Yeni reseptlər

Çiyələk, yabanmersini və kireçli çörək tortu resepti

Çiyələk, yabanmersini və kireçli çörək tortu resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Çörək tortu
  • Meyvə çörəyi

Soyuducudakı son çiyələk və yaban mersini istifadə edin və möhtəşəm bir şeyə çevirin. Bu çörək tortu gözəl bir şəkildə yüksəlir və içərisində axan bir əhəng pıçıltısı var.


Hampshire, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 15 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 10

  • 200 qr sadə un
  • 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 böyük çimdik duz
  • 75 q duzsuz yağ, otaq temperaturunda
  • 200 q şəkər tozu
  • 2 yumurta
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 120 ml tam yağlı süd
  • 1 əhəng qabığı
  • 75 q çiyələk, doğranmışdır
  • 75 q yaban mersini, doğranmışdır

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 1 saat› Hazırlıq: 1 saat 30 dəq

  1. Fırını 190 C / Qaza qədər qızdırın 5. 900 qramlıq bir çörək qabını yağlayın və perqamentlə örtün.
  2. Bir qarışdırıcı qabda un, qabartma tozu və duzu birləşdirin. Birlikdə qarışdırın və kənara qoyun.
  3. Ayrı bir qabda kərə yağı və şəkəri yüngül və tüklü hala gətirin. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Tədricən əhəng suyunu, sonra un qarışığını qarışdırın, qarışıq qalın və hamar olana qədər südlə əvəz edin.
  4. Tortun üstünə səpmək üçün bir neçə doğranmış çiyələk qənaət edərək, əhəng qabığı, çiyələk və yaban mersini qatlayın. Hazırlanmış çörək qabına qaşıq tökün və üstünü hamarlayın. Qalan doğranmış çiyələklərin üzərinə səpin.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 60-70 dəqiqə bişirin və ya keks ortasına qoyulmuş şiş təmiz çıxana qədər. Fırından çıxarın və dilimləmədən və zövq almadan əvvəl soyumağa icazə verin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)


Çiyələkli Limonlu Keks

Bu çiyələk limonlu çörək tortu, bütün yay bayramlarınız üçün mükəmməl olan sadə və dadlı bir desertdir. İpək kimi hamar bir çiyələk şirəsi və təzə giləmeyvə ilə yığılmış bu tort dadlı olduğu qədər gözəldir!

Yaz tətilinin başlamasına bir neçə gün qaldı və düşünə biləcəyim şey, mövsümü islatmaq istədiyim milyon və bir yoldur. Evdə hazırlanan dondurma hazırlamaq üçün böyük planlarım var, təzə bir albalı pastası mütləq menyuda var və dondurucumu üçqat şokoladlı dondurma peçenyeli sandviçlə doldurmağı gözləyə bilmirəm. Ancaq heç bir şey yazda təzə, fermer bazarının giləmeyvə ilə yığılmış bir tort kimi bir şey demir. Yaz aylarında özünəməxsus hisslər bəxş edən şəkil mükəmməl bir desertdir və bunu necə edəcəyimi söyləmək üçün gözləyə bilmərəm.


Yaban mersini haqqında bir söz

Təzə yaban mersini istifadə edirsinizsə, meyvənin batmasına kömək etmək üçün onları bir az unla tökün. Hamının bişirdiklərinizin dibinə getmək meyli var. Pişirməzdən əvvəl həmişə üstünə bir neçə əlavə edə bilərsiniz.

Dondurulmuş giləmeyvə istifadə edərkən, giləmeyvələri əritməyin və ən sonunda dondurulmuş halda atmayın. Hamurun içərisinə qan tökülməməsi üçün xəmiri qatlayarkən diqqətli olun. Ayrıca, dondurulmuş giləmeyvə istifadə edərkən çörəkçilik vaxtınıza 5-10 dəqiqə əlavə etməyiniz lazım ola bilər. (Əlaqəli: yaban mersini necə dondurmaq olar)

Dondurulmuş giləmeyvə üçün başqa bir seçim, xəmirə əlavə etmədən əvvəl yaxalamaqdır. Mən bu üsulu sınamamışam, lakin müxtəlif yaban mersini məclislərindən tövsiyə olunan bir üsuldur. Giləmeyvə su demək olar ki, şəffaf olana qədər yuyun, sonra yumşaq bir şəkildə xəmirinizə qatın. Hamurun içərisində rəng axdığını görsəniz dərhal qarışdırmağı dayandırın.


Limonları incələməklə başlayın.

Kiçik bir qabda südü, limon qabığını və limon suyunu çırpın. Reseptə davam edərkən ən az 10 dəqiqə oturun. (Bu, yaxşı olacaq)

Orta bir qabda 2 stəkan un, çörək soda və duzu qarışdırın.

Kiçik bir qabda, yaban mersini qalan çay qaşığı unla birlikdə atın. Hər ikisini bir kənara qoyun.

Avarçəkən (və ya çırpıcı) ilə təchiz edilmiş elektrikli mikserin qabında, yağı və şəkəri birləşdirin.

Yüngül və tüklü olana qədər orta sürətlə 2-3 dəqiqə döyün.

Kassanın kənarlarını cızın, sonra yumurtaları bir -bir döyün, hər əlavədən sonra yaxşı döyün.

Aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə un qarışığının üçdə birini döyün.

Sonra süd qarışığının yarısını döyün.

Un qarışığının başqa üçdə birini, sonra qalan süd qarışığını, sonra qalan un qarışığını döyün. Hamurun bərabər şəkildə birləşdirildiyindən əmin olmaq üçün qabın kənarlarını cızın və qısa müddətə qarışdırın.

Xəmirə unla tozlanmış yaban mersini əlavə edin və bir spatula ilə bərabər birləşənə qədər qatlayın.

Hamuru hazırlanmış tavaya köçürün və üstünü hamarlayın.

Tort qızıl qəhvəyi olana və bir test cihazı təmiz çıxana qədər 50-60 dəqiqə bişirin.

Tortu tavada təxminən 10 dəqiqə sərinləyin, sonra tamamilə soyumaq üçün bir rəfə çevirin.

Tort soyudulduqda, onu bir xidmət tabağına köçürün və şirəni hazırlayın. Kiçik bir qabda qənnadı məmulatları & şəkər, limon qabığı və limon suyunu birləşdirin.

Qalın, lakin tökülə bilən bir şir hazırlamaq üçün lazım olduğu qədər daha çox şirniyyat və şəkər və ya limon suyu əlavə edin (pekmezin və ya balın tutarlılığı haqqında düşündüyünüzdən bir qədər qalın olmalıdır).

Tortun üstünə qaşıq qoyun, yanlardan damlasın.

Servis verməzdən əvvəl 10-15 dəqiqə qoyun. Yivli bıçaqla doğrayın. Tort tezgahın üstündə 3 günə qədər qapalı bir qabda saxlanılır və ya plastik sarğı ilə sarılır.


Çiyələkli Limonlu Kek tortu necə hazırlanır:

  1. Limon şəkərini hazırlayın. Bu tortu təzə limon ləzzəti ilə yandıran şeylərdən biridir. Şəkərlə qarışdırılmış limon qabığı, çörək boyunca limon ətirinə işarə verir. Sadəcə şəkərin dadını əlavə edin və barmaqlarınızla qarışdırın.
  2. Quru maddələri qarışdırın: un, duz, qabartma tozu və limon şəkəri.
  3. Başqa bir qabda yumurta, yunan qatığı, vanilya, limon suyu və bitki yağı qarışdırın.
  4. Nəm tərkib hissələrini quruya əlavə edin və birlikdə qarışdırın.
    Doğranmış çiyələkləri bir az unla qarışdırın, bu, hamının bişərkən tortun altına batmamasına kömək edir.
  5. Bunları hamurun içinə qatın, bir çörək qabına tökün və bişirin.
  6. Tort soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu, limon qabığı və limon suyundan hazırlanan limon şirəsi əlavə edə bilərsiniz. Şirədə nə qədər limon ləzzətini sevdiyinizə görə, limon suyunun bir hissəsini bir az süd və ya krem ​​ilə əvəz etmək istəyə bilərsiniz.


Yarışmalara girmək və hər həftə dadlı reseptlərdən ilham almaq üçün bülletenimizə üzv olun.

Xəbər bülletenimizi göndərmək üçün üçüncü bir tərəf olan RedEye istifadə edirik, ancaq məlumatlarınızın yalnız bu məqsədlə istifadə ediləcəyinə və heç bir üçüncü tərəfə ötürülməyəcəyinə əmin olun.

Məxfiliyinizi qiymətləndiririk

Saytımızda sizə ən yaxşı təcrübə verməyə kömək etmək və bizə və üçüncü tərəflərə veb saytlarda və sosial mediada gördüyünüz marketinq məzmununu fərdiləşdirmək üçün çerezlərdən istifadə edirik. Ətraflı məlumat üçün çerez siyasətimizə baxın.


Blueberry Limonlu Çörək

Amazon Associate olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram.
Zəhmət olmasa məxfilik siyasətimi nəzərdən keçirin.

Blueberry Lemon Loaf, şirəli yaban mersini ilə ləzzətli yumşaq və nəmli çörək! Bir fincan çay ilə istirahət etmək üçün idealdır.

Bu Blueberry Limonlu Çörək o qədər yumşaq və nəmdir ki, onu çox bəyənəcəksiniz! İzləmək çox sadə bir reseptdir və yaban mersini ilə limonun birləşməsi gözəl bir ləzzət verir. Bu çörək də dondurucuya uyğundur, buna görə evdə özünüz və ya ikiniz varsa, bitmiş çörəyi yarıya bölün və bir yarısını dondurun. Bu şəkildə bir dilim çörək istəyini hiss etdiyiniz zaman əlinizdə gözəl bir yaban mersini və limon çörəyi olacaqsınız! Bir qazan şansına və ya bir partiyaya hazırlaşmaq istəsəniz də irəli gedə bilərsiniz. Çox ləzzətlidir!

Blueberry Limonlu Çörək, ay allah! Starbucks Limon Çörəyini sevirsinizsə və gözəl bir fincan çayla bir -üç dilimdən zövq alırsınızsa, bu resepti bəyənəcəksiniz! Dondurulmuş yaban mersini istifadə etdim, amma təzə də işləyəcək.

Pişirmə zamanı yaban mersinin dibə batmasını dayandırmaq üçün

Yaban mersini ilə olan çətinlik, hamuru tökdüyünüzdə çörək qabının altına enməsini maneə törədir, beləliklə alt çörəkdə bir yaban mersini yaradır və bu reseptdə ilk cəhdimdə baş verənləri 🙂 yaban mersini dayandırmaq üçün çörəkçilik əsnasında dibinə qədər batıb, yaban mersini bir torbaya qoyun və bir neçə yemək qaşığı un əlavə edin. Yaban mersini örtülmüş olması üçün bir tökün. Voila! Artıq batan yaban mersini yoxdur 🙂

Çörəyinizin tavaya yapışmasını necə qarşısını almaq olar

Bu, çörək bişirməklə bağlı başqa bir problemdir. Bunun sirri tavanı yağlamaq, sonra perqament kağızı ilə örtməkdir.

Addım 1. Kalıbınızı yağlayın, sonra tavanı bir az yağlı kağızın üstünə qoyun və kağızın tavanın kənarlarını örtəcək qədər böyük olduğuna əmin olun. Tencereyi kağızın ortasına qoyduğunuzdan əmin olun. Kağızın dörd küncündən tavanın künclərinə qədər kəsiklər kəsin.

Addım 2. Yağlı kağızı qalay içərisinə diqqətlə qoyun və kəsiklər etdiyiniz yerlər bir -birinin üstünə gözəl bir şəkildə üst -üstə düşəcək.

Addım 3. Bütün artıq kağızları kəsin və qalaydan çıxan kağızları yapışdırmaq üçün bir az yağ və ya yağ istifadə edin.

Addım 4. Və presto! İndi gözəl bir səliqəli astarlı tort qabınız var


Vegan Lime və Blueberry Loaf

Bu şirin kiçik əhəng və yabanmersini çörəyi Veqandır. Və əlavə yağ yoxdur. İşləməməlidir, amma işləyir və tüklü, yumşaq və "sitrus baxımından" ləzzətlidir! Uşaqlara və ərimə bu meyvəyə nə qədər az miqdarda maddələr daxil olduğunu söylədiyimə inanmadım və xüsusilə əhəng dadını və qırıntıların yumşaqlığını çox sevirdilər. O, qoruyucudur! xxx

Tərkibi
110 qr şəkər və ya incə şəkər
210 qr və ya özünü qaldıran un unu
200 ml qoz südü (badam istifadə etdim, yəqin ki, düyü və ya soya da istifadə edə bilərsiniz)
İki limonun ləzzəti və suyu
1/2 fincan yaban mersini
Sır üçün 1/2 fincan şəkər tozu və bir neçə çay qaşığı əhəng suyu

Metod
1. Fırını 170C -ə qədər qızdırın
Çörək qabını yağlayın və unlayın (mənimki orta ölçülü bir qalaydır, çox böyük deyil, çox kiçik deyil)

2. Unu və şəkəri birlikdə qarışdırın, qoz südü əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın. Əhəng suyu və zövq əlavə edin və qarışdırın, sonra yaban mersini əlavə edin, ancaq bəzilərini bişmiş tortun üzərinə səpmək üçün ayırın.

3. Hamuru kalıbın içinə tökün və 30 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin.
Formada 10 dəqiqə sərinləyin, sonra tamamilə soyudun.

4. Şirəni şəkərə bir neçə çay qaşığı əhəng suyu əlavə edib qarışdırmaq üçün istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər bir az daha suyu əlavə edin. Soyudulmuş tortu üzərinə tökün və üzərinə bir az əhəng qabığı və daha çox yaban mersini əlavə edin.


Başlamaq üçün kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, un, darçın və duzu birləşdirərək streuselin üstünü düzəldin.

Barmaqlarınızla qəhvəyi şəkər qalmayana qədər qarışdırın, sonra soyuq yağı əlavə edin.

Qarışıq parçalanma vəziyyətinə çatana qədər barmağınızın ucu ilə yağı sürtün. İstifadəyə hazır olana qədər soyudun.

Sonra unu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq.

Elektrikli bir qarışdırıcı qabda, kərə yağı və dənəvər şəkəri krem ​​halına gələnə qədər, təxminən 2 dəqiqə döyün.

Yumurtaları bir -bir əlavə edin, qabın kənarlarını aşındırın və hər əlavədən sonra yaxşı döyün.

Vanil ekstraktı və limon qabığı ilə döyün.

Tədricən un qarışığını əlavə edin, südlə əvəz edin, aşağı sürətlə döyün.

Xəmir kifayət qədər qalın olacaq.

Meyvələri xəmirə əlavə edin.

Düz bir şəkildə paylanana qədər bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qatlayın. Çox qarışdırmayın.

Hamuru hazırlanmış tavaya köçürün və bərabər paylayın.

Streuselin üstünü hamurun üzərinə bərabər səpin.

40-45 dəqiqə bişirin, kənarları qızıl qəhvəyi və bir tort test cihazı təmiz çıxana qədər.

Tava içərisində təxminən 20 dəqiqə soyudun, sonra birbaşa tavadan xidmət edin. Zövq alın!


Blueberry Ekşi Kremli Çörəkli tort resepti

Bu möhtəşəm yumşaq, nəm çörək tortundakı yaban mersini çörəkçiliklə qarşısıalınmaz dərəcədə şirəli və incə olur. Əlavə bir müalicə üçün bol miqdarda xama ilə xidmət edin.

Tərkibi: (8 xidmət edir)

  • 170 g/6 oz yağ, otaq temperaturunda
  • 140 q/5 oz şəkər tozu
  • 2 böyük yumurta
  • 175 ml/6 qr xama
  • 230 g/8 oz özünü qaldıran un
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 200 g/7 oz təzə yaban mersini
  • Toz halına gələn şəkər (isteğe bağlı)

Fırını 180C/350F/Qaz işarəsi 4-ə qədər əvvəlcədən qızdırın. 22 x 12 sm/8½ x 4½ düymlük bir çörək qabını yağlayın və altını yağlı kağızla düzün.

Kərə yağı və şəkəri solğun və qaymaqlı olana qədər çalın, sonra yumurtaları bir -bir döyün. Xama qarışdırın, sonra unu və darçını ələkdən keçirin və içinə qatın. Üstünə səpmək üçün bir neçə yaban mersini (təxminən 10) ayırın, sonra qalan giləmeyvə qatlayın. Hamuru hazırlanmış çörək qabına tökün, üstünü qaşığın arxası ilə hamarlayın. Rezerv edilmiş giləmeyvələri xəmirin üzərinə səpin, aşağı bastırın.

Təxminən 1 saat 10 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə qoyulmuş şiş təmiz çıxana qədər. Tava içərisində təxminən 10 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın, sonra tamamilə soyumaq üçün tel çarxı açın. Xidmət vermədən əvvəl şəkər tozu ilə səpin.


Videoya baxın: Yaban Mersini üretimi.. Yaban Mersini para kazandırır mı.. (Dekabr 2021).