Ənənəvi reseptlər

Qan Portağalı, Avokado və Qırmızı Soğan Salsa ilə Mahi-Mahi

Qan Portağalı, Avokado və Qırmızı Soğan Salsa ilə Mahi-Mahi

Tərkibi

  • 1 qan narıncı, Cara Cara narıncı * və ya adi portağal
  • 1/2 fincan 1/3 düymlük kublar avokado
  • 1/3 fincan doğranmış qırmızı soğan
  • 2 çay qaşığı doğranmış qırmızı jalapeño
  • 2 çay qaşığı təzə əhəng suyu
  • 2 6-unsiya mahi-mahi fileto

Resept hazırlığı

  • Kiçik iti bıçaqdan istifadə edərək, portağaldan qabığı və ağ pitini kəsin. Kiçik bir qab üzərində işləyin, seqmentləri çıxarmaq üçün membranlar arasında kəsin. Qabda portağallara avokado, soğan, jalapeño və əhəng suyu əlavə edin; qarışdırmaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Duz ilə dadmaq üçün salsa tökün.

  • Orta dərəcədə yüksək istilik üzərində ağır orta santexnikdə yağ yandırın. Balıqları duz və istiot ilə səpin. Balıqları qəhvəyi qədər bişirin və hər tərəfə təxminən 5 dəqiqə bişirin.

  • 2 plitənin hər birinə 1 fileto qoyun. Qaşıq salsa balığın üstündədir və xidmət edir.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin tərifləri, Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Bu Videoyu İzledikten Sonra Avokado Çekirdeğini Asla Çöpe Atmayacaksınız! (Dekabr 2020).