Ənənəvi reseptlər

Böyük Yaşıl Mərci Salatı

Böyük Yaşıl Mərci Salatı

Sərin qatıq, gevrek toxumu və avokado, mərciməkləri yeməyə çox heyecan verəcəyiniz nahar salatına çevirir. Qarıqlı qatıq sürtmək üçün isti pide ilə xidmət edin. Arxasında vegetarian yemək kitabının müəllifi və blogger olan Heidi Swanson var 101 yemək kitabı, bu şimşəkli sürətli bir həftəlik gecə reseptinə görə təşəkkür edirəm.

Tərkibi

  • 1 stəkan yaşıl mərcimək, yuyulur
  • ¾ tsp. kosher duzu, bölünmüş və daha çox
  • 1⅓ fincan düz yunan qatıq
  • 2 sarımsaq mixək, incə doğranmışdır
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • 1 stəkan duzlanmamış, qovrulmuş günəbaxan toxumu
  • 1 osh qaşığı. üstəgəl 1½ tsp. təzə limon suyu
  • 3 osh qaşığı. ekstra bakirə zeytun yağı, üstəgəl süründürmək üçün daha çox
  • 1 yetişmiş avokado, kublara kəsin
  • 1 stəkan fesleğen yarpaqları, böyük olduqda cırılır

Resept hazırlığı

  • Mərci böyük bir qabda bişirin, duzlu suyu incə olana qədər bişirin, lakin 20-30 dəqiqə də öz formasını saxlayır. Qurutun, soyuq axan su altında yuyun və yenidən qurudun.

  • Qatıq, sarımsaq, zerdeçal, ¼ tsp qarışdırın. duz və birləşdirmək üçün kiçik bir qabda səxavətli bir istiot vurun; kənara yığmaq.

  • Mərci, günəbaxan toxumu, limon suyu, 3 osh qaşıq. yağ, qalan ½ tsp. böyük bir qabda duz. Avokado, arugula və reyhanda yumşaq bir şəkildə qatlayın.

  • Ayrılmış qatıq sousunu bir qaba və üstünə qaşıq mərci qarışığına yaydırın; yağla çırpın.

Rəylər bölmə orijinal resept tərəfindən öz-özünə partladılmadı, lakin dəyişdirmək asandır, əlinizdə olan hər şeyi istifadə edin! Mən avokado, günəbaxan toxumu üçün pepitas buraxdım və salat qarışığına dilimlənmiş xallı əlavə etdim. Ayrıca heftə üçün bir yer donuz əti ilə doldurdu. Bu turşuya ehtiyac duyur, buna görə limonu atmayın (burada sirkə də ola bilər). Mən cazibədarlıq kimi işləyən yunan tipli qatıqdan (Kite Hill) istifadə etdim. Digər xalqların tövsiyə olunan eklentiləri ilə cəhd etməyi gözləyirik! AnonimTennessee06 / 15 / 20Laz qız tənzimlənməsi: Sousu əvvəlcədən alınmış humusu və yalnız mövsümü dəyişdirin; duz, istiot, limon suyu. Hələ dadlıdır. İsti bir yay günü və ya gecələmək çətin bir resept üçün mükəmməldir. Qatıq üçün bir mixək sarımsaq və bir yığın doğranmış xallı etdim. Sadəcə bir arugula qatılmış bir qarışqanın üstünə səpdim, üstünə mərciməklərin bir hissəsini atdım və reyhan əvəzinə cilantro və daha çox kök saldım. Sonra üstündə qızardılmış yumurta! və bir sıx limon. Bir az pita.seymourkittyPortland12 / 27/19 ilə bir bomba olacağına əminəm. Mənfi bir araşdırma buraxmağıma QARŞI OLUNUR, amma təəssüf ki, bu, məyus oldu. Bunun toxuması bu salat haqqında xoşladığım yeganə şey haqqında idi. Tatlar yalnız jiving deyildi. Bunu nahar üçün etdim və bundan ləzzət almaq üçün əhəmiyyətli dərəcədə həkimə müraciət etdim. Başqaları Briannanın Fransız Vinaigrette və bəzi toyuq göğsü ilə birlikdə onu caz etməyə kömək edən qovrulmuş balqabağı tövsiyə etdi. Başqa bir gün qalan bibər və soğan və kolbasa xaricində atdım. Qatığı hamısını atdım. Ümumiyyətlə, bu ümumi bir qalib kimi səslənsə də, mənim sevdiyim deyil. Mükəmməl bir yerə çatmaq üçün bir qədər sevgi lazımdır! Bağışlayın BA !! Amber AndersonBoston10 / 30 / 19Bu olduqca yaxşı olduğunu düşündüm. Bon Appetit reseptlərinin əksəriyyətində rast gəldiyim tipik payızdan kənar olan yerim heyrətləndirici deyil. Günəbaxan toxumlarının əzilməsini və qatıqdakı zerdeçalın xoşuma gəldi. Çiy sarımsaq istifadə etməyə cəsarət etmədim (xoş gəlmisiniz, iş yoldaşlar). Əvəzində yağı yumşaltmaq üçün zeytun yağı ilə qarışdırdım, sonra yağı mərcimək sarğıda istifadə etdim. Yenidən düzəltsəm, ləzzəti biraz yığmaq üçün dəyişdirə bilərəm. AnonimLos Angeles10 / 07 / 19Bu olduqca yaxşı idi, yenə də etmək istəməyim üçün əla deyildi. Sarımsaq mixəklərimin xüsusilə böyük və ya güclü olduğunu bilmirəm, amma qatıq yedikdən sonra sarımsaq nəfəsim REAL oldu. Şübhəsiz ki, hamısını tostlu pita ilə yeyin və ya toxuması bir müddət sonra çox yumşala bilər. Əla yaxşıdır, mən mərciməyi hazırlayanda suyu duzlamadım. Qalan hissələrin üstündə bir az susam yağı və qırmızı çili lopa verməyə çalışacaqsınız - bunun üçün bir şey lazımdır. AnonymousLansing, Michigan09 / 30 / 19Bu resept demək olar ki, qaçırdı. Avokado heç bir şəkildə işləmədi, amma bəzi qovrulmuş balqabaq bununla yaxşı getdi. İncə dilimlənmiş sarımsağı bir az zeytun yağı ilə bir qabda sürtgəcdən keçirdim və bu mənim üçün xilas oldu. Sadəcə daha çox şey lazım idi, amma nə olduğunu anlaya bilmədim. Anonymouschicago, il09 / 18 / 19Excellent! Əvvəlcədən əldə edə biləcəyimi və daha sonra bir yerə yığacağımı bəyəndim. Bütün taxıl toxumu tost nöqtələri ilə xidmət etdi. Mərciməkləri nəzərdən qaçırmadığınızdan əmin olun. Bir az bədən olduqları zaman yaxşı olar. Qızım ad günü yeməyi üçün bunu seçdi və hamımız çox sevirdik. 1/2 bişmiş və ya quru mərcimək idi? Mən 1 1/2 stəkan quru mərciməkdən istifadə etdim və sonda elə gəldi ki, yəqin ki, 1/2 bişirilib. 4 nəfərlik buğda noan çörək ilə iştahaaçan kimi istifadə olunur - əla ləzzətə sahib bənzərsiz və sağlam bir yeməyiAnonymousDeerwood Minnesota08 / 25 / 19Mən bu gecə hazırladım və təəccüblü dərəcədə ləzzətli oldu! Fesleğen bir az qısa idi və yalnız əlimdə olanı istifadə etdim. Hələ əla oldu. Növbəti dəfə qatıqı ikiqat artıra bilərəm və insanların öz qablarını qurmasına icazə verə bilərəm. AnonimTulsa, OK08 / 19/19


Videoya baxın: DENEMEYEN KALMASIN!! MUHTEŞEM Mercimek Salatası Tarifi (Dekabr 2020).