Ən yaxşı reseptlər

Gruyère və Crème Fraîche ilə Kartof Gratin

Gruyère və Crème Fraîche ilə Kartof Gratin

Tərkibi

  • 3 kilo qızılgül kartofu, soyulmuş, 1/8 düym qalınlığında yuvarlanmışdır
  • 1 1/2 stəkan krem, * boşaltmaq üçün qarışdırılır
  • 1 1/2 stəkan (qablaşdırılmış) grated Greeère pendiri (təxminən 6 unsiya)
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə italyan cəfəri

Resept hazırlığı

  • Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın. Səxavətlə kərə yağı 13x9x2 düymlük şüşə çörək qabı. Kartof dilimlərinin yarısını biraz üst-üstə qoyaraq hazırlanmış yeməyin altına qoyun. Səxavətlə duz və istiot tökün. Kartofun yarısını kartof üzərinə yaydırın və pendirin yarısına səpin. Bir az üst-üstə düşən qalan kartof ilə üst; səxavətlə duz və istiot tökün. Qalan crème frâche ilə yayılmışdır; qalan pendir ilə tutam.

  • 30 dəqiqə qapalı gratin bişirin. Fırının temperaturunu 350 ° F-ə qədər azaldın. Kartof yumşaq və üstü qızıl qəhvəyi qədər təxminən 45 dəqiqə qədər gratin bişirməyə davam edin. Fırından çıxarın; 10 dəqiqə dayanaq. Cəfəri ilə çiləyin və xidmət edin.

Betty Rosbottom tərəfindən tərif, Rəylər Bölməsi

Videoya baxın: Gratin de Pâte Jambon Gruyère (Oktyabr 2020).