Yeni reseptlər

Fesleğen və Shallots ilə Guacamole

Fesleğen və Shallots ilə Guacamole

Tərkibi

  • 6 orta avokado, yarıya bölünmüş, çuxurlu, qabığı soyulmuş, doğranmış
  • 3 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 1/2 fincan doğranmış təzə reyhan və bəzək üçün yarpaqlar
  • 1/2 fincan incə doğranmış soğan
  • Ciabatta çörək dilimləri, qızardılmış
  • Çeşidli crudités (mini bibər, kərəviz, şüyüd, şəkərli noxud və yerkökü kimi)

Resept Hazırlanması

  • Böyük bir qabda avokado qoyun; limon suyu əlavə edin. Çəngəl və ya kartof əzəndən istifadə edərək, avokadonu qaba doğrayın. 1/2 fincan doğranmış fesleğen və soğanı qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. AHEAD DO 1 saat qabaq edilə bilər. Örtün və soyudun.

  • Guacamole'u xidmət qabına köçürün. Fesleğen yarpaqları ilə bəzəyin. Tava üzərinə qoyun. Çanağın ətrafında tostlar və kokteyllər düzün.

  • Qəlyanaltılar ilə bir neçə variant çıxarın. Prosecco (İtaliyanın Şampanya cavabı) həmişə yaxşı bir seçimdir. Bu partiya üçün Kate və Scott, Veneto bölgəsindən yüngül bədənli bir parıldayan Botter NV Verduzzo Prosecco Frizzante (17 dollar) tökdülər. Həm də ətirli ətirli quru bir İtalyan lager olan Peroni Nastro Azzurro (altı paket üçün 9 dollar) təklif etdilər.

Tarif Kate Thorman, Scott Fogarty,

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: (Analizdə hər porsiyonda 3 crudite və 2 incə dilim ciabatta var.) Kalori (kcal) 196,5 %Yağdan Kalori 54,1 Yağ (g) 11,8 Doymuş Yağ (g) 2.1 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) ) 22.0 Diyet lifi (g) 7.0 Toplam Şəkər (g) 3.5 Net Karbohidratlar (g) 14.9 Protein (g) 4.3Rəylər Bölməsi

Geriyə baxanda ailə və dostlarımın bayramları, xüsusi hadisələri və sadəcə bir -birilərinin dostluğunu qeyd etmək üçün masanın ətrafında toplaşdıqları haqqında çox canlı və gözəl xatirələrim var.

Yeməklər, parça salfetlər, bayram bəzəkləri və yaxşı çini olan bir masada və ya yaz aylarında qırmızı damalı bir süfrə ilə gəzinti masasında yeyilən hər zaman xüsusi bir hadisə idi.

Tarix boyu yeməklər həmişə dünyanın böyük dinlərində xüsusi bir yer tutmuşdur. Ruzi və yoldaşlıq üçün toplandıqca, ən həssas insan vəziyyətimizdəyik və İlahi ora girir. Məhz bu səbəbdən yemək vaxtı müqəddəsdir və televiziya, mesajlaşma və ya digər fasilələrə tabe olmamalıdır. Bir -birimizin dostluğuna və tam insan olmaq imkanına o qədər ehtiyacımız var ki, yayındırıcı fikirlərin bizi üstələməsinə icazə verə bilmərik.

Həyat yoldaşım Natali ilə mən həmişə yemək bişirməyi çox sevirik. Oğullarımız Jared, Jeff və Kevin böyüdükcə hamısı yaxşı aşpaz oldular. Bir neçə il ərzində həm ənənəvi ailə reseptlərindən, həm də ən sevimli yeni reseptlərdən ibarət bir kitab hazırlamaq üzərində çalışdım, amma belə bir şeyin necə edildiyini necə söyləyirsiniz? Beləliklə, qərara gəldim ki, ən yaxşı həll yolu reseptləri dostlarınıza və ailənizə və indi, əlbəttə ki, maraqlanan hər kəsə təqdim oluna biləcəyi yerdə yerləşdirməkdir. İndi İzabella, Amie və Katy adlı üç gözəl gəlini və nəvələri Evan, Annabelle və Nicholas-ı əlavə etdik. Böyük ailələri ilə birlikdə inanılmaz reseptlər verəcəklər.

Belə ki! Çox gözəl yeməklər hazırlayın, sevdikləriniz və tanımadığınız insanlarla birlikdə masa arxasına toplaşın, Allaha şükür edin, hekayələrinizi bölüşün və həyatı qeyd edin.


14 avokado fesleğen guacamole tərifləri

Fesleğen və Shallots ilə Guacamole

Fesleğen və Shallots ilə Guacamole

Joan's Guacamole Mayonez ilə

Joan's Guacamole Mayonez ilə

Bişmiş Tortilla Cipsi ilə Qızardılmış Çili Guacamole (Sandra Lee)

Bişmiş Tortilla Cipsi ilə Qızardılmış Çili Guacamole (Sandra Lee)

Müqəddəs Guacamole. Aşağı kalorili "dahi resept". görə

Müqəddəs Guacamole. Aşağı kalorili "dahi resept". görə

Gizli aşpaz Guacamole

Gizli aşpaz Guacamole

Guacamole və Fesleğen ilə Tuna Bişmiş

Guacamole və Fesleğen ilə Tuna Bişmiş

Pesto Guacamole (Pestomole)

Pesto Guacamole (Pestomole)

Salsa və Guacamole ilə Bişmiş Doldurulmuş Karides (Herb Mesa)

Bir aşpazdan düz Avokado yemək üçün 8 dahi yeni yol

Seamus Mullen, mükafatlı bir aşbaz, restorator və uzun müddətdir fəaliyyət göstərir mbg ailəsinin üzvü. Kitabında Əsl Qida Şəfa Verir, otoimmün xəstəlikdən sağalmasına kömək edən yemək yanaşmasını, hər hansı bir ev aşpazının hazırlaya biləcəyi qədər beş ulduzlu restorana layiq reseptlərlə izah edir. O da bizim qədər avokadonu sevir-burada super meyvəni gündəlik həyatına daxil etməsinin səkkiz yolunu paylaşır.

Avokado misli görünməmiş bir şöhrət anı yaşayır. Bir zamanlar, səhvən onların qarşısını almaq lazım olan damarları tıxayan yağlı meyvələr olduğunu düşünürdük. Məlum olur ki, onlar yeyə biləcəyimiz ən sağlam qidalardan biridir. Onların yeni kəşf edildikləri üçün xoşbəxt ola bilməzdim. Axı, bir sağlamlıq və fitness müdafiəçisi və bir avokado qəribəsi olan bir aşbazam.

Əslində yüzlərlə avokado çeşidi var, lakin ən çox Cənubi Kaliforniyada yetişdirilən Hass, Amerika bazarında avokadonun aslan payını təmsil edir.

Açıq sual budur ki, necə yüzlərlə avokado çeşidi və onlardan hazırlanan yalnız bir məşhur yemək ola bilər? Sizə guakamoldan daha çox avokado olduğunu göstərmək üçün buradayam. Onlardan istifadə etmək üçün ən sevdiyim yollardan bir neçəsi:


Fesleğen və Shallots ilə Guacamole - Reseptlər


[2] Tüklü guakamol haqqında nə demək olar? Fərqli dokular hazırlayın və qonaqlara qərar verin (şəkil © Calvo Growers).


[3] Tüklü guacamole (şəkil © Calvo Growers).


[4] Guacamole albalı pomidorunda "dişləyir" (şəkil © FronteraFiesta.com).

Guacamole reseptləri çoxdur, vaxt azdır!

Çözüm: Guacamole üçlüyü, eyni anda üç fərqli resept hazırlayın. Budur favoritlərimiz:


Və sonra, uşaqlar üçün timsah şəkilli Crocamole var.


DIY GUACAMOLE PARTY BAR

Özünüz etmə seçiminə də gedə bilərsiniz: Guacamole Party Bar. Püresi avokado, əhəng suyu və duz ilə aşağıdakılardan bəzilərini təmin edin:


Üçlü çipə də xidmət edin: bəlkə də sarı tortilla cipsi, mavi tortilla cipsi və pide cipsi.

Tətil üçün Cranberry Guacamole resepti də daxil olmaqla veb saytında 21 səhifəlik guacamole reseptləri var.


GUAKAMOLE TARİXİ

Mezoamerikalılar, bölgədə milyonlarla ildir böyüyən bir ağac meyvəsi olan yabanı avokado yetişdirirdilər.

Maya dövrünə (Aztekdən əvvəl) aid olan guakamol, avokado, soğan, çili, təzə pomidor və duzdan hazırlanır və bu gün də hazırlanır.

Fəth edən Azteklər avokado adlandırdılar ahuacatl. "Tl" Aztek dili olan Nahuatl dilində "tay" olaraq tələffüz olunur, buna görə də ah-hwa-CAH-tay.

AhuacamOlli (ah-waka-MOLE-ee) ahuacatl [avokado] + mOlli [sous] un bir birləşməsidir. Şokolad əsaslı mole sousu, mOlli sözündən gəlir.

1519-cu ildə Hernán Cortés altında olan İspan fəthçiləri gəldikdə, istifadə etdikləri orfoqrafiya və tələffüzü ah-hwah-cah-tayı "aguacate" olaraq eşitdilər. İspan dilində ahuacamOlli guacamole (huac-ah-MOE-lay) oldu.

Guacamole tərkibli maddələr, vulkanik daşdan oyulmuş Meksikalı bir haşiyələnmiş molcajete (mol-cah-HET-tay) ilə əzilirdi (bu gün qranit təmizlənməsi daha asan bir seçimdir). Zaman keçdikcə Meksikanın fərqli bölgələri yerli maddələrlə qarışaraq saysız -hesabsız dəyişikliklər yaratdı.

Ahuacatl, avokado, ilk olaraq Nahuatl'da "testis" mənasını verdi. Azteklər ağacın budaqlarından asılmış avokadonun testislərə bənzədiyini görür və cinsi stimullaşdırıcı olaraq yedilər.

WhatsCookingInAmerica.com saytında Linda Stradleyə görə, avropalılar avokado ilə təmasda olduqdan sonra əsrlər boyu cinsi şücaətə səbəb olmaq üçün öz nüfuzuna sahib idi.

Şöhrəti ilə maraqlanan heç bir mülayim şəxs tərəfindən satın alınmamış və ya istehlak edilməmişdir.

Amerikalı avokado yetişdiriciləri, avokadonun populyarlaşmasından əvvəl mifi dağıtmaq üçün ictimaiyyətlə əlaqələr kampaniyasına sponsorluq etməli idilər. Bundan sonra, tünd yaşıl, çınqıl ətləri də "timsah armudu" nəzakətli adı ilə avokado qazandı.


Tarif: Xatirə Günü: Noxud Spätzele ilə Şallots və Collard Greens + Keçmişdən gələn partlayışlar

Düşünürəm ki, bu resept bayramınıza əla bir əlavə olacaq. Standart makaron salatını düşündüm, amma sonra bunu gördüm. Zərif bir makaron maşınınız yoxdursa, amma yenə də evdə hazırlanan dadlı bir yemək istəyirsinizsə …spätzele əla seçimdir. Bu, çox sadə və sürətli və yenə də uşaqların iştirak etməsindən zövq alacaqları başqa bir yeməkdir. Tətil uşaqları mətbəxə aparmaq üçün mükəmməl bir fürsətdir (əgər onlar artıq coax edilməmişdirsə). Daha əvvəl dediyim kimi, ailəm hər növ göyərti sevir və onlar həmişə bizim ev məhsullarımızdan biri olublar. Beləliklə, bu resepti görəndə ürəyimə sıçradı. Qozlu, qidalı noxud unu bazasından istifadə edərək, bu resept buğdasız makaron tələb edənlər üçün də idealdır.

Həftə sonu məşğul bir işlə məşğul olacağam, amma əvvəllər reseptlər haqqında blog yazdığım bir bağlantıdan bağlantılar göndərəcəyimi düşündüm. Seçmək üçün bir çox, çox gözəl seçimlər və bloglar! Zəhmət olmasa daha da əhatəli bir siyahı üçün bütün bloglarını araşdırın.

Resept olmayan asan bir resept fikri mən Bayram üçün dondurulmuş şokoladlı banan var və ya bu Şokoladlı Hindistancevizi Dondurma Popsunu hazırladım:

Yalnız əridilmiş tünd şokolada batırılmış evdə hazırlanan hindistan cevizi dondurması (vaxta qənaət etmək üçün mağazadan aldığım şokoladdan istifadə etdim, ancaq özünüz hazırlaya bilərsiniz): təzə hindistan cevizi südü/krem, ağcaqayın siropu və üzvi hindistan cevizi ekstraktı (anamın , buna görə ondan bir az çimdim …qəti tələb olunmur. İstədiyiniz ətirləri əlavə edə bilərsiniz və ya heç birini). Bir dondurma maşını istifadə edirsinizsə, istehsalçının və#8217 -nin təlimatlarına əməl edərdim. Və şokoladdan tamamilə imtina edə bilərsiniz və sadəcə hindistan cevizi dondurma və ya buzlu süd hazırlaya bilərsiniz.

Bilirəm mən sadəcə bunu yerləşdirdi, ancaq konsolidasiya etmək üçün:

Bu cupcakes üçün öz mascarpone qamçılamaq istəyirsinizsə (bu ’s) BELƏ Kİ sadə) və ya digər sürətli pendirlər üçün reseptlər istəyirsinizsə, bu yazıya baxın:

Bütün bu bağlantıları blog menyusunda Reseptlər, Yemək və İçki kateqoriyasında tapa bilərsiniz. Ayrıca, daha çox ilham almaq üçün "Mənim Yolum" reseptlərini yoxlayın.


Avokado Sarımsaq Aioli Tərkibi

Aioli hazırlamaq üçün maddələr sadədir. Bu avokado sarımsağı aioli hazırlamaq çox asandır və çox dadlıdır. Bu sandviç yaymaq və ya qızartmaq üçün lazım olan maddələr bunlardır:

  • Xama
  • Mayonez
  • Avokado
  • Sarımsaq
  • Reyhan
  • Banan bibəri
  • Şallotlar
  • Limon şirəsi
  • Duz və istiot

Fesleğen və Shallots ilə Guacamole - Reseptlər

Ən inanılmaz evdə necə hazırlanır Guacamole! Zərif sarımsaq və soğan, ədviyyatlı jalapenos, təzə pomidor və ləzzətli əhəng suyu ilə dolu. Bu guacamole olduqca ləzzətlidir və hazırlanması çox asandır (10 dəqiqədən az), tortilla cipsi ilə xidmət edin və ya partiyaya batırın. nachos və ya tacos yeməklərinizi növbəti səviyyəyə qaldırmaq üçün!

Guacamole ilə yanaşı Amerikada ən populyar dip olduğunu bilirdinizmi? Bunun səbəbini görmək çətin deyil, bu Meksikadan ilhamlanan daldırma ləzzətlə doludur, təzədir, hazırlanması asan və sağlamdır! İş ondadır ki, supermarketdə bankalarda satın aldığınız şeylər müqayisə olunmur, demək olar ki, dadlı deyil və lazımsız əlavə maddələrlə doludur. Ciddi şəkildə evdə hazırlanan guacamole tamamilə başqa bir səviyyədədir!

Bir az tortilla cipsi və bir margarita ilə xidmət edin və özünüzə xahiş edə biləcəyiniz ən yaxşı Meksikalı qəlyanaltı alacaqsınız. Mənim reseptim çox sadədir, təzə maddələrdən istifadə edir və təxminən 5 dəqiqə ərzində çırpıla bilər. İstifadə etmək üçün ən sevdiyim üsullar və ləzzəti necə uyğunlaşdırmaq daxil olmaqla, addım -addım reseptimə baxın!

BU RESEPTİ YAPMAQ ÜÇÜN NƏ GEREKSİNİZ

Avokado - ən yaxşı ləzzət və toxumaya görə yetişmiş olmalıdır. Avokadonun üst hissəsini yüngülcə sıxın və yumşaq olarsa hazırdır, bərkdir və kifayət qədər yetişməmişdir.

Qırmızı soğan - Qırmızı soğandan istifadə etməyi xoşlayıram, çünki daha yumşaq və ağ və ya qəhvəyi soğan qədər güclü deyil, amma istədiyinizi istifadə etməkdən çəkinməyin. Arpacıqdan da istifadə edə bilərsiniz.

Sarımsaq - bu mənim üçün vacib bir tərkib hissəsidir, çox ləzzət qatır! Təzə sarımsaq mixəkləri, üyüdülmüş sarımsaq və ya sarımsaq tozu istifadə etdiyinizə əmin olun ki, burada eyni nəticələr verməyəcək.

Pomidor - Pomidorlar ənənəvi və orijinal guakamol reseptlərinə əlavə olunur, təravət və şirinlik əlavə edir və rəng popunu sevirəm. Roma, gavalı və ya San Marzano pomidorlarını satın aldığınızdan əmin olun (mən Romadan istifadə edirəm) daha az şirəsi və toxumu var.

Cilantro - kişniş və ya keşniş bir çox Meksika reseptində istifadə olunur və guakamol istisna deyil, bəyənməsəniz atlaya bilərsiniz. Təzə cilantro istifadə etdiyinizə əmin olun!

Jalapenos - bibərin miqdarını dadmaq üçün asanlıqla tənzimləyə bilərsiniz, yumşaq bir istilik səviyyəsinə malik olmalı və həddindən artıq isti olmamalıdır.

Əhəng - təzə əhəng suyu dadları parlaqlaşdıran bir şeydir, şişelenmiş şeylərdən istifadə etməyin!

Duz - bütün ləzzətləri artırmaq üçün dəniz duzundan istifadə edin.

Cilantro, jalapeno və pomidoru incə doğrayın və bir kənara qoyun.

Soğanı incə doğrayın və sarımsağı doğrayın, əhəng suyu ilə bir qaba əlavə edin.

Avokadonun yarısını kəsin və daşları diqqətlə çıxarın. Daşı kəsmək, bükmək və çıxarmaq üçün bıçaq istifadə edin. Avokadonu çıxarın və soğan və sarımsaq ilə qaba əlavə edin.

Qarışığı birlikdə qarışdırın. Bir kartof püresi istifadə etdim, amma bir çəngəl də işləyəcək. Guacamole -də daha çox toxumadan zövq alırsınızsa daha böyük hissələr buraxın.

Jalapeño, cilantro, pomidor və dəniz duzunu qarışığa əlavə edin. Qarışıq halına gələnə qədər qarışdırın, dadın və lazım olduqda dadmaq üçün daha çox maddələr əlavə edin (jalapeno, əhəng suyu və s.). Xidmət edin.

Təzə və keyfiyyətli maddələr ən dadlı guacamole hazırlayacaq, avokado və pomidorlarınızın yetişdiyini və digər bütün maddələrin keyfiyyətli olmasını təmin edəcək.

Avokadonu təhlükəsiz bir şəkildə kəsmək üçün onu yarıya bölün, sonra daşın üstünə iti bıçaqla yumşaq bir şəkildə vuraraq daşı çıxarın, daşı yerindən çıxarmaq üçün bıçağı bükün və ətdən çıxarın. Avokado əti bir qaşıqla qaba çıxarmaq üçün yetərincə yetişmiş olmalıdır.

Avokado bəyəndiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün çəngəl və ya kartof püresi istifadə edə bilərsiniz (sıx və ya hamar).

Böyük parçalara rast gəlmək istəmədiyiniz sarımsağı incə doğrayın.

Gedərkən guacamolunuzu dadın, lazım olduqda sonunda duz, əlavə əhəng sarımsağı jalapeno və s.

Avokadolarınız kiçik tərəfdədirsə və sizdə kifayət qədər şey yoxdursa, onu toplamaq üçün bir az xama əlavə edə bilərsiniz.

Qalan resept üzərində işləyərkən soğan və sarımsağı əhəng suyu ilə marinad etmək, ləkəni çıxarır və daha yumşaq bir ləzzət verir. Ən böyük pərəstişkarı deyilsinizsə, marinad edilmiş soğanın bir hissəsini rezervasiya edib dadına əlavə edə bilərsiniz.

Bu guacamole -dan şeytani yumurtaları doldurmaq üçün istifadə edə bilərsiniz, bu çox dadlıdır!

Əlavələr - acı bibər, kimyon və ya bibər kimi qaymaqlı humus və ya ədviyyat əlavə edərək ləzzətləri qarışdıra bilərsiniz.

Daha çox insana xidmət etmək üçün bu resepti asanlıqla iki və ya üç qat artıra bilərsiniz.

Yaddaş - Daha çox əhəng suyu səpin və plastik sarğı birbaşa guakamolun üstünə qoyun. Soyuducuda 3-4 gün saxlayın.


Guacamole Resepti

Basılarsa, bir cümlə ilə necə yaxşı guakamol hazırlayacağınızı söyləyə bilərəm. Bu kimi bir şey gedir. İncə doğranmış ağ soğan, doğranmış sarımsaq mixəyi, əhəng suyu sıxmaq, sonra dadmaq üçün duz ilə yetişmiş avokadoları əzin. Amma etmək əla guacamole, bütün fərqi verən vergüllər arasında gedən kiçik qərarlardır. Proses boyunca yanımda olsaydınız, əslində əhəmiyyətli olan onlarla seçim və mülahizəni seçərdiniz. Beləliklə, bu mövzuda sizinlə daha uzun formada olmağa çalışa biləcəyimi düşündüm-düşünmək prosesimdə, addım-addım burada, yemək üçün ən çox sevdiyim şeylərdən biri ilə bağlı.

Yaxşı Alış -veriş Böyük Guacamole'un Açarıdır

Masada bitən bir çox şey kimi, uğurunuz da, uğursuzluğunuz da bazardakı işinizdən asılıdır. Bütün bu prosesdə ən vacib addım mükəmməl avokadoların alınmasıdır. Yetişmiş. Amma çox yetişməmiş. Gözəl, kərə yağı, yaşıl ətli dekadensiya - budur. Bəzən söyləmək, etməkdən daha asandır.

Doğru Avokado Seçilməsi

Guakamole üçün avokado seçməkdə əslində hazırlamaqdan daha çox vaxt sərf edirəm. Yetişmiş avokadolar istəyirsən və zirvədə olduqlarını anlamağın yeganə yolu onları bir -bir qiymətləndirməkdir. Avokadonun yetərincə yetişib yetişmədiyini deşifrə etmək üçün ovucunuzda saxlayın və barmaqlarınızın yastığı ilə yumşaq bir şəkildə sıxın. Orta temperaturlu bir mətbəxdə bir saat soyuducudan çıxan kərə yağı kimi bir miqdar verilməlidir. Meyvənin bütün səthində bərabər paylanmalıdır. Təsəvvür etməyə çalışın ki, bu məbləğ yaxşı bir məhsuldarlığa çevriləcəkmi? Avokadolar səthə daha çox yetişir, toxumlara nisbətən daha az yetişir. Onları qiymətləndirərkən bunu unutmayın.

Rəngə də baxın. Həddindən artıq yetişmiş avokado (çeşiddən asılı olaraq) quruluşsuz yumşaqlıq cibləri ilə qara olmağa meyllidir. Adətən kök düyməsini yellədiyin hiylədən istifadə etmirəm - əgər boş olarsa, avokado yetişib (amma çox olgun ola bilər!), Amma bu, avokadonun zonada olub olmadığını deşifrə etmək üçün başqa bir taktikadır.

Yetişməmiş avokado alsanız və istifadə etməzdən bir neçə gün əvvəl olsanız, zamanla olgunlaşmağa davam edəcəklər. Bir tələsik olsanız - bir kağız torbada möhürlənmiş avokado daha tez yetişir. Yetişmə prosesini yavaşlatmaq üçün onları soyuducuya qoyun (ancaq istifadə etməzdən əvvəl otaq istiliyinə gətirin).

Doğru temperatur əsasdır

Burada temperatur önəmlidir və otaq temperaturunda avokado istifadə etmək istəyəcəksiniz. Avokadolar çox yüksək bir yağ nisbətinə sahib olduğundan, otaq temperaturu ilə müqayisədə soyuq kərə yağı püresi verməyə çalışın. Bir dəfə digərindən daha kremli olacaq. Beləliklə, soyuq avokado ilə guakamol hazırlamağa çalışmayın. Ayrıca soyudulmamış otaq temperaturunda xidmət edin.

Guacamole konsepsiyası "uzanır"

Avokado bahalı ola bilər, buna görə də bir çox restoran doğranmış pomidor kimi şeylərlə guacamolunu "uzadacaq" və ya yığacaq. Mən bunun tərəfdarı deyiləm. Xüsusilə pomidor əlavə olunur. Sulu pomidorların yağlı avokadoya qarşı çıxmasını sevmirəm - sözün əsl mənasında yağ və sudur. Guakamolun avokado haqqında olmasını sevirəm və qarışığa bir neçə joker atmıramsa (son kitabımdakı kimi), ümumiyyətlə onu mümkün qədər təmiz və sadə saxlayıram.

Variantlar

Bunun xaricində - hər şeyi balanslaşdırmaq üçün zövqünüzə güvənin. Bir az ədviyyatlı təpəni sevirsinizsə, bir az doğranmış serrano bibəri əlavə edin. Duz və əhəng suyu istifadə edin, hər şeyi dadına uyğun olaraq tədricən düzəldin.

Guacamole-nuzu başqa bir pillə qaldırmaq istəyirsinizsə, Julie Sahni reseptindən ilhamlanaraq bu sevimli Hindistan ədviyyatlı guakamolunu sınayın. Bu guacamole'u bu Vegan Nachosda və bu taco salatında və ya evdə hazırlanmış tortillalarda istifadə etməyi sevirəm - çox yaxşıdır!

Reseptlər, ilhamlar, oxuduqlarım / izlədiyim / alış-veriş etdiyim həftəlik işsiz, reklamsız bir xəbər bülletenimə üzv olun.
(10 reseptdən ibarət pulsuz bir PDF e-kitabına keçid alacaqsınız)


Tək yemək yemək hələ də özünü dəbdəbəli hiss edə bilər, xüsusən də quzu ətini aldığınız zaman.

Vaşinqtonda Bresca'nın sahibi və aşpazı Ryan Ratino, Insider -ə verdiyi açıqlamada "Özüm üçün yemək hazırlayanda niyyətimlə bişirirəm" dedi. "Və tez hazırlanan quzu pirzolası kimi asan, lakin ləzzət baxımından zəngin yeməklərə meyl edirəm."

Ratino, quzu ətini sobaya atmağı və "hər tərəfdən bir neçə dəqiqə" bişirməyi məsləhət görür.

"Birincisi, əti təzə otlardan hazırlanan sadə bir şoraba və bəlkə də bir az ədviyyatla yumşaldıram" dedi. "Sonra yapışmayan bir tava və ya tava qızdırıram, quzu ətini bişirirəm və qalıq yağla bişirilə biləcək bir fincan tərəvəz əlavə edirəm - onlara əlavə bir ləzzət verirəm. Bir nəfər üçün mükəmməl bir şam yeməyi."


Videoya baxın: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (Oktyabr 2021).