Ən yaxşı reseptlər

Feta və Zeytun ilə Navy Bean və Escarole güveç

Feta və Zeytun ilə Navy Bean və Escarole güveç

Bu qışlı vegetarian güveç reseptində ehtiyat yoxdur - ləzzətinə görə nişastalı fasulye bişirmə mayesinə güvənir (təəssüflə nəzakətlə desəniz də, burada konservləşdirilmiş lobya istifadə edə bilməzsiniz və eyni nəticələr əldə edə bilərsiniz).

Tərkibi

  • 1 baş sarımsaq, qərənfil ayrılır, bölünür
  • 6 yemək qaşığı zeytun yağı, bölünür və xidmət üçün daha çoxdur
  • 1 kiçik şüyüd ampulü, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış limon yuvası
  • 2 çay qaşığı incə doğranmış rozmarin
  • ¾ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopası, üstəlik xidmət üçün daha çox
  • 2 stəkan qurudulmuş göy lobya, bir gecədə isladılmış, qurudulmuş
  • 8 unsiya feta, tercihen duzlu suda saxlanılır, pendir çökür
  • 4 böyük sprigs reyhan, üstəgəl xidmət üçün yarpaqlar
  • 1 stəkan Castelvetrano zeytun, bükülmüş, cırılmış
  • Eskarolun 1 başı, 2 düymlük hissələrə parçalanmış yarpaqlar
  • 3 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 4 1 düymlük qalın dilimlər ölkə üslubunda çörək

Resept hazırlığı

  • Yarım çarpazda 1 sarımsaq mixəsini dilimləyin və kənara qoyun; qalan aşbaz bıçağının düz tərəfi ilə qalan sarımsaq mixəklərini parçalayın.

  • 4 yemək qaşığı qızdırın. böyük bir Holland sobasında və ya orta dərəcədə digər ağır bir qazanda yağ. Tez-tez qarışdıraraq sarımsağı əzin, təxminən 5 dəqiqə qızılı qədər. Soğan və şüyüd və mövsümü yüngülcə duz ilə əlavə edin. Soğan şəffaf olana qədər və şüyüd və soğan kənarları ətrafında qızarana qədər tez-tez qarışdıraraq bişirin, 8-10 dəqiqə. Limon yeməyi, rozmarin və sp çay qaşığı əlavə edin. qırmızı bibər qırılır və tez-tez qarışdıraraq, rozmarin çox ətirli olur, təxminən 3 dəqiqə. Dəfnə yarpaqları, lobya, döl duzlu suyu (istifadə olunursa; between – 1 stəkan arasında hər şey yaxşıdır), bir neçə səxavətli duz və 8 stəkan su əlavə edin və qaynamağa gətirin. Qazanı qismən örtün, istini aşağı salın və lobya qaymaqlı və tender qədər 60-70 dəqiqə qədər yumşaq bir şəkildə bişirin.

  • Güveçə fesleğen zeytun və zeytun əlavə edin, sonra dəstə içərisində eskarol əlavə edin, daha çox əlavə etmədən əvvəl yüngülcə yandırın; eskarole tender qədər, təxminən 3 dəqiqə qaynamaq. (Güveç çox qalındırsa, istədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün daha çox su əlavə edin.) Limon suyu ilə qarışdırın; lazım olduqda daha çox duz ilə dad və mövsüm. Dəfnə yarpaqlarını çıxarın; qazanı qismən örtün və stəkan hazırlayarkən güveçi az isti saxlayın.

  • İstilik broyler. Çiyələk 2 osh qaşığı. çörəyin hər iki tərəfinə yağ yığın və qabıqlı bir çörək qabına qoyun; duz ilə mövsüm. Çörək qızılı və qızardılmış qədər qızardın, hər tərəfə təxminən 2 dəqiqə. Bir az soyudun, sonra ehtiyatlanmış sarımsaq mixəsinin kəsilmiş tərəfləri ilə ovuşdurun.

  • Xidmət etmək, tostu yarıya bölün və dayaz qablar arasında bölün; stul stew. Üstü feta, reyhan yarpaqları və daha çox qırmızı bibər lopası və yağla çırpın.

  • Ahead edin: Stew 3 gün qabaq hazırlana bilər. Soyudun; örtmək və soyuqlamaq. İstilik aşağı səviyyədə örtülmüşdür.

, Michael Graydon Nikole Herriott tərəfindən şəkillər

Qidalanma məzmunu

Kalori (kkal) 440 Yağ (g) 20 Doymuş yağ (g) 6 Xolesterol (mq) 25 Karbohidratlar (g) 48 Diyet lifi (g) 11 Ümumi Şəkər (g) 6 Zülal (g) 19 Natrium (mq) 640Kölmə bu ancaq reseptdən kəskin şəkildə uzaqlaşdı (karantin həyatı yaratdı ki, əllərimi eskarola və ya fetaya verə bilmədim. Ümid edirəm şeylər payızda daha yaxşı olacaq və o zaman resept üçün gerçəkləşdirə bilərəm.) Bunun əvəzinə mən bunu qəbul etdim. resept və Nine Herb Charm şorbası, qədim bir Norveç bütpərəst bahar təcrübəsi ilə püresi və hazırlanarkən Nine Herb Charm oxudu. Doqquz otum: a) şüyüd ampulü, rozmarin, təzə dəfnə yarpaqları, adaçayı b) cilantro, bahar soğan, şalgam göyərti, gicitkən, dandelion yarpaqları və şalgam göyərti (mağazalar bağlandıqda, meşələr açıq və sərbəstdir). (A) -dakı otlar ilk, qaynar bir addımda istifadə edildi və bişirmə prosesinin sonunda (b) hissəsi üçün otlar əlavə edildi. Yeməkdən əvvəl, Doqquz otlar cazibəsini oxudum, dünyaya şəfa ümidlərini qarışdırdım. şorba. Budur doqquz ot bitkisi, koronavirusun sağalma istəkləri və istifadə etdiyim doqquz ot üçün düzəliş edildi. *** Arxivləşdirilmiş cazibəni öz məqsədlərim üçün redaktə etdiyimi göstərir. Mən baqqal, işçi, tibb bacısı, həkim, viroloq, məsləhətçi, çatdırılma sürücüsü və ya digər vacib işçi deyiləm. Mən dünya üçün bir şəfalı bir istəyim ilə bir yemişiyəm. Xatırla, *** Sage ***, nəyi tanıdın, Böyük elanda nə hazırladın. Sən otların ən qədimi olan Una adlanırdın, sənə qarşı gücün var üç və otuz qarşı, zəhərə və infeksiyaya qarşı gücünüz var, yer üzündə gəzən xain düşmənə qarşı gücünüz var. ** Səndən uzun ömür və hökmün aydınlığını diləyirəm. ** Və sən, *** Dandelion *** otlar anası, şərqdən açıq, qüdrətli içəridədir. Hər arabalar çırpılırdı, üstlərinə kraliçalar minirdi, gəlinlər ağladı, üzərinizdə öküzlər qışqırdı. Siz hamısına qarşı durdunuz, onlara qarşı can atdınız. və infeksiya və ərazini dolaşan nadinc düşmən. ** Vücudlarımızın bizim üçün mübarizəsinə kömək edə biləsiniz. ***** Yaşıl Soğan *** bu otun adıdır, bir daş üzərində böyüdü, zəhərə qarşı durur, zəhərə qarışır, adlanır, zəhərə hücum edir, düşməni qovur, zəhəri çıxarır.Bu döyüşən otdur ilana qarşı, zəhərə qarşı gücə, infeksiyaya qarşı gücə sahibdir, quru yolu ilə gəzən iyrənc düşmənin əleyhinə bir gücə sahibdir. İndi uçmaq üçün, zəhərli, daha kiçik zəhərlər olsanız da, daha kiçik olursunuz hər ikisindən də müalicə olunur. ** Yaşıl soğan, Baharınızı istəyirik; **** yenilənmə və cavanlaşma, indi və davam etmək, ruhun və səbrin təzələnməsi. **** Yeniləmə və cavanlaşma, infeksiya keçdikdən sonra. *** Gicitkən, zəhmət olmasa bizə gücünüzü, gücünüzü verin. **** Gəlin gücümüzlə, həmsöhbətlərimizin və yad adamlarımızın incəliyi və möhkəmlənməsi ilə mübarizə aparaq. ** Unutmayın, *** Rozmarin , Alorford-da nə qazandınızsa, heç bir insanın infeksiyadan həyatını itirməməsi üçün *** Rosemary *** yeməyinə hazırlandı. ** Rosemary'dan xahiş edirik ki, ağlımızın böyüməsini, **** bu dəfə kollektiv biliklərimizi inkişaf etdirir. ** Bu *** Bay Yarpaq ** adlanan otdur. * Dəniz sağına göndərilən bir möhür, zəhərlənmək üçün əziyyət, başqalarına kömək. Ağrıya qarşı dayanır, zəhərə qarşı dırmaşır, Bir qurd sürünərək gəldi, heç bir şeyi öldürmədi. Woden doqquz şan-şüyüd götürdü, yapışdırıcının doqquz hissəyə parçalandığını vurdu. ** Kol yaprakından kollektivimizin şahidi olmasını xahiş edirik faciə, **** və gücümüzə sahib olaq ki, sonda faciəmizi buraxaq. ** Orada *** Turnip Yaşıllar *** onu [pis nəfsani ilanın] heç vaxt yaşamadığı zəhərə qarşı həyata keçirdi. evdə. ** Biz şalğam göyərtələrindən xahiş edirik ki, bu zəhəri aradan qaldırsın və bizə dayanmaq və mübarizə aparmaq üçün möhkəm, etibarlı təməllər verək. ***** Cilantro *** və * Fennell, * iki Qüdrətli olanı, ağıllı Rəbb tərəfindən yaradıldı, asıldığı vaxt müqəddəs olan göydə yaradıldı, qurdu və hamısına kömək olaraq yeddi aləmə, bədbəxtlərə və bəxtəvərlərə göndərdi. Ağrıya qarşı dayanır, qarşı mübarizə aparır zəhər, 3 ilə 30-a qarşı, düşmən əli ilə və nəcib hiylə ilə, yaramaz məxluqların sehrinə qarşı faydalıdır. ** Cilantro ilə əvvəllər olanın **** bu vəziyyətdə ölməsini xahiş edirik. vaxt. Kasıb təməlləri olan bu quruluşlardan özümüzü ayıraraq, yalnız irəli gedəcəyik. **** Və şüyüd ilə hava istəyərik: nəfəs aldığımız hava, **** xəstəlik bizdən uzaqlaşan hava, **** şəfəq və bahar, yenilik gətirir. **** Həqiqət ünsiyyəti üçün hava. ** Artıq doqquz ot, doqquz pis ruha, doqquz zəhərə və doqquz infeksiyaya qarşı gücə malikdir: qırmızı zəhər, pis zəhərə qarşı, ağ zəhərə, solğun mavi zəhərə, sarı zəhərə, yaşıl zəhərə, qara zəhərə, mavi zəhərə, qəhvəyi zəhərə qarşı, qırmızı zəhərə qarşı, qurd-blisterə, su-blisterə, tikan-blisterə, bud-blisterə, buz-blisterə qarşı, zəhər-blisterə qarşı, Hər hansı bir zəhər şərqdən, ya da şimaldan, ya da hər hansı birindən gəlirsə cənub, ya da qərbdən insanlar arasında.Herbs hər növ xəstəliklərin üzərində dayandı. Yalnız axan bir axın bilirəm və doqquzu Bundan zəhmət çəkin. Mən bütün bu alaq otlarını köklərindən yığdıqda, dənizlər dağılır, bütün duzlu su, bu zəhəri sənə atdığımda. Zeytunları lobya güveçinə qoymağı heç düşünməzdim, tamamilə fantastik və izdiham xoşlayardı. . Mən bunu dəfələrlə etmişəm və fasulye bişirmək üçün ən sevimli yolumdur, ancaq 60 dəqiqə heç vaxt onları bişirmək üçün kifayət etməyib. Bir dəfə demək olar ki, iki saat çəkdi, amma bişirmə səhərində lobyalarımı tez bir zamanda islatmalıyam. AnonimVancouver Canada03 / 31 / 20Gözəl brazil yaxşılıq, sadə, lakin komplekslidir. Fasulyələri ayrı-ayrılıqda soba təzyiqli ocakda dəfnə yarpaqları, 2 dilim sarımsaq və duz bişirdim. Quru dəniz paxlası sürətlə buraxılması ilə yüksək səviyyədə 25 dəqiqə çəkdi. Fasulye bişirərkən mən şorba bazası hazırladım və eskarole addımından əvvəl bişmiş lobya maye ilə əlavə etdim. Fasulyəni bir gecədə isladım, quruddum və hazır qabın əvvəlində 5 dəqiqə yüksək 6 stəkan su ilə dərhal qazana qoydum. Rozmarin əlavə etdikdən sonra lobya bitən zaman bulyonu başlamaq üçün qazana iki stəkan su əlavə etdim. Ani qazanda tez buraxdım, lobya və mayeləri sobadakı qazana əlavə etdim və əlavə on dəqiqə bişirdim. Pişirmə vaxtını yarıda kəsdi və yenə də möhtəşəm çıxdı! Kristanryannew york01 / 07 / 20Bu yeməyi ilk dəfə hazırladım və heyrətamiz idi. Socca çörəyi ilə bir şey bağlamaq istədim və bu, şübhəsiz ki, düzgün yemək idi. Yenidən etmək üçün gözləyə bilmirəm. Yeri gəlmişkən, lobya bütün gecə isladıqdan sonra da bişirilməsi üçün iki saat çəkdi.peg.[email protected] Mirage, CA11 / 26 / 19Bu başqa bir test şərhidir. / 19Mən bunu etmək istərdim, amma əvvəlki təcrübəyə əsaslanaraq, 60 dəqiqə isladılmış olsa belə, lobya bişirmək üçün vaxt olmur. Dərhal bir qazan istifadə etməyi düşünürəm, çünki normal təzyiq altında 60 dəqiqə bişməmiş lobya bişirməklə çox yaxşı nəticələr əldə edirəm. Bu resept bişirməyə təzyiq göstərmisinizmi? Fasulye yüksək təzyiq altında nə qədər çəkəcəyi barədə hər hansı bir fikir? EattheworldDallas10 / 06 / 19Dedim ki, bunu edəcəyimi söylədim və etdim! Deyə bilərəm ki, yum. Fasulye erkən hazırlanmış və bulyonun yarısının veg bulyon olduğunu etiraf edəcəyəm. Bağışlayın. Şəxsi zövqünüzə görə bir az daha çilli lopa əlavə etsəniz, limon və isti bir toxunuşla dolu göyərti və mükəmməl zeytun. Nə mükəmməl payız resepti. Mən bunu bir daha düzəldəcəyəm. AnonimBolton Ontario Kanada 09/12 / 19Bu ləzzətli bir reseptdir. Feta duzundan və ləzzətlərin dərinliyi və zənginliyindən istifadə edərək sevin. Şorbanı qismən açıq qapaq ilə bişirməklə, lobya bişirmək üçün 2 saat çəkdi. Növbəti dəfə, yavaş ocak istifadə edəcək. Sarımsaq çörəyini bükdükdən sonra ısırıq ölçüdə kəsdim. Düşündüm ki, qabın altındakı çörək dilimləmək yöndəmsizdir. Və müəlliflə razıyam ki, sarımsaq çörəyinin atılmaması lazımdır. Kimsə Kalamata zeytunundan istifadə edib? Ləzzət çox güclü olarmı? Sadəcə bunu etdi və heyrətamizdir - çox yunan / italyan tatlar. Mən İngiltərədəyəm, buna görə də dəniz paxlası və eskarole ümumiyyətlə mövcud deyildir - harika (eyni ailə) və raket (arugala) və ispanaq ilə eskarole ilə əvəz edilmiş dəniz lobya. Şüyüd əvəzinə kərəvizdən istifadə etdim. Səmavi çörəyə dözə bilmədiyim üçün səmavi çörək də yedim. Bütün qışda bunu yeməyi düşünün. Çox təşəkkür edirəm - Mən lobya qəbulunu artırmaq üçün bir missiyam və reseptləriniz çox gözəldir! Bu gözəl görünür və mən də bunu edəcəyəm. Pəhriz miqdarından çox miqdarda yağ qəbulu icazə verildiyi təqdirdə 20 qr yağ qəbul etməyim düşünürəm? Nə qədər ürəkaçan olduğuna görə, o gün başqa bir şey yeyə biləcəyim bir şey deyil! AnonimBolton Ontario canada08 / 29 / 19Mən 20 q doymuş yağın necə sağlam olacağına maraqlanıram. Sağlam reseptlər axtarırdım .... Anonim Saskatchewan, Kanada01 / 11 / 18Bu gözəl idi. Mən onu fetasız etdim və əvəzində süddən azad olmaq üçün bir az zeytun duzundan istifadə etdim. Ləzzətin dərinliyi inanılmaz idi. Mən də fasulye bişirmək üçün çox vaxt çəkdiyini, ancaq buna dəyər olduğunu gördüm. Razıyam ki, qızardılmış, sarımsaqlı sürtülmüş çörəyi atmaq istəmirsiniz - başqa bir ləzzət və toxuma qatını qatır və o ləzzətli bulyonu isladır. Yenidən əmin olacaq. Gizli STAR olduğu üçün mütləq burada yüksək keyfiyyətli feta ehtiyacınız var. Fasulye, gözləniləndən bişirmək üçün bir az daha uzun sürdü, ancaq asanlıqla konservlə edə bilərsən (və əlavə oomf ləzzət üçün meyvə əlavə edə bilərsiniz). Eskarol tapa bilmədiyim üçün tezyurdu istifadə etdim və əla oldu. Dibindəki qabıqlı çörəyi atmayın. Mən yalnız onu tostardım, xırdaladım və sarımsağın duzuna səpdim, çünki sobada gözləmək kimi hiss etmədim.alexbeggsBonAppétit.com11 / 28/17


Videoya baxın: Cook Easy by Chef Sperxos - White Beans Soup Volute With Feta Cheese Sauce Fasolada (Oktyabr 2021).