Ən yaxşı reseptlər

Master pasta qabığı

Master pasta qabığı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

  • 3 1/2 fincan bütün məqsədli un
  • 1 stəkan (2 çubuq) soyudulmamış kərə yağı, 1/2 'kub şəklində kəsilir
  • 1/4 fincan tərəvəz qısaldılması
  • 1 kaşığı üstəgəl 1 tsp. şəkər

Resept hazırlığı

  • Un, kərə yağı, tərəvəz qısaldılması, şəkər və duz bir qida prosessorunda, yağ təxminən 25 saniyə kiçik çınqıllara bənzəyənə qədər emal edin. Böyük bir qaba köçürün. Tədricən, 3/4 stəkan buzlu su əlavə edin, xəmir yoğrulmuş nəm parçaları və sandier parçaları qarışığına qədər qarışdırmaq üçün bir çəngəldən istifadə edərək quru olduqda yemek kaşığı ilə daha çox su əlavə edin. Hamurun səthinə plastik sarın. Ən azı 1 saat və ya gecə qabda soyudun.

Bir və ya iki qat qabıqsız bişmiş pasta qabığı üçün:

  • Hamuru yarıya bölün. Hər yarısını bir diskə düzün. Yüngül çiçəklənmiş bir səthdə 1 diskini 13 "-14" yuvarlaqlaşdırın. Yuvarlanan pin üzərində yuvarlayın və pasta qabına köçürün. Kenarları götürün və xəmirin qabın içərisinə sürüşməsinə icazə verin. Təxminən 1 "overhang" qoyub kəsin. (Bir qabıqlı pirojna üçün, həddindən artıq doğranmış altını və qıvrım kənarlarını qatlayın.) Ən azı 1 saat və ya gecə soyudun.

Kor bişmiş pasta qabığı üçün:

  • 375 ° -ə qədər qızdırılan soba. Soyudulmuş qabığını pasta qabına vurun (yuxarıda göstərişlərə baxın), çəngəllə bükün. Folqa və ya perqament kağızı ilə xətt qabığı. Qurudulmuş lobya və ya pasta çəkiləri ilə doldurun. 25 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın; folqa və çəkilər qaldırın. Temperaturu 350 ° -ə endirin. Fırında və meydana gələn hər hansı bir baloncuk götürmək üçün çəngəldən istifadə edərək sobaya qayıdın və qabığı açıq qızıl qəhvəyi qədər 20-25 dəqiqə daha uzun olana qədər. Qabığın tamamilə soyumasına icazə verin.

Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: 3 Secrets to Perfect Tomato Sauce, From a Naples Pasta Master. Food u0026 Wine (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Ewing

    otlaq

  2. Tibalt

    Təəssüf ki, indi danışa bilmirəm - işə tələsirəm. Amma mən azadlığa çıxacağam - mən düşündüyümü mütləq yazacam.

  3. Gorn

    Müəllif, hansı şəhərdənsən?



Mesaj yazmaq