Qeyri-adi reseptlər

Miso- və mayo-marinadlı ədviyyəli sous ilə qısa lentlər

Miso- və mayo-marinadlı ədviyyəli sous ilə qısa lentlər

Bir neçə hazır sousu birləşdirərək qısa müddət ərzində böyük bir ləzzət yaradın.

Tərkibi

  • 3 xörək qaşığı qırmızı və ya sarı miso
  • 3 xörək qaşığı (və ya daha çox) istenmeyen düyü sirkəsi, bölünür
  • 1 kilo nazik çapraz kəsilmiş sümüklü qısa qabırğalar (yamaq üslubda)
  • 4 çay qaşığı bitki yağı
  • Sriracha və ya isti sous (xidmət üçün)
  • 1 dəstə suluboya, sərt saplar çıxarıldı

Resept hazırlığı

  • Miso, mayonez və 2 xörək qaşığı qarışdırın. kiçik bir qabda sirkə. Qabırğaları qabıqlı bir çörək qabına qoyun, qurudun və mövsümü yüngül bir şəkildə duzla çəkin. Hamısını 2 yemək qaşığı tökün. miso qarışığı qabırğa üzərində; paltara dönün. Qalan miso qarışığını bir kənara qoyun.

  • İncə dilim dilimlərini dilimləyin və qalan 1 osh qaşığı ilə orta qabda atın. sirkə. Duz əlavə edin və yenidən yandırın.

  • Böyük bir ağır bir kisə, tercihen çuqun, orta səviyyədən yuxarı qızdırın. Tava isti olduqda, 2 tsp əlavə edin. yağ və qaba çevirin. Qabırğaların yarısını dönmədən bişirin, alt tərəfi çox tünd qəhvəyi və ləkələrdə yanır, təxminən 2 dəqiqə. Qabırğaları çevirin və ikinci tərəf qızıl qəhvəyi qədər bişirin, 1-2 dəqiqə. Bir boşqaba köçürün. Qalan 2 tsp ilə təkrarlayın. yağ və qalan qabırğalar. 5 dəqiqə istirahət edək.

  • Fasilədə Sriracha ilə qarışıq miso qarışığı hazırlayın, dadın və ədviyyatın lazımi miqdarına qədər tənzimləyin. İsterseniz, daha çox sirkə əlavə edin. Qabırğaları çarpaz şəkildə 2 və ya 3 hissəyə kəsin; su qabı və qurudulmuş turp ilə doldurulmuş və ədviyyəli sous ilə süründürüldü.

Carla Lalli MusicReviews Bölməsi tərəfindən resept


Videoya baxın: Miso Soup Recipe - Japanese Cooking 101 (Dekabr 2021).