Yeni reseptlər

Roe salatı

Roe salatı

Nə vaxt balıq tutsam, yumurtasının olmadığını görməyə çalışıram. Şanslıyamsa, içimdəki çantaları sındırmamaq üçün onları gözəl bir şəkildə çıxarıram. Çantaları açıram və bıçağın iti olmayan bıçağı ilə 10-12 saatdan sonra sirkədən yaxşıca təmizləyirəm və doka qoyuram. Yaxşı quruduqdan sonra qaba duz ilə qarışdırıram. Duz miqdarı kürü miqdarından asılı olaraq dəyişir. Uzun müddətli saxlama üçün kürü miqdarının 10% -ə bərabər olan bir miqdar duz qoyun. Beləliklə hazırlanan yumurtalar bir kavanoza qoyulur və 6 aya qədər qalır.


Tuzlamadan bir həftə sonra yumurta istifadə edilə bilər


İrmik, çörək, kartof əlavə edilən çoxlu salat reseptləri eşitdim. Mən də bir dəfə sınamışam və kürü salatına irmik qoymuşdum, amma bir daha belə etməyəcəyimi dedim. Havyurun dadını bir şeylə korlamaq ayıbdır bunun kimi.


Yumurtaları yüksək divarları olan bir qaba qoyun. Bir çörək qaşığı yağ əlavə edin və quruyana qədər minimum sürətlə mikserlə qarışdırın. Bir az daha yağ əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Bu şəkildə davam edin, bir az yağ əlavə edin və kütləyə yaxşı daxil olun. Bağlandıqdan sonra mikserin sürətini yapışqan halına qədər artıra bilərsiniz.Bu nöqtədə yağla alternativ olaraq az -az mineral su əlavə edin. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər qarışdırın. Akrın miqdarına görə limon suyunu əlavə edin olmasını istəyirsən.

Sonda incə doğranmış soğanı əlavə edin. Üzərinə qoymayın, çünki soğanın dadı çox sıx olacaq.

Ləzzətlidirlər, sıx bir balıq dadı və dişlər arasında çatlayan fasulye ilə.


Video: Салат Новогодний столSunflower saladGünəbaxan Salatı (Oktyabr 2021).