Yeni reseptlər

İndi Yeyin: Hudson Vadisinin Restoran Səhnəsi

İndi Yeyin: Hudson Vadisinin Restoran Səhnəsi

Nyu-Yorkun Hudson Vadisi, ağıllı gurmeler və oenofillər üçün rəsmi olaraq səyahət yeri olaraq ortaya çıxdı və haqlı olaraq belədir. Məhsuldar torpaqlar və şirəli üzüm istehsalı üçün lazım olan dəqiq iqlim ilə bərəkətlidir, aşpazlar, fermerlər, yetişdiricilər, üzümçülər və gözəl qida məhsulları istehsalçıları üçün birləşmək və təravət hoqqabazı yaratmaq üçün ideal bir zəmin yaradır. Farm-to-table fəlsəfəsi, dünyaya müasir fast food gətirən sistemə qarşı bir döyüş fəryadı kimi, bütün ərazini yenidən birləşdirərək yaradıcılığı (və karyerasını) canlandırmaq istəyən bir çox yanmış şəhər aşpazının sığınacağına çevirir. təbiətin saflığı ilə.

Gec payız məhsulunu qeyd etmək üçün bölgənin ən yaxşı restoranları və dəstəkləyən müəssisələri Hudson Valley Restoran Həftəsinə yemək yeyənləri gətirmək üçün əməkdaşlıq edir. Yeddi mahaldakı ən hörmətli yemək müəssisələri (şimaldan cənuba 114 mil məsafədə və yaxınlıqdakı Connecticutda bir yer də daxil olmaqla) çox yeməkli nahar və yeməkləri aşağı qiymətlərlə aşağı qiymətlərlə təqdim edəcək-bu qədər çox təəccüblü yeməkləri dadmaq istəyən insanlar üçün idealdır. bankı pozmadan mümkün qədər.

Hudson Valley Restoran Həftəsi (HVRW), 4 Noyabrdan 17 Noyabra qədər davam edən, bölgənin kənd təsərrüfatını, məhsullarını və mətbəxini işıqlandıran rüblük bir nəşr olan Valley Valley'in ortaqları Janet Crawshaw və Jerry Noveskinin fikiridir. . Crawshaw və Novesky, aşpazlıq hərəkatına 1998-ci ildə davamlı və yerli qida müjdəçilərindən ibarət olan Chefs Collaborative-dən ilham aldıqdan sonra təriflənmiş nəşrini açaraq başladılar. Daha sonra, səhnələrini əyalət miqyasında (beynəlxalq olmasa da) bir ulduza çevirmək üçün, 2006 -cı ildə yeməyi yeyənləri bölgənin geniş bir təklifində dabble etmək üçün açılış HVRW təşkil etdilər.

70 iştirakçı restorandan başlayan şey, indi 160 -dan azdır, Westchester County, qarışıqda 87 müəssisə ilə liderlik edir, ardınca Dutchess 28, Rockland 17, Putnam 10, Portakal doqquz, Ulster altı və Columbia və Konnektikut əyalətinin hər biri var. Təqdimat zamanı nahar 20.95 dollar, axşam yeməyi hər biri üç kurs olmaqla 29.95 dollardır. Bu möhtəşəm məkanları yüksək keyfiyyətli məhsullar, ətlər, pendirlər, şərab və spirtli içkilərlə təmin etmək, detallara və keyfiyyətə diqqət yetirməklə tanınan əyalətin ən görkəmli təchizatçılarından biridir.


Bahar 2021 Hudson Valley Restoran Həftəsi - 10-23 May

HVRW geri döndü, bu dəfə baharda, ehtimal ki, bu sizin istəyinizdirsə, kənarda oturmağı asanlaşdırmaq üçün (həyat yoldaşım və mən aşılanmışıq, buna görə də lazım olduqda qapalı yemək yeyəcəyik). Bir neçə yerdə menyular yerləşdirilib, bu çox gözəldir.

Maraqlı görünən menyularla əvvəllər heç getmədiyim bəzi yerlər:

Harrison və Nyack-də üç kurs əvəzinə dörd kurs təklif edən və menyusunda işçilərinə pul ödəməkdən artıq maaş verdiklərini izah edən Yunanıstan dili artıq tələb olunmur (lakin siz hələ də çekinizə əlavə edə bilərsiniz və bu məqsədlə istifadə olunacaq. işçilərin bonusları və promosyon proqramları).

Port Chester -də heç eşitmədiyim, amma internetdə yaxşı rəylər alan və onların RW menyusunu bəyəndiyim Appetit Bistro.

Dobbs Feribotunda Bellacosa Şərab və Tap Tap Bar

Son HVRW, Armonkdakı Zero Otto Nove -da yedik və əla bir nahar etdik və mütləq geri dönəcəyik. La Camelia'da da gözəl bir nahar etdim və geri dönərdim, amma hər zaman nahar üçün eyni HVRW qiymətli menyunu etdikləri görünür.

Maria Restaurant yenə əla bir HVRW menyusu hazırlayır, ilk dayanacağımız olacaq.

Keçən dəfə Nadir Bitki yeməyimizdən zövq aldıq, bu dəfə nahar edə bilərik.

Qırmızı ət yemirəm, amma yeyirsinizsə, Fogo de Chao HVRW edir, buna görə aşağı qiymətə sınamaq üçün yaxşı bir şansdır.

HVRW üçün Aşpazlığa getməyi çox sevirdik, bütün menyunu etdilər və branzino en croute asanlıqla restoran həftəsi üçün yaşadığım ən yaxşı girişlərdən biri idi və digər şeylər də əla idi. İndi qızardılmış toyuq sendviçləri də daxil olmaqla daha məhdud seçimlər təklif edirlər. 36 dollarlıq bir yemək menyusunda 16 dollarlıq bir giriş verəcəyəm, təşəkkür edirəm.


Hudson River Skywalk -da Yerli Sənətçilərin Ayaqlarını İzləyin

Təxminən 200 il əvvəl Thomas Cole və Frederic Church, sənət səyahətlərində ilham üçün Hudson River bölgəsinə baxdılar. Hudson Çayı Məktəbinin qabaqcılları-19-cu əsrin ortalarında mənzərə rəsm hərəkəti-həyatlarını Hudson Vadisi yerli əhalisinin əziz tutduğu torpaq üzərində qurdular.

İndi Hudson Vadisi sakinləri və turistlər təsirli sənət hərəkatının şagirdləri kimi Catskills və Hudson çayının geniş mənzərələrini mənimsəyə bilərlər.

1 İyun 2019, Catskill'deki Thomas Cole Tarixi Bölgəsini və Hudson'daki Olana Dövlət Tarixi Bölgəsini birləşdirən Rip Van Winkle Körpüsü boyunca Hudson River Skywalk'ın açılışını qeyd etdi.

Thomas Cole Tarixi Sahəsi, Olana Tərəfdaşlığı və New York Eyalet Körpüsü İdarəsi, dizayn və konsepsiyaya qrant maliyyələşdirilməsi ilk dəfə 2016 -cı ildən başlayaraq layihədə əməkdaşlıq etdi. Skywalk üçün tikinti üç mərhələdə baş verdi və bir hissə olaraq elan edildi. Vali Cuomonun 2018 -ci il əyalətindəki ünvanında turizm təşəbbüsü.

Hudson River Skywalk üçün açılış mərasimində / Chris Steber, NYS Bridge Authority

“Bu layihə, New York əyalət tarixinin bənzərsiz bir hissəsini təbliğ edən və gələcək nəsillər üçün əbədi bir təcrübə yaradan dövlət və yerli tərəfdaşlar arasında müvəffəqiyyətli bir dövlət-özəl tərəfdaşlığın mükəmməl bir nümunəsidir ” Cuomo qeyd edir.

Yürüyüş yolunun yenidən qurulması, ziyarətçilərin Hudson Vadisi mənzərəsi içərisində güc və məna tapmasına kömək edərək bölgəyə mədəni turizmi artırmağı hədəfləyir. Ətrafdakı mənzərənin təhlükəsiz görünüşünü təmin etmək üçün Rip Van Winkle Körpüsündəki səkiyə hər biri 50 fut uzunluğunda və 10 fut enində üç yeni baxış nöqtəsi əlavə edildi.

11,1 milyon dollarlıq Hudson River Skywalk, Cole və Church -in bədii fədakarlığının yanında təbii gözəlliyin qiymətləndirilməsini təşviq edir.

Aktyorlar Frederic Church və Thomas Cole obrazlarını canlandırırlar. Fotoşəkil Olive Cadet, NYS Bridge Authority

Hudson çayının qərb tərəfində, Cole'un orijinal evi və studiyası hələ də dayanır. Hudson River Məktəbinin qurucusu olaraq Thomas Cole ’s Tarixi Saytı, rəsmlərini, hadisələrini və proqramlarını, gəzinti yollarını və hətta bələdçi turlarını nümayiş etdirən eksponatlar da daxil olmaqla rəssamın həyatına yaxından nəzər salır.

Şərqdə, ziyarətçilər, dostu və Cole ’s-in keçmiş tələbəsi olan kilsənin 250 hektarlıq bir sənətkar tərəfindən hazırlanmış şah əsəri olan Olana Dövlət Tarixi Sahəsini tapa bilərlər. Kilsənin incəsənət, memarlıq, dizayn və ətraf mühitin qorunması ilə bağlı maraqlarını nümunə göstərən sayt, ziyarətçilərə Farsdan ilhamlanan evin içərisinə baxmağa və Hudson Vadisi bölgəsinin 360 dərəcə zirvəsindən mənzərə açmağa imkan verir.

Bu yeni mədəni marşrutla, uzaqdan və hətta yoldan gələn qonaqlar illərlə qorunma və mənzərə perspektivi kimi bədii mövzuları araşdıra bilərlər.


Qarnizonun Tarixi Quşu və#038 Şişe Inn, Putnam County -da Yenidən Oyanır

Hudson Vadisinin görməli yerlərinə gəldikdə, The Bird & amp; Bottle Inn əldə etdiyi qədər tarixi bir məkandır. Günəşli sarı Putnam County təyinatı 250 ildən çoxdur ki, dayaq maşını dayanacağından meyxanaya qədər otel və restorana qədər hər şey kimi xidmət edir. Ancaq son bir neçə onillikdə bir sahibdən digərinə əl dəyişdirdikdən sonra 2019 -cu ildə fəaliyyətini dayandırdı və onu həyata qaytara biləcək bir vizyoner gözlədi.

İndi mülk, Hudson Vadisindəki mərtəbəli mirasını bir daha cəmiyyət üçün bir otel və restoran olaraq genişləndirir.

The Bird & amp Bottle Inn -in yeni sahibi və operatoru Marjorie Tarter, "Quşun satıldığını belə başa düşmədim" dedi. "Bir müddət idi ki, orda olmamışam və radarımda da olmayıb."

Putnam County Inn, 2020 -ci ilin fevral ayında bir qrup dost və investorla birlikdə satın almadan əvvəl Tarterin radarında ola bilməzdi, amma iş idarəçiliyi əlbəttə idi. Dutchess County -da yerli bir lider, o və nişanlısı Brendan McAlpine, Hudson Valley Marshmallow Co., Story Screen Theatre və Beacon'daki Wonderbar'ın arxasında, Hollandiya və#8217s Pine Plains -dəki ruhlardır. Beacon'daki Dəyirmi Evi idarə etmək üçün McAlpine ’'nin atası Robert McAlpine də daxil olmaqla ailələri ilə əməkdaşlıq edirlər.

Bir dost, 2019 -cu ildə otelin satışa çıxarıldığını söylədikdə, Tarter məkanın tarixi ilə maraqlandı. O vaxt əlləri Story Screen -in uğuru və Wonderbar -ın son debütü ilə dolmuşdu, buna görə də yerli kollektivinə başqa bir iş əlavə etmək ehtimalı heç ağlına da gəlmirdi. Buna baxmayaraq, bir tur üçün Qarnizona getdi və dərhal aşiq oldu.

"Binanın 260 yaşı var və keçmişi geriyə doğru gəzmək kimi hiss edir" deyir. "Mən evi qışda gördüm və" Bu mənim xəyalımdır "kimi oldum."

Tarix həvəskarı və Beacon Tarixi Cəmiyyətinin üzvü olan Tarter, mülkə daxil olan ənənə hissini mümkün qədər qorumaq istədiyini bilirdi. Məkanı ziyarət etmək və satın almaq arasında, yerli mirası haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün otelin keçmişini dərindən araşdırdı. Yolda, The Bird & amp Bottle Inn -in 1761 -ci ilə aid olduğunu və əvvəlcə iqamətgah olaraq xidmət etdikdən sonra Samren Warrenin başında bir kukla dayanacağı olduqdan sonra əslində Warren's Tavern olaraq tanındığını kəşf etdi. 1800 -cü illərdə tərk edilmiş oturduqdan sonra, Hudson Vadilərinin 1940 -cı illərdən etibarən tanıdığı və sevdiyi hana çevrildi.

The Bird & amp Bottle Inn -in çoxdankı yerli kökləri səbəbiylə Tarter, bu tarixi mümkün olduğu qədər qorumaq istəyir.

"Məqsədim, sümüklərinə və nə olduğuna hörmət edərkən məkanı bərpa etmək və bərpa etməkdir" deyir. Binanın alınmasından dərhal sonra Hudson Vadisində COVID-19 böhranı yaşandığından, Tarter və McAlpine-in bu mənzili təmir etməsi və görmə qabiliyyətinə uyğun olması üçün vaxt ayırması üçün ayları var idi. Hər şey yolunda gedərsə, Qarnizonda bahar açılışına vaxtında hazır olacaq.

Mərhələlərdə planlaşdırılan bir açılışla, The Bird & amp; Bottle Inn ’s -in yenidən oyanmasının ilk elementi yerdəki restoran olacaq. Köklərinə uyğun olaraq, restoran yaradıcı bir atmosfer ilə klassik Amerika yeməklərinə xidmət edəcək. Hal -hazırda Beacon -da Wonderbar -a rəhbərlik edən aşpaz Adam Sternberg, kulinariya bükülmələri ilə təqdim olunan klassik yeməklərdən zövq alan menyular təqdim edərək yemək proqramına rəhbərlik edəcək.

"Quş və amp Şüşəsi haqqında insanların bildikləri damarda cilalanmış, köhnə və klassik olacaq" deyə Tarter izah edir. "Tarixi araşdırmaq istəyirəm."

Restoran, Hudson Vadisində açıq havada yemək üçün açılacaq və bununla da The Bird & amp Şüşəsinin təbii mənzərəsinin gözəlliyini gətirəcəkdir. Açıq verandaya aparan imza çubuğu ilə, tualet otağından və istirahət otağından başqa, həm daxili, həm də açıq havada yemək üçün idealdır. Əmlakın cazibədarlığını yerli sakinlərlə daha da bölüşmək üçün Tarter, əvvəllər toydan gəlin duşuna qədər doğum günlərinə və aralarındakı hər şeyə qədər dəyişən qonaqlıq tədbirlərini yenidən təqdim etməyi planlaşdırır.

"Hər cür hadisə üçün ən gözəl, xüsusi və mərtəbəli bir fon kimi xidmət edir" deyən Tarter, dalğalanan Hindistan Çayı və mənzərəli səkkiz hektar ərazinin varlığının mükəmməl fotoşəkil imkanları yaratdığını qeyd edir. Daha böyük tədbirlər üçün xüsusi bir sayt çadır hadisələr üçün idealdır.

Əlbəttə ki, restoran və tədbirlər The Bird & amp Bottle Inn -də mövcud olan tək təkliflər olmayacaq. Adına uyğun olaraq, məkan sonunda qapılarını bir gecədə qonaqlara açacaq. Dörd otaqdan ibarət olan bu otel, toy qonaqları, Hudson Vadisini ziyarət edənlər və yerli turistlər üçün idealdır.

"Üzərində gözəl bir iz buraxacağam" deyən Tarter, məqsədinin gələcək nəsillər üçün məkanın idarəçisi olaraq xidmət etmək olduğunu əlavə edir. "Burada təcrübəsi olan hər kəs, yaşadıqlarının fərqli bir yaddaşına sahib olacaq. Bütün diqqətim o hissləri geri qaytarmaqdır. "


Hudson Valley Turizmi və ən yaxşı məsləhətlər: Buradan başlayın

Hudson Vadisində görüləcək və görüləcək çox şeylə bir ziyarət planlaşdırmaq çox çətin ola bilər, ancaq bunlarla 20+ məsləhət, Sizi əmin edə bilərəm ki, yaxşı hazırlaşacaqsınız.

Bu ipuçlarını izləyin və ziyarətinizi həm unudulmaz edəcək, həm də ümid etdiyiniz hər şeyi edəcəksiniz.

Hudson Valley NY gəzintisini planlaşdırarkən aşağıdakı tövsiyələr vacibdir, xüsusən də bu məsləhətlər həqiqətən sizinkilərdən gəlir: Hudson Valley Native and Resident! Hudson Vadisi Turizmi mənim ehtirasımdır.


Şəhərin mərkəzində və yerin altında, Dakota'nın Steakhouse demək olar ki, qırx ildir güc-nahar və axşam yeməyi tarixini çəkdi.

Flora Küçə KafesiÇarpıcı dadma menyusu, aşpaz Stephan Pylesin restoranda işləyən codası idi.

Hattie Aşağı Ölkə mətbəxi ilə cazibədar yeməkxanalar.

Qəribə, çox sevilən Highland Park Kafeterya 95 ildən sonra bağlandı, xatirə əşyalarını hərraca çıxardı.

Yeni gələn MaaşçıƏl istehsalı ramen və möhtəşəm yakitori bir gecədə sensasiyalar idi.


Daş dövrü mohikanlar

New Yorkun çox hissəsi Mohikan ərazisi idi. Qərbdən Windham'a, şimaldan demək olar ki, Champlain gölünə, qərbdən Stockbridge MA -ya və cənubdan - demək olar ki, Manhettenə qədər uzanan əraziyə də hakim oldular. Onların hekayələri və onları araşdıran bəzi yerli tarixçilər, demək olar ki, vaxt itirmişlər.

Onların hekayələri hələ də danışmağa dəyər. Onlardan, Orijinal İnsanlar və Henry Hudsondan sonra bölgəyə gələn Hollandiyalı mühacirlər arasındakı sosioloji fərqləri vurğulayan Spook Rock Road mifologiyası gəldi. Mohicans, daha əvvəl Corc Vaşinqton tərəfindən "Atalarımızın Dostları" olaraq layiq görüldükləri Amerika İnqilabı dövründə tariximizə verdiyi töhfələrlə hələ də xatırlanmalıdır. Mohicans, Corc Vaşinqtonun Kontinental Ordusunda, onlara aid olmayan döyüşlərdə xidmət etdi.

Zəvvarlar və Avropa əcdadlarımız burada insanların ilk dəfə unutmadığı kimi deyildilər. Yerli məktəb rayon tarix dərslərində, yol nişanlarında, sənətdə, şifahi tarixdə və kitablarda sələflərimizin mükafatlandırılmasının bir çox yolu var idi. Orada var olduqlarını sənədləşdirmək üçün yalnız orda -burda çırpınanlar oldu. Albany şəhərindəki New York Dövlət Muzeyində, heç bir fotoşəkil olmadığı üçün əsərləri görmək üçün muzeyi ziyarət etməli olduğunuz yerli qazıntılardan bəzi arxeoloji və etnoloji əşyalar var. Nəsillər bölgənin tarixi ilə birlikdə keçmişlə əlaqəsini itirdi. Mohican dili də, hər hansı bir dildə olduğu kimi, nəsli kəsilmişdir, onu keçmək üçün hələ də danışmağa ehtiyacı olan müəyyən sayda insan var. Görünür, artefaktlarda tısbağa və şevron kimi müəyyən universal simvollar tapılsa da, sağ qalan heç bir yazılı dili yox idi.

Kollektiv şüursuz

Mohicans, James Fennimore Cooperin 1757 -ci il romanı səbəbiylə, kollektiv şüursuz bir hissəmiz halına gəldi. Mohikanların Sonuncusu. Hudson New York qəzetində 1968 -ci ildə yazılan Köhnə Kolumbiya Nağıllarında istinad edildiyi kimi romantikləşdikləri, lakin Cooper -in onları "ağılsız" adlandırdıqları və bölgəmizdə təhlükə və tənəzzülə səbəb olduqları bir roman. Hudson şəhərinin dayandığı yerin yaxınlığındakı bir döyüşdə qalib gəldikdən sonra onları "Roger adasında dəhşətli məhvə aparan hikmət çatışmazlığı" idi.

İlk olaraq 1826 -cı ildə nəşr olunan Cooperin romanı, həm burada, həm də xaricdə ən böyük əsəri olacaq və hələ də dünyanın ən çox oxunan romanlarından biri olaraq qalır. Cooperin atası, İnqilabdan sonra bir yaşayış məntəqəsinin sərhədində yerləşən Cooperstown, NY -ı quracaqdı. Cooper bəzən yaxınlıqdakı Susquehanna çayı boyunca səyahət edən Oneida qəbiləsi ilə qısa görüşlər və söhbətlər edirdi.

Onların tarixi & amp; Henry Hudson

Mohikanlar qədim və güclü bir insan irqi idi, onların alətləri o dövr üçün yüksək sənətkarlıq nümayiş etdirir. Erkən Amerikalılar, qədim ata -babaları tərəfindən böyük bir sudan keçərək başqa bir ölkənin şimalından keçən bir Bering Düz keçidini təsvir edirlər. Aclıqdan xəbər tutaraq indiki Hudson çayı boyunca məskunlaşmaq üçün xeyli məsafə qət etmişdilər. İndiki Yeni Paltz yaxınlığındakı qərbdən Delaver və Lenni Lenape qəbiləsinin Mohicans soyundan gəldiyinə inanılır. Delaverlilər, Mohikanlar da daxil olmaqla, əksər şərq Algonquin tayfalarının mənşə verdikləri damazlıq olduğunu iddia edirlər.

1609 -cu ilə qədər Hudson Çayı Vadisindəki 1000 və ya daha çox Mohicans, əsas kəndlərinə hörmət əmr etdi və rəislər Hudson çayının şərq sahillərini və adalarını işğal etdilər. 1609 -cu ilin payızında "bir mohikan əsas kəndlərdən birindən çıxdı və çayda qəribə bir mənzərə gördü. Bunun bir növ böyük balıq olduğunu düşünərək başqalarına danışmaq üçün kəndə qayıtdı. " Daha iki Mohicans ilə hadisə yerinə qayıdarkən Henry Hudson və ekipajının Half Moon'a gəlişi ilə qarşılaşdılar. Henry Hudsonun gəmisinin, ehtimal ki Hudson və ya Stockport'a girdiyi vaxtdan iyirmi il sonra, onların sayı azalmağa başladı. İstər qismən, istərsə də bütünlüklə qonşu Mohawks ilə müharibə və ya Hollandiyalıların gəlməsi səbəbiylə bölgədəki qalaları qısa müddətdə davam etməyəcəkdi.

Henry Hudson və sonrakı Hollandiyalı qonaqlar bir qədər sonra gəldikdə, mohikalılar xaricilərlə son dərəcə qonaqpərvər idi. Yeni gələnlərə ev sahibliyi edən Mohicans, Henry Hudson və ekipajına Mohican həyat tərzini, alətlərini, yemək və ov texnikalarını, qida təchizatı ilə birlikdə asanlıqla göstərdi. Ziyarətçilər üçün hazırladıqları yeməklərə vəhşi ov və bir it əti də daxil idi. O dövrdə saxlanılan jurnallardan da bilirik ki, Henry Hudson və ekipajı gəmisində Mohicanslıları hər iki tərəfdən inanılmaz bir etimadla əhatə etdi. Henry Hudson vətəninə qayıtdıqdan sonra, Hollandiyalılar Hudson çayı boyunca səyahət edərkən Mohicans ilə xəz ticarəti davam etdi. Bu iki mədəniyyət arasında ticarət inkişaf etdi, Mohicans Hollandiyalılarla güclü bir müqavilə bağladı və qunduz xəz ticarəti hər ikisi üçün çox gəlirli oldu.

Mohican öz dillərində özlərini "Muhhekunneuw" "böyük çayın insanları" adlandırdı. Hollandiyalılar üçün bu adın tələffüz edilməsi çətin idi, buna görə də mohikanların canavar sözü olan "Manhigan" a və ən vacib qəbilələrindən birinin adına qərar verdilər. Daha sonra ingilislər bunu daha çox tanış olan Mahikan və ya Mohikana dəyişdilər.

Mohawks ilə mübarizə

Mohikalıların firavanlığı səbəbindən Mohawklardan qısqanclıqla tetiklenen bölgəyə daha çox avropalı gələcəkdi. Hudson Çayı Vadisini Albanyə qədər idarə edən Mohicansa xərac vermək məcburiyyətində qalmaq, Mohawks'u da qəzəbləndirdi. Təxminən 1625 -ci ildə Mohicanslar Muncees və Lenni Lenapes ilə birləşdi və bir -birinin ardınca Hollandiyalı silahlarla silahlanmış Mohawks ilə döyüşdülər. Onların son döyüşü, indiki Hudson yaxınlığındakı düz bir ərazidə, "Çay ilə Kilsənin evinin dayandığı təpə arasında uzanan yaylada" baş verdi. Sözü gedən ev, Hudson River Məktəbi rəssamı Frederic Church -in Moorish şah əsəri Olana.

Geri çəkilmək iddiasında olan Mohicanslar, düşmənlərini öz torpaqlarına çəkmək üçün Mohawkları onlara yaxınlaşdırdılar. Mohawks nizamsızlaşdı və gecə düşənə qədər dağıldı. Məğlub olan Mohawks, sonralar Hudson şəhərinin yaxınlığındakı Hudson çayında Roger adası adlandırılan Vastrick adasına çəkildi. Daha sonra Ten Pounds və daha sonra Roger Adası adlanan Vastrick Adası, Yeni Hollandiya taciri və o zamankı Vali Peter Stuyvesantın dostu Garret Vastrickə verildi.

Qalan bütün Mohawksları silmək istəyən Mohicanslar gecədən adaya endi. Atəşlərində yatan Mohawks kimi görünən şeylər, əslində yorğana bükülmüş loglar və onları silmək üçün tomahawks istifadə etmək istəyən Mohicans üçün bir xəyal qırıqlığı idi.

Daha da əhəmiyyətlisi, Mohicans indi Mohicans tərəfindən təmin edildiklərini bilmədikləri Hollandiyalı silahlarla meşədən atəş açan Mohawks ilə əhatə olunmuşdu. Sağ qalan bir neçə Mohicans, ertəsi səhər qalib Mohawks tərəfindən kölə olaraq şimala yürüdü. Bəzi mohikalılar dirəkdə yandırıldı. Bəzi Mohican ailələri əvvəllər dağların üstündən Massachusettsə çəkilməyə başlamışdılar. 1670 -ci ildə Vali Lovelace ilə Columbia County Mohican şefləri arasında keçirilən bir məclis, Mohawks və İngilislər arasında sülhü bərpa etdi.

İllər sonra Mohicans, New York Columbia County -yə qayıdacaqdı, çünki Mohawks onları məğlub etdikdən sonra bu ərazini heç vaxt iddia etməmişdi. Döyüşçülər kimi Mohican ruhu parçalanmağa başladı. Henry Hudsonun özündən başlayaraq Half Moon gəmisində Hollandiyalılar tərəfindən verilən spirt problemi ilə üzləşdilər. Hollandiyalıların gətirdiyi çiçək xəstəliyinə məruz qaldıqları üçün mohikanların sayı da azalmağa başlamış ola bilər. Başa düşmək vacibdir ki, bildiyimiz Köhnə Dünyaya təsir edən Yeni Dünyadan heç bir xəstəlik çıxmadı.

Avropa yaşayış məntəqələri

1660-cı ildə ilk Avropa məskunlaşması, bugünkü Hudsonun Claverack Landing-də Jan Fransen van Hoesen tərəfindən Mohicansdan bir torpaq alqı-satqısı sənədləri ilə sənədləşdirilir. Claverack, Clover Rack və ya Clover Reach mənasını verən Holland sözü idi. 1667 -ci ildə Abraham Staats -a torpaq patentləri verildi. Columbia County -də ən erkən bilinən iki ev Van Hoesen evi və Staats evidir. 1665 -ci ildə tikilmiş Staats evi üç ayaq qalınlığında divarlardan ibarət idi və əvvəlcə hindlilər tərəfindən yandırılmış, sonra yenidən tikilmişdi.

İkinci Esopus Müharibəsi zamanı, Mohican, Katskills və Wappingersdən ibarət 500 hindli, Staats evini demək olar ki, məhv edən başqa bir tayfa ilə vuruşdu. Staatsın erkən kirayəçisi arvadının apardığı bu tayfa tərəfindən öldürüldü.

Kanadadan gələn düşmən tayfalar bölgədəki ilk evlər üçün bir təhlükə idi və onları burada və Hollandiyadan gətirilmiş kərpiclə bu qədər qalınlıq və möhkəmlikdəki divarlarla möhkəmləndirmək ümidi var idi. 1878 -ci ildə Kapitan Franklin Ellis, evin yaxınlığında balta və ox başlarının olduğu 25 budaq hind əsərinin tapıldığını bildirdi. Ev hələ də Columbiaville körpüsünün yaxınlığındakı Station Road -da dayanır.

Arxeoloji qazıntılar

Kenneth H. Mynter, Brooklyn, bir uşaqlıqda Hudson'da məskunlaşdı və bölgədəki qəbilələrə heyran qaldı, bir mütəxəssis olaraq tanındı və yaxşı məlumat axtarıldı. Kenin anasının tərəfindəki ata -babası Ponce de Leonda olduğu üçün Vikinqlərə gedib çıxır. Rochester Universitetinin professoru və New York Dövlət Arxeoloji Dərnəyinin üzvü olaraq, Claverackdəki bir Hind sığınacağının qazıntı işini başa çatdıracaq və bu sahənin 5000 il əvvəl istifadə edildiyini sübuta yetirəcək.

Karbon testləri sübut etdi ki, eramızdan əvvəl 3000 -ci illərdə bişirmə atəşləri istifadə edilmişdir, orada yeyilən yeməklərin qalıqları ilə midye qabıqları və heyvan sümükləri aşkar edilmişdir. 1984 -cü ildə "Independent" qəzetinə yazarkən yazırdı: "Hindistanlılar piramidaların tikilməsindən əvvəl bu mahalda, öz atalarımız Avropada Yeni Daş dövründə yaşadılar." Batmaq üçün inanılmaz bir fikirdir. Ən sevdiyi və ən maraqlı tapıntıları Hudson yaxınlığındakı Greenportdakı Spook Rock Road -un yerində idi.

Hudson şəhərindən 23B Dövlət Yolunda ayrılaraq, Köhnə Tollhouseun yanından sağa dönərək, Spook Rock Yolu. Yol əslində Mohikan yolu idi. İlin müəyyən fəsillərində Mohicans, Greene County bölgəsindəki Windham'da yaşadı və ovladı, ilin qalan hissəsində isə Columbia County'de yaşadılar. Cığır Hudsondan gəldi və Becraft dağının kənarından keçdi və Claverack dərəsini keçəcəklər. Cığır şərq hissəni Böyük Barrington, MA yaxınlığındakı bir Hindistan kəndinə və Şekomeko adlanan Pine Plains yaxınlığındakı bir Hindistan kəndinə aparan cənub cığırı ilə ayrıldı.

Ken, New York əyalətinin arxeoloqları ilə birlikdə Spook Rock Road üzərində qazıntılar apararaq saytlardan birinə "Taghkanic Rock Barınağı" adını verdi. Bu, qaya divarından on -on beş metr aralıda irəliləyən böyük bir çıxıntı idi. Ağac dirəkləri ona söykənərək, yüz illər boyu ovçuluq və balıqçılıq mohikalılar üçün sığınacaq idi. Qaya yamacının tərəfində qazıntı işlərinin başladığı yerin orijinal səviyyəsini ifadə edən mavi bir xətt hələ də görünür.

Qazanlar, ox başları və daha çox

1685 -ci ildə bir Hindistan sənədində yazıldığı kimi Taconic, Taughannock və ya Tachkanick müxtəlif yazımlara malikdir, lakin "meşə" mənasını verən bir mohikan sözüdür. Qazma nəticəsində 12 düym dərinlikdə, bəziləri İroquois tayfasından olan müxtəlif qab qırıntıları aşkar edildi. Owasco qazan parçaları, Point Peninsula parçaları və Levanna tipli mərmi nöqtələri ortaya çıxarıldı. Owasco mədəniyyəti, təxminən 1000 -ci il, Point Yarımadasının dulusçuluqdan fərqli olaraq, qab hazırlama materialını modelləşdirdi. Owascos, uzun evlərdə yaşayan əkinçiliyində qarğıdalı, lobya və balqabağı birləşdirdi.

Levanna mərmi nöqtələri bölgədə tapılan dart və ya atlatl dart nöqtələrindən çox əsl ox başları hesab olunur. Stephen Kent Comer tərəfindən mənə izah edildiyi kimi, dart ox başı ilə nizə başı arasındakı bir şey idi. Dart, qolun uzantısı olan ucunda çəngəl olan düz bir düz çubuq olan atlatl ilə istifadə edilmişdir. Atıcı, bir ucunu tutdu, dartanı qıfıl ilə bağladı və o tərəfə atdı. Eramızdan əvvəl təxminən 1200 -cü ildə gələn yay və oxun ixtirasından əvvəl istifadə olunan şey idi. Fotoşəkildə Vestal Çentik nöqtəsi adlanan nadir bir dart nümunəsi təsvir edilmişdir (sağda). Bir qohum tərəfindən mənə verildi, şəkli çəkildi və Albanydəki New York Dövlət Muzeyində Arxeologiya Kuratoru Jonathan Lothrop'a göstərildi. Məsələ, təxminən 4000 il əvvəlin Son Arxaik dövrünə aiddir.

Spook Rock Road yerində daha dərindən qazıntılar, daha əvvəl bölgədə yaşayan yaşlı yerli Amerikalılara dair sübutlar verdi. Tapılan əsərlər, sümük qaranquşları, sümük arpunları, buynuz ləkələri, qunduz kəsikləri, çaxmaq daşları və bir növ midye qabığı idi. Qazıntıların on-14 düym səviyyəsində, daşla haşiyələnmiş beş ocaq açıldı. 48 düym uzunluğunda silindr formalı bir haşarat tapıldı. Bir dərman harç olaraq istifadə edildiyinə inanılan gəminin xaricində bir sıra kəsilmiş quş izi nümunələri vardı. Yaxınlıqda yarı ay kəsmə daşı da tapıldı. Sahədə toplanan qida zibil nümunələri, bir istiridye qabığı ilə birlikdə geyik, ormanda və bobcatdan gəldiyi üçün analiz edildi.

Mohikanlar hər il Windham dağından aşağıya doğru getdikləri üçün bu yerin onların qış ovu ərazisi olduğuna inanılır. İdeal olaraq Claverack Creek yaxınlığında yerləşən, arxaik dövrlərdə dərədə hər baharda böyük bir qızılbalıq qaçırdı. Hillsdale naziri Möhtərəm William Blackie'nin 1928 -ci ildə yazdığı məqalə və təqdimat qeydlərindən sitat gətirərək, "Ov sənətinin inkişafının hətta ibtidai xalqlar arasında da tədricən inkişaf etdiyi bir həqiqətdir. Ən erkən dövrlərdə əllə tutmaq və sonra dəqiqlik silahları adlandıra biləcəyimiz şeylərin istifadəsinə keçmək məsələsi idi. "

Çox güman ki, keşiş Blackie, mohikanların ziyafət verdikləri müxtəlif balıq və ovu əldə etmək üçün istifadə etdikləri nizə növlərini nəzərdə tutur. Balıq ovlamaq üçün qarmaqlar sümük və quş pəncələrindən hazırlanırdı. Daha sonra təqib silahı yay və ox idi.

Nadir bir tısbağa

Claverack sakini və keçmiş şəhər tarixçisi Ted Filli, ölümündən sonra Ken Mynterin işini davam etdirdi. Hudson Bölgəsi Kitabxanasında son təqdimatında Ted, Ken Mynter və əyalət arxeoloqları William A. Ritche və Robert E. Funk ilə işləməklə Mohicans haqqında biliklərindən danışdı. Ted, xüsusilə maraqlı və nadir bir əşya daxil olmaqla ən böyük və nadir Mohican artefakt kolleksiyalarından birinə sahibdir.

1940 -cı illərdə Greene County Afinanın bir yerində boynuna bəzək olaraq geyilən mis tısbağasıdır. Mohicans tısbağası qəbiləsinə aiddir və Henry Hudson jurnalında ilk yoldaşı tərəfindən təsvir edilmişdir. Hudson və adamları Mohican kəndinə girdikdən sonra, ilk növbədə, bir növ döymə olub olmadığını merak edən Mohican kişilərinin bəzəyini gördülər. Hollandiyalılar gəlməmişdən əvvəl, Mohicanslar Böyük Göllər bölgəsində Fransızlardan şimala mis aldılar. Bu əsər Peabody Muzeyi tərəfindən çəkilmişdir və bu günə qədər sağ qalan yeganə nümunədir.

Mohican kənd təsərrüfatı

Ted Filli, son Buz dövrünün sonlarında Columbia və Greene əyalətlərini, vadinin kəsilməsindən və Catskill dağlarının yaranmasından məsul olan buzlaqların bir mil yüksəklikdə olduğunu təsvir etdi. Caribou, maral ilə birlikdə çənə və diş sümükləri xilas edilmiş və qarğıdalı qabığından qarğıdalı qırmaq üçün istifadə edilən Mohican pəhrizinin bir hissəsi idi.

Mohican əkinçilik təcrübələri haqqında geniş məlumat sahibi olan Ted, "üç bacı" paxlalı, qarğıdalı və balqabaq əkmək üsullarını izah etdi. Qarğıdalı budaqları, paxlalı bitkilərin üzüm yetişdirmə keyfiyyətinə görə ətrafa sarılması vasitəsi olaraq istifadə edilmişdir. Qarğıdalı və balqabaq təxminən 5000 il əvvəl Ohayo bölgəsindən bu bölgəyə gətirildi. Mohikanlar da balqabaq yetişdirirdilər və həzm olunmasa da, oyulduqda saxlama qabları kimi bir çox məqsədləri vardı.
Bu Paleo köçəri xalqları, ərazilərdən ayrılaraq mövsümi olaraq başqalarına köçərkən zaman zaman düşərgələrinin ərazilərini yandırmaq təcrübəsindən istifadə edirdilər. Bu, böyüməni məhv etmək, kanolara çevirmək üçün lazım olan ağacları yıxmaq, böcəkləri azaltmaq və qaldıqları müddətdə yığılan bir tullantı bölgəsini təmizləmək kimi bir çox məqsədə xidmət etdi.

Sabun daşı qabları yerin altından tapılaraq bəzən ağac köklərinə yapışdırılaraq nümayiş etdirildi. Sabun daşı əsasən yaxınlıqdakı Cənubi Konnektikutda tapılır. Ted, bu tip qazanın ağırlığı səbəbiylə, Mohicansın bütün bölgələrində bu yer altında qalan bir anbarı olduğunu, sonra geri döndükdən sonra istifadə edəcəyini izah etdi.

Claverack Devi

Yaxınlıqda tapılan başqa bir tarix əvvəli Buz Dövrünə aid əsər, əvvəllər bilinməyən həyəcan və anlayışları ortaya çıxaracaq. 1705 -ci ildə Hollandiyalı kiracı bir fermer, təpədən ayağına yuvarlanan beş kiloluq bir diş aldı. Amerikada ilk böyük fosil, Claverack, NY və mastodondan tapıldı. Bu fosil tapıntısının elm üçün deyil, həm də din üçün böyük təsiri olacaq.

Birincisi, o dövrdə elm üçün yeni olan yox olma anlayışını təqdim etdi. Fillərlə uzaqdan əlaqəli olan, 1806 -cı ildə mastodon olaraq adlandırılan "incognitum" adı verilən bu xüsusi növün 10.000-11.000 il əvvəl nəsli kəsildiyinə inanılırdı. Onların yox olması böyük bir iqlim dəyişikliyinin nəticəsi və ya insan ovu nəticəsində ola bilər.

Mohawks had argued with Dutch farmers over the identity of the “Claverack Giant.” Iroquois and Mohicans had fossil finding folklore with giant creatures that had died out called Maushops. News of the tooth discovery attracted a large number of Indians tribes: Mohawks, Mohicans, and Pequots from the Connecticut region.

Folktales & love

Spook Rock Road long ago originated a folktale a ghost story that is still told in many versions today. The ghost of a Native American girl has been spotted along the road, and the legend consists of an angry father who forbade this daughter the right to love and marry her chosen man, resulting in her throwing herself into Claverack Creek.

Another version of the story is about the rock in the creek itself, where an Indian boy and girl from differing tribes, forbidden in love, were punished and died as a result of their angry gods. “Under the shelter of Becroft’s Mountain in Greenport, there once lived a Tribe of Mahikans in the family of the Algonquins. Among their people was a beautiful maid, blessed by the Great Kitchi-Mannito with all the grace and comeliness inherent in her race. Perhaps it was her misfortune to meet by chance a young brave Mohawk sent to spy on the Mahikans, for the arrow could never be broken between Mohawk and Algonquin, enemies since ancient times. The handsome Mohawk and the beautiful Indian maid were drawn together like fire to the dry tinder, and their love was so strong that it vanquished the enmity of Nations. They met secretly on the rocky mountain that bordered the swift flowing waters below, and none knew except one who had hoped to claim the lovely maiden for his own. One fateful night, under the cover of a violent storm, the Mohawk made his way to the over hanging rock which was the lovers’ place of rendezvous. The rock gave way just as the maid ran to her lover’s arms. As lightening flashed and thunder roared, both were swept off the mountain with the rock, which went crashing down the hill. As the boulder came to rest in the stream below, they were buried beneath its ponderous weight. When white settlers came, each time they rang a Church bell to mark the death of one of their people, it was said that the rock turned over, releasing the lovers for a shadow of a moment in the old world of their happiness. Then Spook Rock rolled back to entomb them again, together for all eternity.” Ruth A. Stickle’s Folklore of Columbia County.

Where are they now?

Mohican descendent Stephen Kent Comer explained to me: “This typical ‘Indian’ story could be interpreted as a colonialist explanation for the reason why the Original People seemed to ‘melt away’ at the encroachment of Euro-American society. In this case, the young and brave is symbolic of Native People presumably wanting to integrate into colonial society but unable to do so because they cannot meet the requirements of white civilization. The Native Peoples then destroy themselves because of their regrets and inabilities, rather than from any aggression or repudiation on the part of the invaders.” Stephen was generous with his time when I interviewed him for my Haunted Catskills book in 2013. He put me in touch with Bonney Hartley in Troy, the tribal historic preservation officer for the federally recognized Stockbridge-Munsee Mohican Nation he has been instrumental in lending images and information.

Donald Shriver, president emeritus of the Union Theological Seminary in New York, and Stephen Kent Comer, last lineal survivor of the Mohican Nation in the vicinity of Columbia County, added a historical marker alongside the already-existing History of Columbia County marker at the northernmost overlook of the Taconic Parkway. The original marker tells of Hudson’s arrival in 1609 with no mention of the Mohicans.

After years of fund raising and work with a variety of state agencies, and with the help of St. Peters Presbyterian Church in Spencertown, NY, the men decided it was necessary to commemorate the Mohicans who had greeted Hudson and his crew. Comer noted, “I say that when I came to this area thirty years ago, I was amazed to find virtually nothing about my people in their native land. It was as though we were a ghost people.”

Around 1736, the Mohicans left Claverack and New York for Stockbridge, MA. The Stockbridge-Munsee Mohican Nation and its 1500 living members now reside in Wisconsin.


Hot sauce trend heats up nationwide, and locally

“There’s not . many commercial farmers who grow as much as we do — 20 acres of potted hot peppers is a lot of hot peppers,” says Gail Hepworth of Hepworth Farms, who grows 50 varieties and supplies big operations like Whole Foods as well as many Hudson Valley hot sauce makers, including Poor Devil Pepper Co. She transfers the plants into the ground in June, where they fruit from late July till October.

Hot peppers have become a phenomenon across the country, not just the Hudson Valley. Since 2012, global hot pepper consumption is up 55 percent and in the United States, hot sauces are booming, with $2.3 billion in sales in 2018, and $3.8 billion expected by 2026. In popular culture, the YouTube show &ldquoHot Ones&rdquo caused a craze that coincided with the artisanal hot sauce boom, as specialty hot sauce shops like Heatonist opened in Brooklyn and Pepper Palace popped up across the country. The veritable trend has entered the Hudson Valley, with breakout, locally made sauces like Raw Het by Hawthorne Valley Farms and Rams Valley making their way to tables across the country.

Hepworth Farms has been growing their capsaicin-loaded produce for some 15 years now, both for start-ups and larger commercial operations like Whole Foods. At one point, Hepworth was shipping out trailers to Texas filled with habaneros. Now, she prefers to work closer to home, where she can develop more personal relationships with her customers that include smaller local food companies &mdash and many a Hudson Valley hot sauce maker like Poor Devil Pepper Co., in Hudson.

&ldquoHot peppers are surprisingly the number one page that has the most hits on our website,&rdquo Hepworth says, &ldquoPeople who are into chilis, they can&rsquot help themselves. They wander through space thinking about their next chili,&rdquo she says with a laugh.

Wade McEnroe of McEnroe Organic Farm in Millerton believes one of the major reasons for the hot sauce boom “is because people are yearning for new flavors." Each year he adapts the recipe for his own farm-to-hot-sauce that blends roasted garlic, donut peaches, caramelized onions and a variety of chili peppers.

The pepper-bottle boom picked up around five years ago, she says, but Hepworth warns that &ldquoMany of these start-ups don&rsquot make it. Everyone who makes their own chili sauce, all their friends when they eat it will tell them, &lsquoOh you have to make this commercial because it&rsquos so delicious.&rsquo But the market is very saturated, it&rsquos hugely competitive. It takes a lot of investment.&rdquo

Laura Webster of Poor Devil Pepper Co. co-founded her fermented hot sauce company with her partner Jared in 2014 in Hudson, after moving from Massachusetts to work closer to organic, sustainable farms such as Hepworth&rsquos operation.

Few hot sauces boast raw, live fermented peppers, which has helped their brand stand out on shelves and develop a community of fans. &ldquoBeing in the Hudson Valley is an integral part of that &mdash meeting the farmers and the markers, and the smaller community-based programs, creating a cool product that's flavorful &mdash we want to make sure we&rsquore connecting to the community and staying involved.&rdquo

Their bottled concoctions, which vary from year to year based on both consumer demand and pepper yields, including their back-by-popular-demand Hong Gochu- and Chimayo-based Evil Possessor sauce, and soon-to-be-released Creeping Death with Carolina Reapers, introduced to meet the public request for burn-your-face-off hot sauce. That&rsquos the exception, however.

&ldquoOur sauces are more a flavor-focus than just cover it with heat,&rdquo Webster says, &ldquoEspecially during the pandemic with more people cooking at home, maybe getting bored of it and needing a little extra to add to their meals.&rdquo Last year, Poor Devil Pepper Co. processed about 37,500
bottles this year, Webster says they expect to grow sales by 50 percent.


What Is Your Good Work?

Many of us are disconnected. The current system relies on it: We disconnect our spending from our local economy, we disconnect our ambition from local meaningful work, we disconnect paid work from the heart-centered work of care, we dive into virtual worlds and disconnect from our neighborhoods, and we fail to listen across differences of opinion.

It is time to come together and redefine the complex, joyful dance of life, in balance with the people that surround us, grounded in our beloved places. Just Transition connects us to radical systems change, by bringing our attention back to action and healing, in community.

The Hudson Valley is emerging as a locus for this work. People and initiatives are already working collaboratively towards Just Transition, engaging in what we call Good Work, in a wide array of sectors. We can already feel their ripple effects.

At Good Work Institute, we aim to build our capacity as a community and provide access to support for the Good Work that moves us toward Just Transition. To that end, we foster Just Transition skills, aligned projects and initiatives, communities of practice, and a network of people and organizations in the region. We offer workshops and trainings, we act as a partner for developing ideas, we provide facilitation, we design new ways to share resources, we teach Just Transition principles, practices and tools, and we opened a building in Kingston in October 2019 called the Greenhouse, that is a community home base and shared space for Just Transition in the Hudson Valley.


Waitress in tears after receiving emotional tip

It started off as a slow day for waitress Claire Hudson. But it would be one she wouldn't forget after receiving a touching tip from a customer.

Hudson, 25, of Spring Hill, Tenn. was working a double shift at Mac's Grub Shack on Sunday when a couple came in to eat. After the couple finished dining, they left behind a $36 dollar tip on a check that wasn't more than $30.

"I didn't even realize the tip until after they were gone," Hill told ABC News. "I would've liked to have caught them and said 'hey this is awesome . . . they did it anonymously and it was really sweet."

But it wasn't the dollar amount that brought tears to Hudson's eyes. Rather, the touching note the couple left behind explaining the significance behind the digits.

"Today is my brother's b-day," the note said, written on the back of the credit card receipt. "He would have been 36 today. Every year I go eat his favorite meal (hot dogs) and tip the waitress his age. Happy B-day Wes."

The touching message quickly brought tears to Hudson's eyes.

"I was in tears when I read it," Hudson told ABC News. "I had to go in the back of the restaurant and compose myself before I went out to my other tables."

Hudson posted an image of the tip on Reddit, where it quickly went viral, amassing over 350,000 upvotes and 1.5 million views on Imgur. Now Hudson is attempting to track the anonymous tipper down.

"We want to see what his brother Wes liked on his hot dogs because we'd like to name a hot dog after him," Hudson said.

Part of what made the tip so emotional for Hudson was her own experience with a friend's death.

"I have a friend, he was my best friend, he died about three years ago," Hudson told ABC News. "This experience has definitely given me the idea to do the same thing on his birthday every year. It was deeply moving and just the coolest thing that's ever happened."


A recap: the most underrated travel destinations

Whew! If you made it to this point you deserve a medal. Or maybe a scratch-off map based on all the fun places you’re about to go.

I hope you found some new favorites so you can start planning your next trip! With so many unknown and secluded vacation spots in the US to go to, how do you even begin to choose?

Okay so tell me, which ones are you adding to your travel bucket list? Drop your comment below – I’d love to hear it!

If you loved this article, share it on social media with your friends or pin it for later.


Videoya baxın: La Quzu restoranı. (Oktyabr 2021).