Yeni reseptlər

Çuxurlu bir qutudan yemək təhlükəsizdirmi?

Çuxurlu bir qutudan yemək təhlükəsizdirmi?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cavab əslində sizi təəccübləndirə bilər.

Taco doldurmaq və ya tez və asan zülallı bir salat çırpmaq üçün bir qutu fasulye açmağa gəldikdə, heç bir fikir yoxdur. Fasulye inanılmaz dərəcədə çox yönlü və qidalıdır, buna görə həm vegetarianlar, həm də ət həvəskarları üçün əvəzolunmaz maddələr olacağı mənalıdır.

Ancaq qutunun içərisində bir çuxur varsa nə etməli? Hələ də içəri girib bir həftəlik yemək hazırlaya bilirsənmi?

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Həqiqətən dişdən asılıdır

Toby Amidor, MS, RD, diyetisyen, qida təhlükəsizliyi mütəxəssisi və yemək kitabı müəllifi deyir ki, dişli bir qutuya gəldikdə, dişin ölçüsü və yeri ən vacibdir.

"Adətən qutulardakı çatlar qutuların düşməsi və ya vurulması nəticəsində yaranır. Bakteriyaların qutuya girməsinə və potensial olaraq kiminsə xəstələnməsinə səbəb ola biləcəyi üçün bu, qabın tikişindədirsə problemli ola bilər "deyir. Beləliklə, əlinizdə bir tikiş varsa, sağlamlığınızı qorumaq üçün atmağa dəyər.

Çox ziyan yoxdursa, sağlam olmalısan. "Qida ehtiva edən bir qabın kiçik bir çuxuru varsa, amma başqa formada olarsa, yeməyi yemək təhlükəsiz olmalıdır" deyə izah edir. Beləliklə, zərərsiz bir yerdə kiçik bir əyilmə olan və ya başqa bir şey kimi görünən bir ton balığınız varsa, açmaqdan və necə göründüyünü görməkdən çekinmeyin.

Bununla birlikdə, hər hansı bir böyük diş narahat edir. "Qutunun dərin bir çuxuru varsa, atılmalıdır. Dərin bir girinti, barmağınızı qoya biləcəyiniz bir yer olaraq təyin olunur "deyir. Dikişdə böyük və ya çuxurlu qablar mütləq atılmalıdır.

Niyə bunun qarşısını almaq lazımdır? "Dərin çuxurlar tez -tez kəskin nöqtələrə malikdir və ya üst və ya yan tikişdə bir pay çuxuru dikişə zərər verə bilər və bakteriyaların qaba girməsinə icazə verə bilər" deyə izah edir.

Və hər hansı bir konserv məhsulu çürüklərə və zədələnmələrə həssas olsa da, təhlükəsizlik baxımından içərisində olan yeməyin nə qədər əhəmiyyətli olduğu - yalnız dişin özü bir faktordur.

Takeaway

Buna görə də, baqqaldan evinə çənə qoyulmuş bir qutu gətirsəniz, ziyanı araşdırın. Ən yaxşı bahis, riski tamamilə aradan qaldırmaq üçün zədələnmiş bankaları satın almamağa çalışmaqdır.

Ancaq yuxarıya doğru yola düşürsəniz və ya satın aldıqdan sonra çuxuru görürsünüzsə, mümkün qədər təhlükəsiz qaldığınızdan əmin olmaq üçün bu qaydaları bələdçi olaraq istifadə edin.


Çürük qalaylardan yeyirsiniz?

Onları almıram, amma bu həftə sainsburys əşyalarımı çatdırdı və çoxu əzildi və ya kəsildi.

Bir dənə də sardalə bankası açdım və bunları yeməyimi düşünürəm.
TBH normal dadına baxmırlar, ancaq bunların hamısının beynimdə olub olmadığını düşünürlər

Bir dişin nə fərqi var?

Xatırlayıram, yəqin ki, təxminən 20 il əvvəl, bəzi insanlar çuxurlu bir qalaydan qızılbalıq yeyərək xəstəliyə yoluxanda bir botulizm qorxusu var idi.

Adətən bu qəribə epizodlar məni laqeyd qoymur, amma bu mənimlə qaldı və hər bir balığını çuxurlu qalaylardan yemirəm.

Əgər konservləşdirilmiş pomidor və ya şorba kimi bir şey olsaydı, narahat olmayacam, xüsusən əvvəlcə onları ölənə qədər bişirə biləcəyim üçün.

bəli, bəzən pul qazanıram ki, dişləri kəsilib.

Güman edirəm ki, xəsis ola bilərsə = yemək qorxutsa, satılmasına icazə verilməyəcək

İllərdir ki, yivli qutulardan yeməyin təhlükəli olduğunu və nəyin bahasına olursa olsun ondan çəkinməli olduqlarını söylədilər, Təəssüf ki, bu, təhlükəsiz qidaların atılmasına, pulun və yeməyin israf edilməsinə səbəb olan ümumi yanlış fikirdir. Düzdür, bəzi çuxurlu qutular təhlükəlidir, lakin çoxlu çənələr tamamilə təhlükəsizdir.

Bir bankanın potensial təhlükəli olub olmadığını anlamağın bir nömrəli yolu, qabın yuxarı və aşağı hissələrini itələməkdir. Qutunun üstü və ya alt hissəsi hər hansı bir şəkildə hərəkət edərsə və ya çırpınan bir səs çıxararsa, qabın möhürü qırılmış və hava içəriyə girmişdir. Doldurulmuş qutular atılmalı və ya dəyişdirilməsi üçün aldıqları mağazaya qaytarılmalıdır. Digər tərəfdən, əgər banka səs -küy salmırsa və ya hərəkət etmirsə, çox güman ki, hər hansı bir çürüyə baxmayaraq yemək təhlükəsizdir.

Bir bankanın yeməyin təhlükəsiz olub olmadığını anlamağın başqa bir yolu, sadəcə bankaya baxmaqdır. Kavanoz qabarıq və şişmişsə, çox güman ki, təhlükəlidir. Bakteriyalar qazanı xaricə itələyən qazlar çıxarmağa başlayanda qablar qabaracaq və şişəcək. Paslanmışsa, çuxura girən qaba baxaraq da deyə bilərsiniz. Pas, qutunun bütövlüyünü zəiflədə bilər və içərisinə hava və bakteriyaların girməsinə icazə verə bilər.

Bəzən qutular əvvəlcə çuxura girəndə yaxşı ola bilər, ancaq bir müddət sonra yuxarıdakı dəyişikliklərdən bəzilərini göstərməyə başlayırlar. Çuxurlu bankalar alarkən, qabların üstündə və ya altında çuxur olan qabları almamağa çalışın. Qutunun əsas tikişlərinin yerləşdiyi yer və qutunun ən zəif olduğu yerlərdir. Alternativ olaraq, qutu yan tərəfə əyilmişsə, içərisində olan yeməyi yeyə bilərsiniz.

Yivli bir qutunun yeməyin təhlükəsiz olub olmadığını başa düşməyin son yolu onu açdığınız vaxtdır. Konserv qutusu açacağı ilə deşildikdən sonra püskürməməli və partlamamalıdır. Sprey edərsə və ya partlayarsa, içindəki qidaları yeməyin, çirklənə bilər. Təhlükəsiz çuxurlu qutular çuxur olmayan qutularla eyni şəkildə açılacaqdır.

Googled və bunu tapdım:
Bu qutunun növündən asılıdır. İçərisində plastik örtük varsa, içindəkiləri yemək tamamilə təhlükəsizdir. Bir qalay örtüklü polad qabdırsa, içindəkiləri yeməkdən çəkinərəm. Denting, qalay örtüyünü qıra bilər və bu, qalay, polad və bankanın tərkibi arasında olduqca mürəkkəb kimyəvi reaksiyalar yaradır. Bu, xüsusən də yemək turşudursa, qalay örtüyünün yeməyə daxil olmasına səbəb ola bilər. Qalay zəhərlidir və yemək istəməzsən.

Düşündüm ki, bu günlərdə əksər qutularda platik örtük var, beləliklə qalıqları soyuducuda qabda saxlamağa imkan verirsən (metal astarlılarla etməməlisən bir şey)?

Çəkilməməsi, təhlükəli olan uçların atılması. Təzə çıxarıldı () yaxşıdır

sonra tərk edəcəyimi düşünürəm. Düzbucaqlı bir sradine qutusu idi, mən çuxurun şəklini manipulyasiya edə bilərdim, sardina sadəcə normal dadına baxmır və 27 wks pg, buna görə heç bir infeksiya riski yaşamaq istəmirəm.
Təşəkkürlər

Sardina qalayları hər halda daha çevikdir, lakin 27 -ci həftədə ehtiyatlı olmaq ağıllıdır

Zədələnmiş qalayların sayından şikayət etdinizmi? Onları həqiqətən əvəz etməlidirlər

Hər şeyin yaxşı olduğu 99.999% şans var, ancaq bir kilo üçün hamiləliyinizdə sizin üçün narahat olmağa dəyməz, xüsusən də bu növ niggles hər hansı bir yuxusuz gecədə astronomik nisbətlərə sahib ola bilər.

Verəcəyiniz bir pişiyiniz varmı? Yoxsa DH -yə?

bu gün wankery dh vermək istərdim, təəssüf ki, o çıxdı və atdım.
Bəlkə də diş fırçası ilə tualeti təmizləyin


Tarla Qarğıdalı Böyük İşdir

Tarlalı qarğıdalı, ləpələri olgunlaşdıqca girintiyə çevrildiyindən, sarı dişli qarğıdalı olaraq da tanınır. Kaliforniya böyüklüyündə məhsuldar torpaqlarda böyüməsinə baxmayaraq, tarlalı qarğıdalı emal edilmədən insanlar üçün həzm olunmur. Ancaq federal hökumətin daha yaxşı olmağa təşviq etdiyi subsidiyalar səbəbiylə sənaye, bu suyun ac, yüksək döllənmiş, dayaz köklü illik bir çox başqa istifadəsini tapdı. Çöl qarğıdalılarının əksəriyyəti (40 faiz) etanol üçün, 37 faizi isə ot sevən heyvandarlığı sürətlə kökəltmək üçün istifadə olunur. Belə ki, ABŞ-da yetişdirilən tarlalı qarğıdalıların yetmiş altı faizi maşın və taxılla qidalanan ət üçün istifadə olunur. İşlənmiş qarğıdalı məhsulları, yəni qarğıdalı şərbəti, qarğıdalı unu və qarğıdalı nişastası üçün 11 faiz istifadə olunur.


2011 -ci ildə ABŞ -da qarğıdalı məhsulu, hər buşel üçün orta qiymət 6,22 dollar olaraq 76,88 milyard dollar idi. 2012 -ci ilin məhsulu 74,27 milyard dollardan çox idi. Diaqram: bigpictureag Agricultureure.com


Dişli qutular təhlükəlidirmi?

Yemək anbarımızın bir hissəsi olaraq, boşluqda tapdıqda konservləşdirilmiş qida məhsullarının raflarını təmizləyirik. Çıxarılan qutularla dolu bir rəfim var. Yaxşı, bu gün həyat yoldaşım məni narahat çağırdı ’çünki kiminsə çuxurlu bankaların təhlükəli olduğunu söylədiyini eşitdi. Bu pulun hamısını atmaq məcburiyyətində olduğumuz yeməklərə sərf edib -etməyəcəyimizi düşündüm, buna görə də internetə girib bir az araşdırma apardım. Budur öyrəndiklərim:

Bəli. Çuxurlu qutular təhlükəli ola bilər, lakin əksəriyyəti belə deyil. İşdə fərqi necə söyləmək olar …

  • Yemək qabının xarab olub -olmadığını öyrənməyin ən açıq yolu, qabın yuxarı və aşağı hissəsini itələməkdir. Qutunun üstü və ya alt hissəsi hərəkət edərsə və ya çıxarsa, möhür qırılmış və yemək təhlükəsiz deyil.
  • Kavanoz hər hansı bir şəkildə qabarırsa, atın. Bu, qutunun içərisində təhlükəli bakteriyaların artdığına və buraxdığı qazların qabın şişməsinə səbəb olduğuna işarədir. Qabarıq olan bir bankanı AÇMAYIN. İçindəki qazları nəfəs almaq zəhərlidir.
  • Kavanozda pas varsa, yeyib -içmək yəqin ki, təhlükəsiz deyil. Pas, havanın qaba nüfuz etdiyinə işarə ola bilər ki, bu da içərisində bakteriyaların çoxalmasına səbəb olacaq.
  • Çuxurlu qablar alarkən, qabın üst və ya alt tərəfində görünən kənarları olanlardan çəkinin.
  • Qutunu açanda çölə çıxır, sıçrayır və ya bir qədər partlayırsa, bu pis bir işarədir.
  • Diş kəskin bir qırışdırsa, təhlükəsiz deyil.
  • Və ən açıq şəkildə, əgər ’ sızma varsa, onu atın.

Çuxurlu bankaların alınmasının mənfi tərəfi odur ki, satın aldığınız zaman çox güman ki, təhlükəsiz olsa da, zamanla qutular zəifləyə bilər və yuxarıdakı işarələr görünməyə başlayacaq. Beləliklə, ən yaxşı şey dərhal çuxurlu qutulardan istifadə etmək və ya açıb içindəkiləri yenidən qablaşdırmaqdır.

Təhlükə əlamətlərinin nələrə diqqət etməli olduğunu öyrəndiyim üçün çox şadam. Təəssüf ki, satın aldığımız bankalardan bir neçəsinin yeyilməsi təhlükəsiz olmayacaq kimi görünür. Üzr istəməkdən daha təhlükəsizdir, elə deyilmi? Bu andan etibarən, hamısı birlikdə çürük qutu hissəsindən qaçacağımı düşünürəm.

Ölkədə bir hektar ərazidə ev sahibi olmağı öyrənən bir şəhər qızı. Həyat yoldaşı və evdə təhsil alan dörd uşaq anası. Həyatdan zövq almaq və özünü təmin edən həyatla əlaqəli hər şey.


1. Fasulye əvvəlcə yuyulmur. Hər hansı bir lobya qabını açın və diqqət yetirdiyiniz ilk şey, lobya ətrafındakı qalın, mayalı bir mayedir. … Bu məsləhətə əməl edin: Resept bu mayeni tələb etmədiyi müddətcə, yeməyinizə əlavə etməzdən əvvəl bütün konservləşdirilmiş lobya növlərini boşaltın və durulayın.

Qida zəhərlənməsinin növü və ən çox xəstələnmə ehtimalı bakteriya və ya toksindən asılıdır: Botulizm. Çox vaxt düzgün olmayan konservləşdirilmiş qidalarda və ya çənə qablarda olan qidalarda, xüsusən qarğıdalı, yaşıl lobya və noxudda olur. Düzgün saxlanılmayan və ya qızdırılan restoran yeməklərində də ola bilər.


Baxım və Müalicə

Xərçənginiz və aldığınız müalicə növü immun sisteminizi zəiflədə bilər. Təhlükəsiz qidalar seçmək və hazırlamaq sizi qida xəstəliklərindən qorumağa kömək edə bilər. Meyvə, tərəvəz, taxıl, lobya, yağsız ət, balıq və az yağlı südlə zəngin bir pəhriz, gücünüzü və immunitet sisteminizi qorumaq üçün istehlak edilməlidir. Bu qaydalar qidalarınızın təhlükəsiz olmasını təmin edə bilər.

Təmizləmə

  • Əllərin düzgün yuyulması qida təhlükəsizliyi üçün ilk vacib addımdır.
  • Yeməkdən əvvəl və sonra 20 saniyə isti sabunlu su ilə yuyun. Ev heyvanlarına toxunduqdan, zibil ilə işlədikdən və tualetdən istifadə etdikdən sonra yuyun.
  • İş səthlərini, qabları və kəsmə lövhələrini təmizləmək və fərqli qidalar arasında keçid edərkən yenidən yumaq üçün yalnız təmiz dəsmal, süngər və ya kağız dəsmal istifadə edin. Məsələn, tərəvəzləri doğrayıb toyuq döşünü kəsdikdən sonra.
  • Təzə meyvə və tərəvəzləri axan suyun altında yaxşıca yuyun və ya fırçalayın. Yeməkdən əvvəl qabığı kəsilən qovun, portağal və digər qabıqlı meyvələr belə meyvələrə bakteriyaların daxil edilməməsi üçün yuyulmalıdır.

Yeməklərin ayrılması

  • Çiy ət, quş əti və balığın şirələrinin digər qidalarla təmas etməsinin qarşısını almaq xüsusilə vacibdir.
  • İstifadədən əvvəl bütün təzə ət və balıqları plastik torbalara qoyun.
  • Ət və məhsullar üçün ayrı kəsmə lövhələrindən istifadə edin.
  • Yemək üçün təmiz qablardan istifadə edin. Çiy ət və ya balıq tutan yeməyi sabun və isti su ilə düzgün təmizləmədən heç vaxt təkrar istifadə etməyin.
  • Çürük qutulardan və möhürləri qırılmış qidalardan alış -veriş və ya yeməkdən çəkinin.

Pişirmə

  • Yeməyin təhlükəsiz bir temperaturda bişirilməsini təmin etmək üçün qida termometri faydalı ola bilər. Tövsiyə olunan daxili yemək temperaturu üçün aşağıdakı səhifədəki cədvələ baxın.
  • Bütün və ya bişmiş ətlər, eləcə də güveç kimi qarışıq yeməklər təhlükəsiz daxili temperatura çatmalıdır. Hazırlıq üçün ətin rənginə etibar etməyin.
  • Yumurta sarısı və ağı möhkəm olana və axmayanadək bişirilməlidir. Bir çox qaymaqlı desertlər, çiy çerez xəmiri və ya keks xəmiri, hollandais sousu və ya qeysər sarğıları kimi bişməmiş yumurta tələb edən reseptlərdən çəkinin.
  • Qalan sousları, şorbaları və tortları bir qaynağa gətirin.

Yemək saxlama

  • Yeməkləri bakteriyaların 40ºF ilə 140ºF arasında ən yaxşı şəkildə böyüdüyü təhlükəli zonada saxlamaqdan çəkinin.
  • Soyuducunuzun 40 ºF və ya altında olduğunu yoxlayın.
  • Təzə və ya artıq qalan yeməkləri aldıqdan və ya yedikdən sonra 2 saat ərzində soyuducuya qoyun.
  • Yeməyi satın aldıqdan dərhal sonra soyudun və ya dondurun.
  • Yeməyi buzdolabında, soyuq suda və ya mikrodalğalı sobada əridin, sonra dərhal bişirin.
  • Soyuducunun temperaturunun yüksəlməməsi üçün soyudmadan əvvəl yeməyi sərinləmək üçün dayaz tavalar və ya qablardan istifadə edin.

Ümumi qida təhlükəsizliyi tövsiyələri

  • Yemək xəstəliyi riskini azaltmaq üçün salat barlarından, bufetlərdən və qazandan çəkinin.
  • Pasterizə edilməmiş süd, pendirlər, yumurta və pasterizə edilməmiş bal, şirələr və şirələr kimi pastörize edilməmiş süd məhsullarından çəkinin.
  • Təzə və qablaşdırılmış qidaların "İstifadə müddəti" və son istifadə tarixlərini oxuyun.
  • Hər növ çiy cücərtilərdən (yonca, yonca, turp və maş paxlası cücərti daxil olmaqla) istifadə etməyin.
  • Çiy və ya az bişmiş yumurta, ət, balıq və ya qabıqlı balıq yoxdur.

Evdən və ya yeməkdən gətirilən ərzaq siyasəti

  • Mağaza ləzzətlərindən və özünə xidmət edən və ya bufet restoranlarından çəkinin. Restoranlardan sifarişlə hazırlanan yeməklər daha təhlükəsiz bir seçimdir.
  • Saxlama və istiləşmə qaydalarına əməl edildikdə evdə bişmiş yeməklərə icazə verilir. 48 saatdan artıq qalıqları istehlak etməyin.

Daha ətraflı məlumat üçün qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyenlə danışmaq istəyin.

Təhlükəsiz yemək temperaturu

Pişirmə sonuna yaxın qidanın daxili temperaturunu yoxlamaq üçün bir termometr istifadə edin. Ən dəqiq temperatur qidanın və ya mayenin ortasında və ya nüvəsində alınır.


Mif: Bütün çuxurlu qutular istehlak üçün təhlükəsiz deyil

Hamımıza supermarket rəflərindən təmiz və mükəmməl qutular götürməyi öyrətmişik. Ancaq dişlər olur və bir qabın mükəmməlliyi pozulduqda, ilk instinktimiz, mükəmməl bir qutu axtarmaq və ya son dayanan qutu olmasa da etməmək üçün rəfin dərinliyinə girməkdir. Ancaq bütün çuxurlu qutular sizin üçün həqiqətən pisdirmi? Amerika Kulinariya İnstitutunun qidalanma və qida təhlükəsizliyi üzrə dosenti Suki Hertz deyir. "Kavanozun başqa bir yerində kiçik bir çuxur varsa, içindəki yeməyə təsir etməyəcək. Mən çaxnaşmaya girməzdim. Ancaq bir girintiniz varsa və [çuxur] dikişdədirsə, Konteynerin anaerob vəziyyəti. İndi patogenlər daxil ola bilər. Qida yoluxucu bir xəstəliyə səbəb ola bilər "deyir Hertz Oxucu Digest.

Dikişdəki girintilər, qabarıq ucları olan qutular, həmçinin iti uclu və dərin çuxurlu olanlar - USDA -nın qutuya baxdığınız zaman barmağınızı qoya biləcəyinizi söylədiyi - bunlardan çəkinmək lazımdır. Bundan başqa, hər şey hazırdır və getməyə hazırsınız.


Konservləşdirilmiş məhsulların "ən yaxşı tərəfindən" tarixlərini necə şərh etməliyik?

Qida və qidalanma mütəxəssisi və məsləhətçisi Amanda Webster xəbərdarlıq edir: "Bu tarixlər spektrin son həddindədir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, xəstəliyin səbəbi qidaların yaşı deyil, yeməklərin çirklənib -çirklənməməsidir. dad, görünüş və qoxu çox yaxşı deyil, çox az təhlükə yaradır. Əksəriyyəti "ən yaxşı" tarixlərinin qida təhlükəsizliyi ilə çox əlaqəsi yoxdur və daha çoxu qida keyfiyyəti ilə əlaqəlidir və hər hansı bir nəzarət təşkilatı tərəfindən deyil, istehsalçılar tərəfindən verilir. İstehlakçının ən yaxşı təravət və zövqə nə qədər zəmanət verə biləcəyini bildirmək. "


Qapaqlar kəsilmişsə nə etməliyəm? Onları necə düzəldə bilərəm? Onları düzəldə bilərəm.

Xoşbəxtlikdən, çürük qapaqlar həll edilə bilər. Konservləşdirdiyiniz maddələrə və sirkə turşusu olub -olmamasına bağlı olaraq götürə biləcəyiniz bir neçə hərəkət kursu var.

Bir həll əyilmiş qapağı çıxarmaq və kavanozdakı vəziyyəti yoxlamaqdır. Çox şey yığmısınızmı? Genişləndirmək üçün kifayət qədər baş yeri buraxdınızmı? Özünüzə lazımi baş boşluğu vermək üçün bir qaşıq maddə çıxarıb bir az duzlu su tökə bilərsiniz. Baloncukları çıxarın. Üzəri təmizləyin. Yeni bir mum möhür qapağını yenidən tətbiq edin. Sızdırmazlıq bandını vidalayın - amma çox sıx deyil. Və konservdə 10 dəqiqə təkrarlayın. Bu seçimi seçsəniz, iki nəticədən birini əldə edəcəksiniz - mükəmməl möhürlənmiş bir kavanoz və ya başqa bir çuxuru olan bir kavanoz. UGH. Baş verir. Düzgün möhürləyirsinizsə, təbrik edirik! Bitirdin!

Alsan Başqa bir diş açılmış qapaq, iki seçimdən birini alırsınız:

  1. Əgər bunlar turşuluğu olmayan tərəvəzlərsə (yerkökü və ya yaşıl lobya kimi), bankanı soyuducuda saxlamaq və 5 gün ərzində istehlak etmək istəyəcəksən. Soyuducunuzdakı hər hansı bir "artıq" qida məhsulu kimi müalicə edin. Çuxurlu qapağınız pomidor və ya albalı kimi yüksək turşuluqlu bir məhsulun üstündədirsə və ya turşu resepti (sirkə duzlu su istifadə edərək) ehtiva edirsə, kavanozunuzu 3 ay və ya daha çox narahat olmadan soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Yalnız mühürleme halqasını kavanozda saxlayın və içərisində olanları yeməyə hazır olana qədər AÇMAYIN. Təmiz havaya çıxana qədər o bankanın içərisində hələ də sterildir, buna görə xəbərdar olun və bankanızda şübhəli bir şey görürsünüzsə və ya gülməli bir şey hiss edirsinizsə, atın. Əks təqdirdə, duzlu məhsullar, hava keçirməyən bir qapağı olduğu müddətdə, AYLAR ərzində soyuducuda saxlanmaq üçün təhlükəsizdir.
  2. Bir şüşə şərabla əyilib ağlayın. Və sonra yeməyə hazır olana qədər dişlərinizi soyuducuya qoyun. Yeməyi israf etmirik, konserv edərkən yalnız göz yaşları.

İKİNCİ SEÇİMİNİZ çuxurlu qapağı düzəltməyə çalışmaqdan keçmək və birbaşa gedən taleyi qəbul etməkdir: “Dərhal soyudun. Çuxurlu bir qapaq düzgün şəkildə möhürlənmiş bir məhsul deyil, buna görə tövsiyə olunan soyuducu saxlama qaydalarına uyğun olaraq istehlak edin. " Vəziyyətinizdən, konserv etdiyiniz məhsuldan və o vaxt münasibətinizdən asılı olaraq, kəsilmiş qapaqlarınızı yenidən işlətmək sizi narahat edə bilməz. Və bu da yaxşıdır.

Duzlu kələm partiyalarımdan biri SƏKİZDƏN DÖRD çuxurlu qapaq çıxardı! Bağırdım. Beləliklə, kavanozları yenidən işlətdim və yalnız düzgün möhürlənməyən ONE ilə bitdim. Daha yaxşı nəticə! Amma mən etmə Məhsulunuzun ləzzətə çevrilməyəcəyindən əmin deyilsinizsə, üçüncü dəfə emal etməyi məsləhət görürəm. Yaxşı bir konservasiya sessiyası üçün arxanıza bir vuruş verin və hər hansı bir səhv üçün özünüzə lütf verin. Alınan dərslər, doğrudurmu?

Ümid edirəm ki, bu konserv səyahətinizə kömək edəcək. İnanıram ki, başqa 15 illik sınaq və səhvdə bir mütəxəssis ola bilərəm. Bəlkə o vaxta qədər göz qapaqları çıxarmayacağam və qabları sındırmayacağam ... Kavanozların sınmasından danışarkən, bu kabus ssenarisini yaşamısınızsa BURA BASIN .


Zəhərli Metal Tərkibində Kakao Tozları

Çörəkçilər, o mikserləri qoyun! Sağlamlıq məhsulları və əlavələri sınayan müstəqil bir şirkət olan ConsumerLab.com -un yeni hesabatına görə, kakao tozunuz zəhərli bir metalla çirklənmiş ola bilər.

Demək olar ki, hər bir kakao tozu ConsumerLab, böyrək zədələnməsi və sümük yumşalması ilə əlaqəli bir metal araşdırması olan, Nestle, Trader Joe's və Hershey & rsquos & mdash tərkibli məhsulları çox təhlükəli miqdarda kadmium ehtiva etdiyini təhlil etdi.

"Bu kadmiyum problemini görəndə təəccübləndik" dedi ConsumerLab -ın prezidenti, Tod Cooperman. Əvvəlcə Cooperman, şirkətinin kakao məhsullarının faydalı bir antioksidan olan flavanol miqdarına diqqət etdiyini söyləyir. Lakin flavanolları sınayarkən kadmiyum çirkləndiricilərinin üstünə düşdülər. "Təəssüf ki, bu, bütün kakao tozlarında böyük bir problem kimi görünür" deyə Cooperman əlavə edir.

Kadmiyum, bəzən düyü və kakao kimi bitkilərə yol açan torpaqda olan bir metaldır. Cooperman izah edir: "Demək olar ki, hər kəs diyetində az miqdarda kadmiyuma məruz qalır". Ancaq həddindən artıq kadmiyum yuxarıda göstərilən sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Araşdırmalara görə, ehtimal ki, xərçəngə səbəb ola bilər. ABŞ qida və əlavələrdə kadmiyum üçün xüsusi bir məhdudiyyət qoymasa da, Kanada və bəzi Avropa ölkələri qida məhsulları və əlavələrindəki metalın miqdarını məhdudlaşdırır. ABŞ -ın kadmiyumdan niyə boş olduğunu soruşduqda, Cooperman, FDA, qurğuşun da daxil olmaqla, kadmiyum və çirkləndiricilər üçün ağlabatan məhdudiyyətlər tətbiq etmək üçün istehsalçılara güvəndiyini söylədi.

Yəni narahat olmalısan? Cooperman deyir ki, həftədə bir neçə fincan kakao içirsinizsə və ya kakao tozu ilə dolu keks və ya peçenye bişirirsinizsə (və yeyirsinizsə), kadmiyum narahat olmağa dəyər. Xüsusilə, zəhərli metallara böyüklərdən daha çox həssas olan uşaqlar üçün doğrudur, deyə o əlavə edir.

Bunun üçün nə etməlisiniz? ConsumerLab-ın testlərinə görə, bir məhsul həm sağlam flavanol tərkibi, həm də aşağı kadmiyum üçün ən yaxşı nöqtəyə çatdı: CocoaVia (30 səkkiz qramlıq paket üçün 35 dollar, CocoaVia.com). Cooperman, diyetinizdə sağlam dəmir və sink miqdarının saxlanmasının, yediyiniz qidalardan vücudunuzun udduğu kadmiyum miqdarını da məhdudlaşdıracağını söyləyir.

Nə düşündüyünüzü bilirik: Bəs şokolad çubuqları? Bu nöqtədə Cooperman, ən çox sevdiyiniz barda və ya ləzzətdə nə qədər kadmiyum olacağını bilmədiyini söyləyir. Onun komandası bir növ şokolad çubuğunu sınadı & mdashHershey -nin "Xüsusi Qaranlıq" və mdashand, metalın təhlükəsiz səviyyələrinin və yaxşı miqdarda flavanolların olduğunu aşkar etdi. Ancaq bunun səbəbi, ticarət şokoladının kadmiyum miqdarını seyreltən bütün əlavə maddələrə bağlı ola biləcəyini söyləyir.