+
Ənənəvi reseptlər

Mal əti ətini qovurun

Mal əti ətini qovurun

Bu aşpaz Fergus Hendersonun klassik üst sirloin qovurma mal əti üçün reseptidir. Unutmayın: istirahət etməsi vacibdir.

Tərkibi

  • 1 2 kiloluq 3-4 "- üst sirloin və ya zolaqlı qovurma
  • Boz dəniz duzu və təzə doğranmış qara bibər

Resept hazırlığı

  • Fırını 425 ° -ə qədər qızdırın. Dəniz duzu və istiotla bolca qovurun. Fırına davamlı tavada və ya kiçik bir qızartma qabda yağı yüksəkdə qızdırın. Tencereye qovurma əlavə edin və hər tərəfə qəhvəyi əlavə edin, hər tərəfə təxminən 3 dəqiqə. Tencereyi soba və qızartma qabına köçürün, orta nadir, 40-50 dəqiqə 120 dərəcəlik bir qızartma registrinin mərkəzinə daxil edilmiş termometr. Folqa ilə çadır; 15 dəqiqə istirahət edək. İncə dilimlə qovurun. Bir lövhə və mövsümü dəniz duzu ilə düzün. Yanaşı ispanaq Gunge ilə xidmət edin.

Fergus Henderon tərəfindən hazırlanan resept,

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: Kalori (kkal)% 433.9 Yağdan kalori 51.0 Yağ (g) 24.6 Doymuş Yağ (g) 8.3 Xolesterol (mq) 115.2 Karbohidratlar (g) 0 Pəhriz Lifəsi (g) 0 Toplam Şəkər (g) 0 Xalis Karbohidratlar ( g) 0 Zülal (g) 48.9 Natrium (mg) 99.7

Əlaqəli Video

Mal əti Sirloin qovurun

Rəylər BölməXeyli nəticələr və reseptə əməl etmək çox asandır! İlk dəfə mal əti qovurdu. 940 qr AAA Sirloin simli qovrulmuş idim. Ancaq qazanı sobadan çıxardıqdan sonra ocağın üstünə qoyaraq səhv etdim. Fırın işlədiyi üçün soba isti idi, buna görə boz mal ətinin yarısını izə saldı. Mən çıxartdı və orta yaxşı başa zaman çox mərkəz 119F idi. Bir neçə soğan və digər tərəvəz əlavə etdim, inanılmaz bir jus etdim. Böyük resept və cəhd etməyə dəyər! İndi soyuq mal əti dilimlərinə qəlyanaltı edirəm və buna görə Banqladeşli bir ponirin yanında olmasını istərdim. MabrurhAlberta, Kanada05 / 05 / 20MrrrrrrrnLos Angeles 11/14/17


Videoya baxın: Mal ətindən Halal ev kolbasası. Soyuq qəlyanaltı.#halalkolbasa #kolbasa100%ət (Yanvar 2021).