Ən son reseptlər

Acılı soba-qızardılmış toyuq

Acılı soba-qızardılmış toyuq

Tərkibi

  • 1/4 stəkan əlavə bakirə zeytun yağı
  • 3 xörək qaşığı isti bibər sousu
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
  • Dəri və sümükləri olan 12 toyuq parçası (döş, bud və nağara)
  • 1 stəkan quru əsassız çörək qırıntıları
  • 1/3 fincan təzə qızardılmış Parmesan pendiri
  • 1/4 fincan bütün məqsədli un
  • 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 3 xörək qaşığı kərə yağı, əridir

Resept hazırlığı

  • Yaxşı qarışdırmaq üçün ayran, yağ, isti bibər sousu, xardal, sarımsaq, 1 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibər əlavə edin. Soğan, sonra toyuq əlavə edin və qaba dönün. Örtük; ən azı 3 saat və ya 1 günə qədər soyuq, toyuq vaxtaşırı dönün.

  • Rafları 2 böyük bükülmüş çörək təbəqəsinə qoyun. Qarışdırmaq üçün böyük çörək qabına çörək qırıntıları, pendir, un, kəklikotu, paprika, cayenne və 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Toyuğu marinaddan çıxarın, həddindən artıq damlamağa icazə verin. Çörək qırıntıları qarışığına toyuq əlavə edin və tamamilə örtün. Toyuq ətini, dərisini yuxarıya, çörək vərəqələrinin üstündəki raflara yerləşdirin. 30 dəqiqə dayanaq.

  • Fırını 425 ° F-ə qədər qızdırın. Toyuğun üzərinə kərə yağı sürün. Xırtıldayan qədər qızartın, təxminən 50 dəqiqə bişirin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Toyuğun doğranması (Dekabr 2021).