma məlumatları abunə olduqdan sonra və ya artıq abunə olsanız daxil olaraq baxıla bilər.

Başlıq

Tortillaları mikrodalğalı soba yerinə qızdırmaq üçün sobadan istifadə etməyi üstün tutursanız, sobanı 375 ° F -ə qədər qızdırın. Təzə məhsulları yuyun və qurudun. Nüvəni kəsin və atın kələm yarpaqları incə doğrayın. İncə doğrayın soğan, ağ dibləri və içi boş yaşıl zirvələri ayırır. Kök ucunu kəsin və atın kahı yarpaqları təxminən doğrayın. Yarım pomidor bir qaba qoyun və duz və istiot əlavə edin. Yarım əhəng eninə Yarıya bölün və yerə qoyun avokado. Bir qaşıq istifadə edərək, avokadonu dəridən çıxarın, sonra incə doğrayın. Bir qaba qoyun və üstünə qoyun 1 limonun yarısı suyu.

Böyük bir qabda qarışdırın dilimlənmiş kələm və qabıqların ağ dibləri. Əlavə edin qaymaqlı çipotle sousu və bir çiskin zeytun yağı. Üzərinə duz və istiot vurun. Marinat etmək üçün bir kənara qoyun, bəzən qarışdırın, ən azı 10 dəqiqə. Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin.

Lahana marinat edərkən, ovuşdurun toyuq kağız dəsmallarla qurudun və bir qaba qoyun. Duz, istiot və kifayət qədər miqdarda mövsüm ədviyyat qarışığı örtmək (əlavə edə bilərsiniz). Hərtərəfli örtün. Böyük bir tavada (yapışqan, əgər varsa) qızdırın 1 xörək qaşığı zeytun yağı istiliyə qədər orta yüksəklikdə. Hazırlanmış toyuğu bərabər bir təbəqədə əlavə edin. Qarışdırmadan 3-4 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Bəzən qarışdıraraq 3-4 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirməyə davam edin. İstiliyi söndürün.

Mikrodalğalı sobadan istifadə edirsinizsə, sarın tortilla nəm kağız dəsmal ilə mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə və ya qızdırılana qədər. Fırını istifadə edirsinizsə, sarın tortilla folqa ilə düzəldin və 7-9 dəqiqə isti və ya qızdırılana qədər birbaşa soba rəfinə qoyun. İstilənmiş tortillaları bir iş səthinə köçürün və diqqətlə açın.

Böyük bir qabda, çırpın cr & egraveme fra & icircche, qalan kireç yarısının suyuvə bir çiskin zeytun yağı duz və bibər ilə mövsüm. Əlavə edin doğranmış kahı, dadlı pomidorpepitas qatlamaq. Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin. Tacoları istifadə edərək yığın qızardılmış tortilla, ləpə, bişmiş toyuq, dilimlənmiş avokado, Pendirsoğanın yaşıl zirvələri dilimlənmişdir. Xidmət edin tacos ilə salat tərəfdə. Zövq alın!

Ev aşpazlarından məsləhətlər

Mavi önlük haqqında

Blue Apron, ümummilli müştərilərə orijinal, addım-addım reseptlər və təzə maddələr təqdim edir. Menyularımız hər həftə dəyişir, buna görə də hər çatdırılma ilə mövsümi maddələrlə yeni yeməklər bişirməyi öyrənirsiniz. Tapmaqda çətinlik çəkdiyiniz bu maddələrin sizin üçün qaynaqlanmasına icazə verərək, yerli supermarketinizdə əldə edə biləcəyinizdən daha təzə və daha ucuz yeməklər əldə edəcəksiniz və heç bir tullantı yoxdur, çünki biz sizə hər resept üçün lazım olanı göndəririk.

Şirkətimizi & ldquoBlue Apron & rdquo adlandırdıq, çünki dünyanın hər yerində olan aşpazlar bişirməyi öyrənərkən mavi önlük taxırlar və bu yemək bişirməkdə ömür boyu öyrənməyin simvoluna çevrilib. Mətbəxdə heç vaxt öyrənmədiyinizə inanırıq, buna görə də hər zaman yeni yemək texnikası öyrəndiyinizi, yeni mətbəxlər sınadığınızı və unikal maddələrdən istifadə etdiyinizə əmin olmaq üçün menyularımızı tərtib edirik.

Blue Apron, heç bir öhdəliyi olmayan həftəlik bir abunə xidmətidir - bir həftə xəbərdarlıq edərək istənilən vaxt bir həftəni atlaya və ya ləğv edə bilərsiniz. Sizinlə yemək bişirməyi gözləyə bilmərik!

Tortillaları mikrodalğalı soba yerinə qızdırmaq üçün sobadan istifadə etməyi üstün tutursanız, sobanı 375 ° F -ə qədər qızdırın. Təzə məhsulları yuyun və qurudun. Nüvəni kəsin və atın kələm yarpaqları incə doğrayın. İncə doğrayın soğan, ağ dibləri və içi boş yaşıl zirvələri ayırır. Kök ucunu kəsin və atın kahı yarpaqları təxminən doğrayın. Yarım pomidor bir qaba qoyun və duz və istiot əlavə edin. Yarım əhəng eninə Yarıya bölün və yerə qoyun avokado. Bir qaşıq istifadə edərək, avokadonu dəridən çıxarın, sonra incə doğrayın. Bir qaba qoyun və üstünə qoyun 1 limonun yarısı suyu.

Böyük bir qabda qarışdırın dilimlənmiş kələm və qabıqların ağ dibləri. Əlavə edin qaymaqlı çipotle sousu və bir çiskin zeytun yağı. Üzərinə duz və istiot vurun. Marinat etmək üçün bir kənara qoyun, bəzən qarışdırın, ən azı 10 dəqiqə. Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin.

Lahana marinat edərkən, ovuşdurun toyuq kağız dəsmallarla qurudun və bir qaba qoyun. Duz, bibər və kifayət qədər miqdarda mövsüm ədviyyat qarışığı örtmək (əlavə edə bilərsiniz). Hərtərəfli örtün. Böyük bir tavada (yapışqan, əgər varsa) qızdırın 1 xörək qaşığı zeytun yağı istiliyə qədər orta yüksəklikdə. Hazırlanmış toyuğu bərabər bir təbəqədə əlavə edin. Qarışdırmadan 3-4 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Bəzən qarışdıraraq 3-4 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirməyə davam edin. İstiliyi söndürün.

Mikrodalğalı sobadan istifadə edirsinizsə, sarın tortilla nəm kağız dəsmal ilə mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə və ya qızdırılana qədər. Fırını istifadə edirsinizsə, sarın tortilla folqa ilə örtün və 7-9 dəqiqə isti və ya qızdırılana qədər birbaşa soba rafına qoyun. İstilənmiş tortillaları bir iş səthinə köçürün və diqqətlə açın.

Böyük bir qabda, çırpın cr & egraveme fra & icircche, qalan kireç yarısının suyuvə bir çiskin zeytun yağı duz və bibər ilə mövsüm. Əlavə edin doğranmış kahı, dadlı pomidorpepitas qatlamaq. Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin. Tacoları istifadə edərək yığın qızardılmış tortilla, ləpə, bişmiş toyuq, dilimlənmiş avokado, Pendirsoğanların yaşıl zirvələri dilimlənmişdir. Xidmət edin tacos ilə salat tərəfdə. Zövq alın!


3-Tərkibi Salsa Toyuq Tacos

Cinco de Mayo, Salsa Toyuq Tacos kimi dadlı Meksika yeməklərindən ləzzət almaq üçün hamımıza başqa bir bəhanə verən (Taco çərşənbə axşamı istisna olmaqla) gəlir! Nəinki ləzzətlə doludur, həm də inanılmaz dərəcədə asan hazırlanırlar. Tam bir Cinco de Mayo ziyafətinə sahib olmaq istəyirsinizsə, Qara Fasulye və Qarğıdalı Salsa -nı iştahaaçan və bir az Cilantro Lime Pirinç təklif edirəm.

Bu takoslar üçün yerli Family Fare Supermarketimdə tapılan SpartanNash topdan baqqal distribyutorunun Ailə Məhsullarından istifadə etdim. Ailəmiz 1904 -cü ildə quruldu və ölkənin ən qədim markalarından biri oldu! Yerli Family Fare Supermarketinizdə tapılan 2000 -dən çox əşyanı daşıyırlar, buna görə də markalarından tortilla, taco ədviyyatı, salsa və düyü istifadə edərək bu takoları bir araya gətirə bildim. Ailəmiz markalı məhsullardan istifadə etməyi çox sevirəm, çünki onlar milli marka keyfiyyətinə malikdir, lakin gündəlik qiymətləri aşağıdır.


Sağlam Chipotle Toyuq & Street Corn Tacos Avokado Crema ilə

Taco çərşənbə axşamı bu Sağlam Chipotle Toyuq & amp; Street Corn Tacos ilə dadlandırın! Bu takoslar çox ləzzətli və çox asandır, buna görə mükəmməl bir gecə gecəsi yeməyi təşkil edir. Küçə qarğıdalı, ərinmiş queso pendiri və yağlı avokado kreması ilə doldurulmuş ədviyyatlı çipotle marinadlı toyuq. bundan daha yaxşısı ola bilərmi ???

Avokado Crema ilə Sağlam Chipotle Toyuq & amp; Street Corn Tacos necə hazırlanır

Bu tacos altı şeydən ibarətdir: chipotle toyuq, küçə qarğıdalı, pendir, tortilla, avokado kreması və yağlar.

Chipotle Toyuq

Chipotle toyuq şorbası hazırlamaq üçün giləmeyvə sousunda bir az çipotle bibər, bir diş sarımsaq, bir neçə yemək qaşığı yağ, bir az əhəng suyu və bəzi ədviyyatlar (duz, istiot, çili tozu, kimyon və oregano) qarışdırın. Marinad, ilahi qoxu verən şirin bir qalın qırmızı sous meydana gətirmək üçün bir araya gələcək. Toyuqunuzu şoraba ilə bir galon torbaya atın və mümkün qədər uzun müddət soyuducuya qoyun. AKA ən az 4 saat yaxşı olardı, amma hamımız şoraba yeməyi yemədən 10 dəqiqə əvvəl unutmuşuq, buna görə də nə qədər toplaya bilərsiniz.

Toyuq daha sonra tavada yüksək temperaturda bişirilir, belə ki şoraba xaricdən bir az qızardılır. Pişirildikdən sonra onu kiçik parçalara ayıra bilərsiniz. Toyuğu bişirdikdən sonra doğramağı sevirəm, çünki xırda -xırda bişirəndə o qədər yumşaq olmur.

Sağlam küçə qarğıdalı

Küçə qarğıdalıları ənənəvi olaraq xama, mayonez və pendirdən hazırlanır. Bu tacoları bir az sağlam etmək üçün bütün bunları aradan qaldırdım və qarğıdalıya diqqət yetirməyi seçdim. Bir az yağ, əhəng suyu, cilantro, jalapeño və qırmızı soğan ilə tökülən qarğıdalı yüngül və parlaq hiss edir və ədviyyatlı toyuqla mükəmməl uyğunlaşma rolunu oynayır.

Bunun üçün təzə qarğıdalı, konservləşdirilmiş qarğıdalı və ya dondurulmuş qarğıdalı istifadə edə bilərsiniz - sizə uyğun nə varsa! Salantro zövqünə bənzər sabun geniniz varsa, cilantrou aradan qaldırmaqdan çekinmeyin. Baharat tolerantlığınızdan asılı olaraq jalapenonu yuxarı və ya aşağı vura bilərsiniz. İstini bir az söndürmək üçün həmişə toxumdan təmizləyirəm.

Pendir

Bu takoslara gəldikdə queso pendirindən bəhs edirəm. Xeyr, Meksika restoranlarında aldığınız əriyən queso dalğası deyil (eyni dərəcədə dadlı olsa da). Queso, baqqal mağazanızda əldə edə biləcəyiniz mozzarellaya bənzər bir növ təzə pendirdir. Mükəmməl əriyir və bütün Meksika ləzzətləri ilə çox yaxşı işləyir. Əgər queso pendiriniz yoxdursa, bəyəndiyiniz hər cür pendir hazırlayacaq!

Bütün digər taco maddələrini əlavə etməzdən əvvəl tortilla üzərindəki pendiri əridirəm, belə ki, çox əriyir və ləzzətlidir. Bu addımı atlaya və hər şeyin üstünə çökərək xidmət edə bilərsiniz!

Tortilla

Bu resept üçün un tortillas istifadə etdim, amma qarğıdalı (sərt və ya yumşaq!) Də işləyəcək. Mən sevgi qarğıdalı tortillas, amma yumşaq un tortilla taco ilə dişləmək kimi bir şey yoxdur.

Tortillaları pendirlə bir neçə dəqiqə orta istilikdə quru bir tavada qızdırıram, belə ki, pendir əriyir və tortilla bir az xırtıldır. Takoslara həqiqətən bir pillə qaldıran bir toxuma qatını əlavə edir.

Avokado Kreması

Guakamolun bacısı avokado kreması bir qədər incədir və gizli bir tərkibə malikdir: Yunan qatığı. Qatığın tacoya gətirdiyi tanganı və sərinliyi sevirəm. Sadəcə kremli sous yaranana qədər avokado, qatıq, cilantro və əhəng suyunu əzin və ya qarışdırın.

Toppings

Bu körpələrə ürəyinizin istədiyi hər şeyi verin! Kişniş yarpağı, dilimlənmiş avokado (heç vaxt çox avokado içə bilməyəcəyiniz üçün) və təzə sıxılmış əhəng ilə üstümə çıxdım. İncə dilimlənmiş turp, qırmızı soğan və ya təzə pomidor da bunlara heyrətamiz olardı.

Vegetarian olun!

Ət yemirsən? Problem deyil! Bəzi portobello göbələkləri və ya bir az qızardılmış noxud üçün toyuğu söndürün. Peskatariyansansa, bir az ləkəli ağ balıqla əvəz edə bilərsən. Pendir sevirsən? Tavada qızardılmış halloumi dilimləri ilə doldurmağa çalışın! Bu seçimlərdən hər hansı biri ilə eyni şoraba bir qaynadılmış sous kimi istifadə edə bilərsiniz və ya ləzzəti hələ də əldə etmək üçün taconun üstünə çiləyə bilərsiniz.

Avokado Crema ilə Sağlam Chipotle Toyuq və amp Corn Tacos hazırlayırsınızsa, aşağıdakı şərhlərdə necə olduğunu mənə bildirdiyinizə əmin olun! Ya da yaradıcılığınızın şəkli ilə məni İnstaqramda etiketləyin!


Videoya baxın: تاكو الدجاج بطريقة سريعة (Oktyabr 2021).