Yeni reseptlər

Parmesan və fındıq ilə isti endiv salat

Parmesan və fındıq ilə isti endiv salat

Tərkibi

  • 1 böyük sarımsaq mixək, incə doğranmışdır
  • Belçikalı 4 böyük baş, uzunluğu boyunca yarıya endirildi
  • 1/4 fincan az duzlu toyuq bulyonu
  • 2 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 8 xörək qaşığı təravətli Parmesan pendiri (təxminən 2 unsiya)
  • Doğranmış fındıq

Resept hazırlığı

  • Orta istilik üzərində zeytun yağı ağır iri bir qabda qızdırın. Sarımsaq əlavə edin və 30 saniyə qarışdırın. Endive, kəsilmiş tərəfi əlavə edin. Şərab və bulyon əlavə edin və qaynadək gətirin. 5 dəqiqə örtün və bişirin. Döşəmələrdən istifadə edərək sona çatın. Örtün və xırtıldayan tenderə qədər, təxminən 1 dəqiqə daha bişirin. Süfrəni istidən çıxarın. Qoşqulardan istifadə edərək, araba tərəfdən endivi qaldırın, arka tərəfdən maye boşaltın və iki yarıya bölün, 4 hissədən hər tərəfə kəsin. Sirkə sirkə əlavə edin; sousu biraz azaldana qədər orta istilikdə bişirin, təxminən 1 dəqiqə. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm; endive üzərində qaşıq. Hər salatı 2 xörək qaşığı Parmesan pendiri, sonra fındıq və cücə ilə səpin.

Mark Van Wye tərəfindən hazırlanan Rio de Janeiro BrazilReviews Bölmə


Videoya baxın: Sezarsayağı salat (Dekabr 2021).