Yeni reseptlər

ÇERRİ KEK

ÇERRİ KEK

Sarısı şəkər, marqarin köpüyü ilə ovuşdurun.

Un və 2 yumurta döyülməsi əlavə edin.

TƏRƏFİNDƏN QALDIRIN.

Tərkibi çox böyük deyil, divar kağızı qabda yerləşdirilir, çörəklər yerləşdirilir və sobada.

DİGƏR 3 AĞ 3.4 QƏŞİK ŞƏKƏR ilə çırpılır.

PİRİNCİ BİTMƏDƏN 10 DƏQİQƏ, FIRINDAN ÇIXARIN, Çalınmış yumurta ağını tökün, SƏVİYYƏ VƏ FİRİNƏ DAHA 10 DƏQİQƏ QOYUN.

KND BİZ RADEM ÇİKOLATA ÇIXDIRIR.


Albalı və yulaf ezmesi ilə əzin

Sonundan başlayım: bu resept bütün ailə üçün sınanmalıdır! Təsdiqlərin təsdiqi ərindən gəldi. Onun üçün bir hissə, ümumiyyətlə tort və ya şirniyyat həvəskarı olmadığını nəzərə alaraq yarım tepsi demək idi. Mənə çox yaxşı olduğunu bildirən bir mesaj da verdikdə (o, [& hellip] də oxuyun & # 8230

Haqqımda (və blogda)

Mən Flavia, ana, arvad, qız, dost, tam zamanlı iş sahibi və blog müəllifiyəm.

Özümü tanıdığımdan bəri dinamik bir insan olmuşam, maraqlanıram, çətinlikləri sevirəm. Və indiyə qədər bir neçəm var.

2015 -ci ildə noidoisibebe.ro -da yazmağa başladım. İşlər düşündüyümdən daha da irəli getdi və 2021 -ci ildə dəyişiklik etmək, noidoisibebe.ro -nun flaviahirișcău.ro olmaq vaxtının gəldiyinə qərar verdim. Məni bu günkü kimi təmsil edəcək bir yerə və ada ehtiyacım var idi.

Vicdanla yazıram. Kömək etmək, bildiklərimi bölüşmək, fikir və ilham vermək üçün yazıram.

Mənimlə maraqlanırsınızsa, mənimlə bir şey bölüşmək və ya mümkün bir əməkdaşlıq haqqında danışmaq istəyirsinizsə, məni İnstagram və Facebook -da tapa bilərsiniz və ya [email protected] ünvanına yaza bilərsiniz.

Sizi daxil olmağa, tanış olmağa və bloqun səhifələrinə "göz gəzdirməyə" dəvət edirəm. Səni nə vaxt istəsən gözləyirəm.


Albalı tortu resepti haqqında bilmək lazım olan hər şey

  • Uzun və cazibədar olması üçün 20-22 sm diametrli bir tort şəklində hazırlaya bilərsiniz.
  • Pişirmə vaxtını uyğunlaşdıraraq tort şəklində də hazırlaya bilərsiniz.
  • Albalı yerinə başqa meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq qabın dibində qalmaması üçün əvvəlcə undan keçmək vacibdir.
  • Albalı tortu kürək testindən keçəndə hazırdır.
  • İstifadə olunan nisbətləri dəyişə bilərsiniz: xəmirin 2/3 hissəsinə kakao qoyuram, çünki şokoladın dadını daha çox sevirik. Ancaq vanil tortunu daha çox sevirsinizsə, kompozisiyanın yalnız 1/3 hissəsinə daha az kakao qoya bilərsiniz.
  • Meyvəni buraxmısınızsa, bu reseptdən hətta şərbətə ehtiyacı olmayan ləzzətli bir tort üçün də istifadə edə bilərsiniz.
  • 250 qr kərə yağı və 250 ml günəbaxan yağını əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi Albalı tortu (20 sm forma)

  • 4 ər yumurtası
  • 200 q şəkər Castello
  • 200 q faina Castello
  • Milbona ilə 250 qr
  • 40 qr Kakao qalası
  • Belbake vanil qabının nüvəsi
  • Castello romundan azad qaşıq
  • bir paket Castello qabartma tozu
  • qala toz olacaq
  • bir banka Freshona albalı kompotu

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Kərə yağı və unu olan divar kağızı 20 sm diametrli yuvarlaq bir tepsi və ya bir tort kalıbı. Ayrı yumurta. Sarısı şəkər və vanil ilə 10-15 dəqiqə, mikserlə iki qat artana qədər və şəkər dənəcikləri artıq hiss olunmayana qədər sürtün. Ərinmiş yağı əlavə edib qarışdırın. Un, qabartma tozu, duz əlavə edin. Ayrı olaraq yumurtanın ağını çalın. Yumurtanın ağını kompozisiyanın üzərinə əlavə edin, spatula ilə qatlama hərəkətləri ilə yuxarıdan aşağıya daxil edin.

Xəmiri 1/3 və 2/3 hissələrə bölün. Daha böyük tərkibə kakao və rom mahiyyəti qoyuruq. Hazırlanmış qabda vanil xəmirini qoyun. Üstünə kakao xəmiri tökün. Tortu mərmər etmək üçün bir şiş və ya bıçaq istifadə edirik. Albalı kompotdan boşaltın, unun içinə qoyun və tortun üzərinə qoyun. Albalı tortunu 35-45 dəqiqə bişirin və ya gözəl qəhvəyi olana qədər və kürək testindən keçin.

buraxmaq Albalı tort tepsidə soyudun və sonra bir plaka üzərinə çevirin. Biz onu şəkərlə toz halına gətirdik və nənələrimizin bizə belə reseptlər öyrətdikləri üçün Bunutu'ya təşəkkür edirik! Qoy sən ən yaxşısı olasan!


Albalı tort

500 q şirin yumşaq xəmir, 500 q çınqıl albalı, 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 1 xörək qaşığı şəkər tozu, bir paket vanil şəkər və 20 sm diametrli böyük bir tort kalıbı.

Hazırlanma üsulu:

1. Hamurun otaq temperaturunda yaxşı əriməsinə icazə verin. Hamurun dörddə birini söndürün və yenidən soyuducuya qoyun.

2.Hamurun qalan hissəsini 3 mm qalınlığa çatana qədər yayın.

3. Barmaqlarınızın kənarına yaxşıca basaraq formaya qoyun. Daha yaxşı bişirmək üçün bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun.

4. Fırını əvvəlcədən qızdırın və xəmiri doldurmadan 180 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin.

5. Bir qazanda albalı şəkərlə qızardın. Yaranan suyu çox yaxşı boşaltın və 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları və vanil şəkər əlavə edin.

6. Doldurmağı kalıbın içinə tökün. Xəmiri tortun üstündəki soyuducuya qoyun.

Tortu 35-40 dəqiqə bişirin. Şəkər tozu ilə və ya bir fincan dondurma ilə xidmət edilə bilər.


Albalı və kakao tortu

Tüklü bir tort görəndə nə olur? Gedin və hazırlayın! Görəndə belə əziyyət çəkdim albalı və kakao tortu Oana -dan.
Tez hazırlanır və albalı ilə kakao birləşməsi çox uğurludur.
Biri istəsən albalı və kakao tortu daha yüksək, daha kiçik bir tepsi istifadə edin. Tepsimin ölçüləri 22 və 21532 sm -dir.
Daha şirin bir tort istəsəniz, albalıları tökmədən əvvəl şəkərlə qarışdıra bilərsiniz.


400 qr un,
400 q xama, çox yağlı deyil,
2 yumurta,
300 q şəkər tozu,
1 qabartma tozu,
600 q albalı,
3 paket vanil şəkər,

Albalı yuyulur, toxumları çıxarılır, 50 q şəkər səpilir.

Yumurtaları şəkərlə ovuşdurun, xama və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edib qarışdırın.

Kompozisiya bir çörək kağızı qoyulduğu bir tepsiyə tökülür.

Albalı kompozisiyanın üstünə qoyun, sobaya 40-45 dəqiqə, əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Bir az soyuduqdan sonra tortu parçalara ayırın, üzərinə şəkər tozu səpib boşqaba qoyun.


Albalı tort

Bazar günü bir tort istəyim var idi və tezliklə işə başladım, tortu soyuducuda olanlardan hazırlamağa qərar verdim: əlbəttə ki, dondurulmuş albalı məni təxminən 5 yumurta ağı olan bir albalı tortuna apardı. Nəticədə tort da beze, yumurta, xama və # 8230 ilə olmalıdır, buna görə də albalı, tüklü üst və xırtıldayan beze ilə bir tort olacaq. Hazır bir reseptə görə sürətli bir desert olması lazım olan şey, nəticədə gözəl bir albalı və beze tortu oldu:

Hazırlıq vaxtı: 00:30 saat
Pişirmə vaxtı: 01:30 saat
Ümumi Vaxt: Saat 02:00
Porsiya sayı: 10 porsiyon

Tepsisi diametri 24 sm olan yuvarlaq.

Tərkibi Albalı tortu:

  • 3 tam yumurta
  • 10 xörək qaşığı şəkərlə doldurulur
  • Ən azı 20% yağlı xama ilə dolu 3 xörək qaşığı
  • 180 qram un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
  • 250 qram çəkilmiş albalı (dondurulmuş, kompot və ya təzə) + 1 xörək qaşığı albalı səpilmiş
  • 4 yumurta ağı
  • 1 çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı üst qida nişastası
  • 100 qram şokolad (acı istifadə etdim, südlə gedir)
  • Minimum 20% yağlı 2 xörək qaşığı xama

Demək olar ki, eyni maddələrlə, albalı və beze ilə klassik bir tort hazırlaya bilərsiniz, üstünü hazırlayaraq, albalı səpib üstünə döyülmüş yumurta ağlarını tökərək, sonra hər şeyi sobaya qoyun və nəticədə bir nənə tortu hazırlayın. Təklifim, şirin şokoladlı ganache kremindən albalı nəmindən təcrid olunmuş, xırtıldayan qaldığı bir albalı və beze tortudur. Beləliklə, işə başlayın! Əvvəlcə sobanı yandırın və 120 dərəcəyə qoyun.Qalın bir köpük əmələ gələnə qədər yumurta ağlarını duz tozu ilə qarışdırın, 4 xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edin və şəkər tamamilə həll olunana qədər çırpmağa davam edin. Yemək nişastasını mikserlə birləşdirin və çox möhkəm bir beze əldə edin (şəkil 1). Tortun hazırlanacağı forma ölçüsündə bir dairə çəkilmiş çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş bir tepsidə, çəkilmiş dairənin ölçüsünü aşmamağa diqqət edərək bütün beze vahid bir təbəqə düzün. diametri hər biri 1 sm civarında daha kiçikdir, çünki bişdikdə böyüyür (şəkil 2). Bir saat bişirin (120 dərəcədə, mümkünsə havalandırılırsa, tortun qurumasını sürətləndirəcək). Hazır olduqda, beze çörək kağızı bir az soyulur, çıxmazsa sobada qurutma prosesinə davam edin (şəkil 3). Kiçik bir atəşə sahib olmağın çox vacib olduğunu unutmayın, əgər temperatur yüksəkdirsə, beze səthdə yanacaq və içəridə qurumayacaq.

Pişirdikdən sonra, beze üstünü soyumaq üçün kənara qoyun. Fırının temperaturunu 180 dərəcəyə qaldırın (havalandırılmamış). Beze sobada bişirilərkən, tortun əsasını hazırlayın: qalan 3 xörək qaşığı şəkər və mahiyyəti ilə birlikdə 3 yumurtanı qarışdırıcı ilə döyün. köpüklü krem ​​əmələ gəlir və şəkər tamamilə həll olunur (şəkil 1). 3 xörək qaşığı xama və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin (şəkil 2). Kompozisiyanı aşağıdan yuxarıya doğru hərəkət edərək diqqətlə qarışdırın, hamarlanana qədər (şəkil 3). Hazır xəmiri çörək kağızı ilə tökün və hamarlayın (şəkil 4).

Fırın 180 dərəcə bir temperatura çatan kimi əvvəlcə 1 xörək qaşığı un halına salınmış albalı səpdikdən sonra tort bişirilir.

35 dəqiqə bişirin, pastaya diş çubuğu yapışdırmağa çalışın və təmiz çıxsa, hazır olduğunu bildirir. Tavadan çıxarın və bir ızgarada sərinləmək üçün buraxın.

Tort soyuduqdan sonra parçalara bölünmüş şokoladlı bir tencereye və 2 xörək qaşığı xama qoyun. Şokolad əriyənə və homojen olana qədər qarışdırın (qaynamamalı, şokoladı yaxşı əridin). Bu ganache tortun səthini bəzəmək üçün 1 xörək qaşığı saxlayaraq hələ də isti ikən tortun üzərinə yaydırın.

Dərhal beze üzərinə isti ganache qatını qoyun və ayarı etmək üçün yüngülcə basın. Bunun üzərinə, incə uclu şprisin köməyi ilə qorunan ganachedən bəzək (bir az tələsik) çəkdim.

Bir hissə, görə bilərsiniz ki, tüklü, gözəl və xüsusilə yaxşı olduğunu söylədikdə şişirtmədim:

Şübhəsiz ki, bu tort digər meyvələrdən hazırlanır, ərik, giləmeyvə (yaban mersini, böyürtkən, moruq), hətta alma da təklif edərdim.


Video: Çok Güzel Hareketler 2. Ezik Müzikali 3 (Dekabr 2021).