+
Yeni reseptlər

Dilim və bişirin Jammy Pinwheel çərəzləri

Dilim və bişirin Jammy Pinwheel çərəzləri

Bu bir fincan peçenye xəmir heç bir maşın tələb etmir və bütün yolları geyindirə biləcəyiniz hərtərəfli bir reseptdir: yuvarlaqlaşdırın və şəkillərə kəsin, başparmak izləri halına gətirin və ya yalnız möhkəm bir dilim bişirin. maksimum çərəz asanlığı.

Addımlar

  1. Yer 1 çubuq otaq temperaturu kərə yağı orta bir qabda və bir spatula ilə işləyin, qabın yan tərəfini döyün, hamar və yumşaq olana qədər. Kərə yağı otaq temperaturundadırsa, bu sürətli olmalıdır. Hələ bir az soyuqdursa, güclü bir şəkildə çalışın.

  2. Əlavə edin ¼ fincan şəkər, ½ tsp. darçın, və ½ tsp. duz və şəkər yağı ilə birləşdirilənə qədər spatula ilə qarışdırın və qarışıq tamamilə homojen, təxminən 2 dəqiqə. Kərə yağı və şəkəri “qaymaq” etdiyiniz zaman yüngül və tüklü bir toxuma axtarmırsınız, sadəcə hamar bir tutarlılıq.

  3. Əlavə edin 1 yumurta sarısı, 2 osh qaşığı. bal, və 2 tsp. vanil və birləşdirilənə qədər spatula ilə qarışdırın.

  4. Əlavə edin 1 stəkan və 2 osh qaşığı. un və un yoxa çıxana və qarışıq tək, homojen bir kütlə halına gələnə qədər spatula ilə qarışdırın.

  5. Bir perqament kağızı unla yüngülcə tozdan keçirin və üzərinə xəmir qoyun. Əllərinizi un edin və xəmiri ½ "qalınlığında olan bir düzbucaqlıya düzün, xəmirin yapışmaması üçün lazım olduqda daha çox un əlavə edin.

  6. Xəmirin üstünə daha çox un əlavə edin və üzərinə bir perqament qoyun. Xəmiri ⅛ "qalın bir düzbucaqlıya düzəldin. Tam ölçüləri vacib deyil, sadəcə uzunluğundan daha geniş olduğundan və düzbucaqlıya mümkün qədər yaxın olduğundan əmin olun (əks halda dişli çarxlar bir az cəlbedici olacaq).

  7. Pergamentin üst qatını çıxarın. Xəmir ilə alt perqamenti haşiyələnmiş bir çörəkçilik təbəqəsinə sürüşdürün. Xəmir möhkəmlənənə qədər soyudun, ən azı 20 dəqiqə.

  8. Xəmiri soyuducudan götürün və çörək qabını 1 daha uzun tərəf sizə ən yaxın olan yerə qoyun. Kiçik bir ofset spatulası və ya bir qaşıq arxası istifadə edərək yayılır ¼ fincan qoruyur səth boyunca çox incə bir təbəqədə, sizə ən yaxın olan tərəf xaricində hər tərəfdən bir border "sərhəd qoyun. O tərəfdən cem kənarına qədər uzatın.

  9. Ən yaxın tərəfdən başlayaraq sizə kömək etmək üçün perqamentdən istifadə edərək xəmiri spiral bir kütüyə yığın. Xəmir çatlarsa, yuvarlamağı dayandırın və bükülənə qədər bir neçə dəqiqə oturun. Dikişdə oturun və çörək qabını dondurucuya köçürün. Xəmir çox möhkəm, lakin dondurulmayana qədər dondurun, 10-15 dəqiqə.

  10. Bu vaxt sobanı 325 ° -ə qədər qızdırın. Başqa bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və sürtün yapışmayan sprey.

  11. Günlükləri kəsmə taxtasına köçürün. Dəyirmi formanı qorumaq üçün hər neçə dilimdən bir neçə döndərən kütləsi döndərən və bəzən mürəbbəni aradan qaldırmaq üçün bıçağı silinən ¼ "qalın fırıldaqçılara çarpaz şəkildə kəsin. Sükan çarxlarını bir-birindən 1" məsafədə yağlanmış perqament astarlı təbəqəyə köçürün.

  12. 12-15 dəqiqə, kənarları qızıl qəhvəyi və spiral mərkəzi çətinliklə qızıl olana qədər peçenye bişirin. Çörək bişirmə qabında 5 dəqiqə sərinləyin, sonra bir tel rafına köçürün və tamamilə sərinləyin.

  13. Çərəzləri bir boşqaba düzün və süfrəyə verin.

  14. Öndə: Xəmir 1 ay qabaq doldurula, bükülə və dondurula bilər. Plastik bir şəkildə sıx bir şəkildə sarın. Dilimlənmədən və bişmədən əvvəl soyuducuda bir gecə əridin.

Əlaqəli Video

Dilim və bişirin fırıldayan çərəzlər

Rəylər Bölümü Bunlar ləzzətli idi. Digər rəyçilərdən fərqli olaraq bunları etmək çətin görmədim. Tamam, soyuducu peçenye bir düşüncə tutmaq üçün müəyyən bir öhdəlik götürür. Evin ətrafında dolaşdığınız zaman yaxşı bir reseptdir. Yuvarlanan yerdə əla bir iş görmədim, bu səbəbdən çərəzlərimin çoxu çox gözəl deyildi (amma bir neçəsi belə idi!) Onları yeyə bildiyim müddətdə məşq etməyə davam edirəm. ;) Bunları xmas peçenye mübadiləsinə aparmağı tamamilə görə bilərəm. Doldurma üçün evdə hazırlanmış aşağı şəkər qarışıq giləmeyvə mürəbbəsindən istifadə etdim. Mürəbbə bu peçenye ilə həqiqətən yaxşı işləyən bir az tartdır. Bütün ailəm onları bəyəndi. AnonimBaton Rouge, LA04 / 01 / 20Bunu iki dəfə bişirdim. Etmək çox əyləncəli idi, amma mən onları gözəl görünmək üçün çıxara bilmərəm! Dadı xoş, lakin çox şirindir (və şirini sevirəm!). Onları sınayan hər kəs onları sevirdi, buna görə çox seçici olmağım ola bilər :) Isabel helloMontreal12 / 09 / 19Həmiri yuvarlamaqda çətinlik çəkdim, bir neçə yerdə çatladı. Şəkil qədər yaxşı görünməsələr də, qırıntılı və şirin və ləzzətlidirlər.AnonymousColumbia, SC08 / 27 / 19Çox yaxşı !!! Ailəmin favoritlərindən biridir. Tam bir dəst hazırladı, ancaq cem ilə iki ləzzət etmək üçün yuvarlanmadan əvvəl xəmiri bölün. Yarım rulonların ölçüsünü daha yaxşı sevirəm və yuvarlanmaq daha asandır. Qısa çörək resepti yalnız möhtəşəmdir! AnonymousLouisiana03 / 18/19 Digər şərhçilərdən fərqli olaraq hazırlığım inanılmaz dərəcədə getdi. Qarşılaşdığım problem, fırında həqiqətən genişlənmədikləri və ya şəkillərini dəyişdirmədikləri və yeyildikləri zaman bir az quruduqları ilə nəticələndi. Bunları yüksək hündürlükdə etdim, bu da bu problemə səbəb ola bilər. Əks təqdirdə, bu reseptin hazırlıq hissəsi mənim üçün mükəmməl işlədi. AnonymousDenver, CO02 / 19 / 19Bunu bir daha edə bilmədim. Dadlıdırlar və soyuduqdan sonra yaraşıqlı görünürlər (rəng soyuduqca inkişaf edir, onları sobadan çıxardığımda dəhşətli görünürdü), amma həyatımın 2 saatında edə biləcəyim daha ləzzətli şeylər var. Xəmiri yaymaqda çətinlik çəkdim və xəmiri bir yerdə saxlamaq üçün bir az un və sonra bir qaymaq səpmək məcburiyyətində qaldım. Yemək bişirmək üçün 12 dəqiqədən çox vaxt apardılar, daha çox 15-18 kimi - bu mənim içimdəki əlavə maye ilə əlaqəli ola bilər! AnonymousNew York, NY12 / 08 / 18Bir neçə rəyçinin dediklərini seçmək: Bunu saxlamaq üçün daha çox təlimat istifadə edə bilərdim çox pis çıxan resept! Xəmir yapışqan çıxdı, bu o deməkdir ki, perqament kağızımı bu qədər yapışqan olmaması üçün TORPAQdan təmizləməyim lazım idi. Burada hər hansı bir məsləhət var? Xəttlər arasında bu qədər oxumaq məcburiyyətində olsanız, yeni başlayanlar üçün yaxşı bir resept deyil.AnonymousBoston, MA12 / 31 / 17Tadlı, lakin inanılmaz dərəcədə sinir bozucu --- ilk partiyanı hazırladım, xəmir çox sərt və quru idi, nə olursa olsun çatlamağa davam etdi. uzun müddət istirahət etdim. İkinci dəst, o qədər yapışqan idi ki, yuvarlamağa çalışdığım zaman tamamilə parçalandı. Ölçərkən hər zaman çox diqqətli oluram, buna görə nə baş verdiyini bilmirəm.mlanglinAnn Arbor, MI12 / 22 / 17Çox çox ‘şalvarın oturacağı’ təlimatı burada. Məsələn, dəqiq çörəkləmə vaxtları, bəzi dəyişikliklərdə itkindir. Bunların problem üçün kifayət qədər dadlı olacağına əmin deyiləm. Hər iki dəfə də dadlı olduqları zaman iki dəfə bişirdim, amma xəmir yuxarıda göstərildiyi kimi yayılmadı, nə ola bilər? Bunlar qızıl qəhvəyi kənarın böhranı ilə çox möhtəşəm bir yağdır. və peçenye mərkəzinin çeynəməsi və mürəbbə bu resept FIYA! Robert Rothschild Raspberry Amaretto konservlərindən istifadə etdim və təmizlənmiş yerinə hindistan cevizi xurma şəkərindən istifadə etdim. Sadə resept, şən və ləzzətli! AhmipipaColumbia, Cənubi Karolina12 / 09/17


Videoya baxın: Cherry Pinwheel Cookies - Magdas Oven Recipes (Yanvar 2021).