+
Ən yaxşı reseptlər

Quzu və Feta Frittata

Quzu və Feta Frittata

Zeytun yağı, limon meyvəsi və sarımsağı özündə cəmləşdirən bu gündəlik frittata-da zaur pastası üçün çətin düşdük. Əlavə edin və digər yumurta qabları, qızardılmış tərəvəz və ya düyü ilə qarışdırılmış ətli ətirli ətirli bir qab olaraq istifadə edin.

Tərkibi

  • 1 sarımsaq mixək, incə grated
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünür
  • ½ çay qaşığı incə doğranmış limon zesti və xidmət üçün daha çox
  • 1 çay qaşığı təzə limon suyu
  • ¼ fincan düz südlü qatıq, xidmət üçün daha çox
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • 2 xallı, incə dilimlənmişdir
  • 2 stəkan körpə kale, sərt qaynaqları çıxarılır
  • Tender fincan cilantro yarpaqları tender gövdəsi ilə
  • 1 xörək qaşığı tarak yarpağı
  • Yüngül qırmızı bibər lopası və daha çox cırılmış otlar (xidmət üçün)

Resept hazırlığı

  • Fırını 400 ° -ə qədər qızdırın. Sarımsaq, zaatar, 1 osh qaşığı birləşdirin. yağ, ½ tsp. limon zesti və 1 tsp. limon suyu kiçik bir qabda. Quzu, mövsümü duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

  • Yumşaqca çırpın və orta qabda ¼ stəkan qatıq; duz və qara bibər ilə mövsüm. Tərəzi, kale, cilantro, feta, reyhan və tarragon qarışdırın.

  • 2 yemək qaşığı qalan istilik. orta səviyyəli bir orta yaxşı mövsümi çuqun və ya dayanıqlı olmayan bir sənətkarlıqda yağ. Quzu qarışığının kiçik bir çimdik hissəsini bərabər şəkildə əlavə edin və yaxşı qarışıqlanmayana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. Tökün və bişirməyə davam edin, balqabaqları bir qaşıq ilə parçalayın, təxminən 2 dəqiqə daha bişənə qədər.

  • Yumurta qarışığına dökün və yaymaq üçün tavanı yumşaq bir şəkildə silkələyin. Fritata kənarları bərabərləşməyincə, təxminən 3 dəqiqə bişirilməməsi üçün kənarları rezin bir spatula ilə bişirin və bəzən tavanı silkələyin.

  • Fırınları sobaya köçürün və üstü qurulana qədər bişirin, amma mərkəzdə kiçik 1 "yumurta dairəsi hələ də sarsıldıqda, 12-14 dəqiqə.

  • Qatıq ilə dollop, qırmızı bibər ilə səpin, üstünə limon yuvası və göyərti əlavə edin. Təcrübədən kənarda xidmət edin.

Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Frittata The Perfect Egg Dish (Yanvar 2021).