Ənənəvi reseptlər

Rhubarb və qırmızı kələm ilə qovrulmuş qızılbalıq

Rhubarb və qırmızı kələm ilə qovrulmuş qızılbalıq

Tərkibi

  • 4 çay qaşığı qara və ya sarı xardal toxumu
  • 1 1/4 stəkan təzə portağal suyu
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış portağal qabığı
  • 4 çay qaşığı keşniş toxumu
  • 1 xörək qaşığı qarın toxumu
  • 1 xörək qaşığı xırda doğranmış təzə zəncəfil
  • 3 stəkan 2 düym uzunluğunda 1/4 düym qalınlığında kibrit çubuq ölçülü zolaqlar rhubarb (təxminən 12 unsiya kəsilmiş rhubarbdən)
  • 8 stəkan incə dilimlənmiş qırmızı kələm (təxminən 1/2 orta başdan)
  • 1/2 fincan Sherry şərab sirkəsi
  • 6 6 - 7 qramlıq qızılbalıq filetosu
  • 3/4 fincan düz yunan tərzi qatıq

Resept hazırlığı

  • Xardal toxumlarını orta quru üzərində kiçik istilikdə quru qarışıqda qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə. Kiçik qaba köçürün; ehtiyat.

  • Portağal suyu, şəkər, 1/3 stəkan su və portağal qabığını böyük bir qaymaqda qaynadın, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin; xardal toxumu, keşniş toxumu, zoğal toxumu və zəncəfil əlavə edin. Şərbətə qədər qaynamaq, 10 dəqiqə. Rhubarb əlavə edin; istiliyi orta səviyyəyə endir. Rubarb tender, lakin bütöv, 2 dəqiqə qədər örtün və bişirin. Yivli qaşıqdan istifadə edərək, rububarı mikrodalğalı təhlükəsiz qaba köçürün; ehtiyat.

  • Qaynadmaq üçün şərbət şəklində şərbət gətirin. Kələm, sirkə və şərab əlavə edin; qaynatmaq İstiliyi orta səviyyəyə endirin, qismən örtün və kələm yumuşana qədər və mayenin çox hissəsi əmilir, tez-tez qarışdıraraq təxminən 45 dəqiqə bişirin. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. İstidən çıxarın.

  • Bu vaxt 425 ° F-ə qədər qızdırılan soba. Xətti perqament kağızı ilə bükülmüş vərəq. Somon, dəri tərəfini aşağıya, hazırlanmış çörək qabına qoyun. Salmonu zeytun yağı ilə fırçalayın; duz və istiot tökün. Somon, mərkəzdə təxminən 11 dəqiqə qeyri-şəffaf olana qədər qovur. Mükəmməl rezervuar isidilənə qədər mikrodalğada saxlanılır.

  • İsti kələmi 6 boşqaba bölün. Arugula at və at kələm ətrafında. Kələmin üstünə 1 somon filesi qoyun. Somondan sonra qoz qaşıq dolusu, sonra rubarb.

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətdə aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 526.9% Yağdan kalori 28.4 Yağ (g) 16.6 Doymuş yağ (g) 3.1 Xolesterol (mg) 97.5 Karbohidratlar (g) 55.2 Diyet lifi (g) 4.9 Ümumi Şəkər (g) 46.4 Xalis Karbohidrogenlər (g) 50.3 Zülal (g) 38.1Düzəlişlər Bölməsi


Videoya baxın: 6 Günde Böbrek Taşı Düşürme. Doğal Yöntem Böbrek taşını erit!! (Oktyabr 2021).