Yeni reseptlər

Şaftalı qatıqlı tort

Şaftalı qatıqlı tort

Uzun müddətdir ... bu sevimli reseptim var və o reseptləri sınamaq niyyətindəyəm, amma indi Miremircdən gələn bu tortun növbəsi.
Onun reseptini tam olaraq izledim.
Şəkil çox uğurlu deyil :( sondan əvvəlki şəkilə baxsanız əslində necə göründüyünü görəcəksiniz amma qoysam tamamilə görünmür

  • 250 biskvit
  • 150 qr kremli 1 qutu Almette
  • şaftalı kompotu
  • 2 paket jelatin
  • 100 q şəkər
  • Təzə 200 ml
  • 1 çırpma kremi sərtləşdiricisi
  • vanil mahiyyəti
  • 500 q şaftalı qatığı

Porsiyalar: 12

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Şaftalı qatığı ilə tort:

Bu tort çox sadədir.

Bir tort qabını yapışqan filmlə divar kağızı çəkməyə başladım.

Biskvitlər kompot suyundan keçir və tort forması onlara yapışdırılır.

Jelatin 200 ml kompot suyunda nəmləndirilir.

Almette pendirini şəkər, vanil mahiyyəti, şaftalı qatığı və çırpılmış krem ​​ilə qarışdıraraq əldə etdim.

Bir paket çırpma kremi də əlavə etdim.

Ərinmiş jelatini buxar banyosuna əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, tavaya əlavə edin və qalan peçenye ilə örtün.

Soyuducuda ən azı 3 saat saxlayın.

Çırpılmış krem ​​(gözləyə bilmədim) və şaftalı dilimləri ilə bəzəyin

Məsləhət saytları

1

şaftalı qatığı çiyələk və ya digər çeşidlərlə əvəz edilə bilər

2

kremə kiçik şaftalı parçaları əlavə edilə bilər


Yoğurt və meyvəli tortun reseptini kompotdan və ya dondurulmuş və # 8211 -dən nazik pasta təbəqələri ilə necə hazırlamaq olar?

Meyvəni tort üçün necə hazırlayırıq?

Hər şeydən əvvəl, kompotdakı meyvələrin təzə və dondurulmuş meyvələrdən daha nəm olduğunu unutmayın. Bir ələkdə ən az 30 dəqiqə boşaltmalarına icazə verməliyik. Sonra lazım gələrsə onları daha kiçik parçalara ayıra bilərik.

Üzüm və susuzlaşdırılmış quşüzümü əlavə etdiyim ananas və naringi kompotundan istifadə etdim.

Bu qatıqlı tort üçün kremi necə hazırlayırıq?

Bu dəfə evdə yoğurt hazırladım. Evdə yoğurt necə hazırlanacağını bilmirsinizsə, sadə və ya meyvəli qatıq reseptimizdən istifadə edə bilərsiniz (resept burada). Ayrıca 10% yağlı (satışa çıxarıla bilən) və ya qatıq və qalın xama qarışığı olan kremli bir Yunan qatıqını da seçə bilərsiniz.

Fırını ventilyasiya ilə 170 C -yə qədər qızdırın (qaz üçün orta mərhələ). Yumurtaları ayırın. Yumurta ağlarını bir çimdik duzla yaxşıca çalın. Köpük sərt olduqda, 120 q şəkər əlavə edin və qalın və parlaq bir köpük əldə edənə qədər çalmağa davam edin (qabı başınızın üstünə çevirsəniz, köpük başınıza axmayacaq).

Sarısını ayrıca 120 q şəkər və vanil ilə çalın. Qalın bir köpük meydana gəldikdən sonra nişasta (aşağı sürətlə qarışdırın) və nəhayət qatıq və ya meyvə qatığı əlavə edin.

Çırpılmış yumurta ağlarını bir spatula ilə diqqətlə çalın. Yoğurt kreminə tədricən yumurta ağını qoyun, əksinə deyil. İçində yığılmış havanı itirməmək üçün köpüyü əzməməyə çalışırıq.


Qatıq və şaftalı tortu ləzzətli bir yay reseptidir.
Unu bir ələkdən keçirin. Şəkər, doğranmış marqarin və yumurta sarısı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca yoğurun, sonra qabıqdan bir top düzəldin və şəffaf folqa ilə sarın və 30 dəqiqə istirahət edin. Fırını 200 C -ə qədər qızdırın. Formanı diqqətlə yağlayın, sonra unla örtün. Qabığı tepsiyə yaydırın və şişməməsi üçün çəngəl ilə bir neçə yerə vurun.
Pişirmə vaxtı təxminən 20 dəqiqədir, ancaq sobadan asılıdır. Hazır olduqdan sonra qapalı sobada başqa 5 dəqiqə buraxın. Soyuduqdan sonra, tezgahın üstünü və ya birbaşa xidmət etdiyiniz tepsiyə çevirin.

Krem:
Jelatini soyuq suda 5 dəqiqə isladın. Bu vaxt yoğurt, şəkər, vanil şəkər və limon suyunu yaxşı döyün. Jelatini daim qarışdıraraq aşağı istilikdə həll edin. Bir kaşığı qatıq əlavə edin və sonra yuxarıdakı kompozisiyanı tökün. Sərinləsin. Çırpılmış kremi döyün və bir az sərtləşmiş kremin üzərinə tökün. Çırpılmış krem ​​çəkmədən əvvəl jelatinin çox sərtləşməməsinə diqqət edin. Kremi tezgahın üzərinə yaydırın, düzəldin və bir saat soyumağa buraxın.

Dekorasiya:
Şaftalıları və ya nə varsa meyvəni boşaltın, suyu bir kənara qoyun. Meyvələri azarkeşlərə kəsin. Şaftalıları kremin üzərinə qoyun. Jelatini 250 ml meyvə suyu ilə qarışdırın və meyvənin üzərinə tökün.

Qatıq və şaftalı olan tort 30 dəqiqə soyumağa buraxılır. Dadlı və sərin tortdur. Yaxşı iştaha!


Ərik tortu və Yunan qatığı

Tortlar və # 8211 tortlar və # 8211 şəhər ləzzətli çərəzlər. Qatıq və ərik tortu, daha çox puding görünüşlü, lakin çox yaxşı və ətirli olan bir az nəmli tort növüdür. Reytinq: 3.5 & # 8211 240 baxış & # 8211 45 dəq. Səhra Arxivləri & # 8211 Səhifə 17 /140 & # 8211 Rumıniya Mətbəxi. Yoğurt və şaftalı ilə super dadlı bir desert. Ləzzətli alma tartı çox yaxşı və dadlı bir tortdur. Yetişmiş alma başgicəlləndirici bir qoxuya malikdir, bir həftə sonu və ya hər zaman üçün ideal bir desert ola bilər. Ərik və qatıqlı tort resepti, hazırlanması asan və çox dadlıdır. Yaz mövsümündə mükəmməl bir evdə hazırlanan tort resepti.

Şaftalı, ərik, mango, armud və ya istədiyiniz meyvədən də istifadə edə bilərsiniz. Krem üçün 10% yağ və mascarpone olan yunan qatığı da istifadə etdim. Vay, bu gözəl cheesecake və ərikdən hər loxma sadəcə ağzınızda əriyir.

Körpələr, uşaqlar və böyüklər üçün B2 & # 8211 süni rənglər, qoruyucu maddələr və ləzzətlərdən azad glutensiz & # 8211. Çırpılmış krem ​​və kompot və ya təzə meyvə ilə qatıqlı tort, son dərəcə yüngül.


Sadə və sürətli reseptli qatıqlı tort

Sadə və sürətli reseptli qatıqlı tort. Tüklü, vanil və ətirli pasta, kommersiya və ya ev pastası ilə. Ucuz bir resept və hazırlanması çox asandır. uğursuz ola bilməyən.

Qatıqlı tort çox sadə, sürətli və ucuz bir reseptdir 15 dəqiqədən sonra artıq sobada olur. Yaranan krem ​​çox yağlıdır, çünki tərkibində yağlı qatıq, yumurta və nişasta var. Vanil kreminə bənzəyir. Bu qatıq pastasının toxuması çox gözəldir: xırtıldayan və qırmızı rəngli çarşaflar və qabıqlı doldurucu kimi yüngül!

Qatıqdan mümkün qədər yağlı istifadə etməyi məsləhət görürəm (10% yağlı, yunan yoğurt növü), çünki zəif olan kəsiklər şəklində laxtalanır və çoxlu zərdab buraxır.

Pasta vərəqələri ən incədir strudel (puff pasta yoxdur!). Onları mənim etdiyim kimi evdə etmək olar baclava resepti.

Aşağıdakı miqdar 20 və # 21530 sm ölçüsündə bir tepsiyə uyğundur. İşə başlamazdan əvvəl sobanı 170 ° C -də işə sala bilərik (qazlılar üçün orta mərhələ).


Pendir, qatıq və şaftalı ilə kəndli pastası

Pendir, qatıq və şaftalı ilə kəndli pastası. Tüklü şaftalı pastası. Şirin kəsmik və ya qaymaqlı pendir, qatıq və meyvə ilə dolu tepsi pasta resepti: şaftalı, nektarin, ərik, moruq, çiyələk. İncə yarpaqlı pasta və pendir. Pasta vərəqləri ilə reseptlər.

Dostumuz Jozsef Frederikin (aka Jozsibacsi) təşkil etdiyi xeyriyyə tədbiri münasibətilə bu kəndli tortunu pendir, qatıq və şaftalı ilə hazırladıq. Bu dəfə toplanan pul, təmirə ehtiyacı olan yeni bir yerə köçəcək İnteqra Arad Dərnəyinin, Zehni Əlilliyi olanların Dərnəyinin hesabına getdi.

Bu pendir və şaftalı pastası o qədər uğurlu oldu ki, Savori Urbane stendindən demək olar ki, dərhal yox oldu.

Bu dəfə bir kovada kəsmik (şirin pendir) və 10% yağlı kremli Yunan qatıqından istifadə etdim. Meyvələr ola bilər: şaftalı, nektarin, gavalı, albalı, gilas, armud və s. İstifadə etdiyim çarşaflar strudel kimi nazik idi. İstəyirsinizsə, çarşafları evdə hazırlaya bilərsiniz & # 8211 reseptə buradan baxın.

Bu miqdardan 30 və # 21540 sm uzunluğunda böyük bir tepsi, pendir, qatıq və şaftalı ilə kəndli pastası əldə edilir. Tepsinin daha yüksək divarları olmalıdır (ən azı 4-5 sm).

  • 1 paket pasta (12 nazik təbəqə)
  • 8 yumurta
  • 600 q inək pendiri (şirin pendir)
  • 10 qr olan 200 qr kremli yunan qatığı
  • 60 q nişasta
  • 240 q şəkər
  • vanil - 2 paket vanil şəkər və ya bir kaşığı ekstrakt
  • duz
  • 500 q təmizlənmiş şaftalı və ya nektarin
  • təxminən .200 ml yağ
  • qızardılmış limon qabığı
  • təxminən 100 qram yarpaq şəkəri
  • şəkər tozu vanil

Hazırlanma üsulu

Nəmləndirilmiş jelatin 200 ml kompot suyuna salın. 10 dəqiqə buraxın, bu müddət ərzində tortu yığacağımız formanı hazırlayırıq.

Qida folqa ilə bir tort forması (mənim 11x36 sm) divar kağızı.

Biskvitlərin bir ucunu kəsdik ki, hamısı bərabər olsun və tort şəklinin hündürlüyünü aşmasın. Hər biskviti kompot suyundan keçiririk və tort formasının kənarlarını düzənə qədər bir -birinin yanında yerləşdiririk.

Qaynama nöqtəsinə çatmadan jelatini aşağı istilikdə əridin (tıxanmağı dayandırın).

Krem pendiri şəkər tozu ilə qarışdırın, sonra vanil mahiyyəti, şaftalı qatığı, ərinmiş jelatin və çırpılmış krem ​​əlavə edin.

Alınan kremi peçenye örtmədən tort şəklində tökürük.

Bir yerdən bir yerə bütün şaftalı yarısını qoyduq, tortu kəsəndə çox gözəl görünəcək.

Kremin üzərinə bütün peçenye qoyun. Tortu axşamdan səhərə qədər soyuducuda saxlayın.


Şaftalıları hələ bir az isti olduqda qoya bilərsiniz, daha yaxşı olar ki, tortun hər hissəsinə əlavə şərbət də verə bilərsiniz.

Salam
Mən Ramona Dinu və reseptlərlə təcrübə etməyi sevirəm. Sevdiyim reseptlər ən sadədir və buna görə də hər hansı bir resepti bacardığım qədər sadələşdirməyə çalışıram, amma nəticədə möhtəşəm nəticələr əldə etməyə çalışıram. Zəhmət olmasa aşağıdakı şərh bölməsində fikrinizi bildirin!


Qatıq və şaftalı tortu

Ady35 tərəfindən göndərilən Müsabiqəmiz üçün yeni bir resept: qatıq və şaftalı ilə tort. Ruh reseptlərinizlə BURADA iştirak edin! Bir çörək maşını və ya şirəçəkən qazana bilərsiniz.

maddələr

üst: 6 yumurta, 300 q şəkər, 1 poşet vanil şəkər, 2 xörək qaşığı kakao, 180 qr un, 6 xörək qaşığı yağ, 1 poşet qabartma tozu, 2 xörək qaşığı badam lopa

krem: 350 qr ərikli qatıq, 4 xörək qaşığı şəkər tozu, 2 paket dənəvər jelatin, 300 ml çırpılmış qaymaq, 1 böyük şaftalı kompotu, 1 paket kərə yağı, 100 q şəkər tozu və 1 paket vanil şəkər tortu geyin.

Hazırlanma üsulu

Üst: yumurta ağlarını döyün, sonra şəkər və vanil şəkər, sarısı, yağı və sonunda unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və badam qabığı ilə səpin. Doğru istidə bişirin.

Krem: qatığı şəkər tozu ilə qarışdırın. Şaftalı kiçik parçalara kəsilir. Jelatini nəmləndirin, sonra əridin və qatığa əlavə edin. Çırpılmış kremi döyün və qatıqla qarışdırın. Sonda qurudulmuş şaftalı əlavə edin. Tezgahı 2 təbəqəyə kəsdim və sonra yarısına kəsdim. Kompot şərbəti ilə şərbət hazırladım.

Tortu şəkər pastası ilə bəzədim. Şəkər pastasını tətbiq etməzdən əvvəl, pastanı yaxşı bir şəkildə yapışdırmaq üçün nazik bir təbəqə yağı tökün.


Video: 1PIYOLA QATIQDAN TORT PAXTADEK YUMSHOQ ERIB KETADI НИКТО НЕ ВЕРИТЬ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО (Dekabr 2021).