Yeni reseptlər

Albalı və qatıq ilə şirin kekler

Albalı və qatıq ilə şirin kekler

Albalı və qatıqlı kekler üçün xəmir hazırlayırıq.

Fırını 180 dərəcəyə çevirin.

Ən azı 30 dəqiqə otaq temperaturunda saxlanılan yumşaq kərə yağı köpüklənənə qədər şəkərlə qarışdırın.

Bir az duz səpin və bir yumurta əlavə edin, tərkibini hər birindən sonra qarışdırın.

Özünə yoğurt əlavə edin, yenidən qarışdırın, sonra unu qabartma tozu ilə birlikdə süzün və tədricən tərkibə daxil edin.

Çörək qablarının həcminin 3/4 hissəsini homojen bir kompozisiya ilə doldururuq və böyük bir tepsiyə yerləşdiririk.

Dondurulmuş albalıları vanil şəkərindən keçirin və hər kekə üçü yapışdırın.

Üstündə qalmaması üçün onları xəmirə yaxşı doldururuq.

Tepsini sobaya qoyun və dadlı çörəkləri qatıq və albalı ilə 30-35 dəqiqə bişirin və ya yaxşı qızardıncaya qədər və kürək təmiz çıxsın.

Şokolad kremini hazırlayırıq.

Maye kremini qızdırın və barmağınızın qaynama nöqtəsinə çatmadan istiliyə tab gətirə biləcəyi müddətdə buraxın.

Şokoladı kiçik parçalara ayırıb başqa bir qaba qoyuruq.

Üzərinə krem ​​əlavə edin və tərkibi homojen olana və şokolad əriyənə qədər sıx qarışdırın.

Kabı soyudun və krem ​​tamamilə soyudulduqda köpüklənənə qədər qarışdırın.

Dui ilə dəbdəbəli köməyi ilə keksləri üstünə şokolad kremi ilə bəzəyirik.

Kremi çantaya qoyub öz təsəvvürümüzə uyğun olaraq gül və ya müxtəlif formalar çəkirik.

Bəzəkləri krem ​​üzərinə səpin və tez bir zamanda yeyilməsi lazım olan şən və gözəl rəngli kekslərimiz olacaq.



Qatıq, şokolad və albalı olan kekler

Keçən həftə sonu bir dostlarımızı bir oyun gününə (Alias, Bingo və digərləri) dəvət etdik və bir az nibbling etməklə yanaşı, mətbəxdə nadir hallarda kifayət qədər yemək aldığım üçün bir az keks və alma pastası hazırlamaq qərarına gəldim. ..

Bundan əlavə, bu yaxınlarda kekler və hər cür rəngli kağız formaları üçün bir tepsi aldım, buna görə bir az daha təcrübə etmək istədim.

İnsanlar keklərdən məmnun idilər, buna görə də resepti sizinlə bölüşmək qərarına gəldim, xüsusən də heç də çətin deyil. İnternetdə axtardım və qatıqlı sadə bir resept tapdım, amma çoxlu qonağım olduğu üçün aşağıdakı maddələri əldə edənə qədər miqdarını iki qat artırdım.

Əlavə olaraq, onları sadə qoymamaq, evin içindəkilərdən bir neçəsini əlavə etmək qərarına gəldim və onları şokolad və albalı ilə hazırladım (dondurucuda, anamdan).

Lazımi maddələr:

& # 8211 350 qram qatıq
& # 8211 2 stəkan yağ
& # 8211 4 stəkan un
& # 8211 2 stəkan şəkər
& # 8211 4 orta yumurta
& # 8211 mahiyyəti (vanil, portağal və ya istədiyiniz hər şey)
Kompozisiyanı çox qalın görürsünüzsə 1 qabartma tozu + bir az süd

+ doğranmış şokolad və albalı.

Hazırlanma üsulu:

  • Yumurtaları şəkərlə döyün, sonra qatığı əlavə edib yaxşıca qarışdırın (mikserdən aşağı sürətlə istifadə etdim, amma çırpma ilə də etmək olar).
  • Bir çimdik duz əlavə edin, sonra yağı və mahiyyəti əlavə edin.
  • Un çörək pudrası ilə qarışdırılır.
  • Yumurta qarışığının üzərinə un əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  • Alınan kompozisiya çörək qablarına qoyulur, şokolad və albalı əlavə olunur (üstünlükdən asılı olaraq az və ya çox).
  • Orta istilikdə və ya kürək testindən keçməyincə 20-25 dəqiqə bişirin.

Digər reseptlər üçün bölməni ziyarət edə bilərsiniz Culinary CityFemme.


Evimizin mətbəxi

Meyvə tortlarının irmikinin nə qədər maraqlı bir dad olduğunu kəşf etdiyim vaxtdan bəri, onu ehtiva edən yeni variantlar axtarıram və buna görə də tez bir bazar günü səhər hazırlanan, köhnə bir ziyarətini gözləyən bu yüngül və dadlı torta gəldim. və əziz dostum .. :)

20x35 sm ölçüdə bir tepsi üçün Tərkibi (15 porsiyon): 300 q irmik
150 qr un
200 qr
1/2 paket çörək pudrası
1/4 çay qaşığı duz
160 q ərinmiş kərə yağı
450 ml süd
2 çay qaşığı limon suyu
Badamsız 1/2 kiçik flakon
1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
Kompotda 1/2 banka albalı
soyulmuş badam

HAZIRLIQ:
Bir qabda quru maddələri yaxşıca qarışdırın: irmik, un, şəkər, qabartma tozu, duz.
Kiçik bir atəşdə bir qazanda əridilmiş kərə yağı istisna olmaqla, mayeləri (süd, limon suyu, esanslar) ayrıca qarışdırın.
Kərə yağı, isti olduğunu nəzərə alaraq, tədricən maye qarışığa əlavə olunur.

Quru kompozisiya bir çırpma ilə maye tərkibinə daxil edilir və artıq topaqsız olana qədər qarışdırılır. Mikserdən istifadə etməyiniz lazım olmayan reseptləri sevirəm, sadəcə A ilə B qarışdırın.
Nəticə, zaman keçdikcə sərtləşəcək kifayət qədər maye bir tərkibdir, çünki maye ilə təmasda irmik şişməyə başlayır.

Kompozisiyanın yarısını kərə yağı ilə yağlanmış bir tavaya qoyun. Yarımın nə demək olduğuna diqqət yetirin: Yarımdan çoxunu birinci tranşa qoydum və sonra tepsinin bütün səthini örtmək üçün kifayət etmədim. : s

Albalı kompotu üstünə toxumsuz paylanır. Tərkibində şəkər az olduğu üçün Buftea -da hazırlanan albalı kompotunu məsləhət görürəm.

Kompozisiyanın qalan hissəsini irmik ilə albalı üzərinə yayın, sonra dilimlənmiş badamı səpin.
Bu dəfə artıq soyulmuş və dilimlənmiş badamlardan istifadə etdim (İtaliyadan alınıb, təəssüf ki, burada tapılmır). Yoxdursa, ASA davam edir.

Tortu 30-35 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada, orta istilikdə bişirin.
Tortun kənarları qəhvəyi olmağa başlayanda hazırdır.

Sərinləmək üçün buraxın və sonra kəsin. Soyuq halda istehlak olunur, əks halda tərkibindəki isti kərə yağı onu bir az ürəkbulandıracaq.


Albalı və qatıqlı şirin kekler - Reseptlər


& # 82265 ya
& # 82261 vanil şəkər torbası (və ya vanil ekstraktı)
& # 82262 çay qaşığı qabartma tozu
& # 8226200 ml süd
& # 8226100 ml yağ
& # 82263 yemək qaşığı kakao
& # 8226250 qram şəkər
& # 8226500 qr un
& # 8226visine (təxminən 250 qr)

HAZIRLIQ:
Fırını yaxşı qızdırın və çörək kağızlarını tepsiyə qoyun. Tepsisi pis ləkələndiyi üçün qəlyanaltılardan mütləq istifadə edirəm
& # 8226 Unu qabartma tozu ilə qarışdırın.
Şəkər yaxşı həll olunana qədər yumurtaları şəkərlə çalın, sonra bir çəngəl və ya qaşıqla yağ, süd və vanil mahiyyəti əlavə edin.
Kompozisiyanı unla birləşdirin, güclü qarışdırılmamasına diqqət edin.
Ayrı -ayrılıqda kiçik bir qaba bir neçə yemək qaşığı kompozisiya qoyun və kakao ilə qarışdırın.
Hamuru çörək qablarına əlavə edin, bişdikdə böyüyəcəkləri üçün doldurmayın, hər formada kakao xəmirini qoyun, sonra mərmər effekti əldə etmək üçün diş çubuğu (və ya çəngəl) ilə qarışdırın.
Albalı əlavə edin və tepsini sobaya qoyun, ilk 20 dəqiqə ərzində qapını açmadan təxminən 25-30 dəqiqə.


20 şərh:

Düşünürəm ki, yeyə bilməyəcəyiniz kimi bir şey görsəniz, ancaq albalıdan qalan keklərdən suyu düşünəndə müqavimət göstərə bilmirəm.Super.

Şəkilləri yahoo profilimə yüklədim.
Ümid edirəm fikir vermirsən :)
Şərh yaz
http://profiles.yahoo.com/mary24/images
PS. Yahoo yoxdursa gmail ünvanınızla da daxil ola bilərsiniz

ÇİÇƏKLƏR, MƏN ƏRİDİNİZ! BİLİRSİNİZ MƏN BAYAN FANATIMDIR! MÖHƏZƏB ÇIXDI!
öpürəm!

Mənə nə şəhvət etdiyini təsəvvür belə edə bilməzsən, yuxuya bənzəyir öpüşlər

Çox təəssüf ki, resept deyil .. sensasiyalı görünür !! Kaş bunu sabah edə biləydim. Sonra başqa vaxt. : D

Hələ də resepti gözləyirəm :) Çox gözəl görünür!

Resepti bu qədər gec dərc etdiyiniz üçün üzr istəyirəm, son dərəcə gərgin bir vaxtım var və bloqda heç nə yazmağa vaxtım yoxdur.
Yayımlanmamış bir çox reseptim var, düşünürəm ki, yaymaq üçün səfərbər olmağı bacarana qədər yay keçir.
Səbriniz və şərhləriniz üçün təşəkkür edirik!

Xüsusidirlər! Formalarımı aldıqca işə başlayıram.

Əla görsənir. və düşünürəm
ləzzətli olduqlarını.
artıq tüpürcək ..
Harada olduqlarını soruşardım
belə qablar, yalnız gördüm
altı formalı.
Möhtəşəm bir axşam!
Səni qucaqlayıram!

Dəyəriniz üçün təşəkkür edirəm, tepsiyi Kauflanddan aldım, amma onu 12 formalı Metroda da gördüm. Yeməkdən zövq alıram!

Əziz çiçəklər, hədiyyələr sanki virtualdır, amma böyük məmnuniyyətlə təqdim olunur, blogumda sizi gözləyir

Muffins gözəl görünür, Çiçəklər.

Salam, sizə kommersiya təklifi vermək istəyirik! Əgər maraqlanırsınızsa, [email protected] ünvanına bir e-poçt göndərin.

Nə qədər tüklüdürlər!
Səni blog siyahısı siyahısına saldım. İstəsəniz, blogumu ziyarət edin.

muffinləriniz çox gözəl görünür, mənim də 2 sualım olardı
1 Muffins üçün xüsusi kağızım yoxdursa problem varmı? Haradan ala biləcəyimi bilmirəm
2 yoxsa silikon muffin qablarından istifadə edə bilərəm?
Onlarla hələ heç nə etməmişəm və hələ də istifadə etmək üçün reseptinizi tapsaydım istərdim
Blogunuza rast gəldiyiniz üçün ürəkdən təşəkkür edirəm, tək -tək reseptləri var
öpürəm

Vero, ziyarət etdiyiniz və qiymətləndirdiyiniz üçün təşəkkür edirik!
Silikon formalarınız varsa, xüsusi kağızlardan istifadə etməyinizə də ehtiyac yoxdur (bunları pasta aksesuarları bölməsindəki bütün hipermarketlərdə tapa bilərsiniz). Onları daha çox görünüş üçün istifadə edirəm, həm də tepsimin bir qədər zədələndiyi və kağızlar qoymasam yapışdıqları üçün.
Mətbəxdə artım!

Blogunuza daxil olduq və çox bəyəndik - dadlı YUM reseptləriniz var. YUM.
Sizi Petitchef ailəsində görməkdən məmnun olarıq

Blogunuzu http://ro.petitchef.com saytına əlavə etmək istərdik ki, həm istifadəçilərimiz həm də reseptlərimizdən ləzzət ala bilək.

Petitchef, kulinariya reseptlərinə əsaslanan bir Fransız portalıdır. Bir neçə yüz blog artıq qeydiyyatdan keçib və Petitchef -in məruz qalmasından faydalanır.


Albalı və qatıqlı şirin kekler - Reseptlər

Albalı heyrətamiz şəkildə vurğulayan super sadə, lakin tamamilə dadlı bir tort. Mənə elə gəlir ki, albalı və albalı üçün ən uyğun resept pandispan üçün ən uyğundur. Mükəmməl birləşmə.

Ən yaxşı pandispan, qazlı və yüngül və albalı ilə doludur (toxumsuz). Üstəlik hazırlamaq çox asandır və dərhal hazırlanır.

Ərik və ya gavalı ilə, bəlkə də digər meyvələrlə yaxşı gedir, amma başqalarını sınamamışam. Və bu uşaqlarda uğur qazanmaq üçün bir reseptdir. Pis çıxanda belə dərhal yeyilir. Pis çıxır, yəni yumurtaları düzgün döymədim və boylu və tüklü çıxmaq əvəzinə daha kiçik və daha qalın çıxır.

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

Meyvələr yuyulur, toxumlar çıxarılır və süzülməyə buraxılır. Albalı istifadə etsək, bir çox resept onları tortun altına qoymamaq üçün bir az unla toz halına gətirməyi məsləhət görür. Düzünü desəm, mənə yararsız görünür. Tortun altında qalmamağın sirri kompozisiyanın tutarlılığıdır. Xəmir güclü bir beze üzərində qurulsa, albalı batmaz. Ancaq onları, xüsusən də əriyənləri çox yaxşı boşaltmaq çox vacibdir.

Yumurta ağlarını çalın, şəkər əriyənə qədər tədricən isti su ilə dəyişən şəkər əlavə edin. Çox möhkəm bir meringue almalısınız. Sarısını bir -bir əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın və sonra yağı əlavə edin. Un qabartma tozu ilə qarışdırılır və yuxarıdan aşağıya qədər bir qaşıqla qarışdırılaraq kompozisiyaya əlavə edilir. Unu yumurta tərkibi üzərində ələkdən keçirmək üstünlük təşkil edir. Və bütün unu daxil etmək üçün kifayət qədər yüngülcə qarışdırın. Məqsəd, beze daxil olan havanı itirməməkdir.

Kompozisiyanı astarlı bir tepsiyə tökün və üstünə meyvə əlavə edin. Hansı torta batmamalıdır :). Bunun üzərinə oturmaq lazımdır.

Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 qr qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin (çəngəl və ya kürəklə sınayın).

Sadə və ya şəkər tozu ilə xidmət edin. Şəxsən mən şəkər tozu olmadan buna üstünlük verirəm.


Qatıq, albalı və limonlu buzlanma ilə kekler

Dünən planlaşdırdığımdan bir az fərqli idi, mənası budur ki, ailə dostları ilə yaşıl çəmənlikdə barbeküyə getmək əvəzinə nahar üçün nə hazırlaya biləcəyimi düşünüb evdə qaldım? Və hamısı yalnız səhərdən günortaya qədər çox tutqun və ağlayan hava səbəbiylə.

Nəhayət hava və yeməklə bitirdim, hər şeylə bir pizza hazırladım, bir kulinariya saytındakı bir reseptə görə buğlu və # 8230ne kekslərini tamamilə yoğurtla hazırladım və bacımı ziyarət etdim.

Kulminasiya nöqtəsi, bir dəfə, cümə günü günortadan gec olmayaraq bacımızın evində, hamımızın, o cümlədən anamızın evində çörək hazırlamağımdır. Sonra keksləri vanil krem ​​və kakao kremi ilə doldurdum. Ancaq bunları hər kəs üçün bir əzab halına gətirənə qədər, evin hər tərəfinə yayılan güclü və ətirli qoxudan, dolu sobadan həvəslə çıxan vanil və limondan dəli olmuşdular. , qoxumuzu bitirməyə nə vaxt hazırıq?

Bacımın evində hazırlanan kekler:

Ancaq evdə hazırlanan kekler üçün onlara rəng və turş dad vermək üçün qış üçün bankaya qoyduğum bir neçə albalı səpdim və limon suyu və şəkər tozu ilə hazırladığımı xatırladım. xüsusilə kimi. Və beləcə 1 pizza tepsisi və 1 desert hazırlamağım 2 saat çəkdi, amma hamam yoxdur, ümumiyyətlə bir desert hazırlamaq üçün kiçik bir səbəbim ola bilər.

Yalnız yaxşı, nahardan sonra günəş çıxdı və saat 17 radələrində yenidən ailəmlə bacımın yanına qaçdım, özümüzü eyni formulada tapdıq və az qala qaranlıq olana qədər bir stəkan şərab və şərab içdik. Bir nöqtədə, ipləri çəkməsə belə, evə getməli olduq, çünki ertəsi gün iş üçün təzə olmalı idik, xüsusən də 1 həftəlik tətildən sonra hamımız yolda olduğumuz zaman. dincəlmək üçün çox vaxtım var.

Bəhs etdiyim keklərə gəldikdə, indiyə qədər hazırladığım ən yaxşısıdır, çünki tutarlılığı indiyə qədər hazırladığım broşlardan fərqlidir, daha yumşaq, daha havadar və daha az turşdurlar, onda dadları çox dadlıdır. çünki onlar yağ, qatıq və qızardılmış limon qabığı ilə hazırlanır. Tərkibinin nə olduğunu və necə hazırlanacağını görək.

Xəmirin tərkib hissəsi:

  • 1 stəkan yağlı qatıq
  • 1 stəkan əridilmiş kərə yağı
  • 1 stəkan şəkər
  • 2 stəkan buğda unu ilə
  • 2 yumurta
  • duz
  • vanil şəkər
  • 1 limonun qabığı
  • bir neçə albalı
  • 1 paket çörək pudrası

Hazırlanma üsulu:

Yumurtaları duz, şəkərlə döyün, yağ, qatıq, vanil şəkər və limon qabığı əlavə edin. Çörək pudrası unla qarışdırılır və sonra əvvəlki kompozisiya ilə birləşdirilir. Pancake -dən bir qədər qalın bir tutarlılıq əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

Muffins üçün xüsusi kağız formalarını bir çörək qabına qoyun, xəmirin təxminən dörddə üçünü xəmirlə doldurun. Hər fincana 3 albalı səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəlik bir temperaturda 30 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər qoyun.

Pişirdikdən sonra soyumağa buraxın və sonra bir plaka üzərinə çıxarın. Buzlanma hazırlayın, yarı tutarlı bir pasta alınana qədər şəkər tozu limon suyu ilə qarışdırın. Muffinləri bu pasta ilə yağlayın, sərtləşsin və üzərinə albalı mürəbbəsi qoyun.

Bu kekler ən çox bəyəndiyiniz meyvələrdən digər meyvələrdən hazırlana bilər.


Video: حلويات بطعم الكريز لازم تجربوهم Three cherry desserts recipes (Noyabr 2021).