Yeni reseptlər

Yəqin ki, Çində küncüt toyuq tapmayacaqsınız

Yəqin ki, Çində küncüt toyuq tapmayacaqsınız

Zövqünüzü bir az da genişləndirməyin vaxtıdır

Çin restoranları Amerika mədəniyyətinin quruluşuna dərin köklər qoydular - əslində, bütün digər növlərdən daha çox Amerikada yayılmış daha çox Çin restoranı var fast food zənciri birləşdirilmiş! Amerikadakı Çin yeməklərinin zəngin tarixi, Sakit okeanın bu tərəfində çox fərqli bir mətbəxin yaradılması ilə nəticələndi və ənənəvi Çin yeməkləri ilə indi Amerika təsirli olan bəzi xüsusiyyətlər arasındakı fərq gecə ilə gündüz kimidir.

Tapmayacaqsan susam toyuq Çində, şirin sousla örtülmüş və susam toxumlarına atılan döyülmüş toyuq. Bunun əvəzinə, oxşar ləzzət profilləri olan başqa bir yemək tapa bilərsiniz la zi ji. La zi ji, bibər noxudu, qızardılmış küncüt yağı və çili ilə qızardılmış toyuq döşləri olan orijinal Sichuan yeməyidir.

Ənənəvi Çin menyusunda tapa bilməyəcəyiniz digər şeylər arasında brokoli ilə mal əti və mal əti var. Mal əti ümumiyyətlə ölkə daxilində çox az miqdarda yeyilir və brokoli (ən azından Qərb növü) ümumiyyətlə Asiyada tapılmır. Yerli nahar büfənizdə yeyəcəyiniz krem ​​pendirli köftələri Shenzhendə tapmaq çox çətin ola bilər, çünki çox praktik bir səbəbdən: Bir çox Şərqi Asiya xalqı laktoza dözümsüzdür. (Asiyada ənənəvi olaraq tapılan yeganə əsl pendir yak pendiri, və hətta bu da azdır.)

Amerikalılar, mal ətinə vurğu edərək daha çox şirin ləzzət almağa meyllidirlər, Asiya mədəniyyəti isə daha çoxdur

tərəvəz Əllərində olan məhsullardan hazırlanan yeməklər və ya qızardılmış düyüdə olduğu kimi - köhnə maddələrdən istifadə etmək üçün hazırlanmışdır. İndi Bir restoranda qızardılmış düyü sifariş etsəniz, sizə zülal seçim etmə imkanı verilir, halbuki ənənəvi olaraq bu yemək ətrafda qalan hər şeyi daxil etmək üçün hazırlanır.

Növbəti dəfə susam toyuğuna və ya bunlara hankering alırsınız ləzzətli kiçik bəxt peçenyeleriBəlkə də garsondan bir az daha orijinal bir şey istəyərək palitranıza bir az meydan oxuyarsınız. Zərər verə bilmədi!


Hər hansı bir yemək yeyirsinizsə, Gordon Ramsay-ın İngiltərədə yerləşən məşhur bir aşbaz, restorator və TV şəxsiyyəti olduğunu bilirsiniz. Yemək yeməsəniz də, yəqin ki, onun "Cehennem Mətbəxi", "Hotel Cəhənnəm" və "MasterChef" kimi məşhur televiziya proqramlarını izləmisiniz və ya Michelin ulduzlu restoranlarından birinə baş çəkmisiniz.

Bir dəfə Las Vegasdakı Planet Hollywood daxilindəki burgerini ziyarət etdim. Normalda hamburgerin böyük bir pərəstişkarı deyiləm, amma restoranında yediyim ləzzətli idi.

1 fevral 2019 -cu ildə, Çin Yeni ilindən bir neçə gün əvvəl, Gordon bir tweet vasitəsi ilə bu yaz London Qubernator Meydanında Lucky Cat adlı orijinal bir Asiya restoranı açacağını bildirdi. Veb saytına görə, bu yeni restoranın adı "şanslı pişik" in şans və bəxti cəlb etdiyinə inanılan bir talisman olduğu Asiya mədəniyyətindən ilham almışdır.

Yeni restoran, "ən müasir" interyer dizaynına sahib olacaq və "Mayfairin qəlbində incə, orijinal Asiya mətbəxi və mədəniyyəti üçün gediləcək bir yer olacaq. hər yeməyin içinə. " Bu yeni restoranın baş aşbazı, "Asiya mətbəxi sahəsində geniş təcrübəyə malik" və başqa bir Ramsay restoranı Mazein baş aşpazı olan Ben Orpwood olacaq.

Ramsay, "Şanslı Pişikin qapılarını açmağı və Mayfairə Asiya yeməkləri və mədəniyyətinin yeni bir ləzzətini gətirməyi" gözləyə bilməyəcəyini söylədi. Ancaq özünü təyin edən mədəni polislər Ramsayın ayaqlarını yandırmaq üçün gözləyə bilmədilər. Ağ bir adam, Asiyalı bir baş aşbaz olmadan "orijinal" bir Asiya restoranı açmağa necə cəsarət edə bilər? Bax, məsələn, burada, burda, burda və burda tvitlər.

Bu SJW -lər həqiqətən həyatın bütün əyləncələrini yudumlayır. Məlumatsız məntiqlərinə əsaslanaraq, hər bir insan ömür boyu doğulduğu etnik kimliyə və mədəniyyətə sadiq qalmalıdır. Onların həqiqiliyi hər bir irqin və etnikin öz mədəniyyətinə sahib olması deməkdir.

Beləliklə, yalnız Çinlilər orijinal Çin yeməkləri hazırlaya bilər, yalnız İtalyanlar pizza və ya makaron hazırlamalı, yalnız Fransızlar krep hazırlaya bilər, yalnız Meksikalılar burrito hazırlaya bilərlər. Şəxsiyyət qutusunun xaricinə getməyə cəsarət edən və həyatına müxtəlif mədəniyyət elementləri daxil edən hər kəs "mədəniyyət mənimsəyən" və "irqi kimlik oğrusu" dır.

Nə olduğunu düşünün: heç kim, hətta sosial ədalət döyüşçüləri də doğulduğu mədəniyyətin hüdudları daxilində yaşamır, çünki bunu etmək mümkün deyil. Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək günahdırsa, hamımız günahkarıq. Çox güman ki, bu səhər səhər yeməyiniz üçün bir latte (İtalyan) aldınız və iş yoldaşlarınız nahar üçün idman salonunuzda yoga (Hindistan) və ya Zumba (ispan) yeməyə qərar verdiniz. ) işdən sonra dərs və axşam yeməyi üçün Çin yeməklərini götürdünüz.

Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək, başqa mədəni elementləri həyatınıza daxil etmək qaçılmaz və təbiidir. Həyatımızı zənginləşdirən budur. Heç bir mədəniyyət boşluqda yaşaya bilməz. Mədəni "orijinallıq" yoxdur. Hər bir mədəniyyət uyğun gəlir. Bu gün unikal hesab etdiyimiz bütün mədəniyyətlər, digər mədəniyyətlərlə çarpaz tozlanma nəsillərinin nəticəsidir. Bu SJW -lərin özünəməxsus və orijinal hesab etdikləri çox vaxt çoxdan başqa bir mədəniyyətdən "götürülmüş" bir şeydir. Bunu dərk edə bilməyəcək qədər cahildirlər.

Burada bir nümunə var. Hələ 2015 -ci ildə, Oberlin Kollecində bir neçə Vyetnamlı tələbə məktəbin yeməkxanasının ənənəvi Banh Mi Vyetnam sendviçinin təqdim edilməsinin "hörmətsizlik", "mədəni mənimsəmə" olduğundan şikayətləndi, çünki "ızgara donuz əti ilə paçe yerinə xırtıldayan baget əvəzinə" , duzlu tərəvəzlər və təzə otlar, sendviç ciabatta çörəyi, donuz əti və ləzzət salatı istifadə edirdi. "

The Atlantic üçün bir yazıçı David Frum, "köhnə bir Fransız koloniyasının bir qida məhsulundakı" baget "və" pate "yə istinadlar, qəzəbli Oberlin tələbəsinin banh mi'nin o qədər də ənənəvi olmadığını söylədi. təsəvvür etdiyi kimi bir Vyetnam yeməyi. Bir klassikin bu ekzotik yenidən qurulması pate en baget ilk olaraq Hanoi küçələrində satıldı, satıcılar buna "Qərb tərzi çörək" və "8216banh tay" deyirdilər. ’ "

Beləliklə, Fransız yemək mədəniyyətini uzun müddət mənimsəyən Vyetnamlılar olduğu ortaya çıxdı. Fransız tələbələr öz mədəniyyətlərini geri tələb etməlidirmi?

Oberlin'deki bir çox Asiyalı tələbənin yeməkxanasının müxtəlif yemək seçimləri təklif etməsi və şagirdlərin evə daha yaxın hiss etmələrinə kömək etmək üçün heç bir problemi yoxdur. ABŞ mühaciri kimi ilk günlərimdə, hər hansı bir Çin yeməyi, hətta qərbləşdirilmiş Çin mətbəxi, ev həsrətimi sağaltmaq üçün kifayət qədər yaxşı idi.

Qərbləşdirilmiş Çin yeməklərindən bəhs edərkən, Çinə səyahət edərkən Susam Toyuğu və bəxt peçenyeləri tapa bilməyəcəyiniz həqiqət olsa da, ağ Amerikalıların Susam Toyuq və bəxt peçenyaları icad edərək Çin mədəniyyətinə uyğun gəlmədiyinə əmin olun. Erkən Çinli mühacirlər bu qərbli Çin yeməklərini yaratdılar.

O dövrdə Çinli mühacirlərin iş imkanları məhdud idi. Beləliklə, dolanışıqlarını təmin etmək üçün Çin yeməklərini yerli zövqlərə uyğunlaşdırmaqla təmin etdilər. Bu gün əlimizdə olan qərbləşmiş Çin yeməkləri, bir növ müstəmləkə gücünün və ya hörmətsizlik hərəkətinin tətbiq etdiyi məhsullar deyil, erkən Çinli mühacirlərin ixtiraçılıq və yaradıcılığının əksidir.

Bir neçə Asiyalı tələbə Oberlin -də şikayət etdikdən sonra, yemək xidmətləri rəhbərliyi etnik yemək hazırlamaqda "mədəni baxımdan həssas olmayan" davranışları üçün üzr istədi və "Oberlin cəmiyyətinə xitab edəcək mədəni cəhətdən həssas menyular təqdim etmək" üçün çox çalışacaqlarına söz verdi. Bəlkə də kollec sınağını dayandırmalı, belə ki, hər kəs məhdud seçimləri olan subpar kafeterya yeməklərinin normal qarışığından zövq ala bilər. Gəlin hamımız birlikdə bədbəxt olaq.

Bu özünəməxsus mədəniyyət polisləri üçün mədəni mənimsəmə pisdir, çünki "dominant bir mədəniyyətin üzvlərinin sistematik olaraq bu dominant qrup tərəfindən sıxışdırılan insanların mədəniyyətindən elementlər götürdüyü xüsusi bir güc dinamikasını" təmsil edir. Ancaq bu özünəməxsus mədəniyyətin hər kəsi təhqir etməsi, gücə ac olduqlarını göstərir. Özləri tərəfindən qoyulan mədəni təcrid və ayrı-seçkilik yaratmaq istəyirlər. Başqalarının necə yaşayacağımıza qərar vermək azadlığını məhdudlaşdırmaq gücünün olmasını istəyirlər.

Təəssüf ki, layiq olmadıqları megafonu verən və tez -tez sui -istifadə edən sosial mediada ən aktiv istifadəçilər olmağa meyllidirlər. Ancaq gəlin öz müqəddəratımızı təyin etmə gücümüzü onlara verməyək. Təmsil etdiklərini iddia etdikləri icmaları təmsil etmirlər və danışmırlar. Heç birimizi təhqir etməsinə icazə verməyin.

Ramsay irəli getməli və Şanslı Pişiyi vaxtında və planlaşdırıldığı kimi açmalıdır. Ümid edirəm ki, bunun üçün böyük bir açılış məclisi təşkil edəcək və bir gün ziyarət etməyi səbirsizliklə gözləyirəm. Yaradıcılığına, yeniliyinə və gələcək bir çox uğurlarına alqışlayacağam, eyni səbəbdən bir İtalyan və ya Fransız və ya başqa bir restoran açmaq istəsələr, Cathlyn Choi və ya Roy Yamaguchi kimi hər hansı bir məşhur Asiya aşpazını alqışlayacağam.

Prezident Trump -ın Birlik Əyalətindəki çıxışından bu il ən çox sevdiyim sətirlərdən birini söyləmək üçün "Biz azad doğulmuşuq və azad qalacağıq." Hər birimiz nə yeyəcəyimizə, nə geyəcəyimizə, necə yaşayacağımıza və hansı mədəni ünsürləri mənimsəməyimizə və qiymətləndirməyimizə özümüz qərar verməliyik. Başqasının işi deyil.


Hər hansı bir yemək yeyirsinizsə, Gordon Ramsay-ın İngiltərədə yerləşən məşhur bir aşbaz, restorator və TV şəxsiyyəti olduğunu bilirsiniz. Yemək yeməsəniz də, yəqin ki, onun "Cehennem Mətbəxi", "Otel Cəhənnəmi" və "MasterChef" kimi məşhur televiziya proqramlarını izləmisiniz və ya Michelin ulduzlu restoranlarından birinə baş çəkmisiniz.

Bir dəfə Las Vegasdakı Planet Hollywood daxilindəki burgerini ziyarət etdim. Normalda hamburgerin böyük bir pərəstişkarı deyiləm, amma restoranında yediyim ləzzətli idi.

2019 -cu il fevralın 1 -də, Çin Yeni ilindən bir neçə gün əvvəl, Gordon bir tweet vasitəsi ilə bu yaz London Qubernator Meydanında Lucky Cat adlı orijinal bir Asiya restoranı açacağını bildirdi. Veb saytına görə, bu yeni restoranın adı, "şanslı pişik" in şans və bəxti cəlb etdiyinə inanılan bir talisman olduğu Asiya mədəniyyətindən ilham almışdır.

Yeni restoran, "ən müasir" interyer dizaynına sahib olacaq və "Mayfairin qəlbində incə, orijinal Asiya mətbəxi və mədəniyyəti üçün gediləcək bir yer olacaq. hər yeməyin içinə. " Bu yeni restoranın baş aşbazı, "Asiya mətbəxi sahəsində geniş təcrübəyə malik" və başqa bir Ramsay restoranı Mazein baş aşpazı olan Ben Orpwood olacaq.

Ramsay, "Şanslı Pişikin qapılarını açmağı və Mayfairə Asiya yeməkləri və mədəniyyətinin yeni bir ləzzətini gətirməyi" gözləyə bilməyəcəyini söylədi. Ancaq özünü təyin edən mədəni polislər Ramsayın ayaqlarını yandırmaq üçün gözləyə bilmədilər. Ağ bir adam, Asiyalı bir baş aşbaz olmadan "orijinal" bir Asiya restoranı açmağa necə cəsarət edə bilər? Bax, məsələn, burada, burda, burda və burda tvitlər.

Bu SJW -lər həqiqətən həyatın bütün əyləncələrini yudumlayır. Məlumatsız məntiqlərinə əsaslanaraq, hər bir insan ömür boyu doğulduğu etnik kimliyə və mədəniyyətə sadiq qalmalıdır. Onların həqiqiliyi hər bir irqin və etnikin öz mədəniyyətinə sahib olması deməkdir.

Beləliklə, yalnız Çinlilər orijinal Çin yeməkləri hazırlaya bilər, yalnız İtalyanlar pizza və ya makaron hazırlamalı, yalnız Fransızlar krep hazırlaya bilər, yalnız Meksikalılar burrito hazırlaya bilərlər. Şəxsiyyət qutusunun xaricinə getməyə cəsarət edən və həyatına müxtəlif mədəniyyət elementləri daxil edən hər kəs "mədəniyyət mənimsəyən" və "irqi kimlik oğrusu" dır.

Nə olduğunu düşünün: heç kim, hətta sosial ədalət döyüşçüləri də doğulduğu mədəniyyətin hüdudları daxilində yaşamır, çünki bunu etmək mümkün deyil. Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək günahdırsa, hamımız günahkarıq. Çox güman ki, bu səhər səhər yeməyiniz üçün bir latte (İtalyan) aldınız və iş yoldaşlarınız nahar üçün idman salonunuzda yoga (Hindistan) və ya Zumba (ispan) yeməyə qərar verdiniz. ) işdən sonra dərs və axşam yeməyi üçün Çin yeməklərini götürdünüz.

Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək, başqa mədəni elementləri həyatınıza daxil etmək qaçılmaz və təbiidir. Həyatımızı zənginləşdirən budur. Heç bir mədəniyyət boşluqda yaşaya bilməz. Mədəni "orijinallıq" yoxdur. Hər bir mədəniyyət uyğun gəlir. Bu gün unikal hesab etdiyimiz bütün mədəniyyətlər, digər mədəniyyətlərlə çarpaz tozlanma nəsillərinin nəticəsidir. Bu SJW -lərin özünəməxsus və orijinal hesab etdikləri çox vaxt başqa bir mədəniyyətdən "götürülmüş" bir şeydir. Bunu dərk edə bilməyəcək qədər cahildirlər.

Burada bir nümunə var. Hələ 2015 -ci ildə, Oberlin Kollecində bir neçə Vyetnamlı tələbə məktəbin yeməkxanasının ənənəvi Banh Mi Vyetnam sendviçinin təqdim edilməsinin "hörmətsizlik", "mədəni mənimsəmə" olduğundan şikayətləndi, çünki "ızgara donuz əti ilə paçe yerinə xırtıldayan baget əvəzinə" , duzlu tərəvəzlər və təzə otlar, sendviç ciabatta çörəyi, donuz əti və ləzzət salatı istifadə edirdi. "

The Atlantic üçün bir yazıçı David Frum, "köhnə bir Fransız koloniyasının bir qida məhsulundakı" baget "və" pate "yə istinadların qəzəbli Oberlin tələbəsini, banh mi'nin o qədər də ənənəvi olmadığını söylədi. təsəvvür etdiyi kimi bir Vyetnam yeməyi. Bir klassikin bu ekzotik yenidən qurulması pate en baget ilk olaraq Hanoi küçələrində satıldı, satıcılar buna "Qərb tərzi çörək" və "8216banh tay" deyirdilər. ’ "

Beləliklə, Fransız yemək mədəniyyətini uzun müddət mənimsəyən Vyetnamlılar olduğu ortaya çıxdı. Fransız tələbələr öz mədəniyyətlərini geri tələb etməlidirmi?

Oberlin'deki bir çox Asiyalı tələbənin yeməkxanasının müxtəlif yemək seçimləri təklif etməsi və şagirdlərin evə daha yaxın hiss etmələrinə kömək etmək üçün heç bir problemi yoxdur. ABŞ mühaciri kimi ilk günlərimdə, hər hansı bir Çin yeməyi, hətta qərbləşdirilmiş Çin yeməyi, ev həsrətimi sağaltmaq üçün kifayət qədər yaxşı idi.

Qərbləşdirilmiş Çin yeməklərindən bəhs edərkən, Çinə səyahət edərkən Susam Toyuğu və bəxt peçenyeləri tapa bilməyəcəyiniz həqiqət olsa da, ağ Amerikalıların Susam Toyuq və bəxt peçenyaları icad edərək Çin mədəniyyətinə uyğun gəlmədiyinə əmin olun. Erkən Çinli mühacirlər bu qərbli Çin yeməklərini yaratdılar.

O dövrdə Çinli mühacirlərin iş imkanları məhdud idi. Beləliklə, dolanışıqlarını təmin etmək üçün Çin yeməklərini yerli zövqlərə uyğunlaşdırmaqla təmin etdilər. Bu gün əlimizdə olan qərbləşmiş Çin yeməkləri, bir növ müstəmləkə gücünün və ya hörmətsizlik hərəkətinin tətbiq etdiyi məhsullar deyil, erkən Çinli mühacirlərin ixtiraçılıq və yaradıcılığının əksidir.

Bir neçə Asiyalı tələbə Oberlin -də şikayət etdikdən sonra, yemək xidmətləri rəhbərliyi etnik yemək hazırlamaqda "mədəni baxımdan həssas olmayan" davranışları üçün üzr istədi və "Oberlin cəmiyyətinə xitab edəcək mədəni cəhətdən həssas menyular təqdim etmək" üçün çox çalışacaqlarına söz verdi. Bəlkə də kollec sınağını dayandırmalı, belə ki, hər kəs məhdud seçimləri olan subpar kafeterya yeməklərinin normal qarışığından zövq ala bilər. Gəlin hamımız birlikdə bədbəxt olaq.

Özünü təyin edən bu mədəniyyət polisləri üçün mədəni mənimsəmə pisdir, çünki "dominant bir mədəniyyətin üzvlərinin bu dominant qrup tərəfindən sistematik şəkildə əzilən insanların mədəniyyətindən elementlər götürdüyü xüsusi bir güc dinamikasını" təmsil edir. Ancaq bu özünəməxsus mədəniyyətin hər kəsi təhqir etməsi, gücə ac olduqlarını göstərir. Özləri tərəfindən qoyulan mədəni təcrid və ayrı-seçkilik yaratmaq istəyirlər. Başqalarının necə yaşayacağımıza qərar vermək azadlığını məhdudlaşdırmaq gücünün olmasını istəyirlər.

Təəssüf ki, layiq olmadıqları megafonu verən və tez -tez sui -istifadə edən sosial mediada ən aktiv istifadəçilər olmağa meyllidirlər. Ancaq öz müqəddəratını təyin etmə gücümüzü onlara verməyək. Təmsil etdiklərini iddia etdikləri icmaları təmsil etmirlər və danışmırlar. Heç birimizi təhqir etməsinə icazə verməyin.

Ramsay irəli getməli və Şanslı Pişiyi vaxtında və planlaşdırıldığı kimi açmalıdır. Ümid edirəm ki, bunun üçün böyük bir açılış məclisi təşkil edəcək və bir gün ziyarət etməyi səbirsizliklə gözləyirəm. Yaradıcılığına, yeniliyinə və gələcək bir çox uğurlarına alqışlayacağam, eyni səbəbdən bir İtalyan və ya Fransız və ya başqa bir restoran açmaq istəsələr, Cathlyn Choi və ya Roy Yamaguchi kimi hər hansı bir məşhur Asiya aşpazını alqışlayacağam.

Prezident Trump -ın Birlik Ştatının bu ilki çıxışından ən çox sevdiyim sətirlərdən birini söyləmək üçün: "Biz azad doğulmuşuq və azad qalacağıq." Hər birimiz nə yeyəcəyimizə, nə geyəcəyimizə, necə yaşayacağımıza və hansı mədəni ünsürləri mənimsəməyimizə və qiymətləndirməyimizə özümüz qərar verməliyik. Başqasının işi deyil.


Hər hansı bir yemək yeyirsinizsə, Gordon Ramsay-ın İngiltərədə yerləşən məşhur bir aşbaz, restorator və TV şəxsiyyəti olduğunu bilirsiniz. Yemək yeməsəniz də, yəqin ki, onun "Cehennem Mətbəxi", "Otel Cəhənnəmi" və "MasterChef" kimi məşhur televiziya proqramlarını izləmisiniz və ya Michelin ulduzlu restoranlarından birinə baş çəkmisiniz.

Bir dəfə Las Vegasdakı Planet Hollywood daxilindəki burgerini ziyarət etdim. Normalda hamburgerin böyük bir pərəstişkarı deyiləm, amma restoranında yediyim ləzzətli idi.

2019 -cu il fevralın 1 -də, Çin Yeni ilindən bir neçə gün əvvəl, Gordon bir tweet vasitəsi ilə bu yaz London Qubernator Meydanında Lucky Cat adlı orijinal bir Asiya restoranı açacağını bildirdi. Veb saytına görə, bu yeni restoranın adı, "şanslı pişik" in şans və bəxti cəlb etdiyinə inanılan bir talisman olduğu Asiya mədəniyyətindən ilham almışdır.

Yeni restoran, "ən müasir" interyer dizaynına sahib olacaq və Mayfairin qəlbində incə, orijinal Asiya mətbəxi və mədəniyyəti üçün gediləcək bir yer olacaq və hörmət və ehtiras duyğusu ilə inkişaf edir. hər yeməyə. " Bu yeni restoranın baş aşbazı, "Asiya mətbəxi sahəsində geniş təcrübəyə malik" və başqa bir Ramsay restoranı Mazein baş aşpazı olan Ben Orpwood olacaq.

Ramsay, "Şanslı Pişikin qapılarını açmağı və Mayfairə Asiya yeməkləri və mədəniyyətinin yeni bir ləzzətini gətirməyi" gözləyə bilməyəcəyini söylədi. Ancaq özünü təyin edən mədəni polislər Ramsayın ayaqlarını yandırmaq üçün gözləyə bilmədilər. Ağ bir adam, Asiyalı bir baş aşbaz olmadan "orijinal" bir Asiya restoranı açmağa necə cəsarət edə bilər? Bax, məsələn, burada, burda, burda və burda tvitlər.

Bu SJW -lər həqiqətən həyatın bütün əyləncələrini yudumlayır. Məlumatsız məntiqlərinə əsaslanaraq, hər bir insan ömür boyu doğulduğu etnik kimliyə və mədəniyyətə sadiq qalmalıdır. Onların həqiqiliyi hər bir irqin və etnikin öz mədəniyyətinə sahib olması deməkdir.

Beləliklə, yalnız Çinlilər orijinal Çin yeməkləri hazırlaya bilər, yalnız İtalyanlar pizza və ya makaron hazırlamalı, yalnız Fransızlar krep hazırlaya bilər, yalnız Meksikalılar burrito hazırlaya bilərlər. Şəxsiyyət qutusunun xaricinə getməyə cəsarət edən və həyatına müxtəlif mədəniyyət elementləri daxil edən hər kəs "mədəniyyət mənimsəyən" və "irqi kimlik oğrusu" dır.

Nə olduğunu düşünün: heç kim, hətta sosial ədalət döyüşçüləri də doğulduğu mədəniyyətin hüdudları daxilində yaşamır, çünki bunu etmək mümkün deyil. Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək günahdırsa, hamımız günahkarıq. Çox güman ki, bu səhər səhər yeməyiniz üçün bir latte (İtalyan) aldınız və iş yoldaşlarınız nahar üçün idman salonunuzda yoga (Hindistan) və ya Zumba (ispan) yeməyə qərar verdiniz. ) işdən sonra dərs və axşam yeməyi üçün Çin yeməklərini götürdünüz.

Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək, başqa mədəni elementləri həyatınıza daxil etmək qaçılmaz və təbiidir. Həyatımızı zənginləşdirən budur. Heç bir mədəniyyət boşluqda yaşaya bilməz. Mədəni "orijinallıq" yoxdur. Hər bir mədəniyyət uyğun gəlir. Bu gün unikal hesab etdiyimiz bütün mədəniyyətlər, digər mədəniyyətlərlə çarpaz tozlanma nəsillərinin nəticəsidir. Bu SJW -lərin özünəməxsus və orijinal hesab etdikləri çox vaxt çoxdan başqa bir mədəniyyətdən "götürülmüş" bir şeydir. Bunu dərk edə bilməyəcək qədər cahildirlər.

Burada bir nümunə var. Hələ 2015 -ci ildə, Oberlin Kollecindəki bir neçə Vyetnamlı tələbə, yeməkxananın ənənəvi Banh Mi Vyetnam sandviçini təqdim etməsinin "hörmətsizlik" hərəkəti, "mədəni mənimsəmə" olduğuna görə şikayət etdilər, çünki "ızgara donuz əti, pate , duzlu tərəvəzlər və təzə otlar, sendviç ciabatta çörəyi, donuz əti və ləzzət salatı istifadə edirdi. "

The Atlantic üçün bir yazıçı David Frum, "köhnə bir Fransız koloniyasının bir qida məhsulundakı" baget "və" pate "yə istinadların qəzəbli Oberlin tələbəsini, banh mi'nin o qədər də ənənəvi olmadığını söylədi. təsəvvür etdiyi kimi bir Vyetnam yeməyi. Bir klassikin bu ekzotik yenidən qurulması pate en baget ilk olaraq Hanoi küçələrində satıldı, satıcılar buna "Qərb tərzi çörək" və "8216banh tay" deyirdilər. ’ "

Beləliklə, Fransız yemək mədəniyyətini uzun müddət mənimsəyən Vyetnamlılar olduğu ortaya çıxdı. Fransız tələbələr mədəniyyətlərini geri tələb etməlidirmi?

Oberlin'deki bir çox Asiyalı tələbənin yeməkxanasının müxtəlif yemək seçimləri təklif etməsi və şagirdlərin evə daha yaxın hiss etmələrinə kömək etmək üçün heç bir problemi yoxdur. ABŞ mühaciri kimi ilk günlərimdə, hər hansı bir Çin yeməyi, hətta qərbləşdirilmiş Çin yeməyi, ev həsrətimi sağaltmaq üçün kifayət qədər yaxşı idi.

Qərbləşdirilmiş Çin yeməklərindən bəhs edərkən, Çinə səyahət edərkən Susam Toyuğu və bəxt peçenyeləri tapa bilməyəcəyiniz doğru olsa da, ağ Amerikalıların Susam Toyuq və bəxt peçenyaları icad edərək Çin mədəniyyətinə uyğun gəlmədiyinə əmin olun. Erkən Çinli mühacirlər bu qərbli Çin yeməklərini yaratdılar.

O dövrdə Çinli mühacirlərin iş imkanları məhdud idi. Beləliklə, dolanışıq əldə etmək üçün Çin yeməklərinə yerli zövqlərə uyğunlaşmalar verməyi seçdilər. Bu gün əlimizdə olan qərbləşmiş Çin yeməkləri, bir növ müstəmləkə gücünün və ya hörmətsizlik hərəkətinin tətbiq etdiyi məhsullar deyil, erkən Çinli mühacirlərin ixtiraçılıq və yaradıcılığının əksidir.

Bir neçə Asiyalı tələbə Oberlin -də şikayət etdikdən sonra, yemək xidmətləri rəhbərliyi etnik yemək hazırlamaqda "mədəni baxımdan həssas olmayan" davranışları üçün üzr istədi və "Oberlin cəmiyyətinə xitab edəcək mədəni cəhətdən həssas menyular təqdim etmək" üçün çox çalışacaqlarına söz verdi. Bəlkə də kollec sınağını dayandırmalı, belə ki, hər kəs məhdud seçimləri olan subpar kafeterya yeməklərinin normal qarışığından zövq ala bilər. Gəlin hamımız birlikdə bədbəxt olaq.

Özünü təyin edən bu mədəniyyət polisləri üçün mədəni mənimsəmə pisdir, çünki "dominant bir mədəniyyətin üzvlərinin bu dominant qrup tərəfindən sistematik şəkildə əzilən insanların mədəniyyətindən elementlər götürdüyü xüsusi bir güc dinamikasını" təmsil edir. Ancaq bu özünəməxsus mədəniyyətin hər kəsi təhqir etməsi, gücə ac olduqlarını göstərir. Özləri tərəfindən qoyulan mədəni təcrid və ayrı-seçkilik yaratmaq istəyirlər. Başqalarının necə yaşayacağımıza qərar vermək azadlığını məhdudlaşdırmaq gücünün olmasını istəyirlər.

Təəssüf ki, layiq olmadıqları megafonu verən və tez -tez sui -istifadə edən sosial mediada ən aktiv istifadəçilər olmağa meyllidirlər. Ancaq gəlin öz müqəddəratımızı təyin etmə gücümüzü onlara verməyək. Təmsil etdiklərini iddia etdikləri icmaları təmsil etmirlər və danışmırlar. Heç birimizi təhqir etməsinə icazə verməyin.

Ramsay irəli getməli və Şanslı Pişiyi vaxtında və planlaşdırıldığı kimi açmalıdır. Ümid edirəm ki, bunun üçün böyük bir açılış məclisi təşkil edəcək və bir gün ziyarət etməyi səbirsizliklə gözləyirəm. Yaradıcılığına, yenilikçiliyinə və gələcək bir çox uğurlarına alqışlayacağam, eyni səbəbdən bir İtalyan və ya Fransız və ya başqa bir restoran açmaq istəsələr, Cathlyn Choi və ya Roy Yamaguchi kimi hər hansı bir məşhur Asiya aşpazını alqışlayacağam.

Prezident Trump -ın Birlik Əyalətindəki çıxışından bu il ən çox sevdiyim sətirlərdən birini söyləmək üçün "Biz azad doğulmuşuq və azad qalacağıq." Hər birimiz nə yeyəcəyimizə, nə geyəcəyimizə, necə yaşayacağımıza və hansı mədəni ünsürləri mənimsəməyimizə və qiymətləndirməyimizə özümüz qərar verməliyik. Başqasının işi deyil.


Hər hansı bir yemək yeyirsinizsə, Gordon Ramsay-ın İngiltərədə yerləşən məşhur bir aşbaz, restorator və TV şəxsiyyəti olduğunu bilirsiniz. Yemək yeməsəniz də, yəqin ki, onun "Cehennem Mətbəxi", "Otel Cəhənnəmi" və "MasterChef" kimi məşhur televiziya proqramlarını izləmisiniz və ya Michelin ulduzlu restoranlarından birinə baş çəkmisiniz.

Bir dəfə Las Vegasdakı Planet Hollywood daxilindəki burgerini ziyarət etdim. Normalda hamburgerin böyük bir pərəstişkarı deyiləm, amma restoranında yediyim ləzzətli idi.

1 fevral 2019 -cu ildə, Çin Yeni ilindən bir neçə gün əvvəl, Gordon bir tweet vasitəsi ilə bu yaz London Qubernator Meydanında Lucky Cat adlı orijinal bir Asiya restoranı açacağını bildirdi. Veb saytına görə, bu yeni restoranın adı, "şanslı pişik" in şans və bəxti cəlb etdiyinə inanılan bir talisman olduğu Asiya mədəniyyətindən ilham almışdır.

Yeni restoran, "ən müasir" interyer dizaynına sahib olacaq və "Mayfairin qəlbində incə, orijinal Asiya mətbəxi və mədəniyyəti üçün gediləcək bir yer olacaq. hər yeməyə. " Bu yeni restoranın baş aşbazı, "Asiya mətbəxi sahəsində geniş təcrübəyə malik" və başqa bir Ramsay restoranı Mazein baş aşpazı olan Ben Orpwood olacaq.

Ramsay, "Şanslı Pişikin qapılarını açmağı və Mayfairə Asiya yeməkləri və mədəniyyətinin yeni bir ləzzətini gətirməyi" gözləyə bilməyəcəyini söylədi. Ancaq özünü təyin edən mədəni polislər Ramsayın ayaqlarını yandırmaq üçün gözləyə bilmədilər. Ağ bir adam, Asiyalı bir baş aşbaz olmadan "orijinal" bir Asiya restoranı açmağa necə cəsarət edə bilər? Bax, məsələn, burada, burda, burda və burda tvitlər.

Bu SJW -lər həqiqətən həyatın bütün əyləncələrini yudumlayır. Məlumatsız məntiqlərinə əsaslanaraq, hər bir insan ömür boyu doğulduğu etnik kimlik və mədəniyyətə sadiq qalmalıdır. Onların həqiqiliyi hər bir irqin və etnikin öz mədəniyyətinə sahib olması deməkdir.

Beləliklə, yalnız Çinlilər orijinal Çin yeməkləri bişirə bilər, yalnız İtalyanlar pizza və ya makaron hazırlamalı, yalnız fransızlar krep edə bilər, yalnız Meksikalılar burrito hazırlaya bilərlər. Şəxsiyyət qutusunun xaricinə getməyə cəsarət edən və həyatına müxtəlif mədəniyyət elementləri daxil edən hər kəs "mədəniyyət sahibi" və "irqi kimlik oğrusu" dır.

Nə olduğunu təxmin edin: heç kim, hətta sosial ədalət döyüşçüləri də doğulduğu mədəniyyətin hüdudları daxilində yaşamır, çünki bunu etmək mümkün deyil. Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək günahdırsa, hamımız günahkarıq. Çox güman ki, bu səhər səhər yeməyiniz üçün bir latte (italyan) aldınız və iş yoldaşlarınız nahar üçün idman salonunuzda yoga (hind) və ya Zumba (ispan) yeməyə qərar verdiniz. ) işdən sonra dərs və axşam yeməyi üçün Çin yeməklərini götürdünüz.

Başqa bir mədəniyyətdən bir şey mənimsəmək, başqa mədəni elementləri həyatınıza daxil etmək qaçılmaz və təbiidir. Həyatımızı zənginləşdirən budur. Heç bir mədəniyyət boşluqda yaşaya bilməz. Mədəni "orijinallıq" yoxdur. Hər bir mədəniyyət uyğun gəlir. Bu gün unikal hesab etdiyimiz bütün mədəniyyətlər, digər mədəniyyətlərlə çarpaz tozlanma nəsillərinin nəticəsidir. Bu SJW -lərin özünəməxsus və orijinal hesab etdikləri çox vaxt çoxdan başqa bir mədəniyyətdən "götürülmüş" bir şeydir. Bunu dərk edə bilməyəcək qədər cahildirlər.

Burada bir nümunə var. Hələ 2015 -ci ildə, Oberlin Kollecindəki bir neçə Vyetnamlı tələbə, məktəb yeməkxanasının ənənəvi Banh Mi Vyetnam sandviçini təqdim etməsinin "hörmətsizlik", "mədəni mənimsəmə" olduğuna görə şikayət etdilər, çünki "ızgara donuz əti, pate , duzlu tərəvəzlər və təzə otlar, sendviç ciabatta çörəyi, donuz əti və ləzzət salatı istifadə edirdi. "

The Atlantic üçün bir yazıçı David Frum, "köhnə bir Fransız koloniyasının bir qida məhsulundakı" baget "və" pate "yə istinadlar, qəzəbli Oberlin tələbəsinin banh mi'nin o qədər də ənənəvi olmadığını söylədi. təsəvvür etdiyi kimi bir Vyetnam yeməyi. Bir klassikin bu ekzotik yenidən qurulması pate en baget ilk olaraq Hanoi küçələrində satıldı, satıcılar buna "Qərb tərzi çörək" və "8216banh tay" deyirdilər. ’ "

Beləliklə, Fransız yemək mədəniyyətini uzun müddət mənimsəyən Vyetnamlılar olduğu ortaya çıxdı. Fransız tələbələr öz mədəniyyətlərini geri tələb etməlidirmi?

Oberlin'deki bir çox Asiyalı tələbənin yeməkxanasının müxtəlif yemək seçimləri təklif etməsi və şagirdlərin evə daha yaxın hiss etmələrinə kömək etmək üçün heç bir problemi yoxdur. ABŞ mühaciri kimi ilk günlərimdə, hər hansı bir Çin yeməyi, hətta qərbləşdirilmiş Çin mətbəxi, ev həsrətimi sağaltmaq üçün kifayət qədər yaxşı idi.

Qərbləşdirilmiş Çin yeməklərindən bəhs edərkən, Çinə səyahət edərkən susamlı toyuq və bəxt peçenyələri tapa bilməyəcəyiniz həqiqət olsa da, əmin olun ki, ağ amerikalılar susam toyuq və bəxt peçenyaları icad edərək Çin mədəniyyətinə uyğun gəlmirlər. Erkən Çinli mühacirlər bu qərbli Çin yeməklərini yaratdılar.

O dövrdə Çinli mühacirlərin iş imkanları məhdud idi. Beləliklə, dolanışıq əldə etmək üçün Çin yeməklərini yerli zövqlərə uyğunlaşdırmaqla təmin etdilər. Bu gün əlimizdə olan qərbləşdirilmiş Çin yeməkləri, bir növ müstəmləkə gücünün və ya hörmətsizlik hərəkətinin tətbiq etdiyi məhsullar deyil, erkən Çinli mühacirlərin ixtiraçılıq və yaradıcılığının əksidir.

Bir neçə Asiyalı tələbə Oberlin -də şikayət etdikdən sonra, yemək xidmətləri rəhbərliyi etnik yemək hazırlamaqda "mədəni baxımdan həssas olmayan" davranışları üçün üzr istədi və "Oberlin cəmiyyətinə xitab edəcək mədəni cəhətdən həssas menyular təqdim etmək" üçün çox çalışacaqlarına söz verdi. Bəlkə də kollec sınağını dayandırmalı, belə ki, hər kəs məhdud seçimləri olan subpar kafeterya yeməklərinin normal qarışığından zövq ala bilər. Gəlin hamımız birlikdə bədbəxt olaq.

To these self-designated culture cops, cultural appropriation is bad because it represents a ”particular power dynamic in which members of a dominant culture take elements from a culture of people who have been systematically oppressed by that dominant group.” But the way these self-designated culture cops bully everyone else into submission only demonstrates that they are power hungry. They want to create self-imposed cultural isolation and segregation. They want the power to limit other people’s freedom to decide how we will live.

Unfortunately, they tend to be the most active users on social media, which has given them a megaphone they don’t deserve and often abuse. But let’s not hand our power of self-determination to them. They don’t represent nor speak for the communities they claim to represent. Don’t let them bully any one of us into submission.

Ramsay should go ahead and open Lucky Cat on time and as planned. I hope he will throw a big opening party for it, and I look forward to paying it a visit someday. I will cheer for his creativity, innovation, and many future successes for the same reason I will cheer for any celebrity Asian chefs such as Cathlyn Choi or Roy Yamaguchi if they want to open an Italian or French or any other type of restaurant.

To quote one of my favorite lines from President Trump’s State of Union speech this year, “We are born free and we will stay free.” Each one of us gets to decide on our own what to eat, what to wear, how to live, and what cultural elements to adopt and to appreciate. It’s nobody else’s business.


If you are any kind of foodie, you know Gordon Ramsay is a U.K.-based celebrity chef, restaurateur, and TV personality. Even if you are not a foodie, you have probably watched some of his hit TV shows, such as “Hell’s Kitchen,” “Hotel Hell,” and “MasterChef,” or frequented one of his Michelin-starred restaurants.

I once paid a visit to his burger place inside Planet Hollywood in Las Vegas. Normally I am not a big fan of hamburgers, but the one I had at his restaurant was delicious.

On February 1, 2019, a few days before the Chinese Lunar New Year, Gordon announced via a tweet that he is going to open an authentic Asian restaurant, Lucky Cat, in London’s Governor’s Square this summer. According to his website, the name of this new restaurant was inspired by “Asian culture where the ‘lucky cat’ is a talisman that is believed to attract good luck and fortune.”

The new restaurant will have “state-of-art” interior design and is “set to become the go-to destination for exquisite, authentic Asian cuisine and culture in the heart of Mayfair, thriving on an ethos of respect and passion that is channeled into every dish.” The lead chef for this new restaurant will be Ben Orpwood, who has “extensive experience in the realm of Asian cuisine” and was the executive chef of another Ramsay restaurant, Maze.

Ramsay said he couldn’t wait to “open the doors at Lucky Cat and bring a new flavor of Asian food and culture to Mayfair.” But self-designated cultural cops couldn’t wait to put Ramsay’s feet to fire. How dare a white guy open an “authentic” Asian restaurant without an Asian lead chef? See, for example, tweets here, here, here and here.

These SJWs really suck all the fun out of life. Based on their ill-informed logic, every person should stick within the ethnic identity and culture they were born into for life. Authenticity to them means each race and ethnicity owns its own culture.

Thus, only a Chinese person can cook authentic Chinese food only an Italian should make pizza or pasta only French people can make crepes, and only Mexicans can make burritos. Anyone who dares to venture outside his or her identity box and incorporate diverse cultural elements into his or her life is a “culture appropriator” and “racial identity thief.”

Guess what: no one, not even social justice warriors, lives within the confines of the culture he or she was born into, because it is impossible to do. If simply adopting something from another culture is a crime, we are all sinners. You probably had a Greek yogurt for breakfast this morning picked up a latte (Italian) on your way to work you and your coworkers decided to get burritos (Hispanic) for lunch you stopped by your gym for a yoga (Indian) or Zumba (Hispanic) class after work and you picked up Chinese take-out for dinner.

Adopting something from another culture, incorporating other cultural elements into your life, is unavoidable and natural. It’s what enriches our lives. No culture can survive in a vacuum. Cultural “originality” doesn’t exist. Every culture appropriates. All cultures we think of as unique today are the result of generations of cross-pollination with other cultures. What these SJWs consider unique and original is often something “borrowed” from another culture long ago. They are just too ignorant to realize it.

Here is an example. Back in 2015, a few Vietnamese students at Oberlin College complained that the school dining hall’s offering of a traditional Banh Mi Vietnamese sandwich was a “disrespectful” act, a “cultural appropriation,” because “instead of a crispy baguette with grilled pork, pâté, pickled vegetables and fresh herbs, the sandwich used ciabatta bread, pulled pork and coleslaw.”

David Frum, a writer for The Atlantic, helpfully points out that “ the references to ‘baguette’ and ‘pâté’ in a food product of a former French colony might have tipped off the angry Oberlin student that the banh mi is not quite as traditional a Vietnamese food as she imagined. When this exotic remake of a classic pate en baguette was first sold in the streets of Hanoi, the vendors called it ‘banh tay’: literally ‘Western-style bread.’”

So it turns out it’s the Vietnamese who have appropriated French food culture for a long time. Should the French students demand their culture back?

Many Asian students at Oberlin have no issues with their dining hall going out of its way to offer diverse food choices and help students feel closer to home. In my early days as a U.S. immigrant, any Chinese food, even westernized Chinese food, was good enough to heal my homesickness.

Speaking of westernized Chinese food, although it’s true you won’t find Sesame Chicken and fortune cookies when you travel to China, rest assured that white Americans didn’t appropriate Chinese culture by inventing Sesame Chicken and fortune cookies. Early Chinese immigrants created these westernized Chinese foods.

Chinese immigrants had limited employment opportunities at the time. So they chose to provide Chinese food with adjustments to local tastes in order to make a living. The westernized Chinese foods we have today are not products imposed by some kind of colonial power or an act of disrespect, but a reflection of early Chinese immigrants’ ingenuity and creativity.

After a few Asian students complained at Oberlin, dining services management apologized for their “culturally insensitive” manner in preparing ethnic food and promised to work hard to “offer culturally sensitive menus that will appeal to the Oberlin community.” Maybe the college should stop trying so everyone can go back to enjoying their normal blend of subpar cafeteria food with limited selections. Let’s all be miserable together.

To these self-designated culture cops, cultural appropriation is bad because it represents a ”particular power dynamic in which members of a dominant culture take elements from a culture of people who have been systematically oppressed by that dominant group.” But the way these self-designated culture cops bully everyone else into submission only demonstrates that they are power hungry. They want to create self-imposed cultural isolation and segregation. They want the power to limit other people’s freedom to decide how we will live.

Unfortunately, they tend to be the most active users on social media, which has given them a megaphone they don’t deserve and often abuse. But let’s not hand our power of self-determination to them. They don’t represent nor speak for the communities they claim to represent. Don’t let them bully any one of us into submission.

Ramsay should go ahead and open Lucky Cat on time and as planned. I hope he will throw a big opening party for it, and I look forward to paying it a visit someday. I will cheer for his creativity, innovation, and many future successes for the same reason I will cheer for any celebrity Asian chefs such as Cathlyn Choi or Roy Yamaguchi if they want to open an Italian or French or any other type of restaurant.

To quote one of my favorite lines from President Trump’s State of Union speech this year, “We are born free and we will stay free.” Each one of us gets to decide on our own what to eat, what to wear, how to live, and what cultural elements to adopt and to appreciate. It’s nobody else’s business.


If you are any kind of foodie, you know Gordon Ramsay is a U.K.-based celebrity chef, restaurateur, and TV personality. Even if you are not a foodie, you have probably watched some of his hit TV shows, such as “Hell’s Kitchen,” “Hotel Hell,” and “MasterChef,” or frequented one of his Michelin-starred restaurants.

I once paid a visit to his burger place inside Planet Hollywood in Las Vegas. Normally I am not a big fan of hamburgers, but the one I had at his restaurant was delicious.

On February 1, 2019, a few days before the Chinese Lunar New Year, Gordon announced via a tweet that he is going to open an authentic Asian restaurant, Lucky Cat, in London’s Governor’s Square this summer. According to his website, the name of this new restaurant was inspired by “Asian culture where the ‘lucky cat’ is a talisman that is believed to attract good luck and fortune.”

The new restaurant will have “state-of-art” interior design and is “set to become the go-to destination for exquisite, authentic Asian cuisine and culture in the heart of Mayfair, thriving on an ethos of respect and passion that is channeled into every dish.” The lead chef for this new restaurant will be Ben Orpwood, who has “extensive experience in the realm of Asian cuisine” and was the executive chef of another Ramsay restaurant, Maze.

Ramsay said he couldn’t wait to “open the doors at Lucky Cat and bring a new flavor of Asian food and culture to Mayfair.” But self-designated cultural cops couldn’t wait to put Ramsay’s feet to fire. How dare a white guy open an “authentic” Asian restaurant without an Asian lead chef? See, for example, tweets here, here, here and here.

These SJWs really suck all the fun out of life. Based on their ill-informed logic, every person should stick within the ethnic identity and culture they were born into for life. Authenticity to them means each race and ethnicity owns its own culture.

Thus, only a Chinese person can cook authentic Chinese food only an Italian should make pizza or pasta only French people can make crepes, and only Mexicans can make burritos. Anyone who dares to venture outside his or her identity box and incorporate diverse cultural elements into his or her life is a “culture appropriator” and “racial identity thief.”

Guess what: no one, not even social justice warriors, lives within the confines of the culture he or she was born into, because it is impossible to do. If simply adopting something from another culture is a crime, we are all sinners. You probably had a Greek yogurt for breakfast this morning picked up a latte (Italian) on your way to work you and your coworkers decided to get burritos (Hispanic) for lunch you stopped by your gym for a yoga (Indian) or Zumba (Hispanic) class after work and you picked up Chinese take-out for dinner.

Adopting something from another culture, incorporating other cultural elements into your life, is unavoidable and natural. It’s what enriches our lives. No culture can survive in a vacuum. Cultural “originality” doesn’t exist. Every culture appropriates. All cultures we think of as unique today are the result of generations of cross-pollination with other cultures. What these SJWs consider unique and original is often something “borrowed” from another culture long ago. They are just too ignorant to realize it.

Here is an example. Back in 2015, a few Vietnamese students at Oberlin College complained that the school dining hall’s offering of a traditional Banh Mi Vietnamese sandwich was a “disrespectful” act, a “cultural appropriation,” because “instead of a crispy baguette with grilled pork, pâté, pickled vegetables and fresh herbs, the sandwich used ciabatta bread, pulled pork and coleslaw.”

David Frum, a writer for The Atlantic, helpfully points out that “ the references to ‘baguette’ and ‘pâté’ in a food product of a former French colony might have tipped off the angry Oberlin student that the banh mi is not quite as traditional a Vietnamese food as she imagined. When this exotic remake of a classic pate en baguette was first sold in the streets of Hanoi, the vendors called it ‘banh tay’: literally ‘Western-style bread.’”

So it turns out it’s the Vietnamese who have appropriated French food culture for a long time. Should the French students demand their culture back?

Many Asian students at Oberlin have no issues with their dining hall going out of its way to offer diverse food choices and help students feel closer to home. In my early days as a U.S. immigrant, any Chinese food, even westernized Chinese food, was good enough to heal my homesickness.

Speaking of westernized Chinese food, although it’s true you won’t find Sesame Chicken and fortune cookies when you travel to China, rest assured that white Americans didn’t appropriate Chinese culture by inventing Sesame Chicken and fortune cookies. Early Chinese immigrants created these westernized Chinese foods.

Chinese immigrants had limited employment opportunities at the time. So they chose to provide Chinese food with adjustments to local tastes in order to make a living. The westernized Chinese foods we have today are not products imposed by some kind of colonial power or an act of disrespect, but a reflection of early Chinese immigrants’ ingenuity and creativity.

After a few Asian students complained at Oberlin, dining services management apologized for their “culturally insensitive” manner in preparing ethnic food and promised to work hard to “offer culturally sensitive menus that will appeal to the Oberlin community.” Maybe the college should stop trying so everyone can go back to enjoying their normal blend of subpar cafeteria food with limited selections. Let’s all be miserable together.

To these self-designated culture cops, cultural appropriation is bad because it represents a ”particular power dynamic in which members of a dominant culture take elements from a culture of people who have been systematically oppressed by that dominant group.” But the way these self-designated culture cops bully everyone else into submission only demonstrates that they are power hungry. They want to create self-imposed cultural isolation and segregation. They want the power to limit other people’s freedom to decide how we will live.

Unfortunately, they tend to be the most active users on social media, which has given them a megaphone they don’t deserve and often abuse. But let’s not hand our power of self-determination to them. They don’t represent nor speak for the communities they claim to represent. Don’t let them bully any one of us into submission.

Ramsay should go ahead and open Lucky Cat on time and as planned. I hope he will throw a big opening party for it, and I look forward to paying it a visit someday. I will cheer for his creativity, innovation, and many future successes for the same reason I will cheer for any celebrity Asian chefs such as Cathlyn Choi or Roy Yamaguchi if they want to open an Italian or French or any other type of restaurant.

To quote one of my favorite lines from President Trump’s State of Union speech this year, “We are born free and we will stay free.” Each one of us gets to decide on our own what to eat, what to wear, how to live, and what cultural elements to adopt and to appreciate. It’s nobody else’s business.


If you are any kind of foodie, you know Gordon Ramsay is a U.K.-based celebrity chef, restaurateur, and TV personality. Even if you are not a foodie, you have probably watched some of his hit TV shows, such as “Hell’s Kitchen,” “Hotel Hell,” and “MasterChef,” or frequented one of his Michelin-starred restaurants.

I once paid a visit to his burger place inside Planet Hollywood in Las Vegas. Normally I am not a big fan of hamburgers, but the one I had at his restaurant was delicious.

On February 1, 2019, a few days before the Chinese Lunar New Year, Gordon announced via a tweet that he is going to open an authentic Asian restaurant, Lucky Cat, in London’s Governor’s Square this summer. According to his website, the name of this new restaurant was inspired by “Asian culture where the ‘lucky cat’ is a talisman that is believed to attract good luck and fortune.”

The new restaurant will have “state-of-art” interior design and is “set to become the go-to destination for exquisite, authentic Asian cuisine and culture in the heart of Mayfair, thriving on an ethos of respect and passion that is channeled into every dish.” The lead chef for this new restaurant will be Ben Orpwood, who has “extensive experience in the realm of Asian cuisine” and was the executive chef of another Ramsay restaurant, Maze.

Ramsay said he couldn’t wait to “open the doors at Lucky Cat and bring a new flavor of Asian food and culture to Mayfair.” But self-designated cultural cops couldn’t wait to put Ramsay’s feet to fire. How dare a white guy open an “authentic” Asian restaurant without an Asian lead chef? See, for example, tweets here, here, here and here.

These SJWs really suck all the fun out of life. Based on their ill-informed logic, every person should stick within the ethnic identity and culture they were born into for life. Authenticity to them means each race and ethnicity owns its own culture.

Thus, only a Chinese person can cook authentic Chinese food only an Italian should make pizza or pasta only French people can make crepes, and only Mexicans can make burritos. Anyone who dares to venture outside his or her identity box and incorporate diverse cultural elements into his or her life is a “culture appropriator” and “racial identity thief.”

Guess what: no one, not even social justice warriors, lives within the confines of the culture he or she was born into, because it is impossible to do. If simply adopting something from another culture is a crime, we are all sinners. You probably had a Greek yogurt for breakfast this morning picked up a latte (Italian) on your way to work you and your coworkers decided to get burritos (Hispanic) for lunch you stopped by your gym for a yoga (Indian) or Zumba (Hispanic) class after work and you picked up Chinese take-out for dinner.

Adopting something from another culture, incorporating other cultural elements into your life, is unavoidable and natural. It’s what enriches our lives. No culture can survive in a vacuum. Cultural “originality” doesn’t exist. Every culture appropriates. All cultures we think of as unique today are the result of generations of cross-pollination with other cultures. What these SJWs consider unique and original is often something “borrowed” from another culture long ago. They are just too ignorant to realize it.

Here is an example. Back in 2015, a few Vietnamese students at Oberlin College complained that the school dining hall’s offering of a traditional Banh Mi Vietnamese sandwich was a “disrespectful” act, a “cultural appropriation,” because “instead of a crispy baguette with grilled pork, pâté, pickled vegetables and fresh herbs, the sandwich used ciabatta bread, pulled pork and coleslaw.”

David Frum, a writer for The Atlantic, helpfully points out that “ the references to ‘baguette’ and ‘pâté’ in a food product of a former French colony might have tipped off the angry Oberlin student that the banh mi is not quite as traditional a Vietnamese food as she imagined. When this exotic remake of a classic pate en baguette was first sold in the streets of Hanoi, the vendors called it ‘banh tay’: literally ‘Western-style bread.’”

So it turns out it’s the Vietnamese who have appropriated French food culture for a long time. Should the French students demand their culture back?

Many Asian students at Oberlin have no issues with their dining hall going out of its way to offer diverse food choices and help students feel closer to home. In my early days as a U.S. immigrant, any Chinese food, even westernized Chinese food, was good enough to heal my homesickness.

Speaking of westernized Chinese food, although it’s true you won’t find Sesame Chicken and fortune cookies when you travel to China, rest assured that white Americans didn’t appropriate Chinese culture by inventing Sesame Chicken and fortune cookies. Early Chinese immigrants created these westernized Chinese foods.

Chinese immigrants had limited employment opportunities at the time. So they chose to provide Chinese food with adjustments to local tastes in order to make a living. The westernized Chinese foods we have today are not products imposed by some kind of colonial power or an act of disrespect, but a reflection of early Chinese immigrants’ ingenuity and creativity.

After a few Asian students complained at Oberlin, dining services management apologized for their “culturally insensitive” manner in preparing ethnic food and promised to work hard to “offer culturally sensitive menus that will appeal to the Oberlin community.” Maybe the college should stop trying so everyone can go back to enjoying their normal blend of subpar cafeteria food with limited selections. Let’s all be miserable together.

To these self-designated culture cops, cultural appropriation is bad because it represents a ”particular power dynamic in which members of a dominant culture take elements from a culture of people who have been systematically oppressed by that dominant group.” But the way these self-designated culture cops bully everyone else into submission only demonstrates that they are power hungry. They want to create self-imposed cultural isolation and segregation. They want the power to limit other people’s freedom to decide how we will live.

Unfortunately, they tend to be the most active users on social media, which has given them a megaphone they don’t deserve and often abuse. But let’s not hand our power of self-determination to them. They don’t represent nor speak for the communities they claim to represent. Don’t let them bully any one of us into submission.

Ramsay should go ahead and open Lucky Cat on time and as planned. I hope he will throw a big opening party for it, and I look forward to paying it a visit someday. I will cheer for his creativity, innovation, and many future successes for the same reason I will cheer for any celebrity Asian chefs such as Cathlyn Choi or Roy Yamaguchi if they want to open an Italian or French or any other type of restaurant.

To quote one of my favorite lines from President Trump’s State of Union speech this year, “We are born free and we will stay free.” Each one of us gets to decide on our own what to eat, what to wear, how to live, and what cultural elements to adopt and to appreciate. It’s nobody else’s business.


If you are any kind of foodie, you know Gordon Ramsay is a U.K.-based celebrity chef, restaurateur, and TV personality. Even if you are not a foodie, you have probably watched some of his hit TV shows, such as “Hell’s Kitchen,” “Hotel Hell,” and “MasterChef,” or frequented one of his Michelin-starred restaurants.

I once paid a visit to his burger place inside Planet Hollywood in Las Vegas. Normally I am not a big fan of hamburgers, but the one I had at his restaurant was delicious.

On February 1, 2019, a few days before the Chinese Lunar New Year, Gordon announced via a tweet that he is going to open an authentic Asian restaurant, Lucky Cat, in London’s Governor’s Square this summer. According to his website, the name of this new restaurant was inspired by “Asian culture where the ‘lucky cat’ is a talisman that is believed to attract good luck and fortune.”

The new restaurant will have “state-of-art” interior design and is “set to become the go-to destination for exquisite, authentic Asian cuisine and culture in the heart of Mayfair, thriving on an ethos of respect and passion that is channeled into every dish.” The lead chef for this new restaurant will be Ben Orpwood, who has “extensive experience in the realm of Asian cuisine” and was the executive chef of another Ramsay restaurant, Maze.

Ramsay said he couldn’t wait to “open the doors at Lucky Cat and bring a new flavor of Asian food and culture to Mayfair.” But self-designated cultural cops couldn’t wait to put Ramsay’s feet to fire. How dare a white guy open an “authentic” Asian restaurant without an Asian lead chef? See, for example, tweets here, here, here and here.

These SJWs really suck all the fun out of life. Based on their ill-informed logic, every person should stick within the ethnic identity and culture they were born into for life. Authenticity to them means each race and ethnicity owns its own culture.

Thus, only a Chinese person can cook authentic Chinese food only an Italian should make pizza or pasta only French people can make crepes, and only Mexicans can make burritos. Anyone who dares to venture outside his or her identity box and incorporate diverse cultural elements into his or her life is a “culture appropriator” and “racial identity thief.”

Guess what: no one, not even social justice warriors, lives within the confines of the culture he or she was born into, because it is impossible to do. If simply adopting something from another culture is a crime, we are all sinners. You probably had a Greek yogurt for breakfast this morning picked up a latte (Italian) on your way to work you and your coworkers decided to get burritos (Hispanic) for lunch you stopped by your gym for a yoga (Indian) or Zumba (Hispanic) class after work and you picked up Chinese take-out for dinner.

Adopting something from another culture, incorporating other cultural elements into your life, is unavoidable and natural. It’s what enriches our lives. No culture can survive in a vacuum. Cultural “originality” doesn’t exist. Every culture appropriates. All cultures we think of as unique today are the result of generations of cross-pollination with other cultures. What these SJWs consider unique and original is often something “borrowed” from another culture long ago. They are just too ignorant to realize it.

Here is an example. Back in 2015, a few Vietnamese students at Oberlin College complained that the school dining hall’s offering of a traditional Banh Mi Vietnamese sandwich was a “disrespectful” act, a “cultural appropriation,” because “instead of a crispy baguette with grilled pork, pâté, pickled vegetables and fresh herbs, the sandwich used ciabatta bread, pulled pork and coleslaw.”

David Frum, a writer for The Atlantic, helpfully points out that “ the references to ‘baguette’ and ‘pâté’ in a food product of a former French colony might have tipped off the angry Oberlin student that the banh mi is not quite as traditional a Vietnamese food as she imagined. When this exotic remake of a classic pate en baguette was first sold in the streets of Hanoi, the vendors called it ‘banh tay’: literally ‘Western-style bread.’”

So it turns out it’s the Vietnamese who have appropriated French food culture for a long time. Should the French students demand their culture back?

Many Asian students at Oberlin have no issues with their dining hall going out of its way to offer diverse food choices and help students feel closer to home. In my early days as a U.S. immigrant, any Chinese food, even westernized Chinese food, was good enough to heal my homesickness.

Speaking of westernized Chinese food, although it’s true you won’t find Sesame Chicken and fortune cookies when you travel to China, rest assured that white Americans didn’t appropriate Chinese culture by inventing Sesame Chicken and fortune cookies. Early Chinese immigrants created these westernized Chinese foods.

Chinese immigrants had limited employment opportunities at the time. So they chose to provide Chinese food with adjustments to local tastes in order to make a living. The westernized Chinese foods we have today are not products imposed by some kind of colonial power or an act of disrespect, but a reflection of early Chinese immigrants’ ingenuity and creativity.

After a few Asian students complained at Oberlin, dining services management apologized for their “culturally insensitive” manner in preparing ethnic food and promised to work hard to “offer culturally sensitive menus that will appeal to the Oberlin community.” Maybe the college should stop trying so everyone can go back to enjoying their normal blend of subpar cafeteria food with limited selections. Let’s all be miserable together.

To these self-designated culture cops, cultural appropriation is bad because it represents a ”particular power dynamic in which members of a dominant culture take elements from a culture of people who have been systematically oppressed by that dominant group.” But the way these self-designated culture cops bully everyone else into submission only demonstrates that they are power hungry. They want to create self-imposed cultural isolation and segregation. They want the power to limit other people’s freedom to decide how we will live.

Unfortunately, they tend to be the most active users on social media, which has given them a megaphone they don’t deserve and often abuse. But let’s not hand our power of self-determination to them. They don’t represent nor speak for the communities they claim to represent. Don’t let them bully any one of us into submission.

Ramsay should go ahead and open Lucky Cat on time and as planned. I hope he will throw a big opening party for it, and I look forward to paying it a visit someday. I will cheer for his creativity, innovation, and many future successes for the same reason I will cheer for any celebrity Asian chefs such as Cathlyn Choi or Roy Yamaguchi if they want to open an Italian or French or any other type of restaurant.

To quote one of my favorite lines from President Trump’s State of Union speech this year, “We are born free and we will stay free.” Each one of us gets to decide on our own what to eat, what to wear, how to live, and what cultural elements to adopt and to appreciate. It’s nobody else’s business.


If you are any kind of foodie, you know Gordon Ramsay is a U.K.-based celebrity chef, restaurateur, and TV personality. Even if you are not a foodie, you have probably watched some of his hit TV shows, such as “Hell’s Kitchen,” “Hotel Hell,” and “MasterChef,” or frequented one of his Michelin-starred restaurants.

I once paid a visit to his burger place inside Planet Hollywood in Las Vegas. Normally I am not a big fan of hamburgers, but the one I had at his restaurant was delicious.

On February 1, 2019, a few days before the Chinese Lunar New Year, Gordon announced via a tweet that he is going to open an authentic Asian restaurant, Lucky Cat, in London’s Governor’s Square this summer. According to his website, the name of this new restaurant was inspired by “Asian culture where the ‘lucky cat’ is a talisman that is believed to attract good luck and fortune.”

The new restaurant will have “state-of-art” interior design and is “set to become the go-to destination for exquisite, authentic Asian cuisine and culture in the heart of Mayfair, thriving on an ethos of respect and passion that is channeled into every dish.” The lead chef for this new restaurant will be Ben Orpwood, who has “extensive experience in the realm of Asian cuisine” and was the executive chef of another Ramsay restaurant, Maze.

Ramsay said he couldn’t wait to “open the doors at Lucky Cat and bring a new flavor of Asian food and culture to Mayfair.” But self-designated cultural cops couldn’t wait to put Ramsay’s feet to fire. How dare a white guy open an “authentic” Asian restaurant without an Asian lead chef? See, for example, tweets here, here, here and here.

These SJWs really suck all the fun out of life. Based on their ill-informed logic, every person should stick within the ethnic identity and culture they were born into for life. Authenticity to them means each race and ethnicity owns its own culture.

Thus, only a Chinese person can cook authentic Chinese food only an Italian should make pizza or pasta only French people can make crepes, and only Mexicans can make burritos. Anyone who dares to venture outside his or her identity box and incorporate diverse cultural elements into his or her life is a “culture appropriator” and “racial identity thief.”

Guess what: no one, not even social justice warriors, lives within the confines of the culture he or she was born into, because it is impossible to do. If simply adopting something from another culture is a crime, we are all sinners. You probably had a Greek yogurt for breakfast this morning picked up a latte (Italian) on your way to work you and your coworkers decided to get burritos (Hispanic) for lunch you stopped by your gym for a yoga (Indian) or Zumba (Hispanic) class after work and you picked up Chinese take-out for dinner.

Adopting something from another culture, incorporating other cultural elements into your life, is unavoidable and natural. It’s what enriches our lives. No culture can survive in a vacuum. Cultural “originality” doesn’t exist. Every culture appropriates. All cultures we think of as unique today are the result of generations of cross-pollination with other cultures. What these SJWs consider unique and original is often something “borrowed” from another culture long ago. They are just too ignorant to realize it.

Here is an example. Back in 2015, a few Vietnamese students at Oberlin College complained that the school dining hall’s offering of a traditional Banh Mi Vietnamese sandwich was a “disrespectful” act, a “cultural appropriation,” because “instead of a crispy baguette with grilled pork, pâté, pickled vegetables and fresh herbs, the sandwich used ciabatta bread, pulled pork and coleslaw.”

David Frum, a writer for The Atlantic, helpfully points out that “ the references to ‘baguette’ and ‘pâté’ in a food product of a former French colony might have tipped off the angry Oberlin student that the banh mi is not quite as traditional a Vietnamese food as she imagined. When this exotic remake of a classic pate en baguette was first sold in the streets of Hanoi, the vendors called it ‘banh tay’: literally ‘Western-style bread.’”

So it turns out it’s the Vietnamese who have appropriated French food culture for a long time. Should the French students demand their culture back?

Many Asian students at Oberlin have no issues with their dining hall going out of its way to offer diverse food choices and help students feel closer to home. In my early days as a U.S. immigrant, any Chinese food, even westernized Chinese food, was good enough to heal my homesickness.

Speaking of westernized Chinese food, although it’s true you won’t find Sesame Chicken and fortune cookies when you travel to China, rest assured that white Americans didn’t appropriate Chinese culture by inventing Sesame Chicken and fortune cookies. Early Chinese immigrants created these westernized Chinese foods.

Chinese immigrants had limited employment opportunities at the time. So they chose to provide Chinese food with adjustments to local tastes in order to make a living. The westernized Chinese foods we have today are not products imposed by some kind of colonial power or an act of disrespect, but a reflection of early Chinese immigrants’ ingenuity and creativity.

After a few Asian students complained at Oberlin, dining services management apologized for their “culturally insensitive” manner in preparing ethnic food and promised to work hard to “offer culturally sensitive menus that will appeal to the Oberlin community.” Maybe the college should stop trying so everyone can go back to enjoying their normal blend of subpar cafeteria food with limited selections. Let’s all be miserable together.

To these self-designated culture cops, cultural appropriation is bad because it represents a ”particular power dynamic in which members of a dominant culture take elements from a culture of people who have been systematically oppressed by that dominant group.” But the way these self-designated culture cops bully everyone else into submission only demonstrates that they are power hungry. They want to create self-imposed cultural isolation and segregation. They want the power to limit other people’s freedom to decide how we will live.

Unfortunately, they tend to be the most active users on social media, which has given them a megaphone they don’t deserve and often abuse. But let’s not hand our power of self-determination to them. They don’t represent nor speak for the communities they claim to represent. Don’t let them bully any one of us into submission.

Ramsay should go ahead and open Lucky Cat on time and as planned. I hope he will throw a big opening party for it, and I look forward to paying it a visit someday. I will cheer for his creativity, innovation, and many future successes for the same reason I will cheer for any celebrity Asian chefs such as Cathlyn Choi or Roy Yamaguchi if they want to open an Italian or French or any other type of restaurant.

To quote one of my favorite lines from President Trump’s State of Union speech this year, “We are born free and we will stay free.” Each one of us gets to decide on our own what to eat, what to wear, how to live, and what cultural elements to adopt and to appreciate. It’s nobody else’s business.


If you are any kind of foodie, you know Gordon Ramsay is a U.K.-based celebrity chef, restaurateur, and TV personality. Even if you are not a foodie, you have probably watched some of his hit TV shows, such as “Hell’s Kitchen,” “Hotel Hell,” and “MasterChef,” or frequented one of his Michelin-starred restaurants.

I once paid a visit to his burger place inside Planet Hollywood in Las Vegas. Normally I am not a big fan of hamburgers, but the one I had at his restaurant was delicious.

On February 1, 2019, a few days before the Chinese Lunar New Year, Gordon announced via a tweet that he is going to open an authentic Asian restaurant, Lucky Cat, in London’s Governor’s Square this summer. According to his website, the name of this new restaurant was inspired by “Asian culture where the ‘lucky cat’ is a talisman that is believed to attract good luck and fortune.”

The new restaurant will have “state-of-art” interior design and is “set to become the go-to destination for exquisite, authentic Asian cuisine and culture in the heart of Mayfair, thriving on an ethos of respect and passion that is channeled into every dish.” The lead chef for this new restaurant will be Ben Orpwood, who has “extensive experience in the realm of Asian cuisine” and was the executive chef of another Ramsay restaurant, Maze.

Ramsay said he couldn’t wait to “open the doors at Lucky Cat and bring a new flavor of Asian food and culture to Mayfair.” But self-designated cultural cops couldn’t wait to put Ramsay’s feet to fire. How dare a white guy open an “authentic” Asian restaurant without an Asian lead chef? See, for example, tweets here, here, here and here.

These SJWs really suck all the fun out of life. Based on their ill-informed logic, every person should stick within the ethnic identity and culture they were born into for life. Authenticity to them means each race and ethnicity owns its own culture.

Thus, only a Chinese person can cook authentic Chinese food only an Italian should make pizza or pasta only French people can make crepes, and only Mexicans can make burritos. Anyone who dares to venture outside his or her identity box and incorporate diverse cultural elements into his or her life is a “culture appropriator” and “racial identity thief.”

Guess what: no one, not even social justice warriors, lives within the confines of the culture he or she was born into, because it is impossible to do. If simply adopting something from another culture is a crime, we are all sinners. You probably had a Greek yogurt for breakfast this morning picked up a latte (Italian) on your way to work you and your coworkers decided to get burritos (Hispanic) for lunch you stopped by your gym for a yoga (Indian) or Zumba (Hispanic) class after work and you picked up Chinese take-out for dinner.

Adopting something from another culture, incorporating other cultural elements into your life, is unavoidable and natural. It’s what enriches our lives. No culture can survive in a vacuum. Cultural “originality” doesn’t exist. Every culture appropriates. All cultures we think of as unique today are the result of generations of cross-pollination with other cultures. What these SJWs consider unique and original is often something “borrowed” from another culture long ago. They are just too ignorant to realize it.

Here is an example. Hələ 2015 -ci ildə, Oberlin Kollecindəki bir neçə Vyetnamlı tələbə, məktəb yeməkxanasının ənənəvi Banh Mi Vyetnam sandviçini təqdim etməsinin "hörmətsizlik", "mədəni mənimsəmə" olduğuna görə şikayət etdilər, çünki "ızgara donuz əti, pate , duzlu tərəvəzlər və təzə otlar, sendviç ciabatta çörəyi, donuz əti və ləzzət salatı istifadə edirdi. "

The Atlantic üçün bir yazıçı David Frum, "köhnə bir Fransız koloniyasının bir qida məhsulundakı" baget "və" pate "yə istinadlar, qəzəbli Oberlin tələbəsinin banh mi'nin o qədər də ənənəvi olmadığını söylədi. təsəvvür etdiyi kimi bir Vyetnam yeməyi. Bir klassikin bu ekzotik yenidən qurulması pate en baget ilk olaraq Hanoi küçələrində satıldı, satıcılar buna "Qərb tərzi çörək" və "8216banh tay" deyirdilər. ’ "

Beləliklə, Fransız yemək mədəniyyətini uzun müddət mənimsəyən Vyetnamlılar olduğu ortaya çıxdı. Fransız tələbələr öz mədəniyyətlərini geri tələb etməlidirmi?

Oberlin'deki bir çox Asiyalı tələbənin yeməkxanasının müxtəlif yemək seçimləri təklif etməsi və şagirdlərin evə daha yaxın hiss etmələrinə kömək etmək üçün heç bir problemi yoxdur. ABŞ mühaciri kimi ilk günlərimdə, hər hansı bir Çin yeməyi, hətta qərbləşdirilmiş Çin mətbəxi, ev həsrətimi sağaltmaq üçün kifayət qədər yaxşı idi.

Qərbləşdirilmiş Çin yeməklərindən bəhs edərkən, Çinə səyahət edərkən susamlı toyuq və bəxt peçenyələri tapa bilməyəcəyiniz həqiqət olsa da, əmin olun ki, ağ amerikalılar susam toyuq və bəxt peçenyaları icad edərək Çin mədəniyyətinə uyğun gəlmirlər. Erkən Çinli mühacirlər bu qərbli Çin yeməklərini yaratdılar.

O dövrdə Çinli mühacirlərin iş imkanları məhdud idi. Beləliklə, dolanışıq əldə etmək üçün Çin yeməklərini yerli zövqlərə uyğunlaşdırmaqla təmin etdilər. Bu gün əlimizdə olan qərbləşdirilmiş Çin yeməkləri, bir növ müstəmləkə gücünün və ya hörmətsizlik hərəkətinin tətbiq etdiyi məhsullar deyil, erkən Çinli mühacirlərin ixtiraçılıq və yaradıcılığının əksidir.

Bir neçə Asiyalı tələbə Oberlin -də şikayət etdikdən sonra, yemək xidmətləri rəhbərliyi etnik yemək hazırlamaqda "mədəni baxımdan həssas olmayan" davranışları üçün üzr istədi və "Oberlin cəmiyyətinə xitab edəcək mədəni cəhətdən həssas menyular təqdim etmək" üçün çox çalışacaqlarına söz verdi. Bəlkə də kollec sınağını dayandırmalı, belə ki, hər kəs məhdud seçimləri olan subpar kafeterya yeməklərinin normal qarışığından zövq ala bilər. Gəlin hamımız birlikdə bədbəxt olaq.

Özünü təyin edən bu mədəniyyət polisləri üçün mədəni mənimsəmə pisdir, çünki "dominant bir mədəniyyətin üzvlərinin bu dominant qrup tərəfindən sistematik şəkildə əzilən insanların mədəniyyətindən elementlər götürdüyü xüsusi bir güc dinamikasını" təmsil edir. Ancaq bu özünəməxsus mədəniyyətin hər kəsi təhqir etməsi, gücə ac olduqlarını göstərir. Özləri tərəfindən qoyulan mədəni təcrid və ayrı-seçkilik yaratmaq istəyirlər. Başqalarının necə yaşayacağımıza qərar vermək azadlığını məhdudlaşdırmaq gücünün olmasını istəyirlər.

Təəssüf ki, layiq olmadıqları megafonu verən və tez -tez sui -istifadə edən sosial mediada ən aktiv istifadəçilər olmağa meyllidirlər. Ancaq gəlin öz müqəddəratımızı təyin etmə gücümüzü onlara verməyək. Təmsil etdiklərini iddia etdikləri icmaları təmsil etmirlər və danışmırlar. Heç birimizi təhqir etməsinə icazə verməyin.

Ramsay irəli getməli və Şanslı Pişiyi vaxtında və planlaşdırıldığı kimi açmalıdır. Ümid edirəm ki, bunun üçün böyük bir açılış məclisi təşkil edəcək və bir gün ziyarət etməyi səbirsizliklə gözləyirəm. Yaradıcılığına, yenilikçiliyinə və gələcək bir çox uğurlarına alqışlayacağam, eyni səbəbdən bir İtalyan və ya Fransız və ya başqa bir restoran açmaq istəsələr, Cathlyn Choi və ya Roy Yamaguchi kimi hər hansı bir məşhur Asiya aşpazını alqışlayacağam.

Prezident Trump -ın Birlik Əyalətindəki çıxışından bu il ən çox sevdiyim sətirlərdən birini söyləmək üçün "Biz azad doğulmuşuq və azad qalacağıq." Hər birimiz nə yeyəcəyimizə, nə geyəcəyimizə, necə yaşayacağımıza və hansı mədəni ünsürləri mənimsəməyimizə və qiymətləndirməyimizə özümüz qərar verməliyik. Başqasının işi deyil.


Videoya baxın: طريقة عمل الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية (Oktyabr 2021).