Qeyri-adi reseptlər

Qovrulmuş şirin kartof və Brüssel cücərti fişləri ilə Barramundi filetosu

Qovrulmuş şirin kartof və Brüssel cücərti fişləri ilə Barramundi filetosu

Tərkibi

  • 1 kiçik dayaz, qiymə (təxminən 1/2 çay qaşığı)
  • 3 çay qaşığı təzə əhəng suyu, bölünmüşdür
  • 1 1/4 çay qaşığı incə doğranmış əhəng qabığı
  • 1 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 5 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı, bölünür
  • 1 3/4 kilo qırmızı dərili şirin kartof (yams)
  • 5 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, otaq istiliyi, bölünmüşdür
  • 1 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
  • Bir çimdik təzə qızardılmış muskat yağı
  • 8 unsiya brüssel cücərir, yarpaqları ayrılır, nüvələr atılır
  • 4 5-6 unsiyalı barramundi filesi

Resept hazırlığı

  • Kiçik qabda soğan, 1 çay qaşığı əhəng suyu, əhəng qabığı, sirkə və bal çırpın. 2 xörək qaşığı yağda çırpın. Duz ilə dadmaq üçün vinaigrette hazırlayın.

  • Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın. Şirin kartofları çəngəllə bir neçə yerdə deşin. Alüminium folqa və 30 dəqiqə qovurma qabına qoyun. Kartofu çevirin və təxminən 20 dəqiqə daha yumşaq qədər qovurun. Doldurmaq üçün kifayət qədər sərin qədər dayanaq. Əti ətini prosessora yığın; dəriləri atmaq. Şirin kartofları hamar olana qədər püre halına gətirin. 3 xörək qaşığı kərə yağı, kəklikotu, hindistan cevizi və qalan 2 çay qaşığı əhəng suyunu əlavə edin; qarışıq və hamar olana qədər işləyin. Süd əlavə edin; qarışdırmaq üçün proses. Mikrodalğalı sobaya köçürün. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. İLƏ VINIGrette və kartof 1 gün qabaq edilə bilər. Ayrı bir şəkildə örtün və soyudun. Vinaigrettanı otaq temperaturuna gətirin və istifadə etmədən əvvəl yenidən qarışdırın.

  • Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın. Brüsselin cücərti yarpaqlarını bükülmüş çörək qabına qoyun. 1 xörək qaşığı yağla çırpın, duz və istiot tökün və qaba atın. Yarpaqları bərabər təbəqəyə yaydırın. Demək olar ki, bütün yarpaqlar ləkələrdə qəhvəyi və xırtıldayan qədər qovur, bəzən təxminən 15 dəqiqə atılır.

  • Bu vaxt qalan 2 xörək qaşığı yağı orta böyük odda ağır iri qabda qızdırın. Balıqları duz və istiotla səpin. Bacaya əlavə edin və 30 saniyə bişirin. İstiliyi orta dərəcəyə endirin və qalan 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Balıqları kənarları qeyri-şəffaf görünənə qədər bişirməyə davam edin, bəzən təxminən 4 dəqiqə ərzində şirələri qaşıqlayaraq süzürük. Balıqları çevirin. Mərkəzdə qeyri-şəffaf olana qədər, təxminən 2 dəqiqə bişirin.

  • Şirin kartofları mikrodalğalı sobada 30 saniyəlik aralıqlarla istilənilənə qədər istilənin, bəzən qarışdırın. Şirin kartofu boşqablar arasında bölün. Balıqları yanına düzün və vinaigrette üzərinə çiləyin. Brüsselə cücərti cipsləri səpin və xidmət edin.

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətdə aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 589.2% Yağdan kalori 51.5 Yağ (g) 33.7 Doymuş yağ (g) 11.9 Xolesterol (mg) 195.5 Karbohidratlar (g) 32.2 Diyet lifi (g) 6.3 Ümumi Şəkər (g) 10.6t Xalis qazlar (g) 25.9t Zülal (g) 38.7tReviews Bölmə


Videoya baxın: EVDƏ PULSUZ MCDONALDS FREE KARTOF HAZIRLAMAQ (Dekabr 2021).