Yeni reseptlər

Qatıqlı Amerika pancake

Qatıqlı Amerika pancake

Kiçik bir tavanız varsa, hətta ikiqat miqdarda çıxa bilər .... Normal bir qabım vardı.

Amerika pancake daha qalın və tüklüdür.

Hazırlanma üsulu:

Yumurtaları şəkər, duz tozu, vanil ilə döyün, üzərinə qatıq əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, sonra su və ən sonunda un, nişasta və qabartma tozu əlavə edin. Adi pancake -dən daha qalın bir kompozisiya alacağıq.

Tava içərisinə bir az yağ (dörddə bir çay qaşığı) tökün və xəmirin ortasından başlayaraq tökün, içini kənardan artıq çəkməməyə diqqət edərək pancake hazırlayın, bunun üçün tavanı çox yüngülcə hərəkət etdirin. qalın qalmalıdır.

Tava aşağı və orta istidə saxlayırıq, xəmir bir az köpüklənməyə başlayacaq (şəklə baxın) və yalnız bundan sonra pancake qəhvəyi olub olmadığını görmək üçün bir kənarını bir az qaldırıb bir spatula ilə çevirin.

Yandırmamaq və pancake çıxarmamaq üçün bir az daha diqqətli saxlayırıq.

Bütün pancake hazırlayana qədər bunu edirik. Onlara yaxın qalmaq yaxşıdır, yanğına laqeyd yanaşsaq çox tez yanar.

Mən möcüzəyəm!


Tərkibi böyürtkən ilə Amerika pancake

  • 250 qram un
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 200 ml. tam süddən
  • 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
  • 1 çay qaşığı qızardılmış qabartma tozu
  • 2 yumurta, yumurtanın ağını sarısından ayırın
  • 1 çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 150 qram böyürtkən, yaban mersini və ya digər təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə

Qaragilə ilə Amerika pancake & # 8211 reseptinin izahı

Düzgün hazırlıq təlimatlarına keçməzdən əvvəl, sizə ilham verdiyim reseptdə bəyənmədiyim bir şey olduğunu söyləyəcəyəm. Həddindən artıq çörək pudrası (2 çay qaşığı yalnız 250 qram unla doldurulur). Bundan əlavə, başqa bir çay qaşığı soda əlavə etmək məsləhət görülür. Bunun əvəzinə yumurta bütünlüklə əlavə edildi. Deyək ki, artıq əlavələr hazırlıq işində göstərilən səyləri müəyyən qədər kompensasiya etdi. Yumurta ağını çırpmağı seçdim, çörək soda tamamilə çıxarıb qabartma tozunu cəmi 1 çay qaşığına endirdim. Sadəcə çox miqdarda dözə bilmirəm, dadını hər hansı bir qabda hiss edirəm.

Böyürtkən ilə Amerika pancake & # 8211 xəmir hazırlanması

1. Fırını yandırın, 100 ° C -yə qoyun və sobaya isti su tenceresi qoyun.

2. Böyük bir qabda unu, şəkəri və qabartma tozunu qarışdırın (şəkil 1).

3. Böyürtkən və ya yaban mersini, əgər dondurulmuş varsa, xəmirə əlavə etməzdən əvvəl əritməyin. Pancake çox sərt ləkələnəcək, buna görə soyuqda saxlayın (şəkil 2).

4. Yumurta ağlarını duz tozu ilə birlikdə çalın. Bir az çəngəl ilə sarısını döyün və tökülmüş südlə az -az seyreltin. Kassadakı unun ortasında bir deşik düzəldin və südü sarısı ilə tökün. Vanil ekstraktı, ərinmiş yağ və çırpılmış yumurta ağları əlavə edin (şəkil 3).

5. Hamuru bir spatula ilə qarışdırın, tərkibi aşağıdan ətrafdakı səthə qaldıraraq, bir dairədə dönmədən və heç bir halda mikserlə. Əldə etdiyimiz pancake xəmirinə nisbətən kifayət qədər güclü bir xəmir almalısınız və köpüklü bir tutarlılığa sahib olmalısınız (şəkil 4).

6. Pancake bişirməzdən dərhal əvvəl, bıçaqla xırda doğranmış böyürtkən əlavə edin. Yaban mersini və ya daha kiçik meyvələrdən istifadə olunarsa, onları kəsməyə ehtiyac yoxdur (şəkil 5). Xəmirdə böyürtkənləri israr etmədən qısa müddətdə qarışdırın (şəkil 6).

Hamurun həddindən artıq qarışdırılmaması üçün israr edirəm, çünki bu halda pancake ümumiyyətlə havadar, köpüklü olmayacaq, ancaq ağır və yapışqan olacaq.

Pancake bişirmək

Bir qızartma qabını orta istilikdə qızdırın. Bir az kərə yağı əlavə edin və tavanın ortasına xırda doğranmış cilalanmış xəmir tökün. Cilanın arxası ilə, xəmir tez bir şəkildə 12-15 sm diametrli dairəvi bir forma verilir. Bu Amerika pancake üçün tipik ölçüdür.

Tezliklə, pancake səthində hava kabarcıkları meydana gəlməyə başlayacaq. Pancake ortasına doğru bir neçə baloncuk meydana gələnə qədər izləyin, bu da öz növbəsində qırılacaq. Krepləri digər tərəfə çevirmək vaxtıdır.

Tencerede 1 dəqiqə qızıl rəngə qədər qızardın, sonra soba qabına qoyun.

Xidmət verilənə qədər sobada saxlayın, ancaq 15-25 dəqiqədən çox olmamalıdır. Bu Amerika pancake ağcaqayın şərbəti və ya ərinmiş bal ilə səpilir.


Qatıq və haşhaş toxumu olan Amerika pancake

Başqa bir qabda şəkəri limon qabığı ilə ovuşdurun və unun üzərinə əlavə edin.

Qatığı süd, limon suyu, yumurta, yağ və vanil ilə döyün. Nəm maddələri quru olanların üzərinə tökün və yaxşıca qarışdırın. Nəhayət, haşhaş toxumlarını daxil edin.

Tava orta istilikdə qızdırın və yağla yağlayın.

İsti bir qabda bir neçə kiçik pancakeə təxminən 50 ml xəmir tökün, aralarında boşluq qalmasına diqqət edin. Pancake şişməyə başladıqda, ters çevirin və qızılı qədər bişirin.

Onlara kərə yağı, ağcaqayın şərbəti, təzə meyvə və ya mürəbbə ilə isti xidmət edin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Qatıq və haşhaş toxumu olan Amerika pancake

Başqa bir qabda şəkəri limon qabığı ilə ovuşdurun və unun üzərinə əlavə edin.

Qatığı süd, limon suyu, yumurta, yağ və vanil ilə döyün. Nəm maddələri quru olanların üzərinə tökün və yaxşıca qarışdırın. Nəhayət, haşhaş toxumlarını daxil edin.

Tava orta istilikdə qızdırın və yağla yağlayın.

İsti bir qabda bir neçə kiçik pancake üzərinə təxminən 50 ml xəmir tökün, aralarında boşluq qalmasına diqqət edin. Pancake şişməyə başladıqda, ters çevirin və qızılı qədər bişirin.

Onlara kərə yağı, ağcaqayın şərbəti, təzə meyvə və ya mürəbbə ilə isti xidmət edin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Qatıqlı tüklü pancake resepti & # 8211 Tərkibi

Tərkiblərin siyahısı klassik pancake ilə eynidir, amma südü qatıqla əvəz edirik.

Çörək pudrası və ya soda əlavə etmirik. Qatıq, kompozisiyanı gücləndirmək və tüklü etmək roluna malikdir.

25 tüklü pancake üçün:

  • 4 yumurta
  • 600 q qatıq
  • 300 ml mineral su
  • 50 q şəkər
  • 5 q duz
  • 400 qr un
  • sevimli dadlar: limon, vanilya, portağal və s.
  • tavanı yağlamaq üçün bir az yağ, isteğe bağlıdır

Amerika pancake reseptləri və alma və darçınlı Amerika pancake

Alma və darçın ilə Amerika pancake & ndash Tərkibi

-260 qram un
-2 çay qaşığı qabartma tozu
-1 çay qaşığı soda
-yarım çay qaşığı duz
-1 çay qaşığı darçın
-50 ml yağ
-2 yumurta
-480 ml süd

-ac və acircmburi olmayan böyük, təmizlənmiş alma

Alma və darçın ilə Amerika pancake & ndash Necə hazırlanır

Bir qabda unu, qabartma tozunu, duzu, soda və darçını yaxşıca qarışdırın.
Ayrı olaraq, çırpılmış yumurtaları süd və yağla çalın. Tədricən qarışığı quru maddələrin üzərinə tökün və parçalar həll olunana qədər qarışdırın. Sonra alma əlavə edin və xəmirlə örtün.

Tercihen teflondan hazırlanmış bir qızartma qab götürün və orta istidə qızdırın. Bir az daha kərə yağı əridin, sonra bir çimdik xəmir götürüb tavaya tökün. Köpüklənməyə başlayanda pancake çevirir. Sonra mis rəngə çevrilənə qədər başqa 1 dəqiqə buraxın və hazırdır. Pancake isti və ya fərqli doldurulmalarla verilir.


YUNAN YOĞURTU İLE FLUFFY PANCAKES Resept + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün yunan qatığı ilə tüklü pancake hazırladım. Tez hazırlanırlar və sonda qeyri -adi dadlı, tüklü və havadar pancake alırıq. Onlara krem, bal, mürəbbə, mürəbbə və ya istədiyiniz kimi xidmət edə bilərsiniz. Ümid edirəm ki, bu resepti bəyənəcəksiniz və məmnuniyyətlə hazırlayırsınız. Ləzzətli bir gün və yaxşı iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

  • 350 qr. - 10% yunan qatığı
  • 100 qr. - un
  • 3 yumurta
  • 1 çay qaşığı & # 8211 vanil özü
  • 2 çay qaşığı - qabartma tozu
  • 2 yemək qaşığı - günəbaxan yağı

Hazırlanma üsulu:

  1. Yunan yoğurtunu bir qaba qoyun, üstündəki yumurtaları parçalayın, vanilin mahiyyətini, yağını tökün və çırpma ilə qarışdırın.
  2. Sonra un və qabartma tozu əlavə edin və heç bir parça qalmayana qədər bir az daha qarışdırın.
  3. Bir tavanı aşağı istilikdə qızdırın, bir az yağla yağlayın və istədiyiniz ölçüdə pancake hazırlayın. Onları bir tərəfdən 4-5 dəqiqə qızardın və digər tərəfdən bir-iki dəqiqə qızardın.
  4. Bal, cem, meyvə, giləmeyvə və ya qoz -fındıq ilə pancake xidmət edin. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın


Amerika pancake - addım -addım resept

Amerika pancake, alışdığımız klassik, incə olanlardan daha qalın və tüklüdür. Və onlar çox sadə edilir.

maddələr

30 q ərinmiş kərə yağı
130 qr un
2 xörək qaşığı şəkər
Bir çimdik qabartma tozu ilə 1 çay qaşığı
240 ml süd
1 yumurta bağlandı
bir çimdik duz
pancake qızartma yağı

Hazırlanma üsulu

1 - Bir qabda unu, şəkəri, duzu və qabartma tozunu qarışdırın.

2 - Başqa bir qabda əridilmiş yağı (isti deyil) süd və yumurta ilə qarışdırın. Yumurtanı qoyduqdan sonra kompozisiyanı yaxşıca homojen etmək üçün bir az döyün.

3 - Quru maddələri (un qarışığı) maye olanların üzərinə tökün və qarışdırmaq üçün bir az qarışdırın, çox qarışdırmayın.

4 - Yapışmayan pancake qabını yaxşı qızdırın və bir az yağla yağlayın (incə bir yağ üçün yağda isladılmış bir fırça istifadə edin).

Bir pancake üçün klassik pancake kimi xəmiri tavanın bütün səthinə yaymadan 2-3 xörək qaşığı xəmir tökün (və ya kiçik bir ciladan istifadə edə bilərsiniz). Yuvarlaq bir forma vermək üçün xəmiri bir az yerləşdirmək / uzatmaq üçün qaşığın arxasından istifadə edə bilərsiniz.

Səthi köpüklənməyə başlayana qədər pancake qızardın və bir neçəsi qırıldı. Sonra incə bir spatula ilə diqqətlə çevirin, qəhvəyi olana qədər bu tərəfə buraxın. Hər iki tərəf bir az qızardılmalıdır.

Krepləri alüminium folqa ilə örtülmüş bir qabda saxlayın, kompozisiyanı bitirməyincə istilənin. İstədiyiniz ədviyyatlarla isti xidmət edin.

Çırpılmış süd versiyası: 1 -ci addımda quru maddələr qarışığına 1/2 çay qaşığı çörək soda əlavə edilir və 2 -ci addımda südü çırpılmış südlə əvəz edin.

Qatıq variantı: Birinci addımda quru maddələr qarışığına 1/2 çay qaşığı çörək soda əlavə edilir. 2-ci addımda südü 2/3 (170 q) stəkan az yağlı qatıq və 1/3 fincan (80 ml) süd ilə əvəz edin.


Yunan yoğurtlu Amerika pancake

Bu gün sizə təqdim etdiyim Amerika pancake resepti daha çox zülal və tam versiyasıdır, çünki tərkibində protein qəbulu ilə həm də mədə -bağırsaq traktında faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhur olan yumurta və yunan qatığının üstün zülalı var.

Pancake tərkibi:
2 yumurta
1 çay qaşığı şəkər
1/4 çay qaşığı duz
200 ml süd
150 ml yunan qatığı (Olympus 2%istifadə etdim)
150-190 qr un (yumurtanın ölçüsünə və qatığın nə qədər yağlı olduğuna görə)
10 qr qabartma tozu (bir paket)
1 çay qaşığı hindistan cevizi yağı

Pancake hazırlanması:
1. Blender qabında yumurtanı köpüklənənə qədər şəkər və duz ilə qarışdırın.
2. Ayrı olaraq, çırpma vasitəsi ilə südü qatıqla qarışdırın ki, homojen bir kütlə əldə edəsiniz.
3. Yumurta qarışığını süd və qatıq qarışığı ilə birləşdirin.
4. Unu tədricən əlavə edin, diqqətlə çeynəyin.
5. Hindistancevizi yağı əlavə edin.
6. Yağ fırçası ilə yağlanmış bir pancake qabını qızdırın və içinə bir qaşıq xəmir tökün. Orta və aşağı istilikdə yoğurt ilə Amerika pancake qızardın və pancake səthində artıq baloncuklar meydana gəlmədikdə, digər tərəfdən açmağa hazırdır.

İpuçları: Kompozisiyanı axşam hazırlaya bilərsiniz və səhər yalnız qabartma tozu əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra pancake olduğu kimi qızartmağa başlayın. Həm vaxtınıza qənaət edəcək, həm də ləzzətli bir səhər yeməyi yeyəcəksiniz.

Amerika pancake -ə orqanik fıstıq yağı və bal ilə xidmət etdik və gözəl bir May səhəri olduğu üçün bağ çiçək açdı, onları yasəmən qönçələri və güllərlə bəzədik.

Pancake sevirsinizsə, səhər yeməyi üçün pancake və digər ləzzətlərin digər reseptlərini görmək üçün səhər yeməyi bölümünü ziyarət etməyi məsləhət görürəm.

Çap et

Yunan yoğurtlu Amerika pancake.

Yunan yoğurtlu Amerika pancake reseptimi sınayın və keyfiyyətli bir protein qəbulundan faydalanacaqsınız.

Bu gün sizə təqdim etdiyim Amerika pancake resepti daha çox zülal və tam versiyasıdır, çünki tərkibində protein qəbulu ilə həm də mədə -bağırsaq traktında faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhur olan yumurta və yunan qatığının üstün zülalı var.

Tərkibi olan pancake:
2 yumurta
1 çay qaşığı şəkər
1/4 çay qaşığı duz
200 ml süd
150 ml yunan qatığı (Olympus 2%istifadə etdim)
150-180 qr un (yumurtanın ölçüsündən asılı olaraq)
10 qr qabartma tozu (bir paket)
1 çay qaşığı maye hindistan cevizi yağı

Pancake hazırlanması:
1. Blender qabında yumurtanı köpüklənənə qədər şəkər və duz ilə qarışdırın.
2. Ayrı olaraq, çırpma vasitəsi ilə südü qatıqla qarışdırın ki, homojen bir kütlə əldə edəsiniz.
3. Yumurta qarışığını süd və qatıq qarışığı ilə birləşdirin.
4. Unu tədricən əlavə edin, diqqətlə çeynəyin.
5. Hindistancevizi yağı əlavə edin.
6. Yağ fırçası ilə yağlanmış bir pancake qabını qızdırın və içinə bir qaşıq xəmir tökün. Amerikalı pancake'ləri yoğurtla orta atəşdə qızardın və pancake səthində artıq baloncuklar əmələ gəlmədikdə digər tərəfə dönməyə hazırdır.

Amerika pancake -ə orqanik fıstıq yağı və bal ilə xidmət göstərdik və gözəl bir səhər səhəri olduğu üçün bağ çiçək açdı, onları yasəmən qönçələri və güllərlə bəzədik.


Video: Classic American Pancakes (Oktyabr 2021).